Il Glicine home restaurant

Chef Andrea è una persona molto appassionata al suo lavoro e lo si nota da come presenta i propri piatti e dal racconto che li contorna. Una nuova esperienza, con una cena in un ambiente familiare. Si sono scambiate anche quattro chiacchiere in armonia, parlando di cibo e di altro. Piatti accompagnati da degli ottimi vini per ogni portata. Da riprovare degustando altri menù, alla prossima e buona fortuna per tutto. William & Denise.

Pranzo in Team buidling presso Il Glicine di Rubiera. Passione, cura dei dettagli e scelta di materie prime eccezionali...esperienza TOP

Andrea ci ha fatto trascorrere una stupenda serata. Si viene accolti nella sua casa a Rubiera con comodo parcheggio e cena nella sua sala da pranzo in modo molto riservato. Non avevo mai provato una esperienza così speciale, davvero ci ha coccolati in tutto e per tutto. Portare squisite, con ricercatezza e preparazioni elaborate. Abbinamento cibo vino che non trovi da nessun altra parte, molto azzeccati e bottiglie di altissimo livello. Chiusura con un dolce super all’altezza viste anche le altre portate…ci hai stupito passo passo sempre di più, è stato davvero un crescendo. Si nota molto la sua preparazione, la ricercatezza e la passione, non smettere mai Andrea! Davvero complimenti! A presto

Cucina a 5 * dell'home restaurant Il Glicine in cui lo chef Prodi riesce a valorizzare al meglio i piatti della tradizione in chiave moderna con eccellente abbinamento dei vini.

Una bella scoperta ! Andrea sei proprio bravo . Piatti curati e accompagnati da vini ottimi . Abbiamo mangiato pesce e siamo stati benissimo . Lo consiglio .

Spettacolare. Cibo favoloso. Bere super. Lo chef é colto e simpatico.

Sabato sera a cena con una coppia di amici. Ambiente accogliente, chef Andrea ci ha saputo stupire con piatti a base di pesce estrosi e rivisitati a regola d’arte ognuno abbinato ad un vino. Ci hanno colpito la tecnica, la professionalità, la conoscenza ma soprattutto la passione che tramette nel raccontarci come nasce ogni suo piatto!!! Un esperienza assolutamente da fare!!! Noi torneremo sicuramente per provare il percorso a base di carne!!!

Contesto familiare ed accogliente dove lo chef Andrea accompagna gli ospiti in una esperienza culinaria originale. I piatti sono moderni, estrosi, equilibrati, ricchi di tecnica, con materie prime ricercate e di qualità, chiara espressione di studio e tanta passione. Ottima la proposta dei vini in abbinamento. Esperienza da ripetere e fortemente consigliata a tutti. Settembre 2024 Siamo tornati con grandi aspettative che sono state pienamente soddisfatte: confermata l’originale, ricercata e fantasiosa proposta culinaria. Da segnalare i maccheroncini al torchio con ragù d’anatra e la faraona cbt. Il dessert “libido” è stato strepitoso: da solo vale il viaggio! Ottimi i vini proposti.

Esperienza meravigliosa! Ottima cena con menù curato nei minimi dettagli, dall'antipasto al dolce. Piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna e perfettamente abbinati con vini di grande qualità. Andrea è in grado di trasmettere tutta la sua passione e professionalità non solo nei piatti ma anche nel servizio. Assolutamente consigliatissimo!!

Bellissima esperienza, adoro il pesce, ma cucinato da Andrea lo chef, è sublime! Sono pochi i ristoranti che soddisfano il mio personale gusto, lo hai superato alla grande. Ottimi anche i vini che accompagnano le portate. Si nota una ricerca, uno studio passionale oltre che professionale, dove nulla è prevedibile! Bravoooo!