PARTAJO - RESTAURANT - CAVE A VIN - MERIBEL

Voici un restaurant et caviste où l’on vient et l’on revient toujours avec plaisir. La carte d’été est bluffante et l’assiette est au diapason. La cave garnie des plus beaux flacons de Savoie et d’ailleurs autorisent de formidables accords met / vin pour tous les budgets. L’accueil est aussi sympa que personnalisé. Et sans surprise le restaurant était complet. Vivement l’hiver prochain !

Un excellent restaurant avec des personnes accueillantes, adorables, des bons conseils sur les produits de leur cave a vin et spiritueux divers et très variés. Comme nous avons déjà réservé nos vacances d'été 2026 à nouveau à Maribel, Nous reviendrons pour sûr. Un très bon moment de partage.

Nous avons très bien mangé une fondue + raclette et passé une soirée agréable. Seule remarque, le prix des vins au verre paraissent élevés à 14€

Excellente adresse ! Cuisine raffinée et pleine de saveurs, portée par un chef talentueux. Mention spéciale pour la cave à vin, remarquable et parfaitement conseillée. Un vrai moment de plaisir, à refaire sans hésiter 🍷👨‍🍳

Tout était parfait ! Raclette super bonne, bons conseils sur les vins ! La cave à vin est très complète ! Dessert profiteroles incroyable ! Service convivial et chaleureux ! Je recommande

Déjà plusieurs passages au Partajo et jamais déçus ! Raclette absolument délicieuse, produits de qualité et accompagnée de très (très) bons vins 🍷 Le propriétaire est au top : passionné, fin connaisseur et caviste à la base, il sait exactement quoi conseiller… et en bonus, une dégustation de liqueur d’abricot qui « tombe par terre » (littéralement incroyable 😍). Serveurs adorables, toujours souriants, accueil chaleureux à chaque fois. Une adresse conviviale, généreuse et authentique où on a juste envie de revenir. Je recommande les yeux fermés !

Très belle expérience ! Très bons plats et portions généreuses. Peut-être un peu cher le soir : 175€ pour 2 E-P-D et apéritif. Service rapide

Un très bel établissement : des conseils avisés d'un épicurien (j'adore!), des conseils avisés d'un caviste qui s'adapte à toutes les bourses, une cuisine où on s'est régalé (tous les choix de tapas ou la côte de bœuf). Même la sauce BBQ maison ou la vinaigrette de la salade sont au top 👌 Je recommande cet établissement et son cadre

Super adresse qui propose une carte très sympathique et qualitative et surtout à des prix cohérents. Patron très cool avec qui on a beaucoup apprécié parler cuisine.

Super Rémi qui nous a servi, a cuisine est excellente

Le service est top gentillesse rapidité efficacité. La cuisine est excellente et la musique super agréable. Tout pour passer un très très bon moment

Super accueil, super plats et bel endroit ! On s’est senti super bien même avec un bébé et un petit gars de 3 ans et demi, les jeunes parents savent que ce n’est pas partout ! Un soir de fête !

Nous avons déjeuné dans ce restaurant à deux, et nous venons confirmer tous les avis déjà donnés sur ce lieu. Il s’agit en effet d’un restaurant très joli, mêlant modernité et authenticité, avec un personnel très souriant dès l’accueil. Le repas quant à lui alliait générosité et délicatesse. En effet les doses de salade, de charcuterie, de pomme de terre et de fromage n’ont absolument pas été négligé. Cela vient s’ajouter à l’idéal expérience sommelier/conseil pour le choix du vin, qui fût extraordinaire. Sans oublier les entrées qui ont immédiatement su nous plonger dans le monde culinaire savoyard de ce parfait restaurant. Je recommande donc très vivement, que ce soit en famille, en couple ou entre amis, il s’agit d’un endroit idéal.

C’est la 2ème fois que nous venons. Un petit peu déçu par rapport à notre 1ère expérience l’année dernière. Les cuissons n’étaient pas tout à fait maîtrisées, l’agneau rosé était quasi cru ainsi que la blanquette qui manquait un peu de cuisson. Au delà de ça, le service est très accueillant, le cadre est chouette. Nous avons néanmoins passé une très bonne soirée.

Dans un endroit, à la fois moderne et cosi, vous êtes accueili par un personnel souriant et fort sympathique...on est très vite mis à l'aise +++...Malheureusement, sur le plan de la cuisine, mon choix s'était porté sur une belle pièce de veau qui s'est avérée très ferme malgré une cuisson rosée bien respectée. J'aurais du la renvoyer, mais comme le personnel me faisait une faveur en me laissant le choix de la carte un mercredi (journée normalement réservée "moules frites" et planches à partager selon le personnel), je n'ai pas voulu faire de zèle...Facturé 36,50€ avec une petite salade, ce plat a été la mauvaise note du dîner. Le "shooter" de côte du Rhone 2021 était parfait (mais 7€ pour un fond de verre), un fondant + un café, le ticket s'élève à 57€. Comme l'établissement semble neuf, de possibles améliorations pour les prochains clients, en tout cas je l’espère.

Très mauvaise expérience, tant sur le service que sur le respect des règles élémentaires d’hygiène. Les serveurs adoptaient un ton beaucoup trop familier et déplacé, nous appelant “frérot” et répondant de manière sèche, voire agressive. À chaque demande pourtant normale dans un restaurant, on avait clairement l’impression de déranger. Les quantités servies étaient très justes, notamment la raclette pour trois personnes, clairement insuffisante au vu du prix. Lorsque nous l’avons signalé calmement, un serveur a pris le morceau de raclette directement à la main pour le peser devant nous. Je lui ai alors fait remarquer que ce n’était pas hygiénique. Sa réponse a été : « ça va, tu manges pas la croûte de la raclette ». Une remarque choquante et totalement inacceptable dans un établissement de restauration. L’ambiance est devenue très tendue, avec des réponses défensives du type « on n’est pas des voleurs, on est un restaurant qui marche bien », au lieu d’une remise en question ou d’un minimum de professionnalisme. Entre les portions insuffisantes, l’attitude limite conflictuelle du personnel et le manque évident de respect des règles d’hygiène, l’expérience est clairement à éviter.

Nous avons été très déçus par plusieurs choses; - un serveur nous a conseillé une bouteille de rouge avec des arguments qu'il a contredit quelques minutes plus tard en nous accusant de l'avoir orienté dans ce choix. - À notre question: combien coûte la bouteille que vous nous conseillez ( dans ce resto, il n y a pas de cartes des vins!?!) il nous a dit 30€ + les taxes !!! On imaginait la payer 36€. Elle coûtera finalement 44€. - 2 des plats étaient en rupture - Nous avons donc pris le suprême de volaille au truffe. Il n'était pas assez cuit, et n'avait absolument pas le goût de truffe. - Ce plat très médiocre était à 42€. Quelle déception !

Expérience très décevante, tant par l’attitude du service que par la qualité globale de l’accueil. Les serveurs se permettaient un ton familier et déplacé, nous appelant “frérot”, avec des réponses très directes, parfois agressives, donnant l’impression que nos demandes les dérangeaient. Pour des requêtes pourtant banales dans un restaurant (demander du pain, poser une question), le manque de professionnalisme était flagrant. Lorsque nous avons évoqué la quantité des plats, objectivement insuffisante au regard du prix, la réponse d’un serveur a été totalement inappropriée : « on n’est pas des voleurs, on est un restaurant qui marche bien ». Une remarque inutilement défensive et déplacée, qui n’a fait qu’accentuer le malaise. L’ambiance est rapidement devenue tendue, au point de se sentir mal à l’aise, comme si toute remarque pouvait être prise comme une attaque. C’est regrettable, car un restaurant devrait avant tout offrir un accueil respectueux et une expérience agréable. Ici, entre le ton employé, le manque de considération pour le client et des portions à revoir, l’expérience est clairement décevante.

Réservation faite par téléphone la veille pour une arrivée de 7 convives à 20h30. À notre arrivée le jour J on nous indique que notre réservation a été annulé sans raison aucune. Le restaurant étant complet on nous invite à quitter les lieux sans plus d’explication. Une fiabilité à toute épreuve, aucune empathie pour la clientèle. Moralité, on se retrouve sur le trottoir à 7 personnes un vendredi soir. Je déconseille vivement. Note de 1 attribuée, faute de pouvoir mettre un zéro pointé vu le contexte

La fondue de 200g est une toute petite portion et si vous avez le malheur de demander un supplément le « chef » vous comptera le double (moins le salade verte). Un goût amer à la fin du dîner même si le personnel et le cadre sont très sympathiques