Restaurant Dolce Vita Saint-Tropez

Bien sûr, le lieu est extraordinaire, d'un goût et d'un raffinement exquis dans la décoration et le cadre, on est transportés d'entrée.. Le personnel, comme il se doit dans ce type d'établissement huppé, est aux petits soins (presque trop présent et bavard..). Les vins présentés sont exceptionnels mais le prix également (aucune bouteille à moins de 3 chiffres...) - nous avons eu la chance d'être aiguillés par le jeune sommelier Mathias qui nous a convaincu d'opter pour un Puligny-Montrachet, excellent. Néanmoins, j'ai trouvé que les plats n'étaient pas si incroyables, comparés au prix : les frites à 25€, sèches et sans sauce, m'ont laissée sur ma faim. Pour moi ce n'était pas à la hauteur d'un 5 étoiles. Le tarama était bon, le poisson aussi (un loup pour 2 à 90€ tout de même) ainsi que le digestif (une Chartreuse formidable) mais je reste mitigée par rapport à la note finale. J'ai mangé bien mieux dans des restaurants moins luxueux mais il est vrai que le décor fait toute la magie de l'endroit... Dommage !

I am struggling how to explain my review. The location is really beautiful, also the staff - very very friendly. Here five stars for both. The food was ok and in the same time a bit to expensive (rating of two people). Therefore three stars. Average in fact 3,5 stars.

Cuisine médiocre dans un cadre enchanteur. Allez-y pour le charme magique de l'endroit mais évitez d'y diner; prenez un aperitif au bar cosy tout aussi charmant que le restaurant. La cuisine reste la grande faiblesse de cet établissement de charme qui mériterait bien mieux. La carte est pourtant appétissante mais la déception est dans l'assiette: soupe de poisson ordinaire avec rouille et croûtons de type industriel, suprême de volaille lavé, rouget barbet bien maigre et insipide. Le personnel est professionnel.

Niet goed genoeg voor een 5 ster hotel