Incredible experience!!! Amazing people and chef!!! The menu del dia is incredible. Very cosy and nice design. Super music on the background. Amazing and Delicious food. Perfect!

Amazing food, great wine, ultra-friendly staff, and a seriously groovy atmosphere. Came for food, stayed for the experience. Absolute vibe!

Excellent service, cozy and intimate atmosphere and great food! Highly recommend and will definitely be coming back.

Really pleased with the service and how creative the food is, thank you for the great experience, Flor team!

Vegetables are the main focus in Flor, with proteins mainly hidden in sauces and creams. Young but experienced, the Brazilian chef, previously cooking in Gotta, mixes Italian influence with the personal background coming from the new wave British cuisine either. Located outside the city center, the place has a relaxed feel, good service and great (natural) wine offer. Open kitchen, counter and six tables. 65€ Tasting menu and a shorter one only available for weekday lunch Worth the trip for something a bit different.

+6

Excellent food, service and ambience. The restaurant is beautiful and minimalist, with nice music, the food was delicious and service was extremely friendly. Great experience at a fair price for fine dining. We will certainly come back next time we’re in Madrid.

Magnifique restaurant ! La cuisine est raffinée, originale et végétale. Le service impeccable et l’ambiance est intimiste et cocooning.

Una experiencia única y placentera

+2

Menú largo, adaptado a no carnívoras. Servicio impecable y cercano de todo el equipo de sala, a destacar Bruna. Un menú coherente con sabores delicados y diferentes texturas que daban personalidad a unos platos muy bellos visualmente. No le doy un 5 porque me faltó un poquito de punch, para mi paladar fueron muchos sabores dulces y mucha delicadeza, quedándose algún plato en un para todos los públicos, sin llegar a ser memorable. Aún así la experiencia fue genial, sin duda, están elevando el panorama gastronómico del barrio. Muchas gracias, volveremos.

Experiencia hermosa! no sabria que me gusto mas. El detalle y la atmosfera del espacio que se siente a otro ritmo, o el perfil y meticulosidad de los platos. Mucha sabrosura junta. volveremos sin dudarlo

Comida original, productos buenos, servicio atento y sala agradable.

El sitio es precioso, el trato inmejorable y la comida riquísima. Un 10!

Servicio excepcional; cocina de altos vuelos. Otra muestra brillante de lo atractivo que se está poniendo el barrio.

Mi nuevo sitio favorito ❤️

😋

Excelente menú con mucha presencia vegetal. Toda una delicia servida paso a paso con mucho mimo. Fuimos muy felices y disfrutamos como niños. Gracias! Muchos éxitos!!

Experiencia excepcional - menú delicioso y especial, basado en vegetales con toques sorprendentes (ruibarbo y guisantes, por ejemplo), una amplia carta de vinos naturales y un local de estética limpia pero muy acogedor. Todo eso a muy buen precio para la calidad. Lo más destacable para nosotros: la atmósfera de "team", de buen equipo que se respira en todo y que hace que el cliente se siente bienvenido en un espacio donde al equipo le gusta trabajar. Volveremos seguro!

Todo estupendo. La comida buenísima, sana y ligera. El sitio muy agradable y con buena música. La camarera y resto de plantilla encantadores.

La comida ha estado genial. Muy sorprendente. Buena carta de vinos. El local muy agradable. Las camareras super bien. En general, todo de 10. ¡Volveremos!

Estuvimos cenando anoche y nos encantó. Increíble todo, la comida y la mantequilla casera!!!! Un ambiente ideal en que se puede conversar, disfrutar de la excelente música y el trato amabilísimo de todo el equipo de gente. Cuidado cada detalle. Te miman. Da gusto. Gracias y volveremos!!

Yo salí lleno y contento. La sensación al final fue como haber ido a casa de unos amigos que cocinan muy muy bien, donde has estado cómodo y en un ambiente confiable. La propuesta de menú basada en el aprovechamiento, en productos de temporada con un eje principal vegetariano, pero sin renunciar a añadir proteínas animales es muy interesante. Ninguno de los platos te deja indiferente. Hacer mucho con poco no es fácil. La amabilidad y la atención del personal está a la altura de los platos, nos atendieron y nos lo pusieron muy fácil al ir con un bebé. Y el ambiente con parte de la cocina vista y una buena selección musical en vinilos, cierran del todo la experiencia. Muy top.

Este restaurante que lleva abierto pocos meses, ofrece experiencia de de alto nivel. La comida basada en vegetales principalmente es excelente y sorprende por lo rico. El local una decoración sobria en madera es muy amable. El servicio es atento y delicado, como en pocos sitios. El ambiente es muy bueno del ruido no es muy alto y tienen música en vinilo muy acorde con el ambiente. El precio, alrededor del los 80€, está por debajo de la calidad de la experiencia completa. Sin duda un acierto, volveré

+6

Lo de hoy en Flor ha sido una experiencia culinaria y sensorial muy positiva. Sin duda, ir a menú cerrado es una apuesta -en mi caso, comensal de gustos conservadores, una apuesta arriesgada-, pero cuantísimo me alegro de haberme atrevido a hacerlo en este restaurante. Salgo feliz de los sabores, las texturas y las mezclas con las que me han sorprendido. Seis platos redondos en todas las aproximaciones. El chef, a pie de mesa, contagia su pasión por la cocina; sus compañeros entre fogones, muy pulcros en el manejo de los utensilios en una cocina abierta a los comensales; y el personal de sala, finísimo en el trato y muy conocedor de los platos y los vinos. El espacio en sí, precioso. Grandes ventanales que inciden en una atmósfera sobria y elegante, y una cocina abierta que obtiene el protagonismo que reclama. Detalles muy cuidados, desde los cuencos de la mantequilla a las copas de vermut o las tazas de café (de filtro, por supuesto), sin pasar por alto la playlist. El baño, merece la pena visitarlo, con jabón de Aesop y una pared sin vestir que enseña las medidas garabateadas durante. la obra. En resumidas cuentas, yo no tardaría en reservar porque son merecedores de una estrella Michelin. Veremos si es cuestión de tiempo.

Me encantó, la cocina de cadu gasparini es una explosión de sabores presentada de forma sencilla y elegante, se nota que le pone pasión a lo que hace y eso queda plasmado en sus platos, el local está diseñado con mucho gusto , grandes ventanales que ofrecen al lugar una luz especial y la madera le aporta esa calidez que lo hace acogedor y donde se respira un ambiente que te atrae y del que no te apetece marcharte, el personal es extremadamente amable y profesional, volveré seguro, les auguro un gran futuro, enhorabuena

Hermoso lugar todo delicioso, lleno de detalles. Recomendadisimo

Una experiencia estupenda, a todos los niveles. La música ambiental, el local, el personal, crean una atmósfera ideal. En cuanto a la experiencia culinaria, nosotros fuimos 4 y nos encantaron todos los platos. El ritmo y los sabores son una maravilla, destaco especialmente la pasta y los guisantes, pero todo el menú es una maravilla.

+6

Nos ha encantado. El menú de 6 pasos muy especial. Nos recomendaron vinos para maridar: muy acertados y diferentes. El servicio y la atención, inmejorables. Comer en la barra ha sido un plus. Enhorabuena Cadu, Bruno, y resto del equipo!

Excelente, cocina de autor a precio bastante reducido. Especializados en verduras y productos de temporada. La sala es muy acogedora y la selección musical tan delicada como la comida.

+4

Estuve cenando ayer y disfruté mucho. Son 60 euros y el menú no está mal, creo que está muy ajustado a una experiencia bib gourmand, quizás demasiado. Con todo es un sitio bien, se nota el esfuerzo que ponen por los detalles como las velas, los vinilos o el detalle final y me ha gustado mucho conocerles. No me gustó mi mesa, mesa 8 si no me equivoco, creo que sobra en el plano pues te sientes un poco en medio. El servicio me pareció un diez, muy atento todo el equipo. Me gustó mucho el uniforme por cierto. La carta de vinos está muy bien, no soy tan fan de 100% natural pero es que en términos de variedad y precio está construida con mucho criterio. Gracias y a seguir construyendo!!

Nos ha gustado mucho el restaurante. El local es relajante y luminoso . Un servicio perfecto , simpático y discreto . Un comida original , sana , bien trabajada y muy muy buena .

Un gran descubrimiento. Restaurante con una estética y ambiente realmente agradable y servicio muy atento . Un menú de 6 pases de altísima calidad y con producto de temporada, y una bodega muy original. Todo un acierto.

Ciertamente un espacio de momento poco conocido que te da a conocer platos hechos con buen gusto. Ademas dispone de una bodega de vinos poco comunes. La atencion es excelente y la comida tambien.

Excelente comida y esmerado servicio. Ambiente muy agradable, con música seleccionada. El menú variado y elaborado con arte y cariño, a base de ingredientes de gran calidad y variedad. Es un privilegio contar en el barrio con un establecimiento tan original y creativo.

Ambiente de 10, servicio de 10 y comida de 10000. Todos y cada uno de los platos deliciosos y muy cuidados acompañados por unos vinos estupendos. Gracias por permitirme vivir esta experiencia culinaria. Os deseo y os auguro todos los reconocimientos posibles.

Me encantó la propuesta. Primar los vegetales dándoles una vuelta y convirtiéndoles en protagonistas. El menú degustación está muy bueno, cada plato tiene una identidad única. Los vinos bastante diferentes (para bien) y el ambiente está muy cuidado.

Ninguna queja en absoluto. La comida buenísima, muy original, cada plato más rico que el anterior. Siendo carnívora máxima, no la eche nada de menos; increíble como hacen en cada plato protagonista a una verdura que en cualquier otra casa sería un simple acompañante. El staff impecable, todos súper majos , atentos y bien formados. El local precioso y cómodo. El precio según lo que se ve hoy en día diría que hasta bajo.

🌸🄵🄻🄾🅁🌸 El nuevo proyecto de Cadu Gasparini en Legazpi se basa en una cocina estacional: protagonismo de verduras, algún guiño cárnico y una carta de vinos naturales o de mínima intervención. Redondea la experiencia un ambiente íntimo, un servicio atento y una cuidada banda sonora en vinilo. El menú que sigue la clásica secuencia italiana de seis pasos es un ejercicio de equilibrio entre técnica y honestidad. • Pᴏʟᴇɴᴛᴀ Fʀɪᴛᴀ - Rɪᴄᴏᴛᴛᴀ - Sᴀʟɪᴄᴏ́ʀɴɪᴀ • Pᴜɴᴛᴀʀᴇʟʟᴇ ᴀʟʟᴀ Rᴏᴍᴀɴᴀ • Rᴀᴠɪᴏʟɪ ᴅᴇ Pᴀᴛᴏ Aᴢᴜʟᴏ́ɴ ɪɴ Bʀᴏᴅᴏ • Cᴏʟɪɴᴀʙᴏ - Pᴜʀᴇ́ ᴅᴇ Cᴏʟɪғʟᴏʀ - Sᴀʟsᴀ ᴅᴇ Oʀᴇᴊᴀ ᴅᴇ Cᴇʀᴅᴏ - Vɪɴᴏ ᴅᴇ Jᴇʀᴇᴢ 🌟 • Aᴄᴇᴅᴇʀᴀ Esᴄᴀʀᴄʜᴀᴅᴀ “Oʟʟɪᴇ Dᴀʙʙᴏᴜs” • Pᴇʀᴀ - Hᴇʟᴀᴅᴏ Mᴀsᴄᴀʀᴘᴏɴᴇ - Cᴀʀᴀᴍᴇʟᴏ - Gᴀʟʟᴇᴛᴀ Aᴠᴇɴᴀ 🌟 • Aʀᴇɴᴀs ᴅᴇ Sᴀɴᴛʏᴜsᴛᴇ 2023🍷 Una propuesta diferente a la habitual, donde lo vegetal y la estacionalidad se vive en seis pasos. #flor #vino #legazpi #vegetales #menu

Me ha encantado comer aquí. La dedicación de las personas que te atienden es maravillosa, con una sonrisa y mucha atención por los detalles. Los tiempos entre platos están bien, te da lugar a poder conversar entre ellos y a disfrutar de lo que ofrecen. Buenos platos con buenos sabores y presentaciones increíbles. El mejor plato en mi opinión el colinabo en heno con puré de coliflor y salsa de oreja de cerdo y amontillado, una mezcla de sabores geniales. Los pequeños detalles son lo que marcan la diferencia, gran servicio y buen trabajo al equipo.

Propuesta original con mucho vegetal. Servicio muy amable y buena música de fondo.

Felicidades por la nueva apertura! Un menú delicioso, la atmósfera es inmejorable y todo el servicio es impecable!

Funki, madera y vegetales. Ambiente increíble y un gran servicio. Nos encantaron el plato de colinabo y el postre de pera.

Muy bien logrados los platos que probamos!! Sabor y presentación de 10! Felicidades

Un lugar mágico en el que puedes disfrutar de una comida deliciosa mientras admiras a los cocineros que hacen su trabajo como si estuvieran haciendo una danza ya que se mueven y lo hacen de una manera que te quedas hipnotizada. Además, de disfrutar de un buen vino y del bueno gusto en la música 🎵 que suena desde el vinilo. Un oasis en Legazpi.

Comida exquisita, cada plato es una experiencia para el paladar. Se agradece un espacio donde las verduras son las protagonistas. El espacio es súper agradable con un trato inmejorable!

Comida buenísima y buen ambiente, con música de vinilo. La carta de vinos es 🔝, también la atención. Repetimos en enero para probar el menú largo!

Hola , recibí una información clara y muy profesional por parte del vendedor Juanjo Saludos

Increíble ❤️ larga vida a Flor!

Experiencia fenomenal de un nuevo restaurante en la zona de Legazpi. Me ha encantado el ambiente del restaurante con la cocina abierta al salón y música muy agradable. Menú centrado en vegetales, muy original, merece la pena sin duda. 6 pases abundantes, pese a usar poca proteína sales lleno. Merece la pena repetir, espero que tengan suerte con su proyecto.

Experiencia ESPECTACULAR! El trato de las camareras es exquisito, la cocina y el trabajo de los cocineros están a la vista y es impecable. Los platos son de una exquisitez y una finura reseñable. Cada plato es especial y tiene sabores y alimentos que no habíamos probado nunca. En poco habrá que esperar meses para probarlo sin duda.

Una experiencia excelente. La comida es deliciosa y está cuidada hasta el último detalle. Tienen una muy buena carta de vinos naturales. El ambiente es súper acogedor y cálido, y el personal es muy amable y atento. Sin duda, un sitio para repetir.

En el restaurante Flor todo es elegante y de buen gusto. El equipo es amabilísimo, discreto y silencioso. La cocina está en la propia sala y ves cómo van preparando tus platos, coordinados con aire de danza. De los seis platos de este menú destaca el verde intenso de los Guisantes y ruibarbo, junto con la finura y delicadeza de sabores. Sin dejar de lado los agnolotti de setas de sabor intenso y la chirivía con unas castañas escabechadas maravillosas. Todo un regalo para el gusto y la vista y el oído, este último por la buena selección de música. Y cuando ya has pagado y te vas, aún hay una sorpresa estupenda que trae muchos recuerdos para algunos. Rafa M

El sitio está muy bien en general, el trato es excepcional. La comida es sobretodo vegetariana, a penas hay nada de carne en el menú, lo echamos de menos. Relación calidad precio bien.

Producto muy bien elaborado delante del cliente, trato muy afable, es excesivamente vegano y se echa de menos algo más de contenido proteínico, como pero el precio de la bebida casi duplica el de cualquier sitio similar sin ser excesivamente brillante.

He leído el resto de opiniones sobre el sitio y creo que la clave de la valoración está en las expectativas que cada uno de nosotros tiene sobre el sitio más que la propuesta culinaria como tal. Nosotros desconocíamos que se trata de un sitio donde se potencia más la parte "vegetal" que la carne y el pescado y por tanto nuestras expectativas iban en otro sentido. Aporto algún detalle adicional: Fui con mi pareja a comer el menú de los seis pases y no salí satisfecho, principalmente con las cantidades del menú, ya que me pareció realmente escaso para el precio que tiene. Creo que le falta algún pase que sea más contundente. En nuestro caso el penúltimo plato que era una hoja potenció aún más esa sensación de muy poca cantidad. Con respecto a la calidad de las elaboraciones está fuera de toda duda, que fuera escaso no significa que no estuviera elaborado, todo estaba exquisito y muy sabroso. La atención del personal impecable y la música le da un toque diferente al local. Nosotros no creo que volvamos pero espero que les vaya muy bien y que encuentren el público objetivo al que se orientan.

Sitio nuevo en el barrio de Arganzuela. Menú muy interesante, prácticamente sin carne ni pescado. Propuesta arriesgada, pero interesante. El ambiente es muy bueno, solo pondría una pega, la música estaba demasiado alta. Por otro lado, he ido a bastantes sitios de menú degustación y a mi parecer, es bastantes escaso. Lo que hace que calidad -precio, sea caro. El primer pase es escaso pero sabroso al paladar,podría pasar. Pero el 5 pase, es una hoja de acedera que no se puede valorar como pase. En mi opinión, le hace falta algo de gracia y algún pase más. La acedera está perfecta donde está, separando a lo salado de lo dulce, pero se queda muy muy corto para el precio que tiene. El personal es muy amable y atento, en general, todo fue bastante agradable. Espero cambien alguna cosita para que podamos seguir disfrutando de este restaurante que está despegando con fuerza.

No he podido ir a comer porque no adaptan menu ni sin gluten ni sin lácteos. Una pena.

Comparto la opinión que otra persona dejó por aquí: decepción. Reservamos sin darnos cuenta del tipo de menú que tenían pero, decidimos probar cuando ya estábamos allí. La relación calidad-precio es inexistente. En un barrio como el de Legazpi, parece que buscan más aparentar, habida cuenta del tipo de platos. He comido cosas mucho más ricas y sabrosas por mucho menos y sin ir nada lejos. No volveremos y no lo recordamos El personal muy amable, eso sí.

Pagamos 60 € por un menú que, sinceramente, me pareció una auténtica decepción. La relación calidad-precio es inexistente: platos muy justos, sin nada especial que justifique unos precios totalmente desorbitados. El concepto del sitio no me convenció en absoluto, parece más pensado para aparentar que para ofrecer una experiencia gastronómica real. Salí con la sensación de haber pagado mucho por muy poco. No volveré ni lo recomendaría. Hay opciones mucho mejores por ese precio, incluso por bastante menos.