Barbacoa de Borrego loma Linda

Excelente lugar sin duda la mejor barbacoa de borrego de Axtla y la mejor estilo Hidalgo de la zona me encantó que combinan la cocina hidalguense con la Huasteca. Los bocoles de queso con frijol y de Frijol queso y barbacoa deben de probarlos es una maravilla y la atención que te dan del lugar es muy buena, siempre al pendiente del comenzal. Ojo los bocoles tardan un poco porque se hacen al momento pero vale la pena puedes pedir unos tacos y un consome para iniciar.

Si quieres una barbacoa de borrego que realmente sepa a tradición, este lugar no falla. Desde que cruzas la puerta, la atención es cálida y te hacen sentir como en casa. La barbacoa es jugosa, con ese sabor profundo que solo se logra con paciencia y buen sazón. Las quesadillas son otro punto fuerte: tortillas recién hechas, con ese aroma a nixtamal que las hace irresistibles. Para acompañar, nada mejor que una buena agua fresca, bien servida y en su punto. Y si andas con antojo de algo dulce, los panquecitos caseros son una grata sorpresa, suaves y llenos de sabor, excelentes para acompañar un caliente café. El ambiente es acogedor, con instalaciones bonitas que invitan a quedarte un rato. Además, su ubicación en un sitio tranquilo hace que la experiencia sea aún más placentera. Un lugar donde el buen comer y la hospitalidad se sienten en cada detalle.