Cena excelente con un producto de calidad premium. Volveremos 100%. Estuvimos con amigos cenando y la verdad que superó con creces nuestras expectativas. Sitio top.

+1

Un espectáculo. Restaurante de 10 mesas con una materia prima 🔝

+4

Impresionante calidad de producto...servicio sobresaliente. Volveré.

Desde hace tiempo que quería venir a ver a Esteban y a Úrsula y al fin tuve la excusa al tener que asistir a una boda. Vine con un gran amigo a disfrutar de una cena donde la calidad del producto y el buen hacer de Esteban lo dejan claro, muchas veces es mejor menos que más..... Tienen una bodega interesante pero recalco... la selección del producto fresco es lo mejor. Sin duda muy recomendable si tu intención es saborear productos del mar en su punto y jugosidad que se merecen de las manos de un apasionado de los fuegos, además de ser un gran conocedor de todos los productos su tierra. Muchas gracias a ambos una velada tan agradable.

+4

Comida y producto de temporada muy bien elaborada y de calidad. El precio que pagas se corresponde a la calidad La carta de vinos muy completa con una gran selección de vinos franceses tanto en blancos como en tintos El servicio muy atento y el lugar acogedor Muy buen vajilla con copas a destacar Volveremos

+2

Cada plato que hemos pedido nos ha gustado más que el anterior. El producto es muy bueno y la preparación además de original y propia muy sorprendente. El trato es muy cercano y agradable. Para un día especial merece mucho la pena

Un producto 100% increíble.Nunca defrauda.Muy recomendable 😊

+2

Seguramente los precios son mejorables . La calidad y la atención del personal espectacular .

En contestacióna Angela. Soy cliente desde hace años de este restaurante, y discrepo de su opinión. En primer lugar cuandoa usted le entregaron la carta en la misma están claramente reflejados los precios, por lo cual usted no puede hacerse de nuevas, ya que los deberían haber leído. El producto de este restaurante es de calidad superior, puede gustarle más o menos su elaboración pero no es criticable su precio, lo bueno no es barato. Su opinión puede ser respetable, pero usted también debe de tener respeto a los propietarios, al excelente personal y a los demás clientes. Si no le gustan los precios no vengan, pero no hagan daño gratuitamente.

Deliciosa cocina y servicio excelente. Muy recomendable. Buena relación calidad precio. Género de primera.

Nuestra primera vez en el restaurante, marcado por las impresiones de las redes. Nos ha gustado mucho, l servicio muy agradable y atento. La comida excelente, con precios adaptados al lugar, el ambiente, el detalle. Siempre teniendo en cuenta el nivel del restante. Repetiremos!!

Platos muy bien cocinados y muy muy ricos. Atención esmerada

Esteban y Úrsula encantadores, magnífica comida mejor trato y repetiremos, desde Málaga un fuerte abrazo

Perfecto. Tienes que ir y probar los boletus con parmesano. El solomillo, espectacular, el punto de la carne perfecto.

Comida de excepcional calidad y pescado fresco muy rico. Gran carta de vinos . Es algo caro

Ubicación perfecta en un lugar peatonal, cerca del centro comercial y financiero de Gijón. Me encanta por su sencillez y calidad. Resalto el silencio, la tranquilidad y la exquisita limpieza, el gusto decorativo, su luminosidad y por encima de todo el comportamiento más que educado del personal. Sus callos, excelentes, así cómo las alcachofas con almejas en salsa verde y el pulpo a la plancha. No nos dió tiempo más que a un café ,con lo cual no puedo juzgar sus postres. Para repetir con más calma.❤️❤️❤️❤️❤️❤️

+1

Un sitio diferente y que una vez por lo menos deberias de probar. Gran producto y mejor cocina, desde las tapas a la comida. Nosotros ese día estuvimos de tapeo.

Excelente. Cena sorpresa, pillamos un hueco de mesa en plenas fiestas en Gijón y todo fue perfecto….!!!

+1

Producto de calidad y bien tratado 👨‍🍳, recomiendo 💯 . Por lo que volveremos sin duda alguna. Un trato excelente durante todo el servicio 🍽️.

Extraordinario restaurante en el centro de Gijón basado al 100% en producto de gran calidad. Pedimos varios medios entrantes para probar: chorizo de caza muy bueno, salpicón de bugre buenísimo y boletus con yema y foie que nos dejó asombrados, una sabia combinación con un sabor muy delicado. Seguimos con unas almejas de Huelva muy bien pero algo saladas y de ahí pasamos a la gamba roja de Huelva XXL a la plancha. Es muy poco común encontrar un sitio donde se preocupen por el punto del marisco como aquí, se nota que saben perfectamente lo que hacen. La elaboración para un producto de altísima calidad como el que manejan debe ser perfecta como así resultó. El punto debe ser el justo tirando a poco hecho como sabe cualquier marisquero de pro. Arruinar un producto así pasándose con la plancha sería un crimen imperdonable. Las gambas rojas fresquísimas, es un producto que aguanta muy poco y si tienen un día más de la cuenta se nota. No fue el caso. Para culminar pedimos un bugre de Lluarca que el chef escogió hembra pues nos gusta con corales. Otra vez el punto en la plancha espectacular y con el punto exacto de sal. Se nos saltaron las lágrimas de felicidad con la calidad y el sabor: muy lleno, no aguarón y una carne firme y deliciosa. Para postre pedimos la torrija y les casadielles. La torrija está muy bien pero yo la prefiero más firme y lo que me dejó sin palabras fueron las mini casadielles. Están riquísimas y tienen el sabor y la textura perfectas sin pasarse con el anís y con la masa muy bien hecha. La comida la regamos con un vino de Alella espumoso pues tienen una bodega bastante amplia y de postre un vino tipo Tokai de Rioja que me sorprendió mucho por su sabor muy fino. El servicio muy rápido y atento sin ser invasivo. Nosotros íbamos un poco a la expectativa por algunas críticas sobre la relación calidad precio pero tras la experiencia deduzco que se trata de gente que no sabe lo que cuesta la calidad o que ni siquiera la distinguen, que puede ser el caso. Aquí manejan altísima calidad con una elaboración muy cuidada. En nuestro caso volveremos sin lugar a dudas para probar los pescados que también prometen. En resumen un gran descubrimiento.

Calidad de producto y calidad de elaboración. Qué sabores, qué gran sitio. Nos encantó todo. Todo. También el trato, exquisito. Volveremos.

Me gusta leer las criticas a los sitios que voy. Desde hace tiempo identifico aquellas que solo tratan de perjudicar al establecimiento y alejar a un potencial cliente. Hoy antes de entrar en UME limpie mi cabeza de criticas que antes habia leido; buenas y malas. El local esta decorado con buen gusto, moderno y acorde a lo esperado. Tenia un hambre atroz. Pido una raccion de tomate azul y una langosta a la plancha 1,2 kgs la cual me muestran aun viva. Me aconsejan media de tomate y acepto. Los tomates riquisimos pero son solo tomates….riquisimos. En cuanto a la langosta solo puedo decir que es la mejor que comí en mi vida…espectacular. Hembra llena de huevas en la cabeza y cocinada en su punto. Pido una de patatas paja al lado….solo son patatas, riquisimas. Y para terminar “todo chocolate” delicioso. Tan delicioso que pído otro. Publíco la foto de la carta mas abajo, tiene la fecha, nunca vi nada igual….eso significa que todos los dias publican la carta del dia, sorprendente. En todo momento antes de venir, al hacer la comanda, y al pedir la cuenta sabia cuanto me costaria. En resumidas cuentas; todo estaba delicicioso. Esteban y familia felicidades por el estupendo trabajo que realizais. Volvere Un saludo

Calidad del producto dificilmente superable y la cocina excelente! Siempre aciertan con la recomendación del vino, en este caso garnacha negra con cariñena, elegante y equilibrado, persistente y complejo!!! Se puede pedir mas??? Gran compañía!!! Gracias por la mesa de última hora!!!!

El producto escogido y mejor tratado de Gijón. La carta de vinos tiene opciones clásicas asequibles y etiquetas para descubrir. No es posible escoger mal. Si quieres disfrutar del bien comer aquí saben lo que hacen y lo hacen muy bien

100% recomendable.Calidad de producto y trato excepcional. Zona de comedor muy acogedora y terraza muy agradable.

Vermuteando he tenido la oportunidad de hablar con el cocinero y propietario, conjuntamente con su esposa, del restaurante UME. Confrontad@, al igual que cualquier consumidor escribiendo una opinión sobre un restaurante, bar o cafeteria, al problema y no tan pequeño del tema del "cocinero". En muchos casos el cocinero es un profesional contratado para llevar a cabo una labor a cambio de remuneración. Llegamos, nos sirven una comida o cena imponentemente deliciosa, por una razón u otra el restaurante cambia de cocinero y nos encontramos: el mismo restaurante, el mismo decorado, el mismo nombre, los mismos dueños, pero con un arte culinario muy diferente o incluso pésimo. Pasa lo mismo con los camareros. Enfin a tener en cuenta que en el caso del UME, el señor que esta detrás de los fogones, es el propietario del establecimiento. En la barra, esperando a ser cocinados, besugo, ostras chilenas, centollos, orizios y unas lubinas recién pescadas al anzuelo. El cocinero, al que se le enciende la mirada y la cara, con esa luz propia a los profesionales que aman su quehacer, me explica el esmerado y selectivo cuidado con el que compra sus productos y los proveedores a los que compra la materia prima. Cuando abandona la zona de la barra para pasar a la cocina, pienso, que, a este señor, su trabajo lo hace libre.

Una experiencia genial, buen producto y cocina de mucha calidad. Y un trato de lujo. Para repetir muchas veces.

Excelente..lo propongo si se esmeran a un sol repsol. Aqui unas fotos y decidir..el sabor de 10..volvere

Increíble,la calidad de toda su carta es maravillosa, la carta de vinos y champán marinan a la perfección con cualquier menú que quieras.el personal es muy atento un lugar para volver .

Muy buen trato, se cena genial, volveremos

Muy buena opción gastronómica en Gijón. Buen producto. Adecuada RCP Gran arroz con leche. Cachopo diferente

+4

Si quieres comer un buen pescado este es el sitio. Simplemente espectacular su virrey.

Para mí el mejor restaurante de Gijón sin dudas. Género exquisito, ambiente ideal!

Terraza agradable para ir pocos, buen producto (algo caro pero muy bien presentado y riquisimo). Pedimos piparras, salpicón de bogavante y bonito, este último abundante y muy bueno

Muy buen trato, muy buena comida, y muy cercanos10/10

Todo estupendo, comida muy bien elaborada, excepcional producto fresco de temporada, buena bodega, local y terraza decorados con mucho gusto. Las camareras y propietarios muy amables y simpáticos. Cuando vamos a Gijón repetimos.

COMIDA INCREÍBLE CON UN SERVICIO MUY BUENO. Calidad/precio 10/10

Ambiente muy acogedor y trato exquisito del personal de sala. La comida simplemente espectacular. Extraordinario salpicon de bogavante,chipirones muy ricos y un virrey de los que marcan época. Para acompañar tinto San Vicente.Gran experiencia y con ganas de volver. Muchas gracias por todo a Ursula y a Esteban . Un saludo

Fuimos con unos amigos el viernes pasado, comimos fantásticamente, el tomate con burrata delicioso y luego de plato principal comimos Virrey, simplemente fantástico!! Bien de precio por la calidad del producto. Recomendable 100%

Fuimos a comer el otro día y la calidad de la comida muy buena y muy buen servicio, comimos unos entrantes y luego nos pedimos un solomillo con foie y la verdad que bastante rico y abundante.

La calidad del producto, la elaboración , carta de vinos y servicio excepcional, sin duda un experiencia grastronomica en Gijon para repetir. Volveremos seguro, sin lugar a dudas , toca disfrutar 👍👍

El cocinero es maravilloso, trato muy cercano y comida increíble. Un ambiente estupendo para una prima cita

Fuimos a Gijón a pasar unos días, y por recomendación de unos amigos vinimos a este restaurante y sólo puedo decir que espectacular el trato, de 10! y la comida increíble, pedimos almejas, solomillo y virrey! todo buenísimo y en su punto! Recomendable 100x100!!

Producto del más alto nivel. Calidad excelente en toda su carta tanto en vinos como en marisco pescado y carnes.

Fuimos a cenar y nos encantó, trato muy cercano y personal muy atento, sin duda repetiría.

Gonzalo de la Torriente

Espectacular la calidad del producto, su frescura u en su punto perfecto. Sensacional. No he comido mejor Virrey en mi vida. Eso si, lo pagas, pero es un placer. No puedes ir todos los dias, pero un homenaje te puedes dar. Olé!!!

Marina Fernández

Lo conocí por las redes sociales y me ha sorprendido muchísimo. Producto TOP y virrey espectacular, hubo que darle la enhorabuena al cocinero por lo bien hecho que estaba. Lo único que no me gustó mucho fue la ensaladilla de de bogavante, porque también hay salpicón, y no entendí que la ensaladilla lleve la mezcla y preparación del otro plato, aún así sigo con las 5⭐️, porque merece la pena por todo lo demás

Sorpresa Golf

Cenamos 4 personas ayer y francamente estupenda cena. De entrantes Comimos unas gambas blancas de Huelva [12 unidades] y chipirones plancha [ 12 unidades] todo fresquisimo y muy bien tratado Como plato principal tomamos besugo, pedimos 2 raciones para las 4 por recomendación de ellos y menos mal porque eran muy generosas. Estaba delicioso. No pedimos postre porque para cenar era mucha comida Agua pan y una botella de vino blanco resultó todo 254 € Precio muy razonable para una calidad de artículos extraordinaria y un buen tratamiento del producto El dueño encantador acepto nuestra petición para sacarse una foto y hacer un video con nosotras. Muy divertido VOLVEREMOS

Isaac Montoya

Buen descubrimiento UME. Lo seguía por Instagram y me propuse ir cuando fuera a Gijon. La calidad espectacular, la gamba roja una delicia de tamaño y sabor. La ensalada tierna al máximo. El bonito siendo temporada, espectacular en su punto. Y después de todo, la guinda, el mejor tiramisú que me comido nunca. Original presentación en un tiesto y de sabor......para no olvidarlo nunca. Esteban un gran profesional y atento al cliente. Volveremos sin duda.

Pablo Badenas

Probamos el tomate, chorizo de caza, ensaladilla de gamba roja, gamba roja, chipirones de potera y tiramisú. Todo de excelente calidad. A parte pudimos compartir opiniones con el Chef, muy majo. Repetiremos para probar otros sabores.

Carmen SP

La comida y el servicio espectacular! Todo riquísimo y de muy alta calidad! Volveremos.

Sergio Navarro

Calidad del producto excelente. Personal agradable y muy atento. 100% recomendable

Oc Soell

Desde hace tiempo que quería venir a ver a Esteban y a Úrsula y al fin tuve la excusa al tener que asistir a una boda. Vine con un gran amigo a disfrutar de una cena donde la calidad del producto y el buen hacer de Esteban lo dejan claro, muchas veces es mejor menos que más..... Tienen una bodega interesante pero recalco... la selección del producto fresco es lo mejor. Sin duda muy recomendable si tu intención es saborear productos del mar en su punto y jugosidad que se merecen de las manos de un apasionado de los fuegos, además de ser un gran conocedor de todos los productos su tierra. Muchas gracias a ambos una velada tan agradable.

KEPA IZAGUIRRE

Impresionante calidad de producto...servicio sobresaliente. Volveré.

Pietro

Acudí al restaurante con mi familia y vivimos una muy buena experiencia. Gran restaurante con muy buen personal y un ambiente fabuloso, tuve el placer de conocer al jefe de cocina y tomarme una foto con el. Gran experiencia, totalmente recomendado.

Carlos Martínez-Bujanda

Comida y producto de temporada muy bien elaborada y de calidad. El precio que pagas se corresponde a la calidad La carta de vinos muy completa con una gran selección de vinos franceses tanto en blancos como en tintos El servicio muy atento y el lugar acogedor Muy buen vajilla con copas a destacar Volveremos

Anna

Comida deliciosa y el trato de Esteban, Úrsula y el resto es espectacular

Espectacular la calidad del producto, su frescura u en su punto perfecto. Sensacional. No he comido mejor Virrey en mi vida. Eso si, lo pagas, pero es un placer. No puedes ir todos los dias, pero un homenaje te puedes dar. Olé!!!

Calidad humana y de producto tremendos. Cada vez mejor, no es solo el producto que es top! Es que siempre está en su punto justo. Sensacional!

Un restaurante espectacular, tanto la comida como el servicio, fui a cenar con unos amigos y nos pedimos un tomate con burrata y boletus para comenzar y para finalizar pedimos un pixin para 3 y un solomillo para uno bastante bueno, para finalizar pedimos unas casadiellas y una torrija. El servicio también fue muy bueno, habíamos llegado antes de la hora y nos preguntaron si queríamos aprovechar y tomar algo en la terraza aprovechando el poco sol que había y luego nos sentamos en la mesa y disfrutamos. Para volver, recomendable 100%

Lo conocí por las redes sociales y me ha sorprendido muchísimo. Producto TOP y virrey espectacular, hubo que darle la enhorabuena al cocinero por lo bien hecho que estaba. Lo único que no me gustó mucho fue la ensaladilla de de bogavante, porque también hay salpicón, y no entendí que la ensaladilla lleve la mezcla y preparación del otro plato, aún así sigo con las 5⭐️, porque merece la pena por todo lo demás

Le doy cinco estrellas a Restaurante Une sin dudarlo. Comimos el virrey, además de entrante y postre, y todo estuvo a gran nivel. El producto es de gran calidad y cada plato estaba bien ejecutado y muy sabroso. El servicio fue una maravilla: atentos, amables y muy profesionales en todo momento. Una experiencia muy agradable y un sitio totalmente recomendable en Gijón.

Cenamos 4 personas ayer y francamente estupenda cena. De entrantes Comimos unas gambas blancas de Huelva [12 unidades] y chipirones plancha [ 12 unidades] todo fresquisimo y muy bien tratado Como plato principal tomamos besugo, pedimos 2 raciones para las 4 por recomendación de ellos y menos mal porque eran muy generosas. Estaba delicioso. No pedimos postre porque para cenar era mucha comida Agua pan y una botella de vino blanco resultó todo 254 € Precio muy razonable para una calidad de artículos extraordinaria y un buen tratamiento del producto El dueño encantador acepto nuestra petición para sacarse una foto y hacer un video con nosotras. Muy divertido VOLVEREMOS

Cada vez que voy me gusta más, un sitio impecable con la mejor calidad en mariscos y pescados, y unos chefs de primera. De entrantes una ración de tomate que no puede faltar y de principal muy recomendables el pixín y el virrey, los mejores pescados que comí en mi vida. Los postres no se quedan cortos, la torrija y el tiramisú son espectaculares. No se puede pedir nada mas, comes como un rey y un trato genial.

Buen descubrimiento UME. Lo seguía por Instagram y me propuse ir cuando fuera a Gijon. La calidad espectacular, la gamba roja una delicia de tamaño y sabor. La ensalada tierna al máximo. El bonito siendo temporada, espectacular en su punto. Y después de todo, la guinda, el mejor tiramisú que me comido nunca. Original presentación en un tiesto y de sabor......para no olvidarlo nunca. Esteban un gran profesional y atento al cliente. Volveremos sin duda.

Probamos el tomate, chorizo de caza, ensaladilla de gamba roja, gamba roja, chipirones de potera y tiramisú. Todo de excelente calidad. A parte pudimos compartir opiniones con el Chef, muy majo. Repetiremos para probar otros sabores.

El mejor pescado que he comido hace mucho mucho tiempo . La ensaladilla de bogavante exquisita . Saben dar el punto justo al pescado ,que tiene una calidad extra en frescura y sabor . Los callos buenísimos y por no hablar del postre , unas casadiellas ….hechas de otra manera ,con un relleno jugoso y riquísimo . Aunque el precio no es barato, por mi , les doy un 10

La comida y el servicio espectacular! Todo riquísimo y de muy alta calidad! Volveremos.

Restaurante de 10, sus dueños increíbles, súper atentos y amables. La comida muy buena, virrey increíble tenéis que probarlo sin duda. Mi acompañante comió chuletón y también espectacular. Sin duda un lugar donde volvería 100%

Acudí al restaurante con mi familia y vivimos una muy buena experiencia. Gran restaurante con muy buen personal y un ambiente fabuloso, tuve el placer de conocer al jefe de cocina y tomarme una foto con el. Gran experiencia, totalmente recomendado.

Calidad del producto excelente. Personal agradable y muy atento. 100% recomendable

Margarita RG

El mejor pescado que he comido hace mucho mucho tiempo . La ensaladilla de bogavante exquisita . Saben dar el punto justo al pescado ,que tiene una calidad extra en frescura y sabor . Los callos buenísimos y por no hablar del postre , unas casadiellas ….hechas de otra manera ,con un relleno jugoso y riquísimo . Aunque el precio no es barato, por mi , les doy un 10

Cocina interesante en un moderno local con agradable terraza. Fuimos a comer mi pareja y yo y, aunque en un primer momento nos quedamos un poco fríos con la carta (faltaban varios de los platos que nos animaron a ir ese día a probarlo) rápidamente nos dejamos llevar y probamos algunas delicias como el arroz cremoso con Gamoneu, pera y nueces o las imprescindibles carrilleras... Y no nos dejaron indiferentes. Recomendable pedir medias raciones, ya que son abundantes.

Un restaurante con muy buena calidad de sus productos. Comimos una ensaladilla de carabineros muy rica. Si pongo un pero algo elevado el precio del birrete,pero también estaba de muerte.

Local agradable. Muy buen servicio. Producto de calidad. Estupenda la burrata, el jamón y las croquetas. Buenos vinos por copa incluso. Recomendable en la ruta de los vinos de Gijón.

Muy buena atención y servicio. Las croquetas exquisitas. El calamar no lo recomiendo, estaba duro.

Muy bueno, de calidad, aunque algo caro en mi opinión, 4 vermuts,rodaballo para compartir,setas y 6 gambas rojas,postre.. >90 euros. Para los golosos...la torrija no puede faltar.

+1

En general todo bien, la calidad de los productos muy buena, los precios Un poco elevado el precio.

Sitio elegante, exclusivo, caro, tranquilo y con muy buena calidad de sus productos. Para darte un capricho. Para mi, la variedad de la carta un poco justa. Faltarían platos más tradicionales. Muy Buen trato del personal. Espectacular la macetita de Tiramisu.

Estuvo bastante bien la comida aunque nos pareció algo cara la carta y sobre todo los vinos. Pedimos una ensaladilla con gambas rojas, venía con 2 gambas de buen tamaño y muy bien cocinadas. Los chipirones a la plancha bien. El bogavante con Huevos fritos y patatas estaba muy bueno, aunque tengo que decir que los Huevos estaban algo pasados y la yema estaba demasiado frita para mi gusto, creo que les quedaría mejor ese plato con la yema más cremosa. No pedimos postre porque nos quedamos satisfechos. El servicio bien, muy atentos.

ana villagra

Restaurante de carnes, pescados y mariscos de excelente calidad. Muy buen producto, trato agradable y buen ambiente. Tiene terraza . El bogavante con huevos y patatas exquisito y muy abundante

Lola Pérez Jiménez

Demasiado caro. Es cierto que los productos son de calidad y bien cocinados, pero no se puede cobrar a precio de oro lo que es langosta, gamba roja o solomillo de ternera. Además el lugar tampoco es tan cómodo en la terraza de la puerta con unos taburetes incómodos. Se come muy bien pero los precios son desorbitados.

David Tonijuan

Comida espectacular pero precio exagerado. Fuimos a comer 2 personas exitadas por la fama del producto fresco y de calidad percibida en las publicaciones de las redes sociales. El producto era de gran calidad pero el precio por plato o Kg nos pareció muy exagerado en comparación al precio según mercado. Si decidís comer en el Ume, recomiendo que pidáis mesa dentro porque que en la terraza pasas un poco desapercibido ya que tardaron 45 minutos de reloj para traernos la ensalada de tomate de entrante. Platos destacados buenísimos: la ensalada de Carabineros y también la ración de Carabineros, pero que cuesta 40€ la unidad. (Nos trajeron 2 unidades al precio de uno pk eran “pequeños” ese dia). Platos pedidos para 2 personas: ensalada de tomate, ensaladilla de carabinero, racion carabinero, racion de rodaballo y botella vino blanco (la mas economica) = 177,80€ Conclusión: Realmente todo muy bueno pero solo repetiria si el precio fuera reducido. Venimos de Galicia y el resto del norte de España y hemos comido producto similar a mejor precio.

Restaurante de carnes, pescados y mariscos de excelente calidad. Muy buen producto, trato agradable y buen ambiente. Tiene terraza . El bogavante con huevos y patatas exquisito y muy abundante

Demasiado caro. Es cierto que los productos son de calidad y bien cocinados, pero no se puede cobrar a precio de oro lo que es langosta, gamba roja o solomillo de ternera. Además el lugar tampoco es tan cómodo en la terraza de la puerta con unos taburetes incómodos. Se come muy bien pero los precios son desorbitados.

Comida espectacular pero precio exagerado. Fuimos a comer 2 personas exitadas por la fama del producto fresco y de calidad percibida en las publicaciones de las redes sociales. El producto era de gran calidad pero el precio por plato o Kg nos pareció muy exagerado en comparación al precio según mercado. Si decidís comer en el Ume, recomiendo que pidáis mesa dentro porque que en la terraza pasas un poco desapercibido ya que tardaron 45 minutos de reloj para traernos la ensalada de tomate de entrante. Platos destacados buenísimos: la ensalada de Carabineros y también la ración de Carabineros, pero que cuesta 40€ la unidad. (Nos trajeron 2 unidades al precio de uno pk eran “pequeños” ese dia). Platos pedidos para 2 personas: ensalada de tomate, ensaladilla de carabinero, racion carabinero, racion de rodaballo y botella vino blanco (la mas economica) = 177,80€ Conclusión: Realmente todo muy bueno pero solo repetiria si el precio fuera reducido. Venimos de Galicia y el resto del norte de España y hemos comido producto similar a mejor precio.

Manuel Angel Castillo Jiménez

Estuvo bastante bien la comida aunque nos pareció algo cara la carta y sobre todo los vinos. Pedimos una ensaladilla con gambas rojas, venía con 2 gambas de buen tamaño y muy bien cocinadas. Los chipirones a la plancha bien. El bogavante con Huevos fritos y patatas estaba muy bueno, aunque tengo que decir que los Huevos estaban algo pasados y la yema estaba demasiado frita para mi gusto, creo que les quedaría mejor ese plato con la yema más cremosa. No pedimos postre porque nos quedamos satisfechos. El servicio bien, muy atentos.

Si pero No. Restaurante acogedor, atención perfecta y platos muy bien presentados. Lo que no nos gustó mucho fue la ración de arroz negro con calamar fresco, apenas había calamar y sin mucho sabor. Tampoco nos dio más el rabo de toro al vino tinto, la salsa que lleva desdibuja el sabor de la carne. El tomate estaba rico y de postre pedimos maceta de tiramisú muy buena. Hay medias raciones, pero si las "enteras" no tienen mucha cantidad...es para pensarse pedirla o no ya que el precio es algo alto. Le daremos otra oportunidad otro día.

Le daría un 3,5 de estrellas pero no deja poner medias estrellas. En general bien, correcto. No te equivocarás si vas a comer. Tiene destellos como el tiramisú servido en forma de maceta.

+4

No hay que dudar que tienen una materia prima de 12! Pero en nuestro caso, el virrey se había pasado un poco, el mero estaba en su punto. Hay que decir, que el día que fuimos , en diciembre de 2023, fue un domingo para comer, y tuvieron el detallazo de ponernos a mayores (sin ningún incremento) una ración más de virrey, ya que había sobrado y por no desperdiciarla. Los domingos cierran a las cena y los lunes sino recuerdo mal. La ensaladilla de carabinero... Bueno sin más, el carabinero muy rico por si puesto, pero tendrían que mejorar la ensaladilla, por qué básicamente era una patata cocida, con una mayonesa casera un poco aguada, que si lo juntamos con el líquido se la cabeza del carabinera, se convierte en un poco sopa más bien. Boletus y Foie exquisito y la gamba roja de Palamós... Bueno.... Podría haber estado un poco menos hecha para que no hubiera quedado tan seca. La atención perfecta. Tienen muy buena carta de vinos, que además renuevan cada poco. Habrá que volver para ver si han mejorado en estos aspectos, y poder darles las 5⭐

Me esperaba otra cosa, no me sorprendió la comida, la ensalada de carabineros lleva mucha patata cocida. Me llamó la atención las cajas vaciadas de vino y champán “tiradas” de lado de las neveras del vino donde justo se sienta un comensal en una de las mesas

Una decepción. Fuimos tres personas. El principal problema fue que nos cobraron 2 raciones de virrey (138€) por media cola del pescado, medio lomo y media cabeza. Una pena porque la calidad de los productos es buena, pero la tercera persona se quedó prácticamente sin plato principal. Excesivo cobro por la cantidad ofertada…

Sobrevaloradísimo. No hay duda de que el producto es de buena calidad, pero el precio es desorbitado. 60 euros por un salmonete me parece un robo. Los percebes de lo mejor. El trato se puede mejorar muy mucho, fue recio rozando un tono macarrilla y poca paciencia. Por otro lado hay que revisar la cuenta porque nos cobraron la botella de agua dos veces (a 4€ que está)

Este pasado martes, fui por segunda vez al restaurante. Llevo años siguiéndoles en redes sociales, me llama la atención su excelente producto, tengo en pescados y mariscos como la “bodega”. La comida, bien. Tratan el producto que ofrecen de manera óptima. Llegamos diez minutos tarde, nos llamó la atención que teniendo en cuenta la ubicación del local, ver si en Gijón y con el día que hacía no estuviese el comedor lleno. Solo éramos seis personas, nosotros cuatro y otra pareja. Las copas, la mía, le faltaba lustre. La atención buena, amables y educadísimos. El producto y el precio del mismo es lo que no se corresponde, están sobrevalorados. La misma comida en otro restaurante de cena nivel en Asturias como es La Huertona no ascendió al importe pagado este martes. El virrey, excepcional de tamaño, frescura y sabor, está por encima de su valor, muy por encima. Cierto es que los hosteleros no somos ONGs, pero el margen de beneficios debiera estar ajustado. El tema del pan…, simplemente, abusivo. Sin embargo, los postres, nos parecieron “baratos” por calidad y tamaño y teniendo en cuenta el resto de la “cuenta”. La bodega, tampoco nos pareció demasiado “disparatada” Sin lugar a dudas, no repetiremos. Para nosotros constituyó una decepción por lo que nos pareció un “desfase en calidad/precio”, están sobrevalorados si buen tamaño, si buena calidad pero demasiado “margen”. Y el personal, amable educado pero en ese día perdidos, demasiado personal para tan poco comensal. Lo siento muchísimo porque me encanta y sigo al propietario en redes. Pero desde luego, no volveré ni lo recomendaré más porque me pareció desajustado calidad/precio, por un virrey 300€, en Asturias, va a ser que no… Una lástima, he tardado tanto en escribir porque quería meditarlo y me gusta ser justa. No encuentro mejor manera de expresar los sentimientos que me causó la visita al UME del martes. No iba sola y me siento “culpable” del plumazo que les metí a mis acompañantes por una comida y un servicio que no valen lo que se pagó por ello. Lo siento.

Las expectativas eran altas y no se han cumplido. Servicio correcto , aunque ha habido confusión con la comanda. La mesa en un pasillo pegado a la barra, demasiado estrecho y poco confortable para un local del nivel que se pretende. La comida iba bien, el producto de un tamaño y calidad del que veníamos buscando pero la ejecución sobre todo del más valorado, una pena. Unas cigalas impresionantes pero demasiado hechas , por lo tanto secas y sin ninguna gracia. Difícil q volvamos….

Angie M. A.

No hay que dudar que tienen una materia prima de 12! Pero en nuestro caso, el virrey se había pasado un poco, el mero estaba en su punto. Hay que decir, que el día que fuimos , en diciembre de 2023, fue un domingo para comer, y tuvieron el detallazo de ponernos a mayores (sin ningún incremento) una ración más de virrey, ya que había sobrado y por no desperdiciarla. Los domingos cierran a las cena y los lunes sino recuerdo mal. La ensaladilla de carabinero... Bueno sin más, el carabinero muy rico por si puesto, pero tendrían que mejorar la ensaladilla, por qué básicamente era una patata cocida, con una mayonesa casera un poco aguada, que si lo juntamos con el líquido se la cabeza del carabinera, se convierte en un poco sopa más bien. Boletus y Foie exquisito y la gamba roja de Palamós... Bueno.... Podría haber estado un poco menos hecha para que no hubiera quedado tan seca. La atención perfecta. Tienen muy buena carta de vinos, que además renuevan cada poco. Habrá que volver para ver si han mejorado en estos aspectos, y poder darles las 5⭐

Fui con unos amigos moteros, sobretodo Fernando que lo había visto por Instagram. Buscamos Hotel en Gijón solo por ir a cenar y fue una decepción. Raciones escasas a precio de oro. Decidimos ir a O Grove. Pero mi amigo F

Conozco el sitio, se puede tomar el aperitivo y por supuesto comer después, la calidad de los productos es de primera, pero personalmente se me quitan las ganas de cenar o comer por lo “agradable” que son las camareras, una de ellas en particular, parece que te está perdonando la vida…. Tanto es así que desde luego a no ser por compromiso no volvería y ya últimamente ni se me ocurre ir a tomar el vermut, hay excelentes restaurantes en Gijón dónde además el personal es súper amable. Es una pena, si fuese el propietario cambiaría a “las profesionales” que atienden al Público. Una pena.

No se debe confundir lo que está bien con lo que conviene. A este negocio le conviene hacer una gran caja, lo cuál es legítimo, pero no está bien cobrar un precio desorbitado por un buen producto mal trabajado.

Food Vader

Altas expectativas (ticket alto), que no se cumplen. Sensación de pagar mucho más de lo que merece la experiencia general. Raciones de besugo y Virrey, que estaba bien, pero a precio de oro y curiosamente nos tocaron las dos colas, la parte menos sabrosa de cualquier pescado. Las gambas, de buen calibre, vivieron días mejores, como bien muestran el oscurecimiento de patas y cabeza, también a precio de oro. Buena la ensaladilla de bonito, otra vez a precio de oro. El chico y las chicas muy amables y profesionales, sin embargo, la persona que nos tomó nota, nos pareció que ejercía como jefa de sala, por varios detalles, nos pareció un tanto seca, poco enfocada al servicio y a la satisfacción del cliente. Por nuestra experiencia, ni volveremos, ni lo podemos recomendar.

Altas expectativas (ticket alto), que no se cumplen. Sensación de pagar mucho más de lo que merece la experiencia general. Raciones de besugo y Virrey, que estaba bien, pero a precio de oro y curiosamente nos tocaron las dos colas, la parte menos sabrosa de cualquier pescado. Las gambas, de buen calibre, vivieron días mejores, como bien muestran el oscurecimiento de patas y cabeza, también a precio de oro. Buena la ensaladilla de bonito, otra vez a precio de oro. El chico y las chicas muy amables y profesionales, sin embargo, la persona que nos tomó nota, nos pareció que ejercía como jefa de sala, por varios detalles, nos pareció un tanto seca, poco enfocada al servicio y a la satisfacción del cliente. Por nuestra experiencia, ni volveremos, ni lo podemos recomendar.

Nada más llegar pedimos un Godello y un cañón de cerveza , el camarero no entendía castellano, no se enteró, y desde que llegamos hasta que no fuimos, las cosas restantes del anterior cliente seguían cuando nos fuimos seguían ahí, nadie había limpiado. Un fracaso de sitio.

Servicio que deja mucho que desear, no es la primera vez que nos ocurre que vamos a tomar algo y cuando viene la camarera a tomar nota aparece la encargada a preguntar si tenemos reserva y en caso contrario nos invita a abandonar la terraza. No es el qué sino el cómo. Lo que sobran son sitios en la zona para tomar algo con un trato más agradable y cordial, lugar a evitar.

Decepcionante experiencia. Es una pena que tan buena calidad en el producto de desvanezca en la cocina del UME. Como puede ser que una lubina de anzuelo del día, que debería suponer una explosión de sabor, se convirtiera en una triste ración sin gracia rozando una nefasta ejecución. El personal excelente, la atención de estrella michelin, pero menos instagram y más fogón

Actualizado a agosto del 2023: ha pasado de ser mi sitio favorito en Gijón a convertirse en una trampa para guiris. Subida ridícula de precios (ha pasado de ser un sitio de 35€/persona a al menos 80€/pax, sin ningún cambio en servicio e instalaciones), con carta más limitada que antes y un servicio que en esta última visita ha resultado mediocre. Nos fuimos directamente ante lo que nos encontramos. En el rango de 30-35€ el restaurante de Victor Crespo en Gijón es ahora la referencia, y en el rango de 75€ el Auga ofrece una calidad del producto, servicio y la experiencia que sí es acorde a tal precio. ————————————— Review previa en el 2021: Servicio y comida espectacular, tomate con parmesano, boletus con foie y cazuela de gambas recomendadísimos. Todo un acierto

Excesivamente caro. Tuvimos que pedir que nos hicieran más el pescado porque estaba crudo por dentro. La camarera que nos atendió no fue muy amable y tampoco acertada en sus recomendaciones. Nos dijo que los entrantes eran grandes para compartir cinco personas (y no es así). En cambio, el pescado (muy caro) es por ración y se podía compartir entre dos perfectamente, pero no lo indicó. No lo recomiendo porque el precio es desorbitado.

Acostumbro a comer fuera con frecuencia y puedo asegurar que es la primera vez que me he sentido ATRACADO! Expongo la situación: Dos comensales nos decidimos a pedir 2 raciones de Virrey (69€ la ración). Al venir a tomar comanda un tercer comensal no sabía muy bien que pedir y la camarera le recomienda no pedir nada ya que según ella el las 2 raciones de Virrey son abundantes y dan para comer bien 3 personas. Hasta ahí todo correcto. El tercer comensal pregunta si tienen croquetas / calamares para darle a una niña de 4 años, a lo cual nos responden que no, que le podemos dar Merluza o Solomillo, no accedemos decimos que no se preocupe que le damos los demás algo de lo nuestro, en ese momento dice de entonces poner 3 raciones de Virrey algo que ni aceptamos ni denegamos, lo importante era pasar una buena experiencia. Llega el Virrey (no pongo en duda la calidad) cantidad justa para tres personas la sorpresa viene con la cuenta cobran tres raciones no dos, no me hubiese importado pagar tres si realmente fueran tres, pero era un Virrey de dos raciones abundantes partido en 3 que era lo que nos había dicho en un principio, pero lo importante era facturar y atracar al que piensan que es de fuera. -207€ de Virrey- PUES NO! Asturianos que veníamos por una recomendación, a los que expusimos el caso y no volverán, el resto de amigos del grupo con ganas de probar tampoco van a ir y desde luego se lo voy a desaconsejar a cualquiera. Instalaciones no acordes al precio, baños sin intimidad…. Flaco favor le hacéis a Asturias adoptando esta práctica tras dos buenos veranos turisticamente hablando. De dos buenos meses en verano no se vive todo el año y con estas prácticas Asturianos y no despistados pocos vamos a ir. Fd: UN POTENCIAL CLIENTE

Ángela González

El precio no se corresponde con el producto, no dudo de la primera calidad del pescado ni muchísimo menos, pero el plato en sí no correspondía con el precio. Altas expectativas que se convirtieron en platos del montón, que podrías encontrar iguales o mejores tanto en sabor como en presentación en otro sitio a mitad de precio. Además, me parece una especie de timo, donde ellos mismos saben que el plato tiene un precio desorbitado para lo que será, de ahí que aunque en su página web mencionen los platos o productos que ofrecen normalmente, en ninguna parte se hacer referencia al precio o se establece un intervalo de precios orientativos para que el cliente sepa que esperarse. Leyendo los precios y la propia carta, esperas encontrarte un plato espectacular, ya sea en presentación, tamaño de la ración o sabor, pero en este caso no se cumplió ninguna, hasta rozando lo mediocre podría decirse teniendo en cuenta el precio de oro. Un precio no merecido para unos platos que no podrían siquiera competir frente a otros restaurantes. Un sitio que no recomendaría y al que no pienso volver.

Gran comida. Fuimos 5 amigos, todo espectacular. Si bien en una cuanta de 1210 euros, no tuvieron ningún detalle. No invitaron ni al café. Al decírselo se molestaron y lo que tenía que había sido un espectáculo, acabó en un mal sabor de boca. Ni volveremos ni lo recomendaremos Muy amables cuando hicimos la comanda y muy groseros al decirles que no tuvieron un detalle

El precio no se corresponde con el producto, no dudo de la primera calidad del pescado ni muchísimo menos, pero el plato en sí no correspondía con el precio. Altas expectativas que se convirtieron en platos del montón, que podrías encontrar iguales o mejores tanto en sabor como en presentación en otro sitio a mitad de precio. Además, me parece una especie de timo, donde ellos mismos saben que el plato tiene un precio desorbitado para lo que será, de ahí que aunque en su página web mencionen los platos o productos que ofrecen normalmente, en ninguna parte se hacer referencia al precio o se establece un intervalo de precios orientativos para que el cliente sepa que esperarse. Leyendo los precios y la propia carta, esperas encontrarte un plato espectacular, ya sea en presentación, tamaño de la ración o sabor, pero en este caso no se cumplió ninguna, hasta rozando lo mediocre podría decirse teniendo en cuenta el precio de oro. Un precio no merecido para unos platos que no podrían siquiera competir frente a otros restaurantes. Un sitio que no recomendaría y al que no pienso volver.