Totalmente recomendado si deseas probar un buen cochinillo segoviano!! Comida casera, elaborada con cariño. Atención de 10 por parte del personal.

Gran restaurante, muy buen trato, muy amables todos, rápidos y eficiente. Comida espectacular, buena calidad y cantidad. Imprescindible en segovia

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Ha Sido una experiencia excepcional, no solo por el magnífico trato, atención y amabilidad de Alberto y Alejandro, sino también por la comida, todo estuvo delicioso. La morcilla y los judiones estaban de 10. El cochinillo muy rico y de postre una tarta de ponche y una tarta de queso muy particular, que estaban muy bien. Hasta las patatas estaban ricas. Perfecto!

+3

Uno de los restaurantes de visita obligada si estás en Segovia. La atención de los camareros y la comida es excelente, a destacar los torreznos y los judiones (pedidlos aunque sea sólo para probarlos). El cochinillo tierno y jugoso (pero ojo que llena un montón). Seguid los consejos del camarero respecto a la cantidad de comida a pedir. Los precios no son economicos pero al menos tienes la sensación de obtener calidad y sales satisfecho. A modo de ejemplo nosotros eramos seis y pedimos cinco entrantes, seis platos principales entre los que había cochinillo, entrecot y solomillo, seis postres, cervezas y agua para beber y seis postres y salimos a 62€ per persona.

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Tuvimos una experiencia gastronómica espectacular. Antes de la comida, nos sorprendieron con un aperitivo de la casa que ya anticipaba lo que vendría. Pedimos el mejor cochinillo de Segovia, perfectamente asado, con la piel crujiente y la carne jugosa. Además, compartimos bacalao y solomillo de buey, y ambos platos estaban igualmente deliciosos, cocinados al punto perfecto. Todo fue excelente, tanto la comida como el servicio y el ambiente. ¡Un sitio totalmente recomendable y para volver!

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Llegamos sin reserva, nos dijeron que tendríamos que esperar una media hora o más y aceptamos, pedimos algo en la barra y no habían pasado ni 20 min y ya teníamos una mesa, la atención espectacular y la comida ni hablar de verdad lo recomendamos 100% Es

El vino de autor excelente. Servicio de 10 y comida espectacular. Alejandro nos atendió muy profesionalmente.

La experiencia en el restaurant ha sido espectacular, el cochinillo es un placer al paladar, los judiones muy ricos! Y sobre todo hay que destacar que la atención de los camareros en sala es muy profesional, todos super amables, lo recomiendo 100%

Nos recomendaron este lugar para tomar un vino, y la verdad que acertaron. Nosotros estuvimos de tapas y estuvimos genial. Nos atendió don Ángel y fue muy servicial.

No tengo palabras para describir lo excelente que es este lugar la comida el postre el Vino autor José Maria …ósea todo es excelente … repetiría una y un millón de veces en lo que me quede de vida … con eso resumo toda mi experiencia … Paco es excelente su atención y sus recomendaciones les dejo la foto … Gracias gracias gracias

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Fui por la recomendación de un buen amigo. El restaurante en el centro de Segovia espectacular con muy buena atención por parte de todo el personal. Nos pedimos unos entrantes y un cochinillo asado que como se dice para chuparse los dedos.

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Fuimos desde Málaga y no podiamos haber elegido mejor. Tanto el trato personal y el servicio excepcional. Los judiones y el cochinillo inmejorable. Cuando volvamos a Segovia parada obligatoria

Gran restaurante. La comida muy buena y el servicio muy agradable y rápido. Personalmente agradezco que me dieran la idea de compartir platos cuando nos vio con poca hambre, porque en otros restaurantes intentan ir a sacarte los cuartos aunque sepan que es demasiada comida El cochinillo muy bueno. Mención especial para el postre, ya que optamos por los sorbetes y estaban buenísimos

Increíble lugar, tienen un menú actualmente que cuesta 58€. Para dos personas está bastante bien, de hecho nosotros no podíamos más, acabamos muy llenos y satisfechos, tanto con el trato como con la comida y la presentación. Si volvemos a Segovia estamos seguros de que repetiremos, e incluso llevaremos a la familia si tenemos oportunidad. Muchas gracias por todo el respeto, recibimiento y profesionalidad del lugar, ha sido todo un placer para el paladar y nuestra visita tan grata a Segovia 💕

Quiero expresar mi más sincero reconocimiento al excelente trabajo que realiza Cristian en el Restaurante José María. Cristian demuestra en todo momento un alto nivel de profesionalidad, dedicación y compromiso con su labor. Su trato hacia los clientes es siempre impecable: cercano, educado y atento a cada detalle, lo que contribuye de manera notable a que la experiencia en el restaurante sea verdaderamente memorable. Además de su amabilidad, destaca por su eficiencia y capacidad para trabajar con gran organización incluso en los momentos de mayor actividad, manteniendo siempre una actitud positiva y resolutiva. Su esfuerzo constante y su vocación de servicio reflejan claramente la calidad y el prestigio del restaurante. Sin duda, Cristian es un gran profesional y una pieza muy valiosa dentro del equipo del Restaurante José María. Su trabajo merece un reconocimiento especial por la excelencia que demuestra día tras día.

Un clásico del cochinillo donde no te equivocas. Fuimos a comer la especialidad de la casa: el cochinillo. Como dicen ellos, consumen 23.000 cochinillos al año, así que algo sabrán. Estaba delicioso, perfectamente hecho, crujiente y jugoso. Además, lo parten delante del cliente, como se puede apreciar en el vídeo. Un detalle que me gustó es que el propio José María pasa por todas las mesas saludando e interesándose por cada cliente. De entrante habíamos pedido un timbal de boletus y setas riquísimo, aprovechando que estábamos en temporada. El precio es un poco alto (unos 55€ por persona), pero la experiencia lo vale. El servicio excelente: rápido y muy amable. Imprescindible hacer reserva previa.

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Buen vino acompañado de buena comida y mejores postres, muy buen servicio amable y atento por parte de Álex, muchas gracias por atendernos tan bien

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El menú degustación está genial y sales rodando. Con todo lo que incluye el precio me parece muy bueno, no encuentras un menú con esta cantidad y calidad por 69 euros muy a menudo. El vino estupendo y el trato del personal súper profesional. Sin duda el lugar al que ir a comer si vas a Segovia y quieres darte un buen homenaje. Por otra parte, agradecer a los camareros su atención y el detalle con mis padres durante el postre al comentarles que era su aniversario de boda

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Uno de los mejores restaurantes donde he comido. Todo lo que probamos estaba perfectamente cocinado con ese toque casero y delicioso. Su vino Autor un 10. Merece mucho la pena 🫶

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La comida estaba genial, pedimos 2 entrantes ligeros y cochinillo. También postres, todos caseros. El trato, muy bueno también. Por ponerle una pequeña pega, se nota que al ser un asador, hay mucha gente de turismo y algo de jaleo, pero la verdad que estuvimos muy bien.

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Gran restaurante, bar de tapas y salón de celebraciones (Zibá), he podido disfrutarlo en sus tres vertientes. Como restaurante genial, buen servicio, buenísima comida, vinazo de sus bodegas y sitio precioso. Como bar de tapas igualmente estupendo, mucha gente, pero sus camareros profesionales a tope, atendiendo a todo el mundo, lo cual no es fácil con tanta gente. Mención especial me gustaría hacer a uno de ellos, Jorge, me sorprendió porque hacía tiempo q no veía un tipo tan profesional, pendiente de todo en su trozo de barra, atendiendo a la gente incluso a dos filas de personas por detrás de la barra, rápido, amable, agradabilísimo en el trato, enhorabuena. La comida pues igualmente estupenda, buen vino y buenas tapas originales y más tradicionales. Zibá es su salón de celebraciones, increíble, precioso el sitio, muy amplio, con diversas zonas diferenciadas para disfrutar de una gran celebración. Su personal profesional, atentos y amables, la comida, más de lo mismo, gran cochinillo y fabes, y enorme ese vino Pago de Carraovejas. Un 10. Parada obligada si se va a Segovia.

Extraordinario restaurante en Segovia. El cochinillo es espectacular (incluyendo la forma en la que lo cortan con un plato para servirlo bañándolo en su jugo) y el vino de la casa es de lo mejor: Pago de Carraovejas. Tienen buenos postres tambien. El servicio es amable y atento. Altamente recomendable!!

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Hoy hemos comido cochinillo en el Restaurante José María, hemos tenido la suerte primero de ver cómo El Sr. José María nos cortaba el cochinillo delante nuestro, todo un lujo, pues encima, hemos tenido la suerte de ser atendidos por Paco, una persona maravillosa y encantadora nos aconsejó nos dio las pautas de lo que sería mejor, pues uno no sabe si está pidiendo mucho o poco, lo dejamos a su criterio, y no se lució, sino lo siguiente, hizo una exhibición de profesionalidad y buen hacer que te deja sin palabras. Si vais al restaurante José María mirad si podéis ser atendidos por Paco la experiencia es brutal.!!! Absolutamente recomendable.

Verdaderamente una experiencia magnífica. El ambiente, los profesionales que te atienden, y si además tienes el privilegio de que D. José María te saludé y con su destreza y sabiduría te parta el cochinillo y lo sirva .... Qué más se puede pedir? De 10

En Segovia asadores no faltan, pero el de José María, es otro nivel. Mesón decorado al más puro estilo castellano, con sus cuadros y condecoraciones. Una entrada muy discreta que cuando la traspasas, te encuentras condecoraciones un tesoro. Salones amplios y bien cuidados. Buena separación entre mesas. Servicio muy coordinado, atento y amable. Carta correcta. Porque allí se va a lo que se va. Pero hay alternativas como platos de pescados y también platos vegetales. Hay más carnes que no son cochinillo, como las chuletillas en otros. En definitiva, no hay excusa para no comer. Hacen unos judiones de espectáculo. Carta de vinos correcta. Ellos tienen su propio vino que está muy bien. Embotellado exclusivamente para ellos. Y los postres… esos no te los puedes perder. Todos están buenos, pero el ponche segoviano es de categoría. Ya digo que hay muchos asadores en Segovia, pero este trabajaba con materia prima de muy alta calidad y al final la relación calidad/precio está súper bien en comparación con otros que tienen más nombre que otra cosa. Importante reservar porque se llena.

+6

En este momento estoy comiendo, pero no me aguanto las ganas de escribir lo bien que estoy comiendo. Aca voy a entrar en detalles que tal vez importen. Si tienes presupuesto ajustado este lugar tal vez no es para ti. Pero si quieres tenes una buena experiencia o es algo especial, realmente tienes que venir. El cochinillo es fantástico. Las croquetas también. Bah todo es increíble. 10/10 todo una maravilla.

Restaurante espectacular siempre está lleno se come fenomenal aunque la última vez que lo visité me sirvieron el cochinillo frío lo mejor el vino de la casa y el buen ambiente. Muy recomendable eso sí caro.

+2

Teníamos grandes expectativas, y lo mejor es que se cumplieron con creces. El trato por parte del personal, de el propio José María y sobre todo de nuestro camarero, Paco, hizo que la experiencia culinaria fuese un éxito absoluto. Los platos de cocina de casa, con el mejor producto, y el cariño que se ve que le ponen a cada uno de ellos, hace de este restaurante el mejor para mí en Segovia. El mejor cochinillo sin duda. Obligatorio el volver, porque comer muy bien y sentirse en casa, es muy difícil de encontrar. Recomendable 100%

+3

El sitio súper bien, la comida buenísima, trato excelente, don José María se pasó por todas las mesas, tienen pan para celíacos

+6

Un 10 en servicio y atención al cliente. La comida, espectacular. El cochinillo ha sobrepasado todas nuestras expectativas. Cuando las cosas se hacen bien te das cuenta desde el momento en que cruzas la puerta. Chapeau

Estuvimos comiendo un sábado, cochinillo y ensalada, acompañado del vino de la casa. El mejor cochinillo que he probado! Todo de 10. Los camareros súper amables y José Maria un encanto. Definitivamente repetiremos 🙂

Empezamos con unos judiones muy buenos. Seguimos con unos torreznos, los mejores que probé en mi vida. Lo mismo tengo que decir para el cochinillo, que estaba espectacular, super jugoso. Recomiendo el Ponche de Segovia para completar el cuadro. Destacar también el servicio, muy amables. El único punto en contra son los precios, muy elevados, pero te vas más que servido.

+5

Nos encantó cenar allí, el trato fue impecable y la comida estaba riquísima. Sin duda volveremos ❤️❤️

Experiencia agradable, altos precios pero se come muy bien, solo hay que saber que si vas ahi y quieres comer bien mínimo 70€ si quieres probar el famoso cochinillo más entrantes, el ambiente y el servicio más que perfecto 👌 😉.

Fui por las reseñas y porque me lo recomendaron y no me defraudó. Una comida espectacular y buenísima. Nos aconsejaron muy bien sobre los entrantes ya que íbamos por tomar cochinillo. De entrantes media ración de morcilla casera segoviana y puerros. Los camareros muy profesionales y muy atentos.

¿Qué decir de este emblemático restaurante en Segovia, donde podrás degustar el mejor cochinillo al horno de todo Castilla?. Instalaciones amplias y limpias con una comida elaborada, presentada y servida como se ha hecho de toda la vida. Si vas por Segovia y quieres comer un buen cochinillo y que te lo partan a plato y te lo sirvan recién hecho o quieres probar unos buenos judiones con todos sus avíos este sitio es totalmente recomendable. Agradecer a todo el simpático equipo y sobre todo a Héctor el trato recibido. Agradecer a Jose María que no dudó en saludar y amablemente hacerse una fotografía con nosotros y con todo quien se lo pidiera. Un lugar para comer, disfrutar y salir bien comido. Se recomienda hacer reserva, pues siempre está lleno.

+5

Uno de los principales motivos de visitar Segovia fue degustar su famoso cochinillo y elegimos este restaurante que nos habían recomendado unos amigos y no nos defraudó. Desde ahora seremos unos cántabros adeptos al José María y así lo recomendaremos. Gracias por el trato recibido y por la exquisita comida.

+3

Su carta es un repaso a los platos típicos de la gastronomía segoviana , enriquecida con platos de temporada. Una bodega bien seleccionada con Pago de Carrovejas como etiqueta de familia que podras disfrutar en amplios salones de corte castellano. Es toda una institución en la ciudad y sin duda su plato estrella es el Cochinillo asado al corte y hornada. Una joya gastronómica tradicional!

+2

Sitio muy recomendado, el cochinillo está muy sabroso. El ambiente tranquilo, el servicio de los camareros excelente. Aunque fuimos pasadas las 6 de la tarde hemos comido muy bien.

+1

Siempre buena experiencia cada vez que vamos tanto para comer como para tomar un vermú. La comida de calidad y el servicio excelente, está claro que en este caso la calidad, se paga. Para tomar el vermú tienes una gran variedad de pinchos muy bien elaborados y de calidad. Su vino es excelente. Sin duda recomendable 100%.

+1

Otro más que sale encantado con la experiencia José María. El restaurante es mitiquisimo de Segovia. Años y años y años de experiencia, dan fé de la calidad de lo que se come aquí. El local es enorme, tanto que fuimos sin reserva por probar, y había mesa pero en una zona nueva preciosa y de estilo moderno. Aún así, recomiendo reservar. De la comida, qué decir. El cochinillo asado es obligatorio. Es un espectáculo. Pedimos también la carrillada de vacuno asada y me sorprendió lo suave que estaba. Nos atendió Benito e Ilias, dos tipazos, aunque todo el elenco de camareros es muy amable. Este lugar es mítico por méritos propios.

Un gran clasico para comer cochinillo asado en Segovia. Preferiblemente en grupo para que te preparen el cochinillo entero y disfrutar observando como te lo cortan con olatos y los sirven. El vino de la casa es producido en el Pago de Cafrovegas. Un placer para el paladar. Todo en su punto y excelente

Sin lugar a dudas sl mejor sitio para comer cochinillo de Segovia. Fuimos 4 personas, nos pusieron en uno de los comedores que han hecho nuevos y muy bien, el servicio impecable, 3 sopas castellanas, 4 raciones de cochinillo, 2 cervezas y una botella de vivo de Pago de Carraovejas. Salimos a 50 Eu por persona.

+6

Muy bien. Limpieza en todo. Baños super limpios. Personal muy agradable y profesional. Jose María es una persona entrañable y agradable. La comida inmejorable. Y lo de partir el cochinillo con los platos, todo un espectáculo maravilloso.

+6

De nuevo acudimos al Rte. José María y encantados como siempre. Pedimos el menú degustación y todo buenísimo. Se debe reservar, pero una vez allí el trato fenomenal y la comida vale la pena, excelente calidad. Muchas gracias.

+5

Almuerzo de diez!! Es toda una experiencia ver como trabaja todo el servicio y en especial como te muestran el animal del que va a salir tu ración y como lo trocean. Y aunque solo una del grupo comió cochinillo, le fue mostrado igual, El chuletón de buey marinado con el vino tinto, un espectáculo.. y los postres, especialmente el ponche Segoviano una pasada.. Una experiencia inolvidable.

+3

Visitar Restaurante José María es mucho más que sentarse a comer: es vivir una tradición cuidada al detalle. Queremos expresar nuestro profundo agradecimiento al Sr. José María, cuyo gesto de acercarse a nuestra mesa fue un verdadero detallazo. Compartir el ritual del cochinillo y sentir esa cercanía y pasión por lo que hace convirtió la comida en un recuerdo especial. La calidad de la cocina es excepcional y el cochinillo, sencillamente perfecto. Un agradecimiento muy especial también a Yasser y Galindo, nuestros meseros, por una atención impecable. Cercanos, profesionales y atentos en todo momento, hicieron que la experiencia fuera aún más cálida y memorable. Nos fuimos con una sonrisa enorme, ilusión y la certeza de haber vivido una experiencia gastronómica auténtica. Cinco estrellas muy merecidas. Volveremos sin duda ☺️

Vinimos por la recomendación de un amigo que es local. Mientras esperábamos mesa en la barra, Diego nos atendió de maravilla con sus recomendaciones de sangria y quesos, se agradece tener personal tan atento y amable. El cochinillo definitivamente es la estrella y vale su peso en oro. Sin duda es un lugar imperdible de Segovia

Fui con reserva, el personal de sala super atento y muy profesional, pese a tener una mesa justo al lado que no paraba de darles la murga estuvieron impecables, la comida más de lo mismo, tremenda. Hasta vino el propio Jose Maria a preguntarnos si todo estaba de nuestro agrado! Lo recomiendo.

Fuimos por las reseñas y recomendaciones, y la verdad que han superado las expectativas con creces, todo espectacular, tanto el ambiente, los camareros, cómo la comida, disfrutamos mucho y si volvemos a Segovia repetiremos seguro. Pd: los mejores torreznos de mi vida!!!

+3

Restaurante de referencia en Segovia, por no decir el mejor. Hay que reservar si o si, incluso en día laborable. Tienen 8 comedores, y todos llenos. Tienen clientes de todas las nacionalidades, y muchos españoles. El servicio es de +10. La comida típica segoviana espectacular. Tomamos los judíos y el cochinillo, partido con el plato, y de postre el ponche segoviano. José María, el dueño, pasó por todas las mesas a saludar y a preguntar cómo habíamos comido. Todo un detalle cuando tiene a diario tantísimas mesas llenas. Se ocupa y preocupa por su negocio.

Increíble comida y una experiencia muy Segoviana! El lechón es delicioso y el servicio muy bueno. Es toda una experiencia que cualquier persona tiene que vivir en su visita a Segovia. Quedamos muy contentos de nuestra visita y sin duda estaremos de vuelta!

Doce de octubre. En primer lugar llegamos sin reserva y sin avisar a las dos menos cuarto; tras pedir una mesa para comer (dos personas) nos asignaron, por lo que estamos muy agradecidos, una mesa con la condición de dejarla libre a las tres y media porque estaba reservada. Zona de barra a la entrada para tomar bebida y tapas o raciones. Todos los camareros que nos atendieron y que pasaban por nuestra mesa agradables, simpáticos y profesionales (con recomendaciones acertadas para la comida, incluso la de pedir media ración para poder probar algo más). Al sentarnos, de cortesía, una porción de paté de cochinillo con mermelada de tomate (riquísimo). Pedimos un par de copas de vino, media de verduras en tempura, media de torreznos, una de cochinillo para compartir (el de la foto es media ración), tiramisú, sorbetes y cafés. Todo delicioso aunque la tempura era bastante gruesa (demasiado rebozado aunque bien de sabor). Invitación de la casa a los chupitos para “mejor digestión”. El corte del cochinillo con plato y a la vista de todos. La cuenta a casi cien euros. Relación calidad - precio (a mi modo de ver) muy buena. Añadir que nos pusieron para llevar, en un recipiente muy cómodo, la parte de cochinillo qie sobró. Repetiré en mi próxima visita a Segovia. Lo único (y no es culpa del restaurante) algunos comensales que no saben hablar por teléfono sin altavoz o que los niños pueden comer sin estar viendo los dibujos mientras los escuchamos desde la mesa de al lado pero ….

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Este restaurante nos fue recomendado por una persona local durante nuestra estancia de una noche en Segovia y realmente quedamos muy satisfechos. La atención y la comida es excelente. El cochinillo es absolutamente una delicia. Si te encuentras en Segovia y quieres saborear comida auténtica y de calidad, ve a José María.

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Sin duda alguna: todo euro que te cueste la comida, vale la pena. Desde el primer bocado de cochinillo, pasando por el solomillo de buey, al último con el ponche y el sorbete de limón : EXQUISITO. Si a todo eso le sumas que tienes un servicio excepcional: PERFECCIÓN. ( Gracias Alejandro por atendernos tan bien, y al maitre por supuesto) También nos ha sorprendido gratamente que el mismísimo José María haya venido a las mesas a preguntar qué tal la comida. Eso dice mucho de un restaurante, ya que se nota que está cuidado y mimado. Sin duda alguna, repetiremos cuando volvamos a Segovia. ¡Agradecidos desde Sevilla!

Fuimos recién llegados a Segovia mi pareja y yo,sobre 13.30 buscamos para comer, este lugar tiene su parte de tapas en barra con cada bebida y si queréis comer el mejor cochinillo estás en el lugar adecuado entras parte del restaurante muy acogedor.. espectacular!!por cierto los judiones no os lo podéis perder tampoco. Un servicio inmejorable, simpáticos y una limpieza y cuidados 10!!!... Lo malo que puedo decir es que salí super llena con una buena barriga...jjaja...desde Lepe con cariño.. encantada con todo.

Estratosférico !!!!!!!!!! Solera, tradición, calidad y amabilidad, a raudales... Buenas sensaciones desde el minuto 1: Local muy cómodo, estilazo, el personal tremendamente profesional y con ganas de agradar El cordero asado, de ensueño y el vino pago de carraovejas, superior... Me llevé otra botella, a casa Un abrazo y muy agradecido!

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Una parada obligatoria si vienes a Segovia. El local es espectacular. Un meson castellano de toda la vida, con un servicio super profesional y amable de todos los empleados, mi felicitación a ADRIAN por su trato excelente.

+1

Increíble experiencia, de los lugares que sientes como CASA, el sitio calentito y agradable para el frío que hacia fuera, la mesa donde nos sentaron en un sitio estupendo del comedor, el camarero que nos atendío un 10 ( Paco ) y la comida no se puede poner un pero, TODO buenísimo. Un lugar para volver, felicidades por el gran trabajo que hacéis.

+1

Comimos súper bien, pero el cochinillo fue otro nivel… tanto que repetimos 😍 Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con un sabor increíble. Además, el personal fue encantador y muy atento en todo momento. Da gusto cuando todo suma. Sin duda, para volver.

¡Impresionante! Acabamos de comer en el Restaurante José María y ha sido, sin duda, una de las mejores comidas de nuestra vida. La atención fue simplemente la mejor que hemos recibido en toda España: amable, profesional, atenta a cada detalle y con un servicio impecable desde el minuto uno. El cochinillo asado fue aún mejor de lo esperado: crujiente por fuera, jugoso y tierno por dentro (¡se corta con el plato como debe ser!), con un sabor espectacular que justifica por qué este sitio es una institución en Segovia. Queremos dar las gracias especiales a Gerónimo y Oscar, nuestros mosos, que nos hicieron sentir como en casa con su simpatía, recomendaciones perfectas y un trato de lujo. ¡Gracias a ellos la experiencia fue redonda! Si visitas Segovia, no lo dudes: reserva aquí y pide el cochinillo. ¡Altamente recomendado! 5 estrellas merecidísimas. 🍷🐷

Hemos visitado este precioso, acogedor lugar, donde nos brindaron un servicio excelente, rápido y delicioso todos los platos. Principalmente el Cochinillo viajero de Segovia!! Exquisito!!. El arte de como picar en 6 raciones ,con un plato( sin usar cuchillo ), nos dejó sorprendidos como Don José María personalmente con su habilidad y destreza lo hizo. Estamos muy agradecidos y contentos de haber visitado el lugar. Además del exelente trato de Don Iván quien nos atendió sirviendo los platos con rapidez y magníficamente bien.Así que si viaja a Segovia no se pierda de ir y deleitarse de este encantador lugar.!!

He tenido una fantástica experiencia en el restaurante José María. Quiero destacar la atención recibida tanto en barra como abajo en el restaurante. Destacar la atención de los camareros en el restaurante, por la información dada de todos los platos, quiero destacar los Judiones ( que ricos), el cochinillo espectacular y crujiente y el ponche segoviano muy rico también. Es un restaurante donde estuvimos muy cómodos y para repetir. Por la noche repetimos y fuimos solo al bar pero la experiencia fue muy buena también. Y a destacar el staff qué estaba en Barra. Muchas gracias.

Llegamos por casualidad, con reserva eso sí, pero no habíamos mirado carta ni reseñas ni nada. Una auténtica sorpresa, la amabilidad del personal, la calidez del ambiente el local, todo cuidado con mimo y esmero. Pedimos una bandeja de ibéricos que se deshacían en el paladar, un auténtico placer degustarlo. Pedimos cochinillo como no podía ser de otra forma! Y salió Don José María personalmente a partirlo, creando un espectáculo a los que allí nos encontrábamos, fue muy amable preguntando mesa a mesa que tal iba todo. Íbamos con 3 peques y les regalaron una huchita en forma de cerdo. Todo maravilloso!! Un sitio recomendable y al que espero volver.

Ha sido la primera vez pero seguro será la primera de muchas. Un restaurante excelente por su exquisita comida. Lógicamente uno de los platos estrella es el cochinillo pero cualquier plato de su carta tiene la garantia de éxito seguro. El ambiente acogedor y muy agradable y destacar el gran servicio que prestan a los clientes. Destacar la profesionalidad y amabilidad de Paco. Volveremos sin duda.

Comimos el menú con maridaje, la comida muy rica y abundante. El vino excelente, quizás el único pero que la sala era un poco ruidosa Hay que resaltar que el trato fue excelente. Es un sitio que recomiendo ir si se va a Segovia

Hoy tuve la oportunidad de comer con mi esposa en el restaurante José María, y desde nuestra llegada la experiencia fue impecable. A pesar de que llegamos sin reserva —veníamos justo de tiempo desde Madrid— el equipo hizo una excepción y nos recibió con una atención verdaderamente cálida. Queremos destacar especialmente al señor Galindo, nuestro camarero, y al señor Félix, el cocinero. Ambos nos brindaron un trato cercano, atento y muy profesional, haciendo que nos sintiéramos como en casa. El restaurante está ubicado en una casa de estilo colonial antiguo, muy bien preservada: limpia, acogedora y organizada, con un ambiente que combina historia y elegancia. La comida fue extraordinaria. Pedimos el famoso cochinillo de Segovia, que estuvo sencillamente perfecto; también probamos varios platos típicos de la región y todo llegó en su punto justo. Al principio la cerveza llegó un poco caliente, pero el señor Galindo, con su amabilidad característica, la cambió de inmediato. En resumen, una experiencia memorable. Recomiendo este lugar sin reservas. Para mí, a partir de hoy, será un auténtico refugio al visitar Segovia. ¡Gracias por una atención y una gastronomía de primera!

La Excelencia en su plato. Por servicio, sabor, ambiente...tuvimos una experiencia culinaria de película! Nos atendió un camarero de 10 (Óscar creo recordar, con gafas y un pequeño recogido en el pelo) que nos explicó el origen del vino de la casa, que maridaba a la perfección con el cochinillo. Muy recomendable para ir solo, en pareja o en familia. Todo perfecto!

Sitio elegante con comida increible. Fuimos por recomendación (”el mejor restaurante de Segovia”) y nos encantó. Pedimos el plato estrella: cochinillo con vino de la casa. De postre pedimos queso para acabar el vino y fue fantástico. Nos trataron de lujo, el servicio es maravilloso. Es importante reservar. También tiene zona de bar/tapeo, pero hay que ir pronto porque se llena mucho. 100% recomendable, volveremos.

La comida estaba todo buenisima, el servicio fue bueno, (un poco rápido) y la mesa se quedó un poco justa para 4 personas. Por lo demás todo genial

Este restaurante, especializado en el auténtico cochinillo de Segovia, es un homenaje vivo a la tradición gastronómica castellana. Con una historia que se respira en cada rincón, el local conserva el carácter y la esencia de las recetas transmitidas de generación en generación. El cochinillo, asado lentamente en horno de leña según la técnica tradicional segoviana, destaca por su piel crujiente y su carne tierna y jugosa, convirtiéndose en una experiencia indescriptible. Cada plato refleja el respeto por el producto, y la calidad de las materias primas. El ambiente, cálido y lleno de historia, invita a disfrutar sin prisas, ya sea en celebraciones especiales o en una comida memorable. Un lugar donde pasado y presente se unen para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, fiel a las raíces de Segovia.

Si vas a Segovia, tienes que ir a José María. Es un clásico de la ciudad y se nota apenas entras: ambiente tradicional, lleno pero organizado, y un servicio súper amable. Fuimos por el cochinillo y valió totalmente la fama: espectacular. También pedimos una tabla de ibéricos con queso de cabra (rica, sin sorpresas) y unos judiones con un caldo increíble que realmente valen la pena. No es un lugar barato, pero se entiende: la calidad y el servicio están a la altura. Yo, feliz, volvería.

Restaurante emblemático de Segovia!! Fui a cenar/comer con mi esposa, donde pudimos degustar el mejor cochinillo al horno. Comida elaborada, presentada y servida como se ha echo toda la vida( partido con plato cerámico). Nos ánimo a repetir al día siguiente para probar otros platos como las chuletas de cordero lechal o el cochifrito. Y nos encantó su vino de autor, de las bodegas pago de carraovejas, excelente combinación. Recomiendo reservar con antelación, lo hice por la web y sin problemas . En resumen, una experiencia gastronómica a vivir, gracias por la atención!!

Cada vez que visitamos Madrid, la visita a Segovia para comer aquí es una parada obligatoria. La calidad de la comida y el servicio siempre es consistente y muy buena. El vino de la casa, de mis favoritos. Agradezco siempre la atención del personal del restaurante, que fue siempre puntual y atenta.

10 es el resumen empezando por el establecimiento impecable todo siguiendo con la atención del personal camareros de verdad de los que es difícil encontrar en este mundo de la restauración invadido por pasaplatos que gusto da toparse con verdaderos profesionales y terminando por la comida excelente calidad ejecución.Que decir de el cochinillo pues simplemente que en 45 años que tengo no recuerdo haber comido uno mejor.Seguir así tenéis un gran restaurante en todos los sentidos

Lo recomiendo 100% restaurante JoseMaria donde vas a comer el mejor cochinillo. Buen ambiente, excelente servicio y la mejor comida que vas a probaren Segovia!!! Siempre que visitamos Segovia tenemos que comer en el mejor restaurante JoseMaria. Gracias Siempre por la buena atención, lo recomienda una familia de Puerto Rico.

¡Una experiencia gastronómica imperdible en Segovia! El cochinillo es simplemente espectacular, con esa piel crujiente y carne tierna que lo hace único. El vino de la casa es el acompañamiento perfecto. Si están por aquí, es una parada obligatoria. ¡10/10!

Anon Imus

Jose Maria's is considered to be a must visit place if you are going to visit Segovia. For me, the roasted young pig was good, but not "over the top" as I was expecting. Still, it is a great place and I highly recommend it if you are going to vacation in Segovia.

+12

Nicholas Draper

We did both of the big restaurants in Segovia and this one was by far the best. Make this a must stop on your list. Quality ingredients and a wonderful environment.

Karina Utkina

The suckling pig was out of this world, slightly salty, tender, moist, fatty and with a crunch skin and broth to dip in. My side salad was also delicious. Service is fantastic too and they provided a free chorizo appetizer, even denoting it was gluten free when doing so.

Crystal Tung

A unforgettable good lunch experience in Segovia! The pig is so great, very juicy! the service is excellent! Waiters and cook will ask you how do u feel about the meal, even I am a tourist! Price is reasonable!

Lena C.

I've tried a few places for cochinillo (suckling pig) in Segovia and this is indeed THE best! It also has amazing starters and desserts. On top of the fantastic food, the service from Paco, together with Christian, is super professional and friendly. This restaurant is absolutely worth coming to Segovia just for the food.

+2

Robert Ryan Uriarte

After taking some photographs at the aqueduct then walking towards the cathedral, we stumbled upon this restaurant which was very convenient when you’re tired and hungry from all the walk. The interior had good heating so be ready to remove that extra layer of sweater or coat you wore! The staff were friendly. They had a wooden high chair for babies and toddlers. The star of the show was the Cochinillo. The skin was crispy while the meat was tender. You need to dip it to juices when it was cooked to add some saltiness. There were no pungent taste so that piglet must had a good life! All in all a great experience as I’ve heard that Segovia was the home of the original cochinillo. PS. If you have babies, they’ll gift them a little souvenir which is the icing on the cake

+7

GG G

José María is a must-visit in Segovia! The famous cochinillo was perfectly cooked — tender and flavorful. Our server Paco provided excellent service, attentive and very knowledgeable offering great recommendations and making us feel very welcome. Outstanding food and hospitality all around!

Andrea Jorge

One of the best restaurants in Segovia for sure! Everything we had was amazing, particularly the cochinillo asado and the ponche segoviano. The service is super friendly, the owner of the restaurant Rocío actually comes around the tables to check that you've enjoyed your meal, very nice. I will definitely recommend to friends!

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Linda Bailey

Outstanding meal at Restaurante José María in Segovia! We had dined at Sobrino de Botín in Madrid and there is no denying that this restaurant is far superior in quality of food, wine and experience. The service is impeccable and personal. The house wine is delicious as is the suckling pig and all other foods we ordered. The dining room is spacious and seating relaxed and not cramped. Watching the suckling pig being cut and served using plates, not knives was incredible to witness. The meat was so tender! We purchased extra bottles of wine to bring back to Madrid, it was so good. Our servers were kind and patient with our inability to speak much Spanish. Thank you. Highly recommend reserving a table.

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James Dooms

Very traditional place to come and try the famous "cochinillo" dish in Spain. The place is very well decorated with a combination of modern and traditional traits. The service was very tentative and the food itself was very tasty. We had to try the cochinillo and it did not disappoint. We did not have a reservation but a table was made available for us within about 15min. We got a drink at the bar while waiting. The overall experience is worth it with friendly staff and good food and great atmosphere. Price wise, its more expensive than other places but given the quality of what is being served, it is worth it. Highly recommended.

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Alison H

Fabulous and accommodating lunch experience with Paco! Walked in not knowing what to expect but was so surprised and happy to have an exciting experience for our family. The kids will never forget this meal! Shout out to Paco for making it one to remember. The service and food were amazing!

Catherine Lopez

Best cochinillo in Segovia! The suckling pig was incredible! crispy skin, tender meat, and full of flavor. The service was fast and friendly, and the atmosphere felt both welcoming and special. Definitely the highlight of our trip to Segovia. We were a party pf 6 and they were quick to sit us on a great table. The service was incredible. They had a sommelier who was quick to recommend his best selection for the price range we were in. The whole cochinillo was just enough for 6 people, we also ordered the veggies and the salad to share. The dessert was pretty good too! It is a must-visit!

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Laplander Doppler

Excellent food and service, recommended by so many locals and friends. The suckling pig was fantastic and the little show that precedes it with the cutting up of the meal was entertaining. Service was really exceptional and the food was very, very good. Your wait for the suckling pig may take longer than you expect as they roast one pig for a few tables in case you ordered less than a whole pig. Each portion per person costs about €32, so a whole pig costs €128. Its a bit of a walk from the town center but we'll worth the visit. Book in advance.

Franklin Duharte

Absolutely the best meal we had in Spain! The suckling pig was incredibly tender, juicy, and perfectly cooked—truly a standout dish. The ham was delicious, and the croquetas de jamón were creamy and full of flavor. The judiones caldo was rich and comforting—an amazing traditional dish. The sweet ponche de Segovia was delicious and refreshing, Service was warm and attentive, and the atmosphere beautifully combined tradition with comfort. A must-visit in Segovia—worth the trip on its own! Many don't know but Segovia is a beautiful small town.

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No le puedo poner las 5 estrellas porque tenía las expectativas bastante altas y no llegaron. Probamos una ensalada y para mi gusto le faltaba aliño y el cochinillo muy bueno. Deberían de cuidar un poco más los cubiertos, me pusieron un cuchillo despuntado. El servicio un poco lento. Los baños muy limpios.

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Hemos acudido para probar el cochinillo y estaba espectacular, había un menú degustación que nos han indicado que era muchísimo. Por lo que nos hemos decidido por una ensalada básica y el cochinillo, total 124€ Estaba bueno pero caro.

No es excelente, pedimos el menú degustación y cualquier plato te lo puedes comer en otro restaurante. No me ha sorprendido ningún plato. El servicio correcto sin más.

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Un imprescindible si se visita Segovia. Local rústico, con mucho encanto. Personal absolutamente atento, agradable y profesional. Jesús, Héctor y compañía, geniales. La sopa castellana, riquísima, y el cochinillo, delicioso. Por supuesto, con el "espectáculo" de cortarlo con los platillos incluido. El colofón fue el pastel de queso, muy bueno y con un formato muy original. Visita obligada!!

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Clasicazo de Segovia. Una maravilla de lugar con quizá el mejor cochinillo que haya probado. Tuvimos menú de grupo, y la única pega que pongo es que ofrecen demasiada comida antes del plato principal... prácticamente nadie de mi mesa pudo terminar el cochinillo. Fuera de eso, espectacular. Gran cava.

Dos comensales para cenar, de entrada media ración de judiones de la Granja, después hemos pedido cochinillo enrollado y una ensalada. Copas de vino, café y una infusión de manzanilla. Todos los platos hemos coincidido que de primera, los judiones y el cochinillo le damos un diez sobre diez. Servicio atento y profesional. Los platos sin esperas y relación calidad precio muy buena atendiendo a la calidad y elaboración. La próxima vez que visite Segovia vendré de nuevo.

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Solo puedes visitar un restaurante de Segovia para comer cochinillo. Aquí va mi comentario , he estado en varios estos días y os daré mi experiencia y puntuación... Lógicamente solo hablaré sin nombrar a ningún otro restaurante. No me parece decoroso, eso sí cada restaurante en el que estuve tendrá su reseña . Lo mejor sin duda alguna el servicio atentos serviciales con clase , Francisco creo que se llama el jefe de sala día 27/12/25 20:30h sala de abajo fue un maestro dirigió a la perfección educado si había alguien con algún error lo solucionaba sin aspavientos y con buen gusto. El plato principal huevos con trufa rallada puff que maravilla El cochinillo la carne y el caldo espectacular la piel no logro mi espectativa por lo demás un placer. Cochinillo 8 (palma de plata) Servicio 10, 10, 10 Vamos un lujo Precio 9 ( medio alto )

Especializado en cochinillo, pero con una carta extensa y de gran calidad. El servicio fue perfecto y la comida excelente. Un ambiente elegante, tranquilo, acogedor y sin ruido. El vino de la casa, perfecto. Destacó las chuletitas de cordero lechal, la tabla de queso y el sorbete de limón, que estaba magnífico. No comí cochininillo, pero mis amigos dijeron que era de 10. El único peto que se le puede poner, por poner algo, es el precio, que era algo elevado.

Pedimos el menú especial alimentos de Segovia km 0. (Precio: 63,80€ por persona). Para empezar nos pusieron un paté de cochinillo con confitura de zanahoria que estaba espectacular por cortesía de la casa ( se agradece). Ensalada con aguacate, queso, anchoas, nueces y pimientos muy rica aunque el sabor a anchoa brillaba por su ausencia. Revuelto con patatas y lomo curado de la olla ( lo mejor las patatas ya que el lomo apenas tenía sabor). Los torreznillos estaban muy buenos, lo que no me gustó fueron las patatas paja que los acompañaban pues parecían de bolsa/industriales y se las podían ahorrar. El cochinillo más bien soso y con lo pequeño que era debería haber estado más tierno, la piel crujiente por lo que mi valoración es que estaba correcto. De postre, ponche segoviano con crema que se notaba que era todo casero y también fue correcto aunque no es un postre que me entusiasme. Para beber el menú incluye el vino "Autor" de Pago de Carraovejas (15,5°) que nos decepcionó ya que no tiene nada que ver con otros vinos de la misma bodega. Lo mejor fue la atención recibida por parte de Daniel, todo un profesional. Eché en falta que no nos ofrecieran la carta de vinos y ya que comimos en la zona más nueva del restaurante también creo que poner el hilo musical con un poco de música bajita le daría mejor ambiente. Muchas gracias por el detalle de la hucha.

Clara L

A classic Segovia experience with excellent service. We visited José María for the famous roast suckling pig and the food did not disappoint—it was excellent. The service was also a highlight; the staff were very attentive and made us feel welcome.The only downsides for us were the dessert, which didn't really fit our taste, and the lack of the traditional plate-smashing ritual. We were hoping to witness that famous tradition, so it was a bit of a letdown that it wasn't part of the service. Aside from that, it was a lovely lunch.

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Zsolt Szemerszky

An authentic Spanish restaurant with very friendly and attentive staff. Upon arrival, we were not happy with our table, and it was immediately changed without hesitation; a gesture we truly appreciated. The starters offered a mix of traditional Spanish dishes with a touch of experimentation. The sardines, anchovies, and goat cheese plate served with guacamole was an unusual combination. While the individual ingredients were of very good quality, the sardines were unfortunately a bit too bony for my taste. The homemade jamón croquetas were rather underwhelming — almost boring — but the homemade bread more than made up for it and easily scores a 10 out of 10. For the main course, we chose the suckling pork cooked in a traditional oven, served with Segovian vegetables. The vegetables were outstanding and highly recommended. As for the pork, it can be a matter of luck when it comes to the cut. Unfortunately, this time I was unlucky and received parts including the skull and leg, which included unpleasant elements such as a tooth, an experience that immediately ruined the dish for me. The other plate, however, was reportedly delicious. Overall, it is a great place, clearly loved by tourists, yet it remains tasty, traditional, and true to Segovia’s culinary heritage.

+1

Kay Macken

Phoned to reserve on the day, as online only for future reservations...very pleasant on phone and very welcoming on arrival. Really tasty, moist pork (suckling pig) for main course. Sommelier gave me good advice, and I opted for a local 2022 white which was superb. No real criticism, but I feel waiters (in most restaurants) feel awkward with a single diner, and as they weren't very attentive, I poured my own wine. Lovely authentic decor and good quality food. Would definitely recommend ..very handy to the plaza mayor and cathedral. Price reflective of the chosen wine, not the food which was reasonable .

Tenía ganas de visitar este templo gastronómico. Tras pasar a través de sus clásicos comedores, nos ubicaron en una de sus nuevas estancias en un edificio anexo. Un estilo contemporáneo, correcto, sí, pero que desgraciadamente no es lo que uno se espera encontrar en un restaurante histórico y que desluce considerablemente la experiencia. Una pena. Creo que es algo que se debería de avisar con antelación cuando uno reserva mesa en este lugar. Preguntamos si era posible el cambio de salón, pero nos dijeron que estaban completos. Por lo demás, nos decantamos por el menú degustación. Todo muy bueno. El cochinillo excelente. Buen servicio también. En este sentido no hay pegas. Por desgracia lo dicho, sensación agridulce en esta ocasión. 7/10

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El servicio excelente. El cochinillo llegó un poco frío y el sabor algo artificial, pero todo lo demás: croquetas, patatas y postres, genial.

Tengo sentimientos encontrados con el restaurante, la comida muy buena, el servicio muy bueno y los camareros muy amables. Pero creo que se han venido muy arriba con los precios. Una ensalada que se puede ver en las fotos costó 27 euros y sinceramente me parece una barbaridad, la ración de cochinillo 32 euros, la calidad repito que es muy buena, pero a la ración de cochinillo ni siquiera le acompañaban unas buenas patatas que por lo que cuesta creo que podría entrar en el precio. Los postres no fueron nada especiales y uno de ellos era unas frambuesas en un plato con una bola de helado y eso fueron 8 euros. Si vais pedir los torreznos muy buenos.

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Columbus OH

The suckling pig was disappointing — mostly bones, little meat (like eating chicken necks); and the flavor was simple rather than complex. Maybe our expectations were too high after all the glowing reviews. On the positive side, service was attentive, seating spacious, and the place spotless. Glad we tried it, but we won’t be back.

Itamar Eldar

The place is very nice, service is good. The famous piglet very non special. Tasted better, in lower price Also rest of the food is always almost..

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Q G

I went to Jose María with very high expectations. Friends (including industry people) insisted it far outshines Cándido—“better cochinillo, better house wine (Pago de Carraovejas), no tourist-trap vibe.” That chorus set the bar high and, in my case, contributed to a sense of disappointment. What we ordered Cochinillo asado (house specialty) Chuletas de cordero lechal Pago de Carraovejas (house recommendation) Ponche segoviano for dessert Total: €104 — for two. I recommend noting that pricing felt appropriate for the category. Food & execution The first plate arrived cold. That can happen anywhere, but at a restaurant positioning itself at the top of Segovia’s dining scene (complete with references to Paul Bocuse), it is harder to excuse. The ribs were reheated and returned quickly, but the texture suffered—noticeably dried out. To the server’s credit, he perceived my dissatisfaction and offered to change the dish or remake it from scratch. I recommend acknowledging this as a professional recovery gesture. However, there was no clear apology and no compensatory detail (e.g., a replaced plate with a brief wait-and-explain, a small courtesy, or synchronized service so my wife didn’t have to begin alone). I suggest the team formalize an apology/courtesy protocol to protect guest experience when timing or temperature slips. Service & pacing Initial pacing was slow, and it was difficult to get a server’s attention once the temperature issue appeared. Recovery: proactive once engaged, but incomplete in tone and guest care. I recommend tightening floor coverage and empowering staff to apologize openly and offer a simple make-good when warranted. Wine Pago de Carraovejas paired well with both the cochinillo and the lamb; temperature and service of the bottle were correct. I recommend it if you enjoy a structured, polished Ribera del Duero style. Dessert Ponche segoviano was classic and well executed. I recommend it as a fitting local finish. Value €104 for cochinillo, lamb chops, Carraovejas, and dessert felt fair for the market and the restaurant’s ambition. I suggest budgeting in this range if you plan to order the signature items and a reputable wine. Bottom line Jose María remains a reference in Segovia, but execution and service choreography during my visit did not meet the reputation that preceded it. The server’s offer to replace/remake the dish was the right instinct; I recommend the team add a sincere apology and small gesture to complete the recovery. With expectations moderated and a clear ask for dishes piping hot on arrival, you can still have a strong meal—especially if you focus on the cochinillo, cordero lechal, and a reliable Ribera like Carraovejas.

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Mi experiencia en el “Mesón de José María” ha sido un tanto agridulce. Se trata de un restaurante con renombre, pero algunos detalles no están a la altura de lo que se espera de él. El “aceite” que sirven desmerece la propuesta gastronómica: utilizan una variedad Picual, resistente y duradera, pero con un perfil demasiado ácido y amargo que no acompaña. Yo les recomendaría apostar por alternativas más equilibradas, como la variedad Serrana o incluso un aceite “Lágrima” de la Cooperativa de Viver (Castellón), que dejarían un recuerdo mucho más agradable en el comensal. La “ensalada de ventresca” resultó decepcionante: apenas seis trozos finos de tomate (sin retirarles el corazón) y cuatro piezas pequeñas de ventresca, a un precio de 27 € (tortazo bien dado). Una presentación escasa y poco cuidada para un restaurante de esta categoría, que acaba generando la sensación de estar pagando más marca que producto 😱. El famoso “cochinillo”, emblema de la casa, cumplió con las expectativas en cuanto a técnica: piel crujiente y carne jugosa. Sin embargo, se echa en falta un acompañamiento que complemente el plato —alguna verdura o compota de manzana por ejemplo— para redondear la experiencia 😒. El “tártar se atún”, rico, pero se echa de menos alguna salsa como por ejemplo soja. Atún y aguacate cortado a tacos y bien dispuesto, ya está… pues no se. Le falta algo de mágia. Además 31€ que… pican 😱. Lo que más me ha molestado ha sido el menú infantil de mi hijo, “chuletas de cordero con patatas”. 3 chuletillas y unas cuantas patatas fritas: 18 eurazos 😱. Mi hijo se ha quedado con hambre. Mal. En el lado positivo, la bodega sí está a la altura: destacar un excelente Pago de Carraovejas, un vino que brilló por encima del resto de la experiencia. En resumen, José María es como esas grandes marcas —Nike o Apple— en las que pagas un 40 % más por el nombre. Una visita correcta, pero con varios aspectos mejorables que empañan lo que podría ser una experiencia gastronómica memorable. Dudo que volvamos.

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