El cangrejo
Bar · Sevilla
À propos de El cangrejo
El Cangrejo, ubicado en el corazón de Sevilla, es un bar donde la cocina informal y dinámica se centra en los sabores del mar. El equipo, liderado por el chef Jesús León y la sumiller Fátima Villanueva, se dedica a realzar la calidad del producto fresco diario. Los clientes destacan el excelente ser...
El Cangrejo, ubicado en el corazón de Sevilla, es un bar donde la cocina informal y dinámica se centra en los sabores del mar. El equipo, liderado por el chef Jesús León y la sumiller Fátima Villanueva, se dedica a realzar la calidad del producto fresco diario. Los clientes destacan el excelente servicio y un ambiente agradable. Ofrecemos una amplia selección de vinos y café, además de opciones saludables. Con opciones para comer solo y acceso para personas con movilidad reducida, El Cangrejo es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Muchos recomiendan dejarse llevar por nuestras sugerencias para descubrir nuevos sabores.
Ce que disent les clients de El cangrejo
El Cangrejo ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad con productos frescos del mar y una atención personalizada. Los clientes destacan la creatividad de los platos, el excelente servicio de Fátima y Nico, y la opción de menú degustación 'Dejate Llevar'.
Plats populaires
Idéal pour
Tip: Se recomienda dejarse llevar por las recomendaciones del chef y probar el menú degustación para una experiencia completa. Es aconsejable reservar, ya que el local es pequeño.
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El cangrejo est situé à Sevilla, entouré de lieux d'intérêt culturel et historique. Voici quelques-uns des points les plus remarquables à proximité.
Patrimoine Historique
- Postigo del Aceite (A 162m) — bien de Interés Cultural bien de interés cultural
Édifices Religieux
- Iglesia Parroquial del Sagrario (A 169m) — iglesia parroquial católica, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
Autres Lieux d'Intérêt
- Casa Álvaro Dávila, marqués de Villamarta. (A 125m) — edificio en Sevilla
- Avenida de la Constitución 10, Sevilla (A 130m) — building in Seville
- Avenida de la Constitución 12, Sevilla (A 130m) — building in Seville, Spain
- Casa de Santa Teresa (A 148m) — palacio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
- Centro de Documentación y Biblioteca del Servicio Andaluz de Salud (A 153m) — biblioteca en España
- Fernández y González 5, Sevilla (A 154m) — building in Seville, Spain
- Casa de Manuel García Alonso (A 161m) — building in Seville, Spain
- Edificio La Adriática (A 167m) — edificio en Sevilla
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Questions fréquentes sur El cangrejo
Avis sur El cangrejo Sevilla
Segunda visita en 2 años y confirmo que es un sitio digno de visita. Lugar informal, de barra y mesas altas y bajas con un servicio joven y elaboraciones de producto del mar muy bien elaboradas y con técnicas que encajan a la perfección en las elaboraciones. Carta divertida, pero lo mejor es dejarse guiar por el jefe de cocina, que te hace un menú con lo que él quiera por unos 85 euros que es una barbaridad. Los vinos se pueden copear todos o casi todos, hecho que hace que sea todavía más divertida y curiosa su visita. Para mí, el mejor restaurante de Sevilla. Volveré pronto!!!
Una cocina informal, desenfadada y dinámica donde los productos del mar son claramente los protagonistas, donde jesusleondelgado junto a su equipo sacan el máximo partido al producto diario con el que elaboran auténticas maravillas. Una cocina muy creativa y viajera pero nunca sin perder de vista las raíces andaluzas de la que tanto jesusleondelgado como fatvilgal se sienten orgullosos. Ambos forman una dupla perfecta que tienen bien engranado el funcionamiento del restaurante y hace que el cliente se sienta como si los conociera de toda la vida. A todo ello, se le suma un extraordinario equipo que te hacen sentir muy cómodo en la visita a sr.cangrejosevilla.
10 de 10. Maravillosa experiencia a todos los niveles, salen a explicar los platos y cada uno es mejor que el anterior, la sumiller genial nos recomendó muy bien dentro de la extensa carta de vinos que tienen, y el espacio nos encantó. Enhorabuena y repetiremos sin duda!!
No es una comida, es una experiencia. Platos sabrosos y muy elaborados y si a eso se une un servicio estupendo resulta una mezcla perfecta. Nos hemos dejado llevar y han acertado en casi todo. Algún plato nos ha resultado demasiado intenso
Experiencia perfecta. Pedimos el menú “Déjate Llevar” y disfrutamos mucho de los platos, muy originales todos. Servicio perfecto (fueron muy simpáticos y atentos) y ambiente ideal para disfrutar de una comida larga en buena compañía. Tuvieron algún detalle con nosotros, que agradecimos enormemente. ¡Repetiremos!
Elegimos dejarnos llevar y fue todo una experiencia gastronómica de altura. Estamos acostumbrados a visitar restaurantes de alto nivel y restaurantes con estrella michelin y pienso que no me equivoco si digo que " en ese lugar huele a estrella". Servicio correcto, la sumiller controlaba a la perfección toda la sala y la cocina creo platos espectaculares. Normalmente trabajan pescado pero comimos también paloma torcal y no veas como estaba. Os lo dijimos ayer y lo volvemos a decir, espectacular aunque el chef esté tan concentrado que no sonría!!!!!!
El trato de todos los integrantes es excelente. Fátima y Nico dos cracks y de lo mejor que he visto en atención… Jesús un maestro de los sabores. Hacía tiempo que no nos sorprendíamos con creaciones tan originales. Repetiremos y más que recomendable.
Fuimos 6 personas a comer por un 70 cumpleaños. En primer lugar felicitar por el enorme trabajo de todo el equipo, desde Jesús en la cocina, Fátima en sala y demás trabajadores del restaurante por el trato y lo encantadores que eran. Al ser un grupo grande, la opción era la de menú Omakase, es decir te pones en manos del chef. (85€ sin bebida) Todo el producto que trabajan proviene del mar y le dan el toque de cocina andaluza. Van cambiando platos según mercado y producto que entra en el día. Imposible quedarme con uno de los platos que probamos pero si tuviera que elegir creo que la parpatana de atún (que fue el último plato) fue sencillamente brillante. Las recomendaciones de Fátima en la elección de los vinos fue perfecta. La sorpresa llegó cuando Fátima totalmente a ciegas nos ofreció probar un vino, su nombre Colonias de Galeon Cantueso. Nuestra sorpresa fue que era de la sierra norte de sevilla y fue el que más nos gustó de los 4 que probamos. Deseando volver y disfrutar del que probablemente sea ahora mismo de los mejores sitios de Sevilla. ¡Enhorabuena!
Señor Cangrejo, liderado por el chef Jesús León y la sumiller Fátima Villanueva, recibía el pasado año su primer Sol Repsol. Señor Cangrejo aterrizó en noviembre de 2022 en pleno barrio sevillano del Arenal (21 de la calle Harinas, 41002), dispuesto a darle una vuelta al concepto más tradicional de la gastronomía sevillana. El restaurante ha decidido apostar por una cocina de autor colmada de sensibilidad, talento y alma, que constituye la apuesta más personal de Jesús Delgado —chef— y de Fátima Villanueva —sumiller—. Señor Cangrejo ocupa un discreto local de ambiente distendido en el que se reparten mesas altas y bajas, además uno de sus mayores reclamos: la bautizada como Barrita Brava, desde la que poder contemplar todo el trabajo que transcurre entre fogones mientras se degustan las exquisitas propuestas de la carta.
Nos gusto mucho tanto la comida como el servicio. Elegimos la opción "dejate llevar" y la verdad es que todos los platos fueron un acierto. La atención es excecelente y el sitio es bastante chulo. Por ponerle una pega, en mi caso que soy goloso, eché de menos postres mas elaborados y mas "dulces", uno tenia champiñones, otro tenia una especie de crema de hongos,... sabores poco dulces, eche de menos algún postre especial para los mas golosos, con mas chocolate o helado. Por lo demás genial, bastante cantidad de comida y un excelente servicio, Para repetir.
Fuimos ayer por los 30 cumpleaños de mi mujer y, “nos dejamos llevar”, como ellos lo llaman. Espectacular, digno de recibir una estrella Michelin próximamente, y la bodega que tienen, simplemente magnífica. Trato por parte de Nico y de Sofia, maravilloso, grandes profesionales y, habiendo coincidido en otro restaurante con Sofia, le deseamos lo mejor en su carrera profesional. Volveremos sin dudarlo
Fantástica experiencia en Señor Cangrejo. Producto del mar de gran calidad y una fusión norte–sur muy bien conseguida. El servicio, impecable, con grandes recomendaciones. Ambiente muy acogedor. Un lugar para volver sin duda. 🦀✨
Si estás en Sevilla, haz una visita a Sr Cangrejo. A destacar la viera, el salpicón de bogavante, su versión de los garbanzos y un morrillo de atún con mojo de tomates extraordinario. Buena bodega y servicio encantador de Nico. La sala y la deco no enamora, resulta fría y poco confortable. Precio 70-100/persona.
Un espectáculo. Hacía mucho que no disfrutaba tanto. Todo en general merece una segunda, tercera o las visitas que hagan falta. En nuestro caso fuimos a menú degustación, y ningún plato defrauda. La mezcla de sabores es de lo más acertada y todo sorprende. El servicio un 10, todos majísimos y estuvimos muy a gusto. Ganas de conocer la siguiente localización y los platos que creen nuevos.
Experiencia de sabores, como recomendación dejarte sorprender por el chef. La atención exquisita, y cercana. 100% recomendable. No hace falta hacer reserva pero como el sitio es pequeñito, mejor asegurarte tu mesa.
Nada más top en Sevilla. Atención muy personalizada, saber hacer y gusto por ello. Disfrutar se queda corto, es el lugar, el ambiente, el producto, el trabajador, son ellos sin más y con todo lo que conlleva. Me encantais equipo. Gracias 😘
Fue una gran experiencia, me fui muy contento del restaurante, el servicio fue inmejorable, nos trataron genial y lo agradecimos mucho. La comida se nota que era un gran producto y de calidad con una buena preparación detrás. Lo recomiendo 100% a pesar que sea caro, cuando la comida está muy rica, el sitio mola y el equipo te sorprende a mí no me importa el precio. Se agradece mucho cuando das con un sitio así, bravísimo.
Este restaurante es un sitio Gourmet de alta cocina. Perfectamente podría tener 1 estrella Michelin , por atención, calidad y sobretodo los exquisitos platos que tuvimos el privilegio de probar. Se nota que trabajan con productos de altísima calidad. Muchas gracias por todo, en especial a Fátima. Estamos deseando volver.
Celebramos nuestro aniversario disfrutando de todo lo que nos pusieron en el menú degustación. Buen producto y muy bien cocinado 😃
De nuevo hemos disfrutado de una experiencia fantástica. Cualquier reseña que podamos hacer, se queda corta para la valoración que merece todo el equipo de Sr. Cangrejo. Fátima, Jesús y el resto del equipo hacen un trabajo espectacular. La mejor opción, sin duda, es dejarse llevar y disfrutar de todos los platos que nos vayan proponiendo. Producto de muchísima calidad, tratado de la mejor manera posible. Combinaciones de sabores increibles y pescados con el punto perfecto. Qué decir de los vinos... se agradece tener la oportunidad de probar cosas diferentes. Y no nos olvidamos de los postres. La próxima visita llevaremos un cubo para traernos arroz con leche. Resumiendo, todo espectacular... pero lo mejor de todo, el equipo que hay detrás y que desde el primer minuto nos hace sentir como en casa. Muchisimas gracias por ratos tan disfrutones.
Oferta diferente y única. Platos originales y deliciosos basados en un producto de primera. Carta de vinos también fuera de lo común con magníficas explicaciones de la sumiller. Para repetir una y otra vez. Especial mención al pargo, el rodaballo y guiso del día. El arroz con leche, emocionante!
Experiencia de 10 En la comida se nota el uso de buen producto tratado con el mimo que se merece, unos sabores sorprendentes, con un maridaje excepcional. Para la primera vez creo que la opción del menú es ideal para poder probar diferentes elaboraciones y quedarte con ganas de volver y pedir toda la carta. El servicio de lo mejor, un trato cercano con presencia constante. Da gusto sentirse cómodo y acompañado en la comida. Si volviera elegiría barra.
Local reducido con barra de bar, mesas altas pegadas a las paredes y 2 mesas en el centro. Carta fija breve a base de delicatessen. Carta diaria con platos elaborados y piezas de pescados para tomar enteros. Rica la mantequilla de ajo negro que ponen de entrada. Buenas las ostras de gran calidad y bien elaborado el tartar de atún con edamames. De pescado tomamos borriquete, logran un buen punto en su cocinado. Arroz con leche especiado con cúrcuma y cítricos, de postre, va de gustos. Buen servicio, precios altos.
Experiencia gastronómica increíble en el corazón de Sevilla, totalmente recomendable,no os lo perdáis. Muchas gracias Fátima y Jesús por la velada de anoche, muchísima suerte en lo que está por venir. Gracias al equipo de sala y cocina. Un saludo, desde Santander
Esta noche fui por primera vez a cenar y me he quedado realmente sorprendido para bien porque no me esperaba el nivel de cocina que he encontrado. Platos con un producto fresco y de calidad pero sobre todo la combinación de sabores y texturas en sus platos. La volandeira está espectacular, la gamba roja con la mermelada de ajo negro productazo!! Increíble las costillas de mero, parecen de carne de cerdo!! El aderezo de la salsa imitando al mojo picón una pasada! Pero el plato " marisco y garbanzo" es nuestro favorito. Una mezcla de sabores frescos, elegantes con un poco de pique, la gamba con la crema de garbanzo y comino... Plato de premio! También decir que era mi cumple y el staff me han dado una sorpresa poniéndome una vela en el postre y cantándome... gracias por la atención!! Mi más sincera enhorabuena por el trato recibido y la comida que cocináis. Sevilla necesita más sitios así que eleven el nivel gastronómico de la ciudad.
Fantástico lugar y atención personalizada. Recomendable para aquellas personas que quieran probar algo distinto en la hostelería sevillana. Muy buena situación, en pleno centro. Repetiré. P.D.: Teníamos pensado volver en unos días. Era el sitio favorito de mi mujer, que acaba de fallecer. Sirva esta edición de la reseña como un recordatorio. Iré sin ella pero estará conmigo. Seguid así.
El sitio es acogedor pero justamente eso, permite que al haber pocas mesas ofrezcan un servicio atento, amable y muy profesional. La carta tiene muchos productos de calidad, nosotros pedimos: Foie con almendras, ensaladilla, almejas, chipirón y borriquete. Sin duda, el borriquete es algo que no te debes perder con esa mezcla de salsas a la bilbaína y al pil pil que no te dejará indiferente. Repetiremos sin dudarlo por el servicio y la calidad de los platos. Cierto es que el precio es algo elevado que en otros sitios pero está 100% acorde con la calidad del género y el servicio. La experiencia en general ha sido espectacular, repetiremos sin duda. 👌🏻
Experiencia increíble en Señor Cangrejo. La comida fue excelente, cada plato lleno de sabor y muy bien presentado. La selección de vinos también fantástica, todos de la región, y el equipo sabe muchísimo sobre ellos. Adaptan el menú a cada comensal, lo que hace que sea una experiencia muy personal. Muy recomendable si buscas una comida especial en Sevilla.
No es la primera vez que acudo a "disfrutar" a este restaurante, donde es un auténtico placer dejarte llevar por las sugerencias del chef, y como no, de su acertada carta de vinos. Sin duda, de los pocos restaurantes en Sevilla que aún sorprenden. Enhorabuena a todo el equipo por la profesionalidad y hacernos disfrutar en todos los sentidos.
Simplemente espectacular!! Trato inmejorable, platos increíbles entorno maravilloso! De lo mejor y más original que he probado en Sevilla. Sin duda este restaurante va a generar tendencia y hacerse un hueco no sólo en la ciudad sino en todo la península. Mi enhorabuena por la propuesta y el concepto. Gracias!!!
Tengo muchas experiencias.. es un restaurant espectacular !! La comida del jeffe es : platos fusion del producto español, galicia , catalan y también andalous !! El servicio perfecto, los productos perfectos, ambiance perfecto !! Y y y y los vinos espectaculares !! Es muy importante de beber muy buenos vinos con un platos buenos !!!!!! Gracias señor !! Volveremos seguro la próxima vez !!!!
El restaurante sorprende desde que entras. La decoración es muy original, la atención es inmejorable, la bodega, espectacular, y, como colofón, cada plato supera al anterior. Elaboraciones sorprendentes con productos de máxima calidad que hacen que vivas una experiencia culinaria inolvidable. Para quitarte el sombrero ante el chef. Para repetir cien por cien.
Reservamos un menú para cena fin de año! Todo espectacular, la atención de los chicos, súper agradable y atentos a cada plato. La comida riquísima. Platos nuevos y gourmet que vale la pena degustar... Muy Recomendable para quien quiera degustar manjares del mar
Vuelvo tras meses desde que los visitara por primera vez (a las pocas semanas de abrir) y la evolución ha sido muy positiva. Han dado un paso hacia delante, cambiado varias cosas de la carta pero sin dejar de lado tanto el buen trato del producto como la estupenda atención al cliente. Dejarse llevar por las recomendaciones de Jesús y Fátima fue un acierto. Disfruté mucho
Homenaje gastronómico en Sevilla x un precio más que razonable para la calidad ofertada. Pedimos menú, salimos muy satisfechos en cuanto a la cantidad y la calidad, de los platos, elaboraciones originales y una materia prima de 10. Para repetir
Espectacular. Todo muy muy bueno y diferente. Eso sí, es ‘caro’ pero merece la pena para una ocasión especial. Las reservas de 2 personas van en mesa alta o barra, las mesas bajas están reservadas a grupos. Aún así, los taburetes son bastantes cómodos.
Barra 7, ese fue el lugar en el que nos sentó una atenta Fátima que nos deleitó con sus mejores vinos espumosos. Un sitio privilegiado porque no podíamos tener más cerca la cocina donde sin poder evitarlo se nos iban los ojos detrás de cada plato que salía y que veíamos preparar con tanto cariño y detalle. También nos llamó la atención el orden que llevaban en la cocina desde el freganchi hasta su chef. Una delicia de lugar, de comida y de servicio. Volveremos sin dudarlo.
Segunda visita a Señor Cangrejo. Y por las fotos de mi reseña, podria decir que.. Juzguen ustedes....! Fátima y Jesús hacen un equipo espectacular. • Ella y sus vinos "son un encanto" • Él y su cocina "se te hace la boca agua" En esta 2° visita, hemos visto como han evolucionado en este año y poco que llevan desde la apertura de su proyecto. Una gran apuesta por nuestro producto, con buenas incorporaciones en platos con pescados. El restaurante es pequeñito, y cuenta con una magnífica barra para comer/cenar y donde disfrutar viendo a Jesús cocinar. Fátima es una enamorada de los vinos Andaluces (sobre todo, vinos de Jerez). Vinos que a mi me cuestan mas... pero da igua, ella sabe acertar! Hay de todo y para todos los gustos.. El equipo de Señor Cangrejo ha aumentado, no me podia despedir sin hacer mención a ellos, son todos muy "grandes' 🙌🏽 Deseando volver 🫶
Desde que entras por la puerta de Señor Cangrejo te das cuenta que estás en un restaurante de nivel, desde la atención de todo el personal a la comida que es espectacular. La atención por parte de Fátima la cual te explica 1 a 1 los vinos que te va poniendo como los platos hechos por Jesús que están cuidados al detalle fueron espectaculares. Merece la pena visitarlos y degustar cada uno de los platos y vinos que te tomarás alli, de los mejores restaurantes de Sevilla.
Sitio muy recomendable , no lo conocía y fui por trabajo , estoy embarazada y me parecieron súper amables conmigo , muy atentos en todo momento para que disfrutara de la experiencia sin preocuparme por la comida. Las pochas estaban espectaculares, las mejores que he probado en mi vida , todo lo demás igual de bueno o más . Realmente volveré por la atención y la calidad del producto .
La excelencia. Desde que llegamos hasta que nos fuimos todo fue increíble. No atendió un chico llamado Nico que fue super amable y muy atento. Después dos chicas (perdonad no recuerdo el nombre) ya dieron la nota maestra; sus explicaciones, su implicación en cada plato, queriendo escuchar la experiencia del cliente. Magnífico. Consejo: dejaros llevar
Una experiencia gastronómica inolvidable. Desde que llegamos hasta que nos fuimos el servicio fue inmejorable, una atención muy cercana acorde a Andalucía. Nosotros nos dejamos llevar como te recomiendan y fue sin duda, un acierto, comida buenísima en cantidades perfectas maridada con vinos excepcionales.
Que decir de profesionales del sector como lo son Fátima Villanueva y Jesús León junto a su equipo que hacen una experiencia gastronómica inmejorable, amable y cercana. Te hacen sentir como uno más de señor Cangrejo, la comida o mejor llamada obra de arte te sorprende a cada bocado en los que cada elemento hace su presencia sin eclipsar el siguiente y así completar cada plato, difícil elegir uno como favorito porque el siguiente te hace dudar más que el anterior. Nos dejamos llevar por la elección del Chef y la verdad que sabe lo que hace, material de primera calidad que eligen y elaboran en cada servicio haciendo cada experiencia única y exclusiva. De la mano de Fátima aprendes cosas que ni sabías que existían, cada vino que presenta te invita a viajar a las DO de cada uno, siempre buscando lo que se adapta a tu paladar, gustos y atrevimientos, me asombró muchísimo que copeen el 90% de su extensa carta de vinos, cosa que me fascina porque así puedes probar muchas variedades sin obligar a pedir una botella. Las horas pasan volando cuando te sientes a gusto y como en casa y eso nos pasó, teníamos reserva ( cosa que aconsejo si quieres probar ) a las 21:00 y nos dieron las 00:30 de la noche. Seguid así y llegareis donde os propongáis. Un auténtico Placer
Nuevo local en Sevilla, que me encantó!!!!!, un Servicio de 10, un equipo humano en cocina y sala muy bien conectado, se respira las ganas de hacer algo muy bueno. Todos los platos espectaculares realizados con mimo y profesionalidad, acompañado de un maridaje perfecto y muy bien explicado. Sin duda la sorpresa para bien en este periplo gastronómico en Sevilla. Lo recomiendo mucho!!!.
Un gustazo disfrutar en barra de platillos tan bien elaborados, con producto de primera calidad. Escogimos la opción Déjate Llevar, y disfrutamos como niños! Excelente el salpicón y la corvina a la brasa. Muy recomendable.
Fuimos por recomendación de un amigo. Al llegar nos atendió una chica canaria, queríamos probar varios vinos de Andalucía y nos dejamos aconsejar y sorprender. La chica sabía muy bien de lo que hablaba Para la comida, decidimos no mirar la carta y que el Chef decidiese lo que comeríamos (antes nos preguntaron gustos e intolerancias) SIN PALABRAS. No sabría con qué plato quedarme, entre “tapas”, entrantes y el principal, una corvina de calidad excepcional. Nos dolió no tener hueco para el postre. Presentación de cada plato exquisita, materia prima excelente EXCELENTE, innovación y continuas explosiones de sabor. La carta cambia cada día según lo que el chef encuentre en el mercado (cuando llegamos aún pudimos ver fuera la carta del día anterior que justo salieron a cambiarla y era distinta a la de nuestro día) Realmente lo recomiendo. Es cierto que no es para todos los bolsillos o no para todos los días (al menos para nuestra economía) pero merece la pena Somos de Madrid, estamos hartos de restaurantes caros de moda pero con una cocina mediocre. Y de Sr Cangrejo hemos salido realmente encantados ENHORABUENA!
Hacía tiempo que no me sorprendía ya nada en los restaurantes, incluso con estrellas Michelin. En cambio, aquí, volví a sentir que "todo está por inventar". Sabores diferentes y originales. Productos de gran calidad. Fusión magnífica. Uso de las especies excepcionalmente bien elegidas. Un lugar para ir al que le guste la alta cocina. Además el personal y el servicio magnífico.
Buen ambiente, los camareros muy atentos, Fátima la sumiller, encantadora, te aconseja perfectamente. Y la comida, espectacular, desde el pescado a la brasa hasta el cangrejo azul al curry y otras grandes elaboraciones. Para chuparse los dedos (literalmente). Un sitio para celebrar ocasiones especiales y “dejarse llevar”, y al que sin duda volveremos.
Excelente restaurante con buenos productos y elaboraciones muy cuidadas y originales. El servicio y la atención general igualmente magníficos. Atentos y amables sin agobiar. El único "pero" puede ponerse a que por lo reducido del local las mesas para dos personas son obligatoriamente en barra o mesa alta (muy, muy pequeñas) lo que desmerece un poco a un restaurante de la calidad y precio que el Sr. Cangrejo tiene. Ello no impide no obstante que sea un restaurante que sorprende gratamente y muy recomendable. Nos gustó mucho la experiencia.
Ayer cenamos súper bien en Sr. Cangrejo. Nos dejamos llevar, y los bocados y platos que probamos estuvieron a la altura de nuestras expectativas. A destacar el último plato, que fue un pargo a la brasa, perfectamente limpio, con la piel desescamada completamente y con una salsa al pil pil realmente buena. Lo que quizás nos gustó menos fue el morrrilo de atún, porque el pesto rojo ocultaba completamente el sabor de esta parte del atún tan sabrosa de por sí. La vieria muy rica. Una atención estupenda y un buen ambiente.
Para mi el mejor restaurante de Sevilla y uno de los mejores que he visitado nunca. Comida espectacular , con sabores diferentes y un producto de 10. Una carta de vino envidiable y gestionada por Fatima , que siempre acierta en sus recomendaciones y un equipo que además de profesionales son amables y te hacen la experiencia muy cómoda . Muy recomendable.
Fuimos a probar el menú degustación y fue una maravilla. Cada plato estaba todavía más rico, el personal muy atento y el ambiente tranquilo. Se agradece sitios así, donde comas bien y te tratan bien. Un 10 a todo. Felicitaciones a todos los trabajadores.
Buscábamos algo diferente a toda la oferta de Sevilla en tipo gastronómico, nos topamos con este estupendo restaurante chico pero acogedor. La decoración del local es distinta a la habitual y eso ya sorprende de por sí, con un personal eficaz y muy preparado. La comida no defraudó en absoluto, tanto es así que las verduritas (que no me llaman) me parecieron deliciosas, acorde a la expectativa y con la sensación de estar probando sabores nuevos... Nos fuimos con un buen sabor de boca tras terminar con un arroz con leche reinterpretado de forma magistral. Una acertada elección y que seguro que seguirá en Sevilla y quien sabe si pronto con estrella Michelín. Nos sentimos como en casa. Gracias
Estuvimos anoche cenando y la verdad que nos sorprendió bastante, elegimos dejarnos llevar y todo los que nos pusieron estaba espectacular y lo que más nos gusto fue el servicio y el trato que nos brindaron todo el personal. Volveremos!!!!!!! No es un restaurante barato pero es que ese servicio y comida hay que pagarlo y una experiencia así hay que vivirla.
Especialidades en marisco y pescados brasa. Nos ha encantado, la comida buenísima, no sabría elegir entre todo lo que probamos. Todo muy sabroso sin pasarse, perfectamente combinado y en su punto (tirando a poco hecho para conservar el mejor sabor y textura). Los platos son pequeños pero de tamaño ideal para poder probar muchas cositas y quedar saciada y encantada con todo. El servicio muy amable y atento y el ambiente, aunque no es mi decoración preferida, pequeñito y agradable y con muy buena música. A mi se me sube un poco de precio, pero lo entiendo por la calidad y sin duda pienso volver aunque no pueda ser muy a menudo.
Lugar muy recomendable si quieres vivir una auténtica experiencia gastronómica. El trato del personal es exquisito desde que te sientas a la mesa, hasta que te vas. No solo tienen producto de altísima calidad, sino que saben cómo elaborarlo y hacer una cocina propia de un estrella michelin. Me gustaría destacar también la bodega que tienen, sin duda tienen vinos que maridan perfectamente y están a la altura de su cocina. Volveremos!
Muy recomendable si buscas cocina andaluza (calidad de producto) pero con influencia de cocinas internacionales. La atención un 10, tanto por el propio servicio como por la explicación de cada plato y la bebida (el vino la escribana es para apuntar). Sin lugar a dudas, repetiremos cuando volvamos a Sevilla
Sin duda alguna esta ha sido mi experiencia gastronómica en lo que va de año. Acudí el pasado 6 de julio con mi pareja a cenar celebrando nuestro aniversario y con expectativas muy altas... ¡cumplidas con creces! Como era una ocasión especial, nos dejamos llevar por Jesús en el "menú disfrutón" (85€ persona) y por Fátima en la selección de vinos del Marco de Jerez y de la Tierra de Cádiz (3 copas cada uno, 6-7€ la copa). El servicio es estupendo, el vino buenísimo y la comida espectacular. Reinterpretaciones de clásicos, productos tradicionales y platos creativos con un cuidado exquisito del producto, con todo el proceso a la vista si, como nosotros, eliges la barra. Y en buenas cantidades: los 8 platos (pedimos incluir la ostra con tepache y chamoy de la carta) sacian al comensal más hambriento (incluso puede parecer excesivo si no tienes demasiado apetito). No sabría elegir qué fue lo que más me gustó: las quisquillas, la pasta verde con bogavante, la reinterpetación de los garbanzos con marisco, el rodaballo a la brasa, el vino... Sin duda alguna, una cena memorable y un lugar para repetir.
Simplemente espectacular, cena de pareja menú degustación con maridaje, cada plato a cual mejor, sabores intensos, con mucho punch y rock and roll, para amantes de los.sorpendente, lo inesperado. Elareidajw increíble. No solo sus platos, mención de honor merece todo el equipo, que nosmguiaeon durante la cena, Sofía Nicco, Fátima, Jesús y todos los que forman el equipo, gracias vuestra dedicación, y entrega para con los clientes. Repetiremos seguro. Gracias, gracias, gracias
Proyecto joven de la mano de Fatima (somelier) y Jesus (chef). Se nota la vocación y las ganas de hacer un buen trabajo. Optamos por la opción de dejarnos llevar por el chef. Aperitivos con mucho criterio y buena ejecución. Acabamos con salmonete a la meunnier espectacular. Recibimos un trato excelente por parte de toda la plantilla. Felicidades!
Una pequeña joya culinaria en el corazón de Sevilla. Visitamos Sr. Cangrejo la semana pasada, y fue una experiencia gastronómica de altísimo nivel. Cada plato fue preciso, creativo y perfectamente equilibrado en sabor, con una firma culinaria muy clara. El servicio fue atento y cercano, sin resultar intrusivo. Queremos destacar especialmente el maridaje de vinos, presentado por un experto apasionado y muy competente. Un restaurante que no solo tiene un gran concepto, sino que lo ejecuta con una precisión excepcional. Estamos seguros de que aquí puede surgir algo muy grande. Una recomendación absoluta en el centro de Sevilla, ideal para quienes valoran el fine dining, la calidad y la verdadera hospitalidad. Markus and Daniela K.
Desde la reserva de mesa hasta el postre fue perfecto. El sitio está escondido, pero ideal, el servicio excelente, la comida sorprendente por la textura sabores y la mano del chef que tiene buena mano en los fogones. Y una de las cosas que me llamó la atención fue la carta no es muy extensa pero tiene una cosa que fue lo que pedimos, la frase déjate llevar, fue el mejor acierto, nos pusieron platos riquísimos y siempre preguntándonos para asesorarnos. Recomendables y por supuesto repetiremos.
Me gustó todo. Diferente a toda la oferta de Sevilla, empezando por la decoración del local. Poco personal pero suficiente para el aforo y muy bien preparado, liderados por la sumiller que nos asesoró en la buena oferta de vinos. La comida no defraudó, acorde a la expectativa y con la sensación de estar probando sabores nuevos. Una acertada propuesta que seguro continuará mucho tiempo.
Sitio pequeñito pero acogedor, música muy agradable y el trato inmejorable. Todo lo que hemos pedido increible. Mi padre se pidio una ostra y le encantó. Crujiente de pan cristal con foi y praliné buenísimo. El chawanmushi que es un flan japonés salado con jamón y vino dulce increible. Pedimos una tabla de 3 quesos cada cual mejor que el anterior. El tartar de atún también muy rico. Y por último pedimos rodaballo a la brasa, me ha sorprendido ya que no soy nada fan de los pescados, el sabor insuperable y la salsa de alioli con sabor como ahumado nos ha encantado. De postre probamos el arroz con leche y una poleá con helado de violeta, simplemente espectaculares. Repetiremos sin duda!!
La experiencia ha sido muy gratificante. El local es pequeño, acogedor y agradable, la calefacción algo alta. Una carta de vinos por botella y por copas amplia donde probamos varios de la zona de Sanlucar. La comida es buena con toques de fusión y gran calidad en el producto. El precio elevado aunque merece la pena probarlo. El servicio muy profesional y atentos en todo momento. Sitio para repetir.
Más abajo el comentario de nuestra primera visita y tras intentar ir un par de veces, ayer pudimos disfrutar de una súper cena Mucha mejor experiencia, volveremos Aquí nuestra impresión hace más de un año Teníamos muchas ganas de ir y algunas cosas nos encantaron, otras estaban demasiado enmascaradas en condimentos Las ostras por ejemplo, mejor la natural que tomamos, el tartar de atún con demasiado aceite de sésamo y dejando al atún sin aparecer en tu boca. La corvina lo mejor de la noche Amplia carta de vinos, solo estaría bien indicar el precio de la botella cuando no está en la carta. La atención del personal genial y la cocina abierta está muy bien.
Este restaurante es un sitio Gourmet de alta cocina. Perfectamente podría tener 1 estrella Michelin , por atención, calidad y sobretodo los exquisitos platos que tuvimos el privilegio de probar. Se nota que trabajan con productos de altísima calidad. Muchas gracias por todo, en especial a Fátima. Estamos deseando volver.
De nuevo hemos disfrutado de una experiencia fantástica. Cualquier reseña que podamos hacer, se queda corta para la valoración que merece todo el equipo de Sr. Cangrejo. Fátima, Jesús y el resto del equipo hacen un trabajo espectacular. La mejor opción, sin duda, es dejarse llevar y disfrutar de todos los platos que nos vayan proponiendo. Producto de muchísima calidad, tratado de la mejor manera posible. Combinaciones de sabores increibles y pescados con el punto perfecto. Qué decir de los vinos... se agradece tener la oportunidad de probar cosas diferentes. Y no nos olvidamos de los postres. La próxima visita llevaremos un cubo para traernos arroz con leche. Resumiendo, todo espectacular... pero lo mejor de todo, el equipo que hay detrás y que desde el primer minuto nos hace sentir como en casa. Muchisimas gracias por ratos tan disfrutones.
Excelente restaurante para disfrutar de productos frescos y con mucho sabor. Recomiendo reservar en barra, nuestra experiencia fué muy cercana con Nico y la sumiller Fatima, son encantadores y las recomendaciones de vinos buenísimas. Todo lo que probamos estaba rico y lleno de sabor, en especial el marisco y garbanzo, es brutal, el kinilaw de vieira, es cítrico y suave, el paté y almendras es untuoso y con el pan cristal crujiente, que rico. De postre pedimos el arroz con leche con cúrcuma y cardamomo, peculiar y en general una gran experiencia. El chef Jesús sabe como darle valor al producto que cocina. Sólo decir que volveremos y si os gusta el pescado y marisco es vuestro templo.
La mejor experiencia gastronómica que hemos vivido en Sevilla. Todo el equipo fue encantador y nos trataron de 10. Elegimos dejarnos llevar por ellos y fue la elección correcta. Si te gusta el pescado y el marisco, tienes que visitar este sitio. Me resulta difícil elegir, pero lo mejor de todo fue el pargo que nos sirvieron. El mejor que hemos probado en la vida. Ya estamos buscando una excusa para volver pronto a Sevilla y volver a disfrutar de Señor Cangrejo.
Cocina de autor, sitio pequeño y súper acogedor. La comida, sin palabras, carta que va variando en función del producto, nos dijeron que eran especialistas en pescado y razón no les faltó. Todo espectacular, cenamos en la barra, muy recomendable porque así ves cómo elaboran absolutamente todo. Acompañados y aconsejados en todo momento por el personal. Maridaje con vinos espectaculares acordes con cada plato que iban poniendo. El rodaballo, sin palabras al igual que el tartar de carabineros y el corazón de atún.
Excelente comida!! Ya hemos ido varias veces y se ha convertido en mi restaurante favorito en Sevilla. Magnífico trabajo del chef Jesús y de la sumiller Fati y el resto del equipo. Pedimos el menú degustación en el que el chef te elige los platos que sirven, aunque puedes incluir algún indispensable que te apetezca. Además, adaptaron los platos a una persona con alergias. Todo genial. Muchas gracias. Un placer
Comida de amigos un sábado a mediodía en Sr. cangrejo donde hemos disfrutado de la comida, el servicio y la calidad de elaboración. Asesorados muy bien por Fátima, donde nos ayudó a elegir el menú y los vinos para maridar. Si no has ido ya estás tardando y sobre todo reserva con mucha antelación.
Nos encantó todo en general. Tienes la sensación de estar en un sitio muy especial y donde miman la experiencia para que sea todo de 10. Las recomendaciones que nos hicieron fueron todas muy buenas. Y si los entrantes/primeros están brutales... el pescado más. Jamás había probado un salmonete tan delicioso. No cometáis el error de no pedir el pescado.
Segunda visita en 2 años y confirmo que es un sitio digno de visita. Lugar informal, de barra y mesas altas y bajas con un servicio joven y elaboraciones de producto del mar muy bien elaboradas y con técnicas que encajan a la perfección en las elaboraciones. Carta divertida, pero lo mejor es dejarse guiar por el jefe de cocina, que te hace un menú con lo que él quiera por unos 85 euros que es una barbaridad. Los vinos se pueden copear todos o casi todos, hecho que hace que sea todavía más divertida y curiosa su visita. Para mí, el mejor restaurante de Sevilla. Volveré pronto!!!
Una cocina informal, desenfadada y dinámica donde los productos del mar son claramente los protagonistas, donde jesusleondelgado junto a su equipo sacan el máximo partido al producto diario con el que elaboran auténticas maravillas. Una cocina muy creativa y viajera pero nunca sin perder de vista las raíces andaluzas de la que tanto jesusleondelgado como fatvilgal se sienten orgullosos. Ambos forman una dupla perfecta que tienen bien engranado el funcionamiento del restaurante y hace que el cliente se sienta como si los conociera de toda la vida. A todo ello, se le suma un extraordinario equipo que te hacen sentir muy cómodo en la visita a sr.cangrejosevilla.
Excelente restaurate gastronomico de espíritu joven y relajado. Cenamos en barra, la opción "déjate llevar", unos 5 o 6 platitos escogidos por el chef pero con opción a cambio. Todo un acierto! Producto de mucha calidad y elaboraciones cuidadas, priorizando sabor y texturas. Espectacular el gazpachuelo y el puré de garbanzo, así como la corvina a la brasa.
Fuimos el jueves a cenar. Primera vez que tomamos el menú y fue todo un acierto. Hacia 2 años al menos que no íbamos (esta es la 4 vez) y la experiencia sigue en línea ascendente. Todos los platos estuvieron espectaculares, el calamar y el cogote de corvina los mejores que hemos tomado. En Sevilla top3 sin duda alguna, no me sorprendería q le dieran una estrella Michelin dentro de poco. El único pero es el local, que no me termina de convencer del todo.
Experiencia perfecta. Pedimos el menú “Déjate Llevar” y disfrutamos mucho de los platos, muy originales todos. Servicio perfecto (fueron muy simpáticos y atentos) y ambiente ideal para disfrutar de una comida larga en buena compañía. Tuvieron algún detalle con nosotros, que agradecimos enormemente. ¡Repetiremos!
10 de 10. Maravillosa experiencia a todos los niveles, salen a explicar los platos y cada uno es mejor que el anterior, la sumiller genial nos recomendó muy bien dentro de la extensa carta de vinos que tienen, y el espacio nos encantó. Enhorabuena y repetiremos sin duda!!
No es una comida, es una experiencia. Platos sabrosos y muy elaborados y si a eso se une un servicio estupendo resulta una mezcla perfecta. Nos hemos dejado llevar y han acertado en casi todo. Algún plato nos ha resultado demasiado intenso
Super recomendación de nuestros amigos Alessandro de 32GP y Andrés de La Joyería. La cocina nivelazo, todo en el punto perfecfo e integradisimo, los vinos idem y el servicio espectacular. Repetimos cuándo volvamos por Sevilla seguro.
Elegimos dejarnos llevar y fue todo una experiencia gastronómica de altura. Estamos acostumbrados a visitar restaurantes de alto nivel y restaurantes con estrella michelin y pienso que no me equivoco si digo que " en ese lugar huele a estrella". Servicio correcto, la sumiller controlaba a la perfección toda la sala y la cocina creo platos espectaculares. Normalmente trabajan pescado pero comimos también paloma torcal y no veas como estaba. Os lo dijimos ayer y lo volvemos a decir, espectacular aunque el chef esté tan concentrado que no sonría!!!!!!
Fuimos ayer por los 30 cumpleaños de mi mujer y, “nos dejamos llevar”, como ellos lo llaman. Espectacular, digno de recibir una estrella Michelin próximamente, y la bodega que tienen, simplemente magnífica. Trato por parte de Nico y de Sofia, maravilloso, grandes profesionales y, habiendo coincidido en otro restaurante con Sofia, le deseamos lo mejor en su carrera profesional. Volveremos sin dudarlo
El trato de todos los integrantes es excelente. Fátima y Nico dos cracks y de lo mejor que he visto en atención… Jesús un maestro de los sabores. Hacía tiempo que no nos sorprendíamos con creaciones tan originales. Repetiremos y más que recomendable.
Señor Cangrejo, liderado por el chef Jesús León y la sumiller Fátima Villanueva, recibía el pasado año su primer Sol Repsol. Señor Cangrejo aterrizó en noviembre de 2022 en pleno barrio sevillano del Arenal (21 de la calle Harinas, 41002), dispuesto a darle una vuelta al concepto más tradicional de la gastronomía sevillana. El restaurante ha decidido apostar por una cocina de autor colmada de sensibilidad, talento y alma, que constituye la apuesta más personal de Jesús Delgado —chef— y de Fátima Villanueva —sumiller—. Señor Cangrejo ocupa un discreto local de ambiente distendido en el que se reparten mesas altas y bajas, además uno de sus mayores reclamos: la bautizada como Barrita Brava, desde la que poder contemplar todo el trabajo que transcurre entre fogones mientras se degustan las exquisitas propuestas de la carta.
Fuimos 6 personas a comer por un 70 cumpleaños. En primer lugar felicitar por el enorme trabajo de todo el equipo, desde Jesús en la cocina, Fátima en sala y demás trabajadores del restaurante por el trato y lo encantadores que eran. Al ser un grupo grande, la opción era la de menú Omakase, es decir te pones en manos del chef. (85€ sin bebida) Todo el producto que trabajan proviene del mar y le dan el toque de cocina andaluza. Van cambiando platos según mercado y producto que entra en el día. Imposible quedarme con uno de los platos que probamos pero si tuviera que elegir creo que la parpatana de atún (que fue el último plato) fue sencillamente brillante. Las recomendaciones de Fátima en la elección de los vinos fue perfecta. La sorpresa llegó cuando Fátima totalmente a ciegas nos ofreció probar un vino, su nombre Colonias de Galeon Cantueso. Nuestra sorpresa fue que era de la sierra norte de sevilla y fue el que más nos gustó de los 4 que probamos. Deseando volver y disfrutar del que probablemente sea ahora mismo de los mejores sitios de Sevilla. ¡Enhorabuena!
Nos gusto mucho tanto la comida como el servicio. Elegimos la opción "dejate llevar" y la verdad es que todos los platos fueron un acierto. La atención es excecelente y el sitio es bastante chulo. Por ponerle una pega, en mi caso que soy goloso, eché de menos postres mas elaborados y mas "dulces", uno tenia champiñones, otro tenia una especie de crema de hongos,... sabores poco dulces, eche de menos algún postre especial para los mas golosos, con mas chocolate o helado. Por lo demás genial, bastante cantidad de comida y un excelente servicio, Para repetir.
Fantástica experiencia en Señor Cangrejo. Producto del mar de gran calidad y una fusión norte–sur muy bien conseguida. El servicio, impecable, con grandes recomendaciones. Ambiente muy acogedor. Un lugar para volver sin duda. 🦀✨
Si estás en Sevilla, haz una visita a Sr Cangrejo. A destacar la viera, el salpicón de bogavante, su versión de los garbanzos y un morrillo de atún con mojo de tomates extraordinario. Buena bodega y servicio encantador de Nico. La sala y la deco no enamora, resulta fría y poco confortable. Precio 70-100/persona.
Un espectáculo. Hacía mucho que no disfrutaba tanto. Todo en general merece una segunda, tercera o las visitas que hagan falta. En nuestro caso fuimos a menú degustación, y ningún plato defrauda. La mezcla de sabores es de lo más acertada y todo sorprende. El servicio un 10, todos majísimos y estuvimos muy a gusto. Ganas de conocer la siguiente localización y los platos que creen nuevos.
Experiencia de sabores, como recomendación dejarte sorprender por el chef. La atención exquisita, y cercana. 100% recomendable. No hace falta hacer reserva pero como el sitio es pequeñito, mejor asegurarte tu mesa.
Fue una gran experiencia, me fui muy contento del restaurante, el servicio fue inmejorable, nos trataron genial y lo agradecimos mucho. La comida se nota que era un gran producto y de calidad con una buena preparación detrás. Lo recomiendo 100% a pesar que sea caro, cuando la comida está muy rica, el sitio mola y el equipo te sorprende a mí no me importa el precio. Se agradece mucho cuando das con un sitio así, bravísimo.
Buen sistema de reserva y consulta de carta de comida en su web (no disponible la de vinos, que es muy extensa. La facilitan en tablet en el local). Muy buena atención al llegar y durante la comida. Carta muy corta y, en su mayoria, platos de bocado individual. Deliciosas las ostras y la volandeira. Imprescindibles las alubias con cigalas. Las almejas, riquísimas, pero demasiado escasas para su precio. Buen detalle la mantequilla con ajo negro de entrada. El pan estaba muy bueno. Local muy pequeño, para 8 personas en barra, otras 8 en mesas altas y para 12 en 3 mesas de 4. Conviene reservar. No tiene terraza.
Dos consejos, en invierno no te pongas en las mesas de al lado de la puerta, deberás comer con el abrigo, más la molestia de la puerta cada vez que se abre, click click, importante, nunca pedir el menú, "me pongo en tus manos". La comida está bien, pero una cosa se debe dejar clara, no se puede abusar del cliente. Pregunto si tienen menú degustación, me dicen que no, está la opción de ponerse en sus manos, decido esta opción, error por mi parte, es la primera y última vez que decido esto, sin saber los pases y precio, todo iba bien hasta que me ponen un salmonete entero para terminar, quitando las alcaparras estaba muy bueno, a lo que voy, si me pongo en tus manos no es para que me despachen al final con salmonete entero a 40€ la pieza, más cuando lo tienes en carta 16€, ponme la ración y otra ración de otra cosa, dato importante, fui a comer solo, un pescado para uno solo es demasiado . Lo que más me gustó. Mantequilla de ajo negro Boquerón berenjena Cocolágeno Tomate hierbabuena Salmonete con menier de alcaparras. Flan de pistacho Correcto Marisco y garbanzos, no me terminó de gustar, la textura dura del fruto seco en el tartar no me gusta, es mi gusto , no digo que el plato esté mal. Volandeira. Polea y arroz con leche, el flan está mucho más bueno. Yo he aprendido con esta visita, espero que los gerentes también. Gracias a los gerentes por su respuesta, si hay alguna duda sobre mi reseña, la comida y servicio están muy bien, fui solo, no me gustó lo del salmonete entero, prefiero otros platos más pequeños a probar, eso pensé al ver referencias del restaurante en redes sociales. Saludos.
Las copas de vino más escasas de toda sevilla, llamo mucho la atención. El camarero empuja mucho a dejarse llevar, pero es casi imposible que te de precios. Desde el menú degustación, al vino, al pescado… necesitan más transparencia. La comida muy rica, particularmente el pescado.
Restaurante pequeño pero acogedor, buena música ambiente. El personal atento y muy amable y profesional. La carta de vinos por botellas y copas es extensísima y muy completa. Cerveza, la habitual y poco más. La carta, corta y en mi opinión, aunque la calidad del producto es óptima, las raciones son pequeñas en general, salvo alguna excepción. Hay que pedir varias cosas para quedar satisfecho. Buena propuesta en general, algo excesiva en precio pero está bien para probar y experimentar.
Restaurante muy original y coqueto en el centro de Sevilla. Carta corta donde predominan platos de pescado y marisco con toques vanguardistas, además de pescados del día con gran variedad de tamaños y precios. Predomina producto de primera, en nuestro caso un Pargo de casi 1kg elaborado con un pilpil exquisito. Imprescindible tartar de atún rojo y las kokotxas! Carta de vinos amplísima y llena de cosas chulas aunque con cierto margen en el precio. Servicio muy agradable y atento. Se valoran detalles de calidad desde el pan, mantequilla de ajo negro, muy bien!
Reservamos una mesa ya que veniamos de viaje y queriamos probar y degustar los platos debido a las buenas criticas. En primer lugar el sitio es precioso y el ambiente rs ideal. En segundo lugar la atencion por parte del personal es simplemente perfecta y queriamos a agradecer a todo el equipo por el servicio ofrecido. Tercer lugar la carta de vinos es espectscular y se nota que entienden. Por otro lado, la comida nos decepcionó un poco, hay platos que son de 10 como el salmonete, el boqueron con berenjena ahumada y miso o las quisquillas. En cuanto al resto a nuestro parecer deja mucho que desear… las puntillas, mollejas, la ostra y el arroz con leche…. Uff platos pretenciosos con una coccion un tanto desagradable. Es verdad que deshacían pero nos faltaba ese punto crujiente. Soy fan de las mollejas y el arroz con leche y… dejaban mucho que desear. Un lugar caro y pretencioso, entiendo que el producto que utilizan es caro y de primera, pero nos faltaba algo. Creo que sencillamente nos equivocamos de lugar en el aspecto de cocina Gracias
Discriminatorio. Es la primera vez que veo que sirven platos diferentes en un mismo menú. Aunque al principio los platos eran los mismos, a partir de un cierto momento comprobamos que a la mesa de al lado les servían platos diferentes. Preguntamos al servicio y nos respondieron que ellos siempre trabajan así, llevan tres años y nadie ha protestado. Curioso y presuntamente falso. A nosotros sólo nos preguntaron si teníamos alguna intolerancia. Comentamos que no nos gustaba la casquería. Nadie nos preguntó si nos gustaban los mejillones ó las cañaíllas que les pusieron a la mesa de al lado. Desconocemos el número de platos que les pusieron a los demás. Desconocemos el criterio utilizado para determinar lo que viene a nuestra mesa o a cualquiera de las otras. Quiero pensar que el criterio no se basa en pensar que por nuestro acento, poco andaluz, no vamos a regresar al local en breve.
Ante todo he de decir que la comida estuvo a la altura y el servicio también. Más bien mi puntuación es porque la chica con gafas y moño no tuvo buena actitud (por decirlo educadamente) al llegar insistió en que tomáramos sitio en barra habiendo mesas libre, tras insistir nos dejó sentar en una (no estaba en reserva ni nada, nos negó la mesa en un primer momento porque si) luego de comer le dijimos que teníamos menú degustación por la web ya pagado. Habíamos avisado previamente y nos dijo que tenía que comprobarlo, le enseñamos el correo contestado por ellos previo a ir de que estaba todo correcto. Nos dijo literalmente que le "desajustado el día" porque no habíamos puesto en el correo "bono regalo" sino menú degustación (el único menú regalo que tiene) y básicamente nos despidió echándonos la culpa de que ese día supuestamente había tenido 4 mesas con menú regalo y lo máximo eran 3. Ante esto, no teníamos nosotros nada que ver, éramos las únicas dos chicas jóvenes entre parejas heterosexuales y mayores. Muy bien todo pero las maneras tras pagar 250 euros como diría la dueña "lo embarran todo". Ante esto me surgen varias preguntas, si nosotras intentamos llamar varias veces y no pudimos telefónicamente, mandamos un correo avisando y nos contestaron que todo ok que más podíamos hacer? Por qué si había 4 mesas con menú degustación la que sobraba era la nuestra que habíamos avisado y no las otras? Entonces si pides menú degustación sin avisar no puedes elegirlo? En fin, en ese momento no dije nada porque todo fue un cuadro. Me da la sensación de que pago con nosotros un pato que no era. Todo estuvo bien pero que pasara eso a la hora de pagar y se nos tratará así es algo que hoy que es al día siguiente me sigue sorprendiendo y me da pena no haber caído en contestar nada de esto. Contestación a la contestación; La web no deja reservar mesa alta sola. Obliga a barra/ barra-mesa alta. Nuestra opción era barra mesa alta, así estaba apuntado y había mesas libres. La web a la hora de reservar no da la opción de elegir bono regalo, tampoco lo preguntan cuando llegas al bar. Osea que es un planteamiento de protocolo erróneo que deja vacíos a la hora de según que reservas y si tampoco se contempla en la entrada del bar no está bien echar la culpa al comensal.
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