Zampabollos
Spanish · Santander
Informazioni su Zampabollos
Zampabollos, ubicado en Santander, ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente moderno y acogedor. Los clientes destacan la calidad de la comida, con platos como los buñuelos de bacalao, las zamburiñas a la plancha y el salteado de setas, además de postres creativos como la charlota...
Zampabollos, ubicado en Santander, ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente moderno y acogedor. Los clientes destacan la calidad de la comida, con platos como los buñuelos de bacalao, las zamburiñas a la plancha y el salteado de setas, además de postres creativos como la charlota de vainilla con gel de flores. El servicio es atento y amable, con un personal que se esfuerza por ofrecer recomendaciones acertadas. A pesar de ser un local pequeño, su cocina abierta y la impecable organización contribuyen a un ambiente dinámico y agradable, convirtiéndolo en un lugar muy popular, por lo que se recomienda reservar.
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Zampabollos si trova a Santander, circondato da luoghi di interesse culturale e storico. Ecco alcuni dei punti più notevoli nelle vicinanze.
Patrimonio Storico
- iglesia de Santa Lucía (A 96m) — bien de Interés Cultural bien de interés cultural
- Edificio Banco de Santander (A 263m) — edificio en Santander bien de interés cultural
- Museo de Prehistoria y Arqueología de Cantabria (A 294m) — museo situado en la ciudad de Santander, (España) bien de interés cultural
Edifici Religiosi
- iglesia del Sagrado Corazón de Jesús (A 297m) — Santander
Altri Luoghi di Interesse
- Monumento al Cardenal Herrera Oria (A 112m) — monumento situado en Santander
- Banco Mercantil de Santander (A 221m) — building in Spain
- Fuente de Los Meones (A 271m) — fuente situada en Santander
- Palacete del Embarcadero (A 298m) — edificio expositivo de la ciudad de Santander (España)
- Monumento a Concha Espina (A 307m) — fuente ornamental situada en Santander
- Monumento a Victor de la Serna (A 314m) — monumento situado en Santander
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Recensioni di Zampabollos Santander
Lo recomiendo el sitio muy estiloso decorador lo y acogedor. recomiendo reservar con tiempo para asegúrate si quieres tener mesa si no puedes comer también en barra para un plan improvisado. En cuanto a la comida nos recomendaron muy bien pedimos gambas, arroz de cangrejo y la cadera que fue lo mejor de la comida.
Creo que las fotos hablan por sí solas. Estaba todo espectacular , la atención es increíble y además sabe perfectamente decirte que platos puede comer una embarazada, y se agradece. Recomendado reservar con mucha antelación
Acudimos al lugar por sus buenas reseñas. Nos ofrecieron una carta con platos para compartir. Pedimos el tiradito de salmón, el arroz al curry, la cadera y la tarta de queso. Todos los platos nos encantaron, la atención fue genial, el sitio es muy agradable y el precio dentro de lo razonable .
Un restaurante con una carta de platos elaborados y toques modernos. Nos gustó mucho la lubina y la lasaña coreana. Zamburiñas y croquetas muy ricas también. Buen producto y servicio. Muy recomendable.
Comida de buenísima calidad, con ingredientes locales y un toque original que sorprendió y encantó a todos. Muy muy recomendable. El local no es muy grande y siempre tienen gente, importante llamar con antelación. Concepto de cocina medio abierta y con una atmósfera íntima. Nos sorprendió positivamente el precio, ya que por la calidad y el sitio, contábamos con un coste más alto. Atención muy profesional y encantadores. Volveremos seguro!
Descubrimos este restaurante de cocina fusión y la verdad es que nos sorprendió gratamente. Las combinaciones de sabores están muy bien logradas, y mi plato favorito fue la chuletita de cerdo ibérico ahumado. Cocinada en su punto, con una textura suave que la hacía especial. La luz, la decoración y la música crean un entorno relajante que invita a disfrutar la comida con calma. El servicio es excelente, siempre atentos y con muy buenas recomendaciones que facilitan la elección entre tantas opciones interesantes de la carta. Un sitio al que seguro volveremos.
Precioso local que aprovecha al máximo cada espacio. Distribuido en dos plantas, dispone de mesas bajas y zonas de barra para comer en ambientes íntimos, elijas la opción que elijas. Su decoración es sencilla, cuidada y con líneas limpias. Dejando ver la cocina a vista para poder ver cómo elaboran las preparaciones. Trato excelente por parte de la camarera, que nos explicó su concepto de cocina, nos hizo sugerencias para poder disfrutar de la experiencia y explicaba cada plato con gran detalle. Dando tiempo más que de sobra para disfrutar de cada uno de ellos antes de retirarlos. Los tiempos de cocina eran perfectos y la salida de platos fue en el orden ideal (pescado, carne…). Dato MUY IMPORTANTE, cambiaban los cubiertos de los comensales con el cambio de plato (de entrantes a pescado y de pescado a carnes). Nos comentaron que su carta está diseñada para compartir. No es extensa, pero lo que tienen es un producto muy interesante y algunas opciones fuera de carta a precios razonable (que la camarera tiene a bien indicar, cosa que es de agradecer). Encontramos en cada plato una experiencia de sabor y texturas que no esperábamos. Nos decantamos por: - Media ración de croquetas cremosas de sobrada con miel de flores (4un) = Una textura maravillosa y un sabor que te hace apreciar ambos ingredientes principales en cada bocado. - Bonito con gazpacho de jalapeños, cebolla encurtida y alioli de lima = Uno de esos platos que quizás no hubiésemos pedido y que fue la estrella de la comida. El punto del pescado era PERFECTO, el gazpacho combinaba a la perfección elevando el sabor del plato y el toque del jalapeño daba un punto justo de sabor. - Steak tartar con tostas de cruasán y salsa tártara = Un clásico en su carta que nunca falla. El corte de la carne se notaba que estaba hecho a cuchillo y tenía ese toque de encurtidos y vinagre que debe tener un buen tartar, la variante de tostas de cruasán en vez de pan aligera el plato con el contraste suave del dulce, el toque del encurtido y junto al cítrico de la salsa tártara. - Lasaña koreana de wonton crujiente con bechamel de cabra y shiitake encurtido = El otro plato estrella de la comida. Por recomendación del chef es preferible comerla al momento para que las láminas no pierdan su textura. Una cantidad más que generosa en el plato donde encuentras matices en cada uno de sus elementos: el crujiente de las láminas, una salsa de tomate muy potente de sabor, una crema de queso con un sabor increíble (quizás hubiera añadido algo dentro de las capas de lasaña) y unas setas, que al comerlas en boca, estallaban con un sabor inesperadamente delicioso. - Tarta de queso de las garmillas = Sin duda, para mi gusto, el plato más flojo de la experiencia. Con base de galleta clásica y sin sirope o acompañamientos (cosa que, en mi opinión, es de agradecer), tiene una textura cremosa pero no la que yo esperaría en una tarta de queso. Era más similar a una textura de flan o crema fluida con cierta consistencia y donde no había sabor a queso, si no que la vainilla ensombrecía el resto de sabores. Teniendo en cuenta el producto que manejan, sus elaboraciones cuidadas y todos los matices que puedes notar en sus platos es un lugar donde la calidad-precio es excepcional. Si a esto añadimos un trato por parte del personal muy atento y con un cuidado en cada uno de los pases, hace que la experiencia merezca mucho la pena y el precio esté más que acorde al servicio que ofrecen.
Para mí el mejor restaurante de Santander. Comida muy bien elaborada con mucho cariño y un asesoramiento y servicio excelente. Recomiendo reservar con tiempo, ya que suele estar lleno. Volveremos.
Desde principio a fin de diez, empezamos con el rodaballo, jugoso sin una sola espina sabor a brasa, piel crujiente y una salsa exquisita. Continuamos con el arroz con pollo thai, el arroz al punto perfecto con un sabor cítrico pero a la vez con un caldo potente, muy rico y un pollo muy muy jugoso.Seguimos con la cadera y el brioche, plato divertido jugoso y con una salsa muy buena. Rematamos con la tarta de queso y el pan con chocolate, la tarta de queso a mi parecer jugosa en su punto y el pan con chocolate, rico, divertido por las diferentes texturas y para nada pesado. Sin duda lo recomendaría al 100%, el trato también inmejorable, volveremos.
Un 10! La comida estaba riquísima. Cualquier plato es un acierto. Los cocineros unos cracks y super atentos. La atencion de Adriana no ha podido ser mejor, un control de cada plato para darnos las mejores recomendaciones y muy pendiente de todas las mesas. Volveremos seguro!!
Hemos ido mi pareja y yo y hemos salido encantados. El local es super bonito, con una decoración muy moderna y acogedora, el servicio desde el principio muy atentos y agradables, y la comida ESPECTACULAR, comimos la lubina frita, cadera de ternera, lasaña wanton y de postre, pan con chocolate. Pagamos 80€ en total. Para nuestro gusto, el Cadelo es uno de los mejores restaurantes de Santander, tiene una comida muy bien elaborada, siendo la fusión perfecta entre lo tradicional y lo moderno, con una calidad/precio más que justa, sin lugar a dudas volveremos.
Pude ir después de varios intentos, ya que a veces es complicado reservar. Mereció la pena; la comida está muy muy buena, bien elaborada, cuidada, y los sabores bien pensados. Pedimos un steak tartar y es de los mejores que hemos probado, con su toque de picante, buena cantidad... También comimos una lubina que viene troceada sobre la propia espina. rebozada y con una salsa bastante rica. Muy suave, jugosa, punto perfecto. Acabamos con una chuleta de cerdo con cítricos riquísima. Sin duda, es uno de los mejores restaurantes de Santander.
Fuimos por recomendación y un acierto total. Muy buen ambiente. El personal muy agradable y colaborador. Pedimos las croquetas de sobrasada con miel de flores, cadera de ternera asada con brioche tostado y la lasaña coreana. De postre la tarta de queso. Todo espectacular. Volveré seguro.
De los mejores restaurantes de Santander. Tienen una carta que cambia sutilmente de vez en cuando y el servicio es muy atento. Pedimos todo para compartir y todo espectacular, sin duda para repetir y probar toda la carta, poco más que decir.
Siempre es un acierto. Se come de maravilla, es acogedor y el trato es impecable. Muy recomendable
Una experiencia de 10. El trato fue excelente y la comida, espectacular. Todo lo que probamos estaba riquísimo y se nota el mimo en cada plato. Volveremos sin duda. ¡Gracias, Cadelo!
Fuimos un fin de semana a Santander y también nos recomendaron este sitio. La verdad es que fue un acierto total. El arroz estaba buenísimo y la lasaña… creo que de las mejores que he probado. Todo muy rico. ¡Muy recomendable!
We did a walk in which miraculously succeeded but I suggest a reservation. The wine pricing is really reasonable. Food is great a bit asiatic hint to the usual Spanish dishes
It’s one of the best restaurants I’ve been to in Spain. The food is amazing, and I’d come back to Santander just for this place. The service is excellent, very kind staff who provide great recommendations. My family and I were truly impressed by this restaurant
Amazing food and service!
This restaurant was fully booked and they managed to squeeze us in at the bar. Service was impeccable. The food was outstanding. Open kitchen, everything ran like a well oiled machine. Spotlessly clean. Wonderful, wonderful, wonderful!! We felt extremely valued as diners.
We visited Cadelo tonight after a week split across Biarritz, San Sebastian and Santander. This restaurant is easily the highlight of our visit so far. The decor is modern but not cold, and tables are spread across two levels. The service was absolutely EXCELLENT. While apologising for their poor English, the friendly servers gave PERFECT mouthwatering descriptions of the food along with recommendations. When the food was served, they repeated the exact descriptions of each dish - first-class. We ate grilled turbot, sweet and sour glazed pork with kumquat and candied peanuts, and roast beef slices with a spicy pickle salad and brioche. All this plus water, wine and a small dessert came to €100 - excellent value. A gem, well worth a visit.
A marvelous experience. An excellent Spanish and Asian fusion, blended with a great white local wine. Additionally, an amazing and explanatory service. Totally recommend it!
The price to quality ratio is outstanding. Incredible food and amazing service. Probably one of the best meals I've ever had.
The dishes were delicious 😍 the service as well, we had good time, very friendly, Thank you to Silvia ( I hope I wrote the name right) she is a lovely lady 😍
Fantastic place. We arrived at 8:45 and we had to sit at a bar since we did not have reservations but it was out of the way and pleasant at the bar. The place got packed after 9pm. The food was a blend of Spanish and Asian. We shared the buñuelos of bacalao, karaage of chicken and empanadilla. Dessert was a pan con chocolate, a deconstructed chocolate bread with chocolate ice cream. The wine (a bottle of Tempranillo) was pretty amazing. Great place for a night out.
Amazing meal. Very good menu, some amazing choices. I wish I could have tried every single option.
I visited this restaurant a week ago. Had buñuelos de bacalao, zamburiñas plancha, salteado de setas and charlota de vainilla + gel de flores for dessert. The food was perfect and I was especially amazed by the dessert. The flavor of the flower gel was very intense but not artificial at all, it really felt like eating flowers. The waiter was very attentive and I had a lovely chat with him after the meal. I highly recommend this place and would love to come back!
Hands down the best restaurant we visited during our stay in Santander. Friendly discrete service, great atmosphere but the main attraction was the food all the dishes, from starters to dessert were absolutely amazing!!!
Few simple things here… first, delicious food. Then there is good value for quality. Lovely interior. Attentive staff. Amazing! I would go here again when I visit Santander next time. I recommend the leek dish, fried sea bass, steak tartare and the vanilla dessert with flower jelly.
Hip place with friendly atmosphere and modern decor. Small selection of plates to share, but most of them are tasty. Good local products with a hint of Asian flavours. Reservations are recommended.
Great food, good portions & very fair price + super friendly ✌🏽
Very nice restaurant, delicious food with soo many different textures and flavors. Super friendly staff. The tarta con queso was too die for, was amazing. Probably the best desert I ever eaten.
AMAZING FOOD!!! I would give it 6 starts if possible. One of the best restaurants I have been in my life. We ordered at least 6 dishes, all of them incredibly tasty and yummy. Will be back and will recommend this place to anyone who comes to Santander. Also, 2 bottles of wine and some other drinks and the total for 5 people was around 34€ per person. Great price as well!!
Delicious lasagna and this dessert (forget what it’s called but do remember the word “homenaje”) was absolutely a gem if you’re into berries. The restaurant feels a little bit on the fancier side so the price is good for the vibe of the restaurant.
A really small restaurant, that was fully booked on a Tuesday night, but there was enough space at the bar. The food was delicious and looked very good (look at the pictures). The prices were absolutely ok. We really recommend this place! #slowfood #finedining
Hemos venido por las reseñas a conocer este sitio. Aunque la comida está muy bien elaborada, la mesa que nos han puesto , está justo delante de la ventana de la cocina por donde las camareras pasan continuamente , y eso es un tanto incómodo por que es un contante de movimientos, y la alacena está justa a la izda y lo mismo , para que la distribución de mesas no está bien y tbm hay barras altas para lo mismo.la camarera muy atenta y profesional , nos ha aconsejado muy bien. Volveremos con la salvedad de una buena mesa.cslidad precio , muy recomendable
El tiradito de salmón estaba demasiado ácido por la leche de tigre. El tartar bueno pero deberían avisar que pica un poco. El pescado y el arroz muy buenos. De postre la tarta de queso muy buena y el pan de chocolate escaso y sin más. En el restaurante, pese a tener aire acondicionado, pasamos calor. Luces y sombras. Pagamos por encima del valor percibido en los platos.
Comida riquísima, elaborada y original. Pedimos varias cosas (las cuales no echamos fotos porque estábamos ansiosos de probar) 👅 La atención muy bien, todas las camareras super majas y explicando todo a la perfección. 👌 Si tuviese que elegir un solo plato, me quedaría con las mollejas de ternera a la brasa (jugosas, exquisitas) 🥩 🍷 Sobre el postre ¡la mejor tarta de queso que he probado! 🍰
The food was as good as my previous visit but the A/C took a long time to lower the temperature to an acceptable level. The first waitress' only interest was to say that the A/C was turned on & showed 16C. The second waitress better but I had to force the issue for her to look into it. The door to one of the toilets doesn't lock and another had a toilet seat that was barely attached. It is a shame to feel the need to have downgraded from my earlier 5* review.
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Santander, Cantabria 39003
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