Bistro Sauvage

Il est essentiel que je laisse un commentaire ! Nous avons dîné hier soir pour l’EVJF de ma copine. Nous étions 8 à table et nous avons commandé la quasi totalité de la carte. Tous les plats étaient travaillés, raffinés et bien exécutés. Nous avons adoré !!! Tout simplement. La future mariée a également apprécié le restaurant. Quant a l’accueil à l’image des échanges téléphoniques lors de la réservation : simple et conviviale. Merci pour l’accueil, la cuisine et le moment. Nous reviendrons !! Je recommande à 100%.

Convivialité, excellents produits, cocktails de l'espace ! Le lieu est ce qu'il manque dans pas mal de restaurants aujourd'hui : l'authenticité, la plaisir et l'amour du travail bien fait .Bières locales à la pression, les vins choisis d'un palet de maître. Que du local, du produit de saison magnifié par le chef, les desserts qui complètent le tout de façon magnifique ... Et le soir, concept de plats à partager, tellement convivial ! J'y retourne direct :p

De passage à Annecy pour les fêtes et une réservation faite un peu au hasard pour le réveillon du 31 tout de même un peu ciblée car végétarienne. Très agréable surprise quant au menu, une cuisine créative et raffinée avec des saveurs originales et équilibrées pour les 2 menus proposés, un végé et un menu de la mer. . Un accueil authentique et chaleureux. Un bel endroit avec une déco originale . Une belle surprise à découvrir pour ceux qui ont la chance d'habiter cette belle ville d'Annecy.

C’est la deuxième fois que je viens ici et c’est la deuxième fois que je suis conquise! Les plats sont vraiment délicieux et audacieux. (Ne passez pas à côté des bonbons de truite c’est une tuerie) L’ambiance est chaleureuse et l’équipe très agréable. Je reviendrais c’est sûr! A savoir : le soir il y a beaucoup de monde donc les tables sont assez serrées.

Lieu convivial et chaleureux tel que l'accueil. Petite carte certes mais gage de qualité, produits frais et saveurs inédites. Tout est fait maison ainsi que les desserts qui ne sont pas trop sucrés. Tout est délicieux. Jolie carte de vins. Parfait. Je conseille et je reviendrais. Un restaurant qui fait plaisir.

Exceptional food. Very cosy and charming place, original dishes and very nice wine selection. Nice break from the more touristic part of Annecy.

Really great food, it’s a sharing plate format in the evening. Lots of veggie options. Generous portions and reasonable prices. Super tasty and well presented. Very friendly young team in charge of t…

This is my favorite restaurant in Annecy. Love the unique combinations made with local ingredients, the bistro is beautiful and the staff are friendly.

Nous y sommes allés pour un brunch. Très bon et original. Nous avons passé un bon moment.

Personnel efficace. Cuisine gourmande. Petite terrasse cozy lors des beaux jours. On a apprécié les pancakes aux champignons et ceux au saumon avec sa très bonne boule de chantilly crème fraîche (?).

Le Bistrot Sauvage, c'est un peu comme un retour en France d'avant, celle qu'on idéalise dans les vieux films : des tables élégantes, une déco qui sent bon les souvenirs sans être poussiéreuse. J'étais déjà séduit avant même de m'asseoir. Puis, patatras, l'accueil : un silence glacial, des sourires absents... on se croirait presque chez un huissier. Mais bon, la table est agréable, le décor rattrape un peu le coup. Et là, nouvelle claque : on nous prend la commande, mais on oublie de nous prévenir que certains plats ne sont pas dispos. Sympa l'effet surprise... Heureusement, c'est là que le miracle opère. Les assiettes arrivent, généreuses, sublimes, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. On oublie tout : l'attente, la gêne, la frustration. C'est bon, vraiment bon. Côté prix, ça joue entre raisonnable et un poil ambitieux, mais franchement, pour cette qualité, ça passe. Bref, un début hésitant, mais une fin en standing ovation

Un petit cocon où il fait bon partager une soirée entre amis. Petite déception quant à la cuisine car nous étions 8, et nous avons donc dû prendre les plats à partager sans pouvoir choisir. Beaucoup de poisson… notamment dans les apéritifs, donc choix restreint pour ceux qui n’en mangent pas. Quatre assiettes de dessert à partager en huit c’est également un peu décevant. Pour un prix qui n’est pas excessif mais pas raisonnable non plus. Dommage car la précédente expérience avec choix à la carte avait été exceptionnelle.

Nous sommes venues entre amies. Très bon, et l'équipe sympa mais le timing est à améliorer : le samedi, au premier service, nous devons manger en 1h30, ce qui est largement faisable mais nos plats ne sont pas arrivés en même temps (décalage de 20-30min) donc finalement ça a été un peu short. Service à améliorer. On retentera quand même :) !