Dos palillos
Mediterranean · Barcelona
Tapas in the heart of Barcelona's old town
Sobre Dos palillos
Ubicada en el corazón de la histórica Ciutat Vella de Barcelona, nuestra casa Dos palillos invita a explorar sabores mediterráneos con una mezcla perfecta de restaurant y bar. Nuestra ubicación en Carrer de les Ramelleres, 3, te ofrece un ambiente acogedor donde puedes disfrutar de deliciosas tapas...
Ubicada en el corazón de la histórica Ciutat Vella de Barcelona, nuestra casa Dos palillos invita a explorar sabores mediterráneos con una mezcla perfecta de restaurant y bar. Nuestra ubicación en Carrer de les Ramelleres, 3, te ofrece un ambiente acogedor donde puedes disfrutar de deliciosas tapas y platos tradicionales bajo la guía de nuestros chefs expertos. Con 4,4/5 estrellas basados en 2.252 opiniones, hemos consolidado nuestro lugar entre los preferidos por locales y visitantes. Nos enorgullecemos de nuestra variada oferta de comidas, desde el aperitivo casual hasta la cena especial, todo bajo un techo que combina tradición con modernidad. En Dos palillos, siempre encontrará algo para satisfacer su apetito y su espíritu de aventura culinaria.
O que dizem os clientes de Dos palillos
Dos Palillos ofrece una experiencia culinaria asiática fusionada con toques españoles, destacando sus menús degustación y la atención al detalle. Los clientes elogian la innovación de los platos y el ambiente animado, aunque algunos mencionan precios elevados y servicio lento.
Pratos populares
Ideal para
Tip: Es imprescindible reservar con antelación por teléfono, ya que no aceptan clientes sin reserva. Considera el menú degustación para una experiencia completa.
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Dos palillos está localizado em Barcelona, rodeado de locais de interesse cultural e histórico. Aqui estão alguns dos pontos mais notáveis nas proximidades.
Património Histórico
- Colegio de San Guillermo de Aquitania (A 17m) — building in Barcelona Province, Spain Bien Cultural de Interés Local
- Residència de les religioses dominiques (A 65m) — building in Barcelona in Ciutat Vella district Bien de interés urbanístico
- Capella de la Casa dels Infants Orfes (A 71m) — church building in Barcelona, Spain Bien Cultural de Interés Local
- Capella nova de la Casa de la Misericòrdia (A 92m) — Religious building in Barcelona (Catalonia) Bien con protección urbanística
- Convento de los Ángeles (A 123m) — antiguo convento e iglesia, en la ciudad española de Barcelona bien de interés cultural
- Meier building (A 135m) — MACBA headquarters Bien cultural parte del patrimonio cultural de Cataluña
- Camp Arqueològic de la UB (A 143m) Bien Cultural de Interés Local
- Edificios Comerciales (Actual Hotel Meridien) (A 186m) — Hotel or hostel building in Barcelona (Catalonia) Bien de interés urbanístico
Outros Locais de Interesse
- Biblioteca del Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (MACBA) (A 96m) — biblioteca en España
- Centro de Información y Documentación del Memorial Democrático (A 161m) — biblioteca en España
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Perguntas frequentes sobre Dos palillos
Avaliações de Dos palillos Barcelona
Tuve la oportunidad de visitar Dos Palillos y la experiencia fue realmente memorable. Desde el momento en que entras ya se percibe que no es un restaurante cualquiera: el ambiente es íntimo, con la cocina abierta y un equipo que transmite pasión en cada detalle. Elegí el menú degustación largo y me sorprendió la creatividad de cada plato. Aunque me faltó algún niguiri dentro de la degustación:), Es un viaje que mezcla la esencia asiática con toques mediterráneos muy reconocibles, todo ejecutado con gran técnica. Los sabores están perfectamente equilibrados y se nota una búsqueda constante por sorprender al comensal sin perder la coherencia. El servicio fue cercano y profesional, explicando cada elaboración con entusiasmo. Eso ayudó a disfrutar aún más la experiencia, entendiendo el porqué de cada combinación. En resumen, Dos Palillos no es simplemente una comida, es un recorrido gastronómico que merece ser vivido. Lo recomiendo a quien busque algo diferente, con chispa y carácter propio. Sin duda volveré en otra ocasión para seguir descubriendo su cocina.
Una experiencia que vale la pena! El producto está muy bien cuidado con elaboraciones a la altura de un restaurante de alto level. Los platos varían según la temporada.
Nos lo han regalado y ibamos con mucha ilusión y no nos ha defraudado. El menu sencillo ya es increible, pruebas cosas totalmente diferentes. El servicio un 10. Camareros muy majos! Comida un 10.
Fuimos de cena de aniversario con mi pareja y probamos el menú degustación. Por supuesto que el precio es elevado como es de esperar en este tipo de menús, pero realmente vale la pena para días especiales. Se trata de un menú muy completo y variado (no os preocupéis por quedaros con hambre, porque más bien será al contrario). Los platos pasan tanto por pescados, como carnes y también postres. Es cierto que quizás algunos platos son algo atrevidos y puede que no sean para todo el mundo, pero aún así es una experiencia totalmente recomendable. Todo el personal fue encantador y atento en todo momento, explicándonos los platos e incluso adaptándonos un poco el menú. La verdad que fue una buena experiencia que recomendamos sin ninguna duda.
Maravilloso! Comida deliciosa, un trato de 10 y el local es muy acogedor. Muy recomendable coger mesa en la barra y ver a los chefs trabajando. Tuvimos la suerte de que nos toque delante del jefe de sala (o encargado) y fue una gozada ver cómo coordinaba todo para que el servicio saliese a la perfección.
Una experiencia japonesa que se sale de lo normal. Barra omakase con una sucesión de platos que mezclan lo más puro de Japón con la creatividad venida de El Bulli. Es resultado es una experiencia redonda. Inolvidable el arroz que usan para los nigiris.
Experiencia gastronómica de alto nivel. Barra preciosa, atención por encima de las expectativas y bocados que rozan la perfección técnica. Recomiendo reservar con antelación, se llena con facilidad. Opté por el menú con Wagyu, caviar y maridaje completo: una propuesta muy cuidada, donde cada plato dialoga con su vino de manera coherente y sorprendente. La pastilla helada de ginebra y matcha marca un inicio refrescante y perfumado, con notas cítricas que limpian el paladar. El primer sake “Seafood”, frío y muy equilibrado, acompaña con elegancia sin invadir; sorprende su ligereza pese al grado alcohólico. El maki mochi de naranja y azahar tiene una textura impecable, perfumado y sutil, mientras que el milhojas de yuba con nori crujiente combina matices picantes y cítricos que despiertan la boca. Con el Miraflores del Pino (Palomino fino fortificado) se inicia un diálogo con los vinos más complejos: aroma elegante, madera vieja apenas perceptible. La croqueta mochi, con masa elástica y sutil toque de jamón, es más interesante por técnica que por sabor, pero resulta original. La pata de pollo deshuesada, horneada y frita es sobresaliente: crujiente, cítrica, con un juego brillante entre lima y menta. El nare de lubina fermentada dos meses en arroz sorprende por su textura arcillosa y su profundidad umami. Con el sake Keigetsu (estilo yamahai) la armonía es total: notas de pera, dulzor untuoso, auténtico y complejo. Luego llega Andròmina (Cariñena de Terra Alta), un vino afrutado, de acidez perfecta, que realza el Wagyu teppanyaki con trufa. La carne, laminada y prensada a la plancha, concentra sabor y grasa con equilibrio sublime; un plato redondo, pura elegancia. El Jako, arroz prensado con caviar y matcha, es una joya técnica: textura cremosa, salinidad controlada, y un dulzor efímero que aparece y desaparece. La burbuja del Corpinat Les Voranes (Penedès) es finísima, seco, 10,5 % vol., mucho más elegante que un cava. Con el Uzusukuri de sepia y papada, un mar y montaña japonés, la grasa y el yuzu se funden; no es mi favorito, pero es un plato que se entiende solo. La tempura de higo con miel y flor de hinojo es un bocado aparentemente simple pero lleno de matices tostados, cremosos y aromáticos. El vino de Sierra de Gredos, con barrica y ánfora, aporta un contrapunto refrescante, estilo “orange”, honesto y limpio. Le sigue Suertes Cool, con notas ahumadas y tanino fino, ideal para el salmonete curado en ceniza con cereza, plato delicado, dulce y salino, de gran precisión técnica. El Riesling de George Lingenfelder se abre con tiempo, acidez prolongada y retrogusto elegante. Acompaña una merluza al pil-pil de jengibre, de textura perfecta, untuosa y adictiva; probablemente uno de los mejores pases del menú. El Matapalos (Montilla-Moriles) equilibra dulzor y sequedad en un punto técnico admirable. El pase de codorniz es un homenaje al dominio del fuego: nigiri, pecho a la brasa y pata glaseada tipo yakitori, cada parte cocinada con precisión milimétrica. Le sigue el morro y oreja de cerdo, combinación golosa, gelatinosa y crujiente, donde la mostaza aporta un golpe nasal medido. Plato humilde elevado a alta cocina. El cuello de cordero al estilo norte de India, con vinagre de jengibre, mango fibroso y helado de cabra, es intenso, especiado y sorprendentemente equilibrado. El Palo Cortado cierra este tramo con fuerza, domando la grasa y resaltando el dulzor del plato. El postre de pera al sake con yuzu, canela y anís culmina con equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y textura. El helado integra el conjunto y deja un final largo, limpio y elegante. En conjunto, un menú impecable: técnica, concepto y servicio a la altura del precio (140 € menú + 90 € maridaje). Una experiencia para paladares atentos, con un recorrido sensorial coherente y lleno de identidad. Volveré sin duda, con tiempo y reserva, porque aquí la creatividad se sostiene sobre conocimiento y precisión.
Una experiencia gastronómica excepcional. Cada plato es una obra maestra que fusiona la cocina asiática, la creatividad y lo tradicional. El menú degustación es un viaje de sabores sorprendentes, con combinaciones que desafían el paladar de la mejor manera posible. El servicio en barra permite ver en acción a un equipo de cocina meticuloso y apasionado. El servicio es impecable.
Un restaurante extraordinario que combina la exquisitez y las técnicas de la alta cocina con un formato de cocina urbana y callejera. Cocina estimulante y sorprendente en cada pase de un menú degustación que cuenta con dos formatos y algunos extras. La sala discurre toda en una única barra en forma de U alrededor de la que todo sucede, creando una experiencia original. Algunos platos particularmente deliciosos como la croqueta mochi de jamón ibérico, el usuzukuri de sepia o el wagyu trufado. Cuenta con una nutrida carta de vinos con varias referencias interesantes. El servicio corre a cargo de los mismos cocineros que explican y sirven los platos desde el interior de la barra.
Una experiencia que va mucho más allá de lo gastronómico. En Dos Palillos viví una cena inolvidable. No es solo por el sabor —que es excepcional—, sino por la pasión que se percibe en cada detalle: la cocina abierta, la entrega del equipo, y la armonía entre tradición asiática y producto ibérico. Probé platos que no solo estaban deliciosos, sino que despertaban emoción: • Un caldo dashi sutil y profundo. • Una croqueta mochi de jamón ibérico que mezcla lo familiar con lo inesperado. • Un pho frío de pollo limpio, lleno de frescura. • Y un curry korma de cordero con mango encurtido que fue pura magia. Todo servido en la barra, con los cocineros preparando cada plato a pocos centímetros, como si compartieran contigo su arte y su alma. Recomiendo Dos Palillos a quienes buscan algo auténtico, creativo y emocionante. Un imprescindible en Barcelona.
5 estrellas sin dudarlo! La comida variada y espectacular. El servicio un 10! El trato excepcional! Es la segunda vez que venimos y repetiremos mas veces sin pensarlo. Para recomendar a todas aquellas personas que les guste la comida asiática o simplemente que les guste comer y probar sabores nuevos y variados.
Llevaba tiempo queriendo probar Dos Palillos y la verdad es que ha superado todas mis expectativas. La propuesta de cocina fusión asiática que ofrece Albert Raurich es simplemente espectacular. El menú degustación permite descubrir combinaciones de sabores que no encuentras en ningún otro sitio. La barra donde puedes ver trabajar a los cocineros añade un plus a la experiencia. El servicio es impecable, con explicaciones detalladas de cada plato. Un restaurante que merece cada una de sus distinciones gastronómicas.
Experiencia top. Como siempre en un menú degustación estrella hay platos más sorprendentes que otros pero en general muy bien. Hicimos el menú largo. El wayu brutal, el caviar ya no nos mató tanto. El servicio excelente. Una selección de vinos y sake brutal. Muy recomendable para al menos ir una vez. Me quedo con la pata de pollo frita, el wayu, la papada cocinada a baja temperatura, el tiradito de lubina con papada y la merluza japonesa al pil pil. Brutal. Gracias
An absolute must if you are in Barcelona. This wonderful restaurant is a testament to the brilliant people who prepare and serve the food, and is premised on the ideas of two amazing people, Tamae Imachi & Albert Raurich. DP is on another level and you deserve to eat here at least once in your lifetime.
Dos Palillos: The Bar Seat Where Barcelona Feels Most Alive Dos Palillos is one of those rare rooms where intelligence reads as hospitality, not hauteur. We like it a lot—almost stubbornly so—and we’re happiest posted at the bar rather than tucked into the dining room. From that front-row perch, the choreography makes sense: the quiet precision, the quick generosity, the sense that you’re being looked after without being fussed over. The product is remarkable, the technique even more so. Dishes arrive with the clean confidence of people who know exactly what they’re doing—textures calibrated, temperatures nailed, flavors layered without turning muddy. There’s real knowledge here, not the performative kind; it shows up in the way a broth tastes “complete,” or a bite lands with both delicacy and punch. Just as important: the kindness. The staff manages to be warm in a place that could easily lean austere, guiding you through the experience with genuine ease. Dos Palillos isn’t simply excellent—it’s one of Barcelona’s true greats. Clean: 8/10 Comfort: 8/10 Food: 9.5/10 Wine: 9/10 Service: 9.5/10 The Experience: 9.5/10 Price: 180€/pax
Second time there. A must go in Barcelona for food lovers. Japanese exquisite food made by the chefs right in front of you. Noel — ‘our’ chef — explained each food in detail. We ate things we never considered before, like pig nose and ear, chicken feet and pigeon brought, to mention a few. Disgusting? Absolutely not. The way they cook food there is amazing. The ear was a tempura. The nose I can’t even explain, so soft and delicate. On the deserts, the passion fruit mochi was playful (I made a mess eating it) and delicious. Final remarks: Noel was with us all the time, but other chefs came to us with some dishes. What a lovely team. To close with a star, Albert, the master chef (former El Bulli), came to greet us, asked about the dinner and chatted for a while. Yes, the master chef was there, taking care of everything. This is a 6-star dining experience.
Eating here was a great experience. I enjoyed the tasting menu with Asian influences quite a bit. The amazing standout dishes were the 2 fish dishes along with the lamb. There was a single dish that was quite adventurous that I wasn't up for but that will vary for each person. It was also quite nice being able to see your food prepared in front of you despite the right fit. The restaurant also accommodated our dietary restrictions without any issues.
Dos Palillos 🥢 Extraordinary It has been a long time since I’ve found a place so delightful for the senses. The lady who served us, the owner, guided us on an emotional journey through the dishes of ancient Japan. The way she weaves stories into the description of each plate was truly exceptional. The sparkling wines offered were a sensory delight for the palate. A place you absolutely must visit to enjoy a unique gastronomic experience.
We were a group of six who visited Dos Palillos as part of a celebratory birthday break in Barcelona. We had the private room, which worked very well for us as we wanted to chat, but if you want to see the kitchen, this option isn't for you. We had the larger of the two tasting menus and matching wine. Firstly for us, it was absolutely worth the price difference to have the larger menu with the wagu and caviar. Secondly this is a challenging menu, if you can't deal with pigs ear, snouts, chicken feet (boned) and asian textures and flavours, then you aren't going to get very far into any of the menus here. We booked this as a contrast to the other food we were going to have in Barcelona and we loved it. Not everyone adored every course, but given the spectrum of ages, palates and preferences in the group this was no surprise. It was great fun, innovative and you are given things you've almost certainly have not had before. The front our house staff are very friendly and knowledgeable and overall we had a wonderful experience.
We’ve been to Michelin star restaurants and we haven’t received neither the food nor the experience and service we had here! Thank you, guys! We are still here having our lunch and I am beyond happy!
OK so I’ll start this by saying I’m not a Michelin star or food connoisseur type of person- my husband and I were gifted this experience but wow it was fun! The food was VERY different from what we’re used to though, I didn’t love it honestly it’s a little too out there for me. Our server (Sergio-request him!!) made us feel so comfortable and led us through the evening. He was the best part of the night!
A Michelin star awarded restaurant that offers a surprise packed tasting menu. Asian flavours meet global techniques, from cured fish to fresh wagyu - everything works together super well. My absolute favourite was the slow roasted lamb neck in a curry sauce, accompanied with pickled mango and lamb milk ice cream. The dinner is worth every penny.
Outstanding service and great food experience. Fish, meat, vegetables, fruits and rice in all varieties. We were just surprised that we found a place to enjoy ourselves at Don Palillos! Delicious food with such a unique menu, more then 10 different dishes. Happy that we have the opportunity to make a try. If you’re interested in making new experiences and try out new foods, that’s great too. Thanks for making this possible!
Wonderful Dinner with friends while in Barcelona. Great atmosphere. Innovative dishes and attentive service. Had the tasting menu and would highly recommend the experience all the seafood was prepared perfectly got to try some interesting dishes that I hadn’t had before so that’s always a treat.
They also have a bar area for a la carte and informal dining. 1 Michelin star Japanese fusion restaurant with an excellent wine list. All seats are at the bar, no tables.
This is an experience that you won’t have every day. Qualitative services with high attention to detail but in the other hand hectic management which could be confusing front of you. At the end the food was not comparable to anything tried before and worst the money as long as it is not your daily meal. The fusion of the countries is well done. I did not take all photos cause it is going fast and need to be discovered by you as well but count 150€ per person if you want a drink a drink with the food.
What an amazing dinner! The Japanese Spanish fusion menu is so delicious. We did the full tasting menu with the full drink pairing, as well. The drink pairing was especially enjoyable because it included sake and other drinks, in addition to wine. My favorite dish was the fried fig. Simply delicious.
Great culinary experience for a delivered menu (during lockdown). Carefully packaged and very well explained, the take away menu is closed to a gastronomic experience at a restaurant. The razor clams were amazing, the ceviche was superb, and the rose mochi was certainly the best mochi I have ever had. I recommend and definitely will try again, at the restaurant this time!
Amazing Asian (with a heavy slant towards Japanese) food. Two tasting menus, no other ordering option. Expensive but completely worth it for a memorable night out. Book by phone only (and you'll have to book - no walk-ins.)
Si lo comparamos con un restaurante normal, está muy por encima de la inmensa mayoría, matrícula de honor. Si lo comparamos con otros restaurantes de estrella Michelin, vuela a gran altura pero aún tiene margen de mejora. El menú 15 aniversario sobresaliente: calidad, ejecución, sabores, cocciones... Delicioso en todos los sentidos. Hubieron un par de platos que personalmente me dejaron indiferente (los nigiris, uno con vinagre balsámico y otro con caviar, creo que ninguno de los dos aporta gran cosa al menú). Pero el resto... sorprendente. Sabroso. Exótico. Producto tratado con buenas mano y bien tino. El servicio profesional, explicando cada plato, y algunos acabándolos en mesa (en algunos casos con algún fallo de ejecución). Nos faltó quizás un poco de oferta de vinos, explicarlos, ofrecer alternativas... Un código QR no es suficiente. El local está bien, recuerda a la típica barra de sushi con vista de parte de la cocina y el ajetreo de los cocineros. Es digamos que un local informal: hay bullicio, camareros cantando comandas y platos que salen... Le da ese toque de taberna japonesa. Precio ajustado a un menú de estrella Michelin en Barcelona (140 euros, los vale). Si te gusta la comida japonesa con una vuelta de tuerca, bien merece la pena la experiencia.
Hemos comido el menú corto, de 140euros. En general nos gustó, el ambiente es muy bueno, distendido, ves como cocinan y el servicio es muy atento, explican bien los platos y resultan muy amables. Dejo cuatro estrellas en lugar de cinco porque alguno de los platos no nos gustaron y quiza si hubiera habido un menu donde ver los platos que servian ese dia hubieramos pedido cambiarlos o elegir el bar en lugar del menú. El menu es importante, y creo que en un restaurante de categoría lo deberian poner. A destacar: las alcachofas con miel, cafe, limon, excelentes, lo mismo que los guisantitos con helado de coco, una delicia, tambien el mochi, la croqueta-mochi y lo poco que comimos de arroz en los niguiris genial, nunca a tan buen punto de cocción y sabor. Lo malo, el morro de cerdo, no se a quien le pudo gustar, es algo muy particular, deberian avisar, casi de mal gusto… pero nos hemos hechado unas risas al abrir el bowl y verlo… lo mismo las orejas fritas y la patita del pollo… En fin, para los que les gusta lo exótico bien. Otra cosa… mucha papada o carnes con grasa en nuestro menú. Hubiera apreciado mas variedad hacia carnes o pescado mas tradicionales y cortes mas limpios. Fuera de eso, el ambiente fenomenal, la carta de sake también nos gustó!
The restaurant feels cozy and alive, with a vibe that makes you want to linger. The fusion of Spanish and Asian flavors is playful and precise. The prawn with kimchi bursts with flavor and the pork belly with miso is meltingly tender. Every bite surprises in the best way. The staff are warm and passionate, making you feel guided through the tasting menu like a friend showing you their favorite dishes. Drinks pair perfectly and add another layer to the experience. The only tiny drawback is that the space is small, so it can feel a bit busy at peak times, but it doesn’t take away from the magic of the food. Dos Palillos is creative, fun, and unforgettable. A must for anyone who loves bold flavors and thoughtful cuisine.
Title: Great Experience with Flavorful Dishes Rating: ★★★★☆ (4.5 out of 5 stars) Review: I recently visited Dis Palillos for a last-minute dinner and unfortunately, I wasn't able to try their set menu due to the lack of reservation. However, I opted for their à la carte menu and had an enjoyable dining experience overall. One highlight of my meal was the fried stuffed calamari. The dish was exceptional, with a well-balanced mix of flavors that truly delighted my taste buds. The chef's skill in achieving such harmony was evident, and I highly recommend trying this appetizer. I also ordered the saki-infused nigiri, which was beautifully presented. While the visual appeal was impressive, I found the taste to be slightly underwhelming compared to the exquisite presentation. Nevertheless, it was still a decent choice. The cold noodles I ordered were a burst of delightful flavors. The selection of flavors was top-notch, and each bite was a delightful surprise. This dish truly showcased the chef's ability to create a harmonious blend of tastes. Moving on to the Japanese burger, the standout elements were the bun and the pickles. Both were exceptional and added unique touches to the overall burger experience. However, I feel that the burger patty itself could have been improved to match the excellence of the other components. On the other hand, the chicken katsu sandwich was a perfect delight. The chicken was expertly cooked, delivering a tender and flavorful experience. The toast was flawlessly executed, adding a satisfying crunch to complement the succulent meat. This dish was undoubtedly a highlight of my meal. Overall, my dining experience was great. The flavors in most of the dishes were well-balanced and enjoyable. Although I missed out on the set menu, I plan to return in the future to savor the complete culinary experience. The attentive service and inviting ambiance further enhanced my visit. I recommend this restaurant to those seeking a flavorful dining experience, and I look forward to exploring more of their offerings soon.
Good quality but a little bit pricey. We chose the menu with 22 dishes for lunch and we really enjoyed the food, but some of them were not very special. Let's say that 6 out of the 22 were really impressive. The timing is very slow and you can stay there for more than 3 hours easily until they bring you the dessert, so imagine the number of bottles of wine that we order!! To sum up, it's a very good restaurant but maybe they need to serve less dishes and something more unique.
Básicamente han priorizado ‘el concepto del plato’ a que los platos estén buenos en boca, y el resultado es un menú en el que no se disfruta. Es la primera vez de mi vida que en un restaurante de este nivel dejo varios platos. No dudo que haya un gran trabajo detrás de cada plato, pero creo que se han olvidado del sabor. Hay muchos restaurantes que quieren sorprender, innovar, pero no dejan de lado el disfrute de la comida. Aquí han querido hacer platos sorprendentes pero sin tener en cuenta que estén buenos en boca, y el resultado para nosotros ha sido bastante de decepcionante. Nos dijeron que los 20 platos eran una selección de los 300 platos que habían hecho durante sus quince años. Pues no quiero probar los que van después de los 20 platos de la selección…
Todo muy correcto con algunos detalles que bajan puntuación "cuando juegas a la champions todo detalle es importante" y este ha sido el caso, ......la segunda degustación, con sabor a almendra muy amarga."de las que están malas cuando las comes, tengo duda de que este fuera el gusto que querían ofrecer". Algún vino aconsejado por ellos mismos que no tenía simbiosi con la comida, y al final un cafè solo pero frío....., cuando fuí explícito de que lo quería corto y recién hecho ... Era fácil ...traer otro recién hecho....Estamos hablando de un menú de 250€ por persona.. experiencia buena, pero no por repetir , no pueden estar limpiando cocina cuando yo no he terminado los postres...si esto es la champions no están a la altura para competir....
Estuve hace unos años y me encantó, pero esta vez he salido muy defraudada, y prácticamente sin cenar, pues he tenido la mala suerte que no me han acertado con casi ningún plato. En mi opinión, con este menú deja mucho que desear y de japonés tiene bien poco. No lo recomiendo en absoluto. El 50% del menú es cerdo, el morro daba bastante asquete, Y la carta de vinos un despropósito. De japonés tiene el nombre, los palillos y poco más. Tienen que revisar el menú, pero yo no me arriesgo más a pagar lo que cuesta para que me saquen esos platos.
Really love the owners other restaurants and couldn’t wait to go. But. Honestly. Horrible. Service was scattered and slow. Could not understand dietary restrictions, brought the wrong dishes and what they did bring was just not that good. Gimmicky with tasteless vegetables in a teapot, fishy dried oysters, cold fish deep fried. The food came slowly, often not warm, peas in some sort of cream, and the servers didn’t communicate and couldn’t figure anything out. What a waste. The servers were nice and thus two stars instead of one. This is unfortunately the case of a big name chef running a restaurant and getting a Michelin star that detracts both from his reputation as well as the credibility of Michelin, which has completely lost it.
El personal del restaurante un 10, todxs súper atentos y amables. El problema está en que considero que el menú es muy arriesgado teniendo en cuenta el precio tan elevado que tiene. Yo suelo comer de todo, pero había platos que me daban auténtico asco: hocico de cerdo con sus orejas, pata de pollo… Estuve hasta indispuesta por la noche.
Creo que ha sido nuestra peor experiencia culinaria. Salimos de ahí muy decepcionados. Cuando vienes a un restaurante con 1 estrella Michelin y un coste de 140€ por persona te esperas platos de alta calidad pero ningún plato tenía sabor. Sobre los 18 platos, quizás nos gustaron 2 pero sin ser de otro mundo tampoco, y el morro y las orejas de cerdo no lo entendimos. Solo verlo, se te cortaba el apetito. A mitad de la comida nos entró la duda si teníamos algún virus porque no había sabor en ningún plato. Incluso el postre con pera, con el marinaje que habían hecho, consiguieron quitar el sabor de la pera. No sabía a nada... Cuenta final más de 300€ para dos personas... Sales de ahí con un sentimiento de engaño total. Hicimos más restaurantes con estrella Michelin, siempre han sido experiencias positivas pero con este.., la próxima vez verificaremos bien antes de hacer alguna reserva... No lo recomiendo.
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