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Restaurante Aitor Rauleaga
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Bilbao

Restaurante Aitor Rauleaga

★★★★★ 4.5 · 120 reseñas

Restaurante Aitor Rauleaga, situado en el corazón de Bilbao, ofrece una experiencia culinaria memorable. Destaca por su cocina tradicional elaborada con pasión y un toque moderno, especialmente apreciada en sus salsas como la vizcaína. El ambiente es tranquilo y espacioso, con un...

Restaurante Aitor Rauleaga

Regional · Bilbao

4.5 · 240 avaliações Google

Horário de Restaurante Aitor Rauleaga

Segunda 12:00–23:00
Terça 12:00–23:00
Quarta 12:00–23:00
Quinta 12:00–23:00
Sexta 12:00–23:30
Sábado 12:00–23:30
Domingo 12:00–22:00
www.restauranterauleaga.es

Sobre Restaurante Aitor Rauleaga

Restaurante Aitor Rauleaga, situado en el corazón de Bilbao, ofrece una experiencia culinaria memorable. Destaca por su cocina tradicional elaborada con pasión y un toque moderno, especialmente apreciada en sus salsas como la vizcaína. El ambiente es tranquilo y espacioso, con una decoración cuidada...

Restaurante Aitor Rauleaga, situado en el corazón de Bilbao, ofrece una experiencia culinaria memorable. Destaca por su cocina tradicional elaborada con pasión y un toque moderno, especialmente apreciada en sus salsas como la vizcaína. El ambiente es tranquilo y espacioso, con una decoración cuidada que combina elementos clásicos y contemporáneos. La atención personalizada y cercana, con un equipo amable y profesional, es una de las señas de identidad del restaurante. Los clientes valoran la calidad de los productos, la posibilidad de pedir medias raciones y platos estrella como los hongos y la merluza en salsa verde. Aitor Rauleaga es un lugar donde la comida y el servicio se unen para crear momentos inolvidables.

O que dizem os clientes de Restaurante Aitor Rauleaga

Restaurante Aitor Rauleaga destaca por su cocina de producto y temporada, con salsas y platos tradicionales muy bien elaborados. El servicio es atento y personalizado, con menciones especiales al trato de Aitor e Íñigo. Algunos clientes consideran que el precio es elevado.

Pratos populares

tartar de atún rojo hongos manitas de cerdo rabo de toro txangurro revuelto de cantarelus y huevo a baja temperatura verdinas con almejas callos y morros a la vizcaína

Ideal para

Celebrações Alta cozinha Locais Casais

Tip: Las opciones fuera de carta suelen ser muy recomendables. Considera pedir media ración para probar más platos.

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Restaurante Aitor Rauleaga está localizado em Bilbao, rodeado de locais de interesse cultural e histórico. Aqui estão alguns dos pontos mais notáveis nas proximidades.

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  • Casa Ledesma 8 - 10 (A 23m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Palacio De Justicia (A 48m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Casa Colon De Larreategui 5 (A 55m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Café Iruña (A 58m) — Bilbao patrimonio construido vasco destacado
  • Banco Hispanoamericano (A 71m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Casa Ledesma 2 (A 74m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Casa Circular Plaza 3 (A 76m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Casa Ledesma 12 (A 85m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Casa Buenos Aires 14 (A 87m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
  • Casa Berastegui 1 (A 89m) — Edificio de Abando Bien inventariado del patrimonio cultural vasco

Dados de Wikidata

Perguntas frequentes sobre Restaurante Aitor Rauleaga

Restaurante Aitor Rauleaga está localizado em Colón de Larreátegui K., 9, Bilbao.
Perto de Restaurante Aitor Rauleaga encontram-se locais de interesse como Casa Ledesma 8 - 10, Palacio De Justicia, Casa Colon De Larreategui 5, Café Iruña.
Restaurante Aitor Rauleaga oferece cozinha regional.
Restaurante Aitor Rauleaga tem horário de funcionamento. Consulte o perfil para horários atualizados.
Os pratos mais recomendados no Restaurante Aitor Rauleaga segundo as avaliações dos clientes são: tartar de atún rojo, hongos, manitas de cerdo, rabo de toro, txangurro.
Restaurante Aitor Rauleaga é ideal para celebrações, alta cozinha, locais, casais.
Restaurante Aitor Rauleaga destaca por su cocina de producto y temporada, con salsas y platos tradicionales muy bien elaborados. El servicio es atento y personalizado, con menciones especiales al trato de Aitor e Íñigo. Algunos clientes consideran que el precio es elevado.
Las opciones fuera de carta suelen ser muy recomendables. Considera pedir media ración para probar más platos.
240
Avaliações

Avaliações de Restaurante Aitor Rauleaga Bilbao

4.5
20
5★
70%
4★
15%
3★
15%
2★
0%
1★
0%
Avaliações (120)
P
Paloma Fernandez Urban

Restaurante fenomenal, con muy buen producto y un trato exquisito. Siempre que vuelva a Bilbao, repetiremos.

R
Roberto Agueda

Le pongo cinco estrellas, un espacio increíble comida riquisima el chuletón tardo pero todo lo demás bien.Es un restaurante con clase que se merece las 5 estrellas que yo le doy aparte de lo que he mencionado por el trato, te tratan genial los camareros y los cantarelus con huevo poche de la casa perfecto, experiencia gastronómica increíble para volver sin duda.

J
Juan José Monge LLorente

Restaurante donde miman al comensal. Buenísimo servicio por parte de todo el personal. Una gran cocina. Espacio entre mesas. Merece la pena ir a comer.

R
Rocío Pascual

Atención extraordinaria, destaco su huevo a 63 y el mero. Las salsas riquísimas y lo mejor lo a gusto que nos hicieron estar. Volveré

C
Carlos Díaz Martínez

Fuimos por una cena de empresarios y todos salimos muy muy muy contentos. Altamente recomendable por el género, su cocina y su trato. De diez.

l
leire vegas

Nos ha encantado! Lugar muy bonito. Trato del personal de 10, comida de de 10 o de 11!! 🤩🥰Recomiendo huevo y merluza con piperrada!!

C
Cristina R. M.

Un sitio para repetir. La comida hecha un mimo y buena situación en Bilbao del restaurante.

A
Arantxa Abad Soto

Una maravilla. El local, el chef, la comida, los camareroe y todo en general. Muy buena relación calidad precio. Repetiré sin duda

M
MK L

Cocina de producto en la que todos los sabores se realzan.

A
Alicia Callejo

Excepcional!!! Un 10 a el menu...y otro 10 al servicio....No lo conocia y me ha encantado! Creo que el huevo a baja temperatura se merece un premio....

A
Ascofi Berria

Muy satisfechos con la experiencia. Hemos ido varios compañeros de trabajo, y tanto el trato como los productos han estado a la altura. Volveremos.

J
Jesus Ordonez

Excelente experiencia en este lugar, Aitor se acercó a la mesa y el trato fue de lo mejor. En cada plato se nota el conocimiento y la técnica aplicada a cada producto a la perfección.

E
Elisabeth Muñoz

Encantada. El trato espectacular, la comida riquísima y el postre delicioso. Lo recomiendo sin lugar a dudas.

E
Eduard Vilageliu Prats

Fantástico. Felicidades al chef y a su equipo. Experiencia de sabores, atención y ambiente para el recuerdo.

B
B A

Producto de primera calidad y trato impecable. Mención especial a Aitor, Iñigo y Kerman por su atención durante la cena. Volveremos !

N
Nerea C

Servicio de 10 y comida exquisita. El atún de lo mejorcito que he probado. Visita obligada. Para repetir sin duda.

P
Pemba Pembeta

Una cena fantástica y el servicio inmejorable. La atención en la sala fue del todo maravillosa. Muchas gracias por todo. Eva

B
Berezi Ortega

Producto de calidad cocinado con mimo. Atención excepcional. Ambiente tranquilo y acogedor.

A
ALBERTO SOLANA MATEU

Un restaurante de primerísima cstegoría, a base de producto, los platos de cuchara impresionantes, todo esta delicioso, la atención es impecable y Aitor es un crack!! Eskerrik asko

j
juan otermin eraso

Excelente: bien ubicado , trato exquisito , completa oferta gastronómica e inmejorable elaboración de los platos . Muy bien

A
Andres Acebras

La atención de primera, la comida otro nivel. El manejo y calidad del producto impresionante. Sin duda volveré.

A
Ana Hid

Muy buen producto y bien cocinado. Atún perfecto. Tarta de queso buenísima.

M
MZL

Pocas veces hemos comido tan bien como en este restaurante. La comida buenísima. Y lo mejor, la atención tanto del personal de sala como del chef que se interesó por nosotros y salio a hablar con nosotros y pedir nuestra opinión... Desde luego que volveremos, es de los mejores restaurantes en los que hemos comido.

R
Rosa Manzano Roman

Ambiente familiar, comida de 10, elegancia, saber estar y calidad humana. Hay que tener una experiencia en este restaurante. Aitor un amor y Aintzane para adoptar Gracias

R
Raquel Ocina

No conocía este restaurante, me ha encantado. Comida muy bien elaborada, ambiente agradable. Repetiré.

M
Maialen Bilbao

Es la segunda vez que vamos y nos ha gustado muchísimo. Muy recomendable. El ambiente es tranquilo y agradable. La experiencia gastronomica un 10.

U
Unai Martinez Goldaraz

Fuimos a comer un viernes mi mujer y yo, me atrajo de inicio saber que es un mago con los fondos de los guisos y lo confirmamos, un restaurante muy acogedor con un personal formado y muy amable, manejan un producto de gran calidad y con maestria y una gran variedad de vinos. Volveremos.

P
Pere Armora

Increíble!! Estuve con clientes de Suiza y todo fue perfecto: Servicio, calidad, comida, el pan, . . . todo!!! Un lujo de restaurante y 100% recomendable!!! Y el precio más que razonable por la calidad y servicio recibido! Volveremos. Gracias

M
Mihaela iana Batros

Excelente trato, la comida de 10.

S
Sara Pascual

He tenido una comida de empresa con más de 50 personas y el servicio ha sido ejemplar, rápido, riguroso y muy atento con todos los comensales. Platos exquisitos, con una presentación magnífica y muy, muy, muy ricos!!!!! Volveré sin duda!

V
VIcky

Calidad, cocina con mimo, platos de cuchara como pocos lo consiguen, excelente. Sala muy bien iluminada, amplio y tranquilo. Servicio profesional y amable con un Aitor cercano y discreto.

S
Sutargi Jatetxea

Comida de empresa,comimos de maravilla,tanto la calidad del producto como su elaboracion perfecta.La atencion buenisima.Aitor muy humilde y cercano.Eskerrik asko.

A
Ana Palacios Tobías

No te lo pierdas!! El mejor lenguado que he tomado, excelentes platos de autor. Servicio impecable. Muy acogedor y entrañable! Gracias Iñaki por hacernos pasar una excelente velada

A
Ana Artabe

Excelente cocina, trato y profesionalidad. Tanto el Chef Aitor Rauleaga como su equipo han demostrado con creces haber llegado a lo más alto en muy poco tiempo. Restaurante de mucho nivel en todos los sentidos, totalmente recomendable.

M
Miguel Soto

Una comida excelente, degustamos varios platos de carta todos excepcionales de textura y sabor, muy recomendable sin duda

J
Julio Bernardo Gonzalez

Gran descubrimiento, producto espectacular, servicio buenísimo

B
Bego LI

El marmitako de rape exquisito. Los hongos buenísimos. Tomamos Zura de Gorka Izagirre. Muy rico.El trato fue muy amable. Un sitio muy recomendable.

a
agurtzane azkoitia

El sábado estuvimos comiendo en este restaurante y sin duda volvería a repetir. La comida muy buena y el trato del personal muy amable y cercano haciéndote sentir como casa. Una atención de 10. Muchas gracias!!!

A
Alberto Arozamena

Dejarse guiar ha sido un acierto. Huevos clásicos, nécora a la plancha, lomo de Rey y Carne. El postre para la siguiente porque salía el avión. Todo excelente. Íñigo y Aitor nos han brindado una comida para recordar y repetir. Gracias!

M
Miguel Angel Torres Alarcon

Espectacular y altamente recomendable, trato de 10, los platos exquisitos desde el txangurro, el tómate con bonito sin palabras, el huevo a 65 grados sublime y el solomillo sin palabras, todo riquísimo y además un trato cercano y personal, enhorabuena chicos seguid así!!!

J
Javi Martinez Mintegui

Perfecta,a mí modo de ver, combinación de productos.Cocina vasca de la vieja escuela,aplicada a los nuevos tiempos. Repetiré,sin lugar a dudas.👌Muy buena calidad de servicio.

J
Jorge Diez

De lo mejorcito de Bilbao , platos de cuchara de categoría, buenos guisos y pescados. Local moderno pero acogedor. Aitor y su equipo van a dar mucho que hablar en Bizkaia.

A
Antonio Carrasco De Dios

Simplemente y llanamente de lo mejor de Bilbao, Aitor y su equipo, super profesionales, servicio exquisito productos de primera categoría, y los platos que elaboran, son de quitarse el sombrero, eso para mí es arte culinario, siempre que me marcho de aquí, estoy deseando volver, un abrazo para Aitor y su gran equipo

E
Egoitz A

Grata sorpresa. De los mejores lugares de bilbao para poder disfrutar de productos de calidad. Atención inmejorable. De 10!

J
José Antonio Chica Páez

Para empezar, el salón es muy acogedor, incluso con zonas reservadas, sientes el lujo de una mesa bien puesta con la intimidad de tu casa. La comida, exquisita, desde un humilde tomate como entrante hasta un clásico solomillo o un antojo que sólo puedes darte fuera de casa, manitas de cerdo, pero picantes ¿eh?

m
maria jose ramon mari

Llegamos por casualidad a este local y salimos encantados. Un trato muy cercano, amabilísimos. Cocina muy elaborada y excelente calidad. El entrante de huevo oilobide sobre crema de patata y el solomillo, espectacular. Sin duda, en nuestra próxima visita a Bilbao, repetiremos.

I
Imanol Bilbao

Tremendo restaurante. El tomate el mejor que he probado en mucho tiempo. El huevo muy rico. Los guisos concentrados de sabor y cremosos. Las torrijas... Muy buena cocina y producto pero no a disposición del bolsillo diario.

F
Felix Oruna

Muy buen restaurante. Lo he visitado en dos ocasiones y encantado. La opción de entrantes que te recomiendan y luego los platos de cuchara MUY RICOS - EXPECTACULARES!

I
Iñigo Aguirre Basaras

Espectacular. De calidad y temporada. Muy recomendable. Menú degustación muy acertado.

U
Unai Unai

Un sitio nuevo para mí y he de decir que poco que enviadiar a sitios estrella, nos atendió en la mesa una chica rubia(Sandra) un encanto y super amable, volveré sin duda

L
Lucía EM

Comida espectacular. Y personal inmejorable. Recomendable 100% sin duda. Grata sorpresa

I
Igor Acuña

Excelente calidad precio con muy buen servicio. Muy recomendable las "sisas" con el huevo poche'.

R
Raquel Soria

Cuando vuelves más de una vez, es por algo. Buenas atención, buena comida y buen ambiente.

A
Adrián Lucardi

Fui por los platos de cuchara y no decepcionaron. Pedimos dos: uno con caldo de pescado, bogavante y papas, y otro con alubias y almejas. Ambos excelentes. La merluza en salsa verde también estaba muy buena

E
Eusebio Vallina

Todo salió perfecto,una sala privada con mesa redonda que me encantó, no le doy 5 estrellas al servicio de casualidad ( estaban hasta la bandera de lleno y tardaban en traernos las bebidas) quitando eso, una buena atención y algun camarero no conocia los platos...eso por poner algo pero por lo demás muy bien Precio -Calidad bien equilibrada, en algún plato un poco mas de cantidad no estaría nada mal. Prometo que volveré.

A
Aina Spanish Teacher

El bacalao a la bizcaína estaba muy bien elaborado y el guisante lágrima me pareció diferente y muy rico. El restaurante es muy bonito y agradable y la atención de todo el equipo inmejorable.

N
Noelia M Lago Sardiña

En un ambiente selecto, el trato del personal sobresaliente, encontramos en este restaurante del centro de Bilbao, comida de calidad, pescados frescos y la carne pura mantequilla. Los entrantes alucinantes. Y para terminar hace tiempo que no pruebo una tarta de queso tan rica, la tarta de chocolate o la milhojas...

E
Escarlata Laiz Darquistade

Un 10 para este local. No hay fallo, desde el servicio hasta el increíble producto que tienen. Cogimos el menú degustación y fue perfecto. Gracias

R
Raquel Ruiz

Personal muy atento y profesional. La comida espectacular, a destacar los platos de cuchara y el solomillo. El chef salió en varias ocasiones para ver que todo estuviese a nuestro gusto, siendo muy agradable conversar con él. Sin duda volveremos. Eskerrik asko!

C
Centro Mia Técnicas Naturales para la salud

El menú degustación BUENÍSIMO ,el sitio muy tranquilo y el personal muy simpático y agradable .

i
intxurri

Ha sido toda una sorpresa, no conocíamos el restaurante y nos ha encantado. Excelente calidad del producto, platos muy bien preparados, merece la pena probar el plato cuchara, en nuestro caso un marmitako de rape que estaba delicioso. Los postres, para terminar,también perfectos. El ambiente del local es muy acogedor, con una decoración preciosa, mesas muy amplias y mucha distancia entre ellas lo que da gran intimidad. El personal, todos y cada uno de ellos atentos en todo momento, nos han hecho la estancia muy agradable! Y es todo un detalle que Aitor Rauleaga se pase por las mesas para preguntar si esta todo al gusto del comensal. Eskerrik asko!!

j
juan maria serrano

Realmente impresionante. Croquetas de jamón ibérico y sabrosas (con jamón y una bechamel suelta) gambas de Huelva frescas y en su punto, almejas gordas con un potente sabor a mar y verdinas con viera cremosas, suaves, ricas y con el marisco en su punto. Cuatro trozos de pan para untar en todos lados y unos postres sencillos pero ricos de verdad. Magnífico día. La lubina de recordar.

p
paco juan

Hemos estado mi pareja y yo para cenar y hemos salido encantados. Es cierto que las raciones son justitas, pero con 2 entrantes, un plato cada uno y 2 postres nos hemos quedado mas que llenos. Han sido unos 160 euros con vino incluido, platos de calidad, el mejor solomillo que he probado en mi vida, y han sido muchos. Volveremos seguro

P
P T R

Servicio profesional y muy atento. Carta no muy extensa, calidad de producto top muy bien trabajado. Todos los platos elaborados a la perfección, con mucho sabor. Especialmente recomendable el plato de cuchara, que cambia según el día. Tuvimos la suerte de probar el marmitako de bogavante. Trate de queso difícil de mejorar. Carta de vinos reducida, bien escogida y con alguna recomendación fuera de carta.

L
Lobi

El restaurante es tranquilo y espacioso entre las mesas. La decoración un poco oscura pero contrastada con las mantelerías de un blanco impecable, vitrinas iluminadas con led y decoración con muy buen gusto. La cocina es tradicional, de pocos ingredientes pero extraordinaria calidad. Todo muy bien preparado y sabroso. Comimos "Alubia verdina con almejas" "Rodaballo al horno" y de postre "Tarta de chocolate líquido con helado" (la foto del postre es solo del plato 🙄... tenía tan buena pinta que se me fue la mano al tenedor en lugar de a la cámara 🤭😁😂) La atención exquisita. Gracias por la experiencia. Totalmente recomendable!!!!!

i
itziar saez martin

Excelente menú degustación. Platos muy ricos, calidad del producto y una atención de 10 han hecho que la velada haya sido sobresaliente. Comedor bien decorado, con espacio entre las mesas y muy bien trato por parte del personal. Recomendable 100%

N
Nai Pes

Es uno de mis restaurantes favoritos en Bilbao. Me encanta. La comida es excelente, gran calidad, la atención es de 10. Aintzane (espero haberlo escrito bien porque le pregunté el nombre y espero acertar) es una chica maravillosa que además de saber recomendar, entiende de vinos y realiza un servicio perfecto. Aitor siempre sale a preguntar y es muy amable. Realmente estoy tan contenta que he tenido que venir a contarlo. Gracias por tener esta pequeña joya en Bilbao.

A
Alazne Gómez

Muy buen restaurante. Las opciones fuera de carta eran mucho mejores. La opción que puedas pedir media ración está muy bien. De entrantes pedimos hongos (espectacular) y lagrimas de guisantes con huevo (no nos gustó tanto). Principal la cuchara de autor que fueron garbanzos con foie (muy rico) y verdinas con vieira. De segundo pedimos media ración de rodaballo con una salsa espectacular y manitas de cerdo que fue de los mejores platos de la comida. Para acabar tarta de queso, de chilota y torrija. La torrija muy muy buena y la tarta de queso me suelen gustar más cremosas…

E
Edwin López S.

Uno de los imprescindibles en Bilbao. Cuando las cosas se hacen con cariño y pasión, se nota y, entonces tenenos la oportunidad de probar una cocina hecha con alma, usando buen producto: callos y morros a la vizcaína, manitas, rape negro a la plancha, verdinas con almejas. y chistorra de aperitivo, todo de 10. Buen pan. Decoración elegante y mobiliario cómodo. Personal profesional y muy amable. Precios correctos para el excelente producto que ofrecen. Para volver una y otra vez!

I
Iñaki GL

Sabor, fondos en los platos de un gran cocinero, fantástica atención y unos platos para el recuerdo como esas verdinas con almejas o el guiso de manitas. Buen pan y carta de vinos a buenos precios aunque apostaría por arriesgar un poco mas. Volveré sin duda

S
Sergio Puente

Hoy hemos tenido la suerte de poder comer en este increíble restaurante. Para empezar, y lo más destacable, es el exquisito, amable y maravilloso personal. El trato que nos ha dado Íñigo y su Equipo es la mejor causa para volver... Pero claro, aquí se viene q comer. Y cuando uno va probando los platos (mucha atención a las recomendaciones fuera de la carta según el producto de temporada) se da cuenta que la cocina está a la altura del trato... y viceversa! Sobre el precio, en nuestro caso ha sido de 50€/cabeza con un entrante, plato y postre por persona. Muy acorde con toda la experiencia vivida. En resumen, muy recomendable por ubicación, trato y cocina.

J
Juan Miguel Oteiza

Un buen lugar y Aitor a la altura de lo que esperas! Rico Rico y no estamos hablando de otros. A lo largo del resto del día sin ningún tipo de problema o sensación desagradable. Gracias habrá más ocasiones. Hasta pronto!

L
Lydia - LyS

¡Espectacular! Para mi más que una experiencia culinaria (que también), fue emocional. Los sabores de los pimientos asados en el huevo a baja temperatura, del bonito, de la salsa verde de la merluza… me transportaron a recuerdos de mi infancia. Súper recomendable y para repetir.

N
Néstor

Un menú de categoría, la atención al detalle, el trato muy personal y cercano, Aitor se acercó a tomarnos nota y a recomendarnos personalmente. La comida espectacular, para repetir sin duda. Mi plato estrella el revuelto de cantarelus y huevo a baja temperatura.

R
Raquel Herrera

Magnifico de principio a fin. El trato fue muy atento y las recomendaciones excepcionales. Todos los platos fueron exquisitos, definitivamente recomendable. El txangurro, huevo y espárragos de los entrantes están muy buenos

C
Conchi Cuevas

Excelente establecimiento enclavado en la zona más céntrica de Bilbao. Cocina exquisita, con una óptima utilización de las técnicas tradicionales; se aprecia en especial en las salsas, como la vizcaína. Excelente el tartar de atún rojo, excelentes los hongos, las manitas de cerdo, el rabo de toro...; entre los postres, muy destacables las torrijas y la tarta de queso. Sala muy bien atendida, con asesoramiento: es posible pedir medias raciones para probar más platos. Al final el cocinero ha venido por las mesas para intercambiar opiniones con los clientes. Nos ha llamado mucho la atención la limpieza del local, francamente insuperable. Merece la pena visitar este restaurante.

Z
Ziortza Beristain García

Un restaurante top en el centro de Bilbao tanto por la calidad de sus platos como por el servicio y ambiente. Lo recomiendo para ocasiones especiales y celebraciones.

Á
Ángel Martínez Capilla

Realmente bueno, La cocina es de producto, temporada y mucha calidad. El servicio es muy atento, perfecto. La sala muy bien iluminada (algo extraño en nuestro país) Un sitio a recomendar.

C
Carlos Javier Gil Sevilla

Simplemente espectacular, todos y cada uno de los platos estaban excelentes, destacó especialmente el huevo de oilobide, el día que vuelva a Bilbao sin duda comeré en este restaurante

Lobi
Lobi

El restaurante es tranquilo y espacioso entre las mesas. La decoración un poco oscura pero contrastada con las mantelerías de un blanco impecable, vitrinas iluminadas con led y decoración con muy buen gusto. La cocina es tradicional, de pocos ingredientes pero extraordinaria calidad. Todo muy bien preparado y sabroso. Comimos "Alubia verdina con almejas" "Rodaballo al horno" y de postre "Tarta de chocolate líquido con helado" (la foto del postre es solo del plato 🙄... tenía tan buena pinta que se me fue la mano al tenedor en lugar de a la cámara 🤭😁😂) La atención exquisita. Gracias por la experiencia. Totalmente recomendable!!!!!

itziar saez martin
itziar saez martin

Excelente menú degustación. Platos muy ricos, calidad del producto y una atención de 10 han hecho que la velada haya sido sobresaliente. Comedor bien decorado, con espacio entre las mesas y muy bien trato por parte del personal. Recomendable 100%

Nai Pes
Nai Pes

Es uno de mis restaurantes favoritos en Bilbao. Me encanta. La comida es excelente, gran calidad, la atención es de 10. Aintzane (espero haberlo escrito bien porque le pregunté el nombre y espero acertar) es una chica maravillosa que además de saber recomendar, entiende de vinos y realiza un servicio perfecto. Aitor siempre sale a preguntar y es muy amable. Realmente estoy tan contenta que he tenido que venir a contarlo. Gracias por tener esta pequeña joya en Bilbao.

Alazne Gómez
Alazne Gómez

Muy buen restaurante. Las opciones fuera de carta eran mucho mejores. La opción que puedas pedir media ración está muy bien. De entrantes pedimos hongos (espectacular) y lagrimas de guisantes con huevo (no nos gustó tanto). Principal la cuchara de autor que fueron garbanzos con foie (muy rico) y verdinas con vieira. De segundo pedimos media ración de rodaballo con una salsa espectacular y manitas de cerdo que fue de los mejores platos de la comida. Para acabar tarta de queso, de chilota y torrija. La torrija muy muy buena y la tarta de queso me suelen gustar más cremosas…

Juan Miguel Oteiza
Juan Miguel Oteiza

Un buen lugar y Aitor a la altura de lo que esperas! Rico Rico y no estamos hablando de otros. A lo largo del resto del día sin ningún tipo de problema o sensación desagradable. Gracias habrá más ocasiones. Hasta pronto!

Edwin López S.
Edwin López S.

Uno de los imprescindibles en Bilbao. Cuando las cosas se hacen con cariño y pasión, se nota y, entonces tenenos la oportunidad de probar una cocina hecha con alma, usando buen producto: callos y morros a la vizcaína, manitas, rape negro a la plancha, verdinas con almejas. y chistorra de aperitivo, todo de 10. Buen pan. Decoración elegante y mobiliario cómodo. Personal profesional y muy amable. Precios correctos para el excelente producto que ofrecen. Para volver una y otra vez!

Iñaki GL
Iñaki GL

Sabor, fondos en los platos de un gran cocinero, fantástica atención y unos platos para el recuerdo como esas verdinas con almejas o el guiso de manitas. Buen pan y carta de vinos a buenos precios aunque apostaría por arriesgar un poco mas. Volveré sin duda

Sergio Puente
Sergio Puente

Hoy hemos tenido la suerte de poder comer en este increíble restaurante. Para empezar, y lo más destacable, es el exquisito, amable y maravilloso personal. El trato que nos ha dado Íñigo y su Equipo es la mejor causa para volver... Pero claro, aquí se viene q comer. Y cuando uno va probando los platos (mucha atención a las recomendaciones fuera de la carta según el producto de temporada) se da cuenta que la cocina está a la altura del trato... y viceversa! Sobre el precio, en nuestro caso ha sido de 50€/cabeza con un entrante, plato y postre por persona. Muy acorde con toda la experiencia vivida. En resumen, muy recomendable por ubicación, trato y cocina.

Néstor
Néstor

Un menú de categoría, la atención al detalle, el trato muy personal y cercano, Aitor se acercó a tomarnos nota y a recomendarnos personalmente. La comida espectacular, para repetir sin duda. Mi plato estrella el revuelto de cantarelus y huevo a baja temperatura.

Raquel Herrera
Raquel Herrera

Magnifico de principio a fin. El trato fue muy atento y las recomendaciones excepcionales. Todos los platos fueron exquisitos, definitivamente recomendable. El txangurro, huevo y espárragos de los entrantes están muy buenos

Conchi Cuevas
Conchi Cuevas

Excelente establecimiento enclavado en la zona más céntrica de Bilbao. Cocina exquisita, con una óptima utilización de las técnicas tradicionales; se aprecia en especial en las salsas, como la vizcaína. Excelente el tartar de atún rojo, excelentes los hongos, las manitas de cerdo, el rabo de toro...; entre los postres, muy destacables las torrijas y la tarta de queso. Sala muy bien atendida, con asesoramiento: es posible pedir medias raciones para probar más platos. Al final el cocinero ha venido por las mesas para intercambiar opiniones con los clientes. Nos ha llamado mucho la atención la limpieza del local, francamente insuperable. Merece la pena visitar este restaurante.

Ziortza Beristain García
Ziortza Beristain García

Un restaurante top en el centro de Bilbao tanto por la calidad de sus platos como por el servicio y ambiente. Lo recomiendo para ocasiones especiales y celebraciones.

Ángel Martínez Capilla
Ángel Martínez Capilla

Realmente bueno, La cocina es de producto, temporada y mucha calidad. El servicio es muy atento, perfecto. La sala muy bien iluminada (algo extraño en nuestro país) Un sitio a recomendar.

Lydia - LyS
Lydia - LyS

¡Espectacular! Para mi más que una experiencia culinaria (que también), fue emocional. Los sabores de los pimientos asados en el huevo a baja temperatura, del bonito, de la salsa verde de la merluza… me transportaron a recuerdos de mi infancia. Súper recomendable y para repetir.

J
Jose Luis Lopez

La comida muy buena, pero creo que no llega a las expectativas que tenía. Servicio impecable y el ambiente bueno, tranquilo. El precio, calidad , bien.

E
Emilio Lliteras

Muy muy recomendable! Imprescindible preguntar por los fuera de carta La cuchara impresionante, raciones consistentes, buen trato y muy buena gestión de producto! El Pichón, que fue recomendación,un espectáculo Los precios del vino, en mi opinión, demasiado elevados por eso el 4

T
Tere Blanco

Ambiente excelente, con una atención muy buena. Muy amables, en general. El producto de excelente calidad. Nosotros que somos de buen comer nos quedaron un poco excasas las raciones.

Z
Zuloko Ddh

De mis favoritos. Siempre que puedo repito. Sorprende su excepcional su manejo de las legumbres y de las salsas. Un sala elegante y discreta y un servício de 10. Larga carta de vinos.

M
M C

Los platos hechos con materia prima de calidad y elaboraciones muy correctas. Destacar el detalle del chef de pasar por las mesas preguntando a los comensales como iba todo y el personal muy atento de principio a fin. Un restaurante con pocas mesas lo que hace que el ambiente sea agradable.

Tere Blanco
Tere Blanco

Ambiente excelente, con una atención muy buena. Muy amables, en general. El producto de excelente calidad. Nosotros que somos de buen comer nos quedaron un poco excasas las raciones.

Zuloko Ddh
Zuloko Ddh

De mis favoritos. Siempre que puedo repito. Sorprende su excepcional su manejo de las legumbres y de las salsas. Un sala elegante y discreta y un servício de 10. Larga carta de vinos.

M C
M C

Los platos hechos con materia prima de calidad y elaboraciones muy correctas. Destacar el detalle del chef de pasar por las mesas preguntando a los comensales como iba todo y el personal muy atento de principio a fin. Un restaurante con pocas mesas lo que hace que el ambiente sea agradable.

I
IÑIGO

Cenamos tres amigos y salimos contentos con la calidad y la atención. Para nuestro gusto un poco caro y un poco escaso en las raciones. No nos gusto que en la carta no vinieran los precios.

A
Alf Ur

Sitio agradable, calidad de comida y buena atención. Elevo la queja de que la carta carece de una información necesaria, como son los precios. Sería un detalle y una obligacion conocerlos antes de elegir, porque las sorpresas en la factura no son amigas para repetir en otra ocasion otra sorpresa. Las raciones no son grandes, la vajilla si.

l
laura fer

La comida bien, muy bien. El resto, para un cubierto de 95€ ,mejorable. No puede ser que tenga una carta de entrantes y 10 platos. Y el sábado a las 14:30 no tengas 4. Y hablo de croquetas, patas de cerdo...no hablo de cosas de temporada.La jefa de sala muy bien. Entre las alergias y la falta de platos se lo tuvo q trabajar Mucha falta de previsión. Y el servicio corriendo.,las pobre chicas se ve que no llegan a todo y van corriendo. Hasta el punto de q una te ha sacado el plato y a la otra no le ha dado tiempo a ponerte los cubiertos. Ya que no hubiese agua en los baños no es culpa suya . Repito la comida bien , la experiencia no es de 95€.

D
Dani Munarriz

Experiencia agridulce. La comida bien pero no excelente ya que la reducción de carne que acompaño varios platos estaba muy salada. Si no, lo hubiera sido. Pero varios otros aspectos empañaron la noche. Primero que el menú degustacion de su página web no estaba disponible. Segundo que nos metieron dos pacharanes malos a 6€ cuando parecía algo de cortesía. Y, por último, sin terminar de cenar estaban planchando los manteles y nos sentimos echados.

M
Maria Jesus Nuñez

La comida bien, pero creo que no es el adjetivo que habría que poner a una comida (sin postre, solo cafés) de 85 euros por persona. Materia prima muy buena, elaboración buena pero creo que ni de lejos vale esos 85 euros por persona. La atención muy buena.

laura fer
laura fer

La comida bien, muy bien. El resto, para un cubierto de 95€ ,mejorable. No puede ser que tenga una carta de entrantes y 10 platos. Y el sábado a las 14:30 no tengas 4. Y hablo de croquetas, patas de cerdo...no hablo de cosas de temporada.La jefa de sala muy bien. Entre las alergias y la falta de platos se lo tuvo q trabajar Mucha falta de previsión. Y el servicio corriendo.,las pobre chicas se ve que no llegan a todo y van corriendo. Hasta el punto de q una te ha sacado el plato y a la otra no le ha dado tiempo a ponerte los cubiertos. Ya que no hubiese agua en los baños no es culpa suya . Repito la comida bien , la experiencia no es de 95€.

Maria Jesus Nuñez
Maria Jesus Nuñez

La comida bien, pero creo que no es el adjetivo que habría que poner a una comida (sin postre, solo cafés) de 85 euros por persona. Materia prima muy buena, elaboración buena pero creo que ni de lejos vale esos 85 euros por persona. La atención muy buena.

Dani Munarriz
Dani Munarriz

Experiencia agridulce. La comida bien pero no excelente ya que la reducción de carne que acompaño varios platos estaba muy salada. Si no, lo hubiera sido. Pero varios otros aspectos empañaron la noche. Primero que el menú degustacion de su página web no estaba disponible. Segundo que nos metieron dos pacharanes malos a 6€ cuando parecía algo de cortesía. Y, por último, sin terminar de cenar estaban planchando los manteles y nos sentimos echados.

A
Agurtzane Cid

Carta muy limitada y además de 4 cosas que hemos pedido de la carta, 2 no había. Muy caro para lo que ofrece. Comida tradicional rica, pero nada espectacular. Veníamos con mucha ilusión pero ha sido una decepción.

J
Jonas ARAgorn

Había oído hablar de especialmente bien de este restaurante, y la decepción ha sido importante, excesivo calor en la sala , y un tiempo de espera entre entrantes y los platos principales de más de 45 minutos que no puede asumirse en un restaurante que aspira y cobra como uno de los más grandes. Ante dicha demora un escueto perdón y una invitación a los cafés. La comida está bien, ración escasa, buena calidad del producto y bien tratado, pero tampoco como para marcarse ese nivel de precios. Una pena y sobre todo Una decepción.

J
J C Fields

Local agradable, buen trato y servicio pero cocina muy normal, cantidades ridículas y un precio excesivo para lo presentado.

I
I. O.

Servicio lentísimo. Por momentos desesperante. 3 veces hemos tenido que reclamar la guarnición de la txuleta (ha salido cuando ya la habíamos terminado) y 4 la cuenta.

M
Marta Ortiz

Hemos ido a comer en el día del padre. Todo parecía perfecto. Desde luego el trato del personal un 10. Pero la comida un 5 raspado y muy raspado. Es por no supenderles...todo como.. Bien pero mal y muy simple...y bastante carito calidad-precio. Sin mas....

V
Viki Uriarte

El sábado 12 de febrero tenía una reserva para seis personas. Sólo estuvimos 5 por un problema de salud. Al llegar, el dueño vino a la mesa a recriminar que no le había cogido el tfno para confirmar la reserva. Le indiqué que no tenía ninguna llamada y comprobamos que se había equivocado de tfno. No se disculpó. Llegó la hora de pagar y después de haberlo hecho y mientras tomábamos el café. Se volvió a presentar Aitor, el dueño, para explicarnos que se habían equivocado al cobrarnos y tuvimos que pagar lo que restaba. Me pareció de un gusto pésimo que en un restaurante al que se supone una categoría el trato sea tan desagradable. P

l
lau lau

Buena calidad pero los precios son desorbitados para las raciones que son. En algunas elaboraciones, el hueso que ponen ocupa mas que lo que realmente se puede comer, eso sí, según quién sea el comensal, el tamaño del hueso es diferente. Es decepcionante pagar un pastón y salir decepcionado y con apetito, cosa que en un bar de menús normales, no ocurre. Muy caro

B
Berta González Rodríguez

Ya fuimos antes y nos había encantado, Esta vez los platos fuera de carta fueron un absoluto timo, costaron tanto como el resto de la comida. Unas verduras costaban más que una lubina.

N
NAIARA CRUZ SANCHEZ

Acabamos de salir de este restaurante y la verdad es que hemos salido bastante decepcionados ya que a pesar de que el restaurante es muy bonito y está en un sitio muy céntrico de Bilbao no nos ha aparecido normal lo que nos ha sucedido y cómo lo han gestionado. Cómo entrante hemos pedido dos raciones de txangurro a 16 € cada una que venían en una vieira (bastante escasa y salada por cierto). Mientras lo estábamos comiendo nos hemos encontrado con un montón de cáscaras del centollo y cuando se lo hemos dicho al camarero y posteriormente a la persona que nos lo ha cobrado nos han pedido disculpas pero hemos tenido que pagarlos y no los han dado ninguna solución. Únicamente me han dicho que se debía a que faltaba un cocinero y tenían a dos personas jóvenes en cocina. Creo que un restaurante de esta categoría no debería permitirse estos fallos y menos no ponerle solución.

A
Alina

Fuimos a cenar con mi pareja, probamos el menú degustación, honestamente para nada recomendable, fue una total decepción. El personal no tenía el conocimiento para presentar correctamente los platos. Lo diferentes platos que probamos para nada eran excepcionales. Menú degustación a 89€ por persona, y salimos con hambre. Para nada vale lo que cuesta, y cuando pagas un precio así te esperas algo realmente bueno. El personal tampoco tenía conocimiento sobre los vinos. Eran dos chicas que atendían a todas las mesas no daban abasto.

D
DANIEL SOPELANA

Muy lamentable la experiencia en este restaurante , comida nada del otro mundo .. pero lo peor fue el tiempo de espera …casi una hora para traer la ración …eso sí … pedimos chuleta … y trajeron una PARA 4 … tuvimos que pedir otra … no volveré a ir … muchos mejores restaurantes en Bilbao por mucho menos precio …

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Informações sobre Restaurante Aitor Rauleaga

Como chegar

Colón de Larreátegui K., 9

Bilbao, Biscay 48001

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Muito bem avaliado
4.5/5 estrelas
💬
Muitas avaliações
240 avaliações
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regional
Tipo de cozinha

Info Restaurante

🕐 Horario Hoy
12:00, 23:30
Avaliação
4.5/5
💬 Avaliações
240

Comodidades

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O Bairro

Localização

Colón de Larreátegui K., 9

Bilbao, Biscay 48001

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