Asador espectacular, nos a encantado la comida y el servicio volveremos cuando vayamos de nuevo a Bilbao

+3

Exquisito chuletón acompañado por pimientos de piquillo y patatas fritas más un excelente servicio por parte de Aline de Brazil y Ade de las Canarias. Muchas gracias !!! Restaurante súper recomendado.

Lugar bonito, elegante, comida rica, en sitio céntrico, que más puedes pedir.

La experiencia fue excepcional! Teníamos reserva a las 13:30 y por un contratiempo no pudimos llegar a tiempo. Hablamos con ellos por teléfono y no nos pusieron pegas a llegar más tarde. Al llegar todo fue genial! La comida increíble!!! La carne una pasada y la atención del personal muy buena!

Sitio muy elegante, pero a pesar de ello los precios son los normales que encuentras en cualquier restaurante. Nos encantaron las gyozas rellenas de carne de buey, aunque para mí gusto sobraba la lombarda encurtida, ya que hacia que perdieras el gusto de la carne, pero se podía apartar sin problema. Las croquetas también muy buenas con un ligero picante, la hamburguesa para mí fue lo más flojo, aunque igual no supimos elegir.

+2

Excelente trato, sobre todo el chico guapo, calidad precio razonable y comida exquisita. Volveremos seguro!

Fuimos a cenar y pedimos una botella de vino blanco,muy bueno,las hamburguesas muy rica la carne,volvería!

Restaurante excepcional, con una decoración art deco, cuidada hasta el último detalle, incluidas vidrieras, artesonados techos, suelos, mármoles, maderas, espejos en un sinfín de espacios. Pero esto es el envoltorio de una materia prima, tratada con mimo y realzada con gran sensibilidad. Las carnes y el tratamiento de las mismas es realmente maravilloso. Servicio al mismo nivel, con gran armonía. Un paraíso de las carnes, en un cielo gastronómico. Enhorabuena.

Fuimos con unos amigos a comer a Aitaren y nos encantó. Los entrantes estaban riquísimos, la carne súper buena y los postres al mismo nivel. También nos sorprendió el pan, que tenía un toque especial y muy buen sabor. El servicio estuvo correcto y atento en todo momento. Me gustó mucho que no trajeran la carne con las típicas brasas que echan tanto humo, sino que la sirven al punto y la mantienen caliente con unas lámparas, mucho más cómodo. El sitio es agradable y se come muy bien, aunque el precio es algo alto, pero la calidad lo compensa. Un detalle a tener en cuenta: el comedor de abajo está muy bien, sobre todo para reservas de grupos, pero si prefieres un ambiente más animado y con más movimiento, es mejor pedir sitio en el comedor de arriba. Al reservar, merece la pena comentar tu preferencia para que te ubiquen donde te apetezca más.

Es un sitio muy elegante y moderno en el cual te sentirás muy agusto para poder disfrutar de tu momento para comer o

M A R A V I L L O S O Las croquetas son espectaculares, todo buenísimo, un auténtico festín para el paladar. Yo me pedí la hamburguesa Frisona, riquísima!!

Queríamos ir a Amaren, pero era imposible reservar y nos ofrecieron el Aitaren. Ha sido un acierto al 100% un espacio con mucho cuidado y detalle, como su materia prima y cocina. 100% recomendable, la única pega a poner o mejorar es avisar que no en todo su salón se sirve la misma carta, lo digo por los más pequeños de la casa, que ven hamburguesas que luego no pueden pedir... A pesar de degustar un fantástico chuletón o postre Un 10 por todo lo demás.

Llegamos un poco antes de la hora y nos atendieron sin problema. El personal muy atento. La comida muy rica teniendo en cuenta que son hamburguesas y picoteo. Los postres d 10. La decoración y el ambiente tb espectacular. Merece la pena ir a comer y verlo.

Simplemente espectacular. Lugar recomendado donde comer platos tipicos vascos o un buen xuletón. Servicio de 10.

Si te gusta la carne, disfrutarás en Aitaren. Eso sí, no saldrá barato, pero para una ocasión especial se puede hacer un esfuerzo. Todo estaba muy bueno, pero a mí lo que más me gustó fueron las mollejas de ternera, y eso que mis preferidas son las de cordero. En pescados no hay muchas opciones. Si no recuerdo mal, solo había atún rojo y dos platos de bacalao.

+3

Toda la comida estaba impresionante, desde los entrantes hasta los postres. El restaurante muy bonito decorado y con un ambiente pacífico y acogedor. Atención rápida y buena. Por poner una pega, diría que las hamburguesas deberían venir con patatas y que la ración de patatas con salsa de trufa es muy escasa.

+1

Super recomedable!!! Restaurante muy bueno,quizas uno de los mas tope de bilbao al principio nos ha atendido el camarero Saúl,se nota que trabaja con amor y cariño mucha expericia!! Y Aline la camarera ha sido todo un descubrimiento , con todo el arte de Brasil!!! Para mi que viajo tanto, encontrarme con paisanos de Brasil que tiene toda la caracteristica como Aline,alegre,elegante y con esa energia que nos contagia!!!me fascina!!!!!! Volveremos super recomendable un 10 sobre 10

Sin sorpresas si ya has estado en el Amaren. Reservamos para comer chuleta y tan exquisito como siempre. El local está muy bien ambientado, con música tranquila y una decoración muy años 20. El personal muy atento y educado, siempre es un placer comer aquí.

De entrantes croquetas de buey, mollejas con hongos y pulpo a la brasa. Todo extraordinario. Chuletón con guarnición de pimientos, para enmarcar. Y por último los postres tarta de queso y torrija casera. Este último insuperable.

Muy buen restaurante, sales lleno y calidad precio es fenomenal, además de la gran atención que ofrecen. Volveremos seguro.

no puedo decir nada malo del Aitaren, venía con buenas espectativas pero han sido superadas… Muchísimas gracias por la experiencia.

Sitio emblemático renovado. Huele a historia por todas partes. Solo por verlo merece la pena visitarlo. Nosotros nos decantamos por la zona de hamburguesas y la verdad que estaban para repetir. 100x100 recomendable. La próxima vez probaremos las chuletas.

Impresionante sitio, te hace ir a los años veinte. Si el local es bonito, la comida le va a la medida, rica, sabor, calidad. Hemos estado en la zona de hamburguesas y hemos pedido varios entrantes de su carta. Las mollejas muy buenas, las croquetas han durado segundos y el carpaccio de buey de los mejores que he comido. Luego los postres han sido un colofón genial a la comida. Buen servicio añadiría.

Había acudido anteriormente en dos ambientes distintos; desayuno y hamburguesa. Genial las dos ocasiones. Está última vez he ido a degustar el menú chuletón de vaca. Y no tengo palabras. Todo exquisito, pero las croquetas y el tiramisú fueron las estrellas. El servicio de mesa muy bueno. Eskerrik asko

Super super rico. La carne de las hamburguesas superior, la salsa de trufa de las patatas buenísima y las croquetas también. Servicio bien aunque un poco forzado. Parada fija si estás de visita en Bilbao ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Fuimos mi pareja y yo a comer con reserva, hubo una confusión y finalmente no teníamos reserva, aún así, nos dieron una mesa para comer. Pedimos el chuletón de vaca (1,5 kg) un entrante y un postre para dos personas y fue más que suficiente, estaba todo buenísimo. También nos trajeron un caldo del buey como aperitivo, ideal. El personal en todo momento fue muy atento y muy amable. Cuidan los detalles, y eso se nota. Comida y servicio de calidad.

Valoración de HAMBURGUESAS El sitio es de lo más emblemático de Bilbao, precioso. Hay opción de hamburguesas de total calidad o de pedir txuleton de diferentes cortes. Entrantes fríos o calientes que merecen la pena y buena selección de vinos. Es de precio elevado pero merece mucho la pena darse el capricho.

+2

He podido degustar una hamburguesa de buey "Simmental" y el resultado ha sido excelente. Muy buena y original presentación, guiso en su punto, y productos de primera calidad. No lo conocía, pero ahora lo recomendaré.

Ambiente excelente, personal amable y profesional y la calidad de la comida y su preparación excelente tambien. Todo al detalle. Recomendable 100%.

Llegamos a cenar y nos ha puesto en una mesa cerca d la puerta nos a dicho q no nos podía dar otra mesa q estaba más al fondo q por q era de otra reserva cuando habíamos reservado con una semana d antelación, es un sitio precioso lástima q t tengas q encontrar con gente borde y cada vez q la camarera venía a nuestra mesa se reía en plan burla por q m enfade mucho ya q no quería esa mesa luego vimos q llegó la mesa del fondo y eran cuatro personas también simplemente no le dio la gana. Comida muy buena es la quinta vez que vamos a este sitio por q nos encanta así como el Amaren.

+1

Mucha gente, mucha en la parte de pintxos, por suerte nos agenciamos una mesita y unos taburetes, este te sale más caro que el resto, pero porque te calientas pidiendo rondas de pintxos, la comida está de muerte y las camareras fueron muy amables aunque les comia el faenon de tanta gente dentro.

+1

Tenía unas expectativas altas en este restaurante y se han cumplido con creces. Tiene dos zonas a elegir pero nosotros queríamos probar las burguer. Las hamburguesas (puedes elegir el tipo de pan y el punto de la carne) están sabrosas, con la carne espectacular de sabor y textura y con un tamaño super cómodo de comer y perfecto para saciar el hambre. Muy recomendables las patatas con salsa de trufa y huevo. El sabor me ha parecido brutal. Los postres me han gustado pero quizá no hayan cumplido tanto mis expectativas, relación calidad/elaboracion/precio. También recomiendo un vino tinto de Marqués de Cáceres Excellence. Sin lugar a dudas, repetiremos!!

+2

Un sitio de 10! La calidad de la carne de la hamburguesa es espectacular, no son muy cargadas en topping pero luce la calidad de la carne sin ser eclipsada por ingredientes adicionales. En mi caso pedí la Barrosa y no me arrepiento, pese a la ausencia del toque picante y la mínima expresión de queso rallado que vienen con un aparato a ponértelo en mesa y ya podían ser más generosos con el. Otro punto para mi muy positivo es el poder elegir el tipo de pan, en mi caso me gusta el pan crujiente que lo noto cuando falta y aquí te dan a elegirlo en lugar del típico brioche. Punto negativo es que viene sin patatas, para ser una hamburguesa de 17 euros al menos una guarnición de patatas no estaría mal y como veis en la foto de la cuenta se cobra por separado. Las patatas no son crujientes cosa que mejoraría, pero la salsa que puedes elegir entre dos salsas (ketchup casero y ajo negro) o la de trufa con huevo están buenas a destacar esta última que es sublime. Gran mención también a sus croquetas de buey espectaculares. Carpaccio correcto pero le faltaba un poco de sal para potenciar un poco, es lo único que no volvería a pedir. Respecto a los postres, si te gustan las tartas de queso que saben a queso este es tu sitio, con un toque a queso ahumado (no es queso azul). Sin lugar a dudas uno de los sitios para disfrutar de una buena hamburguesa.

+3

Estuvimos tres personas en el espacio hambueyseria del restaurante Aitaren del Arenal. Impresionantes las burger, la carne de una calidad insuperable. Comimos también un plato de morcilla. Con bebidas pagamos 27€ por persona.

Lugar elegante y bonito. Destacar la camarera y camarero que nos atendieron anoche, muy agradables y atentos a nosotros en todo momento. Pedimos boletus, que estaba riquísimo, y patatas con salsa de trufa y huevo, y dos burgers. Todo riquísimo y de buena calidad. Un gran acierto. Lo recomendamos. Gracias.

Espectáculo en todos los sentidos. Ambiente exclusivo, servicio profesional y materia prima de primera. Estuvimos un grupo de 13 y nos pusieron en un reservado abajo. Todo estuvo a pedir de boca y las chicas que nos atendieron fueron súper profesionales.

+2

Hace unas semanas tuve la oportunidad de comer en este restaurante junto a mi perra guía y dos acompañantes. Desde el primer momento, la atención fue excepcional. El responsable del comedor, al verme con mi perra guía, nos ubicó en una mesa espaciosa para que ella estuviera cómoda, un detalle que agradecí enormemente. El ambiente del restaurante era amplio y acogedor, con una iluminación y una música que aportaban un toque elegante e íntimo, ideal para disfrutar de una comida tranquila y agradable. En cuanto al servicio, los camareros fueron en todo momento atentos, serviciales y muy profesionales, lo que contribuyó a que la experiencia fuera aún más placentera. La comida no se quedó atrás: los entrantes estaban deliciosos, marcando el inicio de una comida excepcional. Tanto el solomillo como el chuletón fueron un verdadero acierto, con una calidad y un punto de cocción perfectos. Y para cerrar con broche de oro, los postres estuvieron a la altura del resto de la comida, redondeando una experiencia gastronómica impecable. Sin duda, volveremos a este restaurante con total seguridad. Es un lugar totalmente recomendable, tanto por la calidad de su comida como por el trato recibido.

+4

Excelente comida, y excelente servicio, Erika es una profesional como su compañera, una chica morena que no conozco el nombre. Un 10 en todo, pocos restaurantes ofrecen ya esa calidad

+3

La comida es excelente , la hamburguesa de deshace en tu boca. Recomiendo pedir las patatas que llevan la salsa de trufa ,queso y huevo,brutal! El trato por parte del personal la atención magnífica, ,los platos salen rápido y puedes disfrutar de ellos con tranquilidad. Los postres están genial y el caso del “tiramisú” lo presentan de forma muy original. No solo volveremos sino que lo recomendáremos.

Un sitio precioso, junto a la ría, acogedor y la comida top, las hamburguesas de una camisa inmejorable, las patatas con salsa de trufa y parmesano no se pueden dejar de pedir y las croquetas… todo un 10 !!

Comida estupenda, pero hay que destacar la amibilidad y servicialidad del equipo! Muchas felicidades. Verduras con mantequilla de buey para morirse, y las chuletas incomparables!

Solo nos quedaba probar el aitaren y después del amaren el listón estaba muy alto. Sin dudo no decepciono. La comida es exquisita con muy bien producto. Los camareros son increíbles nos atendieron de maravilla, muy bien servido todo a muy buen ritmo y con muy buen ambiente. Enhorabuena!!

+3

Sin ninguna duda un sitio excepcional para comerte un chuletón de altisima calidad, el personal de 10, super agradables y atentos, te explican todo sobre la carne y hacen la experiencia muy muy agradable

Nos encantó ver como habían dejado el antiguo Boulevard. Además conocemos el Amaren y nos encanta. Estuvo espectacular. Lugar, servido y comida. Mollejas sosas, faltaba sal. Pan riquísimo. Carne maravillosa. Original postre servido en una cafetera italiana. Y si vas con buena compañía, no puedes pedir más. Muy buen servicio.

+6

Ha sido una experiencia gastronómica muy buena, la carne estupenda, el servicio muy bueno, las burgers de primer nivel. Hemos ido una excursión con 22 chicos de 4º ESO y nos han tratado muy bien. 100% recomendable. Volveremos.

+6

Experiencia excelente en Aitaren. Desde que entras al restaurante se percibe el cuidado por el detalle: ambiente elegante y acogedor, producto de gran calidad y una cocina muy bien ejecutada. Todo lo que probamos estuvo a un nivel altísimo, con sabores bien definidos y una presentación cuidada sin perder la esencia tradicional. Mención especial para Erika, que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Su amabilidad, cercanía y profesionalidad marcaron la diferencia. Nos ayudó a elegir los platos con muchísimo acierto, explicando cada opción con claridad y demostrando un gran conocimiento de la carta, siempre con una sonrisa y sin resultar invasiva. Da gusto encontrar sitios donde, además de comer muy bien, te hacen sentir cómodo y bien atendido. Sin duda, un restaurante para repetir y recomendar.

El local es precioso, la atención de l@s camarer@s muy buena muy atentos en todo momento, las croquetas brutales, los boletus lo mejor de la carta, las patatas con trufa imprescindibles, la torrija muy buena muy jugosa y las hamburguesas las mejores de todo Bilbao

+4

Muy muy recomendable!! Hemos estado un grupo de amigos este fin de semana jugando en San Mamés. Reservamos a través de Idoia una chica súper implicada y profesional. Fuimos atendido por Alex un colaborador de Aitaren extraordinario. La comida una experiencia única. Buey Barroso espectacular 3 Txuletas de 2,2 kg increíbles. Anchoas con Manteca de Buey y una Focacchia muy buen, molestas de vaca con huevos que eran una delicia, cecina y chistorra. Unos postres deliciosos. El local es algo ya no elegante, es brutal todo con muy buen gusto. Trato excelente. Una experiencia muy muy recomendable. Eskerrik asco al grupo Aitaren y especialmente al equipo que nos atendió. Felicidades y Gracias.

+4

La mejor experiencia que puedes tener, en cuanto a chuletón. 🥩 es una pasada, y merece la pena pagar, porque sales más que satisfecho.

+6

Lugar muy bonito. Mi marido y yo nos pedimos los canelones rellenos de carne de rabo de buey. PARA REPETIR!!!! Las croquetas de chuleta riquísimas también. Los postres una presentacion increíble y riquísimos. Volveremos seguro

Nos ha encantado,son los mismos que el amaren que ya hemos estado varias veces así que poco que decir. El trato del personal ha sido muy bueno. Hemos pedido las patatas con huevos y trufa y dos hamburguesa. Han fallado con la comanda ya que una la hemos pedido sin cebolla y la otra sin ketchup y han venido las dos con los dos ingredientes. ( Por eso las dos estrellas en el servicio). La camarera lo ha apuntado pero parece ser que ha llegado mal la comanda o se les ha olvidado. No hemos dicho nada ya que un fallo lo tiene cualquiera y me da pena que se tire la comida. Volveremos seguro.

+5

Nos recomendaron este restaurante en Bilbso y la verdad es que no nos decepcionó. En primer lugar lugar el restaurante tiene una decoración muy bonita y es muy acogedor. El servicio en general es muy bueno y son muy atentos. Pedimos como entrante una ensalada de bonito con lechuga, tomate, cebolla encurtida entre otros ingredientes y la verdad es que estaba muy buena. De principal nos decantamos por probar las hamburguesas de carne de buey. Sin palabras, muy recomendables. Las acompañamos con patatas con la salsa de trufa y con la de tomate y ajo aceite. El ajo aceite es muy ligero, parece más una mayonesa con ajo negro ( tiene un color azulado). El postre: la tarta de queso con el helado de galleta María - mwaks !( beso de chef!)

El sitio es muy bonito, la iluminación es muy top. El trato la verdad que inmejorable, muy atentos y los platos saliendo a un ritmo ligero. Cogimos el carpaccio, las croquetas y la carne de vaca simmental y todos la verdad que buenísimos! Muy al nivel del amaren!

Restaurante muy elegante y bien situado en el centro de Bilbao. La atención recibida fue correcta, aunque el servicio entre plato y plato era algo lento. La calidad de los platos es excelente y con buena presentación, el bacalao estaba exquisito, el solomillo en su punto y el carpaccio estaba espectacular con un toque de pistacho por encima. Muy recomendable, nos quedamos con ganas de probar las hamburguesas, tenían muy buena pinta.

+2

Somos habituales de "Amaren" y hemos traído a unos amigos de Madrid para mostrarles lo mejor de Bilbao. "Aitaren" aúna el producto extraordinario ya conocido del "Amaren", con un entorno inspirado en el «Art Déco», precioso y muy cuidado, con materiales nobles —mármol, maderas, etc.—, grandes y lujosas lámparas, suelos originales del siglo pasado y un gusto del Bilbao más clásico con un toque moderno que lo hace ideal. El «maître» se esmera en explicar las particularidades de cada tipo de carne con profesionalidad, mucho respeto por el producto, cercanía y conocimiento. La selección de vinos es amplia y cuidada, siendo muy sencillo maridar con las carnes, sin que necesariamente el precio se dispare, aunque si lo deseas hay vinos que se van de precio hasta donde te puedas permitir. Por poner un pero, diría que el agua podría ser del grifo —en jarra o botella— y estar ya en la mesa cuando te sientas. No es por el precio, que también; es porque es un engorro para todos, andar trayendo vasos; siendo el agua de Bilbao incluso mejor que la embotellada y de hecho, podría utiizarse como «branding» del local, cosa que ya hacen muchos restaurantes de prestigio en Bilbao y en otros lugares. Los postres los tomamos en la Plaza Nueva, porque ya conocemos que no son el fuerte ni de "Amaren", ni de "Aitaren". Eso es algo que con poco esfuerzo, podría mejorarse mucho. Creo que ser honesto con la reseña le da más valor y hará que el local sea aún más excelente. Volveremos, cómo no y lo recomendamos, pero agua y postres son aspectos a mejorar, sin duda.

Ya habíamos probado el amaren y teníamos ganas de probar el aitaren, y como era de esperar, no nos defraudó! El sitio es espectacular, está muy bien cuidado y ubicado. La comida es un verdadero manjar. Para empezar nos dieron un caldo buenísimo. De entrante pedimos ceviche de atún rojo (una delicia), croquetas de buey (algo diferente), boletus con patata parmentier trufada (muy bueno) y morcilla de wagyu (esta sí que es verdad que no nos sorprendió, era como cualquier otra morcilla). Luego nos pedimos txuleton con patatas y salsa trufada, un verdadero espectáculo, solo hay que ver las fotos! Por último, pedimos tarta de queso, esta sí que es verdad que no es de las mejores que he probado… por lo demás, 100% recomendable!

Ayer tuvimos cena de empresa en Aitaren, el menú delicioso, nunca había comido carpaccio y debo decir que me sorprendió su sabor, aunque a mi gusto le faltaba sal y aceite. El pan una delicia. También comimos bacalao, solomillo y de postre torrija. Todo exquisito!mención especial al servicio, sobretodo a Jose que estuvo atento y servicial en todo momento.

Después de años comiendo en el Amaren teníamos ganas de conocer el restaurante Aitaren....y como era de esperar comimos muy bien. La atención de los camareros fue excelente, siempre atentos y amables, lo que hizo la experiencia aún más agradable. La carta de carnes y vinos es fenomenal, con gran calidad y opciones que merecen la pena probar. Si bien los postres están correctos, no llegan al nivel sobresaliente del resto de la oferta gastronómica, que roza lo excelente. En conjunto, un lugar muy recomendable en Bilbao para disfrutar de la mejor carne, el mejor vino y un servicio de primera.

En 2 palabras IM-PRESIONANTE! 😉 Sin duda son las hamburguesas más ricas que he comido nunca 😍 la carne deliciosa y con detalles gourmet evidentes que justifican el precio. Los postres son toda una experiencia visual y gastronómica y el servicio es excelente, en pleno centro de Bilbao y con un ambiente moderno, cuidado e innovador, qué más se puede pedir?! 😍 A las personas que ponen reseñas negativas por la lentitud o errores sin importancia en la cuenta me gustaría preguntarles si nunca cometen errores en sus trabajos o si forman parte del jurado de Máster Chef! 🤔 porque vamos, hay gente que parece que va allí a evaluar más que a comer. Disfruten más y corrijan menos. La vida está para eso! 🩷 Gracias Aitaren, volveremos! 🥂✨🤗💕

La mejor txuleta que hemos comido en nuestra vida y punto. Estuvimos de vacaciones en Bilbao y preguntamos al taxista que nos llevó del aeropuerto al hotel por el mejor sitio para comer una buena txuleta. Tenemos que agradecerle a este taxista habernos recomendado Aitaren, porque este tío sabía lo que decía y no nos mintió. Después de comer en Aitaren no vamos a poder ver o probar una txuleta sin recordar esta experiencia. Sin duda, las carnes que trabajan son de una calidad excelente. El local es precioso y muy acogedor, tranquilo y reposado. Ideal para disfrutar de una comida tranquilos, sin prisas y disfrutando tanto de la comida como del local. El servicio es inmejorable, con un trato exquisito. Si se visita Bilbao y se busca disfrutar de una buena carne, Aitaren es el sitio perfecto para darse un homenaje disfrutón.

La mejor hamburguesa de buey que he probado nunca. Las gyozas nos encantaron, igual que las croquetas, el tiramisú y la torrija. La presentación y el servicio son inmejorables. Un sitio que no te defraudará.

El local es muy bonito, con vidrieras preciosas y una iluminación cálida que lo hace muy acogedor. Pintxos variados y todos riquísimos, no podíamos dejar de pedir porque apetecía probarlos todos. Bien ubicado, en pleno centro histórico y a un paso del puente. El servicio estupendo, las dos camareras que nos atendieron eran muy simpáticas y agradables.

Fuimos a comer a la zona Amaren y espectacular. El chuletón de vaca merece lo que pagas. Los camareros fueron muy amables, de 10.

Una experiencia simplemente perfecta en Aitaren Boulevard. Desde el primer momento, las atenciones son de 10: cercanas, amables y muy profesionales. La comida es de 10, deliciosa, bien presentada y con sabores que se disfrutan de principio a fin. El ambiente y cada detalle hacen que todo sea de 10. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar al 100%. ¡Enhorabuena por el gran trabajo!

Restaurante espectacular. La comida está exquisita y la atención es extraordinaria. Repetiremos sin duda. Pedimos las gyozas y los boletus, y una hamburguesa para compartir, además nos recomendaron pedir las patatas trufadas y te sirven parmesano rallado en mesa.

Hemos cenado esta noche y no podemos estar más contentos/agradecidos tanto con la comida como con el personal. Ha sido una experiencia única. Hemos pedido de entrante un carpaccio de buey y un chuletón de buey wagyu. Increíble.

un sitio muy elegante y bonito por parte de las dos camareras que nos atendieron todo estupendo,nos aconsejaron bastante y fue un acierto. agradable cena! todo riquisimo

Hemos ido sin reserva para comer entre semana. Hemos comido unas patatas gajo con crema de queso, trufa blanca italiana, queso parmesano y yema de huevo, que estaban espectaculares y muy diferentes a lo normal. Las hamburguesas estaban fuera de serie las dos, aunque muy diferentes entre sí. Ambas al punto. Una con pan brioche y otra con pan crujiente ligero; ambos panes van estupendamente con las carnes. La “Berrenda Negra” riquísima, con un bacon impresionante y un gran contraste de sabores. La “Parda” más intensa, con un sabor profundo y delicioso, que ha ganado por goleada. El postre.. para compartir, un tiramisú con una presentación en mesa original, pero al cual le faltaba intensidad en el sabor de la crema. No obstante, estaba rico. El servicio ha sido en todo momento muy amable y atento. Volveremos. Muchas gracias.

Experiencia de 10 en todos los sentidos. Nos atendió Esther, que estuvo súper atenta en todo momento (gracias 🥰✨️). El servicio muy rápido y la comida espectacular. Recomiendo las patatas con salsa trufada, que no aparecen en la carta y estan buenísimas. Las hamburguesas...¡De otro nivel! 🤤 ¡Repetiremos sin duda!

Una experiencia de 10 que sin duda alguna recomendaríamos. Hemos podido disfrutar de un txuletón en el espacio Amaren y ha sólo lo podríamos describir como un homenaje a nuestro paladar. Tampoco podemos dejar de mencionar las restantes opciones de su carta que también pudimos degustar. Todo un placer para los sentidos con una presentación muy cuidada, La atención ha sido excepcional, con un servicio muy profesional. rápido, atento y cuidando todos los detalles posibles. El ambiente de esta parte del local, muy cuidado, lleno de detalles, íntimo y sin ruidos es un lujo. Volveremos.

Era la cuarta vez en el grupo Amaren, así como las dos primeras me defraudaron un poco estas dos últimas veces genial. Todo muy bueno, las alcachofas, las croquetas de buey (de lo mejor que he comido nunca), la chuleta de vaca muy melosa y de sabor intenso. Los postres en la misma línea. Seguramente habrá una quinta ;)

Me ha gustado muchísimo el interior del restaurante, es precioso. Es una antigua cafetería y simplemente el local por dentro ya merece la pena visitarlo. La comida, muy buena como siempre, en la línea del resto de restaurantes del mismo propietario. Las hamburguesas nunca decepcionan y la carne siempre es una apuesta segura. Sin dejar de lado la presentación de los platos y los postres, todo muy cuidado al detalle. Sin duda, un sitio para repetir. No es barato, pero vale la pena.

La decoración del restaurante es precioso, las luces aportan muchísima calidad, las camareras muy agradables y serviciales, a pesar de tener una reserva a las 16:00 comimos a las 16:15-20 entendimos el retraso, ya que había muchísima gente, lo cual es buena señal, si el restaurante está lleno da la sensación de que valdrá la pena, y que acierto, las mejores hamburguesas que comí nunca, por no hablar de las croquetas de buey! Vaya locura, aunque el precio es caro, la verdad que es entendible con los productos, el sabor, la elegancia del sitio y la amabilidad de las camareras, sin duda un lugar que recomendaría! Mención especial al tiramisú que se sirve en cafetera italiana, de los más ricos que comí nunca

Talu

Çok lezzetliydi hizmet çok iyidi\İt was delicious they made 2 hamburgers and 1 karpatio in 5 or 6 minouts. They respected us Good service plus Goodyear place to eat

N

They just do amazing steak in Pais Vasco. Wonderful all round.

+2

Rima Haryati

We shared a 1.4 kg beef txuletón between my husband and me. It was my first time eating beef, and it was excellent! I definitely recommend it for meat lovers.

Ted Rigor

Walked in and they were able to accommodate. Excellent aged rib eye! My wife and I shared a rib eye for 2 and a nice bottle of red wine. It had a record of the beef much like the restaurants in Kobe, Japan. We were very very satisfied! Came back a couple of nights later for their famous hamburger! Highly recommend! Thank you!

Bojan Brkić

Best burgers I ever tasted. Excellent service and ambient.

Vic Cano

The restaurant looks posh. Staff were friendly. Food was top. Highly recommended place to eat in when visiting Bilbao. This resto was so near our hotel NYX, we were ready to pay for a dinner for something pricey so don’t be shocked when you see your bill go higher than 150eu (which is quite OK compared to a dinner where we live). The best aged beef we had so far.

+1

Lo3fu

It was amazing! The food was delicious and great served! The personal was friendly and

Isabel van Maanen

Interior was so beautiful, best carpaccio I have ever had (and I’ve had quite a few in my life;)). The service was perfect. The lady who helped us making the reservation was very kind and lovely. Thank you for this amazing experience!

Katja Krisa

We just had a cheesecake here, it was delicious! Great decoration and atmosphere.

Gaia Galbiati

The best meat restaurant I’ve ever been to. The carpaccio is delicious, the meat is incredible but the cheesecake was the best plate in my opinion. Worth every euro! The staff is also really nice and friendly. I would highly recommend this restaurant if you want an unforgettable experience here in Bilbao!

Mark Sullivan

Having traveled throughout Spain for the past 5 weeks dining out every night Aitaren in its total composition the best restaurant we’ve enjoyed by no small margin. Setting; lighting, music, service, food, ambiance superb! I’ve dined in great restaurants all over the world and this ranks among the best. Thanks for giving us such a wonderful last night in this amazing country and city!

Todd Wunderly

Best burger we have ever tasted! If you are in Bilbao do not miss Aitaren! Great service, atmosphere and fantastic food. Fries with truffle sauce and the chocolaté for dessert capped a great meal

Chef Menajem Peretz

In the middle of all the rush of the street this place move you you the old 30’s and you feel event at noon transported to another place and era, totally disconnected. What a decor, we try some of they Spanish snacks, and where great

+5

Al Tojan

We choose hamburgers and fries. Hamburgers were just great, tasted like natural food😏 fries are too expensive in my opinion, 8.50 is too much. In the beginning my wife wanted to have fish, and I choose hamburgers, but the problem is that you cant have both in one section of the restaurant, so we moved to hamburgers. That is a bit strange. In general place is nice. Sorry for the photos, hamburgers were gone really fast😅

Local agradable y serio. Fuimos a desayunar, no hay muchas opciones a esa hora pero había buenas ofertas. La tostada de jamón no era muy grande, pero el zumo natural estaba muy bueno.

Definitivamente las mejores hamburguesas de Bilbao. Además, el interior es espectacular. Cenamos a las 20.45. No había mucha gente, pero tardaron bastante en servir. Recomendamos especialmente las gyozas. Deberían incluir las patatas con trufa en la carta, ya que las sirven pero nos enteramos por casualidad.

+2

No doy un 5 porque me gusta más que te saquen la brasa como en el Amaren en vez de con lámparas. Pero por lo demás estuvo fenomenal, todo muy rico, ambiente íntimo, trato excepcional, increíble. Entrante frío de bonito Entrante caliente de croquetas Principal chuleta con patatas salsa de la casa y pimientos verdes Postres Chocolate y El festín de Babette

+4

Visitamos Aitaren Boulevard, el nuevo proyecto en el Casco Viejo de Bilbao, hermano de la reconocida Hambueyseria Amaren. El local ofrece dos espacios diferenciados con cartas distintas: el espacio Amaren y el espacio Hambuyseria. Nos decantamos por este último y la experiencia tuvo luces y sombras. Lo mejor: Probamos la Berrenda Negra Burger y la Maronesa Burger, y ambas fueron todo un acierto. La carne de txuleton estaba espectacular: jugosa, sabrosa y con el punto justo, sin eclipsar al resto de ingredientes. Una combinación muy bien equilibrada que demuestra el mimo por el producto. Totalmente recomendable para los amantes de las hamburguesas gourmet. A mejorar: Pedimos unas patatas con huevo, parmesano y salsa trufada, una propuesta fuera de carta. La salsa estaba realmente buena, pero las patatas venían excesivamente hechas, con ese sabor característico de haber sido fritas dos veces o recalentadas. Dejaron bastante que desear y desentonaron con el nivel del resto del menú. Otro aspecto que nos decepcionó fue el servicio del agua. Al solicitarla, nos trajeron dos botellines pequeños de plástico (Aquabona), alegando que no disponían de botellas grandes. En un sitio de esta categoría, no solo sorprende la presentación en botellín plástico, sino que resulta desproporcionado cobrar 2,15 € por una cantidad tan reducida. La experiencia y la sostenibilidad también pasan por estos detalles. Postre: Terminamos con una torrija con helado, que personalmente me resultó demasiado dulce, hasta el punto de no disfrutarla. Conclusión: Aitaren Boulevard tiene mucho potencial, especialmente por la calidad de sus hamburguesas, que están a la altura de las expectativas. Sin embargo, deberían cuidar mejor algunos detalles como las guarniciones, el servicio de agua y el equilibrio en los postres para ofrecer una experiencia redonda y coherente con el nivel del proyecto.

+1

El producto excelente, el personal amable y muy profesional (se nota el buen hacer de Aitor), y el lugar como siempre espectacular la decoración, Recomendable 100 %

+2

¿A quién quieres más a papá o a mamá? Pues con el aitaren pasa como con el amaren, la hambueyseria de la calle Diputación del mismo grupo hostelero. Excelentes hamburguesas Gourmet con la diferencia que el local del aitaren conserva el ambiente del antiguo Bilbao, del antiguo Boulevard, un local con mucha tradición en Bilbao que ya por sí mismo merece la pena. Un consejo: te ofrecen poco hecha, al punto o la smashed burger que es la más hecha ( aplastada). Al punto es bastante poco hecha. Con este criterio ya puedes elegir con más criterio. Para mi gusto al punto debería estar un poco más hechas pero es algo habitual en las hamburguesas gourmet. Opción de hamburguesas o carta. Me queda probar esta opción . Volveré.

+2

Especializado en carne. El local está divido en una zona más informal para hamburguesas y ensaladas y otro solo para chuletas ya que tienen un sistema de calor para la carne que baja del techo. Pedilmos un chuletón de buey espectacular , te lo presentan protegido en envase con el peso. De aperitivo nos pusieron un caldo de carne buenísimo. Patatas muy ricas . Te dan una bolsa específica de vino para que la lleves si no la has consumido. Me encantó la idea. Local muy muy bien decorado y acogedor. Personal muy amable .

+6

Lugar excelente para comer en pareja o con familiares. Ambiente cálido y agradable, el personal muy atento y agradable, dispuestos siempre a resolver cualquier duda. La comida con un sabor muy rico, bonitos emplazados y bien de cantidades. Los postres y bebida son algo más caros, pero merece la pena. Las gyozas como entrante espectaculares y de postre la torrija. Las patatas trufadas un puntazo también.

+2

El sitio es precioso, ideal para tomarte unos vinitos antes. El servicio también es muy bueno. Las croquetas de buey nos gustaron mucho. Pedimos la hamburguesa Berrenda Negra y la Simental: estaban muy buenas, pero les faltaba algo. En relación calidad-precio resultan algo caras, más teniendo en cuenta que las patatas se piden aparte y cuestan 9 o 11 euros, según cuáles elijas. La comida en general estaba bien, pero no sé si repetiría.

JP

First day experience: The best steak I ever had. DELICIOUS 😋😋😋.

Nadav Tiktin

the resturant looks very nice and fancy, the atmosphere is great and the stuff are nice. we ordered a first course, somthing that was like a hot salad and it was very nice for main course we had a steak and a burger the burger was OK, we had the cranchy bread and i think that the brioche would be better the stake was amazing. realy. it was soft and jusy, the quality of the meat is well delivered having said that, it was ridiculously expensive and the slice wasn't big as you would expect . the chips is very expensive too, be ready to pay, but the food is damn good

Croquetas frías, tardaron mucho en servir y luego nos recordaron la hora de salida... Un poco jetas. Hamburguesa buena, pero de 15,90 no baja. La de 18 y pico de hongos y trufa está impresionante. La carne la sacan roja totalmente si la pides al punto, y fría, claro. Deberían sacar la carne mucho antes para el temple y que coja calor.

La experiencia no ha sido la mejor y paso a resumirla. Creo que el servicio lejos de ser un desastre puede mejorar bastante, a destacar varios puntos como no recoger los abrigos cuando llegamos, por lo que nos vemos obligados a ponerlos en el sillón en el cual a posteriori nos hacen quitar por que molestaba a otra mesa y ya ahí si ofrecer recogerlo cuando aclaramos que no sabemos dónde ponerlos. Detalles como esperar 20 min a que se nos coja la comanda y tener incluso que pedirlo expresamente o pedir una botella de vino antes de empezar la cena y tener encima de la mesa los dos entrantes sin la botella de vino, la que tuvimos que reclamar en ese momento ya que aun no estaba puesta. Junto a detalles comprensibles como que te puedan manchar el pantalón con café del tiramisú (insisto que es un detalle y somos humanos, pero todo suma) te dejan mal sabor de boca. Y como decía, de normal no sería algo por lo que dejaría una reseña si el monto total de la cena no hubieran sido 108€ para una mesa de 2 personas en la cual nos hemos comido 4 croquetas, 4 gyozas, unas patatas, 2 hamburguesas y una botella de vino, ojo, todo muy rico, pero no dejan de ser 108€. Sabor agridulce..

Pedimos un ceviche que era excelente y de segundo un chuletón de vaca Gallega. La carne era la más sabrosa que he comido desde hace mucho. Del cielo tuvimos que bajar. Mis compañeros pidieron torrijas, queso y una copa de PX reserva. Tardaron más de 25 minutos en traer los postres y una de mis compañeros estaba de los nervios. La copa nunca llegó. Apareció una segunda camarera que nos comentó de buenas maneras que estaban un poco saturadas y nos pedio perdón por el retraso y el fallo. ¿No sabían que estaban en las fiestas? Una experiencia decepcionante a pesar de los primeros platos fantásticos.

Francesca Caflisch

The steak was sooo good - a real highlight and worth the visit. However service was under par for the overall price paid. Overcharged on the bill for drinks that were ordered so had to haggle to have the bill corrected, and dessert was disappointing - who purées the classic basque cheesecake?

S Barnes

BEEF, BEEF,BEEF, just Beef at this awesome restaurant. (No chicken, no fish) saying that, I wouldn’t say the best ever, but yes they are good. You also get to inject liquid cheddar cheese into ur burgers for a price. ALSO I WOULD NOT RECOMMEND FRIES, WAY TOO EXPENSIVE FOR A HANDFUL OF THEM.

+6

Despues de haber comido en el amaren la que posiblemente a sido la mejor chuleta de mi vida esperabamos mucho de sus hamburguesas, pero fue una mala experiencia precisamente con la carne, era como si estuviera picada de mas, las pedimos poco hechas, una salio bien y la otra al punto, pero ambas estaban como “secas y arenosas” en boca, los sabores se desvanecieron en segundos, pedimos un carpaccio y estuvo a la altura del local, lo curioso es que dias antes en la barra como pintxo pedimos unas mini hamburguesas y estaban de 10! No comprendemos que pudo pasar ayer. Y 60€ por 2 burgers y un carpaccio merecen otro final.

Human Being2

Having tried already their other two restaurants in Bilbao (another burger joint and a high end meat restaurant), we wanted to try the latest one (we are not tourists, we live in Bilbao). It is located in a former Cafe, very well known, and the decoration is pretty good. Regarding the food, the burgers were OK, same ones as in the other restaurant (and as you can expect from an c€18 burger), and the fries as well (both the two sauces version and the ones with the egg and truffle). We were a party of six and ordered four starters as well, which were pretty poor, two tuna salads and two artichokes, not worth at all the c€20 each. One person ordered the tuna, which was dry and not good either. The service was appalling. Very slow in general, the fries came in after we finished the burgers, as did the tuna. We are relaxed people and we told the apologetic waiter to not worry about it. But what did bother us is how we were treated when we finished the dinner. We had a reservation for 21:00 hours, and we finished at around 22:15 (due to the slow service by the way). The bill amounted to over €45 per person, and yet the waiter invited us to leave right after we said we did not want any dessert. I can understand that in a €20 place they want to have rotation, but when you pay €45, I don't think the waiter should be telling you anything frankly. Also, we had to ask for the bill to be corrected as it included two bottles of red wine instead of two cups of wine (there were many other drinks which were fine). We said we wanted to split the bill, and he spent some time explaining to us that we couldn't split the bill in more than four, which was stupid because we were three couples and wanted to split the bill in three anyway, so a waste of time. He told us that we had to go to the cashier at the bar for that. After a couple of minutes an older waiter showed up, which was which in charge of the cashier, again urging us to go pay, like if we were some kids which needed to free up the table (we are three couples in our fifties), and telling us again the story about the limit of four people for splits (!). We will never come back, the last thing you want when you go out is to have a waiter treat you like he is a shepherd and you are sheep. And before I forget, on my way to the bathroom I when upstairs to check the place and admire the decoration, and a waitress asked me if I needed anything. I told her no, that I was just looking at the decoration, and she complained that people were having dinner! I replied that indeed I was also having dinner downstairs. Can you believe that? What more can you do to piss clients off? Where do they hire these people?

Una completa desilusión pagas el local que es muy chip ya que si pretendes salir comido es complicado raciones ridículas y caras , ofertan cosas en la carta que luego no son .eso sí la atención de los camareros excelente.

Fui a desayunar hace una semana. El hombre de la barra me miraba desde detrás de esa isla sin intenciones de acercarse. Finalmente me preguntó qué quería. Yo sorprendida le tuve que pedir el desayuno a gritos. Cuando me dio mi café y mi pintxo de jamón le dije que me cobrara. Me dijo que enseguida me cobraba y se puso a limpiar cosas y a hacer un zumo de naranja. Así que después de esperar un rato, me fui a la mesa a desayunar. El desayuno no estaba malo, de hecho el pintxo estaba bastante rico. Cuando terminé, tuve que ir de nuevo a la barra a pedirle de nuevo que me cobre. El hombre se movía en todo momento como a cámara lenta y no paraba de hablar con otra camarera. Hay pocas personas tan desagradables, prepotentes y maleducadas trabajando de cara al público. Desde luego, y a pesar del pintxo que sí me gustó, no voy a volver a este local jamás, ni a desayunar ni a comer, y no se lo voy a recomendar a nadie. Ahora entiendo por qué un local así en una zona así estaba totalmente vacío un lunes por la mañana a excepción de otra pareja. Con trabajadores así creo que no os va a ir nada bien. Probablemente ese hombre está buscando que lo echen del trabajo porque no se puede ser más borde. Así que puede que sea lo mejor para todos.

Para ser un restaurante especializado en carnes, la calidad del producto que ofrecen no es merecedora del local y el exquisito servicio de sus profesionales de sala. El precio, mucho más elevado por infraestructura de local y servicio que en otros restaurantes o taskas y sidrerías donde ofrecen un producto muy superior. Si lo que buscáis es producto y buena carne tenéis muchas otras alternativas a precios mucho más competitivos. Si por el contrario valoráis el local y el servicio, probablemente de los locales más bonitos en los que hemos estado.

La comida me a llegado después de media hora la bebida igual, e pedido una hamburguesa al punto más y me dice que no existe eso jajajaja , la hamburguesa cruda nose que entienden por punto más ,un camarero súper prepotente y encima no tiene ni idea de los puntos ni los platos , le digo que me aconseje un plato , y me dice que ni lo sabe que lo mire yo mismo ALUCÍNATE! Calidad precio nefasto

Andy Beswick

We dined in the steak restaurant, which proved to be a huge disappointment. The staff will recommend that you share a steak rather than have individual steaks, which gives them the chance to sell you a larger cut of meat than you would have normally ordered. We ordered a steak to share between 3 people which was approximately £150. We ordered it to be cooked medium well, which after 3 attempts proved they were incapable of doing. When I asked if they would discount the bill due to the fact that all 4 of us had not eaten at the same time, i was told that because we had eaten the food we must have been satisfied. I would never return to dine in this restaurant. Avoid at all cost.