Je suis venue dîner à ce restaurant j’ai été très bien servie, tout était excellent le service assez rapide, je remercie Malcolm et Charlie pour leur accueil chaleureux et leurs efficacité. J’ai passé une très bonne soirée.

Nous avons passé un excellent moment chez Chai n°8. Les menus sont vraiment bien équilibrer en terme de saveurs, quantité et pour un prix plus qu'abordable. Vraiment une cuisine de qualité et de très bons vins à la carte. Les desserts aussi étaient parfaits. Encore merci pour cet accueil chaleureux, le service au top du top. Rien à redire à part qu'on reviendra et qu'on recommande fortement l'expérience Chai n°8 ! 😁 à très vite !

Un petit restaurant à l'ambiance sympathique, le service à été très rapide et de qualité. Les plats sont excellents. Attention il n'y a que 3 choix différents donc il faut être sur de trouver quelque choses à votre goût.

Nous avons super bien mangés ce soir. Les plats sont raffinés et fait maison. L’ambiance est cool et le personnel très aimable.

Nous avons découvert ce restaurant, car le Mélodie était complet et c'était une magnifique surprise ! Le menu à 25 euros était vraiment bon et proposait des plats simples mais très bien travaillés. Je me suis laissée tentée par un tartare de saumon en entrée puis un boeuf bourguignon et une île flottante, nous avons passé un très bon moment, je vous recommande vraiment ce restaurant !

Très bonne adresse, serveurs souriants et gentils. La cuisine est excellente, menu de saison de qualité pas cher, tout fait maison et copieux. Petit coup de coeur pour le cheese cake ! Merci beaucoup !

Nous avons passé un très bon moment ! La nourriture était excellente et le serveur était accueillant. Le prix est vraiment raisonnable pour la qualité.

Nous sommes allés dîner dans ce petit restaurant de la rue du Chai des Farines et nous n'avons pas été déçus. Menu unique à 23 euros avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix. Tout était très bien préparé et copieux. Service parfait attentionné. Dommage que le restaurant soit si petit.

Très belle surprise. Nous avons été envoyé ici car le Melodie était plein, mais la cuisine est identique, tout comme le menu. Le service était dynamique et agréable. Entrée plat dessert avec des choix à chaque étape, nous avons très bien mangé, imbattable niveau prix.

Très bonne découverte. Nous nous sommes régalées avec mon amie, l'équipe était très agréable. Mention spéciale pour la lingue que je ne connaissais pas et le verre de prosecco offert. Bon lancement au Chai n°8 et à bientôt

+3

Nous avons passé une incroyable soirée au sein de ce restaurant ! De la nourriture généreuse, de qualité et pleine de saveur accompagnée d’un service plus qu’agréable. Bien sûr, le tout avec un rapport qualité-prix imbattable. Nous recommandons à 100% ce restaurant !

Super petit restaurant dans le centre de Bordeaux. Accueil agréable et souriant. J'ai beaucoup aimé le concept de menu unique ! Excellent rapport qualité prix, merci au chef ! A très vite :)

Adresse transmise par un établissement similaire de Bordeaux proposant la même carte, le même concept à des tarifs identiques, même direction semble-t-il. Le concept est simple : un seul menu proposé a 23 euros comprenant entrée, plat et dessert. Pas de carte à rallonge mais un choix restreint proposant 4 plats à chaque étape du dinner. Un peu d'attente avant d'attaquer le 2ème service mais je suis averti dès mon arrivée. Concernant la cuisine, elle se révèle simple, copieuse et bien cuisinée. Rien à dire. Cette crème brûlée au caramel beurre salé est divine. Les 2 serveuses présentes assurent entre l'accueil, le placement, le dressage de table et le service au rdc et à l'etage Très bonne adresse, je recommande sans réserve!

Brasserie française très sympa, les plats étaient tous très bons et faits maison. Nous avons été servies rapidement ! Accueil chaleureux, je recommande.

C'était excellent de l'entrée au dessert, tout est parfaitement maîtrisé comme pour le service ! Merci aussi pour la petite attention pour la fête des mères !

Nous avons réservé a l'occasion d'un anniversaire et, que dire? Nous reviendrons! Pierre s'est occupé de nous dès notre arrivée, a l'écoute et professionnel, nous avons passé une soirée agréable autour de bons petits plats. Un super rapport qualité prix a Bordeaux, ça ne court pas les rues de nos jours :)

Je vous le conseille une belle découverte ! Très bon, copieux et pas cher !! Menu à 22euros un régal. Tout est fait maison d après la serveuse qui est très aimable et souriante. J y retournerai. Le seul point négatif ce serai c est un petit restaurant.

Attirés par la formule menu unique à 22 euros nous découvrons un lieu chaleureux et raffiné, l'équipe est professionnelle et à l'écoute, les assiettes sont très belles et les saveurs en bouche incroyables ! Une expérience à faire et à refaire!

Incroyable découverte avec un menu frais et délicieusement bon pour seulement 23€ ! Accueil très sympathique et agréable avec en prime un service rapide et efficace. Mention spéciale pour le cocktail sans alcool qui était vraiment excellent ! Merci pour cette belle soirée et à très bientôt !

Un chouette restaurant avec un menu unique où nous avons 3 choix sur l’entrée, le plat et le dessert. Les aliments sont frais et de saison, les assiettes sont bien présentées et le personnel est aimable. Je recommande

Je recommande ce petit restaurant qui paie pas de mine comme ça mais qui est très bon. Simple, classique mais efficace! Ambiance chaleureuse avec un service au top. On reviendra ! 😃

Je viens régulièrement car la carte, peu importe les saisons est top avec un rapport qualité prix imbattable ! Félicitations aux chefs pour les recettes et merci à la serveuse Cindy qui fait un travail super en salle (et de très bons cocktails)

Nous nous sommes régalés, très rapport qualité prix, mention spéciale pour le tiramisu au spéculos 😜

Restaurant avec une ambiance agréable, une cuisine délicieuse et un excellent service client près du centre-ville. Je recommande vivement 👍

+1

A deux pas de la porte du Cailhau et des quais de la Garonne mais à l'abri du tumulte de ces lieux très fréquentés, le Chai n°8 est un agréable petit restaurant. L'accueil et le service sont réalisés avec le sourire et également courtoisie. La carte est réduite mais suffisante et de bonne facture; le tout pour un prix très raisonnable. Le Chai n°8 est une table à découvrir.

Cuisine délicieuse, personnel aux petits soins, rapport qualité/prix excellent, ambiance agréable, nous avons beaucoup apprécié notre soirée. 😄 La bavette était d'une cuisson et d'une tendresse PARFAITE. La serveuse nous a recommandé un très bon vin. Le cadre accueillant nous a enchanté, nous reviendrons !

Une belle découverte à Bordeaux pendant nos vacances. Un seul menu : entrée + plat + dessert avec 3 choix différents pour un très bon rapport qualité/prix = en plus c'était un régal ! Les cocktails était super bons également (je n'aime pas la Piña colada et pourtant ce cocktail était très bon), même le pain ! Un accueil chaleureux. Le personnel est aimable, souriant et disponible, un service impeccable. Nous étions surpris d'avoir une carafe d'eau parce que d'habitude on l'a demande et on ne l'a jamais (ou alors quand on a fini le dessert !). Et ici, on nous en donne une sans qu'on la demande et en plus dès qu'elle est vide, on nous en donne une autre ! = ce qui devrait être la base dans tous les restaurants. Alors MERCI ! 😃⭐⭐⭐⭐⭐ C'était vraiment très agréable avec une bonne ambiance. Et point encore positif : la musique n'est pas très forte pour apprécier la soirée. Je recommande sans hésiter.

+6

Je suis allée manger dans ce charmant restaurant avec un ami. La rue étant très calme nous furent agréablement surpris lorsque que nous avons passé la porte. En effet, l’accueil était très chaleureux ainsi que la salle. Le dressage des plats était très harmonieux. Très bon rapport qualité-prix. Les plats étaient délicieux et le service incroyable. Très bonne adresse pour un restaurant aux prix plus que corrects.

L’accueil a été impeccable et la cuisine délicieuse ! Chaque assiette est adaptée à son contenu, une attention particulière est portée à la présentation et le goût est au rdv. Mention spéciale pour le magret de canard : la viande était parfaitement cuite, tendre et tout simplement divine et la sauce succulente. Nous nous sommes régalés ! Le tout pour un prix plus que raisonnable au vu de la localisation.

Très belle adresse avec une service aux petits oignons ! Rapport qualité/quantité/prix imbattable pour ce restaurant avec une carte E/P/D à 25€ même le soir. On s’est régalées et on s’est bien faites conseillées pour le vin. Bref, un sans faute.

J’ai amené ma sœur dans ce restaurant situé dans une petite rue de Bordeaux et nous avons adoré. La cuisine est très bonne et faite maison! Petit plus pour la mousse au chocolat qui était incroyable ! Le menu à 25€ est vraiment très qualitatif et quantitatif, je recommande !😍

Pour la première fois nous avons été dans ce restaurant et nous avons été super bien accueilli. À l’occasion de l’anniversaire de Monsieur ils nous ont offert des cocktails et ont eu en plus l’attention de mettre des bougies sur le désert de Monsieur alors que je ne leur avais pas demandé❤️ je les trouve super encore merci beaucoup pour l’accueil. Concernant la dégustation, nous avons eu le choix avec un menu unique à 25 € et c’était super bon! Je recommande ce restaurant à 100 %

+2

J'ai récemment découvert ce restaurant et je ne peux que le recommander. Les plats étaient délicieux. La présentation soignée. Le service était également impeccable. Le tout à un prix abordable (25€ entrée - plat - dessert). À découvrir sans hésiter !

Les plats sont délicieux et de qualités ! L’ambiance est vraiment sympas. Les serveurs sont professionnels et accueillants :)

Très belle découverte ! L’ambiance est cosy, intimiste, idéale pour passer un bon moment. Les produits sont frais, bien travaillés et joliment présentés. La carte est courte, ce qui est toujours bon signe, et chaque plat donne envie – impossible de ne pas trouver son bonheur. Le rapport qualité/prix est vraiment au rendez-vous. L’accueil est chaleureux, le service attentionné. Une adresse que je recommande sans hésiter. ✨

Très bonne expérience dans ce restaurant proposant des plats traditionnels français à Bordeaux. Une carte courte mais gourmande, un service soigné et attentionné, et surtout une cuisine française de qualité ! Les entrées, plats et desserts étaient succulents et très bien présentés ! Nous avons réservé une table le midi même (dimanche) pour le deuxième service vers 14h15 et tout a été impeccable. Merci beaucoup pour l'accueil et la qualité de la cuisine proposée !

+2

Super soirée pour un anniversaire ! Les serveurs étaient au top, très disponible et sympathique! La nourriture très bonne et l’ambiance sympathique! Merci à eux!

C’est une super découverte. La carte est restreinte ce qui permet d’offrir des produits frais, de qualité, et de faciliter le choix pour les plus indécis. Le service est rapide et le prix imbattable.

Un petit restaurant très agréable au centre de Bordeaux. Très bonne cuisine, des entrées aux desserts, pour un prix raisonnable. Nous reviendrons

Façade discrète aux chandelles le mercredi soir, très bon plat fait maison, présentation avec goût et service rapide !!! Dommage peu d’ambiance musicale, cuisine un peu bruyante… Rapport qualité / prix imbattable ‼️

Merci à Inès & Anna pour leurs conseils, joie de vivre qui ont rendu ce repas fort sympathique ! Rapport qualité prix irréprochable, très bonne cuisine, très bonne adresse, nous recommandons

Service impeccable, tous les plats étaient délicieux et servis à la suite sans attente. Une mention spéciale pour les desserts que nous avons pris à emporter : un véritable régale. Un grand merci à Malcome et à toute L’équipe pour leur bonne humeur et leur professionnalisme.

Deuxième visite en un mois et toujours aussi content de mon expérience culinaire. Cuisine au top avec des produits frais, excellent service, restaurant à recommander

Très belle soirée ! Un accueil et un service très agréable ! Une cuisine avec beaucoup de goût et des portions raisonnables ! Je recommande !

Après une journée de visite a Bordeaux nous avons dîné dans ce petit restaurant recommandé par le Berthus, déjà complet. Carte réduite avec des produits de qualité, bien servis à un prix très abordables pour un soir. Mention spéciale pour le Rougail Saucisses qui a titillé les papilles ! Service rapide, efficace et sympathique. N'hésitez pas a venir dans ce petit resto cosy !

Restaurant très sympa à Bordeaux centre, le menu est à prix très raisonnable et fait maison : 25€.J'ai eu la chance de venir un mercredi pour la soirée aux chandelles et l'ambiance était très cooconing. J'ai adoré le cheesecake speculos !

Ce n’est pas ma première fois dans cet établissement et la cuisine reste toujours à la hauteur. Les plats sont colorés et appétissants, la cuisson maîtrisée, les recettes simples avec des produits frais. Le service est attentionné et souriant. Ce fut un réel plaisir d’y revenir. Une mention spéciale pour l’addition à -50% grâce à The Fork.

Produits frais et locaux, choix et prix de menu intéressants et compétitif 25€ entrée/plat/dessert. Les serveuses étaient très agréable. Le service était très rapide Les plats étaient tous aussi beaux ET BONS, autant les uns que les autres, le dressage des plats et le choix des assiettes est impeccable ! Nous reviendrons à coup sûr

Cuisine très fine et parfumée. Un seul menu avec 3 choix pour l'entrée le plat et le dessert où chacun y trouve son plaisir pour un prix très raisonnable ! A refaire dès que possible

Super expérience !! Amabilité, service, ambiance tout était au rendez-vous, nous avons passé un super moment et la cuisine était très arrangeante pour les intolérances. Je recommande !!

Un endroit vraiment superbe de par son accueil , sa cuisine qui est vraiment excellente, de la bonne cuisine faite maison. Vraiment un restaurant a recommander les yeux fermés. Nous ne venons jamais sur Bordeaux ou très peu étant du bassin d arcachon et nous avons découvert ce lieu vraiment génial nous étions 7 et nous nous sommes tous régalé et avons passé un excellent moment. Moi qui n aime pas les carottes cuites vous avez réussi a m en faire manger dans votre plat avec le poulet et je me suis vraiment régalé. Belle continuation à vous.

Je partage cette très belle adresse bordelaise. Bravo au personnel sympathique et aux petits soins, à la cuisine pour son menu entrée/plat/dessert si abordable et qualitatif, à l’ambiance décorative réussie (et à noter le choix musical très chouette). Nous voudrions que cet établissement devienne notre cantine et y venir chaque semaine. Il mérite toutes nos 5 étoiles ⭐️

Très bonne adresse ! Le lieu ne paye pas de mine, caché dans une petite rue. J'aime trop dénicher des petits coins très sympa comme celui-là. C'est plutôt petit mais très cosy, nous avons été très agréablement accueillis, et les plats étaient d'un rapport qualité/prix rare. C'est bon et soigné. Pour 25€ entrée/plat/dessert c'est imbattable. Foncez !

Superbe expérience ! Très bon rapport qualité-prix. J'ai réservé une table pour 14 personnes, nous avons dîné dans une pièce privatisée très cosy. Le service était impeccable, la nourriture excellente je recommande !

Merci pour cette belle découverte en plein bordeaux et le jour de la saint Valentin en plus . Une ambiance aux bougies parfaite, un repas vraiment excellent et un service au top. Aucun supplément sur les prix malgré l’occasion. Nous avons passé une soirée parfaite, merci à toute l’équipe ! Stéphane Vergès

Un restaurant parfait pour une soirée en famille ou en amoureux ! La formule unique à 25 euros est vraiment abordable pour ce que nous avons dans les assiettes. Les portions ne sont ni trop petites, ni trop grandes c’est parfait. Le seul petit bémol est que les serveurs ne laissent pas trop de temps entre chaque plat, à peine l’entrée fini ils arrivent avec le plat et pareil pour le dessert. Ça n’a en rien gâché notre soirée et nous reviendront avec grand plaisir au nouveau changement de carte !

Mes fils, étudiants à Bordeaux, m’avaient conseillé de découvrir cette adresse. L’offre de restauration y est très vaste, et le choix peut parfois s’avérer difficile. À première vue, l’établissement ne paie pas de mine. L’intérieur, d’un style minimaliste, reste sobre mais agréable, et l’ensemble dégage une cohérence qui met à l’aise dès l’arrivée. Vient ensuite l’essentiel : la cuisine. Tout est préparé maison, avec une qualité irréprochable. Les plats sont savoureux, empreints de goût et de générosité. Pour 25 € par personne, le rapport qualité-prix est tout simplement remarquable. Une belle découverte à laquelle je reviendrai avec plaisir.

L’accueil au départ froid s’est ensuite lentement réchauffé par la gentillesse des serveuses. Cependant, le service est assez long (+20min entre chaque plat) et les quantités assez moindre. La salle est également bruyante, on peut difficilement s’entendre parler. Toutefois, ce restaurant propose une qualité de produit indéniable, les plats sont délicieux, les saveurs pétillent, la présentation est soignée, le goût est au rdv! Je recommande ce restaurant pour cette unique qualité.

Si vous recherchez un restaurant convivial et abordable à Bordeaux, le Chai n°8 est clairement une bonne option à tester ! Il nous a été recommandé après avoir testé "Le Mélodie" et nous y sommes allés à deux reprises (février et juin 2024). L'idée reste pratiquement la même avec des plats faits maison. Idéal pour découvrir la cuisine bordelaise sans se ruiner !

Nous sommes venus au Chai n°8 entre amis à l’occasion de notre séjour bordelais. Nous y avons été très bien accueillis et pris en charge très rapidement. Les serveurs étaient très gentils et aimables. Le menu n’est pas très grand, mais cela suffit pour trouver facilement quelque chose qui nous plaît. La carte des vins, elle, est un peu plus étoffée et permet de trouver un bon vin. 🍷 Nous avons trouvé le repas vraiment bon, mais les portions n’étaient globalement pas particulièrement généreuses. C’est pour le rapport quantité/prix que je baisse ma note à 4 étoiles, car les plats étaient assez simples, mais vraiment bons. En bref, c’était bon : pensez à réserver pour être bien accueillis et servis rapidement, et vous allez vous régaler ! 😉

Excellent restaurant que je recommande si vous êtes de passage sur Bordeaux. Les plats sont savoureux et l'ambiance excellente. Le service est parfait. J'ai enlevé une étoile car à notre arrivée un homme fumait du cannabis devant l'entrée du restaurant et il s'agissait enfaite d'un cuisinier.

Endroit à découvrir absolument. Une délicieuse carte réduite vous permet de ne déguster que des plats faits "maison" le tout vous est servi par un personnel sympa. La musique d'ambiance est super.

Restaurant proposant un menu unique à 25€, ce dernier change selon les saisons. Au choix, 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Nous avons testé le ceviche de loup de mer, la bavette d'Aloyau, le dos de Lieu Noir, le crumble aux pommes et la brioche perdue. L'entrée et les plats étaient très bons. Quant aux desserts, ils étaient classiques et bons. Seul petit bémol, la cuisson de la bavette. Elle a été demandée saignante et malheureusement la cuisson n'a pas été bien réalisée. Le restaurant n'a pas de menu enfant à sa carte. Il propose uniquement un menu entrée/plat ou plat/dessert à 20€. Malheureusement les quantités sont les mêmes que le menu à 25€ ce qui n'est pas forcément adapté pour un enfant.

+6

Bon bistrot avec un rapport qualité prix correct, le personnel est très gentil. Les plats sont classiques ( poisson et sauce manque un peu goût) mais je recommande ce restaurant, surtout avec un dessert en trompe l’œil surprenant😂 (cf photos)

+1

Je recommande ce restaurant ! La cuisine est soignée et bonne, la serveuse à l’étage était très gentille. C’est tout ce qu’on attend de ce type de restaurant avec un menu à 25€. Petit bémol sur la fin, on vous explique (gentiment) que le second service commence et qu’il faudrait vite régler…

Ce restaurant en plein centre historique de Bordeaux, à deux pas de la porte Cailhau, propose une cuisine de bistrot. Le menu est simple : une entrée, un plat et un dessert parmi trois choix possibles pour chacun. La carte est quelques peu audacieuse car elle propose les classiques de la cuisine française avec des ingrédients usuels : c'est simple mais il ne faut se louper ☺️ Les plats sont corrects sans plus, ils manquent de Pep's, d'épices ou peut être de sel pour relever les saveurs. Le service est correct également même si le staff semble en sous effectif pour cause de vacances. C'est une bonne, mais pas excellente, adresse que je recommande.

+1

Mon mocktail était excellent ! On retrouvait bien les touches de passion et fraise. Oeufs mimosa trop pris par le froid mais bons au niveau du goût. Le poisson était cuit à la perfection, j’ai aimé le plat principal. Bonne quantité dans l’assiette. La sauce aux cèpes de la volaille n’était cependant pas très prononcée. Concernant le dessert, je ne suis pas une experte des crèmes brulées mais pour moi il manquait une pointe de vanille. Elle était croustillante sur le dessus comme il fallait ! Concernant la température dans la salle, nous avions froid. Il manquait de la chaleur. Nous avons eu du mal à terminer notre dessert alors estimons que le rapport qualité/prix est très correct.

+1

Nous avons bien dîner entre copines pour un menu entrée, plat, dessert, à un bon rapport, qualité prix. Nous avons trouvé le restaurant un peu petit, nous étions à l'entrée de la porte, un peu mal placé! Les serveurs sont sympa, l'ambiance était bonne et la cuisine aussi. Je recommande ce restaurant

+1

Menu à 23€ avec un bon rapport qualité/prix m. Le personnel est très agréable et nous avons vraiment bien mangé. La salle du haut était cependant un peu haute en température et bruyante (cela ne nous a pas vraiment dérangé mais c’est à noter si vous voulez être au calme). Nous avons passés un bon moment et je vous le conseille malgré tout :)

Accueil très sympa et plats goûtus. Une bonne soirée passée au Chai n°8 pour des copines à la découverte de Bordeaux. Juste un peu étonnée que la réservation ne se fasse qu'en ligne, ce qui peut freiner les personnes moins à l'aise en ligne.

Ce petit bistro bordelais est très accueillant, les plats sont excellents et le service proposé est attentif à nos besoins. Le seul « problème » est la quantité, trois petits morceaux de mignon de porc ainsi que 4 petites PDT grenailles, j’ai trouvé cela dommage vu la qualité. Vu les commentaires qui vont dans mon sens, une réévaluation est à prévoir pour les quantités, sinon, le reste est parfait. Je conseillerai d’y venir sans soucis

Quiche Lorraine froide,pour moi c'est non!Je la préfère chaude(ça n'est que mon avis et qui n'engage que moi!Mais pour le reste c'est correct pour le prix de 25€(entrée+plat+dessert)demandé pour un menu complet,vous pouvez y aller car c'est plutôt bon et vous êtes servi assez rapidement

Une bonne expérience globalement, les produits sont bons, les quantités sont néanmoins assez petites (logique par rapport au prix). Il est préférable de réserver plusieurs jours à l’avance pour obtenir de bons créneaux.

Très bien. Serveurs sympa : Equipe Très patiente et à l’écoute d’une tablée quelque peu déroutante 🤪 (demandes de changements à quasi chaque plat 🥴) Cuisine simple mais efficace, Belle découverte. A refaire. Chai no8ment Vôtre

Super repas entre amis Merci infiniment au serveur pour sa sympathie et son sourire ! Par contre pour la jeune petite serveuse qui s’est occupé de notre table le sourire n’étais pas au programme dans ce cas ne travaillez pas dans la restauration… Au niveau de la nourriture c’était très bon super rapport qualité prix !

Lieu agréable, service impeccable et personnel souriant et professionnel. Le pain mériterait d'être de meilleurs qualité. Le poulet était un peu fade me concernant. Si les remarques peuvent aider ?? Au plaisir de revenir dîner prochainement.

Accueil et service sympathiques, déco ambiance bistrot simple pas très chaleureux. Plats simples mais produits frais et bien cuisinés. Bon rapport qualité prix pour un menu du soir.

Très bon repas, mais je m'attendais à un peu mieux. la quiche lorraine super, le poisson du jour super, les coquillettes à la truffe décevant, le brownie merite une boule de glace vanille pour accompagner c'est tres lourd. Service à table très bien, équipe sympathique.

Rapport qualité prix très correct, le menu entrée / plat / dessert à 25€ vaut vraiment le coût. Nous n’avons rien à redire concernant le service et la nourriture. Néanmoins, la reproduction d’une affiche présentant l’Algérie comme étant la France nous a coupé l’appétit.

Cuisine simple mais bien cuisinée, en revanche brioche perdue sèche, sans saveur, fruits rouges inexistants. Service trop rapide, la rentabilité ne doit pas annihiler la convivialité. ! Inadmissible de devoir quitter la table alors que nous n’avons pas fini nos verres de vin. Service pressant alors que personne n’attendait. Dommage cela ne donne pas envie de revenir.

Cadre sympathique, les serveurs étaient très agréables. Cependant, nous avons été servi trop rapidement (entrée / plat / dessert en 1h).. Les entrées étaient très réussies (saumon gravlax & saint nectaire rôti). Les plats un peu moins (Le plat de bœuf manquait de sauce et la viande était un peu sèche.) Concernant les brioches perdues, celles-ci étaient très sèches, avec peu de goût.

Un peu déçu par l'expérience. C'était la seconde fois que je venais dans cet établissement faute de place au Mélodie (même menu et même prix) et mon avis n'a pas vraiment évolué. Tout d'abord, rien à dire sur le service. Par contre, j'ai trouvé la présentation des plats assez sommaire voire grossière (oeufs mimosas). Le plat principal (tartare de boeuf) était peu copieux en viande (mais beaucoup de pommes grenaille). Quant au dessert (tarte tatin), il sortait tout droit du réfrigérateur. Un petit tour au four aurait été apprécié. Bref, je ne me suis pas vraiment régalé. C'est bon mais pas à la hauteur du Mélodie.

Très bruyant. Personnel sympathique. Cuisine simple et authentique. Bon rapport qualité prix. Bémol sur les desserts mis à part le cheesecake qui est à tomber

Les serveurs très sympathiques et souriants de mais la cuisine clairement ne suit pas du tout, c’est rare qu’on laisse un avis mais là vraiment une déception. Les deux étoiles données sont uniquement pour les serveurs

Venus hier pour un repas, avions déjà mangé à Melodie est nous en étions ravie ! Donc on s’attendait à retrouver la même qualité ici. Un cocktail servi au bout de 20 min, une entrée au bout de 25 min (clients à côté de nous arrivés après nous (15min) et servis avant nous, sur des entrées identiques). Un plat arrivé froid (les carottes) et le poulet sec malgré la sauce. Et le dessert, un riz au lait fade et tout aggloméré. Nous restons sur notre faim… Je recommande le Melodie mais pas celui ci

Le restaurant Chai n°8 ne m’a malheureusement pas pleinement convaincu lors de ma visite. Je souhaite toutefois partager un retour constructif et bienveillant. Pour préciser le contexte, nous étions deux dans un restaurant quasiment vide ce soir-là (il était encore assez tôt). Le point positif Je tiens d’abord à souligner la qualité du service. Les serveuses étaient sympathiques, souriantes et très professionnelles. L’accueil et l’attention portés aux clients étaient vraiment appréciables. Concernant la cuisine La carte propose des idées de plats intéressantes et prometteuses, mais dans l’assiette je n’ai pas retrouvé la qualité de cuisine bistro que le menu laisse imaginer. Par exemple, le velouté de patates douces ne m’a pas donné l’impression d’être réellement travaillé comme un velouté. Il semblait manquer de crème ou de matière grasse permettant d’obtenir une texture plus lisse et ronde en bouche. Le résultat était assez proche du goût du légume simplement mixé. Le sauté de porc au cidre m’a également laissé une impression mitigée. Les morceaux de viande étaient très cuits et donnaient davantage l’impression d’avoir longuement mijoté dans la sauce plutôt que d’être sautés comme indiqué sur la carte. Les légumes et la sauce étaient préparés de manière assez simple, ce qui donnait un ensemble plutôt brut et, à mon goût personnel, un peu “plat” en termes de saveurs. Le dessert Le point le plus décevant a été le dessert, le brownie. Étant amateur de pâtisserie, j’ai trouvé le gâteau extrêmement dense et très sucré, au point de me demander s’il ne s’agissait pas d’un produit initialement surgelé. Le praliné utilisé était lui aussi très sucré et manquait de subtilité. Je n’ai malheureusement réussi à en manger qu’une seule bouchée. Rapport qualité-prix Dans un restaurant simple et bon marché, ce niveau de cuisine pourrait tout à fait convenir. En revanche, pour un menu à 25€, j’ai trouvé le rapport qualité-prix un peu décevant. J’aurais personnellement préféré payer quelques euros de plus pour des plats davantage travaillés ou avec des produits plus qualitatifs. Les boissons Le mocktail, en revanche, était réussi. Le mélange ginger beer et jus de fruits fonctionnait bien, avec un équilibre agréable qui cassait le côté trop direct du jus d’orange. Le vin très bon et bien conseillé par la serveuse. Un mot sur le service Je souhaite vraiment souligner une nouvelle fois le professionnalisme des serveuses. Elles ont été très gentilles, attentionnées et agréables tout au long du repas. La personne qui a encaissé le paiement est restée particulièrement professionnelle malgré une petite interaction un peu gênante lorsqu’elle a compris que le repas ne m’avait pas totalement convaincu. Merci à elle pour sa gentillesse. Conclusion Ce restaurant étant le “petit frère” du Berthus, il pourrait selon moi encore davantage s’en rapprocher en retravaillant certains points en cuisine. Ce ne sera certainement pas ma dernière visite. Je serai curieux de revenir découvrir la carte de la prochaine saison pour voir l’évolution de la cuisine. Peut-être n’était-ce simplement pas le bon soir pour l’équipe en cuisine. Retour rédigé avec bienveillance. Dorian Haouz-Gachet

Très déçus au regard de la multitude d'avis positifs sur Google, nous n'y retournerons pas et ne comprenons pas les éloges sur ce menu qui pourtant paraissait intéressant : L'entrée : un poisson froid et fade, donnant presque la sensation d'être congelé, mal cuit et accompagné d'un semblant de sauce, sans intérêt Le plat : des poireaux filandreux et amères, immangeables, une bonne sauce et carotte cuisinée (en trop faible quantité) mais un poisson à nouveau beaucoup trop fade Dessert : correct, cependant, un crumble aux pommes est la promesse, j'ai vu les pommes mais pas le crumble ? Le concept est pourtant sympa, le service est rapide et les serveurs sympathiques, mais le goût n'y est absolument pas, quel dommage...

Très déçu par ce bistrot, de l’accueil au dessert, j’ai demande une bavette saignante, je la reçois semelle supplément cramé, quand au dessert j’ai voulu prendre une brioche perdu j’ai eu à la place une brioche imbibé de beurre et la brioche pas cuite… On moment de l’addition on nous a demandé si ça nous a convenue on a dis ce qui nous a gêner et la réponse de la serveuse a été «  ça peux pas plaire à tout le monde » pas sympathique ni d’excuse. c’est dommage pour eux car le menu était alléchant.

J’avais fait une réservation pour 21h45 ce samedi. Cette réservation a été confirmée par mail ainsi que par sms une heure avant. Quand nous arrivons sur les lieux, on nous demande d’attendre 15 min. Nous attendons et quand nous revenons (à 22h) on nous annonce que notre réservation ne va pas pouvoir se faire. Le monsieur a essayé de nous proposer un autre restaurant mais cela est en aucun cas acceptable. Nous nous retrouvons donc à 22h à chercher un autre restaurant (je vous souhaite bon courage). J’espère que cela ne se reproduira pas. Quand une réservation est validée j’ai du mal à comprendre qu’elle ne soit pas honorée ou qu’on ne nous le dise pas directement lorsque nous sommes arrivés (10 min en avance).

Très grosse déception. La cuisine manque clairement de maîtrise et de saveur, malgré une carte qui se veut attrayante sur le papier. Des produits simples, certes, mais qui ne sont malheureusement pas mis en valeur. L’entrée (champignons persillés) était excessivement grasse et sans réel intérêt gustatif. Le plat principal, annoncé autour de la truffe, a été particulièrement décevant : aucune saveur, ingrédient quasiment inexistant, ce qui pose question sur l’honnêteté de l’intitulé du plat. Le dessert, un brownie, s’est révélé extrêmement dense et lourd, peu agréable à terminer. Enfin, le service nous a clairement pressés de quitter les lieux, sans possibilité de commander un digestif, ce qui a laissé une impression de fin de repas expédiée et peu accueillante.