Ricardo GD

Una magnífica experiencia, un festival de sabor en la boca. El ramen espectacular, el sushi fresco y sabroso, las gyozas fantásticas y el nigiri dulce sorprendente. Y lo mejor de todo, una atención sobresaliente: Borja tuvo la paciencia de explicarnos cada plato y nos guió en el menú. Y el precio muy ajustado, poco más de 21€ por cabeza. Repetiremos muy pronto.

Jorge Enbur

Excelent japanise cousine by a young sushi chef in Burgos. Ingredientes cuidados y elegante presentación. Excelente cocina japonesa de la mano de Borja, un joven chef, promesa del sushi burgalés.

César Collazos López

Una gran experiencia. Elaboraciones hechas al momento y en directo. Comida de muy buena calidad y trato impresionante. Muy recomendable 👍🏻👍🏻

G P

Muy buen restaurante de comida japonesa, desde mi punto de vista una elaboración excelente, acompañada de una buena presentación y muy buen sabor. Fuimos a cenar pagamos un total de 30 €, tomando un ramen y un yakisoba, agua y dos postres. Todo estaba muy bueno. Si alguien no se ha atrevido a ir o a probar este tipo de comida, sin lugar a dudas es de los mejores restaurantes para hacer la iniciación.

Victor Gonzalez Barriuso

Hemos pasado una velada increíble con Borja. Menú de 19 pasos excelso. Cada paso mejor que el anterior. Nuevo concepto en burgos. Lo habíamos probado en Logroño en el kiro y nada que envidiar. Muchas gracias por la experiencia. Repetiremos.

Alejandro Marco

Un sushi impresionante y buenas cervezas japonesas. Falta mejorar esa carta en papel. Tataki de atún impresionante. El nigiri de café de postre riquísimo. En general muy bueno y totalmente recomendable a los amantes del sushi.

Emilia Rescalvo

Hoy comida en el restaurante japonés Zushi Burgos, espectacular comida todos los platos exquisitos de ricos y de gran calidad comimos el menú Omakase en barra, el chef Borja prepara los platos delante del comensal, te explica la preparación de cada uno, la cerveza japonesa una delicia, la atención excelente, muchas gracias por la comida y por vuestra amabilidad y atención, un placer, con muchas ganas de volver. Guía Michelin

Alvaro Sancha

Llevábamos tiempo queriendo probar el menú degustación del restaurante japonés Zushi en Burgos. Nos sentimos como en casa y probamos una gran variedad de sushi y otras especialidades japonesas. A través de su chef, Borja, aprendimos qué hay detrás de cada plato, una experiencia que recomendamos mucho, por la calidad del producto y la atención casi exclusiva de ese momento.

Simplemente increíble. La comida espectacular, una gran variedad de platos. Muchos de ellos cocinados al momento lo que te permitirá observar e interactuar. Repetiré seguro ☺️

Gran experiencia. Ahora mismo y sin ninguna duda el mejor restaurante de Burgos

Venimos desde Bilbao y desde que entramos por la puerta nos dieron un buen servicio hasta el producto y su cocina, inmediatez en ser servidos. Volveremos. P.D. El camarero del bar es encantador muy modosin.

El mejor restaurante japonés de Burgos. Local amplio, elegante y decorado con mucho gusto, con gran estilo y elegancia de inspiración japonesa. La cocina es exquisita, preparada con esmero y pasión por parte de todo el stand, lo mejor y más representativo de la gastronomía japonesa (Diferentes estilos de Sushi, Yakisoba, ramen, gyozas...) Por razones obvias, el precio no es apto para todos los bolsillos, pero merece cada céntimo de lo que vale.

Maravillosa experiencia gastronómica. Logras sorprendernos cada bocado. Los vinos espectaculares. Gracias Borja.

El mejor sushi de la ciudad. Se nota que a el dueño/cocinero le encanta su trabajo, no tiene nada que ver con una cadena de comida japonesa, aquí el toque lo pone él según el género que tenga de temporada, y siempre está todo buenísimo. Es una faena que no haya bandejas variadas de sushi, a no ser que se pidan dentro de los menús, pero es comprensible, son un negocio local, no pueden equiparar sus precios a las grandes empresas. Eso sí, no tienen nada que envidiarlasen cuanto a calidad.

Espectacular. La comida, la explicación de los platos, el ambiente y el trato por parte de Borja y su equipo. Variedad, cantidad y calidad del producto.

El sitio está genial, excelente comida y trato inmejorable. Somos de Madrid y siempre que venimos a Burgos hacemos parada obligatoria y salimos encantados. Los postres son espectaculares,totalmente recomendable.

Fuimos a cenar el menú degustación o experiencia japonesa en la barra, y salimos muy satisfechos con todo; la comida, el trato y la experiencia en general. El mejor sushi que he probado sin duda, muy recomendable, seguro que repito

Experiencia de 10! Borja y Marta hacen de la cena una experiencia. La calidad de la comida increíble. Un menú muy completo. Para repetir pronto! Enhorabuena!

Impresionante el trabajo que realizan, ha sido el mejor sushi que he comido. No sólo por el sabor sino por la explicación al detalle de el plato en sí. Atentos, meticulosos en el detalle y muy amables.

Conforme es decir poco, encantada no lo refleja del todo. Salí entusiasmada. Si antes de comer allí me gustaba el sushi, no os quiero decir cómo me apasiona desde entonces. Y no solo el sushi, sino la comida japonesa en general. Te guían por la carta, despejan dudas que puedan surgir, aconsejan orientándose sobre tus gustos y eligen realmente bien. El ramen delicioso, el sushi variado es para repetir, y los postres una delicia. La decoración es sobria, sencilla y adecuada por completo. El servicio rápido y eficiente. Ha sido un placer y por supuesto que volveremos.

Me gustó mucho el sitio, menús variados y todo muy rico. El camarero muy atento. Tardaron un poco en servir el segundo, también es cierto que estaba a tope. Para repetir!

Cenamos alli, el menú de degustación ddplatos, una experiencia súper agradable. Todo exquisito en especial me encantó la anguila, 100% recomendado. Una mejora sustancial en calidad.

Acabo de hacer un pedido para llevar y estaba todo buenisimo. Repetiremos sin duda y probaremos alguna cosa nueva. La materia prima muy buena. Solo me queda dar las gracias a Zushi por darnos a los burgaleses la oportunidad de comer japo.

La calidad del Sushi recién elaborado es fenomenal. Es natural y con ingredientes escogidos: vieiras, salmón, caballa, erizos, langostinos y pescados muy ricos. Otros locales cobran similar (Alcampo) y los ingredientes son básicos y baratos: aguacates, cebolla frita y mayonesa para disimular la baja calidad del pescado industrial. Zushi destaca pues en calidad y, cuando te lo metes en la boca, es sushi con recetas japonesas, se nota que el cocinero se ha formado en Japón. La atención también está a la altura. Buena relación calidad precio servicio.

Un experiencia para realizar a menudo si se puede, sin prisa. Buena carta de vinos y un trato muy agradable el Sr Borja sabe entender la vida Una forma diferente de entender la cocina japonesa

Es la segunda vez que lo visitó. La primera vez funcionaba como restaurante clásico con carta y está última vez hace un mes aproximadamente con cocina en vivo. Aún siendo un aficionado a las tradiciones he de decir q la comida y el espectáculo merecen la pena. Los precios acordes a la oferta, incluso competitivos respecto a otros lares. Reservad con antelación.

Sin duda ..la vez que más he disfrutado de un restaurante en mi vida . Empezando por la comida claro,siguiendo por Borja ...gracias por amar tu trabajo y transmitirlo a los demás . Y Modesta espectacular también . Da gusto visitar sitios donde ves tanto cariño en cada movimiento . Gracias por habernos dejado disfrutar de esta noche. OS esperamos en Bilbao cuando querais venir de visita y OS intentaremos devolver ( por lo menos una parte ) del buen rollo que transmitís

Uno de los mejores restaurantes de Burgos , y sin duda el mejor restaurante de comida japonesa de Burgos. Experiencia gastronómica increíble, con Borja llevando la batuta de toda la comida, perfectamente coordinado con Modesta. Deseando repetir, 100% recomendable e imprescindible para los amantes de este tipo de cocina.

Lo poco que pudimos probar estaba muy bueno. Por tiempo no pudimos probar las verduras a la temperatura. Destacar la simpatía y amabilidad del dueño del local, el cual se adapto a nosotras. En cuanto la situación actual cambie volveremos a repetir y disfrutar del local y del menú al 100%. Recomendable

Fantástico. He estado en dos ocasiones y las dos he comido genial. En una de ellas, además, el cocinero nos trajo algo nuevo que había preparado para degustar y estaba exquisito. El precio, aunque es un poquito más caro que otros restaurantes japoneses, merece la pena, porque la calidad es superior con gran diferencia.

Delicioso menú degustación elaborado con gusto y mimo por Borja que nos iba explicando cada plato en ese ambiente acogedor que acompaña la experiencia. El producto está muy cuidado en calidad y elaboración.Muy recomendable para ir en grupo y hacer una comida memorable.

Increíble experiencia. Probamos el menú degustación para cenar y estaba todo exquisito. Borja prepara los platos en directo mientras cuentas sus historias. Productos de excelente calidad. Repetiremos!

Muy recomendable experiencia de cocina japonesa. Show cooking muy profesional, atento y cuidado, producto de muy alta calidad, excelente relación calidad - precio. Pruebas muchísimas creaciones gastronómicas. Una joya oculta de las que cuesta encontrar!

Espectacular, el mejor sushi que he probado. Borja es muy atento, trata el producto de manera exquisita, de primera calidad. Espero que tengas mucho éxito y que podamos seguir disfrutando de un sitio de primera. Repetiremos pronto!!!

He comido varias veces en el restaurante y la encargo de vez en cuando para casa. Es comida japonesa de verdad, con excelente materia prima y eso se agradece. El mejor de Burgos con diferencia. Cada vez que van a Japón traen vajilla preciosa que acompaña perfectamente la buena presentación de la comida. Aparte ellos son encantadores.

Brutal!a mejor comida japonesa que puedes comer en Burgos. Servicio 10. Todo es una sorpresa, es especial y comes realmente comida japonesa, hecha en el momento. Es genial! Recomendable 100%

10 comensales alrededor de la barra, y las manos expertas de Borja que nos llevan a un VIAJE para los sentidos, deleitándonos en cada bocado. Sorprendiéndonos a medida que avanza la degustación. El mejor japonés de Burgos (a años luz) y uno de los mejores que he probado en mi vida

Comida de calidad con menús a muy buen precio hecha en el momento y con variedad. Hay shusi con cada casi todos los menús pero también puedes elegir otros platos si el pescado no es tu fuerte. La atención es muy buena, son muy amables y te explican su comida la primera vez que vas. Ya he vuelto más de una vez y lo seguiré haciendo.

Experiencia increíble. Buena calidad de productos y buena preparación en la propia barra. Te sientes como en casa, Borja fue muy majo con nosotros. Precio más que adecuado. Recomendable 100%.

Espectacular, Borja es un tío interesante, agradable y cercano que hace que la cena sea muy familiar, aun estando en la barra con gente que no conoces, al final todo fluye. Y como no, la comida increíble. Recomendado 200%

Espectacular la comida el servicio y el trato de Borja

Hoy he vuelto al zushi con mi mujer en nuestro aniversario y edito la reseña para seguir poniendo 5 estrellas a este restaurante/experiencia tan particular. Han sido 5 horas (no creo q sea lo habitual, no obstante, pero si unas 2 horas) de atención de Borja dedicado exclusivamente a dos parejas. Cantidad de bocados, de sensaciones, de charlas... Si lo que quería el Zushi es vender una experiencia desde luego q lo ha conseguido con creces. Como cocinero a mí me parece de 10. Todo estaba buenísimo y es un tío súper agradable. No se a que espera la gente a probarlo. Relación calidad/precio más que ajustada. No es barato pero desde luego q lo vale. Gracias Borja por la tarde tan agradable y la mejor de las suertes para el futuro q decidas seguir. Hace 2 años: Maridaje de cervezas japonesas. Atención de 10. Comida muy buena, muy sabroso todo.

Magnifica comida japonesa, elaborada con mucho cariño y mejor atención. Te elabora todo delante de tí, y la materia prima es de la máxima calidad. El salmón, el atún, las langostas y todo fantástico. Y además la atención de Borja es, simplemente, genial. Gracias por la experiencia. Ha sido única.

Sitio de Culto Gastronómico! Cualquier persona que resida en Burgos debería de pasar alguna vez en su vida por Zushi es como ir a ver la Catedral…Gran Trato de parte de Borja y su compañera la verdad que nos hicieron pasar una cena super amena y dinámica , en cual fuimos aprendiendo sobre los diversos pasos del Menú que degustamos ese día . También tomamos Maridaje un gran acierto ya que Borja tiene una gran variedad de vinos . Volveremos a repetir pronto

Vale la pena cada euro que pagas, la comida es espectacular y Borja es un crack. Tras unas tres horas comiendo platos exquisitos Borja insistía en si nos habíamos quedado a gusto. Recomendable ir alguna vez!

La comida es increíble y mucho mejor que varios restaurantes japoneses con Estrella michelin. Además, es un espectáculo ver cómo Borja cocina en directo cada uno de los platos con una maestría sin igual. Deseando repetir.

Sencillamente ESPECTACULAR. Trato de 10, una velada muy agradable con Borja y sobretodo unos platos exquisitos y un producto de máxima calidad tratado con mucho mimo. Una experiencia inolvidable. Sin duda repetiremos. 100% RECOMENDABLE

Muy buena calidad- precio

El trato cercano y atento desde el principio. Incluso pudimos hablar con el chef y competir nuestra experiencia y nuestro parecer. En cuanto a la comida muy rica, era la segunda vez que fui y salí muy satisfecha. Pedimos un tataki que estaba delicioso así como un variado de shushi, yo soy muy fan de este tipo de comida. Y lo que más Cabe resaltar los postres que son espectaculares para el paladar. Nigiris dulces variados. Para los amantes del dulce es imposible resistirse a repetir. Lo recomiendo y además repetiré seguro. No cuesta mucho aparcar por la zona.

El Zushi nos sorprendió muchísimo para bien, es un MUST, si os gusta la gastronomía japonesa o gastronomía en general. La atención de la camarera fue acojonante y nos explicó todo super bien y luego la calidad del producto era muy muy buena, se notaba perfectamente el sabor de los distintos pescados (que a veces es dificil en otros sitios). Todo el producto fresco y sin congelar. El arroz del sushi super bien preparado y sin amontonar, además lo pobamos con vieira y con langostinos. Tb probamos alguna cosa fuera de carta y genial. /Hacen todo ellos, hasta la salsa de soja que te sirven. Luego además salio Borja (el chef) a hablar con nosotros. Y de precio bastante bien (30€/persona) también para la calidad y con postre y cerveza artesana japonesa. Salimos muy contentos. 😊

Tres años vividos en Asia y... ¡Este es el mejor ramen que he comido en España! Caldo casero, huevo en su punto, cerdo sabroso... Pero es que el sushi también está de muerte. Los ingredientes son todos de primera y el cocinero hace las cosas con esmero. Y eso se nota. Tres visitas y todas de diez. Si no te gusta la comida asiática/japonesa es porque no has probado esta...

Súper bien hemos estado hoy cenando y espectacular un buen japo en Burgos por fin...Repetiremos seguro y muy pronto y probaremos otras cosas sin ninguna duda. Si te gusta el sushi muy recomendable. Calidad precio muy buena.

Experiencia inmejorable Comida magnífica Las explicaciones extraordinarias y la atención de Borja y Modesta espectacular Totalmente recomendable El mejor restaurante japonés

Llevábamos tiempo queriendo probar el menú degustación del restaurante japonés Zushi en Burgos. Nos sentimos como en casa y probamos una gran variedad de sushi y otras especialidades japonesas. A través de su chef, Borja, aprendimos qué hay detrás de cada plato, una experiencia que recomendamos mucho, por la calidad del producto y la atención casi exclusiva de ese momento.

Cada vez que voy es una experiencia! Me encanta, producto de 10, la cocina en directo, las historias y anécdotas que salen de ahí! Me encanta

Una verdadera experiencia gastronómica si te gusta la comida japonesa. Son 3 horas de degustación. Algunos niguiris espectaculares.

+4

Unos yakisoba con verduras y langostinos muy sabrosos y con toque picante, muy ricos. Una ensalada de algas con verduras encurtidas y mango también muy buena. Las raciones muy abundantes.

+1

Un sitio con calidad esquisita, la mejor comida japonesa que se pueda comer en Burgos, ya fui varias veces y siempre bien...

Muy buena comida, calidad de productos inmejorable. Una buena experiencia, además de cenar te explica todos los platos que te va sirviendo.

+1

Tomamos el menú degustación. Toda una experiencia. Te lo preparado hay mismo, te explica cómo lo prepara, de que son. Los que son a la brasa te los brasea en la barra. Deliciosos.

+1

Cuando me apetece sushi de verdad vengo aquí. Cuando me apetece ramen de verdad vengo aquí. Cuando me apetece probar sabores raros vengo aqui. Sin duda alguno el mejor local que hay en Burgos de comida Japonesa desde que entras hasta que sales te sientes como en casa. Es un restaurante que no engaña a sus clientes y lo he visto varias veces siempre aconsejan muy bien a la hora de elegir y explican muy bien los platos y como están hechos, hasta me dijo cómo hacía hacia su receta de su tarta japonesa que está buenísima. De verdad que así da gusto, dejar de ir a locales con sushi los cost y os aseguro que si lo probáis aquí ya no volvéis al resto.

Espectacular!! Todo, la comida de 10 Repetiremos sin ninguna duda.

+6

Una experiencia religiosa. Un menú degustación increíble, con todos los platos elaborados por Borja en directo, alrededor de una mesa para 10 personas, explicándote la elaboración de cada plato. Un restaurante japonés inigualable en Burgos.

El mejor de Burgos: Excelente la CALIDAD de los ingredientes, CARTA variada, PERSONAL muy muy atento, con los niños se adaptan de mil amores... MUSICA agradable.. escuchar a Ella Fitzgerald mientras degustas la tabla variada de 16 ud. ❤️❤️🎵💙💙🍱🍜🍥🍣recomendable sin duda, incluso los postres reflejan esa minuciosidad y explosion de sabores, es mejor reservar antes, que más decir... ENHORABUENA

¡Riquísimo! Hemos pedido gyozas, yakisoba y makis para llevar, estaba todo buenísimo, y la atención ha sido fantástica, repetiremos :)

Calidad calidad... y muy buenas intenciones. Espero que Burgos sepa apreciarlo, no es un Japo más para llenar el hueco. Ya hacia falta en esta región. Son sabores auténticos, materia de cálidad y técnica... toque genuino de Borja y sus compañeros, Ángel y María, todos amables e intentando agradar siempre. Si queréis empezar por lo básico, ningún problema, Ramen espectacular, por ejemplo. Si sois expertos, preguntad, piezas atrevidas y de calidad nunca faltan... Un local que invita a ir aunque no esté en el mismo centro. Y donde además pueden improvisar y adaptar los platos según tus gustos... encima, también posibilidad de pasar a recoger... yo ya soy un habitual.

Un sitio elegante y tranquilo , para comer dos o más personas con Menús bien explicados y todo riquísimo. 👌

Cada vez que vamos Borja consigue llevarte a Japón sin salir de Burgos

+2

Borja es un cocinero fantástico. Si quieres ir a Japón sin salir de Burgos, este es el sitio. Buena calidad en sus productos.

Que gran suerte poder encontrar en Burgos una propuesta de este nivel. Una experiencia única, cercana, con una degustación de Sushi que te hace viajar a través del gusto, del olfato, de la vista y del oído. Me voy con la alegría de haber podido disfrutar de piezas de altísima calidad cuidadas con máximo mimo. Sois muy valientes ofreciendo solo para 11 personas la experiencia, se percibe que buscáis la excelencia. Enhorabuena!!! GRACIAS!!! Con ganas de volver pronto a darme otro regalo.

Simplemente INCREÍBLES los sabores. No se puede explicar, hay que ir. Totalmente recomendado A+++

+3

Comida japonesa muy buena y de calidad. La atencion del personal es perfecta

+3

Mejor restaurante de sushi de la ciudad sin lugar a dudas, no se puede decir mucho más. Feliz segundo aniversario y a cumplir muchos años más!!

Servicio muy profesional, el sabor de todo increíble. Cada plato que saca es mejor que el anterior

La calidad del sushi es inigualable. Se nota que conoce la cultura y la comida japonesa y ademas experimenta sus propias ideas con ellas para dar un toque diferente en algunos platos que funciona a la perfección. El producto es de alta calidad y la preparacion muy cuidada y ademas Borja lo explica segun lo hace y hace la experiencia amena y divertida. Nos encantó y siempre que pasemos por Burgos repetiremos.

Sigue siendo un sitio perfecto. Ha subido un poco el menú pero sigue mereciendo la pena. Muchas gracias Borja por la experiencia, tu comida y tu compañía y cercanía. Un buen rato con buena compañía y una gran cocina. Hemos ido a comer a este sorprendente restaurante. Experiencia de 10 con show cooking en barra, de menú degustación largo y estrecho, en el que hemos acabado a reventar y super satisfechos por calidad, cantidad y buena conversación . Todo buenísimo, yo no podía tomar atún y Borja me lo ha sustituido por otros pescados a lo largo de la demostración. El menú es de 60€ pero vale cada euro ya que se paga la experiencia personalizada. Todo muy íntimo y agradable. Restaurante especial para un día especial.

Comida de calidad y servicio de 10. Muy rico todo.

Me lo regalaron para reyes y solo puedo resumirlo en “ESPECTACULAR” en todos los sentidos y formas . Su precio es merecido en calidad,servicio,trato,presentación,y delicadeza. Una gran experiencia.

Inmejorable. La comida es espectacular, el mejor sushi que he probado, y eso que he probado muchos. El trato de Borja y de Modesta impecable. Es una experiencia en sí misma. El producto de primerísima calidad. No tenemos palabras. Está en nuestros números 1, pena que nos quede tan lejos!

Hoy comida en el restaurante japonés Zushi Burgos, espectacular comida todos los platos exquisitos de ricos y de gran calidad comimos el menú Omakase en barra, el chef Borja prepara los platos delante del comensal, te explica la preparación de cada uno, la cerveza japonesa una delicia, la atención excelente, muchas gracias por la comida y por vuestra amabilidad y atención, un placer, con muchas ganas de volver. Guía Michelin

+6

Hemos viajado a Japón hace pocos meses y ha sido una vuelta real a los mejores platos que probamos. Borja es un auténtico maestro. Experiencia de muy alto nivel. Recomendable del todo

+2

Borja es un genio. La calidad de la comida es inigualable, el nivel del servicio es de élite. Los ingredientes, las técnicas, el trato y la atención no tienen comparación con ningún otro restaurante de la ciudad (y en el país lo dudo, sinceramente). Si te gusta la comida japonesa de verdad, es una parada obligatoria.

+6

Para mi es sin duda, el mejor restaurante de Burgos. El producto, la técnica de Borja y poder verlo y disfrutarlo en primera persona, hacen de este restaurante algo único en Burgos y alrededores.

+6

Una de las mejores experiencias vividas para los amantes de la gastronomía. Estaba todo espectacular! Todos los platillos que nos sirvieron estaban riquísimos. El cuidado y la explicación junto con el trato al cliente de 10. Volveré sin dudarlo!!

+3

Una experiencia encantadora y afortunada para los burgaleses. Es una suerte poder disfrutar de este tipo de comida japonesa en Burgos, cercana, agradable, sabrosa y ante todo muuuyyyy bien elaborada. El producto muy fresco, también otros autóctonos de Japón, tratados con el cariño que merece este estilo de cocina y presentados perfectamente. Recomendables 100% y seguro que volveremos a disfrutar de Borja y compañía, nos haces sentir como en casa o una comida de amigos.

Siempre estoy con ganas de volver a Japón. Adoro su cultura y gastronomía. Pero aquí tienes una visión muy auténtica de la gastronomía japonesa moderna. Un menú Omakase absolutamente increíble que cambiará tu modo de ver el sushi y la comida japonesa. Es una experiencia que hay que repetir cada poco tiempo, porque siempre cambia y nunca decepciona. Mis amigos y yo adoramos este lugar y el trabajo que hace Borja.

+6

Increíble la experiencia del menú degustación en barra con la preparación de platos en directo. La comida estaba exquisita, todos los platos cuidados al detalle y los ingredientes de una buenísima calidad. El ambiente es súper agradable, Marta es una persona con la que da gusto tratar y que te hace sentir como en casa. Borja prepara cada plato con mimo y explica cada uno de ellos, transmitiéndote la pasión que siente por la cocina y por la cultura japonesa. Por supuesto repetiremos y lo recomendaremos, un sitio único e innovador en Burgos, lo cual se agradece. Si buscas algo diferente y que te sorprenda, este es tu sitio.

+1

Impresionante!! Si venís a Burgos hay que probarlo sin duda. Borja hace cada plato con la máxima dedicación y eso se nota en cada bocado. Es toda una experiencia y merece la pena cada euro gastado, la calidad de la comida lo merece. Esperamos poder volver pronto!

Equilibrio perfecto entre sentirte como en casa y y a la vez en un restaurante de estrella Michelin. Todo espectacular: sabores, atención, servicio... Mimo en cada detalle, hasta la vajilla es preciosa. Probamos el menú que tienen actualmente de 60€ y simplemente puedo decir que volveré muy pronto.

Gran experiencia. Muy recomendable. La comida está buenísima, el personal super agradable y el formato de cena en la misma mesa en la que el chef te prepara todo es TOP. Nos echamos unas cuantas risas y disfrutamos de nuevos sabores.

Una magnífica experiencia, un festival de sabor en la boca. El ramen espectacular, el sushi fresco y sabroso, las gyozas fantásticas y el nigiri dulce sorprendente. Y lo mejor de todo, una atención sobresaliente: Borja tuvo la paciencia de explicarnos cada plato y nos guió en el menú. Y el precio muy ajustado, poco más de 21€ por cabeza. Repetiremos muy pronto.

+2

Excelent japanise cousine by a young sushi chef in Burgos. Ingredientes cuidados y elegante presentación. Excelente cocina japonesa de la mano de Borja, un joven chef, promesa del sushi burgalés.

+6

Una gran experiencia. Elaboraciones hechas al momento y en directo. Comida de muy buena calidad y trato impresionante. Muy recomendable 👍🏻👍🏻

Muy buen restaurante de comida japonesa, desde mi punto de vista una elaboración excelente, acompañada de una buena presentación y muy buen sabor. Fuimos a cenar pagamos un total de 30 €, tomando un ramen y un yakisoba, agua y dos postres. Todo estaba muy bueno. Si alguien no se ha atrevido a ir o a probar este tipo de comida, sin lugar a dudas es de los mejores restaurantes para hacer la iniciación.

Hemos pasado una velada increíble con Borja. Menú de 19 pasos excelso. Cada paso mejor que el anterior. Nuevo concepto en burgos. Lo habíamos probado en Logroño en el kiro y nada que envidiar. Muchas gracias por la experiencia. Repetiremos.

Un sushi impresionante y buenas cervezas japonesas. Falta mejorar esa carta en papel. Tataki de atún impresionante. El nigiri de café de postre riquísimo. En general muy bueno y totalmente recomendable a los amantes del sushi.

Marta Beato Díaz

Cada vez que voy es una experiencia! Me encanta, producto de 10, la cocina en directo, las historias y anécdotas que salen de ahí! Me encanta

Primera vez en la que vamos a degustar la comida japonesa. Menú para dos, donde nos sorprende la buena elaboración , presentación de los platos. Precio asequible, y trato de los empleados muy bueno. Volveremos seguro a degustar más platos en un futuro.

Todas las veces que he consumido en este sitio han sido una buena experiencia. Tengo un alérgico en casa y avisé con un día de antelación para que lo tuvieran en cuenta y han tenido mucho cuidado. Lo recomiendo.

Género de muy buena calidad. Producto fresco, precios justos, servicio ameno. De seguro volveremos. Probamos tempura de vegetales (muy bien logrado), wok yakisoba de vegetales y pollo (de 10) y el Sushi variado muy bien trabajado y sutil. Sugerencia: Estudien tener un menú infantil simple (Fingers + Patatas) por ejemplo, como estrategia de marketing permite a nosotros los padres no descartarlos a ustedes como opción para visitarlos.

La calidad de la comida es buena aunque hecho de menos cuando comenzaron en la calle San Francisco hace ya unos pocos años. Ya que me parecían mejores raciones. El personal es amable y atento y el sushi está muy bueno. Lo que sí que no me parece buena relación cantidad son los postres que aunque estén también ricos creo que son muy escasos

El sitio es muy pequeño, con lo que es recomendable reservar previamente, y aunque no tienen una decoración excesiva el sitio es bonito. El servicio fue muy bueno, rápido, muy atentos y preguntándonos en todo momento si necesitábamos algo más. Además, nos permitieron pedir medio menú porque éramos impares, lo cual es de agradecer. En cuanto a la comida, estaba todo muy rico a excepción del ramen de solomillo que no nos acabó de convencer. La presentación de los platos estaba cuidada. Como contra, no hay una gran variedad de carta y, en caso de que a alguien no le guste la comida japonesa no tienen otra comida alternativa.

Estoy segura que el mejor lugar de sushi de todo burgos. De estética es precioso tanto visto desde fuera como dentro. Buena calidad de producto y elaborados con mimo. Y yo que soy golosa... con los Mochis simplemente deliciosos.

Un comedor pequeño pero agradable y un trato amable. No entiendo mucho de sushi así que no voy a cometer el error de ponerme a valorar si estaba correcto o no. Si diré que en el menú "grande" (30 € por cabeza, bebidas aparte) las raciones resultan un poco escasas si eres un chicharrón del Norte como yo y llegas un poco hambriento. Ya se sabe que esto de los japoneses es un poco minimalista pero en fin, pensado en cantidades, puede resultar un poco caro. Eso sí, te llevas a tu churri a cenar esas cosas tan orientales en ese comedorcito tan cuqui y quedas de megaperles... Bah, que está bien, y si quieres llenar la andorga, ¡anda que no hay sitios hartapobres, hijo! así que no seas neanderthal y vete al Zushi, shiquillooo.

Buen ambiente y bien sushi. Menú de 30 y 50€ para dos personas, me pareció un poco alta la diferencia entre ambos. Repetiré!

María L.A.

Calidad buena pero lento. La bandeja especial varía según el día, no nos gusto mucho ese detalle. Tardaron 40 minutos en traer el postre. Da la sensación de que en cuanto tienen un poco de gente ya no controlan la situación.

Buena cocina con buena calidad. Menú diario caro cuando lo tienen, que curiosamente hoy no lo había. Frecuento muchos restaurantes Japoneses de todo tipo y por toda España, he comido aquí 2 veces y en ambas he salido con la sensación de caro.

Calidad buena pero lento. La bandeja especial varía según el día, no nos gusto mucho ese detalle. Tardaron 40 minutos en traer el postre. Da la sensación de que en cuanto tienen un poco de gente ya no controlan la situación.

Pedimos un menú para dos personas: 1sopa miso para compartir, 8 makis, 8 California rolls y 2 mochi y estaba bueno, pero fue súper escaso por 30€. Por ese precio no merece la pena repetir 😔

Muy malo lentos y sin calidad. Es el típico restaurante que puede gustar en España pero si te gusta un mínimo la comida japonesa este no es tu lugar. Mala materia prima, mala alga, poco espacio y mucho descontrol cuando se les llena un minimo. Lo único que ha sido rápido el postre al menos han tardado poco en sacarlo del congelador