Hemos ido a celebrar el cumpleaños de mi pareja. El trato excelente y la comida espectacular. Estaba Javier, uno de los hermanos, que se acercó a saludar a cada una de las mesas. Muy amable, con nosotros incluso se hizo una fotografia.

Experiencia gastronómica de 10! Platos elaborados y presentados a la perfección. Desde los entrantes hasta los postres todo exquisito, contando en cada momento una atención muy agradable y cercana.

+5

Restaurante de 2 estrellas michelin. Espacio enorme ( cocina abierta) y muy elegante. Guisantes de Maresme y calamar con sake-kasu y caviar estaban top🙌

+6

Muy reseñable la calidad de los ingredientes, la perfección en la elaboración y la atención constante pero a la vez discreta y profesional. Excelente experiencia.

+1

Érase una vez dos hermanos .. Sigo la evolución de los hermosos torres , ver como son , su naturalidad y su entrega es sinónimo de lo que encontrarás en sus platos , producto , sabor y más sabor , cariño en los platos y mimo en en la presentación , por suerte en mi opinión aún falta evolución, aún no han llegado a su apogeo . Si pudiera pedir me gustaría un menú mediterráneo con texturas marineras con un circuito de platos de esos que crecen plato tras plato ! Muchas felicidades, os he seguido y os seguíre

Un lugar maravilloso, una experiencia Única inolvidable, la atención 100 de 10 la comida un manjar para el paladar. Super recomendado.

+3

Ha sido un sueño hecho realidad la comida que hemos celebrado en su maravilloso restaurante de Barcelona. Cocina de autor de dos grandes magos de los fogones. Pensamos repetir experiencia.

El mejor restaurante con menú degustación que he probado y me faltan muy pocos con 3 estrellas Michelin de España. A parte de la comida, un trato fantástico, les comenté que me había quedado con hambre ( porque estoy gordo y como mucho), y me hicieron un pato que no estaba en el menú increíble de bueno.

Tremendo. Me ha gustado que el menú sea de platos normales pero muy bien elaborados. Todo exquisito y sin esferificaciones ;)

+2

Magnifica experiencia, menu degustacion de 16 platos, gran servicio, atencion maravillosa, los hermanos Torres muy cercanos y simpaticos, se merecen mas de las dos estrellas michelin que tienen

+6

Cocina tradicional llevada a la máxima expresión. Servicio inmejorable. Mejor principal: Setas con judías de Sant Pau. Mejor postre: Nube helada de avellana.

+6

Espectacular! Hemos ido para nuestro aniversario de boda mi mujer y yo y nos encanto. El restaurante es muy diferente al anterior que tenian (dos cielos), es moderno pero tiene tambien la cocina abierta. Los camareros son muy amables y atentos. Y la comida fue increible, fuimos a por el menu Tierra (el mas completo) con 20 platos. Son pequeños pero al final salimos redondos de tanta comida. Cada plato viene con su juego de cubiertos y recipiente tal como te lo puedes esperar en un restaurante de 2 estrellas. Una joya para los amantes de la comida. Cherry on top, estaban los 2 hermanos y hemos podido hacer una foto y hablar un poco con ellos 👌

+6

A ver por dónde empiezo: Para mí la máxima expresión de la gastronomía mediterránea Qué bien lo saben hacer estos señores Aparte de los 20 platos exquisitos estás rodeado En un entorno muy relajado Y de bienestar , Que lo produce la decoración del local. Decoración por cierto súper acertada en introducir la cocina dentro de la sala de restauración Por no hablar del personal que en todo momento está al quite de cualquier incidencia que podamos tener los comensales Una experiencia inolvidable y sobre todo una proximidad con Sergio(que está al pie del cañón como buen restaurador que es junto a su hermano Javier) Le comenté personalmente a Sergio que por favor que no cambiarán Lo raro de todo esto es que aún no tengan esa tercera estrella Micheline que tanto se merecen. Puntuación 12/ sobre 10 Si queréis tener una experiencia única no dudéis en ir a degustar los manjares de estos señores

+6

Hemos ido hoy a celebrar el 70 cumpleaños de mi padre y mi tía y la verdad es que ha sudo una gran experiencia. El menú Tierra (155€) estaba sensacional y la verdad es que los 16 platos estaban todos, absolutamente todos, riquísimos! El lugar, una antigua fábrica o almacén está remodelado con mucho gusto y decoración muy elegante. Al finalizar la comida, si lo pides, te hacen una pequeña ruta por las siete cocinas, bodega y despacho creativo de los Hermanos Torres. Y ellos.... ENCANTADORES!! En definitiva, lo recomiendo 100% y aprovecho para agradecer la atención recibida y conseguir que hoy haya sido un día que recordaremos siempre.

+6

Tranquilidad, harmonía y coordinación es lo que define a este restaurante. Tres islas en el centro de la sala, donde los cocineros trabajan libres de estrés y preparan unos platos exquisitos. Junto al servicio, cumplen con la definición de la primera frase y te hacen sentir como en casa.

+6

Esta comparación que pienso explica claramente mi experiencia. Al teatro voy a ver una obra. Al restaurante de los hermanos Torres fui a comerla. Estuvimos 3 horas y media de paseo por viñedos saboreando y descubriendo platos exquisitos. De más está decir que la atención muy cuidada y muy cercana y esto es de agradecer. Lo recomiendo. I'm just going to make a comparision that explains my experience. I go to a theater to watch a play and I ate it a this fantastic restaurant. We spent 3 1/2 hours traveling through vines aromas and exquisit flavors. I highly recommend it. An awesome experience.

+1

Una experiencia inolvidable. Fuimos en pareja a mediados de Junio del 2023, menú degustació, agua y cuatro copas de cava, nos salió por 665€. A pesar del precio creo que no lo olvidaremos nunca. Otra dimensión en todos los aspectos, si te lo puedes permitir, vale mucho la pena.

+1

Excepcional. El menú corto es más que suficiente para disfrutar de un viaje de gustos potentes pero cercanos, recordando montañas, bosques y mar. Platos sin estridencias, redondos en presentación y gusto. El servicio al nivel de la comida. Se interesaron por el resultado de cada plato, se preocuparon por dejarnos el mejor recuerdo posible en cada sercicio y siempre amables y receptivos. Por favor, si váis a probar el menú desgutación dejaros llevar, aceptar cada plato como se ha creado y intentar no llevar a la mesa prejuicios contra sabores, texturas o olores. Recordad que es una experiencia y como tal lo mejor, aúnque nadie está obligado, es disfrutarla como su autor la pensó al crearla. Al enterarse que celebraba mi cumpleaños tuvieron un detalle añadiendo una vela al cierre del menú. Ha sido todo un placer. Volveremos.

+6

Recomendable al 100%!!! Cocina exquisita!!! Menú muy cuidado y equilibrado. Los hermanos Torres cercanos, amables y simpáticos. Grandes trabajadores , con un gran equipo de cocineros pero no hay q olvidar a los camareros, q hacen un gran trabajo en mesa ( enhorabuena Ana, tu servicio fue impecable). Volveremos a vernos!!!

+1

Hacía tiempo que no comía tan bien en un restaurante de este tipo. Además, el sitio es increíble. La cocina abierta en el medio y las mesas alrededor. Puedes ver como cocinan todo sin ningún tipo de olor ni ruido. Puedes ver como uno o ambos hermanos trabajan y vienen a saludarte a la mesa muy amablemente. Un sitio para celebrar.

+6

Dos estrellas muuuy merecidas!! Experiencia gastronómica sublime con un espectáculo de sabores y texturas. Menú Ilusión con snacks y 16 platos + otro extra que gentilmente ofrecieron para degustar. Sitio amplio pero muy cálido a la vez. En el centro la cocina donde puedes observar en todo momento como transcurre toda la magia. Impresiona lo bien que todo está sincronizado. Además, el trato y el servicio de primera como no podía ser de otra manera en un lugar así aunque no siempre ocurre, incluso uno de los hermanos Torres se acercó para intercambiar impresiones de alguno de los platos. Muy atentos en todo momento, con explicaciones claras y precisas de los platos y el vino correspondiente para maridar. Entre los platos a destacar aunque todos estaban buenísimos: * Praliné de hueva de atún * Calamar curado con caviar, consomé de ave y caviar * Cebolla de fuentes, queso parmesano curado y trufas uncinatum * Bacalao y su esencia con pimiento del piquillo cristal * Pechuga de codorniz royale, maíz, ciruelas y hoja de higuera Para amantes de la alta gastronomía es un MUST!!

+6

Es muy original desde que entras! Esta genial, muy buen trato. La comida muy rica, muy bien hecha. Senti que iban un poco rápido pero bien igual. Lo que menos me ha gustado han sido los postres, mucho chocolate y helado, sin mas. Aunque tenian una excelente presentacion! En general quedé encantada. Todo divino!

+4

Experiencia sublime, regia. Propuesta basada en sabores modernos pero sin olvidar las raíces más tradiciones de los hermanos. Cocina que nos acerca a las sensaciones más innovadores sin olvidar esos sentimientos de la infancia, a la vez que permiten descubrir esos ingredientss de más allá de nuestras fronteras. A destacar los postres orientados al chocolate y la crema de cebolla con el disco crujiente, este último, un ejemplo de cómo lo más moderno puede convivivr con lo más tradicional en un solo plato. 2 estrellas más que merecidas, enhorabuena hermanos!

+6

En verano o en invierno, el lugar no decepciona. Uno de los mejores restaurantes de Barcelona, por su sencillez, originalidad, materia prima de gran calidad y trabajan muy bien el producto de siempre sin mezclas raras! A Hermanos Torres siempre apetece volver!!!

+3

Sitio espectacular. Ya segun entras notas en el ambiente que vas a vivir una experiencia increible. Se ven las cocinas y a los cocineros hacer su trabajo y eso acerca mucho al cliente con la cocina. Atencion increible, muy majos todo el personal. La comida INCREIBLE, muy buen producto.

+3

Vas a sorprenderte…en,presentación,atención y viajarás a por la península saboreando cada plato.Excelente salir de mi tierra y sorprenderme con cebollas De Fuentes …increíble después de que pasen las horas y siga disfrutando de la emoción de sabores💕

+6

Como era de esperar fue una comida llena de sorpresas todos los platos exquisitos, un servicio muy atento y con mucha simpatía, y no hablamos del pan.

Muy buena experiencia en los hermanos Torres. Buen menú, buen servicio, local espectacular y gran trato personal. En todo caso, a nosotros nos faltó un poco más de punch/sorpresa pero es una opinión totalmente personal. Deberán de trabajar duro para mantener las 2* y optar a la 3*. En todo caso, vale la pena la experiencia. Top 5/10 de Barcelona.

+6

Sin ninguna duda, en el podio de los mejores restaurantes de Barcelona... Tal vez en lo más alto. Un Menú Raíces en la que ninguno de los 21 platos desentona, con un una coherencia en el planteamiento gustativo entre ellos y de ensalzamiento absoluto del producto. Se transmite muy buen rollito en sala, con un diálogo directo entre cocinas y comensales, perfectamente coordinado y con un alcance y cercanía inéditos en otros restaurantes de alta cocina, más propios del bar de tapas de toda la vida en el que uno se siente como en casa.

+6

Experiencia gastronómica perfecte, el espacio, servicio y comida de 10! 15 platos + 6 post postres que te haran disfrutar sin duda! Coste de 210€ el menú sin bebidas.

+6

Todo perfecto, muy atentos, ya tenemos ganas de volver.Tomamos menú largo y maridaje y la experiencia fue inmejorable. Todos muy simpáticos, me encantaron los vinos y la Sumellier. Cuando nos sentamos Sergio Torres vino a saludarnos sin esperar un momento. Muchas gracias a todos!

+6

Experiencia maravillosa. Menu muy creativo y a la altura de la expectativa, servicio impecable y cercano, ambiente muy acogedor. Enhorabuena equipo!

+2

Uno de los lugares que tienes que visitar alguna vez en tu vida, seas de Barcelona, Madrid o Pekín .... La comida es nivel "Dios" el trato de lo mas cercano y amable que puedas encontrar, limpieza, estilo....acogedor. Una de las cosas que mas me gusta es la cocina rodeada de mesas, donde te preparan el plato a la vista y te lo sirven recién sacado de los fogones. Los Hermanos, Sergio y Javi, dos tipos humildes, llenos de vida, con unas ganas de hacer las cosas bien y siempre con buena sonrisa y muy preocupados por qué regreses a esa "Nave de los sueños" recomendable en todos los aspectos posibles.

+5

Gran experiencia con el menú degustación, y la verdad es que cada plato es una obra de arte, hemos estado un grupo de amigos y la opinión es general nos ha gustado mucho tanto la comida, el servicio. Repetiremos.

+6

Comida excelente, con explosión de sabores. Me sorprendieron también los postres. Muy bien explicados todos los platos. Una atención increíble. Todos muy atentos, muy detallistas y muy agradables. Una muy buena experiencia.

+6

Experiencia de 10 desde que pasas por la puerta del antiguo garaje. Sabores contundentes de la tierra y basados en la vida e historia de los Hermanos. Atención excelente por parte de todo el personal. A destacar las explicaciones y la pasión de la sumiller y el poder cambiar platos si tienes problemas con algún ingrediente.

+6

Experiencia extraordinaria desde que entras hasta que sales del restaurante. Hacía ya un tiempo que no habíamos podido disfrutar de una experiencia similar y supongo que en parte eso ayudó a que la experiencia fuera aún mejor, no obstante, no era el primer restaurantes de estas características que visitábamos. Al salir, coincidimos en que sin duda, la Cocina de los Hermanos Torres iba directa a la primera posición de nuestra lista. Local muy elegante, servicio atento, cuidan cada detalle. El hecho de tener la cocina en el centro, nos permite ver cómo se elaboran los platos en directo, eso si, no escucha ningún ruido y el trabajo en cocina es silencioso y ordenado. Probamos 3 vinos distintos durante el menú y fueron todo un acierto, nos encantaron. En cuanto al menú, perfecto, no cambiaríamos nada. En definitiva solo podemos decir : ¡Ganas de volver a veros!

+2

Cocina Hemranos Torres Un restaurante muy elegante y de lujo con un ambiente moderno, elegante, pero a la vez informal. El show de cocina es un espectáculo incomparable. La comida es exquisita, cada plato es una sorpresa, hasta los platos más sencillos se combinan con condimentos exóticos que les aportan un sabor extraordinario y asombroso de alta calidad. Mi favorita es el helado de girasol. Me ha encantado. Servicio muy atento y amable que explica cada plato (qué contiene y como sugieren comérnoslo). Si algo no nos gusta del menú, lo cambian por otra cosa y también preguntan por alergias. Los mismísimos Hermanos Torres van a las mesas y preguntan a todos los clientes si les ha gustado la cena. Precios elevados pero en concordancia con la calidad y el servicio de alto nivel. Un sitio muy recomendable, sobre todo para eventos especiales.

+6

Hace unos días fuimos a comer a "La Nave de los sueños" un local con 3 estrellas Michelin de los Hermanos Torres. El local es maravilloso, en el cual 50 personas trabajan en una increíble armonia y silencio para hacer que la velada sea un momento inolvidable. Tomamos una copa de bienvenida. Y un menú largo. Cada plato era una explosión de sabor, y disfrute. Una cocina, maravillosa, exquisita,sorprendente. Platos de temporada y productos de proximidad. La vajilla maravillosa. Me emocionó ver la elegancia de los camareros al servir los cuatro a la vez, era un disfrute para los sentidos. Habia 5 cocinas repartidas por toda la sala. No se escuchaba, absolutamente nada de ruido tan típico en cualquier cocina. Es como estar sentado en un teatro, y los actores son los cocineros. No bebemos alcohol, con lo cual no puedo decir ninguna referencia. Salvo un mosto francés que tomamos en los postres. Recomiendo este maravilloso lugar, te hace sentir que estás dentro de una película y la protagonista absoluta eres tú. Pongo algunos de los platos del menú que comimos. Y también algún postre Hermanos Torres 3☆Michelin Carrer del Taquígraf Serra, 20 (Les Corts) 08029 Barcelona

+6

Nueva visita a este excelente restaurante, donde la comida es un festival de sabores, texturas y elaboraciones. Excelente menú muy bien equilibrado y sin ningún plato medio si no todos excepcionales. Que decir del servicio, que es excelso, atentísimo y profesional como pocos. La presencia siempre de al menos uno de los dos hermanos es un plus añadido ya que que además son cercanos, pasan a saludar por todas la mesas y se hacen fotos con los comensales

+6

Restaurante de ⭐️⭐️⭐️ Michelin totalmente merecidas!!!! Si quieres deleitarte con un autentico extasis en el paladar debeis probar su menu degustacion compuesto por 18 piezas. Calidad extrema, atencion absoluta y una combinacion de sabores de alta cocina. Sin duda los amantes de la buena cocina y los grandes sabores experimentaran una comida llena de sorpresas y excelente elaboracion. Menu degustacion 195€ bebidas a parte. Mis felicitaciones por ese trabajo excelente a los hermanos Torres.

+6

La verdad es que tenía ganas de ir y nunca se daba la ocasión. Servicio muy top. Comida muy top. Espacio muy top. Todo ha ido perfecto y rodado, felicidades y gracias por hacer este tipo de restauración. Si tenéis la opción de ir no lo dudéis.

+6

Si estás por Barcelona y quieres disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, sin duda, visitaría los hermanos Torres. Y si no estás, ve. Un menú lleno de sorpresas, cada plato era mejor que el anterior, sabores muy intensos, familiares pero con vanguardia. El servicio de 10. Muy atento y cercano. Un detalle que me encantó fue el de poder presenciar el cocinado. Si te gusta la cocina o eres profesional, lo vas a disfrutar.

+6

Casa Hermanos Torres es una experiencia única que todos deberían vivir al menos una vez. Fuimos para celebrar el cumpleaños de mi esposa y desde nuestra llegada, el trato fue excepcional: nos recibieron cordialmente y nos ofrecieron un cóctel mientras preparaban la mesa. Uno de los hermanos Torres nos saludó personalmente al llegar, y el concepto de cocina abierta permite apreciar el arte culinario en todo su esplendor. Cada detalle está cuidadosamente pensado y cada plato sorprende, haciendo que las tres horas de degustación se conviertan en un viaje inolvidable. Además, cuentan con servicio de aparcacoches que, al finalizar, te entrega el coche en la puerta. Una experiencia irrepetible que justifica con creces sus estrellas Michelin.

Fuimos a cenar ayer y nos ha encantado la experiencia! Un menú degustación brutal con una combinación de sabores increible. El servicio super atento y organizado. Estamos muy contentos :)

Hola, el viernes pasado estuve yo con tres amigas, a comer. Una experiencia que no olvidaré nunca. Sin embargo, lo que más me gustó fue la humildad de Javier Torres… tampoco lo olvidaré. Les comenté a ellos, a ver si se atreven con una degustación de “ fricando con moixernons “, plato típico catalán , de difícil ejecución . Gracias. Oriol

Se ha convertido en uno de nuestros restaurantes favoritos de estrella Michelin!!! Ya sólo al entrar, notas el trato exquisito, el local (que es precioso), la amabilidad y cortesía de todo el personal que te va atendiendo (que no son pocos), etc. Lo que más nos ha llamado la atención, ha sido que la cocina esté en el centro y completamente a la vista, viendo en activo a un equipo de cocineros completamente organizados y hablando en voz baja, admirable. Y por supuesto.... Los deliciosos platos a cuál más sorprendente y las visitas de uno de los chefs (un encanto de persona). Aprovecho para comentar, que no entiendo la fama que tienen estos restaurantes, obviamente de personas que no los han probado y afirman que te quedas con hambre.... Nosotros comemos como "jabalís" somos de MUY buen comer, y nos cuesta lo nuestro acabarnos los postres... Vale la pena probarlo para descubrir la maravilla y la magia de estos restaurantes. Repetiremos seguro.

+6

Lugar mágico.... No sé si es más correcto decir que la cocina es preciosa o la sala... Porque las mesas rodean 3 islas de cocinas en el centro acaparando el protagonismo totalmente, techo y paredes negras con unas lucecitas preciosas por encima de las mesas... De verdad q de los lugares más mágicos que nunca comí. El servicio es excelente, profesional y super divertido y simpático si das pie a ello. Y la comida es increíble, tradicional, pero llevado a la excelencia con toques que te dejan con la boca abierta mientras te cuenta el plato... cómo exemplo diré q el "clásico"Mar y Montaña es un caldo de ave con un tartar de calamar y caviar... La clasica escalivada catalana, son 3 raviolis con las verduras características protagonizando cada uno de los raviolis... Y luego un pato madurado por 3 semanas q fue el mejor trozo de carne de mi vida.... Para llorar mientras lo comías de felicidad... Felicidades a todo el equipo por qué hacéis magia!!!!

+6

Con un exterior un tanto sorprendente, el interior no puede resultar más agradable. Tener la cocina en medio de la sala no es fácil, y tenerlo con elegancia, como aquí, adaptando un edificio preexistente tiene mucho mérito. Los dos espacios se integran armoniosamente y el conjunto es ciertamente elegante. El servicio es atento, discreto y siempre muy agradable. Y en cuanto a la comida, uno ya sabe lo que se puede encontrar. El menú "La primavera a la nau dels somnis" empieza con unos entrantes un tanto sorprendentes, pero todo cambia a partir del exquisito calamar curado con consomé de ave y caviar. Se entra a partir de ese momento en una continuidad de platos a cual más delicioso, como el espárrago de Navarra o la cebolla de Fuentes. Para acabar, el postre, con toda su variedad, es excelente En resumen, todo un acierto.

+6

Una experiencia genial. El espectaculo empieza nada mas entrar; en todo momento estan npendientes de ti y tu de ellos ya q tienen la cocina en el centro del restaurante y puedes ver en todo momento lo q hacen. El local es precioso y el personal encantador. Y la comida excepcional!!! Los sabores son sorprendentes y todo lo q pruebas no tiene nada q ver con lo q hayas comido antes. Sin duda vale la pena.

+6

Cuando vas al restaurante de los hermanos Torres y entras al lugar su nombre cobra el sentido mas literal. Entras a la cocina de los hermanos Torres. Buenas sensaciones desde el primer segundo. Ellos están ahí. Amables, cercanos y curiosos con sus clientes. Saludan mesa a mesa. El menú degustación bien vale lo que cuesta. EXCELENTE. Es una experiencia absolutamente satisfactoria de principio a fin. Gracias a todo el equipo. Dejo una pequeña muestra de los platos. El resto es recomendable ir a descubrirlos.

+3

Servicio exquisito, que te hace sentir especial. 3 horas de disfrute. Sabores de cada plato muy intensos, no aptos para gente neutra. Los Hermanos muy simpaticos.

+6

Simplemente exquisito. La comida excelente, la presentación excelente y el servicio perfecto. Les sugiero el maridaje que utiliza vinos perfectamente bien seleccionados. Todo el equipo parece divertirse todo el tiempo mientras trabaja. Simply exquisite. Excellent food, excellent plating and perfect service. I suggest wine pairing since the wines they suggest are very well selected. The team look like having a fun time while working.

+6

Una experiencia maravillosa, la comida espectacular con unos sabores a otro niveles, el servició excelente desde que empieza hasta el final. La verdad que fue el lugar perfecto para celebrar mi aniversario de boda numbers 25.

+6

Sensacional !!! Y me quedo con muchos adjetivos que definan en cuanto a ayer,almuerzo, disfrutamos de este maravilloso restaurante. Con motivo de la celebración de nuestro 47 Aniversario de Bodas, con mi familia 6 adultos y 1 bebé de 1 añito recién cumplido. Sólo con cruzar la entrada ya ves que han cuidado la decoración al más mínimo detalle así como la iluminación. El ambiente es sereno y relajado, hay que decir que tanto Sergio como Javier nos recibieron nada más llegar, dando probada muestra de su simpatía, proximidad con el comensal, así como sus experiencias en los diferentes platos que presentan a cual de ellos más exquisito. Muy difícil valorar sólo unos pocos. Han conseguido su sueño de situar las mesas alrededor de la gran cocina vista, pieza fundamental del conjunto. Muchos éxitos en vuestra nueva singladura y seguro que ya lo habéis realizado. Agradecer asimismo la foto de familia con Sergio y Javier, impecables.

+6

Restaurante 3*** Michelin, 3 soles Repsol. Buena comida, inmejorable servicio, sabores y producto bien definidos , texturas y aires sorprendente, en general un restaurante de repetir! Todo perfecto: comida 10 - presentacion de platos 10 - servicio 10 - acustica local 10 - cocinas 10 Platos estrella: Calamar curado, consome de ave y caviar. Moqueca de mejillones, gambas, buey de mar, erizos, fideos de azafran y coco. Cebolla de Fuentes, queso curado y trufa Melanosporum. Primera florada de guisantes del Maresme, con jamon iberico y sagu. Flan de queso con helado trufado. Felicidades por la tercera estrella Michelin! :-)

+6

Lugar precioso con vistas al mar. Al entrar Lucía nos atendió a la perfección y nos ubicó en una mesita con cerca de la cristalera donde puedes ver las vistas al mar y a cocina. La comida fue excepcional algunos de los platos que pedimos fueron el steak tartar, las croquetas de jamón ibérico, el pan de masa madre con mantequilla ahumada que estaban deliciosas, seguido de una lubina a la sal de hierbas y unos postres deliciosos como el lemon pie. Tienen una carta de vino extensas para maridar la comida a tu elección o dejándote aconsejar. Iñaki nos atendió de manera excepcional haciéndonos sentir relajados para degustar unos grandes platos. Volveremos seguro para degustar otros de sus platos. Gracias por la experiencia.

+3

...No vamos a olvidar semejante experiencia durante mucho tiempo. Trato excepcional desde que entramos hasta que nos fuimos. Servicio impecable, profesional y cercano. Menú con 16 pases que te enamoran..cada uno de ellos. No sabriamos decir cual nos gustó mas. Se agradece mucho que Javier, uno de los hermanos Torres, haya pasado por la mesa en mas de una ocasión y se haya mostrado tan natural y cercano. En general todo desborda pasión Felicidades a todo el equipo, especialmente a Eloise, Daniela y Carmine.

+6

Aquí tienes una sugerencia para tu reseña: "Una experiencia inolvidable en el restaurante Hermanos Torres. Desde el primer momento, el trato del equipo fue impecable, siempre atentos y con una amabilidad que te hace sentir especial. El servicio es excelente, con un ritmo perfecto que permite disfrutar de cada plato sin prisas. La cocina es una auténtica obra de arte, donde la creatividad y originalidad de los Hermanos Torres brillan en cada detalle. Cada plato sorprende, no solo por su presentación impecable, sino por la explosión de sabores que combina tradición e innovación. Sin duda, un lugar al que volveré y que recomiendo a todos los amantes de la alta gastronomía."

+6

Sobran las palabras para definir la experiencia que supone asistir a este espectáculo culinario. No os lo podéis perder. Sin dudarlo, volveremos👍🏻

+6

Espacio muy especial. Se agradece el silencio aunque estés viendo cocinando delante tuyo y la calidad del servicio. Comida que entra primero por la vista y el olfato y clásica en paladar. Sin florituras de sabores extraños pero con combinaciones maravillosas. Si tuviera que poner un fallo sería que los postres del menú degustación son todo todo chocolate y seguro que pueden sacar más ideas o hay gente que no le gusta y no puede apreciar postres. La carta de vinos también era muy acertada

+1

El otro dia pase por delante y no podía no explicar mi experiencia en este restaurante, probamos el MENU REVOLUCIÓN, todavía recuerdo los platos que comi en este restaurante. Ya que me he dedicado a valorar muchos restaurantes en Bcn, quería no dejar mi valoración de la vez que estuve allí y la suerte de poder ir y disfrutar como nunca en este Restaurante para mi uno de los más TOP 🙌🏻. Muchas felicidades a la cocina de los hermanos Torres y de todo el mega equipo que tienen una cocina impresionante. Fue un placer haber podido disfrutar de la experiencia de una Espectacular cena viendo a todo el equipo trabajando en la cocina y la preparación de los platos en la cocina abierta, me pareció muy novedoso y dificil de hacer su elaboración. El servicio y la comida impecable. De los mejores que he estado. La atencion personalizada por parte de los chefs y de todo el personal que nos atendieron fue de 10. Recuerdo que nos paso el tiempo volando! Es muy recomendable 100% Que ganas de volver!!!

Experiencia única en un lugar elegante. Muy impresionada por la cocina abierta y la energía del personal. El servicio fue impecable y profesional. Opción de menú degustación com maridaje de vinos. Además de servicio de destilados al terminar. La comida excelente y muy respetuoso con alergias alimentarias, ofreciendo alternativas al mismo nivel. Pasión y ejecución técnica, además de entretenida creatividad. Altamente recomendable.

+6

Un local que no deja nada indiferente, donde la cocina vista es la protagonista y preside el comedor, para que todas las mesas vean la acción. En la mesa, una sucesión de pases exquisitos y un plato que ya es historia de nuestra gastronomía, el consomé de ave con calamar. Perfecto. Tres Estrellas Michelin, tres cuchillos de The Best Chef y otro sin fin de galardones muy merecidos.

Hermosa experiencia para celebrar un momento especial. El servicio fue impecable y la comida extraordinaria. Nos encantó que el chef Javier Torres se acercara personalmente a saludarnos y agradecer nuestra visita; fue un detalle que hizo la experiencia aún más especial. Sin duda, un restaurante para regresar y recomendar.

Una experiencia gastronómica inolvidable Visitar Cocina Hermanos Torres es mucho más que ir a un restaurante: es vivir un auténtico espectáculo culinario. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera única, donde la cocina es el corazón del espacio y todo gira en torno al producto y la creatividad. Los hermanos Sergio y Javier Torres han conseguido un equilibrio perfecto entre técnica, emoción y cercanía. Cada plato sorprende con sabores precisos, presentaciones impecables y una historia detrás. El servicio, atento y cálido, acompaña la experiencia sin resultar intrusivo. El maridaje es otro punto fuerte: cada vino potencia los matices de los platos y demuestra una gran sensibilidad por parte del sumiller. En definitiva, Cocina Hermanos Torres es un templo de la alta gastronomía en Barcelona, donde se respira pasión y respeto por el oficio. Un lugar imprescindible para quienes buscan disfrutar de la cocina con todos los sentidos.

Una experiencia fantástica. El servicio muy atento en todo momento, los hermanos Torres, muy cercanos, se acercaron un par de veces para saludarnos e interesarse por cómo iba, se tomaron fotos con nosotros. En general una experiencia a la altura de las expectativas

Íbamos con muchas ganas, pero también con algo de miedo por las expectativas. Para la gente normal ir a un restaurante de este tipo es un esfuerzo importante y siempre piensas si valdrá la pena, pero a los 15 minutos salí de dudas. La mejor experiencia gastronómica de nuestra vida a todos los niveles. No puedo poner palabras que describan el nivel de sabor, cuidado y trabajo que hay detrás de cada plato. El servicio como todo lo demás, perfecto. Un privilegio por el que merece la pena pagar. Lo vale de sobra y si te gusta este mundo ya tardas en reservar. GRACIAS

Cocina Hermanos Torres, este restaurante gastronómico está a un altísimo nivel tanto de servicio como de cocina, su nivel es tan alto como para competir a escala mundial con los mejores restaurantes del mundo ya que su cocina es un espectáculo para los sentidos desde el gusto y el del olfato hasta el tacto y la vista sinceramente es probablemente el mejor restaurante al que he ido por ahora. Y su nivel de servicio también contribuye a su alto nivel gastronómico

SENCILLAMENTE MAGICA. Nos trataron tan bien, que lo recordaré siempre. Pero no era solo con nosotros, era una trato excepcional, amable y feliz con todas las mesas. La gastronomía que disfrutas en un universo único. GRACIAS!!!

Sencillamente espectacular. No solo por la creatividad de los platos sino tambien por el excelente servicio y como hacen que te sientas absolutamente cómodo. Un ambiente elegante y distendido al mismo tiempo y una atención fantástica a dos comensales celíacos. Es nuestra segunda vez y segurp que habrá una tercera

Espacio único en una nave del barrio de Les Corts de Barcelona. Guía Michelin. Tri- estrellado. Cocina muy elaborada. Espectaular menú degustación 310€. Bebidas aparte. Servicio y personal excelente. Los hermanos Torres cómplices con los comensales. Experiencia muy recomendable.

Comer en Cocina Hermanos Torres ha sido una magnífica experiencia. Los platos deliciosos con sabores y aromas muy delicados. El emplatado una obra de arte. El personal super atento y amable. El servicio impecable y nada invasivo. En fin, una experiencia a la altura de lo esperado. Felicitaciones a todo el equipo.

Tuve la suerte de disfrutar de un menú de comida en Cocina Hermanos Torres, restaurante galardonado con 3 estrellas Michelin, y puedo decir sin duda que fue una de las mejores experiencias culinarias de mi vida. El menú degustación fue una obra maestra de principio a fin, pero hubo una secuencia que me marcó especialmente: la caballa, tratada con una delicadeza increíble; el centollo, con un sabor puro y profundo; el remol, casi un homenaje al mar; y como broche de oro, una rubia gallega perfectamente madurada, jugosa, llena de matices y absolutamente inolvidable. El servicio fue impecable, cercano sin ser invasivo, y el ambiente diurno aportó una luz natural preciosa al espacio, moderno y elegante. Cada detalle estaba cuidado con mimo, desde la vajilla hasta el maridaje. Recomiendo Cocina Hermanos Torres a cualquiera que busque algo más que una comida: esto es una vivencia que se queda contigo.

Visitamos esta maravillosa casa hacer varios meses con motivo de nuestra boda. Quisimos invitar a nuestros familiares mas cercanos a que viviesen una experiencia culinaria al nivel de un restaurante con estrellas Michelin. Fue la mejor decisión que pudimos tomar. Desde que llegas, se siente en el ambiente que va a ser un viaje casi celestial. El restaurante por dentro es una preciosidad. La cocina se encuentra en la zona del centro de la sala y es una fantasía poder ver a tanta gente cocinado en absoluto silencio. El personal de sala es excelente. Cuidaron de nosotros, de mi abuela, de mi sobrinita, con mucho cariño. El menú? Excepcional. Técnica, delicadeza, producto, historia, sabor, buena digestión. Fue un regalo celebrar ese día en casa de los hermanos Javier y Sergio. A destacar muy mucho la sopa de cebolla.

Muy buena experiencia! Hicimos el menú degustación más el maridaje! Toda la puesta en escena bien elaborada y explicada. La selección de vinos me sorprendió gratamente. Uno de los hermanos tuvo la deferencia de venir dos veces durante la comida para saber si todo era de nuestro agrado. Fue super cercano, amable y profesional! Recomendaría la experiencia 100%

Increíble experiencia, se merece las tres estrellas tranquilamente. 16 pasos, cada uno mejor que el otro, excelente maridaje, la cocina abierta al lado tuyo. De los mejores michelin que fui en mi vida, vale cada centavo. La atención de los chicos es 10/10, te explican todo, van más allá de lo que necesitas, increíble.

Antes de ir a un restaurante, me gusta informarme sobre sus peculiaridades y la historia que compuso a las mentes pensantes. En el caso de Javier y Sergio Torres, descubrí que se trataba de dos hermanos gemelos enamorados de la cocina “de siempre”, ya que su abuela Catalina les hizo descubrir la magia de los sabores. Cocina Hermanos Torres abrió sus puertas tras trasladar el mítico Dos Cielos a Madrid. No sólo ganó dos estrellas Michelín de golpe y tras llevar solo un año en marcha (sí, como lo lees), sino que ganó la tercera al cabo de tan solo cuatro años desde su apertura. “¿Qué tan mágico tiene que ser como para obtener tal reconocimiento en tan poco tiempo?”, pensaba. Ah, ayer lo entendí. Muchas veces relacionamos alta gastronomía con florituras, fusiones complejas, papiroflexia gustativa que busca dejar anonadado al comensal. Nos vienen a la cabeza las esferificaciones de Ferran Adrià, el nitrógeno líquido de Jordi Cruz y las excentricidades de Dabiz Muñoz; pensamos en lo inexplicable, en lo desconocido. Sin embargo, ayer entendí que, más allá de toda innovación y de la parafernalia que rodea a la alta gastronomía (que enamora a unos y asusta a otros), yace la esencia, la base de todo: el sabor. Y vaya, si Sergio y Javier, saben cómo elevarlo a su máximo exponente, captándolo con una claridad asombrosa, combinando técnicas con una refinada creatividad que no busca lo extravagante, sino lo sublime. La alta cocina no necesita ser siempre innovadora en forma, sino en esencia; desde un bombón líquido de piparra y boquerón ahumado a unos raviolis de escalivada y chuleta madurada (que creo que han sido el bocado más complejo jamás degustado), pasando por un buey de mar con gamba blanca, mejillones y chiles… te encuentras ante una explosión continuada en boca que no tiene altibajos, que no pierde el nivel, sino que lo mantiene y te deja con ganas de más. Cocina enraizada en la tradición que tiene la capacidad de sorprender al paladar con simplicidad y precisión, donde cada bocado se convierte en una historia. El trato en sala no se queda atrás; de la mano de Pablo Sacerdotte, bonaerense sin dilación y director que condujo al Àbac al tercer galardón francés, el vals de la velada avanza con ritmo desenfrenado; con traje, pero con zapatillas rojas. Nada de atención estirada y rococó, sino que Pablo invita al diálogo y a sumergirse en las explicaciones de una mente creativa que va más allá de lo que uno puede llegar a concebir. ¿Cómo no van a destacar en todo, si a la excelencia en cocina le añades la guinda del pastel como director de orquesta? Hermanos Torres te transporta al abrazo de tu abuela cuando eras pequeña, a cuando te dabas un golpe en vacaciones de verano y no había nada mejor que ir a pedirle que te achuchara para que se pasara. Así de cálido es el menú, que te hace relamerte, cerrar los ojos, y pensar en un momento de pura inocencia y, ante todo, felicidad.

Fuimos el otro día a cenar y experiencia brutal. Nada más entrar ya ves la amabilidad del servicio. Al entrar en el comedor, ves la cantidad de gente trabajando delante tuyo, muy bien organizados y atentos. La comida, el menú degustación, brutal, no explico ningun plato, toca descubrirlos. Totalmente recomendable. Volveremos

Nos encantó, ponen a disposición del paladar un mundo de texturas, los guisantes estaban espectaculares. La cocina es el centro del local con lo cual vas viendo como preparan los platos es divertido y elegante y son muy esmerados en la limpieza. La presentación de la carta es muy creativa. Demás está decir que todo estaba excelente y el servicio de primera.

Tim Powers

I had the pleasure of dining here in March 2025. A friend and fellow Foodie said this place was not to be missed and he was absolutely right. They truly deserve the 3 Michelin stars. My schedule and the restaurant’s availability did not allow for us to eat dinner so we made a lunch reservation. The team is truly 5 star. They really know how to receive, and transport you into there refined/industrial space. The restaurant is a large open space with the main kitchen right in the middle of the space. There are additional kitchens around the perimeter. The food was some of the best I have ever had. The pea dish was my absolute favourite. I would return to eat here in a heart beat, and will book as soon as I have future travel dates confirmed. I highly recommend visiting this restaurant. The service, atmosphere, food, wine, and private smoking room were all world class! If budget is no concern I cannot recommend this establishment more strongly!

+15

Chef Massimo Bali

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A Masterclass in Culinary Maturity — Cocina Hermanos Torres Some restaurants surprise you. Others impress you. Very few invite you back again and again. Returning to Cocina Hermanos Torres at the beginning of the year felt like a quiet, deliberate choice. Not to discover something new, but to confirm that something rare still exists — intact, coherent, deeply alive. I have dined here five times, across different seasons and moments. Each visit reinforces the same impression: this is a restaurant that knows exactly who it is. It does not chase attention, does not raise its voice, and does not rely on spectacle. Instead, it moves forward with calm confidence, guided by clarity and maturity. From the outside, the building looks almost disarmingly simple — more like a house than a restaurant. The kind of house a child might draw. Inside, the experience changes completely. You are not seated near the kitchen; you are seated inside it. Chefs work just a few steps away, focused, precise, and disciplined. Nothing is hidden. Everything feels honest. Service reflects the same philosophy: elegant, natural, and deeply respectful. There is also a strong human presence that defines the spirit of the place. Sergio y Javier Torres moves through the dining room with ease, stopping briefly at tables to greet guests and exchange a few words. Despite being one of the most recognised figures in Spanish gastronomy, there is no distance, no performance — only genuine presence. In that simplicity lies true authority. The cuisine itself is calm, confident, and deeply expressive. Highlights include a crab-filled crispy bite with clean marine flavour and precise texture; an aged squid with chicken consommé and caviar, where sea and land meet with remarkable clarity; and a white shrimp with shellfish, sea urchins, and citrus. The Iberian pork loin delivers depth and comfort without heaviness, while the peas with Iberian jamón show how simplicity, when handled intelligently, becomes memorable. One of the most striking moments is a dish of complete purity: spaghetti in 36-month Parmigiano Reggiano cream with white truffle, grated directly at the table. No garnish, no distraction — just product, balance, and confidence. The menu closes with “The Era of Cacao”, a dessert that avoids sweetness as an easy ending, choosing instead depth and restraint. A special note for Chef Renato Espinoza, whose thoughtful and precise contribution is clearly felt throughout the menu, strengthening the restaurant’s identity with discretion and coherence. What makes Cocina Hermanos Torres truly remarkable is not a single dish, but the absence of weak moments. There are no forced peaks, no valleys to recover from — only continuity and coherence. Cocina Hermanos Torres chooses a different path: depth over spectacle, maturity over display, humanity over ego. Five visits. Five confirmations. Some restaurants are discovered once. Others are returned to — because they feel less like a destination, and more like a place you belong to.

+4

Chris Lam

The food was so good I couldn't give them less than a 5 star review. However.. the one thing that really rubbed me the wrong way, especially since I'm also a restaurant owner, is at the end, they took over 40 minutes for the check and to get us out of there. I wasnt sure if they remembered it was my birthday and prepapred something. Or they just forgot and decided to quickly prepare a small dessert to make up for the fact they left our table hanging at the end for forever. Which was such a shame because me and my brother's impression was that the food was amazing and had Multiple dishes with an innovative wow factor which can be hard to come by at Michelins sometimes. the atmosphere was a little bit uncomfortable/posh/The Menu killer vibes, but the service was impeccable at the beginning. It was just such a disappointing ending to what would've been one of the best Michelin experiences of our lives and a great cap off to my 30th birthday.

+13

Lianne Chen

An exceptional and highly unique three-Michelin-starred dining experience, centered around its truly special open-kitchen concept. The service is immaculate, the team are remarkably warm and engaging. Every dish is a refined, flavorful masterpiece that demonstrates profound respect for its core components. We will definitely come back again in the next season when we visit Barcelona to see how the menu evolves!

+6

m

I visited in the fall and had a fantastic time. The servers moved like prepared choreography, the chefs cooked prepared food in the middle like an arena, and the brothers stopped by like the celebrities that they are. There some missteps in service like a little water spilt and forgotten cutlery to be removed. That is human, things happen. More importantly, service was attentive and it made for a good atmosphere. Food was fantastic and served in many small courses. We each had our favourites and mine was the squid, consome, and caviar. My only regret was not getting the wine pairing - I just could not drink much that day. This was a whole night affair and I enjoyed it.

Fatima Mustafawi

Every dish in this meal was crafted perfectly to embrace the flavours of fall! Besides the delicious dishes, the restaurants has incredible service worthy of more than 5 stars! The chef and staff were very welcoming and accommodating of our dietary restrictions :-)

+5

Aaron Shang

Among the very best restaurants in all of Spain, and one of our most favorite dining experiences worldwide. Wide ranging, well balanced, adventurous flavors which are overall near-perfectly balanced in every single plate. Excited for our next visit!

+8

Kristina Tochilko

An unforgettable dining experience. The seating, arranged like an amphitheater, gives you a perfect view of the team at work — and what they do truly feels like art. Every movement is precise, fluid, almost like watching a perfectly choreographed dance. Beyond the food (which is exceptional), it’s the rhythm, focus, and grace of the team that make this place truly special. A must-visit for anyone who loves food as performance. ✨

+11

Charles Robitaille

Exceptional service and food. Opted for the wine pairing and was amazed at several selections. Recommend the 30 year tawny port, truly a standout. Hard to pick best bite, but the langostine and lamb were truly sensational. Best starred restaurant we have been to--total experience was truly top notch, 3 stars deserved.

+7

Patrick K

This is what a true 3 star experience should feel like: special, creative, professional, memorable and efficient. These chefs and staff delivered on everything and I feel lucky to have had the experience. The food was executed with such precision and balance. Every component and combination felt right and worked together. A seafood heavy menu featured so many highlights like the mackerel, crab, langoustine. But my fav bite was a surprise: an aged eggplant in a roasted veggie broth. That broth was unbelievable, umami and depth of flavor was crazy in something so understated. Service was as expected, professional. There when you need them and standing by when you don’t. One of the chefs came over before the meal started to say hello and welcome us. The other personally delivered one of our courses later which was a nice touch. The vibe and atmosphere was sophisticated but not stuffy. The open concept center kitchen creates transparency and connection between kitchen and customer. Also makes you feel like you’re watching a show which you are, one that you are a participant in. Aesthetics were elegant and beautiful. Verdict: would return and recommend!!

+10

Rio Chen

Very amazing restaurant. It’s impressive that the chef greeted us in person. A huge kitchen in the center. You can watch how they are prepare the food while eating. The food is creative and well presentation. Highly recommend this Michelin 3 star restaurant. It could be the best in the world.

+24

melvinbv2006

The staff and service were amazing. They treated me with courtesy and I enjoyed the ingenuity and creativity of every dish. The artistic detail, textures, and overall evolution of progression of the courses were a delight. My photos are candid and don’t enough justice to the beauty of each dish.

+14

J.R.

Exquisite in every way. The food was sublime. The service was top of class. The atmosphere was unmatched. It’s impossible to describe the experience without writing a NYT-style foodie review…so you’ll have to settle for this inadequate paragraph of praise for the Torres twins and their 3-Michelin starred restaurant. Nothing was disappointing or average or even good. While this is a perfect place to bring a loved one for a special occasion, if you have demanding clients to impress, this may be your golden ticket. Not inexpensive by any means, but a once-in-a-lifetime experience you’ll remember for a very long time.

+16

Taylor

Words are hard to use in explaining this experience. If you love food and want a unique one of a kind experience this is worth every penny. The food was out of this world The custom cocktails they made us based off of other drinks we liked but where amazing The server we had made us feel right at home she treated us great and I can’t say enough good things about her. (She had only been there three weeks) If you have the means this is money well spent.

+28

Producto y tradición Elaboraciones que aúnan, mayormente, técnicas clásicas perfectamente ejecutadas, con ingredientes de calidad y temporada, tratados con el máximo respeto. Una oda al producto. La cocina de los Hermanos Torres es, quizás, no tan osada si la comparas con otros dos estrellas. Sus platos, con referencias, sabores y texturas menos arriesgados para los amantes de la vertiente gastronómica más atrevida o "molecular" son, sin embargo, cien por cien hedonistas. ¡¡Sabor, profundidad y colágeno!! El maridaje, de marcado carácter nacional, se mueve entre armonizaciones sin grandes "saltos al vacío" y algo falto de tensión. A algunos de los vinos seleccionados tampoco les haría daño unos añitos más de botella. Aún así, muy correcto y por encima de propuestas de otros restaurantes del mismo nivel. Muy buena relación calidad/precio. En cuanto al espacio, los Hermanos Torres nos proponen una puesta en escena distinta, donde; en un gran espacio diáfano, el espectáculo orbita alrededor de una cocina abierta a modo de escenario. Una entretenida fórmula del ya conocido show cooking, aunque, obviamente, no todas las elaboraciones son llevadas a cabo delante de los ojos del público. Por otro lado, al exponer los puentes entre cocina y sala, quedan a la vista las habituales tensiones entre el personal durante el servicio. No obstante, el trato hacia nosotros ha sido impecable. También, muy destacable, la diversidad de edades del personal, tanto en sala como en cocina. En definitiva, una propuesta gastronómica muy interesante, basada en el producto y una técnica impecablemente tradicional, concebida para el placer del buen comer.

+1

Le pongo 4 en vez de 5 estrellas porqué tan sólo acaban de empezar y aún les queda rodaje y afinar varios puntos y habiendo ido la primera semana que abrían es de lo más normal. Respecto al menú degustación, espectacular, nos llevan alrededor de su mundo, un circulo que empieza con pan y aceite de Linares y acaba en una Joya para el comensal. Y por último los protagonistas, los hermanos Torres, poco se puede añadir y que no se sepa, emanan pasión por lo que hacen y complicidad con el comensal, sólo les pondré un pero, se fueron sin despedirse!! Les auguro grandes éxitos!

+6

Si eres amante de la gastronomia, no te puedes perder esta experiencia. El espacio es increible, se nota que esta diseñado per cocineros. Tenet la posibilidad de ver elaborar los platos, es otro regalo a la vista Respecto del menu, me dejo sin palabras, multitud de sabores y texturas convinados a la perfeccion. El servicio inpecable, hacen que te sientas como en casa. Gracias por una noche magica.

+6

En general la comida está bien aunque me esperaba más de sus platos, hay platos como el salmón, el ravioli y la pechuga de pato que para mi gusto me esperaba más. Lo que más me ha gustado es el poder ver como se realiza el enplatado de los platos ya que casi nunca se puede ver el trabajo que ello conlleva. La atención de Sergio y Javier hacía sus comensales es exquisita y la del personal también.

+3

Gran 3 estrellas, pero quiza no sorprende o impresiona en la medida de Disfrutar o El Celler de Can Roca. Aun y con este comentario, muy recomendable.

+6

Indiscutible calidad, aunque a nuestro juicio encontramos demasiado optimizado su menú degustación resultando desmesurada su relación calidad-precio. Nos fuimos con la impresión de que como restaurante triestrellado resultó menos personal o cercano que de costumbre y que de alguna manera nos pasó más desapercibida la esencia de los hermanos Torres.

+6

Una buena experiencia. Hemos tomado el menú "Aromas", todos los platos muy sabrosos. Nos han encantado los productos tradicionales tan bien elaborados, como el cochinillo, la lubina, el bacalao ..... El pan impresionante! El personal en general amable, pero a la camarera que explicaba los platos le falta empatía. Si le preguntas por algo que acaba de explicar le cuesta repetirlo. Se sabe la lección y hasta ahí. Una pena. La minuta llegó cuando íbamos por el sexto plato. También una pena que no estén los hermanos Torres, los sigo en la TV y parecen muy cordiales. Vendría muy bien un poco de trato más cercano. Por último me ha parecido de muy mal gusto que te cobren por una copa de agua. En un menú de ese precio, no procede ..... Ni tampoco cobrar 4,50€ por cada café.

+6

Geoffrey

Amazing experience at the Cocina Hermanos Torres A great creativity, culinary experience I was lucky to enjoy There is the base menu of about 16 courses and we had as well the pasta with truffle - very very good (though a 160€ more on the note) There is 2 available wine paring, regular and premium which makes you enjoy rare gems A good note on the welcome champagne with refills that was on the house The sommelier is a gem! Service is top quality and very attentive putting two stars less for service category though as they've added a tad of nonchalantly in there service compared to couple of years ago which I don't particularly appreciate This results in an atmosphere more lively but more noisy Also the person who I believe was the host was utmost pretentious, he yelled at the receptionist in front of us, and then when entering we were just greeted by him with a "follow me" and didn't open curtain for us We didn't feel welcome from this person

+1

Yifan sun

This restaurant is run by a pair of twin brothers, with a fully open kitchen that creates a completely immersive dining experience. Service was warm and attentive — the chefs even came out to greet us when we arrived — and each dish carried its own bit of theatrical flair. Canapé ⭐️⭐️⭐️ Lacha cocktail: tangy, sweet, and slightly bitter — more like a soup than a cocktail. Iberian ham with coca bread: fatty, rich, and savoury. Smoked anchovy sphere: crisp with a touch of bitterness. Mediterranean tuna: clean tuna flavour with refreshing herbs. Tomato bread with ham: rich and oily; would pair better with a more acidic drink. Surf and Turf ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A flavour reminiscent of Shaoxing-style marinade — sweet, savoury, and lifted by the salinity of caviar. Barcelona / Brasil ⭐️⭐️⭐️⭐️ Keeps a bit of natural fish flavour; the acidity in the sauce brings out the freshness well. Sea King ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A hint of spice in the sauce enhances the sweetness of the crab, while the shrimp adds a crisp, snappy texture. Fisan 1920 ⭐️⭐️⭐️⭐️ Sweet, crunchy peas; panko adds crispness; the fat brings depth and aroma. Spring ⭐️⭐️⭐️⭐️ Savoury with a touch of eggplant sweetness. The soft eggplant with the tender meat creates a pleasant harmony. Mediterranean ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Crispy fish skin with delicate flesh — full, savoury flavours balanced with slight acidity in the sauce. Torres Brothers 2025 ⭐️⭐️⭐️ A tiny taco packed with juices; the main course featured crisp skin that wasn’t quite crisp enough. Overall the duck was a bit heavy. Childhood Memories ⭐️⭐️⭐️⭐️ A bright sorbet with bay-leaf aroma. The pomegranate flavour was slightly overshadowed. Origin ⭐️⭐️⭐️⭐️ Sweet–tart sorbet paired with green tea and shiso — refreshing and balanced. Cacao Berry ⭐️⭐️⭐️⭐️ Sorbet made from cocoa fruit pulp — tangy, sweet, and wonderfully aromatic. Citrus ⭐️⭐️⭐️⭐️ Strong, fragrant orange flavour with a slightly bitter finish. Petit Four ⭐️⭐️⭐️⭐️ Chocolate jewel: sweet–tart caramel paired with a chocolate shell. Truffle sandwich: crisp with a hint of vinegar, pleasantly aromatic. Crema Catalana: mild in flavour. Black sesame ice cream: intense sesame aroma with gentle sweetness. Caramel bite: crisp, sweet, with a subtle alcoholic note. Yogurt hazelnut: powdery texture and a bit too sweet. Total: €349.5 Overall rating: 8/10

+24

Jennifer yu

Some of the dishes are impressively delicious, like the tuna appetiser, the crab, the mackerel, the lobster, the panna cotta dessert. The vibe is great with cute decorations. The service here brings the restaurant to a higher level. Would like to applaud Orlangie (forgive me if I misspelled it) who really paid attention to every detail and try his best to make our evening so memorable.

+6

Llegamos con mi pareja a su restaurante con grandes expectativas. Nunca habíamos tenido la ocasión de vivir una experiencia en un restaurante con tres estrellas Michelin. Siempre había asociado un servicio de este nivel con algo de lo más alto: experiencias sensoriales de máxima calidad. Lamentablemente, debemos admitir que nos sentimos un tanto decepcionados por varios aspectos. Empezando por la atmósfera, que lamentablemente no percibimos. En la sala reinaba un murmullo constante y había un gran número de personas del servicio moviéndose torpemente entre las mesas. Los camareros recitaban apresuradamente los ingredientes de los platos, a veces incluso ya de camino al alejarse de la mesa, rematando con un rápido “buen provecho”. Tuvimos la sensación de un servicio caótico, más preocupado por la rapidez que por transmitir la impresión de un equipo bien organizado y gestionado con sensibilidad hacia los comensales. Merece la pena mencionar errores como el de colocar los platos para el pan y el aceite, presentar a continuación el pan entero, pero servir después otro plato antes de que el pan llegara finalmente a la mesa, solo cuando alguien se dio cuenta del olvido. También se nos ofrecieron cubiertos sucios, lo cual señalamos a la camarera. En general, tuvimos la impresión de que el personal no prestaba suficiente atención a sus mesas. Otro detalle que para mí resultó inaceptable fue ver nuestros petit fours esperando a ser servidos sobre una encimera de cocina que en ese mismo momento estaba siendo limpiada con agua y detergente por un cocinero. Como ya mencioné, teníamos altas expectativas, y pienso que, tratándose de un restaurante de este nivel, es lógico que las tuviéramos. Los errores descritos no deberían producirse en ningún restaurante, y mucho menos en uno como el suyo. En cuanto a los platos, sí, estaban elaborados con productos seleccionados y de altísima calidad. La presentación, sin duda, era bonita, pero nada nos sorprendió: ni la manera de servirlos ni las combinaciones de sabores. Estas eran bastante obvias, sin propuestas inesperadas. La mayoría de los platos se limitaba a una composición bien dispuesta en el plato y a que el camarero añadiera un caldo, una salsa o una crema. Muchos de los platos no destacaban ni por variedad de texturas ni por riqueza de sabores. Lo que más nos agradó fueron los postres. Los platos eran o bien salados, o simplemente mantenían el sabor natural de sus ingredientes, sin nada verdaderamente excepcional. Y nosotros esperábamos experiencias únicas. Incluso en un detalle tan sencillo como el pan, nos parece que un restaurante *** debería ofrecer más que un pan de masa madre de siete años y un aceite de oliva. Según nuestra experiencia, los restaurantes con * estrella solían esforzarse más, ofreciendo sales aromatizadas, mantequillas caseras, una selección variada de panes o aceites más interesantes. Ese aspecto nos dejó con una gran sensación de carencia, como si se tratara de un requisito a cumplir sin darle mayor creatividad. En cuanto al ambiente, este brillaba por su ausencia: más bien parecía el bullicio de una estación, con camareros cruzándose de un lado a otro sin cesar. Al final del servicio sonó música, lo cual fue un detalle agradable, aunque llegó demasiado tarde. Tal vez los cocineros necesiten concentrarse trabajando en silencio, aunque en realidad no era silencio, sino ruido. Tampoco resultó apropiado observar a los cocineros secándose las manos en sus delantales o probando en exceso los platos sobrantes en un restaurante de este nivel. Quizás simplemente teníamos unas expectativas demasiado altas, pero puede que se deba a que ya habíamos vivido varias experiencias en restaurantes con una estrella Michelin, donde nunca experimentamos los errores aquí descritos. Esperábamos una experiencia inolvidable y, sinceramente, debo admitir que lo fue… aunque no en el sentido que hubiéramos deseado.

Anna Lee

The food and wine were truly exceptional, displaying the creativity, superb taste, and beautiful presentation one expects from a Michelin 3-star establishment. It was a spectacular gastronomic experience. I also wish to specifically compliment the Sommelier for their attentiveness and knowledge. ​However, I am compelled to share my profound disappointment with the general table service provided during our meal, which unfortunately detracted significantly from the occasion. ​Specifically, I encountered the following issues: ​ My chair was kicked by a waiter five separate times throughout the service. This was highly disruptive and disturbing. ​A waiter handling the sparkling water bottle allowed water to drip onto the menu during service. (Picture 3) which is not up to even 1-star standard. ​ My espresso order was completely forgotten, despite having finished my dessert and waiting a considerable amount of time. ​It is truly regrettable that these fundamental lapses in basic table service overshadowed the brilliant work of the kitchen and the wine service team. I expect a much better service with the meal cost over €800 for 2 persons

Rinka Yoshida

It’s just personal preferences but… Everything was either way too salty or way too sweet. We had to fight our ways to finish the desserts at the end 😥 The open kitchen was fun and the servers were nice, but this spot was just not it for us.

+14

Qiang Guo

(Visited in 2024) Food and wine: most dishes we had on that night were executed well and beautifully presented. It was a really good looking meal, very photogenic, but flavor wise there was nothing memorable that would make us come back again, though. They served stingray for us which was an interesting take but its urea smell was apparent. Their wine selection, on the other hand, was almost impeccable. We asked for recommendations after giving our preferences and what we got did not disappoint at all. Food sanitary: questionable. They used red suede jewelry boxes to serve desserts, I asked the servers if they reuse the boxes, they said yes they use the same boxes every day but didn’t explain how they sanitize or clean them. The box cannot go into dishwasher or typical washing machine. Its material won’t even stand washing by water, actually. My only guess is they don’t clean them at all. Service: definitely great service you could expect from fancy restaurants. They always have at least two servers to serve every course, which I’m not against but seems to be overkill. I do wish their servers could speak better English though. There were a lot of things that they couldn’t explain to us due to the language barrier. Ambience: instead of the main dining area, they seated us in a separate room that looks like a cafe / resting area used by their employees. There was fridge inside and even a microwave on the table. The pro is the it had bright lights and taking photos were easy. The obvious con, however, is it gave us an atmosphere of having a meal in the middle of work. It felt stressful and uncomfortable, not the kind of ambience you’d expect when dining out. I don’t know why they wouldn’t seat us in the main dining hall - we were the only table that got seated in their employee room on that night. I also saw the most pretentious thing there - they make every employee wear red sneakers with 3 Michelin stars on them. Like it’s their best accomplishment, ever. Such an eyesore. It’s a Michelin 3 star rated restaurant, and I rated my experience based on that standard. Unfortunately it was subpar in many ways.

+8

El ambiente es elegante y el servicio impecable, con un equipo de meseros y meseras que elevan la experiencia con su profesionalismo y atención al detalle. En cuanto a la comida, hubo altibajos. Algunos platos, como los guisantes y la sopa, fueron excepcionales, reflejando la precisión técnica y la calidad esperada en un tres estrellas Michelin. Sin embargo, el resto del menú no sorprendió ni dejó una impresión duradera. El maridaje fue correcto, pero no memorable. Dado el nivel y el precio del restaurante, la experiencia no estuvo a la altura de mis expectativas. Si bien la excelencia del servicio es indiscutible, esperaba una propuesta gastronómica más consistente y que cada plato ofreciera un momento verdaderamente inolvidable. Un detalle a considerar: Al final de la cena, nos ofrecieron pasar a la sala de puros sin aclarar que esto tenía un costo adicional, lo que me pareció una falta de transparencia en un lugar de este nivel. En conclusión: Aunque el servicio es impecable, la cocina no alcanzó el nivel de otras experiencias Michelin que he tenido. No repetiría la visita ni lo recomendaría considerando la relación calidad-precio.

Comida perfecta y personal muy bueno! El restaurante es increíble y hay que ir una vez al menos para vivir la experiencia. Y os preguntaréis porque pongo una estrella... pues porque me han cobrado 7.50 por una coca cola zero