Excellente expérience au restaurant Ardent lors d’un repas d’entreprise. Cuisine raffinée, plats délicieux et parfaitement maîtrisés, cadre élégant et service irréprochable. Mention spéciale pour le vin qui nous a été conseillé 😌Tout était parfait du début à la fin. Une adresse à recommander sans hésiter

Tout était parfait ! Nos sommes venu avec mes collègues pour notre repas de fin d'année, tout était très bien. Que se soit le service irréprochable ou la qualité des plats il n'y avait rien à redire. Je remercie toutes l'équipe pour la gentille attention de me proposer un autre dessert (je n'aimais pas le dessert proposé) merci encore, je reviendrais avec plaisir !😀

Dîner en famille dans ce lieu en pleine nature . Le repas est exceptionnel. La présentation des plus raffinée et l'attention du chef remarquable . Il a remarqué que je n'aimais pas un plat et il m'a très gentiment apporté un autre plat . On le sens passionné et très attentif a la clientèle. Je recommande 😉

Excellent, je ne peux que vous recommander cet endroit. Le cadre est très joli et reposant, le service est de qualité et la nourriture excellente. Les plats sortent de l’ordinaire et offrent une expérience unique. L’accord mets et vins est un réel plus, avec des vins originaux se mariant parfaitement aux plats.

+5

Topissime à tous les niveaux: - mets et vins au top; des saveurs inédites et uniques issus du terroir local - un accueil parfait, convivial et attentionné, digne des plus grandes maisons - un cadre unique en son genre À découvrir pour y revenir !

+5

Fabuleux. Ambiance conviviale, service irréprochable, repas somptueux basé sur la forêt. Le chef nous apporte la petit touche finale à laquelle on ne s’attend pas. Bravo aux équipes, bravo au chef !

+2

Restaurant basé sur cueillette du chef en forêt, cela est peu commun mais très ravissant ! Cuisine pleine de goût et nouveauté pour la plupart des palais. Excellente découverte et merveilleuse soirée passée au restaurant Ardent !

+1

convaincue par ce restaurant dans un cadre absolument magnifique dépaysant… Les plats proposés sont délicieux… les serveurs sont très agréables simple on se sent à l’aise Merci à vous pour ce moment

+4

Très bon moment passé au restaurant Ardent, cuisine raffinée avec des saveurs inédites beaucoup de produits issus des alentours boisés et florals. Expérience insolite et très agréable. Félicitations au chef ainsi qu'à toute son équipe. Restaurant ouvert le dimanche, ce qui est bien appréciable. Et merci pour le petit présent offert à notre sortie. Je recommande très fortement cet établissement.

+1

Une cuisine d’exception aux accents de forêt, inventive, raffinée et pleine de saveurs. Une découverte aussi surprenante qu’enchanteresse.

Un restaurant gastronomique au milieu des bois proposant un menu carte blanche insolite. C'était une surprise dans chaque assiette avec des découvertes de produits et de saveurs inconnues pour nous. Que des produits de saison et issus de la forêt. On y retournera de jour pour apprécier encore plus le cadre environnant. Merci aux serveurs pour leur gentillesse et leur professionnalisme et au chef pour sa petite surprise en fin de dîner.

+3

C'est la 2eme fois que nous venons manger au restaurant et sûrement pas la dernière ! Accueil et ambiance chaleureux de l'ensemble de l'équipe, menu epicurieux raffiné avec des saveurs et textures élaborées. Le petit + : le chef qui vient nous remercier à la fin du repas et les petits financiers offerts. Merci beaucoup, c'est toujours un régal de venir manger chez vous 😊

Un magnifique repas en 6 moments. Une carte blanche où chaque plat est maîtrisé et offre une expérience unique autour du thème de la forêt. Bravo au chef qui nous propose des jeux de textures et des saveurs raffinées et surprenantes.

+3

Halte idéale pour sortir de l’autoroute le temps d’un déjeuner en pleine nature, ambiance calme et de relax, plats cuisinés avec goût. Très belle terrasse avec vue sur œuvres d’art, belles plantes et grands arbres aux abords de la forêt.

+3

Exceptionnel, menu gastro de grande qualité avec des thèmes variés entre le potager et la forêt. Un menu à la hauteur de son prix avec toujours de très belles surprises dans l’assiette. Merci pour ce bon moment, l’ambiance chaleureuse et pour nos papilles !

+4

Quel enchantement... Le restaurant se trouve au beau milieu d'un cadre naturel superbe avec pour principal décor la forêt qui apparaît comme LE fil rouge de cette expérience ô combien immersive. Bien évidemment les plats sont très soignés, esthétiques mais, ce qui marque, par dessus tout, c'est l'explosion exceptionnelle de saveurs en bouche. Le jeu de textures et de goûts est ultra maîtrisé pour créer une harmonieuse surprise en bouche. Cette sensation, je ne l'ai ressentie qu'une seule fois chez le chef étoilé Matthias Marc et je ne pensais clairement pas pouvoir la retrouver à deux pas de chez moi au sein d'un établissement à qui il ne manque que sa première étoile. Point assez rare pour être souligné : le chef a fait l'effort de venir apporter lui-même un plat à chaque table. Bravo à toute l'équipe, merci pour votre fabuleux travail. Le service était impeccable.

+6

Un merveilleux voyage culinaire en 4 temps, où chaque assiette révèle une parfaite maîtrise et une expérience unique autour du thème de la forêt. Un grand bravo au chef pour ses créations mêlant jeux de textures et saveurs aussi raffinées qu'inattendues, et un immense merci à l'équipe pour un accueil chaleureux et attentionné.

5 ème expérience dans ce restaurant. C'est à chaque fois une nouvelle et sublime expérience. Une richesse d'innovation, de créativité, de goût et de saveurs avec des produits du jardin. Cette saison, les menus sont des menus surprises sur 2 thèmes au choix : le potager ou la forêt en 3, 5 ou 7 services, sans compter les créations pour l'apéritif, les mises en bouche, les pré et post desserts et le financier pour le goûter. De 5 services, vous passez à 8. Ce n'est pas juste un repas, c'est un moment que vous pouvez prolonger au bord de la piscine, en se promenant dans le potager en permaculture ou en découvrant les œuvres d'art disséminés sur le site. Jamais déçu !

+5

Une expérience culinaire incroyable dans un restaurant au cœur de la nature, offrant des plats esthétiquement parfaits et une explosion de saveurs en bouche. Le chef étoilé Thomas Besnault mérite pleinement sa première étoile. Bravo à toute l'équipe pour ce service impeccable.

+2

Pour une deuxième expérience dans ce lieu calme et reposant , Un menu en 6 moments avec accord mets et vins. Des serveurs très aimables, une expérience inédite et inoubliable, tout est parfait , du début à la fin Nous recommandons à 100%

+1

Messaline Pinto

Tout était parfait ! Nos sommes venu avec mes collègues pour notre repas de fin d'année, tout était très bien. Que se soit le service irréprochable ou la qualité des plats il n'y avait rien à redire. Je remercie toutes l'équipe pour la gentille attention de me proposer un autre dessert (je n'aimais pas le dessert proposé) merci encore, je reviendrais avec plaisir !😀

Maëva M.

Excellente expérience au restaurant Ardent lors d’un repas d’entreprise. Cuisine raffinée, plats délicieux et parfaitement maîtrisés, cadre élégant et service irréprochable. Mention spéciale pour le vin qui nous a été conseillé 😌Tout était parfait du début à la fin. Une adresse à recommander sans hésiter

Grayzeur

Excellent, je ne peux que vous recommander cet endroit. Le cadre est très joli et reposant, le service est de qualité et la nourriture excellente. Les plats sortent de l’ordinaire et offrent une expérience unique. L’accord mets et vins est un réel plus, avec des vins originaux se mariant parfaitement aux plats.

Gaëlle

Fabuleux. Ambiance conviviale, service irréprochable, repas somptueux basé sur la forêt. Le chef nous apporte la petit touche finale à laquelle on ne s’attend pas. Bravo aux équipes, bravo au chef !

Stéphane Laroche

Topissime à tous les niveaux: - mets et vins au top; des saveurs inédites et uniques issus du terroir local - un accueil parfait, convivial et attentionné, digne des plus grandes maisons - un cadre unique en son genre À découvrir pour y revenir !

Flo Lulu

Restaurant basé sur cueillette du chef en forêt, cela est peu commun mais très ravissant ! Cuisine pleine de goût et nouveauté pour la plupart des palais. Excellente découverte et merveilleuse soirée passée au restaurant Ardent !

SAULNIER ludovic

Très bon moment passé au restaurant Ardent, cuisine raffinée avec des saveurs inédites beaucoup de produits issus des alentours boisés et florals. Expérience insolite et très agréable. Félicitations au chef ainsi qu'à toute son équipe. Restaurant ouvert le dimanche, ce qui est bien appréciable. Et merci pour le petit présent offert à notre sortie. Je recommande très fortement cet établissement.

Claire-Marie Prouin

convaincue par ce restaurant dans un cadre absolument magnifique dépaysant… Les plats proposés sont délicieux… les serveurs sont très agréables simple on se sent à l’aise Merci à vous pour ce moment

Jeannette Hennequin

Une cuisine d’exception aux accents de forêt, inventive, raffinée et pleine de saveurs. Une découverte aussi surprenante qu’enchanteresse.

Laurent_Chichery Valérie_Lasnier

Un restaurant gastronomique au milieu des bois proposant un menu carte blanche insolite. C'était une surprise dans chaque assiette avec des découvertes de produits et de saveurs inconnues pour nous. Que des produits de saison et issus de la forêt. On y retournera de jour pour apprécier encore plus le cadre environnant. Merci aux serveurs pour leur gentillesse et leur professionnalisme et au chef pour sa petite surprise en fin de dîner.

Fred Hozé

Un magnifique repas en 6 moments. Une carte blanche où chaque plat est maîtrisé et offre une expérience unique autour du thème de la forêt. Bravo au chef qui nous propose des jeux de textures et des saveurs raffinées et surprenantes.

Valé Rie T.

Halte idéale pour sortir de l’autoroute le temps d’un déjeuner en pleine nature, ambiance calme et de relax, plats cuisinés avec goût. Très belle terrasse avec vue sur œuvres d’art, belles plantes et grands arbres aux abords de la forêt.

Edris POUGETOUX

Exceptionnel, menu gastro de grande qualité avec des thèmes variés entre le potager et la forêt. Un menu à la hauteur de son prix avec toujours de très belles surprises dans l’assiette. Merci pour ce bon moment, l’ambiance chaleureuse et pour nos papilles !

Laure Sauzeau

Quel enchantement... Le restaurant se trouve au beau milieu d'un cadre naturel superbe avec pour principal décor la forêt qui apparaît comme LE fil rouge de cette expérience ô combien immersive. Bien évidemment les plats sont très soignés, esthétiques mais, ce qui marque, par dessus tout, c'est l'explosion exceptionnelle de saveurs en bouche. Le jeu de textures et de goûts est ultra maîtrisé pour créer une harmonieuse surprise en bouche. Cette sensation, je ne l'ai ressentie qu'une seule fois chez le chef étoilé Matthias Marc et je ne pensais clairement pas pouvoir la retrouver à deux pas de chez moi au sein d'un établissement à qui il ne manque que sa première étoile. Point assez rare pour être souligné : le chef a fait l'effort de venir apporter lui-même un plat à chaque table. Bravo à toute l'équipe, merci pour votre fabuleux travail. Le service était impeccable.

Patricia FABRÉGAT

Un moment hors du temps chez Ardent. Le chef Thomas Besnault est littéralement un extra-terrestre : sa cuisine révèle la nature avec une précision et une poésie rares. On ne fait pas que manger, on vit une expérience “la forêt se dévore avec soin”, comme il aime le dire. Chaque assiette raconte une histoire et mérite bien plus qu’un simple avis Google… Mention spéciale à Antonin, sommelier passionné et brillant, qui allie curiosité, humilité et grand talent, il sublime parfaitement chaque plat avec ses choix. Un restaurant qui marque profondément et qu’on a envie de recommander à tous ceux qui cherchent une expérience gastronomique authentique et mémorable. Merci à toute l’équipe pour cette belle « aventure »

Véronique Paisant

Un merveilleux voyage culinaire en 4 temps, où chaque assiette révèle une parfaite maîtrise et une expérience unique autour du thème de la forêt. Un grand bravo au chef pour ses créations mêlant jeux de textures et saveurs aussi raffinées qu'inattendues, et un immense merci à l'équipe pour un accueil chaleureux et attentionné.

Olivier Vanhoucke

5 ème expérience dans ce restaurant. C'est à chaque fois une nouvelle et sublime expérience. Une richesse d'innovation, de créativité, de goût et de saveurs avec des produits du jardin. Cette saison, les menus sont des menus surprises sur 2 thèmes au choix : le potager ou la forêt en 3, 5 ou 7 services, sans compter les créations pour l'apéritif, les mises en bouche, les pré et post desserts et le financier pour le goûter. De 5 services, vous passez à 8. Ce n'est pas juste un repas, c'est un moment que vous pouvez prolonger au bord de la piscine, en se promenant dans le potager en permaculture ou en découvrant les œuvres d'art disséminés sur le site. Jamais déçu !

Charles Claude-Henry NEVEUX-ORPHIN

Une expérience culinaire incroyable dans un restaurant au cœur de la nature, offrant des plats esthétiquement parfaits et une explosion de saveurs en bouche. Le chef étoilé Thomas Besnault mérite pleinement sa première étoile. Bravo à toute l'équipe pour ce service impeccable.

patrick lespagnol

Pour une deuxième expérience dans ce lieu calme et reposant , Un menu en 6 moments avec accord mets et vins. Des serveurs très aimables, une expérience inédite et inoubliable, tout est parfait , du début à la fin Nous recommandons à 100%

Philippe Fabregat

Nous avons pris le menu Aventure accord mets vins 8 plats. La première fois, nous avons été scotchés par le niveau de la cuisine. Là, c’était la deuxième (ça ne restera pas la seconde, mais bien la deuxième !), nous nous attendions à une nouvelle expérience. Nous n’avons pas été déçus, l’intensité du goût de chaque plat, les choses ont le goût de ce qu’elles sont, et la connexion de chaque boissons dans le palais avec le plat sont remarquables. On a l’impression de manger dans la forêt, le chef et sa brigade ont une façon d’extirper le meilleur de ce qu’ils cueillent, quant à Antonin, le sommelier, il a un talent pour verser dans le verre ce qui va à merveille avec ce qu’il y a dans l’assiette. On vit un moment avec la nature, c’est vrai qu’il faut y aller au fond de cette forêt. L’arrivée par la petite route, puis le chemin en pleine forêt font partie de l’immersion. C’est rare, mais les larmes me sont montées sur 2 plats, le fois gras et le canard. Bravo !