La Bettola del Buttero
Fabro
Horário de La Bettola del Buttero
Sobre La Bettola del Buttero
Benvenuti a La Bettola del Buttero, un'accogliente osteria situata a Fabro, nel cuore dell'Italia. La nostra specialità è la carne alla griglia, preparata su un'imponente griglia a carbone che conferisce ai piatti un sapore unico e autentico. La Fiorentina è imperdibile, così come le nostre succulen...
Benvenuti a La Bettola del Buttero, un'accogliente osteria situata a Fabro, nel cuore dell'Italia. La nostra specialità è la carne alla griglia, preparata su un'imponente griglia a carbone che conferisce ai piatti un sapore unico e autentico. La Fiorentina è imperdibile, così come le nostre succulente proposte di maiale. Offriamo anche pasta fatta in casa, come i pici freschi conditi con ingredienti genuini. L'ambiente è curato e accogliente, ideale per famiglie, con un grazioso giardino. Il nostro staff è noto per la sua cordialità, disponibilità e attenzione alle esigenze dei clienti. Venite a trovarci per un'esperienza culinaria indimenticabile, caratterizzata da sapori tradizionali e un'atmosfera piacevole.
O que dizem os clientes de La Bettola del Buttero
La Bettola del Buttero è rinomata per la carne alla griglia, in particolare la Fiorentina, e la pasta fatta in casa come i pici. L'atmosfera è accogliente e il personale cordiale. Alcuni clienti segnalano attese lunghe per il conto.
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Tip: Prenota un tavolo in anticipo, soprattutto se viaggi sull'A1, perché il ristorante è molto frequentato. Se possibile, chiedi un tavolo all'aperto vicino ai bambù.
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Perguntas frequentes sobre La Bettola del Buttero
Avaliações de La Bettola del Buttero Fabro
Ristorante specializzato in cottura alla brace con scelta ampia di carne e vari tagli inclusa salsiccia e salumi primi buonissimi il tutto con materie prime a km zero personale gentile e veloce
Ristorante dedicato alla carne alla brace. Carni squisite, cotte a puntino nel grande camino a vista. Sempre pieno, se non avete prenotato dovrete fare la fila per sedervi. Molto personale efficiente. Ampio parcheggio. Prezzi medi. Consiglio le salsicce (3 a porzione), i gelati di Lancusi (tutta frutta), le spuntature di maiale, la tagliata di manzo, sontuose fiorentine.
Si trova proprio all'uscita dell'autostrada per cui è comodo per una sosta veloce e proprio per quello sono stati velocissimi nel servizio. Di solito presto e bene non stanno insieme, ma non è questo il caso! Anche il cibo era squisito!! Inoltre la location è molto caratteristica e rilassante, ti fa dimenticare di avere il casello di fronte. Ci torneremo di sicuro.
La bettola del buttero è una vera e propria istituzione per chi frequenta le zone tra Umbria e Lazio Un locale iconico, dove la carne la fa da padrone, molto noto anche tra i noti e può essere non difficile incontrare anche dei VIP Suggerisco tutto quello che è carne, anche il più semplice piatto di salsiccia con le patate al forno servite leggermente bruciacchiate che sono una bontà!
Appena finito di pranzare... un rapido pit stop prima di proseguire per la trasferta a Genova e... si spalancano le gioie del palato!!! Location tipica: casale completamente ristrutturato appena esci dall'autostrada uscita Fabro. Cibo: ottima selezione di carni e primi piatti ( consiglio : fiorentina, tagliata e salumi vari... i primi tutti ottimi) Personale: altamente gentile e disponibile. Tempi: rapidissimi ( il tutto non a scapito della qualità e del servizio) Prezzo : decisamente in linea con la qualità del cibo offerto. Ambiente: familiare, confortevole, spazioso e pulito... Concludendo... altamente consigliato!!!!
Altro che bettola! Di bettola c’è solo il nome. Avevamo già capito di aver fatto la scelta giusta dalla fila di attesa ancora prima dell’apertura. I camerieri sono attenti e veloci, ambiente accogliente e curato e cibo di qualità e cucinato alla perfezione. Ci è piaciuto tutto e dopo tanto tempo abbiamo mangiato antipasto, primo, secondo contorno e dolce! Non ho fatto foto alle patate alla cenere e alla scamorza alla piastra perché la gola ha preso il sopravvento. Grazie!
Ristorante spettacolare, all'interno si possono notare che è molto conosciuto da VIP per le varie dediche alla Bettola del Buttero, il cibo è spettacolare, soffice, gustoso e salato al punto giusto. La pasta alla matriciana che ho ricevuto era un po' tiepida ma comunque buona, come secondo tre salsiccette una attaccata all'altra cotte, nessuna decorazione o magari qualcosina sopra. All'interno è molto carino e decorato ma soprattutto la parte esterna è bella con lo scroscio della fontana vicino ai tavolo. Consigliatissimo.
Posizione strategica per chi viaggia in autostrada e deve fare una pausa ristoro. locale molto bello, curato con ottimo cibo. Vale la pena provarlo.
Molto particolare e suggestivo. La bistecca è stata eccezionale come anche il vino 🍷 che penso ormai in Umbria sia davvero un punto forte. Solo la torta di ricotta è stata un pochino asciutta ma cmq buona. Esperienza assolutamente da provare. Personale molto gentile. Il 4 è solo per attenzionare e migliorare, ma siete al top.
Tappa obbligata per mangiare la bistecca fiorentina. Viaggiando sulla A1 Firenze Roma si deve uscire al casello di Fabbro. Ambiente caratteristico con il grande caminetto per la cottura della carne in bella vista e pieno di dediche autografate da centinaia di personaggi famosi che hanno mangiato in questo ristorante affisse ai muri. Si mangia benissimo. Antipasti classici semplici e genuini. Io preferisco iniziare con una semplice bruschetta aglio e olio o con i pomodorini ma anche con i fagioli. Buonissimi i tradizionali "pici" in tutte le modalità, al ragù al pomodoro o con la ricotta! Ma il motivo per il quale mi fermo è senza dubbio la classica bistecca alla fiorentina. Carne di ottima qualità cotta con maestria alla brace nella grigia del grande camino. Da non perdere le patate cotte nella cenere. Si può finire in bellezza con i dolci fatti in casa o i gelati di Lancusi saporiti da assaggiare nel loro guscio!!! Il personale è simpatico e offre un servizio professionale e tutto sommato abbastanza veloce per le dimensioni del locale. Meglio prenotare il ristorante è molto conosciuto e frequentato.
Un ristorante di ottimo livello Ho cenato qui durante un viaggio di lavoro per roma Una tagliata, pane, acqua, cavolo romanesco ripassato e coperto: 41€ Molto tipica la parte di cottura della carne
La Bettola del Buttero è un vero gioiello per gli amanti della buona cucina! La carne è semplicemente eccezionale, cotta alla perfezione e di altissima qualità. Imperdibile anche il crostino con i fegatini, un antipasto ricco di sapore che conquista al primo assaggio. Le patate sotto la cenere sono un contorno irresistibile, che aggiunge un tocco rustico e genuino al pasto. Conclusione perfetta, la loro crostata con ricotta e cioccolato, una vera bontà! Il servizio è impeccabile: il personale è professionale, gentile e sempre attento alle esigenze dei clienti. L'atmosfera del locale è accogliente, calda e perfetta per un pranzo o una cena rilassante in un ambiente curato. Unica pecca, non si può prenotare, quindi bisogna trovarsi sul posto prima dell'apertura e chi prima arriva, prima mangia o, ahimè, non mangia. La posizione è comodissima, subito all'uscita dell'autostrada di Fabro, con un ampio parcheggio che rende l'arrivo e la sosta davvero semplici. Consigliatissimo per chi cerca un'esperienza culinaria di alto livello
Ci siamo fermati a pranzo dal ritorno delle vacanze e abbiamo mangiato veramente bene. Il servizio è stato veloce con personale molto cortese. Speso il giusto per la qualità della carne
Bella location dove mangiare ottimi cibi e bere del buon vino. La costata seppur di buona qualità presentava troppe nervature..... Nel complesso buono
Storico punto di ritrovo e tappa fissa per ogni partenza in autostrada. Bellissimo ristorante che offre un ambiente caldo e confortevole a tantissimi passanti. Cucina tipica umbro/toscana. Camino con brace stupendo. Prodotti buonissimi. Servizio sempre impeccabile. Impossibile non fermarsi. Super consigliato
Bucket List Italian Culinary Experience!
Landed on this restaurant by chance. So glad we did. The food was cooked to perfection, cannot fault anything. The bruschetta was light and fresh, chicken and lamb tasty and cooked perfectly, broccoli Romano delicious like nonna would cook it and coffee was good. The roasted chestnuts finished off an amazing meal! Would definitely recommend this restaurant.
Umbria!! Not Tuscany. Local produce at its best!
If you are in the Fabro region, you must try to stop there for lunch or dinner. The food is excellent - handmade pasta, wood-burning steaks, fantastic atmosphere. I'd plan a trip to Italy to visit La Bettola del Buttero.
A great place to stop in your road trip for some pasta and a beautifully wood fire grilled piece of meat!
The meat tasted really great! Loved the atmosphere and ambiance. The staff were friendly and helpful.
Good food and special place for meat Fresh
I went their after a long drive and this place is de place for meat lovers. With a fair price you can have three course meal. Having the chance to see how they cook the meat in an open kitchen style is amazing
Great stop for food. All the things we ordered were amazing and very fresh. Steak was one of the best I have had in a long time. Service was fine until we tried to get the bill, took forever and had to ask about four times. Came about 20 min after the first ask.
Love ❤️ this place, chef will be cooking front of you - 5 star ⭐️👌🏻👌🏻👌🏻
Excellent meats and service from friendly and accomodating staff. Steaks are exceptional, done to instructions and reasonably priced. Pinci are good too, simply done with rustic taste. Grab an outdoor seat by the bamboos if you can.
The restaurant was clean and well organized. Food amazing i had pici with tomatoes and fresh ricotta chees. The best padta ever! Nice garden and nice kids are. Staff friendly and patients. They helped us to choose the right meet for the grigliata di carne. Will comw back soon.
Features a huge charcoal grill for amazing meat. Don't miss their Fiorentina (T-Bone steak traditionally from Florence) but do not hesitate to try their pork dishes as well. I would not go there to just eat pasta because even if it's great, meat is definitely at a different level. Most of the times you cannot book but rather walk in and wait: I recommend going there early to minimize wait and definitely *be patient!* Cause it is totally worth the wait!!
Abbiamo pranzato in questo ristorante al ritorno da un viaggio. Il locale è ampio con una parte esterna all’aperto , in stile rustico. Siamo arrivati a mezz’ora dalla chiusura ma il personale è stato gentile a farci accomodare. Ci hanno servito abbastanza in fretta, un antipasto per due, secondi di carne, un agnello e una costata di manzo,con un contorno di “patate a forno”, metto tra virgolette perché sono fritte non al forno. Ne avevo sentito parlare bene ma sono rimasta un po’ delusa, l’antipasto di 26,00€ per due, è stato buono, ma veramente ridicolo per il prezzo, salumi tagliati sottili come un ostia, neanche un pezzetto di formaggio, se lo volevi pagavi a parte,niente verdure che di solito servono in altre parti, molto misero, valeva massimo 18€. Non sono riuscita a fare la foto avevamo fame😅ed è finito in un attimo! La carne è ottima, la quantità è giusta, anche la cottura, le patate a forno mi hanno fatto ridere, sono fritte e tagliate a cubetti piccoli, il vino non male quello che ti servono nel calice, bello colmo, una bottiglia d’acqua caffè e amaro. Diciamo che non è andata male ma se aggiungessero qualcosa a quell’antipasto sarebbe meglio😉 Nel caso vi troviate sull’autostrada nei pressi di Fabro si trova a pochi metri dall’uscita, se proprio volete spendere una 100€ a due persone, andate a provare! Ps. é pieno di foto di star, probabilmente a loro riservano un trattamento speciale🤷🏻♀️
Abbiamo mangiato con mio marito in questo ristorante. Ambiente molto bello, accogliente, rustico con ampie sale interne e anche tavoli all'esterno sotto un bellissimo porticato. Gentilissimo il personale. Cibo buono, anche se mi aspettavo qualcosa di più, un amico mi aveva parlato di una grigliata mista, ma il cameriere ci ha detto che non c'era. Ovviamente c'erano piatti di carne alla brace. Servizio un po' lento ma il ristorante comunque era molto pieno quindi ci può stare. Nel complesso bene.
Ambiente in stile rustico, servizio cortese e veloce , quantità e qualità buona . Prezzo medio , sicuramente cosa stonata le tovaglie di carta .
Locale molto bello all’esterno……dentro molto particolare, ma un pochino fatiscente. Si mangia bene, ma la scamorza a mio parere è da rivedere……
Un locale davvero carino sulla strada per Roma, arrivando da nord. Siamo stati accolti in maniera molto gentile e abbiamo preso posto in un locale che definirei rustico. A quanto pare molte persone famose son passate qui e le loro foto sono appese alle pareti. Abbiamo preso delle bruschette, due fiorentine da mezzo chilo (poiché quella intera da 1kg circa era terminata, così come le patate al forno), una cicoria e per finire due limoni di Lancusi al fico e fico d'india. Nel complesso, il cibo era di qualità. Consiglio il posto soprattutto per la carne. Ottima esperienza.
La Bettola del Buttero è davvero perfetto per gli amanti della cucina tradizionale Umbra. Ho avuto il piacere di assaporare una costata di manzo buonissima: tenera e succulenta, cotta alla perfezione e ricca di sapore. Le patate al forno, croccanti e dorate, accompagnavano splendidamente la carne, mentre la cicoria ripassata, con il suo gusto leggermente amarognolo, aggiungeva un tocco di freschezza al piatto. Il servizio è stato impeccabile, con personale gentile e disponibile che ci ha fatto sentire a casa. La location, con il suo arredamento rustico e accogliente, crea un'atmosfera calda e invitante, perfetta per una cena in famiglia o con amici. Consiglio vivamente di provare questo ristorante per un'esperienza culinaria autentica e soddisfacente.
Location rustica e caratteristica. Il bracere in ingresso dove vengono cucinate le carni è davvero unico nel suo genere. La posizione è ottima, subito in prossimità dell'uscita autostradale di Fabbro. Cibo buono (pici all'amatriciana) e in linea con il prezzo richiesto. Sicuramente ci tornerò.
Una sosta piacevole. Come prima cosa voglio complimentarmi con la qualità del servizio offerta dai ragazzi in sala, alta professionalità come non vedevo da tanto tempo. Riguardo la location è molto caratteristica e piacevole. Per il cibo parliamo sempre di grande qualità ma potrebbero offrire ancora di più secondo me anche considerando i prezzi.
Just out of the highway, nice place, characteristic outside, wonderful inside. I suggest to be focused on meat grilled in order to taste the best. Very good the dessert with a selection and of different sorbets.
Nice restaurant off the main tourist areas. Really good fresh homemade pasta and meats. Very speedy service. We enjoyed a tasty dinner. Pici al ragù was delicious! The quality of the meat is really good. We were only a bit disappointed about the doneness of the steaks. In Italy, beef is usually more on the rare side. So we asked for a beef brisket "Italian" style and one medium..we got medium - well and well- done. A pity for such a good meat! The sides, especially the white cannellini beans with parsley, were very tasty. Really good apple cake.
I had one of my best ever steaks here! Really tender and delicious! A rustical atmosphere and beautiful local restaurant! Stracciatella ice cream was great, too! Really worth a visit. On busy days, you may need to wait in line a bit!
If you come here, try their meat. It gets very busy, so definitely reserve a table ahead. Great stop on A1.
This restaurant was a surprise. We were on the highway looking for a place to have lunch and saw this place. Decided to leave the highway and try. My initial reaction was that is must be one of those restaurants serving hundreds of plates at lunch.... could not be more mistaken about it. This is a place for meat lovers. Meat is grilled on a fireplace on the middle of the restaurant using wood, not charcoal which makes all the difference So simple and so tasty. Staff is friendly and price are okay. If you are traveling with kids, they will love the place as there's a playground outside for them to play.
Ci siamo fermati durante il viaggio , dato la comodità proprio all uscita di Fabbro e dato la notorietà del posto. Abbiamo mangiato bene sicuramente, ambiente rustico , brace gigante a vista come la carne. Devo dire che la qualità dei salumi e formaggi rispetta decisamente il luogo e la cane è buona Ma rapportato a quello che abbiamo mangiato per la mia modesta opinione personale e decisamente troppo caro! Perché per un affettato diviso con un formaggio del posto, un pollo arrosto e un tagliata di carne da 300gr. Ben 91€ ! Bevendo solamente acqua. Cioè per quello offerto di spende decisamente meno altrove.
Posso valutare tagliata e contorni,la carne buona,anche se ne avevamo chiesta una al sangue,ed erano tutte cotte uguali,per i contorni le patate e i fagioli niente di particolare senza lode e senza infamia,sicuramente non li riprenderei.il servizio ,siamo arrivati prima di altri tavoli e abbiamo mangiato dopo.... prezzi leggermente sopra la media.Nella sala dove c'è il camino dove cuociono la carne c'era fumo.
La Bettola del Buttero presenta una location davvero importante, variando tra un bello spazio esterno, ed uno spazio interno dove potete ammirare la loro bellissima griglia a vista. Location così grande che porta ad avere un servizio “di corsa”, dove i camerieri sembrano costretti ad essere piuttosto sbrigativi. Per cominciare abbiamo provato delle classiche pappardelle al ragù. Il pomodoro e la pasta erano di ottima qualità, peccato fossero scariche di carne e prevalesse di gran lunga il sapore della salsa, che per quanto buona toglieva tanto spazio all’idea di ragù che possiamo avere in mente. Per quanto riguarda il pezzo forte, ovvero la carne posso dire che il livello è buono, ma non eccellente. La fiorentina era saporita, non un vero burro, ma di buon livello. Con anche il grasso piacevole da mangiare, sintomo di buona qualità. Peccato per le pezzature di dimensioni non importanti. La salsiccia, ottima, nulla da dire. Rivedrei solo la porzione. Ben fatte le patate al forno, croccanti fuori morbide dentro e ben aromatizzate. I fagioli cannellini, invece, non li consiglierei. Trovati piuttosto insipidi. Bruschetta con i pomodorini ok. Per quanto riguarda i dolci ho provato la crème brûlé, fatta in casa da loro, dove era fin troppo predominante il sapore di uovo, e sul fondo era rimasta bruciata. Peccato. I prezzi li ho trovati giusti. Nel complesso non si mangia male ma tanti dettagli fanno diventare il Buttero un posto da zero a zero, senza infamia e senza lode, dove niente rimane così impresso se non la maestosità di una location davvero particolare.
alte aspettative sul cibo che sono state mantenute perfettamente, pasta buonissima, sia l'amatriciana che i pici al ragù d'anatra con curcuma. Siamo arrivati senza prenotazione e ci hanno accolto dicendoci che l'unico tavolo disponibile era quello proprio davanti l'ingresso separato da tutto il resto e dove c'erano solo altri due tavoli tra i quali passavano continuamente piatti e camerieri; visto la fama del ristorante e la non prenotazione ce lo aspettavamo quindi non avevamo da lamentarci, però essendo proprio accanto alla porta abbiamo sentito come il cameriere ha fatto entrare a distanza di 5 minuti da quando ci eravamo seduti minimo altre 20-30 persone senza prenotazione e portate nell'altra sala (non era uscito nessuno commensale quindi il posto non avrebbe dovuto esserci), l'abbiamo trovato molto scortese. Per il resto un ottimo pranzo
Ristorante situato in un punto strategico e di passaggio. Il locale è molto carino e curato, con stile rustico e familiare. Il menu si presenta vario e vasto (forse anche troppo), le portate sono di qualità, anche se si potrebbe dar maggior risalto all’estetica dei piatti (non dal punto di vista gourmet, ma almeno della presentazione, come si può notare dalla carne che naviga nell’olio). Quanto al servizio, questo è presente, soddisfacente, ma a tratti superficiale e scorbutico (ci hanno negato un tagliere per 3 persone perché sul menù risultava essere per due e alla richiesta di un cambio bicchiere ci è stato chiesto ironicamente se fosse rotto). Tutto sommato lo consiglio!
capisco che ci siano i clienti abituali, ma farli passare avanti a tutti anche no. Eravamo praticamente i primi e attenzione, se si ha il cane è meglio arrivare presto perché non fanno entrare un certo numero di cani (direi anche giustamente). Il cibo è buono ma non speciale e il prezzo non è giustificato, servizio gentile ma lento (tante persone e tante sale da gestire) sinceramente non uscirei apposta dall’autostrada per tornarci
The food was good, but the service was lacking.
It is almost 10 years We come to this place each time that we pass by this area. Quality fortunately is still really good; great meat and sausages, but portions slowly has been decreased and the price has increased a lot. Unfortunately not sure if there will be a next time for us.
Avere una grande fortuna e utilizzarla così male! Peccato!! Location appena fuori dal casello, quindi fantastica! Cibo la mia critica va alla carne…base di questa cucina…un filetto di angus decisamente pessimo! Servizio Impersonale, distratto, lento…lontani anni luce dalla proverbiale accoglienza di questi luoghi Chiaramente non tornerò Ps. Appendere le foto di personaggi famosi che son passati, serve decisamente a poco…
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Informações sobre La Bettola del Buttero
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Via dei Pini, 4, 05015 Fabro TR
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Via dei Pini, 4, 05015 Fabro TR
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