Restaurant Le Diamant Noir

Très bon moment passé au Diamant Noir. La cuisine du chef Samson est à la hauteur d’un restaurant étoilé! Merci au chef et à toute l’équipe!

Endroit très agréable. Service parfait.. Nourriture exceptionnelle, le tourteau à tomber par terre. Desserts originaux et délicieux. Un sans faute. On reviendra!!

Excellente expérience ! Cuisine créative, service exceptionnel et cadre très agréable !

Tout était parfait, cadre exceptionnel, cuisine raffinée, service impeccable, petit + à Alan, notre serveur qui fut d'un professionnalisme exemplaire. Nous reviendrons.

nous avons passé un super et agréablement moment culinaire un établissement que je recommande ci vous tes de passage sur Val Thorens pour un moment de gastronomie.

Une superbe expérience. Ce restaurant est vraiment une très bonne adresse pour les amateurs de plats de caractère remplis d’histoire du chef Éric Samson. Entre Terre, montagne et mer; traditions et modernité,le chef nous fait partager son histoire personnelle à travers ses plats plus que succulents. Le professionnalisme de notre serveuse et le cadre apaisant de la salle de restaurant sont à souligner. Je recommande vraiment ce restaurant pour les amateurs de cuisine inventive, pleine de surprise et d’émotions. Nous avons passé un pur moment de bonheur en amoureux et partager une expérience mémorable. Je n’ai qu’une hâte… y retourner!

Parfait Mérite largement 1 étoile Michelin Prix raisonnable au regard de la prestation

Superbe expérience ! Ambiance et cadre du restaurant agréable ! Une vue sur les montagnes incroyable ! Et pour la cuisine que dire : simplement extraordinaire ! Merci aux chefs Samson pour nous avoir régalés ! Une réelle découverte pour nous que nous n'oublierons pas ! Une note spéciale au personnel qui était à noté service : Clémence et son sourire ! Merci !

2eme visite dans cet excellent restaurant. Tous les plats sont réalisés avec précision, beaucoup de goût avec des produits de très belle qualité. Quant au service il est irréprochable. Nous reviendrons sans aucune hésitation. Nous ne comprenons pas la raison pour laquelle le chef n a pas 1 étoile au guide Michelin, nous espérons qu il l aura très bientôt.

From start to finish this restaurant delivers excellent service and outstanding food. We took the 5 course menu which was embellished with a number of other elements such as the canapés , amuse bouch…

The black diamond was a fantastic experience. The staff were attentive, kind and wanted to do the best they could. I even received an email from the maitre de herself. We went for the 5 course taste…

Excellente soirée aux qualités gustatives originales et surtout excellente , accompagné d’un service aimable , avenant et de qualité .

Wow food was absolutely excellent. Also, they are happy to cater for any dietary restriction. Attentive service. Amazing experience.

Nous avons passé un moment exceptionnel. L'accueil était chaleureux, le service impeccable, merci à Clémence qui nous a accompagné durand tout le service. Chaque détail semblait pensé pour rendre…

Très belle découverte!!! Des plats surprenants qui font plaisir. Personnel tres accueillant. décor magique et ambiance agréable

C’était absolument un grand plaisir de dîner chez vous…. Un service très chaleureux et authentique et les différents plats étaient chacun pour soi une découverte! expérience à répéter :-)

Excellent, incroyable, inoubliable. Des plats raffinés, originaux et délicieux. Les mets proposés et le service sont impeccables. Un moment magique.

Le Diamant Noir est le restaurant gastronomique de l'hôtel 5 étoiles Koh-I Nor. Perché à plus de 2 300 m d'altitude, il est le plus haut restaurant d'Europe. Le chef, anciennement étoilé pour son établissement périgourdin, nous a invités à un voyage culinaire, nous faisant découvrir ses multiples influences : la Bretagne, la Dordogne et la Savoie. Les produits, dont certains sont locaux, sont préparés et cuisinés avec une précision remarquable. Le service propose trois menus différents, permettant de choisir une dégustation en 4, 6 ou 8 plats. Nous aurions cependant apprécié davantage d’informations pour mieux comprendre les subtilités des différents menus. Les plats étaient bon, le service impeccable et rapide. En revanche, il faut noter que les portions n'étaient pas très généreuses. Les divers amuse-bouches ont permis de rendre l'attente entre chaque plat agréable et intéressante. Nous avons dîné dans une salle magnifiquement décorée. Le seul bémol de cette ambiance est qu’elle soit peut-être "trop cosy". En effet, l’éclairage très tamisé rend la lecture de la carte et l’appréciation visuelle des mets un peu difficiles.