Les Terrasses de La Borie
Mandagout
Horário de Les Terrasses de La Borie
Sobre Les Terrasses de La Borie
Les Terrasses de La Borie vous accueillent à Mandagout, au cœur des Cévennes, dans un cadre chaleureux et rénové avec goût. Notre établissement offre une vue imprenable sur les montagnes, que vous pourrez admirer depuis notre terrasse et notre piscine saisonnière. Notre restaurant propose une cuisin...
Les Terrasses de La Borie vous accueillent à Mandagout, au cœur des Cévennes, dans un cadre chaleureux et rénové avec goût. Notre établissement offre une vue imprenable sur les montagnes, que vous pourrez admirer depuis notre terrasse et notre piscine saisonnière. Notre restaurant propose une cuisine d'exception, mettant en valeur les produits frais et régionaux. Le chef Florian Chekroun et son équipe talentueuse vous feront découvrir des saveurs subtiles et des plats présentés avec soin. L'accueil est attentif et souriant, pour une expérience culinaire inoubliable et un moment de pur bonheur. Laissez-vous surprendre par notre concept de menu secret et découvrez une cuisine inventive et passionnée.
O que dizem os clientes de Les Terrasses de La Borie
Les Terrasses de la Borie offre une expérience culinaire exceptionnelle avec une vue magnifique sur les Cévennes. Les clients apprécient particulièrement la cuisine inventive du chef Florian Chekroun, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse. Un lieu idéal pour une occasion spéciale.
Ideal para
Tip: Laissez-vous surprendre par le menu secret avec accord mets et vins pour une expérience gustative inoubliable.
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Perguntas frequentes sobre Les Terrasses de La Borie
Avaliações de Les Terrasses de La Borie Mandagout
Nous avons passé un excellent séjour aux terrasses de la Borie. Accueil très sympathique, le cadre de l'ancienne bâtisse en pierre, avec la vue depuis la terrasse (et la piscine) est enchanteur. Nous avons passé la nuit dans la chambre Frayssinet, récemment rénovée. La déco est superbe, la literie confortable, et la vue sur les montagnes incroyables, autant du lit que de la douche ! On s'y sent bien. A l'heure du dîner, nous avons eu la chance de pouvoir goûter à la cuisine du Chef Chekroun, et profiter d'un menu spécial à l'occasion de la Foire de la pomme et de l'oignon du Vigan. Moment hors du temps. Le cadre est très beau, le service agréable et très arrangeant. Les séquences s'enchaînent, toutes gourmandes et travaillées, mettant en valeur produits de région et terroir cevenol. Nous avons adoré. Le petit-déjeuner reste sur la même lancée avec produits maisons et locaux. Petite déception ici pourtant: il manquait de propositions et de choix selon nous (pas de choix de pain hormis de la baguette blanche, alors que le pain servi la veille au soir était à tomber, bonnes viennoiseries maison mais seulement 1 pain au chocolat et 1 croissant à se partager pour 2...) , c'est dommage. Nous avons passé un beau moment aux Terrasses, et recommandons ce lieux pour tout ceux qui souhaitent un séjour dans le terroir cevenol version confort, calme et gourmandise.
Coup de coeur, un panoramique superbe sur les Cévennes, l'accueil est chaleureux, le chef nous a enchanté avec ses présentations et la qualité de ses recettes, bonne continuation a l'équipe et un grand merci pour ce moment partagé avec vous . Une attestation particulière a notre sommelière ( Chalonnaise) pour ses conseils. Au plaisir de se revoir
Nous avons passé un excellent séjour aux terrasses de la Borie. Accueil très sympathique, le cadre de l'ancienne bâtisse en pierre, avec la vue depuis la terrasse (et la piscine) est enchanteur. Nous avons passé la nuit dans la chambre Frayssinet, récemment rénovée. La déco est superbe, la literie confortable, et la vue sur les montagnes incroyables, autant du lit que de la douche ! On s'y sent bien. A l'heure du dîner, nous avons eu la chance de pouvoir goûter à la cuisine du Chef Chekroun, et profiter d'un menu spécial à l'occasion de la Foire de la pomme et de l'oignon du Vigan. Moment hors du temps. Le cadre est très beau, le service agréable et très arrangeant. Les séquences s'enchaînent, toutes gourmandes et travaillées, mettant en valeur produits de région et terroir cevenol. Nous avons adoré. Le petit-déjeuner reste sur la même lancée avec produits maisons et locaux. Petite déception ici pourtant: il manquait de propositions et de choix selon nous (pas de choix de pain hormis de la baguette blanche, alors que le pain servi la veille au soir était à tomber, bonnes viennoiseries maison mais seulement 1 pain au chocolat et 1 croissant à se partager pour 2...) , c'est dommage. Nous avons passé un beau moment aux Terrasses, et recommandons ce lieux pour tout ceux qui souhaitent un séjour dans le terroir cevenol version confort, calme et gourmandise.
Coup de coeur, un panoramique superbe sur les Cévennes, l'accueil est chaleureux, le chef nous a enchanté avec ses présentations et la qualité de ses recettes, bonne continuation a l'équipe et un grand merci pour ce moment partagé avec vous . Une attestation particulière a notre sommelière ( Chalonnaise) pour ses conseils. Au plaisir de se revoir
Nous avons passé une semaine aux Terrasses de la Borie et avons tout adoré : le calme, la vue sur les montagnes, les chambres super cosy, le personnel aux petits soins et hyper pro, le petit déjeuner local avec des produits de qualité, la grande piscine. Que dire du dîner au restaurant : un plaisir des sens, un enchantement, des vins locaux excellents. Merci à tous pour votre accueil et votre gentillesse !
C'est la première fois que nous venions aux Terrasses de la Borie pour fêter mes 50 ans en famille. Nous avons passé un excellent moment en découvrant avec émerveillement des plats très raffinés et plein d'authenticité. Le service est également irréprochable avec un personnel toujours très attentionné. Je vous recommande vivement de découvrir ce lieu aux multiples charmes et baigné du soleil des Cévennes.
Les Cévennes sont majestueuses et ce lieu magique sublime leur beauté. J’en ai toujours gardé la nostalgie depuis la quarantaine d’années où nous venions régulièrement dans cet hôtel restaurant. À l’époque, ce jeune chef, habité par la passion de son métier, n’était pas né ! Le menu unique, préparé à l’occasion de la fête de la pomme et de l’oignon du Vigan, était une explosion de saveurs. 10/10 donc à la cuisine, mais également 10/10 au professionnalisme et à la gentillesse du service, sans lesquels on ne peut sortir pleinement satisfaits d’une telle soirée. Ce fut le cas pour les six convives. Cinq étoiles donc, en attendant celle qui arrivera nécessairement, et en espérant qu’elle n’entache pas le remarquable qualité/prix actuel. À bientôt !
Très belle découverte ! Ambiance chaleureuse et élégante, personnel compétent et attentionné, et surtout un repas merveilleux : une cuisine inventive, raffinée et délicieuse. A recommander les yeux fermés. Mérite une étoile au Michelin.
Venus à 4 amis ce jour, 4 octobre 2025. Nous nous sommes laissés emporter vers les menus secrets et avons réussi à être surpris par des plats somptueux à l'oeil comme à la bouche autour de produits du terroir que nous pensions connaître. Amaury pilote la salle de main de maître, son équipe excelle dans un service précis, soigné mais jamais guindé, la sommelière propose des accords parfaits : nous nous sommes tous régalés, un grand bravo et merci au chef et sa brigade, ainsi qu'à toute l'équipe (Margot, tu es brillante) :) Et, en plus, le cadre est à tomber. Dans nos Cévennes, un lieu comme celui-ci est un trésor et surtout un bonheur. Merci !
Excellent repas du début jusqu’à la fin ! Un régal pour les papilles. Très bon accueil et service irréprochable. En plus, situé dans un endroit bucolique avec magnifique vue 😍 un grand merci pour votre délicate attention pour mon anniversaire 🎂 ! Je vous souhaite une très bonne continuation.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une table d’exception nichée au cœur des Cévennes ! Le chef Florian Chekroun propose une cuisine d’une précision et d’une sensibilité remarquables, fruit d’un parcours d’excellence passé chez Gilles Goujon (L’Auberge du Vieux Puits, 3 étoiles Michelin) et au Crocodile à Strasbourg. Cette expérience auprès des grands noms de la gastronomie se ressent dans chaque assiette : cuissons parfaites, équilibre des saveurs et associations audacieuses, comme cette huître farcie étonnante et savoureuse. Florian est parfaitement entouré d’une garde rapprochée en salle comme en cuisine, jeune, passionnée et d’un grand professionnalisme, qui contribue pleinement à la qualité de l’expérience. Mention spéciale pour le choix des vins, d’une belle justesse, avec de très belles découvertes dont le “Câlin” du domaine d’Aigues Belles, servi sur le dessert, un accord aussi audacieux que réussi. Le chemin d’accès, aussi étroit que pittoresque, donne presque un petit mérite à ceux qui atteignent la table — mais quelle récompense à l’arrivée ! Chaque détail est soigné, du service au cadre, avec une vue imprenable sur les Cévennes et un accueil d’une rare sincérité. Une adresse rare dans le secteur, où la haute cuisine se fait généreuse, inspirée et profondément humaine. 🌿🍷
il y a un jour sur Google Un séjour parfait dans un lieu chaleureux, rénové avec goût au coeur d'un paysage automnal sous le soleil. Quelle vue ! Bravo au chef Florian Chekroun et à sa très sympathique équipe pleine de petites attentions. Cuisine inventive qui sublime les produits locaux. Une sommelière qui prend le temps de partager ses coups de coeur et ses connaissances. Et un petit déjeuner sur la même lignée gustative. On reviendra !
J’ai passé un moment très agréable. Le cadre est très beau, la qualité de réception également et bien sûr une cuisine de haut niveau en attente de reconnaissance supérieures…. Je l’espère en tout cas. Je recommande vivement pour passer un moment en famille ou en amoureux. Toutes mes félicitations au chef et à toute son équipe.
Un moment hors du temps où le calme et le professionnalisme ce rencontre ! Merci Florian pour ce délicieux repas ! Tout étais top avec un service aux petits oignons … le restaurant l’accueil les chambres la literie .. pas grand choses à dire … idem sur le rapport qualités prix ! Merci à toute l’équipe et j’espère à très vite.
Très belle expérience, voyage gustatif excellent, dans un cadre bucolique et accueillant. Bravo à l'équipe et félicitations au chef pour les menus secrets avec accord mets vins qui ont été une belle découverte. À quand la 1ère étoile ?
Incroyable ! Une belle découverte et une très belle expérience. La vue sur les vallées cévenoles est incroyable. Pour ce qui est du restaurant, l'équipe en salle est adorable, attentionnée, très professionnelle. Le service se déroule dans le calme, la sérénité...tout semble tellement fluide. La brigade de cuisine nous a fait voyager aux pays des saveurs, des plats bien pensés et exécutés à la perfection...un chef très prometteur. Je recommande sans aucune hésitation ce restaurant.
Magnifique voyage culinaire dans un lieu magique...Une belle découverte pour une cuisine inventive, gourmande. On a adoré ! Service pro, souriant et disponible...Un lieu à recommander. bravo au chef et à son équipe... Ne changez rien, restez dans des tarifs abordables pour que le plus grand nombre puisse venir vous découvrir et se régaler les papilles...
Ce fut une très belle découverte : une vue magnifique sur les Cévennes et une bâtisse décorée avec goût. Les mets sont digne d'un grand restaurant et le personnel est très sympathique et très professionnel. Toutes nos félicitations !
Extraordinaire ! Nous sommes reparties les ventres et le coeurs ravis de cette découverte culinaire de haut vol . Une cuisine aux saveurs percutantes, une mise à l'honneur des produits régionaux et de saison, une subtile continuité entre chaque plats, un voyage grisant pour les papilles. Un lieu chaleureux grâce à une équipe aux petits soins . Merci à toutes celles et ceux qui rendent ce lieu si magique . Le plus dur étant d'attendre la réouverture dans quelques mois!...
Nous avons passé une magnifique soirée qui nous a fait oublier le vilain temps. Que ce soit par l'accueil dès notre arrivée ou, tout au long de la soirée, par la gentillesse et le sourire de tout le personnel. Quant au repas, vraiment, il mérite une étoile au guide Michelin que ce soit par la recherche, la cuisine, la présentation et toutes les attentions. Nous avons terminé nos vacances en toute beauté. MERCI à VOUS TOUTES ET TOUS.
Une cuisine excellente, dont le niveau s'est maintenu tout au long du repas ; un service très aimable et attentionné ; un rapport qualité-prix équitable. L'emplacement est magnifique, avec une vue fantastique, mais la route d'accès est longue, sinueuse et étroite. Nous reviendrons sans hésiter !
Une très belle découverte ! Le concept du menu secret est original et permet de se laisser surprendre à chaque plat. Les produits sont frais, de qualité, du terroir et les assiettes sont aussi belles que bonnes. Le cadre est calme et agréable, avec une superbe vue sur les montagnes. La décoration est sobre et de bon goût. Mention spéciale au chef pour sa cuisine et au personnel pour sa compétence, son attention et ses bons conseils. Une adresse à recommander sans hésiter !
Quel bonheur culinaire 😋 Un cadre enchanteur et une vue apaisante lors de notre déjeuner. Un accueil souriant de l'ensemble du personnel de salle et que dire de la cuisine du chef : exceptionnelle. Des produits régionaux et de saison, travaillés avec talent, des saveurs délicieuses. Bref, ravies d'avoir découvert cette très belle adresse. Nous souhaitons pleine réussite à cette jeune équipe talentueuse. On reviendra 😜
Extraordinaire ! Nous sommes reparties les ventres et le coeurs ravis de cette découverte culinaire de haut vol . Une cuisine aux saveurs percutantes, une mise à l'honneur des produits régionaux et de saison, une subtile continuité entre chaque plats, un voyage grisant pour les papilles. Un lieu chaleureux grâce à une équipe aux petits soins . Merci à toutes celles et ceux qui rendent ce lieu si magique . Le plus dur étant d'attendre la réouverture dans quelques mois!...
il y a un jour sur Google Un séjour parfait dans un lieu chaleureux, rénové avec goût au coeur d'un paysage automnal sous le soleil. Quelle vue ! Bravo au chef Florian Chekroun et à sa très sympathique équipe pleine de petites attentions. Cuisine inventive qui sublime les produits locaux. Une sommelière qui prend le temps de partager ses coups de coeur et ses connaissances. Et un petit déjeuner sur la même lignée gustative. On reviendra !
Nous avons passé une magnifique soirée qui nous a fait oublier le vilain temps. Que ce soit par l'accueil dès notre arrivée ou, tout au long de la soirée, par la gentillesse et le sourire de tout le personnel. Quant au repas, vraiment, il mérite une étoile au guide Michelin que ce soit par la recherche, la cuisine, la présentation et toutes les attentions. Nous avons terminé nos vacances en toute beauté. MERCI à VOUS TOUTES ET TOUS.
Une très belle découverte ! Le concept du menu secret est original et permet de se laisser surprendre à chaque plat. Les produits sont frais, de qualité, du terroir et les assiettes sont aussi belles que bonnes. Le cadre est calme et agréable, avec une superbe vue sur les montagnes. La décoration est sobre et de bon goût. Mention spéciale au chef pour sa cuisine et au personnel pour sa compétence, son attention et ses bons conseils. Une adresse à recommander sans hésiter !
Un moment hors du temps où le calme et le professionnalisme ce rencontre ! Merci Florian pour ce délicieux repas ! Tout étais top avec un service aux petits oignons … le restaurant l’accueil les chambres la literie .. pas grand choses à dire … idem sur le rapport qualités prix ! Merci à toute l’équipe et j’espère à très vite.
Excellent repas du début jusqu’à la fin ! Un régal pour les papilles. Très bon accueil et service irréprochable. En plus, situé dans un endroit bucolique avec magnifique vue 😍 un grand merci pour votre délicate attention pour mon anniversaire 🎂 ! Je vous souhaite une très bonne continuation.
Ce fut une très belle découverte : une vue magnifique sur les Cévennes et une bâtisse décorée avec goût. Les mets sont digne d'un grand restaurant et le personnel est très sympathique et très professionnel. Toutes nos félicitations !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une table d’exception nichée au cœur des Cévennes ! Le chef Florian Chekroun propose une cuisine d’une précision et d’une sensibilité remarquables, fruit d’un parcours d’excellence passé chez Gilles Goujon (L’Auberge du Vieux Puits, 3 étoiles Michelin) et au Crocodile à Strasbourg. Cette expérience auprès des grands noms de la gastronomie se ressent dans chaque assiette : cuissons parfaites, équilibre des saveurs et associations audacieuses, comme cette huître farcie étonnante et savoureuse. Florian est parfaitement entouré d’une garde rapprochée en salle comme en cuisine, jeune, passionnée et d’un grand professionnalisme, qui contribue pleinement à la qualité de l’expérience. Mention spéciale pour le choix des vins, d’une belle justesse, avec de très belles découvertes dont le “Câlin” du domaine d’Aigues Belles, servi sur le dessert, un accord aussi audacieux que réussi. Le chemin d’accès, aussi étroit que pittoresque, donne presque un petit mérite à ceux qui atteignent la table — mais quelle récompense à l’arrivée ! Chaque détail est soigné, du service au cadre, avec une vue imprenable sur les Cévennes et un accueil d’une rare sincérité. Une adresse rare dans le secteur, où la haute cuisine se fait généreuse, inspirée et profondément humaine. 🌿🍷
Une cuisine excellente, dont le niveau s'est maintenu tout au long du repas ; un service très aimable et attentionné ; un rapport qualité-prix équitable. L'emplacement est magnifique, avec une vue fantastique, mais la route d'accès est longue, sinueuse et étroite. Nous reviendrons sans hésiter !
Quel bonheur culinaire 😋 Un cadre enchanteur et une vue apaisante lors de notre déjeuner. Un accueil souriant de l'ensemble du personnel de salle et que dire de la cuisine du chef : exceptionnelle. Des produits régionaux et de saison, travaillés avec talent, des saveurs délicieuses. Bref, ravies d'avoir découvert cette très belle adresse. Nous souhaitons pleine réussite à cette jeune équipe talentueuse. On reviendra 😜
Très belle expérience, voyage gustatif excellent, dans un cadre bucolique et accueillant. Bravo à l'équipe et félicitations au chef pour les menus secrets avec accord mets vins qui ont été une belle découverte. À quand la 1ère étoile ?
J’ai passé un moment très agréable. Le cadre est très beau, la qualité de réception également et bien sûr une cuisine de haut niveau en attente de reconnaissance supérieures…. Je l’espère en tout cas. Je recommande vivement pour passer un moment en famille ou en amoureux. Toutes mes félicitations au chef et à toute son équipe.
Pour nous, parisien d'île france, un tel prix pour cette haute qualité gustative est impensable. Un accord mets vin, précédé d'un apéritif et mignardises, un rêve. Nous avons dégusté et apprécié un repas exceptionnel. Merci à l'ensemble de l'équipe. Un restaurant a découvrir absolument.
Nous avons dîné il y a peu avec mon conjoint , nous avons pris le menu en 6 temps qui était vraiment exceptionnel. Étant une cevenole , J'ai vraiment apprécié la façon dont les produits locaux sont mis en avant . Je vous félicite , le service était au top également . Rapport qualité prix génial , j'ai recommandé ce restaurent a mon entourage .
Agréable surprise dans ce magnifique restaurant. Le service, les plats, l’accueil, tout y est pour que vous passiez un super moment. Des saveurs incroyables, surprenantes, digne d’un restaurant étoilé…. Nous reviendrons Bravo au chef et à son équipe.
Incroyable ! Une belle découverte et une très belle expérience. La vue sur les vallées cévenoles est incroyable. Pour ce qui est du restaurant, l'équipe en salle est adorable, attentionnée, très professionnelle. Le service se déroule dans le calme, la sérénité...tout semble tellement fluide. La brigade de cuisine nous a fait voyager aux pays des saveurs, des plats bien pensés et exécutés à la perfection...un chef très prometteur. Je recommande sans aucune hésitation ce restaurant.
Magnifique voyage culinaire dans un lieu magique...Une belle découverte pour une cuisine inventive, gourmande. On a adoré ! Service pro, souriant et disponible...Un lieu à recommander. bravo au chef et à son équipe... Ne changez rien, restez dans des tarifs abordables pour que le plus grand nombre puisse venir vous découvrir et se régaler les papilles...
Troisième visite dans cet établissement et toujours aussi bien. Accueil et service par la jeune fille sommelière, avec beaucoup de sympathie et de professionnalisme, vins très bien choisis. Pour ce…
Moments extraordinaires, très belle découverte !! ambiance chaleureuse, personnel compétent et attentionné, mais surtout une cuisine inventive , raffinée et délicieuse. Mériterait une étoile Miche…
Toujours à la recherche de surprise en plusieurs services, c’était notre première fois à la Terrasse de la Borie. Nous sommes venus sur recommandation de la famille et c’est donc en confiance que n…
Le site, l’accueil, et, bien sûr, les plats… que du bonheur ! Un grand bravo au chef, à son équipe Un grand bravo pour la décoration, aussi réussie dans la salle, le petit salon, la terrasse, la p…
Super accueil, bel environnement,.belle salle, service plaisant et efficace, cuisine inventive.de haute volée. Recommandé : menus en plusieurs étapes avec des vins, très bons choix de la sommelière…
Super accueil, bel environnement,.belle salle, service plaisant et efficace, cuisine inventive.de haute volée. Recommandé : menus en plusieurs étapes avec des vins, très bons choix de la sommeliè…
Such a magical setting with food and service to match. At last a great restaurant in the area with really imaginative and skilful use of the all the wonderful local produce. Looking forward to comin…
Excellent meal. This resturant is so good that I hesitate to recommend it for fear of not being able to book a table next time. The service was knowledgeable and enthusiastic from charming staff. The…
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Informações sobre Les Terrasses de La Borie
Como chegar
La Borie, 30120 Mandagout
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La Borie, 30120 Mandagout
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iglesia situada en Gard, en Francia
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