El Espliego
Restaurant · Mataelpino
Sobre El Espliego
El Espliego, ubicado en Mataelpino, es un restaurante donde la tradición culinaria española se vive en un ambiente cálido y acogedor. Destacamos por nuestra cocina casera, con especialidades como el asado y el cocido madrileño, este último disponible como menú del día. Ofrecemos una cuidada selecció...
El Espliego, ubicado en Mataelpino, es un restaurante donde la tradición culinaria española se vive en un ambiente cálido y acogedor. Destacamos por nuestra cocina casera, con especialidades como el asado y el cocido madrileño, este último disponible como menú del día. Ofrecemos una cuidada selección de vinos y un excelente café para acompañar su comida. El ambiente, con su chimenea y techos de madera, invita a disfrutar de una experiencia hogareña, ya sea en nuestro comedor o en la terraza al aire libre. Nuestro amable y atento servicio se enfoca en brindar una atención excepcional a cada cliente. Abierto para desayuno, almuerzo y cena, con opciones de comida para llevar y servicio a domicilio, El Espliego es ideal para una comida en solitario o una celebración especial.
O que dizem os clientes de El Espliego
El Espliego es un restaurante muy recomendado por su comida casera y atención amable. Destacan el cocido madrileño de los jueves, el cordero y el cochinillo. El ambiente es acogedor, con chimenea y decoración agradable.
Pratos populares
Ideal para
Tip: No te pierdas el cocido madrileño los jueves. Si quieres asado de cabrito, es mejor pedirlo por encargo.
Services
Perguntas frequentes sobre El Espliego
Avaliações de El Espliego Mataelpino
Magnífico restaurante. Calidad de producto excelente, cocinado con mucho esmero. La carne y el cordero están dignos de 5 estrellas, igual que el cocido y los calamares. Importante dejar hueco para los postres, todos caseros y riquísimos. Todas las veces que hemos estado hemos disfrutado de un ambiente relajado y muy buen trato.
Como en casa,pedimos cocido y acachofas de plato fuerte muy bueno y cuando vas lleno te dejan el cocido a tu gusto......de postre para rebajar brazo de gitano....delicioso,quizas alguien pensara que es una tonteria pero la cocina se ve perfectamente desde el pasillo gran detalle a su favor por lo menos por mi parte,Si vuelvo de vacaciones a Madrid volvere sin duda. Un saludo desde Valencia.
Restaurante super agradable, el ambiente y la decoración. El jueves tienen un cocido estupendo y muy abundante como menú del día. Tiene Dos comedores muy acogedores. A la entrada uno con grandes ventanales donde entra el sol en invierno con una chimenea. En el interior un amplio comedor muy bien puesto. El servicio correcto.
Precio medio 25€-30€ Buen restaurante en zona con un servicio súper amable y pendiente de todo. Calidad de comida y cocinado. Buenas carnes y en general toda la carta. Raciones-tostas-ensaladas-sopas-cordero etc… No tienen parking , tienes que aparcar antes de llegar ya que está en el centro del pueblo. Terraza, salón interior y zona de barra también con 3 mesas Recomendable
Hemos ido por recomendación y la verdad es que no ha defraudado. Iba buscando un buen asado y lo he podido disfrutar. En este caso ha sido asado de cabrito y lo tienes que pedir por encargo. Muy bueno y tierno. Por otro lado, la atención del personal muy bien, y el sitio tranquilo.
Muy buen sitio para comer una comida tradicional y muy caseras el asado exquisito .. de cordero que hemos comido hoy 24/05/25. El servicio con mucha amabilidad y educación de 10 y los postres un capricho ...muchas gracias por todo y seguir adelante en esa línea volveremos un saludo ...
Espectacular sitio de la sierra de Madrid para escaparse a comer. Sorprendentemente unos de los mejores calamares que he probado fuera de Galicia. Obligatorio el asado, en este caso cabrito para 2 acompañado de patatas y ensalada. Ambiente familiar y comida casera y fresca. Cantidades generosas y calidad digna de un sitio de lujo. Volveremos seguro!!
Un sitio muy acogedor y con mucha calidad. Tanto por el equipo como por sus productos.
Excelente atención, la comida deliciosa, y lo mejor la tarta de manzana. Recomendable
Magnifica calidad y precio , lugar encantador , calido y acogedor, en plena plaza del pueblo enclavado en plena Sierra. Los asados al horno de leña y el cocido de los jueves delicioso. Para repetir una y otra vez
Carnes a la brasa muy bien hechas. Recomendable la flor de alcachofa y el queso de cabra frito.
Muy bien para comer... Buen cordero y cochinillo por encargo... y buen cocido... tambien de raciones y tapas bastante bien... para todos los gustos... cerveza fria... en la plaza del pueblo...
Bien sitio para comer de menú. Precio adecuado y buena calidad. Los jueves Cocido, muy rico.
Comimos aquí el sábado. La comida muy buena. El cordero rico y en su punto. Rafa muy atento y rápido. Volveremos, sin duda.
El cocido muy bueno y la atención perfecta. Muy recomendable.
Menú de calidad a buen precio. Los jueves cocido. Buena materia prima y buen servicio.
Un sitio genial!! Muy acogedor, el servicio muy cercano y amable, la comida estaba riquísima, tanto en cantidad como calidad un 10!! Sin duda volveremos!
Un poco caro, para lo que se puede comer, un cordero 5 sopas castellanas, 3 cervezas y 2 vinos blancos más menos 150€ a gusto de cada uno en general el sitio es agradable en plena sierra y con terracita
Muy buen trato del camarero super amable y atento en todo momento. El cocido riquísimo y las tartas caseras igual.
Hemos ido a comer un día jueves, día del cocido madrileño, bien rico hemos comido baratito y bueno 10€ con su vino y su postre casero, increíble
Uno de los mejores. Sitios de la sierra calidad precio y trato hay. Que ir en invierno y provar el cocido lo recomiendo
Excelente, nos atendieron sin reserva que lo agradecemos… la comida estupenda 10/10
Lugar pintoresco, rústico, buena climatización, la entrada recuerda a cabaña de montaña con chimenea, la comida excelente, buenas carnes y pescados, bien cocinados, Plato estrella cocido (cocido completo) solo los jueves bajo reserva. Carta de vinos. Bien atendido. Los precios son populares.
El local es precioso y ubicado en un entorno maravilloso. La comida variada y muy rica. Raciones abundantes y buen precio. En invierno puedes disfrutar del calor de su preciosa chimenea y en verano de su terraza. Muy recomendable.
Hemos comido hoy por Reyes. Y solo puedo decir cosas buenas. Comida muy buena calidad, precio. El camarero muy muy agradable. Lo recomiendo totalmente 😃
Buena gente buena comida y precio razonable
Muy buena comida. Excelente atencion. Los platos y postres sugeridos por la camarera fueron todos muy buenos. Recomiendo el secreto iberico.
Menú diario de 10€ con buena calidad y cantidad. Cocina castellana tradicional sin artificios. Se puede ir a comer vestido de montañero o excursionista. Los fines de semana conviene reservar porque se llena.
El restaurante personalmente me gusta mucho. Bien decorado, tranquilo, con espacio suficiente para ir con la familia. Trato estupendo y con una oferta gastronómica de gran calidad y precio correcto. Siempre que puedo vuelvo.
Conocimos cabrito riquísimo y sopa castellana.
Buena comida, y muy buen trato por parte de Jose. Especial atención al cocido de los jueves por 10€ sales muy agustito. Y también a los postres caseros, sobre todo la tarta de flan con queso!!
Vinimos mi novia y yo a tomar unas cervezas teniendo una reserva en el restaurante Azaya, pero el camarero fue un encanto y acabamos comiendo aquí. La comida y la atención fue espectacular, se lo recomendamos a todos. Volveremos!
Después de hacer una ruta por Peñalara queríamos proteina animal y al azar llegamos al Asador, un gran descubrimiento. Gran entrecot calidad 🔝 y croquetas geniales. Servicio y atención superior.
Espectacular el cocido del menú
Comimos un cocido el jueves memorable
Llevo varias veces viniendo y siempre he salido muy satisfecha. La calidad es extremadamente buena (recomendación: lomo de ternera doc de Guadarrama) y la cantidad igual. Hay platos que se pueden pedir para compartir. Muy bueno!! Además, es muy bonito y tienen todo bien cuidado.
Un sitio estupendo para comer y pasar un ratos muy agradable.
Local agradable, comida de calidad y a buen precio y personal amable. Una buena sorpresa que nos apuntamos para volver!
Fuimos a comer y la verdad es que algunos platos nos gustaron y algún otro le faltaba un poquito, el cordero no lo comimos pues hay que encargarlo. El pastel de verdura muy bueno y el vino ecológico también. El calamar que nos pusieron estaba un poco bastante duro y lo devolvimos sin problema. El trato cercano y atento del dueño y de los camareros muy digno también de valorar
Familiar, buena comida, buen ambiente, buen servicio. Te hacen sentir uno más, como una gran familia. Recomiendo la carne, es buenísima y, del cocido, no digo nada... hay cola los jueves.
Sitio agradable y con muy buena comida casera.
Excelente relación calidad-precio. Comimos cochinillo y cabrito, espectaculares, con entrantes, bebidas, un buen vino Ribera de Duero, con algún postre, caseros y riquísimos. Estuvimos en el comedor de la entrada, con luz natural, un poco de frío cuando se abre la puerta de la calle, a pesar de la chimenea, pero es lo normal, es la sierra!!! El trato del camarero muy agradable. Lo recomiendo 100%
Comimos la ensalada de espinacas con queso de cabra. Espectacular!! Los huevos rotos con jamón. Muy buenos!! Y de postre la tarta de zanahoria, un poco seca :( Aún así recomendamos este restaurante.
Un sitio increible. Se come muy bien. Muy bien de precio. Trato muy amable y muy buen servicio.
Fuimos a tomar algo y a desayunar un par de veces y salimos encantados! Jose fue súper amable con nosotros y todo estaba riquísimo :) muy recomendable!
Buscábamos un lugar donde poder comer un buen cocido en familia y lo hemos encontrado! Nos lo tenían preparado nada más llegar (con reserva) La comida riquísima y los camareros y camareras muy amables. El restaurante agradable y limpio. Sin duda volveremos.
Creo que unos de los sitios más fiables y confiables para ir a comer. Comida tradicional bien preparada, el local muy agradable y lo mejor además de la comida, el personal. 💯 recomendable.
Impecable cocido y el ambiente es súper acogedor
Sitio espectacular , la comida buena y abundante y precios aceptables . Ambiente serrano y trato familiar ,el servicio magnifico, muy recomendable , si quieres pasar un día por la sierra este es el sitio donde ir a comer ,
Fuimos 9 personas y tres niños a comer asado y solo podemos recomendar este restaurante. Los asados muy buenos ( cantidad perfecta), buena atención y rapidez. Volveremos seguro!
Fuimos a desayunar en verano y se estaba genial. La atencion de 10 y muy rico el pan de las tostadas!
Muy rico todo! el personal muy simpático y agradable, lugar muy bonito
Totalmente recomendable, hemos comido el menú del día, el pisto impresionante, todos los platos bien cocinados y ricos, los postres buenísimos, la camarera un encanto, servicial, amable, rápida. Un 10 para el sitio.
Comida familiar el día 5 de Enero. Y la verdad es que salimos encantados, la relación calidad precio es excelente, y el servicio muy agradable en todo momento. un sitio para recomendar sin duda.
No puedo decir nada malo de este bar restaurante. Muy buen trato por parte de todo el personal, y comida muy rica y bien elaborada
Buen trato, buena calidad de comida volveremos
Un clásico de nuestras rutas por la sierra. No hay nada mejor que pasar por allí después de disfrutar de un recorrido singular por la naturaleza. Si te gustan los platos de cuchara, aquí disfrutarás de toda su variedad. No destaco ninguno porque me quedo con todos. Repetimos siempre que podemos. Mi mejor época para ir es en invierno, porque llegar y ponerte junto a la estufa de leña es un gran placer. Espero que sigan así.
Un restaurante muy bonito que se come de maravilla y con un servicio inmejorable. Las chicas son un encanto y Rafa es una maravilla de persona, un gran profesional con un buen humor que te hace sentir como en familia . Un restaurante 100 x 100 recomendable. Si vas repites seguro
Buena comida, menú díario muy bien. Recomendable. Un problema muy grande es que no es apto para personas con silla de ruedas.
El cocido de los jueves está impresionante. Para dos personas y sales lleno. Especial mención a los postres, riquísima la tarta de queso y la de milhojas. Volveremos sin duda.
Hemos ido por recomendación y la verdad es que no ha defraudado. Iba buscando un buen asado y lo he podido disfrutar. En este caso ha sido asado de cabrito y lo tienes que pedir por encargo. Muy bueno y tierno. Por otro lado, la atención del personal muy bien, y el sitio tranquilo.
Pues hemos ido a comer asado y ha sido un buen acierto, todo muy rico.
Muy buen sitio para comer una comida tradicional y muy caseras el asado exquisito .. de cordero que hemos comido hoy 24/05/25. El servicio con mucha amabilidad y educación de 10 y los postres un capricho ...muchas gracias por todo y seguir adelante en esa línea volveremos un saludo ...
Venimos de Extremadura, y hemos encontrado un lugar muy acogedor con un cordero increíble. Si pasan por la zona tenéis que pasaros por este asador.
Precio medio 25€-30€ Buen restaurante en zona con un servicio súper amable y pendiente de todo. Calidad de comida y cocinado. Buenas carnes y en general toda la carta. Raciones-tostas-ensaladas-sopas-cordero etc… No tienen parking , tienes que aparcar antes de llegar ya que está en el centro del pueblo. Terraza, salón interior y zona de barra también con 3 mesas Recomendable
Impresionante lugar, casero, como en casa, pedimos cocido para 5... y era mínimo para 10... buenísimo todo y muy bien de precio. La camarera atentísima, una atención de 10. Volveremos en breve a por el cabrito
Inmejorable. Es la segunda vez que estamos aquí y nos encanta. La carne a la brasa súper rica y el postre tarta de hojaldre es de otro mundo. Vinimos hace dos años y siempre nos acordamos de este sitio para volver. Además la temperatura en verano súper agradable.
Comimos un cocido madrileño espectacular en este asador con el menú del día y a un precio inmejorable. La cantidad fue abundante y la calidad, excelente. El servicio rápido y amable. Sin duda, repetiremos. ¡Altamente recomendable!
El sitio tiene mucho encanto,con su chimenea y sus techos de madera lo convierten en un lugar agradable y hogareño. La comida casera muy rica, la atención de las personas que lo llevan es excelente. Carta muy variada desde bocadillos a carnes varias. Precio adecuado.
Es muy recomendable, tanto por la calidad, como por su cocina y su servicio. Pedimos el pulpo, el revuelto de setas y gambas, la parrillada de verdura y el entrecot, todo muy bueno.
Restaurante super agradable, el ambiente y la decoración. El jueves tienen un cocido estupendo y muy abundante como menú del día. Tiene Dos comedores muy acogedores. A la entrada uno con grandes ventanales donde entra el sol en invierno con una chimenea. En el interior un amplio comedor muy bien puesto. El servicio correcto.
Un gran lugar para poder disfrutar de buenas carnes por la zona , el cordero totalmente recomendable y el entrecot espectacular. La atención genial en todo momento. Volveremos sin ninguna duda.
Segunda vez que venimos, y como la vez anterior el cordero y el cochinillo espectacular. Ni los mejores de segovia. Repetiremos. Recomiendo al 100%.
Subimos por la zona a trabajar un jueves y sorpresa, impresionante cocido buenísimo. Volveremos seguro
Fuimos a tomar algo y a desayunar un par de veces y salimos encantados! Jose fue súper amable con nosotros y todo estaba riquísimo :) muy recomendable!
El cocido de los jueves está impresionante. Para dos personas y sales lleno. Especial mención a los postres, riquísima la tarta de queso y la de milhojas. Volveremos sin duda.
Fuimos a desayunar en verano y se estaba genial. La atencion de 10 y muy rico el pan de las tostadas!
Buen sitio para tomar algo y comer
Un restaurante sencillo pero con muy buena carne, en especial el lomo de ternera a la parrilla. Parrilla de leña, asados de encargo. También cabrito. El lugar es muy bonito, rústico de piedra y tragaluces. También hay terraza.
Asador en plena sierra de Madrid comimos cordero. Espectacular. Hay que avisar el día antes si quieres cochinillo o cordero asado para reservar.
Un restaurante muy familiar, atienden con rapidez, son personas cercanas y atentas. La comida casera y rica. Calidad/precio recomendable
Esta en la plaza del ayuntamiento, comimos muy bien el hojaldre de verduras estaba espectacular, los espárragos con tomate y salmón riquísimo, las croquetas muy buenas, q más decir los postees también nos gustó mucho 😋
Hemos esta varias veces y el sitio es para repetir, mejor si coges mesa en la zona de entrada, donde la chimenea. Prefiero carta, pero los jueves tienen cocido de menu, bastante aceptable. El trato del personal es muy agradable, atentos y el local muy tranquilo. Limpieza impecable, servicios incluidos. Para repetir y recomendar, un buen lugar por la sierra, en un pueblo tranquilo y con unnprecun contenido.
Buen sitio para tomar algo y comer. Los jueves cocido espectacular
Comida a buen precio y buena calidad. El lomo 15€, una sopa de cocido 4€, un cuarto de cordero 34€, unos calamares espectaculares ( nada de anillas de pota) 15. Muy atentos y un sitio acogedor.
Muy recomendable, buena relación calidad precio. Cordero asado bien elaborado con buena materia prima. Cochifrito también recomendable. Chilena de ternera denominación sierra de Guadarrama hecha con leña. Una colección de entrantes a cual mejor y relaciones abundantes. Si vas por la zona no lo dudes!!!
Sitio con encanto, solo he comido de raciones pero estaba todo estupendo ; buenas tostas ( la de salmón muy rica), buenas croquetas y unos huevos rotos con jamón exquisitos y el precio bastante ajustado para lo que hay por la zona. Recomendable . Reedito para añadir que he comido cocido un par de veces y está de miedo..
Quitando la experiencia que da el ir solo a algún local ( te ponen siempre en las peores mesas), la experiencia es muy interesante en este lugar Bien ambientado en plan rural, reforma un poco rococó pero son rozar el mal gusto, y lo importante, el condumio. Parece que hay un pique entre los mesones de este pueblo a ver quién cocina mejor. Muy rico todo, postres caseros, atención muy correcta, experiencia interesante y sabrosa.
Hemos comido bastantes veces en el Espliego y nos encanta . Comida casera muy buena y muy buenos asados . El menú de la semana muy variado con buen precio . Seguiremos yendo !
Servicio regulero, fuimos exclusivamente de madrid a comer un cocido... el sabor riquísimo, la carne un poco seca, los fideos pasadisimos, no repetiremos lo siento 😞, creo que necesitan mejorar algunos aspectos
Unas cañas rápidas con una amiga me bastaron para comprobar que es un sitio llevado al estilo de toda la vida. Atención eficiente y sin tonterías innecesarias. Tapa justita pero de calidad. Volveré a conocerlo más en profundidad y a ver si le puedo calzar las 5 estrellas, porque me huelo que este las va a merecer cuando pueda trillarlo más.
Riquísimo cocido a precio de menú los jueves. El sitio es súper agradable y el servicio amable. No le doy más 🌟 porque no está adaptado para ♿️. Dos escalones que trepé con ayuda...
Cocido madrileño. Bueno, pero sin más. Quizá el punto más negativo, el servicio... aunq amables tardaron una eternidad en los postres el café y ka cuenta.
se equivocaron en la cuenta. Nos salía a pagar de más, claro. 13 € degmás. lo abonaron sin problema, solo faltaría, pero el en que le querían quitar hierro a la equivocación no nos gustó nada. Tampoco hicieron nada por compensarlo por ejemplo invitando a un chupito. por lo demás buena comida.
Otro sitio donde solo te tratan con amabilidad si te conocen y eres un habitual, si no trato frío y distante
Malísimo, bajamos de hacer una ruta y pedimos unos calamares y una ración de huevos rotos. La ración de calamares duros , revendidos y escasa, 17€ la ración un atraco. Te cobran el pan y la atención deja mucho que desear. De verdad nunca pongo reseña pero 5 personas opinamos lo mismo. Fatal raciones pequeñas
Una decepción de lugar y de calidades. Raciones muy escasas a un precio algo cuestionable. Las croquetas de la tapa son de bolsa y rancias. Los huevos con patatas MUY escasos. 12€ Ración de calamares con no más de 10-15 aros muy finos y resecos. 17€ Cocido madrileño "normalito" 20€ c/u. Sin duda no volveremos ni aunque nos arrastremos de hambre después de 3 días perdido por la sierra de Guadarrama.
Tardaron una eternidad en servirnos, súper caro para la porquería que comimos, nos quedamos con hambre puesto que la raciones eran pequeñas y cuando quisimos pedir algo más, después de esperar hora y media para que trajeran la comida, nos dijeron que la cocina estaba cerrada. No lo recomiendo!!
Un monumento a la mediocridad. La comida de baja calidad está perfectamente acompañada por un servicio pésimo y mal organizado. La pobre camarera no puede trabajar sola con 7 mesas en exterior. El secreto ibérico era tan malo que había dejado de ser un secreto y lo conocía toda la sierra. Lo único que no pudieron estropear.fue la cerveza.
Hemos estado ahí varias veces hemos decidido no volver porque la atención es nula, parece que les cuesta poner un aperitivo, no cuidan a lis clientes y en la mayoría de los casos hay que entrar a pedir No lo recomiendo
Hemos estado ahí varias veces hemos decidido no volver porque la atención es nula, parece que les cuesta poner un aperitivo, no cuidan a lis clientes y en la mayoría de los casos hay que entrar a pedir No lo recomiendo
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Informações sobre El Espliego
Como chegar
C. de la Chorreta, 1, 28492 Mataelpino, Madrid, Spain
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Opções de refeição
Info Restaurante
Comodidades
O Bairro
Localização
C. de la Chorreta, 1, 28492 Mataelpino, Madrid, Spain
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