Una perla nascosta a Milano: Losko è molto più di un ristorante. Appena varchi la soglia, ti rendi conto che sei in un posto speciale: l’atmosfera è calda, accogliente, autentica , proprio come i piatti che vengono serviti. Ogni portata è un capolavoro di gusto, preparata con una cura e una passione che si percepiscono dal primo all’ultimo boccone. Il personale è super gentile, sempre sorridente e pronto a farti sentire a casa. Una menzione speciale va a Ismaele, che con il suo modo di fare unico rende l’esperienza ancora più memorabile. E dietro le quinte c’è Manuel, il grande chef, che merita un applauso per la genialità e l’equilibrio con cui riesce a combinare sapori intensi e sorprendenti. Losko è anche una chicca per gli intenditori: nasce da un’idea brillante degli Artisti Macellai, un progetto che fonde tradizione, creatività e carne di altissima qualità. Il risultato? Una cucina che racconta una storia fatta di passione, rispetto per la materia prima e tanta, tantissima anima. Consigliatissimo per chi vuole vivere un’esperienza culinaria sincera, potente e fuori dal comune. Ci ritornerò sicuramente!

Sono stato a cena da losko e non posso che dire: esperienza eccezionale! Il cibo era davvero buonissimo, ogni piatto curato nei minimi dettagli e ricco di sapore. Si sente che dietro la cucina c’è passione e qualità. I ragazzi dello staff sono stati bravissimi: accoglienti, gentili e super professionali. Hanno reso la serata ancora più piacevole con il loro sorriso e la loro disponibilità. Un locale che ti fa sentire a CASA e allo stesso tempo ti coccola con un’atmosfera elegante. Tornerò sicuramente!

Progetto nato dalla visione di Artisti Macellai, con una proposta davvero interessante: cucina di brace a prevalenza vegetale. Grande rispetto per la materia prima – piatti puliti, intelligenti e ben calibrati. Altamente raccomandati i fagiolini, la patata ancestrale e lo spinacio. Molto validi anche i dessert. Atmosfera raccolta, ma di carattere. Servizio e accoglienza stupendi. Da provare, e riprovare💞

Locale raffinato e accogliente. Aperto solo a cena e in prova per il pranzo della domenica. In generale ci siamo trovati molto bene soprattutto per la gentilezza e la cordialità del.personale e del.proprietario che si è adoperato per accogliere una richiesta importante per la nostra cenetta intima. Il menu è di tipo tradizionale pugliese alla brace ,rielabolato senza perdere il gusto e il sapore legato comunque alla terra di.provenienza ( lo dico da pugliese) con una bella scelta tra verdure carne o pesce selezionato pescato. Avendo assaggiato un po di tutto ci riteniamo sinceramente soddisfatti anche della scelta del vino che accoglie un ampia scelta tra bollicine e non anche d oltralpe. Consigliatissimo da provare!!

Scelgo spesso Losko, ottimo per diverse occasioni e certezza assoluta dal punto di vista culinario. Ambiente ricercato che si combina con scelta della materia prima eccellente. Attenzione al cliente sempre presente e gentilezza costante da parte di tutti i ragazzi del team contraddistinguono questo ristorante. Ottima selezione beverage, vini e drink ottimi anche per un aperitivo e post cena. Ottimo anche per vegani e vegetariani. Se amate l’affumicatura poi, non potete perdervelo.

Con la sua cucina di brace ha conquistato il nostro palato in una piacevole serata tra amici. Il locale è molto carino e curato nei dettagli. È possibile fare sia aperitivo che cena. Siamo stati bene, ci hanno raccontato sia i piatti che i vini. Consigliatissimi sono le bombette al pomodoro secco e la bietola con salsa di pere.

Da losko autentica cucina di brace e cura del dettaglio. L' atmosfera è intima e accogliente e il servizio eccellente. I piatti sono deliziosi: rispettano ed esaltano la materia prima e sostengono la filosofia zero sprechi. Ho apprezzato in particolare il carciofo al cubo e l'hummus. Ottimi i cocktail di brace. Ci tornerò sicuramente!

Cena con amiche in questo ristorante nella settimana della moda. Locale molto piccolo, solo una 10 /15 di posti, servizio non frenetico, ma attento. Piatti pochi ma molto ben fatti con un’attenzione particolare alla qualità: la carne è davvero eccezionale così come le verdure… Tornerò!

Esperienza davvero memorabile: abbiamo avuto il piacere di scoprire un locale che sa davvero cosa significa valorizzare la materia prima. Tutto il menù propone piatti grigliati preparati con una maestria che lascia senza parole: ogni portata esalta il sapore autentico degli ingredienti, senza mai coprirlo o alterarlo con cotture aggressive o condimenti eccessivi. Si percepisce immediatamente la cura e il rispetto con cui vengono trattati i prodotti, dalla scelta delle materie prime alla loro preparazione. La griglia è utilizzata con sapienza, conferendo quel tocco in più che amplifica i sapori naturali invece di mascherarli. È raro trovare un’attenzione così autentica verso l’ingrediente, una filosofia che privilegia la qualità alla quantità e la sostanza all’apparenza. Ogni boccone racconta una storia di passione per la buona cucina, quella vera, quella che non ha bisogno di fronzoli per impressionare. Il personale, inoltre, dimostra la stessa dedizione nella cura del servizio, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Non vediamo l’ora di tornare per rivivere questa esperienza e provare altre proposte del menù. Consigliatissimo a chi cerca autenticità e sapori genuini!​​​​​​​​​​​​​​​​

Siamo stati in questo piccolo locale e ne siamo rimasti entusiasti! L’atmosfera è accogliente e curata nei dettagli, ma ciò che colpisce davvero è la qualità altissima della cucina: piatti preparati alla brace con grande maestria, perfetti anche per chi segue un’alimentazione vegetariana. Ogni portata è stata un’esperienza di gusto: ingredienti freschi, abbinamenti perfetti e profumi irresistibili. I tre titolari sono persone splendide: professionali, gentili e con una competenza straordinaria. Ci hanno saputo consigliare con attenzione anche sul vino, grazie a una cantina super fornita, con una scelta di etichette davvero pazzesca che valorizza al massimo ogni piatto. Un locale formidabile, che merita ogni recensione positiva ricevuta: si percepiscono passione e dedizione in ogni dettaglio. Una scelta azzeccatissima… e ci torneremo sicuramente! 🍷

Cucina alla brace spettacolare con piatti creativi, dalle verdure al pesce, vastissima selezione di vini e servizio giovane e super professionale. Esperienza top, da tornare assolutamente! 5 stelle meritatissime!

Esperienza stupenda! Sono venuta con una mia amica e ci siamo trovate benissimo! Cucina impeccabile, preparazioni originali e buonissime! Servizio curato, caldo, accogliente; atmosfera amichevole e intima al punto giusto! Che meraviglia trovare un posto così a Milano! Il titolare e il collaborato che ci hanno accompagnato lungo la serata sono stati splendidi e ci hanno regalato un'esperienza gioiosa! Torneremo senz'altro!

Era da tempo che volevo provare la cucina del Losko, Un locale che oltre a fare un ottima pubblicità sa dare emozioni vere. La carta a mio avviso è molto invitante,ben pensata e dopo aver provato quasi tutto posso confermare che lo chef ne sá. A mio gusto personale il piatto più buono è stato il topinambur. Bella anche la carta dei vini. I ragazzi in sala sempre presenti e molto organizzati. Un piccolo spazio dove ci ho lasciato il cuore e dove voglio ritornare. Stra consigliato.

Una delle migliori scoperte del 2025, ormai cerco di tornarci quando ne ho la possibilità. Qualità degli ingredienti, cura nell'impiattamento e tante opzioni anche vegetariane che sorprendono! Consigliatissimo per una cena diversa dalle solite, ma di estrema qualità!

Siamo state in questo ristorante per una cena tra amiche e ne siamo uscite soddisfatte. Il menù offre proposte interessanti e ricercate, con abbinamenti di sapori decisi e ben studiati, tutto alla brace. Abbiamo assaggiato la lattuga Bloody Mary, hummus, cime di rapa, carciofo, spiedo di trippa e spiedo di bombette: tutto molto sapido e gustoso, con accostamenti particolari che abbiamo apprezzato. Un dettaglio da non sottovalutare è il pane, davvero ottimo, un elemento che secondo noi fa la differenza in un ristorante. Per dolce abbiamo provato mascarpone con mirtilli e crumble, talmente buono da non fare in tempo a fotografarlo! I prezzi sono nella media milanese, considerate le porzioni non abbondanti. In generale, l’esperienza è stata positiva: abbiamo mangiato bene e siamo state bene. Personale molto gentile e cordiale. Sicuramente un posto da tenere in considerazione per una cena che ricerchi la novità, con un menù bilanciato tra proposte vegetali e proteine, senza però cadere nella banalità.

SI tratta di un progetto di Artisti Macellai all’interno del quale la parola d’ordine è senza dubbio Alla Brace. Sì, perchè in questo locale di Porta Venezia si fa tutto alla brace: verdure, dolci e anche i cocktail. Il tutto senza essere un locale dedicato esclusivamente alla carne. Da non perdere: Hummus con ceci croccanti, Patata Ancestrale cotta sotto cenere, Carciofo (carciofo romanesco privato degli scarti che sono usati per realizzare un olio e una polvere serviti nel piatto). Il locale è accogliente ed elegante, da provare tenendo a mente che: i vegetali sono protagonisti, il quinto quarto è presente nel menù in maniera sicuramente unica, la qualità delle materie prime è buona, i prezzi sono importanti rispetto alle porzioni.

Ci siamo andati per un compleanno, su scelta della festeggiata. Locale carino con abbastanza spazio tra i tavoli, musica di sottofondo un po' alta ma soprattutto molto rumore e purtroppo per parlare anche noi si doveva tenere la voce abbastanza alta. Cibo ben presentato, in alcuni casi sarebbero stati più buono senza brace, hummus su tutti. La patata deludente. Carciofo ottimo. Dolce discreto. Sui drink non ci siamo, per fortuna dose da jigger quindi ridotti. Servizio perfetto. Era da provare.

Un’ora di attesa per avere il tavolo nonostante avessi prenotato. Nessuna attenzione al cliente, né prima né dopo. Abbiamo dovuto ordinare in autonomia una bottiglia di bollicine nell’attesa, cosa che sarebbe dovuta essere come minimo un gesto di cortesia da parte del locale. Al momento del conto idem, nessuna attenzione. Mi piace molto scoprire nuovi locali e per questo ne giro tanti, ma così non si lavora. Per il resto il cibo era buono, ma molto meglio i vegetali delle proteine, che sono anche risultate care rispetto a porzioni molto ridotte. Speravo di ritornarci ma non sarà così.