Magna Roma Cucina Romana- Politeama

Cibo di ottima qualità. Siamo andati in 4 abbiamo prenotato un tavolo, l'attesa non è lunga. I camerieri molto disponibili e gentili. Il cibo davvero squisito è gli ingredienti usati sono freschi si sente dal sapore. Soddisfatti. Dai piatti si nota la raffinatezza e la classe nel crearli

Si mangia benissimo a prezzi ragionevoli. Un'ottima cucina, gustosa e abbondante. Ci sono tavoli dentro e fuori e il personale è molto cortese. Noi abbiamo preso tre primi e un secondo: tutto buonissimo! Ritorneremo sicuramente!

Uno dei nostri ristoranti preferiti, dove è scontato che le papille gustative fanno festa ❤apprezzatissimo anche dai ospiti del b&b. Grazie a tutto il personale.

Caratteristico e cucina al top. Piatti tipici Romani molto saporiti (soprattutto per chi ama i formaggi) e molto ben fatti. Prodotti di qualità superiore e personale molto simpatico e cordiale. Importantissima la puntualità

Locale tipico romano al centro storico di Palermo. È il primo ad aprire in Sicilia. Aperto da quasi 10 anni è ormai diventata una catena/ franchising. Menù vasto e personale gentile. In particolare c’è stata Martina che ha soddisfatto tutto le nostre richieste ed esigenze con un sorriso smagliante e con estrema disponibilità. L’unica pecca la trovo nella salsa al pecorino poiché è risultata molto liquida e quindi meno concentrata di sapori. Ritornerò ugualmente perché rimane uno dei poi preferiti dove andar a mangiare in allegria.

Dopo aver visto tantissime storie riguardanti questo posto sono riuscita ad andarci e devo dire che ne sono uscita soddisfatta! Davvero come l’avevo immaginata… buonissima, super! Sia la mia che quella dei miei fratelli.. Ottimo anche il servizio, il personale è stato gentilissimo e super attento!! Non sono riuscita a terminare la pasta dato che era tantissima (credo che la sognerò la notte…) il cameriere ha avuto la premura di chiedere se c’era qualcosa che non andasse.♥️ritornerò, non vedo l’ora !

Esperienza positiva in questo piccolo ma grazioso locale perché nonostante l'esiguità degli spazi interni ( ma sono ad ha presenti di tavoli all'esterno) il locale è molto accogliente, il personale molto celere, disponibile ed efficiente. I piatti sono quelli più conosciuti della cucina popolare romana. Il menù è abbastanza vario e le porzioni sono abbondanti e molto saporite. Il servizio molto celere ha accorciato moltissimo i tempi di attesa. Consigliato, sicuramente tornerò

Esperienza mercoledi 12 ottobre 2022. Magna Roma di via Paternostro. Riusciamo a parcheggiare davanti il locale. Normalmente c’è difficoltà di parcheggio ma ieri no. Veniamo accolti da un cameriere gentilissimo. Siamo in 9 + 2 bambini. Locale non molto grande, accogliente. Possibilità di consumazione anche all’aperto tempo permettendo. Il cameriere ci porge subito i menù chiedendo se in attesa della scelta gradivamo qualcosa da bere. Alcuni scelgono Spritz, altri acqua, 4 birre (2 rosse e 2 bionde alla spina), 4 coca cola (piccole, in bottiglia di vetro). Abbiamo ordinato: Gran Tagliere della Casa = abbacchio panato e fritto, salsiccia romana, costolette di abbacchio scottadito, arrosticini, porchetta d'Ariccia, carne alla Picchiapò, patate al forno e fritte, crema di pecorino romano Dop. Carbonara Bis tradizione (prese 3 porzioni): amatriciana e carbonara in sfoglia di pecorino Pinsa romana: crudo, bufala e miele. Pinsa Mortazza Pinsa Giulio Cesare Mozzarella in Carrozza Fritti Romani in Pastella Tutti soddisfatti sia per la qualità che per la quantità delle porzioni. Avendo vissuto a Roma per molti anni ed avendo gustato la vera cucina romana sono rimasta veramente soddisfatta. Gusti intensi, carne buonissima. Sono rimasta particolarmente colpita dalla bontà degli arrosticini. Carbonara molto cremosa, giusta quantità di pepe (possibilità di chiedere minore quantità). Pasta della pinsa croccante al punto giusto, super condita con crudo dolcissimo e bufala freschissima. Conto totale: 280€. Il proprietario ci fa uno sconto. Conto finale: 252€. Caffè offerto. Super soddisfatti

Esperienza da ripetere assolutamente, oltre a mangiare veramente bene , ci siamo trovati Vincenzo ,che ci ha servito con una gentilezza e una scherzosita che merita un 10 e lode...super consigliato

Scoperto per caso passeggiando con la famiglia per il centro, a piazza Politeama, il personale è molto accogliente ed attento a soddisfare le esigenze del cliente, il tavolo assegnatoci spazioso, siamo stati comodi con una adeguata distanza da quelli vicini, il locale è piccolo, ma con i tavoli disposti per utilizzare al meglio gli spazi e rendere confortevole lo stare a tavola, potendo così conversare con i commensali tra un piatto e l'altro. I piatti tipici romani che abbiamo gustato sono molto saporiti, come la tipica cacio e pepe, ottime la amatriciana, la norcina e le pinse, buoni gli arrosticini, rapporto qualità prezzo nella norma per un ristorante in centro città. Da ritornare.

Consiglio vivamente questo ristorante principalmente per la gentilezza, cordialità, ospitalità e pazienza di GIOVANNI, e dello staff! Cuoco verace, alla vecchia maniera , uno che il suo mestiere lo fa con il cuore! Dolce superlativo . Cucina adatta al Gluten Free! Che vuoi di più? Sicuramente ritornarci

Ambiente caldo e accogliente, ci si sente a casa. Personale gentile ed educato sempre pronto a risolvere ogni esigenza del cliente. Lo consiglio

Sono stato al Magna Roma al politeama e devo dire che è stata un’ottima esperienza. Il personale é davvero gentile disponibile sempre pronti a spiegarti i piatti o a dare consigli senza essere invadenti ma simpatici La cucina è eccellente: tutto quello che abbiamo provato era buono, con sapori ben equilibrati e porzioni abbondanti. Carbonara e carciofi alla giudia top! Anche la presentazione dei piatti era piacevole da vedere. Il locale è pulito e ordinato, sia ai tavoli che nei bagni, il che rende il pasto ancora più piacevole. L’atmosfera è accogliente e rilassata, perfetta sia per una cena tra amici che per un’occasione speciale. Possibilità di pranzare o cenare anche all’esterno In breve, Magna Roma è un posto dove si mangia bene, con personale cortese e attenzione ai dettagli. Ci tornerò sicuramente.

Una vera oasi romana a Palermo! Se cercate un posto autentico dove gustare la vera cucina romana, Magna Roma è la scelta perfetta! Questo ristorante, situato nel cuore di Palermo, offre un'esperienza culinaria unica, con piatti tradizionali come carbonara, cacio e pepe e amatriciana, preparati con ingredienti freschi e amore. Il servizio è impeccabile, con personale cordiale e attento alle esigenze dei clienti. L'atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per un pranzo o una cena con gli amici.

Pranzo domenicale perfetto! Oggi abbiamo deciso di pranzare in questo ristorante in occasione del compleanno del nostro amico, abbiamo scelto come antipasti i carciofi alla giudia davvero buonissimi come primi carbonara e cacio pepe, tonnarelli magna Roma sotto consiglio della cameriera con i capelli biondi davvero un' ottima scelta.. per concludere qualche dolcino complimenti allo staff le ragazze molto gentili

Sono stato in questo locale un paio di volte e devo dire che l’esperienza è sempre stata piacevole. L’ambiente colpisce subito per il suo stile tradizionale, con un richiamo evidente alle classiche trattorie romane dal sapore turistico ma genuino, dove si respira un’atmosfera calda e conviviale. La posizione è strategica, nel cuore della città e a pochi passi dal Teatro Politeama, perfetta per una sosta prima o dopo uno spettacolo o una passeggiata in centro. I primi piatti sono il vero punto di forza: carbonara, amatriciana, cacio e pepe e tutte le altre ricette della tradizione romana sono eseguite con maestria e ingredienti di qualità, saporiti e ben bilanciati. Anche le altre portate del menù si difendono bene, pur non raggiungendo la stessa eccellenza dei primi. Il locale è di dimensioni ridotte, con pochi coperti interni e circa otto tavoli all’esterno, il che lo rende inevitabilmente un po’ rumoroso nelle ore di punta, ma è un piccolo compromesso accettabile per gustare una cucina così autentica. Il servizio merita una menzione speciale: i camerieri sono gentili, rapidi e molto disponibili, sempre attenti al cliente senza risultare invadenti. Nel complesso, un posto sincero, accogliente e ben gestito, ideale per un pranzo veloce ma di qualità o per un “pit stop” nel centro cittadino. Consigliatissimo per chi ama la cucina romana tradizionale in un ambiente semplice e familiare.

In breve la cucina è molto superiore agli altri concorrenti palermitani. La carbonara in particolare è una goduria. Buonissimi anche tutti gli altri piatti in foto. Forse la amatriciana è ancora migliorabile. Nota di demerito invece per la location, piccola , poco caratteristica e con un inquadramento acustico mostruoso. Ste 2 euro di coperto a persona , visto il servizio, potevano anche essere eliminate. (Solo) da questo punto di vista molto meglio il locale concorrente di Piazza Alcide de Gasperi

Magna Roma - Via Paolo Paternostro 7 Palermo - Oggi insieme ad una coppia di amici abbaimo deciso di pranzare in questa trattoria romana (i titolari sono romani), aperta da un paio di mesi. Il locale è relativamente piccolino ed accogliente. Il sottofondo musicale (Venditti) le scritte in romanesco su varie lavagnette e le foto di attori e cantanti romani completano l'atmosfera. Dopo aver studiato il menù decidiamo di prendere le seguenti portate: ANTIPASTI - 1 Tagliere di salumi, formaggi e miele - 1 Trippa al sugo - 1 Fagioli con le cotiche (gentilmente offerta dal titolare) PRIMI - 1 Carbonara - 1 Gricia - 2 Cacio e Pepe SECONDI - 1 Salsiccia con patate BIBITE - 3 Coca Cola - 1 Bottoglia di Acqua - 1 Caffè TOT. 84,50€ A nostro parere tutto buono, la mia carbonara "Ni", non male ma l'avrei preferita meno carica di pecorino. (il guanciale era bello croccante) Servizio presente e molto gradita la disponibilità dei titolari.

Serata tranquilla, abbiamo fatto due passi tra i piatti tipici romaneschi. Tutto buono, se vogliamo trovare qualche difetto da palato superiore, nella gricia il guanciale era troppo rosolato e quindi duro Per il resto tutto ottimo e servizio impeccabile. Ci torneremo.

Esperienza fantastica! Cena assolutamente da rifare! L’amatriciana una delle più buone mai mangiate

È una catena, aspettatevi qualità da catena. Il cibo non è male e sono molto rapidi nel servizio. Ho trovato gli antipasti superiori ai primi.

Da Romano posso dire di aver gradito, la mia compagna ha mangiato i suoi soliti piatti di pasta, dopo un incomprensione con l'offerta bis che in altri locali prendeva singolarmente(metà carbonara e metà cacio e pepe ma mai obbligando l'altro commensale) ci siamo divorati fuori di zucca (non so se surgelati) ben cotti se nza troppo olio, mozzarella in carrozza, un bel abbacchio alla scottadito(dove gli stranieri mi guardavano male perché mangiavo con le mani) e...ora tocca a voi provare. Sono amante dei secondi quindi proverò nuovamente nuovi piatti lasciando i primi sempre alla.mia dolce metà...prezzo...si potrebbe fare di meglio ma parliamo di cucina particolare...lato negativo...parcheggio, 20 minuti a girare e parcheggiato a 1 km e mezzo e non si sapeva se si doveva pagare il grattino (difficili da trovare)di sabato...per il resto soddisfatto ed il personale è stato paziente e disponibile anche quando abbiamo chiesto di portare via il resto delle pietanze

Molto vicino al Teatro Politeama può essere un’ottima soluzione per chi si trova nei paraggi e ha desiderio di un bel piatto romano! I piatti sono proprio quelli della tradizione Romana, ben eseguiti e presentati. I piatti a tavola dovrebbero arrivare un tantino più caldi. Un sorriso in più da chi serve ai tavoli, non guasterebbe bevanda. Tornerò ma non nel weekend.

Avevo voglia di pasta alla carbonara e, non avendo tempo per cucinare, ho pensato di venire qui per un pranzo domenicale coinvolgendo anche altre persone. Siamo arrivati presto, quasi all’apertura, perché poi di pomeriggio lavoravamo e per questo ho apprezzato il servizio veloce . Unica pecca aver ricevuto il mio primo in ritardo rispetto gli altri commensali che invece hanno mangiato tutti insieme, ci sarà stata una svista in cucina ma alla fine hanno rimediato entro 5 minuti . Comunque i piatti erano buoni, i sapori rimangono delicati se paragonati alla vera carbonara romana o alla cacio e pepe che ho mangiato varie volte a Roma, ma con un extra di formaggio su richiesta e mangiando anche la cialda si raggiunge il livello di sapidità corretto ( almeno nel caso della carbonara ) Ho trovato che la salsa della carbonara era un po’ troppo liscia, me l’aspettavo più grumosa come nel caso della cacio e pepe. Arrosticini buoni e conviviali Presentazioni sicuramente con impiattamenti scenografici Conto corretto, coperto 2,50€ Buono nel complesso

Posto accogliente, buono il servizio, cucina romana, i piatti sono ben curati buonissima la carbonara e le verdure alla pastella e la pinsa con mortadella, il locale è un po' piccolo ma nell'insieme molto buono

Sono venuto a pranzo, il cibo è buono nella norma classiche pietanze romane, per quanto riguarda il servizio l’ho visto migliorato rispetto a quale mese fa dove erano più scontrosi, invece oggi sono stati abbastanza carini soprattutto la ragazza biondina con la treccia si è messa subito a disposizione. Bravi. Tornerò sicuramente

In passato ero rimasto più contento a mangiare qui (ristorante zona politeama)... ultimamente ho notato che i piatti non sono più gustosi come una volta. Le patatine erano salatissime e la carbonara invece quasi insapore. La cacio e pepe era buona. Sarà stato un caso ma è un vero peccato anche perché il brand e i locali sono davvero belli! Il menù è pure vario e viene voglia di provarlo tutto. Personale cordiale e disponibile.

Altro ristorante della catena che provo a Palermo, carino l'ambiente e servizio abbastanza efficiente, i primi sono stati ottimi e abbondanti, il secondo purtroppo era da 2, salsiccia locale e non romana, asciutta e dura, patate bollite e totalmente senza sale. In definitiva tornerei solo per i primi.

Pinsa scrocchiarella e gustosa, vino fin troppo leggero, carbonara così così, interessante la presentazione, ma da un ristorante di cucina romana mi aspettavo una versione più aderente all'originale. Discreta, ma non si sente il pecorino, il guanciale ha un sapore affumicato, l'uovo ha una buona consistenza cremosa, fin troppo cremosa. Il prezzo è comunque adeguato.

Sembrava fosse amore e invece... Prima volta che sono andato a mangiare da Magna Roma in una assolata domenica di febbraio. Ecco le mie impressioni Locale: accogliente all'interno ma c'era troppa gente considerati i tempi di questa pandemia. C'era solo un dispenser di gel disinfettante all'ingresso del bagno ma io e la mia ragazza alla fine ci siamo seduti tra i tavolini in parte improvvisati in mezzo alla strada e quindi non l'abbiamo visto se non dopo che abbiamo pagato il conto. Personale: gentile e alla mano però il servizio è stato troppo lento. Ci sono voluti 35 minuti prima di vedere arrivare l'antipasto + altri 20 per il primo. Meno male che ero in buona compagnia!! Cucina: antipasto fritto romano buono ma sentivo come se fosse acquoso l'interno. Possibilmente le verdure non erano scolate bene. Il primo era il "bis della tradizione". Molto gustoso e cremoso il condimento di entrambe le paste e cottura giusta. La "crosta" di formaggio esterno però risulta troppo salata essendo preso insieme a paste tendenti di per sé al salato. Prezzi: nella media e sicuramente accessibili ai più L'attesa esagerata è ciò che però mi porto di più da questa esperienza!

Locale romano alle spalle di piazza castelnuovo (piazza politeama per i più). Provato più volte negli anni, quando a palermo la cucina romana era cosa per pochi. Oggi in città sono presenti molti locali della stessa tipologia e per riuscire ad attrarre clienti devi dare di più di un semplice piatto di carbonara. Ecco questo è il limite di magna roma: la carbonara era mediamente buona, piu buona la matriciana, sotto tono la gricia. Decisamente di un livello piu basso gli antipasti: fiori di zucca, mozzarella in carrozza e baccalà senza molto sapore e molto molto unti. La cosa però peggiore era il servizio; siamo arrivati con l'addetto alla cassa che urlava al cameriere per rimproverarlo sull'assegnazione di un tavolo. Durante il pranzo il servizio era poco attento e l'atmosfera non ci ha neanche convinto a prendere il dolce.

La serata è andata benissimo, avevo prenotato infatti ci siamo sedute subito. Abbiamo ordinato 3 carbonare e assaggiato la Gricia e la cacio e pepe! Tutto molto buono per finire abbiamo optatoto come dolce un cuore caldo di cioccolato a testa. Le porzioni erano abbondanti e molto gustose.

La pasta è veramente buona, ingredienti di ottima qualità. La cottura è stata ottima. La crema qualcosa di spettacolare! Io ho provato la carbonara e la gricia. I piatti valgono il prezzo che hanno, anche perché la quantità è veramente molta e più che soddisfacente! Ho trovato un po' fastidioso che i camerieri per circa due volte si sono avvicinati per sapere se avessimo finito (stavamo facendo una piccola pausa). Aggiornamento: sono andata lì per una terza volta con tre persone. Abbiamo deciso di prendere due carbonare visto la grande quantità, così da provare poi altri piatti. Purtroppo sono stati molto disonesti perché hanno portato una quantità di gran lunga minore rispetto al solito, allego foto (e rispetto agli altri piatti di altri tavoli). Peccato perché fanno una buona carbonara, ma non ci andrò più, ci sono altri posti a Palermo, magari anche più onesti di loro.

La prima volta che sono andato in questo posto avevo dato 5 stelle perché finalmente avevo trovato un posto dove mangiare bene la cucina romana sono tornato a distanza di 1 anno .. la catastrofe .. dal personale ai piatti .. peccato ..

Mi aveva attirato il fatto che a Palermo ci fosse una cucina romana. L’ho proposto e ci siamo andati. Il posto è carino; ordinato e pulito; il servizio fatto bene. Abbiamo preso come antipasto bruschette e porchetta di Ariccia con pecorino romano. La porchetta era meravigliosa!buonissima. Le bruschette hanno lasciato a desiderare. Il pane non era sufficientemente abbrustolito e mancavano di aglio (ma sono bruschette se non ci metti l'aglio?). Come primo piatto abbiamo preso pasta alla carbonara e amatriciana. La carbonara era troppo delicata ed anemica; ci saremmo aspettati un giallo molto più intenso; probabilmente hanno usato poco rosso d’uovo. La pasta alla amatriciana, fatta col guanciale (quindi potenzialmente ottima), era ricoperta di pecorino romano che ha praticamente abbattuto tutti i sapori. Ho faticato non poco a finire il piatto, ma solo perché per educazione ricevuta, finisco sempre ciò che ho nel piatto. In definitiva trovo che ci siano ampi margini di miglioramento.

Per me prezzi che non esistono ho pagato 60€ 3 primi e uno di patate fritte Per non parlare della carbonara che di Roma non aveva neanche l’odore Guanciale inesistente 1 ora di attesa con la sala vuotaper 3 piatti di pasta Sconsiglio in modo più assoluto

Grincia salatissima diversa dalla descrizione del menù, carne molto unta e sciapa, servizio lento, il costo non vale la qualità del cibo.

Ci ero già stata e non ero uscita soddisfatta. Ho deciso comunque di tornare, concedendo il beneficio del dubbio. È stata una pessima idea….. PESSIMA Gli antipasti fritti avevano un sapore inequivocabile di olio vecchio, pesanti e sgradevoli fin dal primo assaggio. La pinza con alici era semplicemente immangiabile: condimento buttato sopra senza alcun criterio e, per giunta, non alici ma acciughe, dal gusto aggressivo e completamente fuori equilibrio. Un piatto rovinato nella sua stessa semplicità. La pasta del mio ragazzo era asciutta, stopposa e talmente salata da risultare disgustosa. Come se non bastasse, in un locale CHIUSO viene tranquillamente permesso alle ragazzine di fumare l’IQOS. L’aria era irrespirabile e l’odore nauseante ha accompagnato tutta la cena. Il punto più grave resta però L’IGIENE: vedere un cameriere far cadere una posata a terra e rimetterla tra quelle pulite è stato francamente raccapricciante!!! Una scena che fa perdere ogni fiducia in ciò che accade dietro le quinte. Esperienza deludente sotto ogni aspetto. Non tornerò e lo sconsiglio senza esitazioni

Sicuramente chi elogia questo posto non ha mai mangiato in una vera trattoria Romana e magari neanche è mai passato da Roma. Cominciano con le patate fritte con crema di cacio e pepe, patate ottime peccato che la crema era una specie di formaggino squagliato senza sapore e senza pepe; Ordiniamo una carbonara e una amatriciana, tutte e due paste scotte e insipide, a prescindere la carbonara era anche annacquata, chiedo del pecorino alla gentile signorina posando la mia forchetta nel piatto e aspettando che arrivi e la stessa con fare premuroso mi dice “arriva subito” peccato che nel frattempo si sia messa a sparecchiare pulire e riapparecchiare il tavolo a fianco al nostro, la signora alla casa allora la richiama chiedendo cose stessi aspettando io e lei tranquilla risponde del pecorino finisco e li porto….. la signora alla cassa la richiama subito facendole notare che io non posso aspettare di finire la mia pasta mentre lei finisce di preparare il tavolo quindi infastidita finalmente arriva il pecorino, ovviamente aveva terminato ciò che stava facendo. Peccato veramente, perché lasciando perdere la signorina di poca esperienza (e magari puo capitare), siamo andati per mangiare delle paste tradizionali Romane ma delusione totale: sciape scotte e senza sapore, fra l’altro euro 2.50 di coperto a persona senza avere avuto pane e con delle tovagliette similpelle pulite frettolosamente con sgrassatore e pezza….

Esperienza pessima sotto ogni punto di vista. Tavoli stipati per recuperare coperti con slalom dei camerieri tra le sedie, comitiva sistemata in inverno a un metro dalla porta che si apre in continuazione per via di fumatori, rider, clienti, facendo godere un meraviglioso pranzo con giubbotto. Cibo lontanissimo dalla qualità della reale cucina romana, tutto estremamente sapido coi primi della tradizione in cui i soli gusti che emergono sono sale e formaggio. Ciliegina della torta, per chi la domenica cerca di godersi un pranzo domenicale in tranquillità, alle 14:15 i camerieri iniziano a chiedere se gradiamo dolci mentre qualcuno sta terminando un primo perché "abbiamo il secondo turno". A mai più.