Haut Doubs Bouillon

Très bon restaurant. Personnel jeune, dynamique et super sympa (très rare dans la région). La formule entrée plat dessert est vraiment bien. On a bien mangé, le service était rapide, et le rapport qualité-prix est bon également. Nous reviendrons sans hésiter.

De passage sur Pontarlier nous avons été agréablement surpris, poisson excellent ainsi que l'andouillette ! Le personnel du restaurant très agréable et à l'écoute, service rapide, tarte maison à la poire excellente ainsi que la crème brulée maison excellente Le restaurant n'est pas bruyant ce qui est super agréable Rien à dire bravo à vous ! Nous reviendrons avec plaisir

Bonjour, on a vécu une très bonne expérience dans ce restaurant. J'ai pris le menu entrée plat dessert, j'ai mangé des rillettes de sardines, pavé de saumon, frites et mousse au chocolat. C'est vraiment génial le système de frites et salades à volonté, j'avais encore faim et j'ai pu me reprendre un supplément de frites. On reviendra avec plaisir, franchement c'était très bon et le personnel est très sympathique.

Première fois dans ce resto. Service souriant. Rapide les plats chaud. Rapport qualité prix raisonnable. Un petit BM dommage de ne pas trouver des plats typique d un bouillon. Un jour peut être 🫠

Samedi soir, sans résa. On arrive à 20h30. Accueil chaleureux et super sympa de la serveuse. L'équipe semble s'entraider à chaque instant et cela fait plaisir à voir. Le père Firas 😉 a été extra avec nous : drôle, réactif et efficace ! La cuisine est simple et pourtant très bonne. On reviendra, d'autant plus qu'apparemment la carte changera bientôt. A très vite et continuez ainsi

Nous avons dîné hier soir au Haut Doux Bouillon à Pontarlier et nous avons passé un excellent moment ! Les plats étaient délicieux — la viande parfaitement cuite et tendre, la sauce savoureuse et le dessert tout simplement magnifique. Les cocktails étaient également très réussis. Un vrai plus : l’espace de jeu, que notre fils de 2 ans a adoré ! Il s’est beaucoup amusé pendant que nous profitions du repas. Le personnel est très gentil et avenants, et le patron particulièrement chaleureux. Aucune attente, une ambiance agréable… bref, tout était top ! Nous reviendrons avec grand plaisir.

Super déjeuner en famille ! Les serveurs étaient tous très agréables et drôles, surtout celui avec le chapeau qui nous a bien fait rire. Les formules entrée, plat, dessert ont un excellent rapport qualité-prix. De plus le service est très efficace. On a passé un super moment, on reviendra avec plaisir

Très bon accueil, personnel sympa et la cuisine est de qualité, beaucoup de fait maison, hormis les frites, c'est un très bon rapport qualité prix du coup il faut être honnête ! En tout cas de l'entrée au dessert le fait maison est là, la simplicité d'antan et la convivialité font de ce moment au restaurant une ambiance chaleureuse où on a envie de revenir. Aujourd'hui il est difficile de manger bien pour pas trop cher donc je suis à fond pour ce restaurant car je sais que leur carte réduite est une preuve de qualité. Allez-y les yeux fermés !!!

Séjour en famille en Suisse, retour sur Pontarlier. on nous a proposé HDB comme restaurant, accueil chaleureux après réservation car nous avions un p'tit gars d'un mois avec nous , il vaut mieux le préciser . Repas nickel . Joli cadre , grillade et plancha . Le tout pour un prix correct .

Super restaurant La qualité du service est super, tout le personnel est adorable et aux petits soins. La cuisine est super bonnes avec des bon produits servi rapidement. Quand au rapport qualité prix, rien à redire des prix très abordables. Je vous le recommande

Très belle soirée passée dans ce restaurant avec une tablée de 24 convives ! Le personnel est au top du top, très patient, à l’écoute, arrangeant, souriant et même très drôle … ! Nous avons en plus très bien mangé ! On s’est senti aussi bien qu’à la maison (avec la vaisselle en moins ^^) !

Plusieurs formules du midi avec un bon rapport qualité prix. Service sympathique mais qui manque un peu de synchronisation (aperitifs en même temps que le repas). Sinon tout était bien. Nous reviendrons certainement.

Bon restaurant surtout pour les prix affiché. Rien à redire. Personnelles très souriant et serviable au top. Si je peut apporter quelque suggestion, il serait préférable de mettre une autre personne pour acceuillir et disposer les nouveaux clients à leur table surtout à l'ouverture quand une vingtaine de client arrive en même temps cela éviterais d’attendre dehors dans le froid. Pareille je pense qu’une seconde personne à la partie "grill" serait d’une grande aide pour la personne seule qui a beaucoup à faire, sachant que la plupart des plats proposés sont de la viande. En ce qui concerne notre commande : J'ai commandé une une Limonade dommage qu’elle soit servit au verre, j’aurais préféré payer un peu plus chère et l’avoir en bouteille afin de savoir ce que l’on me sert. Nos plats sont arrivé à peine finit l’entrée ce qui a conduit le serveurs à débarrasser en même temps que de nous servir les plats, petit problème de timing qui a été également le cas pour les tables d'à côté, rien de bien grave au moins le service est rapide. Pour la cuisson de ma viande saignante, elle était parfaite. En ce qui concerne les dessert rien à redire, service rapide au top. Petit problème de "contamination croisé" je pense (si je me trompe pas, selon le langage en restauration), prendre une viande cru avec la même pince que pour les viandes cuites et vise versa... A note que nous somme venue un dimanche midi, que la salle etait complète et ducoup tres peut de table de dispo si pas de réservation

Nous avons découvert le bouillon ce jour, belle surprise ! Le menu complet à 19€90, très bon rapport qualité prix. Un peu déçu sur la pavlova au fruit rouge, on cherche la meringue et cerises sans goût. Une erreur de 5€ sur la note, mais nous étions déjà rentrés. À l'avenir nous serons plus vigilants.

Lieu chaleureux et convivial Mais service pas à la hauteur de notre attente. Malgré le serveur avenant et cordial, nous avons pu constater au fur et à mesure de notre repas que nous n'avions pas le meme traitement que les autres tables. Pas de pain proposé ni si vous nous voulions encore des accompagnements (qui sont pourtant a volonté). On nous a débarrassé la table en demandant seulement ce que nous voulions en dessert. De plus malgré le choix du menu a 15€90 en début de repas (plat + dessert), les plats que nous avons choisit et qui sont notés dans chaque menu (et non pas a l'unité avec prix apparant) nous ont ete compter a l'unité. Sans compter le dessert rajouter en plus sur la note que nous n'avons pourtant pas manger. Pas le temps de checker le ticket car petit pressage en caisse vu que d’autres clients attendaient leur tour. Bref déçu de constater cela. Cela n'incite pas a recommander ou à revenir

Comment dire ? Un bouillon pour moi c'est l'endroit où tu viens manger les plats de" Mamie " et là pas du tout! Je m'attendais à des plats mijotés! Je fais mieux ! ( en même temps tout le monde me félicite pour ma cuisine). Hier bœuf aux petits légumes ? Les petits légumes c'était un peu d'oignons avec beaucoup de poivrons ( je suppose espagnols ou surgelés) et une sauce toute faite! L'œuf en entrée était trop cuit et la sauce bof! Le dessert du jour: un gros chou avec une boule de glace et du chocolat pas chaud . Franchement je ne recommande pas.

3e fois pour mes.amies et moi ,qui aimons nous retrouver pour passer un bon moment en profitant d’une soirée. Sur la qualité des plats rien a redire sur nos 3 visites . Rapport qualité,quantité et prix correct . Toutefois notre dernière venue ( un.mardi soir vers 19h15) nous a refroidi.Nous avions a peine pris place que notre choix nous était déjà demandé. Une fois la commande passée, et notre plat mangé,nous souhaitions souffler un peu avant le dessert . Le serveur a du vénir 2 ou 3 fois a peu d'intervalle pour prendre notre commande que nous n'avions pas choisi. L'insistance du serveur m’a amené a lui dire que nous souhaitions prendre le temps . Et en fin de repas nos verres nous ont ete enlevé et nous n'avions plus rien pour boire de l’eau et mon dessert n'était pas fini que ma coupe a failli m'être enlevée avant que je dise que je n'avais pas fini..... Le choix de manger au restaurant est pour nous le souhait de passer un bon moment sans etre pressées et profiter de notre soirée. Nous sommes déçues de notre dernière venue suite a la pression sentie pour nous faire quitter la table. Dommage, nous réfléchirons a deux fois pour notre prochaine soirée.

Le cadre et la déco sont très sympa, le service est correct, mais même si vous prenez le menu « bon vivant » ne vous attendez pas à repartir Rassasier. Pour un gros mangeur (comme l’est mon conjoint), les portions étaient très petite. Alors certes, pour 11,90€ nous ne nous attendions pas à avoir une énorme assiette, mais nous ne nous attendions pas non plus à repartir la faim au ventre, et limite devoir s’arrêter au McDo en rentrant… Nous recommandons pour les petites faims et/ou petit budget, Mais personnellement, ne reviendront pas

Un bon moment passé malgré quelques déceptions. Le prix est imbattable, c'est malgré tout un bon rapport qualité prix mais qui mériterais, pour ma part, quelques améliorations. Les vins servis au verre ne sont pas top, même le rouge le plus cher n'était pas à notre goût et nous avons été étonnées de ne pas pouvoir prendre de Savagnin au verre (malgré tout la serveuse avait une bouteille ouverte et à pu nous faire une exception, encore merci!), pas de get 27 en digestif. Concernant les plats, la cuisine est loin d'être mauvaise mais pas transcendante non plus, la pièce de boeuf était de qualité et bien cuite par contre c'est vraiment dommage que les frites ne soient pas plus qualitatives, le pain était un peu passé aussi... et je n'ai pas beaucoup senti le Macvin dans la crème brûlée. Malgré tout l'ambiance est chaleureuse, et l'équipe sympa et arrangeante. Un prix compétitif pour un bon moment passé en famille ou entre amis, mais avec une cuisine un peu en dessous des attentes

J'ai demandé du riz "à la place de frites " on m'a fait payer 3,50!! C'était précisé que l'accompagnement riz ou haricots était payant, ça je l'avais bien remarqué ! Mais pensant que je ne voulais pas de frites ça remplaçait !? Et ben non ! Du coup si je comprends on est obligé de manger des frites !! C'est bizarre et incompréhensible !! C'est dommage c'était mieux avant.

Restaurant plus près d'une cafet que d'un bouillon digne de ce nom mais apparemment c'est un concept qui fait recette. Personnel pas formé mais sympa. Par contre gros red flag à l'encontre de la supposée responsable (Samantha) qui s'est permise de dire je cite :" Des clients comme vous on en à pas besoin" juste parce que nous osions dire ce qui nous avait pas plu! Si j'osais un jeu de mot je dirais continuez comme ça et vous allez prendre le bouillon.... Pour ma part ce fut une première qui n'appelera pas de seconde.

Bien accueilli, dans un cadre vieille France. Rapidité du service. Concernant la cuisine, c'est bien triste. Ce qui fera tenir ce restaurant c'est le prix, et son emplacement, face à un hôtel qui reçoit beaucoup de commerciaux. 20,00. € entrée, plat, dessert.Mais franchement, il existe des endroits , pour ce prix là où a peine plus cher (21 a 25 €) avec de la cuisine maison de qualité. Nous avons mangé, comme nous aurions mangé dans une cafeteria. Aucun moment de plaisir. Repas de nécessité sans aucune émotion. Première expérience et certainement la dernière. La description et l'idée présentée ne correspond pas à la réalité de la prestation culinaire fournie.

Tout sauf un " bouillon " ! On n'y a pas retrouvé la cuisine de grand mère qui fait la notoriété de cette enseigne , c'est resté un resto traditionnel ! Cuisine décevante et peu généreuse ! Personnel sympathique mais peu formé on avait encore nos verres à apéritif sur la table à la fin du repas. Quelques tableaux au mur pour changer l'ambiance " Courtepaille " mais pas suffisant pour faire la coupure Bref , le " courtepaille " en moins bien ! Dommage , on se léchait déjà les babines en y allant mais on a été très déçu !

Nous avons voulu essayer ce nouveau restaurant à Pontarlier. Vraiment décevant à tous les niveaux... La quantité : on est reparti en ayant presque encore faim ( ne répondez pas que c'est un choix assumé, les assiettes sont un peu vides)le prix est bas certes mais on aurait préféré payer 3 euros de plus et avoir assez à manger. La qualité : sauce au poivre qui arrache, des frites fades, poisson également sans intérêt. Et les desserts ne valent pas le détour..dommage Le service : un serveur différent à chaque fois. On nous apporte l'assiette enfant 30 min avant les autres assiettes... car on nous avait oublié.. Le point positif, endroit calme et les tables espacées. On ne reviendra pas et sans changements, je pense que ça ne durera pas longtemps.

Alors on est arrivé ça faisait 10 minutes qu'on attendait, et personne n'est venu nous demander pour les boissons. Ensuite, les serveurs sont venus nous demander quels desserts on voulait ils sont venus demander deux fois avec deux serveurs différents. On a attendu les plats assez longtemps, pour les cafés c'était interminable, pour la nourriture c'était de mauvaise qualité. Même en prenant le burger à 17,50 € c'était pas bon, il n'y avait rien d'intéressant, les pains maison était trop gros et sec, viande sans goût. La partie grill est intéressante pour de la viande goûteuse oui! Sinon tarte aux poires surgelés avec les poires qui n'ont plus de goût du tout. Poissons pas assez grillé et maigre quantité, goût fade. Des frites maison cela changerai tout car étant congelé, elles sont dégueulasse. Salade trop petite autant dire ne pas en mettre. Même si il est nouveau, c'est beaucoup d'erreur pour ce restaurant. Faire simple ok, mais bon. Les quantités en hiver doivent être supérieurs et inférieurs en été, et les accompagnements doivent être de qualité, frite congelée non.