Maison Devaux

Quelle belle découverte offerte par le chef Matthis Devaux et toute son équipe ! Une expérience gustative de très haut niveau, qui a su réveiller agréablement nos papilles ! Félicitations à toute l'équipe et vivement la prochaine visite. Merci !

Maison Devaux est une pépite à ne pas manquer dans les Landes ! La surprise d'y dîner était mille fois réussie : l'ambiance est feutrée, on s'y sent comme à la maison en mieux, la décoration chaleureuse et bien pensée ! Le menu en 9 temps renouvelé chaque mois est succulent, humble et simple et à la fois sophistiqué et créatif ! Le chef est très aimable, passionné et talentueux, bravo !

Mètres carrés

Quelle belle découverte offerte par le chef Matthis Devaux et toute son équipe ! Une expérience gustative de très haut niveau, qui a su réveiller agréablement nos papilles ! Félicitations à toute l'équipe et vivement la prochaine visite. Merci !

Maya

Maison Devaux est une pépite à ne pas manquer dans les Landes ! La surprise d'y dîner était mille fois réussie : l'ambiance est feutrée, on s'y sent comme à la maison en mieux, la décoration chaleureuse et bien pensée ! Le menu en 9 temps renouvelé chaque mois est succulent, humble et simple et à la fois sophistiqué et créatif ! Le chef est très aimable, passionné et talentueux, bravo !

Benoît Camiade

Un dîner à Rion des Landes pour la fin de l'été. A défaut de pouvoir prendre le menu dégustation faute d'avoir prévenu avant, nous prenons toutes les entrées, plats et desserts qui étaient à chaque fois au nombre de 3, ça tombe bien nous étions trois. Tout était très bon, service agréable et salle intimiste. Notre table étaient à côté de la cuisine ouverte. Bref, très agréable moment ! Allez-y sans douter !

Julie L

Découverte de ce restaurant un samedi midi en famille, nous nous sommes régalés avec des plats très raffinés et goûtus, avec une très belle présentation, nous avons passé un superbe moment dans cette magnifique adresse ! Coup de coeur pour les plats végétariens ! En petite remarque, je dirai juste que les portions peuvent être un peu justes selon l'appétit des personnes, et que l'acoustique n'est pas toujours optimale dans la salle. Je recommande fortement ce restaurant ✨

Noemie Gagnol

Très très bon expérience à l'occasion de nos 7 ans de mariage Cuisine raffinée qui sort des sentiers battus, des associations subtiles et savoureuses Service super chaleureux, très discret avec une pointe d'humour très appréciable. On recommande vivement Merci beaucoup pour votre professionnalisme

Philippe Burgue

Une belle découverte que ce restaurant ouvert il y a peu de temps, mais qui manifestement a déjà gagné le cœur des locaux. L'accueil est sympathique, le cadre est sobre et agréable. La carte propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, elle se renouvelle tous les mois. Les assiettes sont très bien présentées, on sent le passage chez les "grands". Quant au contenu, associations osées, subtiles et réussies de produits locaux. Nous nous sommes régalés. Je recommande. Philippe.

vanessa fruit

Le jeune chef est passionné et nous embarque avec lui ! Sa cuisine est pleine de saveur, originale et uniquement avec des produits frais locaux. La déco du restaurant est intimiste , on se sent vraiment bien. Pour finir le prix est attractif. Bravo a lui, une table a essayer absolument vous ne serez pas déçu !

Michel Placines

Maison Devaux à Rion des Landes un grand restaurant une adresse incontournable pour un repas haut de gamme. Tout ici est fait pour réveiller les sens grâce à une cuisine raffinée très bien dressée avec un service de qualité dans une atmosphère calme et sereine. Une équipe jeune et dynamique, solidaire et souriante. Bravo au chef d’orchestre Mathis qui dirige cet établissement vers les sommets de la gastronomie française. Je recommande vivement cette adresse. Un grand Merci à vous tous.

Charlotte Love

Bonjour, excellente table … EXCEPTIONNELLE !! peut être un jour étoilée car le niveau lui correspond vraiment ! Un vrai délice pour nos papilles, de l’entrée au dessert : un sans faute !! Merci….. J’avais demandé une place tranquille pour l’anniversaire de mon JEUNE 🤭😜 chéri … nous étions à l’entrée seuls… un endroit idyllique pour pouvoir échanger avec les personnes qui sont au service et au comptoir ! Super expérience que nous réitérerons. Félicitations au jeune cuistot qui mérite d’aller loin… très loin, aux serveurs également pour leur accueil, leur professionnalisme, leur sourire, et leur agréable compagnie … encore milles merci et félicitations au re-futur « Papa » 😜 et bienvenu à Orso sur la planète Terre !! 🙏🍾 douce continuation à vous tous. La Maison DEVAUX est exceptionnelle !! MERCI

michmeyl

Superbe découverte. Cuisine juste comme il faut, inventive, savoureuse et service attentionné et très sympa.

Sixtine Lrd

Nous avons mangé sur la terrasse ombragée un midi et sommes conquis. Les plats étaient excellents. Le menu propose entrée, plat et dessert avec à chaque fois une option végétarienne. Que ce soit le goût ou la présentation, tout était parfait 😍 j'ai particulièrement adoré le dessert aux figues. Le personnel est adorable et aux petits soins. Nous avons eu beaucoup d'explications sur les plats et des conseils avisés pour nos choix de boissons. Les cocktails d'ailleurs étaient incroyables ! Nous reviendrons avec plaisir si nous passons dans la région.

Elo 40

Une très belle expérience. Une cuisine fine et raffinée, goûteuse, des cuissons maîtrisées. Un service au top Nous avons passé un excellent moment.

vincent Gallet

La Maison Devaux à Rion-des-Landes est une véritable révélation gastronomique. Ce jeune établissement, dirigé par le talentueux chef Mathis Devaux, offre une expérience culinaire raffinée et inventive. Le menu, bien que restreint, met en valeur des produits locaux de qualité, transformés avec une justesse remarquable. L'ambiance est chaleureuse, le décor soigné, et la possibilité d'observer le chef à l'œuvre ajoute une dimension interactive à la dégustation. Les plats sont un délice pour les papilles, alliant saveurs équilibrées et présentations élégantes. Un lieu prometteur qui mérite sans aucun doute une visite.

Angélique B

Nous avons passé une excellente soirée à la maison Devaux. Les plats sont un régal pour les yeux et les papilles. La qualité est constante de l'entrée au dessert. Les saveurs subtiles, les associations réussies, la qualité des produits ne font pas oublier la gentillesse du personnel. Notre table est réservée pour la prochaine carte !

Labarriere Cyril

Très bon repas ce jour dans ce restaurant. Sur conseil de plusieurs personnes nous avons réservés une table pour 2. Nous sommes ravis d’être venus déguster les plats du chef. De l’apéritif avec le petit beurre à l’ail, en passant par l’entrée excellente, le plat très raffiné, et le dessert à craquer, tout était parfait, très bien présenté et surtout vraiment bon. En prime petite attention au dessert en ce jour spécial d’anniversaire. Discussion sympa avec le chef en fin de repas qui vient s’assurer de la qualité des mets. Nous y reviendrons les yeux fermés et nous ne manquerons pas de le conseiller à d’autres personnes. Merci pour ce bon moment. A bientôt

H Byrrh

Caché derrière une façade plus que discrète, un excellent restaurant qui mérite le détour. Carte resserrée: 3E/3P/3D pour garantir la fraîcheur, produits locaux, des goûts des couleurs et du visuel pour des plats clairs et délicieux, tout y est, amabilité comprise. Bravo.

Un véritable coup de cœur à Rion-des-Landes ! Mathis Devaux propose à la Maison Devaux une cuisine gastronomique qui sublime les produits du Sud-Ouest avec une créativité impressionnante. Nous avons commencé par les arancini de riz arborio à la saucisse de Morteau et cœur fondant de cancoillotte, puis dégusté le filet de canette confit à basse température accompagné d’un purée de maïs fumé et d’une sauce groseille. En dessert, le coulant de cacao amer avec glace noisette grillée a été une pure merveille. Le cadre est élégant et chaleureux, le service attentionné et professionnel. C’est sans doute le meilleur restaurant gastronomique de Rion-des-Landes, une adresse incontournable pour découvrir une cuisine française raffinée et audacieuse

Ici on n’est pas chez mémé. Une belle experience en contraste entre une bâtisse dans son jus où on sent la tradition landaise à la décoration brocante. Oui mais voilà en cuisine l’équipe est jeune dynamique créative avec un fond de musique salsa. Menu en 6 temps coloré bien dressé et très travaillé. On a aimé s’y sentir bien, des vins et cocktails abordables ce qui est rare maintenant , de voir la cuisine travailler derrière la verrière. . C’est tellement bien cuisiné , parfaite cuisson viande et poissons , qu’on aimerait en avoir un peu plus dans l’assiette. Bravo les jeunes.

Nous étions attendu comme chez des amis, installé a une très belle table où nous avons commencé la rondes des plats. Le service était très professionnel. C'est opéré ensuite le tourbillon des saveurs, tout les plats étaient a la hauteur d'un chef exigeant et soucieux du travail bien fait. Un petit bémol toutefois, car il en faut un, il serait intéressant de mettre plus de vin au verre.😁. Nous reviendrons sûrement très vite.

Accueil chaleureux, cuisine raffinée et délicieuse. Intimiste et cosy. Service impeccable. Je tiens a signaler aussi les WC accessibles pour les fauteuils roulants, très propres également. Une super bonne adresse à laquelle on aura grand plaisir à revenir 🥰

C'est notre cinquième expérience culinaire dans ce restaurant. Chaque fois nous avons connu des saveurs différentes, parfois manger des aliments que nous pensions ne pas aimer , pour "l'aventure " et chaque fois nous n'avons eu qu'un seul regret "c'est trop court!

Excellent moment dans ce lieu plaisant par sa vraie modestie. Table bien calée ! Mets savoureux , goûteux , cuisson à point. Bémol : carte des vins: trop peu de choix en Bordeaux rouge! Accueil et service bon enfant sans bousculade ni précipitation. Mathis et sa petite équipe assure parfaitement leur rôle pro. ! N’engage que moi ! dan.Gau.

François Hiquet

Magnifique découverte pour nous ! La façade de ce petit restaurant, à Rion des Landes, est plus que discrète... mais à l'intérieur, quel feu d'artifice pour les yeux, quel festival pour les papilles ! La carte est réduite, ce qui est bon signe... 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, plus un menu découverte qui permet de goûter à tout ! L'intitulé de chaque plat est réduit aux trois ingrédients principaux qui le composent ; par exemple "trompette de la mort-oeuf-châtaigne". Il y a là une part de mystère, on est impatient de découvrir ce que le jeune chef Mathis Devaux a bien pu inventer pour nous régaler. Et on n'est pas déçu ! Dressage tout en finesse et en élégance, cuissons parfaites, explosion de saveurs, tout est parfait. Ajoutez à cela un service très attentif mais pas intrusif... Bref, plus qu'un mot à dire : Merci !

Elena Huergo Cerra

Un véritable coup de cœur à Rion-des-Landes ! Mathis Devaux propose à la Maison Devaux une cuisine gastronomique qui sublime les produits du Sud-Ouest avec une créativité impressionnante. Nous avons commencé par les arancini de riz arborio à la saucisse de Morteau et cœur fondant de cancoillotte, puis dégusté le filet de canette confit à basse température accompagné d’un purée de maïs fumé et d’une sauce groseille. En dessert, le coulant de cacao amer avec glace noisette grillée a été une pure merveille. Le cadre est élégant et chaleureux, le service attentionné et professionnel. C’est sans doute le meilleur restaurant gastronomique de Rion-des-Landes, une adresse incontournable pour découvrir une cuisine française raffinée et audacieuse

Encore une belle expérience chez Maison Devaux !!! Un accueil agréable, un service attentionné, des assiettes aussi belles que délicieuses. Bravo bravo à bientôt

Encore une belle expérience chez Maison Devaux !!! Un accueil agréable, un service attentionné, des assiettes aussi belles que délicieuses. Bravo bravo à bientôt

Encore une belle expérience chez Maison Devaux !!! Un accueil agréable, un service attentionné, des assiettes aussi belles que délicieuses. Bravo bravo à bientôt

tout simplement excellent ,un serveur au top et une tranquilité assurée . Nous y reviendrons avec gourmandise et plaisir des papilles.

tout simplement excellent ,un serveur au top et une tranquilité assurée . Nous y reviendrons avec gourmandise et plaisir des papilles.

Encore un repas de compétition à la Maison Devaux pour un menu "sur mesure" aux parfums d'automne en 9 services qui nous a fait voyager de l'Italie à la forêt des Landes en passant par la Grèce avec …

Très bon déjeuner en famille dans la petite salle du restaurant convivial. Assiettes goûteuses et équilibrées, service au top, avec un serveur attentionné et attentif, malgré la salle pleine, il ét…

Très bon déjeuner en famille dans la petite salle du restaurant convivial. Assiettes goûteuses et équilibrées, service au top, avec un serveur attentionné et attentif, malgré la salle pleine, il …

Très bon déjeuner en famille dans la petite salle du restaurant convivial. Assiettes goûteuses et équilibrées, service au top, avec un serveur attentionné et attentif, malgré la salle pleine, il …

Encore une très belle soirée pour notre anniversaire de mariage.l accueil est toujours aussi agréable par le responsable de salle un service très agréable également par ce jeune en apprentissage il…

Encore une très belle soirée pour notre anniversaire de mariage.l accueil est toujours aussi agréable par le responsable de salle un service très agréable également par ce jeune en apprentissage il…

Exquis!! Ce n'est pas mon premier passage dans ce restaurant ( 3ème repas.). Nous étions 5 personnes.Un véritable ravissement gustatif !! Une présentation toute en finesse. Tout le monde était comb…

Un repas qui restera dans nos mémoires. Une découverte aussi. Ce jeune chef est habité par une créativité qui est celle des grands ! Belles présentations,et surtout un plaisir gustatif exceptionnel…

Excellent, beaucoup de saveurs, raffiné, très bon rapport qualité prix Superbe accueil, plaisir de transmettre leur passion de la cuisine Petit nid où l'on se sent bien A refaire sans modé…

Une maison rare dans ce coin des Landes. Très bon moment passé ce midi. L'accueil et le service se mettent au diapason de la cuisine du Chef. Produits locaux superbement mis en valeur par une cuisine inventive menée avec talent. De l'entrée au dessert que du bon ! Cocktails maison à découvrir. Sélection de vins efficace. On y reviendra c'est sur.

Cuisine de produits locaux dans une ambiance jeune dynamique. Menu du midi entrée plat dessert 40 e. En semaine. Service agréable souriant . J’ai vraiment kiffe la qualité de cuisson du poulet , l’originalité du Croque-monsieur. Par contré manque de générosité dans l’assiette , pas Copieux. Restaurant dans son jus , Salle à améliorer. Des travaux gênants dans la rue , difficulté pour se garer. Le petit plus cuisine ouverte .

Patrick Oruezabal

Une maison rare dans ce coin des Landes. Très bon moment passé ce midi. L'accueil et le service se mettent au diapason de la cuisine du Chef. Produits locaux superbement mis en valeur par une cuisine inventive menée avec talent. De l'entrée au dessert que du bon ! Cocktails maison à découvrir. Sélection de vins efficace. On y reviendra c'est sur.

Julien Arnaud

Cuisine de produits locaux dans une ambiance jeune dynamique. Menu du midi entrée plat dessert 40 e. En semaine. Service agréable souriant . J’ai vraiment kiffe la qualité de cuisson du poulet , l’originalité du Croque-monsieur. Par contré manque de générosité dans l’assiette , pas Copieux. Restaurant dans son jus , Salle à améliorer. Des travaux gênants dans la rue , difficulté pour se garer. Le petit plus cuisine ouverte .

Plats délicieux, bien présentés Le tout servi avec rapidité et le sourire...un chef tout aussi proche de sa clientèle... Le plaisir des papilles pour un prix tout à fait justifié Bon cour…

Carte courte qui change tous les mois , 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, ça c’est bien car cela prouve que le chef travaille avec des produits frais. Les plats sont recherchés, les goûts sont là, la…

Cadre dépouillé Le personnel est sympathique Pas de pré entrée seulement un morceau de beurre Pour entrée j’ai pris sardine sûr un toast coulis de concombre La sardine était écrasée placée sur un m…

Cadre dépouillé Le personnel est sympathique Pas de pré entrée seulement un morceau de beurre Pour entrée j’ai pris sardine sûr un toast coulis de concombre La sardine était écrasée placée sur un…

Nous étions 4 et avons pris la quasi totalité des propositions du menu. salle chaleureuse et correctement aménagée. La carte est originale en ne présentant que les principaux ingrédients, les ex…