LA CHEVALIERE HOTEL RESTAURANT

Nous avons passé un week-end exceptionnel dans ce restaurant-hôtel. L’accueil était chaleureux, la chambre confortable et calme, et le cadre magnifique. Le restaurant nous a offert une expérience gastronomique inoubliable, avec des plats raffinés et un service impeccable. Un lieu parfait pour se détendre, se régaler et se ressourcer. Nous reviendrons sans hésiter !

1ere expérience réussie avec le restaurant. Sur recommandation nous avons dîné à 5 personnes. Beaux cocktails avec et sans alcool. Belle carte des vins, sélection régionale de qualité. Entrées plats et desserts, tout est de qualité, y compris les présentations. Belle découverte du dessert tout concombre!. Nous reviendrons avec plaisir.

mon avis concerne le restaurant puisque je n'ai pas séjourné à l’hôtel. je crois que le mot "pépite" est parfaitement adapté à cet établissement. Trouvé par hasard ce restaurant a été un émerveillement pour nos papilles. Tout y est ! les saveurs, l'originalité des plats, le service (discret, efficace, adorable), le chef et sa proximité, la rotation de la carte (oui car nous y sommes retournés), le rapport qualité prix à se demander comment ce restaurant ne fait pas encore salle comble mon coup de coeur de ces 10 dernières années avec un 5/5 bien mérité comme tous les autres avis ! un grand merci à toute l'équipe

Nous avions choisi La Chevalière pour fêter en famille les 40 ans de notre fils.Quelle heureuse idée ! Mets délicieux et copieux, belle présentation, touche d'originalité toujours dans l'harmonie gustative, vins excellents, service impeccable ! Nous recommandons vivement à ceux qui ont envie d'affoler leurs papilles !

Nous avons déjeuné à la Chevalière aujourd’hui, c’était tout simplement fabuleux ! Nous étions 5 et nous avons tous adoré, de la mise en bouche au dessert. La cuisine est délicieuse, le mot est faible ; la vaisselle et la présentation des plats magnifiques, le service impeccable et que dire des propriétaires, adorables et plein d’humour ! Les prix sont corrects au vu de la qualité. J’ai déjà hâte d’y retourner ! Je recommande à 1000%. Merci à vous pour votre formidable accueil et ce repas extraordinaire. Je vous souhaite beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure mais je n’ai aucun doute, vous n’aurez pas besoin de ces vœux pour vous faire connaître !

Très bon repas le samedi midi de très bonne qualité. Hors d'œuvres et une viande incroyable servis avec une garniture impeccable. Service au top et rapide. Le chef est très conviviale passe vous saluer en salle et veiller au grain. Je recommande les yeux fermés

Nous avons passé un merveilleux moment à la Chevalière , nouveau restaurant gastronomique de St Florentin ! Enfin un établissement digne de cette appellation qui manquait beaucoup depuis trop longtemps dans notre jolie petite cité Bourguignonne ! La réservation , l’accueil, le service et biensur la qualité des plats ; tout a été un pur bonheur pour les papilles … Nous nous réjouissons déjà d’y retourner rapidement . Après avoir dégusté un excellent champagne accompagné de petites verrines ( veloutés de betteraves et l’autre de champignons) notre dîner fut le suivant : Darnettes de saumon fumé de Norvège émulsion d’agrumes Sot l’y laisse de poulet fermier et escargots sauvages de Bourgogne sauce crème persillade … incroyablement goûteuse ! Nos plats : Coquilles St Jacques sauce crèmée celeri Filet de bœuf Minhota Galice Espagne jus corsé Grandes ravioles pâtes fraîches farcies aux truffes Desserts : Fondant chocolat noisettes torréfiées glace au lait Brioche perdue caramel glace vanille Vin blanc Pouilly fuissé 2021 Eau minérale gazeuse Italienne San Benedetto . Bravo à toute l’équipe de la Chevalière et surtout à bientôt !

Venu ce soir pour mon anniversaire, une belle découverte un repas super gustativement Parlant.. les ravioles de truffe une pépite nous reviendrons propriétaire fort sympathique et cadre sublime Mme Poinsot

Super découverte quand on a envie de se faire plaisir au restaurant

Nous sommes arrivés et le sommier du lit a cassé à peine assis dessus. Une réparation de fortune a été faite, mais le matelas pas très épais vous ferons vous souvenir des lattes du sommier. Heureusement que j'avais du papier toilette dans la voiture, ils avaient oublié d'en remettre. Quand vous rentrez à 2h du matin d'un mariage, impossible d'en demander.