Una joya en el increíble San Cristobal de Las Casas, Chiapas. Cocina típica llevada a un nivel de experiencia total con la decoración, la ambientación y el sabor y sazón de esos inigualables platillos 100% chiapanecos, destacando con armonía los olores y sabores que hacen intensa y deleitable la visita.

Comida tipica Chiapaneca servida de manera gourmet por la Chef Marta Zepeda, Excelente lugar, servicio y atención personalizada por ella.

Excelente experiencia gastronómica. Todos los platos que probamos estuvieron riquísimos. La atención es impecable. Los meseros explican detalladamente cada plato.

El lugar está muy lindo , la comida deliciosa desde la entrada 😋, ame el postre de mango 🥭 ! Lo único que sugiero es más platillos para niños

Excelente opción para comer. Platillos de muy buen sabor...originales y bien presentados. Ambiente agradable. Personal muy amable. Precios razonables

+4

El lugar en muy bonito, con un toque elegante, perfecto para cenar en pareja. La comida es interesante, de sabores bien balanceados, sin embargo, creo que las porciones son muy pequeñas, tal vez para entradas y botanas está bien, pero para platillo fuerte, podría ser más abundante.

Comida bien, sin ser extraordinaria. El servicio es muy bueno y te explican todo. Vale la pena visitar una vez. ☺️

Todo es delicioso y tienen una excelente atención. Lo recomiendo ampliamente

+2

Deliciosa comida y buenísima atención. Una gran experiencia comer en este lugar. Sabores de clase mundial que sólo pueden lograr los mejores Chefs.

Cocina de autor. Los platillos, la atención, la calidez del lugar y el buen gusto y la arquitectura y diseño del lugar son de primera.

+4

Una excelente propuesta. Un imperdible si visitas la ciudad. Si te gusta la comida de autor y la comida tradicional no lo dudes, al igual su servicio es excelente.

La comida más deliciosa de la ciudad!!! Excelente atención al cliente. Definitivamente volveré pronto.

Excelente lugar. Sin duda el mejor para comer en San Cristóbal.

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Servicio calido y comida deliciosa, no te lo puedes perder si estás en Chiapas

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El pan de entrada está muy rico! Buena relación valor precio.

Excelente propuesta, conocer los sabores de Chiapas y enamorarte de ellos en 3 platillos.

Es un lugar increíble, utilizan todo lo que está a su alcance para llenarnos de sensaciones únicas combinando el ambiente, el espacio , la música, las bebidas y la gastronomía. Me encantó, espero volver pronto

Exquisito El mejor lujo para tu paladar 👌🏼 Bello lugar, excelente servicio y riquísimo!

Se come muy rico, el servicio es excelente y el lugar es muy acogedor.

Delicioso restaurante de comida chiapaneca, muy buena atención, pedí unos huevos ahogados y un café de olla delicioso, de cortesía ofrecen un pan de tascalate....muy recomendado

Excelente! lugar desde que entras la experiencia es unica el servicio es excelente la comida suculenta , el menu tiene opciones vegetarianas deliciosas un lugar que tienes que visitar si vienes a san cristobal.

Muy rico la pasamos bien, platillos más ricos que otros pero rico. La única queja es que pese a que no había más comensales en el lugar despistados en el tema de que mi esposo no come aguacate y como 3 platillos traían aguacate, cosa que se mencionó desde que llegamos. Fuera de eso bien, nos gusto mucho, ambos pedimos menú de degustación y creo que vale mucho la pena, la atención y amabilidad de los meseros para explicarte todo muy bien

Exquisito, lindísimo, muy muy auténtico y con servicio de primera. Recomendadísimo.

Excelente comida y servicio! El Mole está buenísimo.

Tierra y Cielo, un lugar donde la Chef Martha Zepeda te hará amar el bello Chiapas a través de su exquisita gastronomía. Atención y pasión por servir a cada comensal que busca recorrer Chiapas a través de sus sabores. ¡Felicidades!

Comida deliciosa, ad hoc con la música y ambientación 10/10

Lugar muy bonito, comida espectacular y atención maravillosa. Vale la pena hacer un alto en San Cristóbal para comer en este sitio.

Tienen que visitar este restaurante si viajan a Chiapas, les recomiendo la experiencia de 9 tiempos de platillos típicos de Chiapas Gourmet, vale la pena poder probar varios de los platillos típicos de la región con un giro y sello culinario del restaurante, todo muy rico, el servicio es espectacular te explican cada platillo, su base, su inspiración a qué región pertenece y como recomiendan comerlo, Carlos nos atendió de maravilla 5 estrellas para sus atenciones y explicación, el lugar es muy agradable ambiente tranquilo decoración y mobiliario muy bonito que generan un excelente ambiente en general.

Pedimos varios platos de entradas para compartir. Toda la comida a base de maíz. En resumen todo estaba muy bueno. Las costillitas al limón y la sopa de tomate estaban espectaculares.

+1

Todo lo que comimos estuvo delicioso. Platillos de la región esmeradamente elaborados. El contraste de las hierbas locales con la carne es espectacular

Delicioso es decir poco, los platillos son espectaculares, el lugar es hermoso y la atención de TODOS es fantástica.

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La comida tipo GOURMET con una mezcla típica de la región. Meseros muy atentos y amables tanto para explicar cada platillo ordenado. En restaurantes así pocos los que hacen dicha atención. No esperen a comida llenadora si no gourmet, lo recalco.

La comida es espectacular. El mole y las tortillas fueron lo mejor que probamos. El lugar y el servicio son excelentes!

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Excelente opción para probar comida típica de la región. El menú degustación con maridaje, es caro pero vale la pena. Además existen opciones de menú de menor precio al de degustación.

Se como muy bien y lo recomiendo para aquellos que desean explorar sabores nuevos con detalles coletos. Muchos luagres en San Cristobal de las Casas serán más populares, pero no se dejen llevar por eso. Este lugar el trato es impecable, la comida es deliciosa, y el precio es adecuado. Tierra y Cielo fue una grata sorpresa en mi camino ya que entré para comer en lo que terminaba la lluvia y salí encantado con lo que descubrí.

Reservamos el menú de degustación para el cumpleaños de mi esposa, la comida fue increíble, la explicación de cada platillo fenomenal y todo el personal se esmeró para hacer que fuera una velada única.

El lugar es precioso, la comida es maravillosa y el servicio fuera de serie! Un lugar para disfrutar de una excelente comida, sintiéndose muy cómodo. Volveré.

+1

El mejor restaurant que he comido en mi vida! El nivel de sabor de los alimentos, la presentación y la atención de la Chef y dueña...sin duda el mejor restauran del mundo en Chiapas!!!

Comida deliciosa y a precios razonables, excelente atención y un gran lugar, increíble la fusión de una cocina nueva con ingredientes tradicionales chiapanecos. El lugar es maravilloso.

me enamoré de este lugar precios accesibles buen sazón combinación tradicional gourmet. que realza la gastronomía típica de la región.

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La alta cocina más sustentable y deliciosa de Dan Cristóbal. No solo son las publicaciones que lo catalogan como el mejor restaurante de San Cristóbal de las Casas, ni las recetas publicadas de la Chef, es un conjunto de servicio, presentación, ambiente, variedad, arte y mucho sabor. La sopa de Chipilin es la receta auténtica de la zona de Los Altos de Chiapas con infusión de Chipilin y solo unas cuantas hojas frescas del mismo quintonil y la sorpresa de bolitas de masa rellenas de queso.

Recomiendo totalmente este restaurante, platos típicos en buena proporción y excelente atención.

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La atención a los detalles , única. Los sabores : no esperados y otros muy conocidos pero bien preparados! Muy buen servicio y actitud del personal

Cada platillo encierra la esencia de Chiapas; sabor, olor, tradición y cultura. Es más que solo comida deliciosa. Es el mejor lugar para "comer Chiapas".

Hermoso lugar para deleitar el paladar la cocina no deja de sorprenderme siempre inovando con los sabores y las texturas, el servicio de lo mejor, una atención increíble, nos consintieron, las instalaciones son muy acogedoras ideal para ir en familia, con amistades, para trabajar o hacer y cerrar negocios. ¡Toda una experiencia!

La cocina es deliciosa y el ambiente muy cálido e íntimo, uno de los sitios imperdibles de San Cristóbal de las Casas.

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Excelente comida y servicio, soy chef originario de Tuxtla Gutiérrez viviendo ya tiempo en otra ciudad y realmente esa comida me transportó a mi niñez, muchos recuerdos mucha nostalgia, 100% recomendado . Prueben la horchata de semilla de melón y el mole .

Lugar hermoso , personal muy atento y amable , comida gourmet y deliciosa. El maridaje espectacular . Muy recomendable .

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Sin duda si van a Chiapas no dejen de visitar Tierra y Cielo en San Cristóbal de las Casas , la presentación de los platillos, las texturas y sabores súper rico, no está caro aunque si las porciones son un poco pequeñas pero es un muy buen lugar para una comida tranquila, a mi hijo le encanto.

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Comidas increíbles! Platos locales con un giro. Disfruté de la decoración, el personal súper amable y las hermosas combinaciones de sabores. Muchos gracias por todos! Incredible food! Local dishes with a twist. We enjoyed the beautiful interior, amazing and friendly staff and all the great combinations of flavours. And so affordable!

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La gastronomía de Chiapas elevada para vivir una experiencia increíble. Lo primero a mencionar es el excelente servicio del capitán, agradecida de que en este lugar no hagan distinción entre el comensal local y el extranjero, no debería ser algo a destacar, pero hay tantos lugares en los que se diferencia el servido que es digno de reconocerse. Pedimos varios platillos para compartir, sin duda el mole coleto fue mi favorito. Gran propuesta la del chicharrón de queso Chiapas, excelentemente balanceado y destacando el tan característico sabor del quesito chiapaneco. La sopa de jitomate es un apapacho. Lo único que me quedó a deber fue el tamal de chipilín que estaba un poco seco, para que la experiencia fuera redonda. Aún así, un lugar a visitar si quieres conocer más de los ingredientes locales y vivir una experiencia gastronómica increíble. Recomiendo reservar.

Nunca imaginé que uno de los mejores aguachiles de México lo probaría en Chiapas. Increíble experiencia. Estoy muy familiarizado con los sabores de mi tierra, pero al experimentarlos así de elevados, solo podría recomendarlo ciegamente. No se lo pueden perder.

Gran descubrimiento. Fuimos a comer a este restaurante y desde que entramos vivimos una experiencia genial. El local tiene una decoración preciosa: comer tanto en el interior como en su exterior es un lujo. La comida estaba toda muy rica. Te ofrecen una carta que supone redescubrir platos con recetas creativas y diferentes, pero siendo cada grandes opciones. Los camareros muy atentos y serviciales. Agradecerles su trabajo.

Fue una experiencia gastronómica extraordinaria, si pudiera les daría 6 estrellas. El servicio es sensacional, te orientan sobre todo lo que ofrecen, te explican cada plato y si elaboración. Pedimos practicamente todos los platos fuertes y 3 entradas, todos abosultamente fueron una experiencia al paladar. Toda la base de los platos son ingredientes típicos del estado. Felicidades Tierra y Cielo

La comida es deliciosa, muy recomendado el lechón. El señor Florentino nos atendió y fue muy atento y amable. Nos explicó el concepto del restaurante y también sobre cada platillo. La casa donde se ubica es muy bonita y el ambiente es tranquilo y agradable.

El restaurante es muy elegante y está en excelentes condiciones, con un ambiente cálido y acogedor. La atención del servicio fue magnífica; todo el personal fue muy atento en todo momento, lo cual nos encantó. Y por último, lo más importante, la comida fue algo diferente pero asombrosamente grandiosa. Viajar es para probar cosas nuevas, y este lugar no decepcionó. El lechón tenía una costra crujiente que, combinada con la salsa, lo hacía perfecto. Un sabor único.

Querida @martazepeda , Tuve la oportunidad de visitar brevemente @tierra_y_cielo_restaurante y me fue muy grato. Agradezco a Carlos y el resto de personal por las atenciones que tuvieron así como de sus excelentes recomendaciones respecto al café. Sentí un pedacito de historia en cada uno de los tiempos y lograste evocar en mi recuerdos de sabores propios de mi niñez. Tu selección de vinos en especial el de Portugal son uvas que no tenía el gusto de conocer y he agregado a mi cava personal. Me habría encantado saludarte pero justo ese día no pudimos coincidir pese a que en palabras de todos, estás constantemente atenta a los detalles del lugar. Agradezco el regalo que fueron tus platillos.

Nos dieron muchas cortesías y la comida es deliciosa! El chamorro en asado coleto nos encantó, el tascalate y el agua de horchata son una maravilla que tienes que probar en Chiapas. Muchas gracias al personal por la atención.

Tierra y Cielo es de los mejores restaurantes en San Cristóbal. Está en una casona bonita en el centro y tiene una propuesta muy bien pensada que rescata la cocina chiapaneca con ingredientes locales y un toque más actual. Vale mucho la pena si visitas este pueblo. El menú cambia por temporadas, pero siempre mantienen la calidad y el enfoque en el sabor real y el producto local. Esta vez probamos el mole coleto, y la verdad es que es un platillo que sí o sí tienes que pedir. Lo hacen con chiles regionales, plátano macho, jitomate, especias y chocolate artesanal. La textura es más ligera que un mole poblano, pero con un sabor profundo y muy bien equilibrado. Es de esos platos que entiendes solo cuando lo pruebas. Probamos otras cosas, pero el mole fue lo mejor. Cocina con identidad, bien hecha y con mucho sentido. Si vas a San Cristóbal, este lugar no se te puede pasar.

Tierra y Cielo es un espacio que eleva la comida tradicional de la zona, explotando el sabor al máximo y utilizando los mejores ingredientes. Pedimos el menú estacional, que sin duda fue la mejor decisión pues nos permitió probar diferentes platillos. Es un espacio tranquilo y la zona del patio es la mejor si el clima lo permite. Si estás buscando un lugar para una comida especial, este es el lugar. El precio de la comida es de los más elevados de los alrededores, pero lo vale totalmente.

Uuhh fantástico! El restaurante es muy bonito, la atención es fenomenal. Comí la sopa de jitomate y el pollo como plato fuerte y quedo fascinada. Es comida realmente chiapaneca, tienes que probar este lugar en tu visita por san Cristóbal de las Casas

La comida es extraordinaria. Las bebidas deliciosas. El sobarte de chocolate excelso. Un excelente cierre de nuestra estadía en San Cristóbal de las Casas

Todo riquísimo, comida inmejorable, cuando vuelva por San Cristóbal será visita segura. Servicio estupendo, local y ambiente precioso y la comida un gozo para los sentidos y el paladar. Merece mucho la pena y su precio, aunque costoso, se justifica plenamente. 100% recomendable.

Espectacular sitio y comida. La atención. Impecable recomendándonos todos los platos y acertando de pleno. Hasta el postre y las bebidas fueron muy buenas. Sin duda nuestra mejor comida hasta l fecha en Mexico. ¡Ojalá volver!

Estuvimos en la cena de año nuevo y la organización fue excelente, así como la variedad de platillos que se ofrecieron. Lo mejor fue la sopa de calabaza con jocoque y nuez de macadamia, también el mouse de chocolate con caramelo fue una delicia. El sitio es muy acogedor y había buena música en vivo. Lo único es que el servicio no era el más amable, tal vez porque el lugar estaba lleno.

Es el mejor restaurante de San Cristóbal Nosotros probamos el menú degustación de 9 tiempos y es toda una experiencia ya que la comida es exquisita pero la explicación de cada platillo por parte de Carlos genera que se disfrute más la comida, la bebida y la convivencia. ¡Tienen que visitarlo a cómo de lugar !

Una experiencia excelente. Platillos muy bien preparados, sabores auténticos y de gran calidad. Todo se nota hecho con cuidado y respeto por la cocina local. El ambiente es muy agradable y el servicio atento y profesional. Un lugar totalmente recomendable para disfrutar con calma.

Timothy Seever

An exceptional experience from start to finish. The service was warm and attentive, the ambiance inviting and refined, and every dish showed incredible attention to detail. The ingredients were outstanding, and the menu featured regional specialties I never eaten (you have to try the Chamorro !!) It felt like dining at a Michelin-star restaurant in New York City, but rooted in local ingredients and a strong sense of place. If you’re in San Cristóbal and don’t eat here, you’re missing one of the best restaurants in Mexico.

Alessandro Traverso

Excellent small selection of very tasty local recipes. I particularly liked the red Guatemalan wine, which went very well with the quesadillas tierra y fuego. The service was impeccable, they also provided shawls as it’s quite cold inside, come prepared. And the tortillas were divine!

Anna Cabeca, DO, FACOG

Really beautiful display with authentic ingredients and a rustic and contemporary combination that is appealing to the eyes and the taste buds.

Amal

This restaurant is undoubtedly one of the finest dining spots in the city and arguably among the best in all of Mexico -a must if you want a culinary experience that takes you through truly local ingredients and dishes in a nice setting. It’s located in a typical, charming colonial house with a variety of seating areas, a sophisticated decor and dim lights in the evening for a refined atmosphere. I particularly liked the area with bookshelves lining an entire wall. The restaurant has both a seasonal menu (a la carte) and a tasting one that comes with different pairing options: aguas frescas, craft beer or wine. To enjoy the latter, you need to budget around 3 hours and 1,900 pesos. I tried the seasonal menu. The mole coleto with prawn was exquisite and I do recommend it. The mole, with its rich combination of cacao, almond, and chile, provided a complex yet harmonious flavour profile that paired wonderfully with the delicate saltiness of the prawns. It could also be prepared with chicken. For those unfamiliar with mole, the dish has a quite unique, intense taste, so I recommend approaching it with an open mind - it’s a bold choice and one that will likely surprise your palate. Coleto means from San Cristobal. My dessert was the classic crème brûlée with orange on top, and it was everything you want in a perfect one: creamy but not heavy with a thin caramelized crunch on top, with the orange bringing freshness and balance. The service is impeccable, and the staff were prompt and courteous. It all left me eager to go back!

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Siria Gámez

Lovely experience, the wait staff was incredibly warm, took their time to explain the origin and significance of the ingredients, and made our visit very special. They happened to be out of our first choice desert that night so we went with the nieve de calabaza and it was INCREDIBLE - just goes to show you can't really go wrong with their menu, there is something delicious for everyone here. One of my colleagues is a vegetarian and she really enjoyed the meal as well. Highly recommend while you're in San Cristobal

Haj T

Yes we’ve seen review from others but this was amazing. From stuff service to dishes of presentation. If we had stopped more earlier would have done course menu of something like 10 dishes, but we choose to select. Later in the week we almost went back to this location just seen what they may have offered for the option of course menu but we couldn’t fit in our plan.

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X L

My best culinary experience in Mexico. A fine dining proposition, but without pretention, fully local and original. I had the mole and it was divine, different from the usual rustic mole served in Puebla. Eventually I found a very well cooked chicken in Mexico. The desert was very good too. Impressive! This place should be on the list of any food amateur, and is a real chance to experience fine dining at an affordable price! (for westerners unfortunately).

Evan Trimble

We had a wonderful meal here, truly excellent food and lovely service. We were a group of six and tried many dishes and everything was very good, and a few were sublime. One of my favorite dining experiences in Mexico.

Chelsea Lahmers

This is the best restaurant I’ve experienced in Mexico. Better than Pujol, better than anything in Oaxaca. There should be a line out of the door…but I’m glad there wasn’t, as the two of us waltzed in at 3pm and had our best meal of the year. Beef rib tacos easily the best tacos we’ve ever eaten, and the pumpkin seed aguachile is a flavor explosion. Incredible service from Alfredo. beautiful cocktails. It’s so nice to get haute cuisine with the stuffy service that usually comes with it—I felt so at home. We’re going back tomorrow, that much is certain!!

+1

Em Zazen

This was my best meal in San Cristobal without a doubt. It was gourmet level food and used many of the local ingredients to accomplish this. From the beet and carrot chalupa, tortillas from 3 different grains, to the chicken mole with plantain and cheese to the chocolate tamal with fruit purée and flowers. It was excellent and the service was too. Although it was smaller portions I was not able to finish the chocolate tamal. It was really filling. I also had a Mexican wine. I could not believe the price was $25USD for total. This is a great value for the quality. I know that is expensive in comparison in this area but it is well worth the price.

+1

R E

Probably the best restaurant I have been to during my visit to Mexico. Great interpretation of the Mexican cuisine with modern touches that will make you feel a superb culinary experience. We ordered the seasonal menu, which is composed of: starters + two main dishes (to choose between 3 options) + dessert. Do not miss the 'Gordita de Chamorro', your would be avoiding the best dish on my opinion. Great service too. 5 stars to chef Marta Cepeda & team

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Ricardo Gómez

This was the best food experience I had in San Cristobal. Given the price, location, ambience, staff and of course the food quality, I can say without hesitation that this is among the best restaurants in Mexico. If you are a foodie, this is a MUST in San Cristobal.

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Carolina Almeida e Sousa

Great representation of mexican food. A modern and restrained presentation of tipical Chiapas dishes. We absolutely loved the Lechon! The Tacos de Costilla were also really good. Best restaurant in San Cristobal and one of our favorites in México. Don’t miss it!!

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Daniel Cortez

This is one of the nicest restaurants I have eaten at in Mexico. The food quality and presentation rivals the best places you will find in Mexico City or any other major global city. However, keep in mind this really is fine dining. The tasting menu is a wonderful sampling of what Chiapas has to offer (I recommend it), but it will be prepared in a sophisticated way which is different from what you would expect at more local restaurants or at a market. The experience is worth it. A final note, I ordered their tasting menu with the “aguas regionales”. This was awesome. While they do have other options to pair the food with local beers or wines, I thought the experience of trying so many regional aguas frescas to be amazing. They are delicious and unique. Not the same drinks you find in other parts of Mexico.

Epicene User

One of my favorite restaurants in San Cris. Impeccable service and food was creative and delicious. Was my first time to see mixed blue and yellow tortilla. They provided amuse bouche and also gave us shot of pox/posh for free. The pan de muerto was made to order so it was the best I ever had. We also worked here for a bit; wifi was decent when we went. Pleasant and elegant ambience; definitely must-try place while you’re here

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Lubomir Ray

Must go place in St. Cristóbal! Martha and her husband gave us great recommendations. They are passionate about food and they care about the qualities!! Every single dishes/drinks are highly unique but all inspired by local history and ingredients. We had breakfast here and came back for lunch on the same day. We have been in many Michelin restaurants in Aisia and Europe. This one is as good as those world class ones! And they won many national awards already!!

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Tuna Miguel

This restaurant should be in all the tourists must-go lists. Place is vegan friendly and pet-friendly. The dishes are elaborated out of local Chiapas ingredients and each one has a special twist that makes it look and taste special, even when it's an "ordinary" dish as Quesadillas. The display of the food on each plate is gourmet-restaurant level and the taste matches. The service is great (tho we were the only customers at the time of the meal so we can't really tell). Covid-19 related: all the waitresses wear masks and plastic face protection, and the tables are located with distance from one another.

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Irving

I am genuinely sad that I've only had a chance to visit this place once as I was visiting San Cristóbal for a short holiday. Tierra y Cielo blew my mind. Everything is amazing. They pay great attention to all details, from the design to the food. Everything is top notch quality, made with the best and freshest ingredients, marrying traditional Mexican cusine from Chiapas with contemporary trends in a way that feels authentic and innovative. If I had to recommend a single place to visit while on San Cristobal, this is the one. I haven't visited all the restaurants in town but I wouldn't be surprised that this is the best. One of the things that surprised me the most is that, while Mexican cusine in general relies a lot on meat, Tierra y Cielo has many delicious offerings for vegetarians. I was delighted to find that the menu shows you which dishes are vegetarian or vegan. Service is excellent and the prices aren't expensive for international standards. Can't stress enough that this place is a must for every food loving turist visiting Chiapas.

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Javier Kohen

The tasting menu at Tierra y Cielo was outstanding. A great introduction to both Chiapaneca and haute cuisines. Every bite was unique and carefully crafted by the staff. I would recommend this experience to anyone anywhere in the world. The colonial residence where the restaurant is located is reminiscent of calm, warm, and safe times with family. The waiters were great, going beyond just listing the ingredients, but also taking time to explain the food and its ties to the region. The tasting menu is very filling and the price excellent. The juice pairing was a journey of its own, and I think "aguas" doesn't highlight the richness of the compositions well enough. The juices didn't seem chosen to match the associated entrees, but that's only a minor complain and it didn't affect the joy of the meal.

+3

Muy buen lugar en San Cristóbal. Un menú bien ejecutado y cocteles que vale la pena pedir. La decoración y la atmósfera son de muy buen gusto así como las instalaciones. El servicio es un poco pausado pero tal vez sea por qué a mí hora de reserva el lugar estaba casi lleno. El café de olla le faltó un poco de carácter, pero de ahora en fuera todo muy bien. De los lugares a visitar en San Cristóbal.

+4

Buen lugar, en desayunos precios accesibles, buen sazón, excelente atención

Es un restaurante lindo, elegante, con platillos creativos mexicanos. La presentación de los alimentos es muy linda, pero los sabores no son tan buenos, son normales, para mi gusto.

Muy rico, aunque creo q las porciones podrían ser un poco más abundantes. El servicio muy bueno, recomiendo mucho el lugar !

Gran sabor, el menú estacional estuvo muy bueno.

Comida mexicana tipo fino. Super rico con porciones razonables. Bien ubicado en el centro de San Cristóbal.

La comida excelente, el ambiente con música viva de lo mejor, con una hermosa vista de la peña de Bernal. El único punto a mejorar a mi parecer sería reorganizar sus mesas en la terraza ya que están muy amontonadas.

+1

El restaurante tierra y cielo se encuentra en la ciudad de san cristobal de las casas dentro del hotel doce cuartos. La comida es regional de chiapas hecha por chef donde incluyen los mejores productos de la region en una cocina gourmet. Las instalaciones son muy bonitas y el servicio es excelente. Los alimentos varian de precio desde 80 pesos hasta 300 pero cada uno tiene su identidad propia. Muu recomendado ir para disfrutar de una deliciosa cocina chapaneca edtolo gourmet con los mejores ingredientes y un servicio excelente.

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Servicio y atención impecable, todos muy amables, cada que llega tu platillo te lo Presentan y explican de que está preparado, la comida está en tiempo Perfecto y es muy rica, nosotros comimos la sopa de jitomate rostizado y crema de frijol y de plato fuerte chile ancho relleno de lengua de res y róbalo con costra de chía, ajonjolí y amaranto y lo mejor fue el postre tamal de chocolate delicioso, tienes que hacer reservación en open table o llamar ya que en temporada alta esta lleno. Gracias por tan toca exoeriencia

La atención muy bien, sabor completamente regional.. es decir emtuene todo el sabor chiapaneco, creo que pudiera ofrecer más experiencia. Eso sí el postre si me impresionó. Elegí el menú estacional. Punto extra y sugerencia pregunten por el whisky chiapaneco... Esta fuera de la carta. . buenísimo

El lugar es céntrico, muy bien ambientado y con instalaciones cuidadas, el menú es suficientemente variado, probamos Queso bola de Ocosingo relleno de tinga de Jamaica y nos pareció muy bueno, aunque el sabor predominante es a un caldo de frijoles con queso, los tacos de robalo al pastor son bastante buenos, el aguachile de camarón es delicioso y nada picante; probamos el agua de jamaica con cardamomo y fue un excelente descubrimiento. El área de oportunidad está en el café, mi americano resultó nada especial, por el tipo de lugar, esperaba un excelente café. Los precios son moderados.

+2

Excelente propuesta gastronómica… de lo mejor en Chiapas. Mi único comentario es que el menú sigue siendo el mismo que hace dos años que fue la última vez que fui y la verdad es que esta segunda vez que fui, ya no me llevé ninguna sorpresa ni experiencia

En general me gustó. Reservamos para mi cena de cumpleaños. Carta variada gracias a la chef ejecutiva! Recomiendo la picaña, la costra de queso, las costillitas, las quesadillas y el pox. Un lugar romántico. Atención profesional. Checa bien la cuenta, encontramos un error, pero a veces pasa. Creo que aquí lo que vale la pena, más que nada, es el ambiente.

La comida en general es original respecto a su presentación sin embargo respecto al sabor aún le hace falta un poco. La atención estuvo bastante bien y ponen de vez en cuando música en vivo. El lugar es muy lindo y muy tranquilo

Martin Lembke

As a Mexa-German couple that have tried various Michelin star restaurants across Mexico and Europe we can say that you can experience an authentic Mexican menu. We had the “menu de degustación”, with the beer + wine maridaje. The lechón and dessert (pepitas acarameladas, Ataúlfo mango and kefir sorbet) were amazing and unique however we found some of the dishes were lacking balance such as the Aguachile (too much lime), chicken and mole (could’ve been improved by choosing other parts of the chicken), and the tamal was dry. We loved the atmosphere and variety of dishes, however for the price, those 3 dishes could’ve been a lot better. If you’re in San Cris it is a good experience to have if you’re willing to spend an abundant amount of money (harsh but true). The service was great but the sommelier lacks knowledge in regards to the international (non-mexican) drinks served. It was a nice experience, but you do end up thinking of it’s worth the price, especially in San Cris where you have very good culinary alternatives for cheaper prices.

El lugar es precioso y el trato extraordinario pero la comida no es sabrosa en mi opinión. Alta expectativa, no regresaria aunque es agradable.

Posiblemente es la primera y última vez que desayunemos en Tierra y Cielo. Aunque al llegar el lugar nos parecía demasiado "minimalista" y desnudo, estábamos encantados con los platos y tazas de cerámica artesanal! ♡. Ordenamos después de un rato y nuestra comida llegó de la mano de una chef! Uy! qué bonito, qué especial! Mi esposo pidió una cazuela coleta y claramente en el menú decía que eran huevos ahogados en un caldo de chorizo, longaniza y cecina ¡y cuándo se fue la chef, él destapó la cazuela y ¡oh sorpresa! ¡no traía huevos!. Desconcertado comenzó a comer así, yo probé mis chilaquiles con pollo y me parecieron demasiado insípidos. Definitivamente se quedan fuera de mi top de chilaquiles en la ciudad. Pedí una salsa, algo que le agregara sabor, me trajeron una "salsa macha" y lo mismo. Mi esposo reclamo los huevos en su cazuela, se llevaron el platillo y a la vuelta ahí estaban los huevos flotando en la cazuela, un poco de aguacate (que antes no venía) y unas disculpas del mesero que a su vez culpó al cocinero ¿Quién? ¿La chef? Jamás lo sabremos! Respondimos que no había problema y nos animamos a probar un postre: Pan de Tascalate con achiote, mermelada y mantequilla: llegó simplemente un pan. Preguntamos por la mantequilla y la mermelada y el mesero dijo que eran ingredientes incluidos en el pan... ¡Y bueno!. Nos rendimos! El menú describe algo con detalle y en la cocina parecen hacer otra cosa! Por lo que pagas en este lugar recomiendo otras opciones como el Bo, el Sarajevo o el Malaak. Incluso otros restaurantes más económicos y con mejor sazón como el Muil y el Ki-múul.

El ambiente es tranquilo, el servicio muy bueno, la comida en general esta Rica pero basico, platillos tipicos regionales con porciones pequeñas. Si lo recomiendo si quieres tener la experiencia, pero si prefieres el Valor por tu dinero este no seria el lugar. bebidas: un tascalate con pox $200 una cerveza $210 unas empanadas de queso $200 son 4 piezas un cochito en mole $390 o $400pesos y un aguachile con tal vez 3 camarones $200 aprox un total de $1500

Toda la comida es vegana, bueno eso es a mi parecer no vi algo en el menú que tuviera carne (corrijan si estoy equivocado) por ende no soy muy fan y aunque algunos platillos eran buenos hubo otros que dejaron mucho que desear. Lo que me llamo en su la atención fueron sus propias bebidas de este lugar únicamente.

+1

Insipido, escaso y si se trata de probar comida local definitivamente hay lugares mejores con el sabor de la comida chiapaneca.

Restaurante de autor. Carta no muy extensa en platos fuertes. Te reciben con aperitivos del chef. En la cena yo probé el lechón (un plato totalmente recomendable por el punto que le dan a la carne) y una sopa la cual no me transmitió quizás lo que yo esperaba aún así me gustó. De postre el Creme Brulee no lo recomiendo. Buen ambiente y sobresaliente servicio

Mala atención de su personal de recepción. Niegan el servicio con reservaciones ficticias. Buena opción Casa Lum

Mal servicio, el mesero no fue nada agradable o atento. Superaba más de la comida por las reseñas en el internet pero deja mucho que desear. Quizá por eso no había nadie en el restaurante. No vale la pena el costo de la comida por la experiencia.

El pescado descompuesto, la masa de las quesadillas aguada, se ve que no estaba fresca. Las recetas son muy originales y muy buenas. Desafortunadamente al no estár la chef y dejarlo en manos de terceros, la calidad se volvió muy mala.