Proud Mary Art Bar

"¡Excelente experiencia! La comida fue deliciosa, cada plato superó nuestras expectativas. El servicio de todos especialmente José fue atento y amable, lo que hizo que nos sintiéramos bienvenidos desde el primer momento. Además, las instalaciones son muy bonitas, los diferentes escenarios modernos con toque tropical muy buen concepto. Sin duda, volveremos y lo recomendamos a todos. ¡Gracias por permitirnos disfrutar de un buen momento!"

Restaurante con mucho ambiente y buena decoración en la parte colonial de Santo Domingo. Amplia oferta gastronómica de platos ricos y bien ejecutados. Muy buenas las carnes. Variada carta de vinos con referencias interesantes. El sitio se suele llenar con gente arreglada y ganas de divertirse. Apetecible carta de cocteles.

Solo diré algo: el hype que tiene lo merece. El personal es amable, el ambiente es familiar y todo el equipo te atiende con mucho cariño ¡se nota que disfrutan lo que hacen! 🎉 Escuchan peticiones, son súper serviciales y te hacen sentir como en casa. Me encanta su ubicación en el corazón de la Zona Colonial. Los tacos de pescado fueron una locura 🌮, y el resto de los platos igual de buenos. Definitivamente volvería. Me llevo buenos recuerdos, sonrisas y muchas ganas de repetir 💫🍽️❤️.

*Una Experiencia Gastronómica Excepcional* En un entorno donde la excelencia culinaria se eleva a nuevas alturas, descubrí un restaurante que superó mis expectativas más altas. La combinación perfecta de ambiente sofisticado, servicio excepcional y platos sublime, hizo que mi visita fuera inolvidable. *Ambiente y Servicio* Al entrar, me recibió un ambiente cálido y elegante, con detalles que reflejaban una atención meticulosa al diseño. La iluminación suave, la decoración refinada y la música de fondo crearon una atmósfera íntima y acogedora. El personal, atento y profesional, garantizó una experiencia sin preocupaciones. *La Estrella de la Noche: El Filete Tomahawk* El plato principal, el filete Tomahawk, fue una obra maestra culinaria. Cocinado a la perfección, presentaba una cocción uniforme y un sabor intenso que satisfizo mi paladar. La carne, tierna y jugosa, se deshacía en la boca. Los condimentos, elegidos con precisión, realzaron el sabor natural del filete sin opacarlo. *El Puré de Hongos: Una Revelación* Pero el verdadero protagonista de la noche fue el puré de hongos. Este acompañamiento, aparentemente simple, se reveló como un espectáculo de texturas y sabores. La cremosidad del puré, lograda con una técnica impecable, se combinó con el sabor terroso y profundo de los hongos, creando una experiencia sensorial inolvidable. Cada cucharada era un viaje gastronómico que me dejaba anhelando más. *Detalles que Marcan la Diferencia* Lo que realmente destaca a este restaurante es la atención al detalle. Desde la presentación artística de los platos hasta la selección cuidadosa de ingredientes de alta calidad, cada elemento contribuye a una experiencia culinaria excepcional. *Conclusión* En resumen, mi experiencia en este restaurante fue excepcional. La calidad del filete Tomahawk y el puré de hongos, junto con el ambiente elegante y el servicio atento, lo convierten en un destino obligatorio para cualquier amante de la gastronomía. Recuerda realizar una reserva, ya que la popularidad de este lugar es merecida y bien justificada. *Recomendaciones* - Realiza una reserva con anticipación para asegurar tu mesa. - No te pierdas el filete Tomahawk y el puré de hongos. - Explora la carta de vinos para encontrar la pareja perfecta para tu comida. - Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable.

Excelente atención por parte del personal. Muy buena comida y cocteleria. Las porciones small son suficientes si comes en pequeña cantidad.

Ambiente agradable en la terraza, bien climatizada. La comida estuvo excelente y el servicio también. Mención especial a los camareros de la terraza por su gran servicio en especial a José León. Pasamos una noche maravillosa.

La comida no es gran cosa y las raciones son caras para el precio que tienen, pero el local es tan bonito y la decoración tan espectacular que merece la pena ir a conocerlo.

Por definición el restaurante es de 5 estrellas. Califico acá mi experiencia. A pesar de que llegamos tarde por unos 20 minutos a la reservación, aun así había espacio para nosotros y logramos sentarnos de inmediato. Al llegar fuimos recibidos por la hostess, quien nos llevo a una mesa de preferencia. Elegimos sentarnos en el area interior la cual es climatizada, comparado a la terraza la cual no lo es. La sección interior tiene una baja iluminación. Entiendo que “es una técnica para hacerte sentir en un lugar mas acogedor”, sin embargo la implementación en Maraca es muy oscura para mi preferencia. Tanto que me fue difícil ver el menu sin el apoyo de la linterna del teléfono. Quizás sea bueno si la ocasión es una cita privada que no deseas ser identificado, pero mas que eso no se me ocurre otra razón mas de porque es tan oscuro. Para mejorar sin que cambie mucho su estilo, recomiendo que implementen lamparas individuales en cada mesa. Esto no solo ayudara a ver el menu que por cierto muy bien diseñado, pero también ayudara a apreciar mejor la comida. Puede parecer sorprendente, pero estudios demuestran que la iluminación altera la forma en que percibimos los sabores y las texturas. La iluminación cálida y dorada hace que la comida parezca más rica y apetitosa, amplificando la experiencia sensorial. Sin duda es un lugar exótico y lujoso. Tanto la decoración, las paredes, el techo, el baño, las mesas y hasta los mismos utensilios te hace sentir que estas en un lugar premium. Luego de sentarnos como bienvenida y para ayudar “al tiempo que examinamos el menu”, nos ofrecieron agua mineral o con gas. Tuvimos la impresión de que era una cortesía tal como muchos otros restaurantes hacen, pero resulta que fue incluida en la factura. A lo mejor fue agua mineral “milagrosa” que sin impuestos costó ¡380 DOP pesos! No lo reclame porque siendo realistas nada en este mundo es gratis, pero tremenda sorpresa la que me he llevado. En comparación, una botella de agua comercialmente conocida tiene un costo de entre 15 a 30 DOP. Es cierto que en un restaurante se anticipa un costo mas alto, pero no tanto. Lección: antes de ordenar pregunte el precio. Olvidando el mal entendido con el agua, el servicio fue excelente. El mesero que nos ayudó fue bien atento y amable. Lamentablemente no recuerdo su nombre. ¿La comida? Excelente. 9/10 Como entrada ordenamos “Tiraditos de res Wagyu” y por recomendación del mesero los dumplings de cerdo. Recomiendo mas los dumplings. Los tiraditos me llamaron la atención por ser de res Wagyu, aunque excelente, pero la porción es pequeña, una porción apropiada para una persona. En cambio los dumplings son abundantes, suficientes como para compartir entre dos. El menu de bebidas es limitado a cocteles. Ordene el “Mezcal Mule” y el “Rose Berry”. Todo bastante exótico y en consecuencia de rango de precio alto comparado a otros lugares. Eso si, valen cada centavo. Pregunte si había algo mas aparte de los cocteles, pero no. Llamo la atención la ausencia de vinos y cervezas en el menu. Y claro, el agua tampoco estaba en el menú. Y como platos fuertes el corte flat meat y el churrasco glaseado. Muy buenos. Las opciones de side dish también son “exóticas, quizás en un intento de ser sofisticados, aunque también se puede encontrar algunas opciones habituales. La cantidad del side dish incluido es una porción limitada. Por experiencia anticipe esto y agregue un acompañamiento adicional. Maraca no es cualquier restaurante. Tienes 2 razones para ir 1. Decir que fuiste y te diste un gusto culposo. 2. No tienes problemas con el dinero y quieres ir a un lugar de alto nivel. Ahora, si eres alguien que tiene un presupuesto consciente, otros lugares que también son premium quizás valgan mas la pena. Y ojo, no es ser tacaño, porque si eres tacaño no vendrás. Pero preguntar el precio antes de ordenar quizás ayude a utilizar el dinero mejor. Por ejemplo, en vez de comprar una botella de agua de 380 DOP, podrías haber comprado un postre u otro trago.

Todos los espacios del lugar son hermosos, el ambiente es muy romántico (recomiendo ir en pareja), no con amigos (si son de los que suelen conversar reir mucho). La comida exquisita y las bebidas por igual. Nuestra única queja fue con los mozos que nos atendieron, mo se despegaban de la mesa, escuchaban lo poco que hablamos, y no bien uno hacia una pausa coniendo ya querían retirar el plato sin preguntar..

NO HAY HIGIENE. Había una mosca cocinada en un arroz, Ya eso hace dudar de toda la calidad de los demás platos. No era en un pica pollo que estábamos, era en MARACA donde debe de haber calidad en los platos y deben de fumigar su cocina, bastante altos son los precios para no tener calidad. Los tragos estaban muy buenos y el ambiente es bueno. Una cosa no quita la otra.