Pioppotremulo gastronomia botanica

Ci hanno regalato una degustazione completa e si è rivelata un ottimo regalo! Già al momento della prenotazione si nota una particolare attenzione al cliente: hanno chiesto conferma sul tipo di alimenti che si mangiano o meno (per dieta o per gusto personale), un'accortezza non scontata, molto utile in un percorso al buio. Possibilità di avere tutto in chiave vegan! Il servizio è ottimo, Aurora serve in modo curato le portate e le racconta con precisione; inaspettata poi la scoperta che ad occuparsi della cucina sia sempre lei: molto brava a gestire i clienti ai tavoli e stare anche dietro ai fornelli, mantenendo alta la qualità di tutto. Il cibo è particolare oppure "il solito", ma servito con cotture e accostamenti nuovi che ti sorprendono. La location è molto carina, con elementi caratteristici, e il verde nel cortile ti fa scordare di essere nella grigia Seregno. Termini l'esperienza sazio al punto giusto, con la voglia di raccontare tutto agli amici. La definirei una vera e propria coccola!

Più che un locale dove mangiare, un'esperienza culinaria completa. Prodotti di qualità, menù sempre diverso, abbinamenti sfiziosi e servizio eccellente. Bravissimi

Bellissimo posto. Sono andata ieri sera con due amiche e abbiamo provato l'aperitivo. Tagliere originale e buonissimo (consigliato per almeno 2 persone, ci abbiamo mangiato in 3) Danno poi la possibilità di continuare trasformando in aperi-cena.. Cocktail particolari e altrettanto buoni. Location bellissima e servizio preciso. Consiglio di prenotare. Ci tornerò sicuramente per provare il brunch 🥰

Una piacevole scoperta. Cliente abituali del mercato agricolo, di cui conosciamo la qualità dei prodotti, essendo quasi di strada abbiamo deciso di fermarci per pranzo nel loro ristorante, spinti dalla curiosità di come ottima materia prima sarebbe stata trasformata in cucina. E siamo ben felici di averlo fatto. Dagli antipasti, ai primi, ai dolci ogni singola proposta era realizzata con cura e con accostamenti di sapori interessanti, sempre gradevoli al palato e mai scontati, che esaltano la qualità delle materie prime utilizzate. Sublime la zuppa di cipolle e gli gnocchi di basilico e ricotta. Livello sopra ogni aspettativa. Personale cordiale e disponibile a soddisfare eventuali variazioni in funzione di personali esigenze. Esperienza decisamente positiva. Bravi

Una bella sorpresa a Seregno, dove tre fratelli hanno messo a punto una filiera corta, producendo saggiamente nella loro Azienda agricola a Brivio (LC) e poi cucinando abilmente in questo locale non convenzionale, recupero industriale dall'ex mobilificio di famiglia. Tutto squisito, vibrante e ben preparato, raccontato con amore e senza ostentazione. Super, super consigliato per un brunch, ma aperto anche la sera per cenare, da giovedì al sabato.

Bellissima scoperta a due passi dal centro pedonale di Seregno. Sono stata da Pioppotremulo per un aperitivo e ne sono rimasta positivamente colpita. La cucina è prevalentemente vegetariana e anitspreco e le materie prime sono prodotte direttamente dai proprietari. I piatti erano davvero ottimi. Il tagliere con i vari assaggini era ricco di sapori e abbinamenti interessanti. Anche il pane (di 3 gusti differenti) era fatto in casa ed era veramente buonissimo. Io ho amato particolarmente quello alla fragola! L'atmostera del cortiletto è intima e tranquilla. I proprietari sono molto carini e si vede che amano quello che fanno. I prezzi sono onesti. Complimenti!

Ottimo pranzo completo e salutare Ne esci per niente appesantito, contento e soddisfatto di aver gustato dei piatti molto curati e diversi rispetto a un normale ristorante. Giustamente il menù non è sempre lo stesso in quanto viene totalmente rispettata la freschezza e la stagionalità dei cibi offerti. Da consigliare per chi vuole provare una nuova esperienza.

Conoscevo già l'azienda agricola perché avevo acquistato i loro ortaggi fermentati e la Kombucha in un negozio a Milano, ma non sapevo avessero la gastronomia botanica a Seregno. Qui propongono piatti diversi ogni giorno a seconda della disponibilità/stagionalità e da quello che la natura offre. Piacevolissima sorpresa! Ho pranzato con la mia famiglia ed assaggiato un po' tutto, i piatti di portata sono tutti molto gustosi e bilanciati, ingredienti freschissimi e di qualità sapientemente valorizzati anche con abbinamenti sperimentali ben riusciti. Molto buono pure l'antipasto, composto da formaggi, fermentati, chutney e conserve di loro produzione. Il locale è accogliente e intimo, un posto perfetto per un pranzo rilassante, molto curata anche la parte shop con l'angolo ortofrutta e gastronomia. Sevizio eccellente, Aurora ti fa sentire a casa e chiacchierando con lei traspare tutta la sua passione per la cucina e l'amore per la terra. Consigliatissimo sopratutto per chi come me ama una cucina consapevole sia dell'aspetto ambientale che salutare, ci torneremo presto. Bravi e grazie ancora per questa bella esperienza!

Meravigliosa scoperta, seppure ci passassi spesso davanti sparando ogni volta di andarci, ..perché non te lo immagini com’è davvero . Sì, perché questo posto va oltre L immaginazione .. non è solo unico e senza eguali nella zona, ma anche e soprattutto di alta qualità ! La gentilezza e la cortesia, la passione, la competenza, gli abbinamenti, la ricerca e la semplicità al tempo stesso rendono questo posto super speciale. Sapori nuovi, buoni, sani e genuini. Hanno accolto con dolcezza la nostra cagnolina che si è sentita a suo agio almeno quanto noi, avendo la premura di darle subito acqua fresca. Il prezzo è giusto, per niente esagerato. Non vedo l’ora di tornarci ! Complimenti per tutti i dettagli ! Una vera poesia .

Una bella scoperta! Sembra di entrare nella casa del bosco di una fata: legno, piante...L'ambiente è davvero ricercato e rilassante! La proprietaria è carinissima, si vede che è condotta dalla passione nel cucinare e servire piatti vegetariani in cui utilizza verdura e frutta rigorosamente di stagione e coltivata direttamente nei loro campi. I piatti sono equilibrati e con poco sale, a mio giudizio, ma meglio così ognuno può regolare la sapidità come meglio crede. Questo posto dà contenitori di vetro ermetici che possono essere utilizzati anche nel microonde, per riscaldare il cibo e poi se restituiti danno diritto al cash back del vuoto a rendere. Consigliato!!!