Les Remparts

Toujours autant de plaisir. Nous avions eu l’occasion de déjeuner en terrasse au soleil, avec cette vue tellement dingue. La bonne surprise hier soir a été de dîner à l’intérieur : décoration superbe (je vous conseille d’aller voir au fond la salle « cave à vin » !), ambiance feutrée. Le dîner était parfait, aucune fausse note, bons cocktails, choix des vins judicieux, cuissons maîtrisées et des desserts dignes d’un gastro. Le service sympathique, dynamique et efficace. Nous reviendrons !

Agréablement surprise. La cuisine au delà de la expectative, plats bien présentés, assaisonnement délicieux, cuisson bleu parfaite. Toilettes très propres et jolies. Personnel souriant et attentif. Service rapide et bien organisé. Je recommande!

Parfait ! Le service, le lieu, l’accueil, les plats. C’était parfait et on s’est régalé ! On reviendra avec plaisir. Merci !

Ça nous a laissé sans voix. Le personnel a été adorable du début jusqu’à la fin, les cocktails parfaitement réalisés, les plats étaient tous plus délicieux les uns que les autres et alors cette vue… Incroyable. On en part avec un goût de « reviens-y ».

Une très belle surprise ! Nous avons pris des entrées à partager et nous nous sommes régalés ! (Carpaccio de crevettes, croque monsieur truffé, artichauts noisette, jambon bellota melon). Tout ça avec une belle vue sur les remparts. Très bon mocktail Joséphine et excellents desserts (tiramisu et cookie pistache chocolat blanc). Serveurs adorables, une belle soirée !

Tout est bien, le lieu sous les cannisses avec cette délicieuse atmosphère provençale ombragée, la vue, l’accueil, le service et évidemment la cuisine. Une note particulière pour le carpaccio de crevettes avec l’émulsion aux fruits de la passion; savoureux et créatif ! Comme d’habitude, nous reviendrons 😊 PS: J’oubliais de parler du Negroni ou le gin est remplacé par du Tequila reposado… belle et bonne idée.

Très belle découverte ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert ! Service impeccable ! Lieu charmant ! Tout était parfait ! Nous y retournerons très vite !

Déjeuner en terrasse dans ce joli restaurant avec vue Le service était impeccable et nous avons très bien mangé

Nous sommes venus dîner au Les Remparts avec mon copain et nous avons passé une soirée exceptionnelle. C’était super bon du début à la fin : des plats très raffinés, parfaitement exécutés et pleins de saveurs. Une vraie expérience gastronomique. La décoration est magnifique, élégante et soignée, ce qui rend le lieu encore plus spécial. Mais le vrai coup de cœur reste la vue sur Saint-Paul-de-Vence… à couper le souffle ! L’accueil était top et les serveurs également : professionnels, attentionnés et très agréables tout au long du repas. Je recommande sans hésiter, une adresse à découvrir absolument !

Pourquoi le pain est servi dans un sac ??? Pas d’amuse bouche ou d’olives quand vous prenez l’apéritif ???? Fort dommage et même limite pour un restaurant Tartare de viande et carpaccio de crevettes sont excellents, très fin en bouche... Le filets de bœuf est surprenant par sa viande fondante et son goût.. Pâtes pistaches aux pestos sont également très très bonnes... Pour résumer le repas est tout simplement magnifique pour les papilles... Et des vrais serviettes, ce qui devient rare... Il ne manque vraiment pas grand chose pour faire un sans fautes ..

Bon accueil et belle ambiance. La vue est magnifique. Le Croque-monsieur à la truffe est excellent. Par contre, le pain du burger un peu sec et la crème brûlée avait un goût de fleur d'oranger beaucoup trop discret.

Très bel endroit où la vue sur la Côte d’Azur est à couper le souffle. Le service est très bien veillant, souriant et à l’écoute. Les plats sont délicieux mais pas assez généreux à mon goût. Je mets 4 étoiles car les prix sont tout de même très élevés. Certes il y a la vue mais dans ce cas il devrait essayer de faire des proportions un peu plus riches. Réservation presque obligatoire tellement l’endroit a du succès.

Attention si vous arrivez au 2ème service, et en retard, tous les plats vous sont servis rapidement, ensemble, car les cuisine ferme bientôt… Sinon très bon repas, service agréable et vue imprenable en terrasse.

Cadre magnifique, accueil de qualité. Mais quelle déception concernant la quantité des assiettes, à ce prix ce n’est pas acceptable. Mieux vaut y aller pour boire un verre… L’étage est très beau.

Le cadre de ce restaurant offre une très belle vue. La qualité des mets proposés est appréciable. Cependant, les tarifs sont élevés : les accompagnements sont à 8 euros en plus du plat. Les calamars en entrée à 21 euros sont chers pour la quantité. Le service est efficace et à l'écoute. Du coup, j'essaierai un autre restaurant la prochaine fois que je reviens sur Saint Paul de Vence.

Une entrée avec 3 morceaux de calamars à 21€. Un filet de dorade à 32€. Une entrecôte de soit disant 200g à 28€. Le prix du vin est quant à lui raisonnable. Le manager en chemise blanche et dégarni n’avait pas envie d’être là, il avait sûrement envie d’être bien au chaud chez lui en ce dimanche soir. Il ne nous a presque pas adressé la parole en faisant le « service » et faisait des commentaires à ses équipes de manière très peu agréable devant les clients. Nous n’avons même pas voulu finir la bouteille de vin sur place tellement nous étions mal à l’aise et mal servi. Je ne reviendrai malheureusement pas alors que le lieu en tant que tel est très beau.