Fraschetta Volante

Fraschetta Volante vi sorprenderá, locale incantevole, molto curato nei dettagli. La vera cucina Romana fatta a dovere è un esplosione di sapori rispettando la tradizione. Trippa, coratella, fagioli, gricia, amatriciana e via dicendo..... un applauso alla cuoca e al proprietario Sandro sempre gentile ed educato. Da ripetere assolutamente per degustare tutti i piatti. Prezzo onesto.

Piccolo ristorante di fronte al cinema. Luogo informale ma ben curato che trasuda Roma. Il proprietario e cameriere gentile e disponibile, ha fatto anche un gioco di magia con le carte ai bambini. In cucina la madre ha preparato degli ottimi piatti. Nonostante una sola cuoca ed il pieno i tempi di attesa non sono stati eccessivi. Sicuramente un luogo da consigliare per gustare la cucina romana. Alla prossima.

Delizioso. Posticino scoperto su Maps, confermo le recensioni positive anzi darei 6stelle. Proprietario gentilissimo e super simpatico. Locale piccolo ma curatissimo molto fresco e moderno all'interno di un palazzo storico perfettamente restaurato. Cucina romana autentica, tutto buonissimo fatto in casa e molto abbondante.gricia spaziale! Prezzi onestissimi!! Super consigliato inutile cercare altrove mangiate qui.

Invitato dalla pubblicità sui Social, uscito dal Cinema questa sera decido di "provare" questo locale. Comincio dall' ambiente, piccolo ma veramente curato, minimalista e confortevole, si respira aria di casa. La cameriera gentile e premurosa ma mai indiscreta, con professionalità e simpatia ci segue dall' inizio alla fine, in cooperazione con il proprietario, veramente TOP. Abbiamo preso dei supplì come antipasto ed il loro antipasto degustazione con le specialità tipiche romane (Fagioli, Trippa, Coratella, etc) veramente squisiti! Continuiamo con la Carbonara, porzione poco più della norma e sapore sublime. Una carta dei Vini veramente fornita ed una peculiarità. Dei fuori menù tipici che cambiano a rotazione secondo le disponibilità, splendido nel suo complesso! Servizio abbastanza rapido ed altissima dose di professionalità discrezione e simpatia! Se passate da queste parti, da mangiarci assolutamente, magari dopo un bel film al Cinema di fronte. Consigliatissimo!

Posto riservato nel cuore della cittadina medioevale. Siamo subito stati accolti con modo entusiasta dall'oste, Alessandro, simpatico, gentile. Appena entrati, oltre al posto intimo, ho notato la scelta musicale, impeccabile. Eravamo a cena con amici, abbiamo degustato alcuni fuori menù e piatti tipici, tra i quali, Bruschettone con asparagi e uovo, crespelle ai 4 formaggi al ragù e gli indimenticabili crostini al salmi come da tradizione di mamma Annita Esperienza eccezionale

"Il calcio è strano Beppe" dice Fabio Caressa. "La ristorazione è strana Ale" dico io. Il miglior ristorante di Tarquinia, dove trovo ambiente genuino e casereccio, piatti preparati come la tradizione romana vuole (ed è molto rigida) e una innata simpatia da parte del titolare, CON TAVOLI LIBERI IL SABATO SERA! Davvero non me ne capacito. Tarquinia è una cittadina bellissima, ma forse i suoi abitanti hanno qualche rotella fuori posto. Carbonara esemplare, gricia da urlo con pepe spinto, fettuccine col ragù di casa da leccarsi i baffi, baccalà fritto degno del filettaro di Santa Barbara di fianco a Campo de' Fiori, abbacchio da favola, dolci buonissimi. Appello ai tarquiniesi e a tutti i turisti forestieri: ANDATE A CENA DALLA FRASCHETTA VOLANTE! Appello lanciato dai miei figli CESARE (carbonara) e DARIO (fettuccine). 😋😋😋 Mamma mia sono le 23 passate e tornerei indietro a mangiarmi un'altra carbonara. Stra-super-ultra consigliato!

Ottima cena tra amiche, ambiente pulito, informale e amichevole... è un locale nuovo con buone prospettive di crescita che sfrutta bene anche la posizione davanti al cinema.

Bellissima fraschetteria caratteristica nel bellissimo centro storico di Tarquinia , ottimo cibo , CONSIGLIATISSIMO

Ottimo il cibo e molto curato l'ambiente. Una piccola "oasi" nel cuore della città.

Sono stato con mio figlio per pranzo, ottima esperienza, un menù snello ma ben fornito e contornato da parecchi fuori menù. Uno dei pochi posti a Tarquinia che ancora offre gnocchi fatti in casa di ottima fattura, gli gnocchi al ragù avevano il sapore dei pranzi domenicali da nonna. Un must sono i tonnarelli alla carbonara, eccezionali. I piatti sono molto abbondanti e i prezzi modici. Torneremo presto.