El Centollu

Maria Castillejo

Hay lugares que se quedan grabados en la memoria por lo que transmiten, por su autenticidad y por su forma de entender la cocina. El Centollu, en el precioso pueblo marinero de Tazones, es uno de esos sitios que hacen sentir que la hostelería de verdad —la de producto, cariño y honestidad— todavía existe. Tazones sigue siendo uno de los pueblos más bonitos y genuinos del norte de España: un rincón pesquero de casas de colores, perfectamente conservado, donde todavía vive gente del lugar y donde se respira vida real, más allá del turismo. Entre sus restaurantes junto al mar, El Centollu brilla con luz propia. Ya habíamos estado antes, y volver fue una de las mejores decisiones del viaje. Si la primera experiencia fue buena, esta segunda fue extraordinaria. Su cocina es un ejemplo de honestidad y respeto absoluto al producto. Aquí no hay artificios, hay saber hacer. El marisco que sirven es de una calidad difícil de encontrar hoy en día, el mejor que he probado en España —y lo digo como una auténtica amante del marisco—. Empezamos con unas nécoras cocidas, recomendadas por el equipo del restaurante. Nos habría apetecido a la plancha, pero hicimos caso de su consejo y fue todo un acierto: estaban llenas, sabrosas, delicadísimas, con ese sabor limpio y profundo del Cantábrico. Después tomamos una ensalada mixta elaborada con producto de la huerta asturiana, fresca, abundante y con ingredientes de verdad, de esos en los que se distingue el sabor de cada hortaliza. El plato estrella fue el bogavante a la plancha. Nos ofrecieron elegir entre dos piezas y, siguiendo la recomendación del camarero, optamos por una de 1,2 kg. Era un bogavante espectacular, lleno de huevas, gordo, terso, con una carne firme y un sabor impresionante. Perfectamente hecho, con ese punto justo que lo vuelve pura mantequilla marina. Fue, sin duda, el mejor bogavante que he comido en mi vida. Cerramos con una tarta de queso que recordaba más a un pudín, cremosa, delicada y deliciosa, acompañada de una buena sidra asturiana y unos cafés que pusieron el broche perfecto. La experiencia fue tan buena que, antes de marcharnos, reservamos mesa para volver tres días después, esta vez con amigos, porque queríamos probar su arroz, que vimos salir de cocina con un aspecto espectacular y comentarios de admiración de todas las mesas cercanas. En definitiva, El Centollu es un ejemplo de lo que debería ser la restauración: producto excepcional, respeto por el origen, trato cercano y una pasión sincera por hacer las cosas bien. Un lugar que representa el alma de la hostelería asturiana y al que uno siempre quiere regresar. ⭐ Imprescindible en Tazones. Un homenaje al mar y al buen hacer

David Dolibramento Fa

Visitamos Tazones y reservamos para almorzar. Sitio no muy grande pero acogedor, pequeño salón interior y pequeña terraza hay reservar sino es complicado poder comer. Todo pescado y mariscos frescos, con arroces. Servicio muy atento, servicial, amable, rápido y eficaz. Aconsejan muy bien tanto comida como vinos. El chico con coleta rubio que nos atendió explendido. Pedimos arroz con pulpo, son por encargo los arroces, no lo sabíamos pero nos lo pusieron teniendo un gran gesto y mereció la pena porque estaba espectacular. Para dos personas, que comimos dos platos bien abundantes al menos cada uno éramos dos solo. De entrante pedimos unas almejas a la salten que estában riquísima. De postre no pedimos porque estábamos super lleno, y tuvieron el detalle invitarnos a un café. Muy recomendable, precio acorde a lo comido.

Anisa Hurtado

Restaurante de categoría en Tazones, con una decoración preciosa, un servicio al cliente y calidad de los productos de 10. Imprescindible reservar para conseguir mesa. Muy recomendable🥇. Con 3 raciones de arroz de bogavante comimos 6 personas. Raciones abundantes.

Javier Cuadrado

Impresionante la calidad del marisco, tanto de las piezas como la preparación. Sitio perfecto para darse un capricho gastronómico a un precio bastante ajustado.

Gema Gutiérrez Madrid

Hemos estado hoy cenando, la calidad de la comida espectacular, el trato de los camareros de 10, sobretodo el de Mateo que nos atendió, un chico encantador. Te alegra la noche. La tarta de queso la mejor que he comido en mi vida. Volveremos ☺️

Joana Garcia Carracedo

Llevo 30 an̈os en hostelería y recomiendo esta comida totalmente , categoría de género máximo, servicio excelente , sinceramente un sitio que hacen todo con carin̈o en todos los rangos , me ha encantado

Judit

Lugar muy recomendable para comer en el puerto de Tazones. Estaba todo buenísimo, muy buena calidad!!! Pedimos el arroz de pulpo y langostinos y ha sido el mejor arroz que he probado, de 10!!! Un saludo desde Barcelona :)

M. D.

Si quieres comer de Calidad y a un precio justo, este el lugar. Nos atendió Juan, amigable, muy atento con nuestros perritos , y pedimos un arroz con pulpo y gambones, ESPECTACULAR !!! Increíble sabor. Un lugar para volver . ❤️🔛 🌊✨ ¡Tazones, el pueblo pesquero de Asturias que te va a enamorar! 🐟🏘️ 📍 Ubicación: Villaviciosa, Asturias. Pueblo costero pintoresco, ideal para pasear, disfrutar del mar y tomar fotos increíbles. 📸🌅 🏠 Imprescindible: Casa de las Cochas, un edificio histórico que refleja la tradición marinera y el encanto de Tazones. 🐚✨ Perfecto para fotos y para conocer la cultura local. ⚓ Puerto activo: Barcos de pesca llegando cada día y chiringuitos con pescado y marisco fresquísimo. 🍤🦑😋 Comida auténtica frente al mar, ¡un lujo que no puedes perderte! 🚗 Parking: Dos opciones 🅿️ – uno libre y otro de pago – ambos cercanos al puerto. Fácil acceso para toda la familia y mascotas. 👨‍👩‍👧‍👦 Perfecto para familias y mascotas: Los niños disfrutarán de paseos seguros y la playa cercana 🏖️, y los perros pueden acompañarte por el puerto y zonas exteriores 🐶❤️. 🍎 Tip de Local Guide: Ve temprano para aparcar sin problema y disfruta de la sidra asturiana en los bares frente al mar 🍻✨ 💙 Tazones es historia, gastronomía y naturaleza: calles coloridas, miradores sobre el Cantábrico y cada chiringuito cuentan la esencia de la Asturias marinera. 🌊🐟📸 ¡Un destino imprescindible para escapadas de día o fin de semana!

José Roldán Benito

Si quieres comer bien en Tazones, en el puerto y con vistas al mar, este es el sitio. La comida muy buena, el servicio rápido y amable

doris isabel gutierrez rodriguez

Cada vez que tenemos el privilegio de comer en este sitio es un deleite al paladar,los pescados,las almejas,el cabracho,todo lo que comas en este sitio esta exquisito,súper recomendado y la gentileza de su personal es maravillosa.