Un placer para el paladar, platos equilibrados y perfectamente ejecutados. Todo exquisito desde el primer plato hasta el postre, una delicia. El personal súper profesional y amable. Amplia carta de cócteles pero empiezan a partir de las 17:00 de la tarde. Nosotras llegamos por casualidad ya que estábamos visitando la ciudad y vimos que estaba cerca y tenía buena puntuación… pero no esperábamos esta joya. Súper experiencia y muy recomendable, ahora volveremos pero la excusa no será visitar Toledo y comer por ahí, sino comer ahí y visitar la ciudad.

+1

Para mí ha sido un sitio increíble que si de mi dependiera le daría un premio a casa plato que hemos comido. El sitio está en pleno casco antiguo muy cerca de todo y hemos dejado el coche en un parking a un paseo. Me ha parecido un sitio con encanto y con mucho rollo, la música aunque abajo se escucha más alta ( es la zona más de tapeo o cocktail) los camareros super agradables y atentos, divertido ver cómo preparan los cockteles Y el restaurante aunque es estrechito es muy bonito está muy cuidado y sabiendo que íbamos con dos carritos nos situaron en el mejor sitio posible.. Super buena atención y servicio. Tema comida, a ver todo y cuando digo TODO está buenísimo, hasta el pan que aún estando frío está delicadamente crujiente (siempre pedimos de maíz con semillas, jaja repetimos). Pedimos los dumplins de setas, una explosión de sabores aunque esto era solo empezar, seguimos con unas empanadillas de ají con salsa huancaína, de verdad otro estilo pero super sabroso todos los sabores incluidos en este plato. Pedimos también el curry verde es que me quedo sin palabras, de verdad sabrosísimo y con unos matices de sabores que no sabría describir pero una bomba, por último más sencillito pep también muy rico, la sepia a la brasa con arroz. Todo esto para 4 personas, hemos compartido y comido muy bien acompañando siempre de mojeteo de pan que nos encanta y con ganas de probar más platos... Si viviera aquí sería sitio de hábito semanal jaja

+2

Agradable local en el casco antiguo de Toledo para tomar una cerveza, vino, copa... así como para tapear o cenar. Platos de vanguardia a precios razonables. Servicio rápido y atento. Totalmente recomendable

Estuvimos de fin de semana en Toledo y buscando en google maps vimos que ésta taberna se encontraba muy cerca de nuestro alojamiento y decidimos reservar para las 10 de la noche. Cuando llegamos, tuvimos que esperar un ratito a nuestra mesa, pero los camareros nos atendieron muy bien mientras tanto. Nos tomamos unas cañas y por el hecho de haber estado esperando, no nos cobraron por lo que habíamos consumido en la barra. Luego nos acomodaron en un salón en la planta superior y comenzamos a cenar. Antes de traernos la comida nos hicieron una cata de aceite muy curiosa, con sal del himalaya, no voy a decir en qué consiste porque ellos juegan con la sorpresa de los sabores, pero la verdad es que nos resultó sorprendente. La comida estaba toda riquísima, es una fusión muy curiosa y muy amplia, con toques sudamericanos, judíos, españoles, orientales... nos sorprendieron todos los platos. Muchísimo sabor y color. Muy recomendable también es pedir, después de la comida, algún digestivo ya que tienen una gran carta de cocktails, tanto propios como tradicionales. Me sorprendió mucho el sabor intenso a jengibre de uno de los que pedimos. ¡Muy ricos! En definitiva, recomiendo éste lugar para tapear, para cenar o para tomar unos cocktails en el mismo centro de Toledo. ¡Repetiremos!

+6

Cenar en Taberna El Botero fue, sin duda, el capricho gastronómico perfecto durante nuestra visita a León. Es el lugar ideal si buscas algo más especial y alejado de lo habitual. ​La comida es simplemente espectacular: una propuesta diferente, atrevida y, sobre todo, increíblemente rica. Se nota la calidad del producto y el mimo en la elaboración de cada plato. ​Más allá de la excelente cocina, el servicio fue memorable. Tuvimos la suerte de ser atendidos por un camarero (un hombre encantador) que demostró un cariño y una atención al detalle excepcionales en todo momento. Su profesionalidad y amabilidad hicieron que la velada fuera aún más redonda.

Comida excepcional, y la atención del camarero de la pajarita de madera…mejor aún. Recomendáremos este sitio y seguro que volveremos a probar los platos que nos quedaron pendientes.

+2

Estuve comiendo hoy. En la parte de la taberna, donde no se puede reservar, si esperas un poco, consigues mesa. La zona es un poco pequeña, pero evito grandes restaurantes donde pierden personalidad. Pedimos la degustación de tapas para compartir 2 personas y de cantidad fue perfecto. Las tapas que incluyen son sorpresa, variadas, incluyen pescado, carne, y es una cocina internacional elaborada, pero un sitio así no hay fallo y estaba todo estupendo. Sin duda un sitio muy recomendable

Muy recomendable . Buen ambiente, personal amable y tapas riquísimas a buen precio. Las raciones salen rápido y todas tienen ese toque casero que engancha. Perfecto para parar a descansar y comer bien sin complicarte. Repetiría sin duda.

El sitio es fantástico, la comida espectacular y el servicio de 10, el camarero de barbas (que no se cómo se llama) todo un profesional, nos supo guiar tanto en los vinos como en la comida y acertó al 100% Muy agradecido y muy contento! Recomendable!

+1

Excelente sitio para comer. Un imprescindible en Toledo, tanto en taberna como restaurante. Déjate aconsejar por sus profesionales. Siempre funcionan los tacos de oreja, los huevos rotos con una presentación muy original y el pan tigre de vaca. Muy famosos los cócteles, con y sin alcohol. De 10.

Mi experiencia en Taberna El Botero fue, sencillamente, redonda. Es el tipo de lugar donde no solo se come bien, sino que te hacen sentir realmente a gusto. El servicio es excepcionalmente atento y cercano; ese trato humano y la sonrisa del equipo hacen que te sientas un invitado especial, no solo un cliente. Y lo mejor es que la comida está a la altura: calidad excelente, platos deliciosos y una satisfacción total con cada bocado. Si buscas ese equilibrio perfecto donde "buen servicio" y "buen todo" se unen, este es tu sitio.

La comida espectacular, tomamos el carbón de bacalao que estaba d morirse, los panipuris de ensaladilla "muy riquísimos", el taco de falda de vaca y el d solomillo de cerdo, son la caña, y ya no nos cabía más. El sitio muy agradable y el servicio de 10. Gracias por tu amabilidad, Julio, eres un gran profesional y de una amabilidad suprema. Volveremos a por la torrija

He pasado un solo día en la ciudad, mi plan no era quedarme a comer pero al entrar y recibir la atención maravillosa del personal no he podido resistirme a probar alguno de sus platos. Después de probarlo la cosa mejora, todo buenísimo y productos de primera calidad. Si tienes paladar, visítalos, el Must de Toledo.

Fabulosa atención y cuidado por los detalles. Muy recomendables la croquetas clásicas, el tartar de ciervo, el solomillo de jabalí, la lasaña de rabo de toro. Y de postre: la torrija con helado de horchata y lemon pie, ¡con petazetas!🤤

Me habían recomendado este sitio pero la verdad es que se habían quedado cortos. La comida muy buena, pero lo más reseñable ha sido la amabilidad, profesionalidad y buen rollo de los camareros! Repetiré seguro!

Un lugar que apetece volver de nuevo , personal muy amable y atento ,en cuanto a la comida todo muy bueno, y servido con mucho esmero , buena presentación de los platos , deseando probar más cosas de la carta. Pd: Probad algunos de los cócteles que hacen !!!

Excelente experiencia en La Taberna El Botero. La comida es deliciosa, con platos bien elaborados y llenos de sabor. El ambiente es acogedor y agradable, perfecto para disfrutar de una comida tranquila con amigos o familia. El personal es amable y atento, haciendo que todo sea aún más placentero. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.

Gracias Miriam, Julio y Sebastian por un excelente servicio. La comida la mejor que e comido en este viaje a España, muy creativa y mucho sabor.

Creo que se queda corto poner 5 estrellas a este restaurante. Todos los platos que hemos pedido han sido espectaculares ( las croquetas, el solomillo,...) ,fusión de culturas súper equilibrada y si ya estabamos satisfechos el postre ha sido el remate perfecto, no hay que irse sin probar la torrija. La persona que nos ha atendido (Raquel) ha sido muy profesional. Sin duda visita obligada si vas a Toledo.

Descubrimos este sitio gracias a las reseñas de Google hace mes y medio, nos pareció todo un descubrimiento, el ambiente, el personal, la comida... Todo cuidado hasta el mínimo detalle, para repetir cada vez que pasemos por Toledo!! Experiencia gastronómica sorprendente y terminar con un cóctel o una copa preparada con profesionalidad y armonía!!!🥰

+1

Fuimos por recomendación de una amiga y fue todo un acierto. Los camareros son muy amables y te explican al detalle qué lleva cada plato, los cuales son espectaculares y deliciosos. Recomiendo reservar con antelación para no perder la oportunidad de degustar unos platos tan ricos.

Elegimos el menú Compartiendo Botero. Los platos los elige cocina y es sorpresa lo q te sirvan. Fue espectacular. Nos fascinó. Y el chico q nos atendió encantador. El restaurante también es muy bonito. Una comida de 10. Nos llevamos un maravilloso recuerdo. Eskerrik asko

Probablemente uno de los mejores locales de Toledo. Todo es excelente: la comida, los cócteles, la atención, la ubicación... Se sitúa en una zona realmente privilegiada, al lado de la Catedral y el Ayuntamiento. Su cocina combina la tradición toledana con vanguardismo e influencias de la cocina peruana, mexicana y japonesa principalmente. Podría recomendar mil platos de este sitio y seguramente me quedaría corto, pero mis favoritos seguramente sean el falso nigiri o el dumpling de pato. Imposible no mencionar sus menús degustación, en mi caso tuve la suerte de disfrutar de la Experiencia Botero como regalo de mi pareja. Fundamental terminar cualquier comida o cena con uno de sus cócteles de autor. Hemos repetido muchas veces, pero sin duda volveremos a hacerlo.

+6

Merece la pena visitar esta Taberna. La degustación de las croquetas, maravillosa. Hace tiempo que no me sorprendía en positivo este típico plato. Y el camarero (con pajarita de madera), un 10. Da gusto que te sirvan así!! Si voy otra vez por Toledo, volvería.

Qué increíble lugar, con apariencia de Taberna tradicional te encuentras un lugar con una comida muy especial y diferente. Una pena que a veces atendiendo pueden llegar a ser un poco secos, pero sus croquetas son algo extraordinario y único y algunos otros platos realmente sorprendentes

Sitio original, con apariencia clásica por fuera y carta original. Pedimos menú para compartir (8 platos, 75€, agua y pan incluido) para dos personas y fenomenal. Estaba todo muy bueno. (Siempre hay algún plato que gusta más que otro…) La atención del personal muy buena, educados y amables.

+6

Una vez más, este restaurante no defrauda. Fui el año pasado con mi familia y este año repetí con mi pareja. Si quieres ir a un buen restaurante y sorprender a alguien, no dudes en elegir la Taberna el Botero. Servicio maravilloso, local agradable acogedor y con una decoración preciosa. Por no hablar de que la comida es exquisita, una explosión de sabor, vuestro paladar lo agradecerá. Recomiendo sin falta la degustación de croquetas, tanto las clásicas como las "no tan clásicas" (a mi gusto las clásicas son las mejores, entre la de rabo de toro y la de jamón, por si no queréis gastar mucho). Te quedas bastante lleno con lo cual, si sois dos con eso y un plato más para compartir, suficiente (recomendable lasaña de rabo de toro). Por último, optamos por un postre llamado "mala suerte", con un concepto muy interesante que recomiendo pedir para averiguar 😉. Pd: si pedis pan con aceite su sabor os resultará muy familiar.

+3

Excelente sitio para comer. Reservar con antelación. Nosotras fuimos a cenar. Recomendable ir. Es un sitio pequeño, el personal muy amable y la comida muy rica y de precio un poco elevado.

+1

Imresionante experiemcia gastronomica , buenos tiempos, buena atencion , impresionante producto mimado y perfectamente combinado. Un lugar donde acudir , precio MAS QUE RAZONABLE! … esencia culinaria y buen hacer! Un 10 compañeros!

+4

Fuimos a cenar y quedamos encantados. Pedimos las carcamusas al estilo botero, los carbones al bacalao y degutacion las croquetas de Roberto. Todo muy bueno. Y el cocktail japones muy bueno. El local esta bien chulo, y el trato por oarre de todos es excelente.

+6

Grata sorpresa este restaurante. Sabores sofisticados y complejos que han alegrado mi paladar y el de mi prima. Servicio amable y entrega de comida en tiempos adecuados.

Ha sido una grata sorpresa, las tapas que hemos comido muy elaboradas y espectacular sabor, el personal muy agradables

Maravilloso. Hemos pedido el menu corto y muy variado y bastante generoso de cantidad. Nuestros favoritos el Carbon de bacalao y la Croqueta de Kimuchi con sardina ahumada. Los cocktails tb super buenos y Julio un crack!! Repetiremos sin duda!

+1

Espectacular... Comida fusión peruana japonesa española . Mención especial a los tacos de panceta caramelizados . Muy bueno el carbón de bacalao y la samosas de ropa vieja . Local con mucho encanto . La atención inmejorable

+6

Muy buena atención, ambiente y comida. Los rollitos vietnamitas nos encantaron.

+1

Una joya escondida en el corazón de Toledo. La comida fue exquisita, con una fusión creativa de sabores tradicionales y toques modernos que sorprenden en cada plato. El servicio fue impecable: cercano, profesional y muy atento. El ambiente acogedor y con mucho encanto hizo que la experiencia fuera aún más especial. ¡Totalmente recomendable para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y diferente!

Lugar con un encanto increíble. Fuimos a cenar y salimos encantados, por la calidad, sabor y presentación de la comida, servicio y atención del personal y decoración del lugar. Sin olvidar que está muy bien ubicado. Reserva con antelación ya que es un lugar pequeño La zona del restaurante está en la primera planta y creo que no es accesible para personas que no puedan subir escaleras. La zona de bar también tiene mucho encanto.

+2

Hemos probado la degustación de tapas para dos personas y ha sido la mejor decisión, lo mejor que he comido en muchos días, 100% recomendable la degustación de 5 tapas, te quedas super bien aún que parezca poco y las tapas están increíbles, sobre todo el bacalao al carbón y la torrija en horchata es como subir al cielo, esta demasiado buena, el trato de los camareros inmejorable, super amables y te explican cada plato lo que es super detallado, sin duda volvería a comer a esta taberna no solo por lo buena que está la comida si no por el buen trato de los camareros

Le pongo 5 estrellas porque no se pueden poner 6. Un restaurante impecable Respecto a la comida: De estrella Michelin, por un precio muy asequible. La mezcla de sabores en absolutamente todo lo que hemos comido ha superado nuestras expectativas. La gente comenta las croquetas, yo lo corroboro. Pedid las croquetas especiales. Otro plato que se merece un 12 sobre 10 fue la lasaña de rabo de toro. No he probado cosas igual. El wantan de la masa le da un toque chino especial. El rabo de toro un sabor ibérico único, y la mezcla de batata y lima unos sabores sudamericanos espectaculares. Una delicia para el paladar. Respecto al servicio: un servicio amable, amigable, un perfecto conocimiento de los platos y en general, un servicio 10, respetuoso y amable. Nos ofrecieron aceite que combinado con sal del Himalaya tenía un sabor muy familiar (no lo diré, tenéis que ir para comprobarlo) Respecto al ambiente: un restaurante tranquilo, no es muy grande, lo que le da un toque íntimo, algo que ayuda también a intimar con el servicio Respecto al precio: probablemente sea el mejor restaurante calidad - precio en el que he comido en mi vida

+1

Maravilloso, está todo tremendamente delicioso sobretodo la croqueta de sardina ahumada y los tacos de aguja. Desde luego si te encuentras en Toledo de visita, es un imprescindible, eso sí reserva con antelación. El personal muy amable y servicial. Muy recomendable.

Nos ha gustado mucho, el precio merece la pena. La comida estupenda y el servicio genial. Te presentaban todos los platos servidos y te hacían sugerencias.

El sitio es agradable, bien ubicado y con muy buena atención, justo cerraban y no tenían abierta la cocina pero volveré seguramente otro día.

Un trato espectacular , explicación de cada comanda , unas tapas especiales y muy buenas. Para volver la próxima visita a Toledo. Muchas gracias.

Los precios bastante altos, pero con el primer trozo de la comida entiendes porque. Las croquetas son buenísimas! Mi favorita es de kimchi. Me comería el plato solo de éstos, y mi marido dijo que con curry verde mejor. Carbón de merluza increíble. Cuando estemos en toledo seguro que volveremos.

Hemos estado para una cena. Nada más entrar, el local estaba lleno de gente. Y subimos a la parte de arriba al restaurante. Me encanta su decoración. El camarero que nos atendió fue amabilísimo en todo momento, y nos cantó los platos para que pudiéramos degustarlos aún con más ganas, si cabe. Tomamos unos Dumpling de pato, Tostas de steak tartar de ciervo, y unas Croquetas no Tan Clásicas. Todo ello acompañado con un gran vino 24 Mozas. Fue una noche magnífica. Un lugar totalmente recomendable. Volveremos seguro, cuando volvamos a Toledo.

+6

Sobresaliente lugar. Trato exquisito donde me dejé guiar por sus recomendaciones. Un 10. Muy recomendable.

De la comida por desgracia no puedo opinar, ya que debido a una alergia alimenticia no pude probar nada de su carta (pero los platos que vimos pasar tenían todos muy buena pinta). Fueron muy amables y considerados con nosotros, invitándonos a la bebida que habíamos pedido tras ver que era imposible darnos de cenar. Sin duda, solo por el trato, es más que recomendable

Taberna el Botero es un restaurante de comida española en el casco antiguo de Toledo. El local es grande, tiene dos plantas. Admiten reservas. El ambiente es tranquilo y me gustó la decoración. El servicio es bueno. La comida destaca por la calidad del producto y una buena ejecución. Los carbones de bacalao me encantaron. Los tacos de oreja y el tartar de ciervo estaban muy buenos también. El precio medio fue de 28 euros por persona cenando a la carta, con una buena relación calidad-precio. Lo recomiendo para probar comida española con un toque original.

Un sitio de 10, tanto la comida como el servicio excepcionales. Pedimos los carbones de bacalao, los tacos de panceta y dumpling de setas y todo fue exquisito. El postre también nos dejó sin palabras. Merece mucho la pena atreverse y probarlo.

+1

Un lugar y un personal super agradable y con muy buena comida. Yo soy celiaca y estaba algo más limitada con la carta y el camarero que también lo era, supo recomendarnos y adaptarnos algún plato. Para finalizar, nos pedimos un cóctel que estaba espectacular. Volveremos sin duda

Un gran sitio para cenar de picoteo y tomar un buen vino. Tienen una cockteleria super chulas con muy buenas marcas. Los bartender, están especializados en su trabajo y la verdad que el ambiente invita a quedarse. Es un local pequeño y la verdad que es un poco complicado acceder por que está en una bajada, pero creo recordar que hay sitio a 50 M para aparcar. Gran sitio y precios muy buenos. Volveré

Que decir de Taberna el Botero... Que bien seguro repetiremos. La comida increíble, la delicadeza de los platos, la presentación, el contraste de gustos y texturas... Una delicia absoluta. La calidad de los platos en relación a su precio es más que justificada, además las raciones y cantidades son grandes... No solo te permiten compartir sin problemas además, las raciones son más que suficientes para compartir bien. El servicio excelente, profesionales absolutos, amables y de trato agradable, atentos a las necesidades de los clientes. Un ambiente perfecto, la decoración excelente, las mesas permitían intimidad y a la vez amplitud. Las sillas y bancadas eran cómodas y la calefacción te permitía disfrutar perfectamente de la comida. Además, al no albergar a una gran cantidad de gente no había barullo alguno. La iluminación era perfecta con la complementación de luz natural, no hacía falta que estuvieras forzando los ojos en absoluto.

Un experiencia gastronómica memorable. Recomiendo la degustación de tapas y la de croquetas, ambas increíbles. Además tienen un bar con tragos riquísimos y muy buenos vinos. Servicio excelente. Volvería sin dudas.

Comida muy rica, a destacar la ensalada de burrada y por supuesto el bacalao en tempura de chipiron. Las raciones muy abundantes.

Nos lo recomendaron y ha estado un gran acierto. Comida tradicional con toques de fusión. Croquetas de pura magia y un jabalí increíble. El servicio de 10 también. Muchas gracias .

Ya es una de las muchas veces que vengo, pero sin duda cada vez se redescubren. El servicio, el lugar, el local, la comida… todo espectacular.

Lugar muy acogedor y muy cerca de la catedral. Amplia variedad de tapas en la zona del bar y comedor en planta superior para pedir ya a la carta. Cocina de fusión toledana, andaluza e incluso mexicana muy bien elaborada. Nos ha encantado. Sobretodo a destacar la dedicación y profesionalidad del personal. Muy atentos y encantadores pendientes de cada detalle. 100% recomendable. Imprescindible reservar con antelación.

Nos encantó la experiencia. David el dueño nos trató de 10, igual que sus compañeros. Hicimos una reserva y no llegó el mail de confirmación. Llamé por teléfono y David muy amable me sugirió ir a la zona de la taberna sin reserva ya que tenían todo el restaurante lleno. Nos hicieron un hueco ya que íbamos con carro. La comida espectacular y todo cuidado al detalle para hacer una experiencia muy agradable. Recomendable 100%

Restaurante encantador tanto en el trato, diseño como en la comida. Fusiona o cuenta con platos típicos de la zona, Perú y asiática. Nosotros pedimos tres platos, el bacalao al carbón, uno de sus platos estrella y la verdad que lo merece, pero lo mejor a mi gusto fue el taco de oreja, un espectáculo de sabores y texturas, un 10 de 10!, y rematamos con un plato de presa que nos sorprendió gratamente!. El servicio de sobresaliente, el trato fue magnífico. Yo soy intolerante a la lactosa y me adaptaron los platos sin decirles nada. Un sitio que de verdad merece la pena conocer. Y ponen muy buena música de fondo para acompañar la comida!.

El sitio es espectacular. La comida es fabulosa, todo lo que probamos estuvo riquísimo y se nota la calidad. El ambiente es muy cálido: abajo hay una zona ideal para tapear y arriba está el restaurante, más tranquilo y perfecto para sentarse a comer con calma. El único punto a mejorar es el servicio: hay pocos camareros y la atención se demora bastante. Aun así, la comida compensa totalmente la espera.

Local en el centro de Toledo, decorado con mucho gusto. El servicio nos trató muy bien y estuvieron muy atentos al tema del gluten. Especial mención a la cata de aceites que te ofrecen con el servicio de pan. Recomiendo reservar ya que el local es pequeño y suele estar lleno.

El mejor restaurante de Toledo. Una taberna con el ambiente local perfectamente plasmado. Recomendable quedarte en la taberna de la entrada donde el ambiente es mas divertido. Hay que esperar a que te sienten porque merece la pena. El Bacalao es nivel dios y la carcamusa es la mejor de Toledo. De postre no puede fallar la torrija y tambien recomiendo el vermut ya que lo ahuman y esta muy muy bueno.

Sitio espectacular que tuvimos la opción de disfrutar alli una comida. Probamos las croquetas no tan típicas, espectaculares de sabor y crujientes, de mojo picon y calamar con chimchi buenisimos. Posteriormente comimos dos tacos de oreja y falso nigiri de causa alimeña que dentro de lo bueno q estaba todo, este fue el peor valorado por la propia causa que era como mucha masa. Probamos los dumpling de pato que estaba buenisimos, 6 uds tremendo placer en boca. Para terminar tartas de atun que el producto era muy muy bueno. De postre una torrija con petazeta de chocolate embebida en leche, jugosa y posiblemente una de las mejores torrijas que he probado. Sitio para repetir, sitio muy pequeñito muy tranquilo y con un servicio muy al detalle por parte del camarero.

Local típico manchego en pleno centro de Toledo, muy agradable y con bonita decoración. El servicio por parte de los camareros intachables, educados, atentos y simpáticos. La comida exquisita, a destacar su Torrija, posiblemente de las mejores que hemos probado. Si duda hay que ir y probar sus platos.

No hay experiencia que contar. Fuimos a comer yq que ponía abierto de 12:39 a1, y....? Sorpresa, cerrado. Lo podían actualizar. Total que el bar del al lado se llenó con todos los que nos quedamos mirando el cartel. de descanso. Al día siguiente volvemos, y si mereció la pena, hemos comido muy bien, su fama está justificada.

Fuimos mi pareja y yo ayer a comer sin saber realmente cómo era el lugar y sinceramente acabé impactado. Es impresionante el sabor y la delicadeza de la comida, TODO estaba riquísimo, se notaba sin duda hecho de manera experta. También quiero destacar la excelente y atención de Sergio, impecable y todo un profesional, hizo de nuestra comida un gusto y me gustaría volver a verle porque volveremos.

La comida toda una experiencia de sabores. El trato muy cercano y amable... Ambiente muy acogedor... Un sitio muy recomendable en el centro de Toledo.

Me ha encantado tanto el servicio, el ambiente, la comida y las copas. Todo muy elaborado y muy sabroso. Si vuelvo a Toledo volvería a ir sin dudarlo.

Maravilloso. Llegamos y tenían el salón lleno, empezamos en la barra con un vino local tinto afrutado espectacular. En 10 minutos Nos pudimos sentar. Nos pusieron una tapa de queso de la Mancha bueno y una aceitunas enormes y jugosas Pedimos para compartir 4 platos. A cual mejor. Las croquetas variadas riquísimas. Ensaladilla de diez. Los huevos rotos, una sorpresa y la carcamusa estilo botero para mojar pan. Vamos todo una experiencia. Totalmente recomendable, eso sí es pequeño y se llena, llegar con tiempo. El ambiente y la decoración retro, muy acogedor.

Espectacular!! Comida exquisita, todo estaba de 100. La verdad es que la carta prometía, habría probado todo! Los platos grandes con abundante cantidad, todo estaba perfecto. Carbones de bacalao: Muy bueno, no sabía nada grasiento, con un trozo de bacalao muy muy generoso, sabores equilibrados. Tostas Steak tartar de ciervo: Sabor intento a ciervo, buena calidad del producto con sabor muy intenso. Bacalao confitado con puerros braseados: acabado en mesa, de nuevo una raciones muy generosa con un sabor muy potente a curry. Solomillo de jabalí: si te gusta la carne de caza un acierto. Sabor fuerte propio de este producto, no queda nada seca la carne. Presentación exquisita. El servicio fue muy amable, nos recomendaron muy bien y nos explicaron todos los platos a la perfección. El servicio de pan le da un toque. Por poner un pero el servicio fue bastante lento (tardamos 2h en comer y entre plato y plato en alguna ocasión mas de 30minutos), mientras al resto de mesas les sirvieron bastante mas rapido. Por supuesto nos quedamos los últimos y tampoco hubo una gran disculpa por ello o una pequeña invitación. Igualmente mereció la pena y volvería a probarlo todo, no olvides reservar con antelacion!!

Fuimos a pesar de estar completo para reservas, pero tienen opción de quedarte en la parte del bar, la parte de abajo con barra y mesitas pequeñas de 2 y 4 personas máximo, en nuestro caso pedimos la degustación de tapas 45€ (bebida a parte) que es para 2 px pero éramos 4 y la verdad que nos quedamos a gusto y nos encantó todo, es sorpresa, la elije el chef, pero antes se aseguran de que no tengas alergias o intolerancias. Nos quedamos con las ganas de ir a la parte del restaurante, volveremos. :)

Taberna muy pintoresca, en el centro de Toledo, con comida fusión, sin duda muy recomendable, las fotos hablan por sí solas.

Hemos estado en la taberna y la comida ha sido espectacular, hacia mucho tiempo que no me sorprendía tan gratamente ningún restaurante. Trato maravilloso por parte del personal, y comida riquísima y original, volveremos sin duda. Calidad precio muy buen

Taberna que frecuento cuando viajo a Toledo por trabajo. Producto y servicio de gran calidad. No es económico pero precios acorde al producto. Vinos, vermuts y cócteles con una buena carta. Servicio muy profesional y amable con buenas recomendaciones. Apuesta segura y recomendable.

Un verdadero placer de sabores de principio a fin. Reservamos por sus buenas reseñas y fue todo un acierto. El servicio de los camareros fue excelente y nos hicieron sentir muy cómodos. Compartimos rollitos vietnamitas, croquetas clásicas y ensalada de burrata, todos riquísimos. La ensalada tenía una combinación de sabores fresca y deliciosa, y cada bocado de las croquetas era pura cremosidad. Terminamos con el postre Mala Suerte, original y muy rico. Vale la pena conocer este lugar y disfrutar de su variedad en sabores.

El restaurante por fuera parece bastante clásico, incluso en la zona del bar, con olor a embutidos. Sin embargo, la cocina del restaurante es de lo más exótica, combinando producto autóctono como el jabalí o la ropa vieja con técnicas e ingredientes muy internacionales. Muy sorprendente. Diría que imprescindible reservar. No hay demasiadas mesas. La carta es extensa, variada y todos los platos prometen ser muy intensos de sabor. La verdad que todo sonaba muy apetecible. El personal la verdad que se portó de 10, ayudándonos a elegir y explicando con detalle cada plato. El ritmo de los platos fue algo lento pero lo agradecimos para comer sin prisa y haciendo hueco para el siguiente plato. Al inicio nos sirvieron un aperitivo junto al pan, que consistía en dos aceites, un picual fuerte y un cornicabra más suave. Recomendaban complementarlo con sal negra porque la mezcla recordaba a un sabor muy característico (después nos confirmaron que era huevo frito). Muy curioso. Pedimos todo para compartir: - Samosas de ropa vieja con salsa de jamón de jabugo y picatostes de tomate y hierbabuena. La salsa la sirven en mesa, justo a tiempo para acompañar el plato pero que la masa filo no se reblandezca. El fondo de jamón es muy intenso y tapó el sabor de los picatostes. Lo que más me gustó fue el relleno, con la carne muy melosa. - Dumplings de setas con salsa de shiitake y huevo frito. En mesa nos rallaron foie de pato. Bastante rico. La salsa que según el menú es ligera, realmente me pareció algo pesada. Muchas salsas las usan en varios platos, como en el jabalí que luego pedimos. - Carbones de bacalao con alioli de eneldo y mojo picón. Es un bacalao en tempura con tinta de calamar. El bacalao estaba muy jugoso y bien frito. El mojo picón no estaba fuerte. Me gustó bastante. - Rollitos vietnamitas de vaca madurada con salsa de cacahuetes fermentados y chiles dulces. Estaban ricos pero no los destacaría especialmente. El sabor a cacahuete es predominante y le roba protagonismo a la carne. - Solomillo de jabalí con salsa de shiitake y pistachos. Este plato es un poco mejunje de todo lo anterior. Nos explicaron que para rebajar el sabor intenso de la carne de caza, usan la salsa de shiitake, la de jabugo y decoran con pistachos y mizcromezclum. La verdad que me gustó y estaba bien ejecutada, no estaba nada dura. Terminamos con un postre, el happy hippo. Aunque le vimos poca similitud con el postre clásico. Lo bautizaría como obleas con crema de chocolate. Ideal para compartir aunque es bastante pequeño. Y al final de la comida con los cafés tuvieron un detalle de lo más original. Al pedir hielo, traen hielos hechos con café. Toda una genialidad. Además ponen una galleta para cada café. Disfrutamos mucho y salimos a 32 euros por cabeza. Buena relación calidad precio. En general me gustó, aunque es verdad que son platos potentes, con fritos, muchas salsas y pidiendo varios puede resultar algo repetitivo. Así que recomendaría pedir pocos platos para disfrutarlos todos. Como decía, el personal muy agradable y profesional. ¡Recomendable si buscas algo distinto y bien cocinado!

Rosa Gitana

Knowledgeable bartenders & relaxed environment. Food service is later in the day ..check in for hours. Great location ..smack in the middle of Toledo. I had a gin and tonic, it was amazing ..just the right amount of gin (Hendrix); my brother-in-law had a mezcal margarita which he said was amazing. Full bar. Variety of beers and speciality drinks. Highly recommend.

Adielle Portal

A great culinary experience!! The atmosphere was rustic and homey but the dishes were fine dining. The service was so nice and kind. We took the tasting menu for two including the wine tasting experience. Highly recommended!!

Lizi Mamutchadze

Super delicious food and amazing stuff! Gave us recommendations and were very friendly and professional ❤️ Would definitely visit this place again when we are back in Toledo. Great atmosphere and reasonable prices! Highly recommended

Wendy Caputo

Randomly stopped in last night after an evening tour of the city. From the ourside, it looks like a basic pub. The place is compact and the bar was packed. We walked up to the empty restaurant and the waiter decided to talk down to us - not a good first impression. He asked if we had a reservation and I said no and he instructed me to go downstairs to arrange and wait. I respect the process but there is a kinder way to communicate. As soon as we got to the bottom of the stairs we greeted by the kindest young girl that gracefully explained that we could eat tapas at bar & shared the menu and then gave us the option to eat upstairs in the restaurant and shared that menu. We opted for the tapas. We found a spot at the bar and ordered the cheese plate and grilled octopus. Both plates came out with a beautiful presentation and were outstanding. The octopus was insane. Cooked to perfection and the flavors where fantastic!! And to our excitement, the bar had some bourbon options. We ended up having a great night as the bartenders were so kind, friendly, fun and professional. We will be back the next time we are in Toledo!

Felicia Tan

This place leveled up the whole experiment Toledo . The cocktails were amazing, it’s strong and delicious (bartender made it everything on point !) We tried the tasting croquettes, pork needles taco , pork and the cod confit .. The croquettes were delicious. It’s crispy at the outside and soft in the inside . It taste nothing like what I had before its blast in my mouth . The cod confit paired the curry sauce are well balances and the fish is fresh and well seasoned. The pork in the hot stones .. chef kissssses ! It’s a great dish to pair with bread . The dining experience was amazing and the man who served us was very attentive and patiently explained every dishes we ordered. This restaurant deserved more recognition. Will visit again

+4

tan chee keong

Fantastic dinner I have in Spain Toledo. Everything is absolutely fantastic. Highly recommended to have dinner here. Pls make reservation. Fully booked.

+4

Steve Korte

The previous review from Erick Tseng completely matches our experience at Taberna El Botero. We had the exact same tastings menu and were equally impressed by the food, service and ambience of the restaurant. Our server Ivan could not have been more charming or helpful. And the food was spectacular and inventive. Not only was Botero our favorite restaurant in Toledo, it was our favorite restaurant during our two weeks in Spain!

+1

Lexie Puro

This place is phenomenal. I originally planned on going to la cabala (a michelin guide restaurant in the area) but they were only serving a set menu at a fixed price of 88 euros… thankfully I found this place because the food was exceptional and a good price. I sat at the bar and ordered sangria and a couple of tapas. The pork needle tacos and charcoal cod were some of the best dishes i’ve had in spain. The tacos were juicy and the perfect combination of fresh mint, sweet pineapple and savory pork. The cod was rich, melted in my mouth, and so flavorful it almost felt like a dessert. These two dishes were enough to fill me up and I was shocked by how delicious this food was. I will be thinking about this place for quite some time. i’ve seen a few reviews about service but this was great service compared to other places i’ve visited in europe and honestly good things come to those who wait ;)

Erick Tseng

I love love love this restaurant. The food is inventive and beautifully prepared. The menu is essentially a contemporary take on Spanish tapas, but that is merely a starting point for the kitchen. The mad genius chefs here have take inspiration from flavors and dishes from all over the world, especially from Asian cuisines. Service was beyond friendly and made me feel so at home. The setting is like a cozy, well-appointed country tavern. I ordered the 45€ set menu, which included: 1) A glass of cava 2) Delicious, savory beetroot bread serves with volcanic black sea salt, virgin olive oil, and spicy olive oil 3) Duck dumpling with mango hoisin, lime aioli, and pico de gallo 4) Smoked Russian Salad Panipuri - this was their fantastically creative and wonderfully delicious take on the Indian panipuri: a thin slice of guanciale (cured pork cheek) draped over a crispy puff pastry filled with a spicy piparras jalapeno cream. The small bite was then topped with micro greens and flowers. I loved this bite! 5) Kimchi corquette filled with red curry butter, topped with a smoked sardine and micro sprouts. The sardine with flambéed tableside. You always get bonus points for bringing out a blowtorch 🔥 6) Cod confit, battered in squid ink and then fried tempura-style. Finished with braised leeks and yellow curry cream aioli 7) Oxtail Lasagna made with wonton pasta, sansho pepper, and bechamel, Topped with kimchi sauce, basil gel, and black olive powder 8) Peruvian saltado pork with yellow chilli mayonnaise and mint, topped with crispy paper made from potato and black truffle. The dish was served in a heavy stone mortar bowl. This course was sooo savory! So many spices and so much flavor! 9) ”Lemon Pie” - A cookie tart containing lemon cream and lemon meringue, topped with popping lemon rice balls (think Pop Rocks candy), and served on a lemon reduction. So fun, so delicious. The perfect light segue into the dessert portion of the menu 10) "Bad Luck” - This dessert is so named because it's presented as an ice cream cone that has sadly fallen upside down on the ground. Hence, bad luck! However, when the waiter cuts into the ice cream, hidden inside is a deconstructed manchego cheese cake with mango fruit. Served with dark chocolate cream. A perfect finish to a magical evening

+46

J L

Had all the intention to try the tasting menu but alas, a late breakfast killed that thought. Did ala carte instead - 2 starters and a main - and it was one of the best meals during my Spain tour. Food was fusion of sorts, with a tad of asian influence: - The burrata salad was aesthetically pleasing and refreshing. It had little balls of parmesan ice cream, how unique and delicious too! - Charcoal cod could be better if the batter was thinner, but size was quite substantial for a starter and it was quite nice, so all good. - Carcamusa, then meat was very tender and the pork rinds added texture. Overall excellent meal, with attentive service. Highly recommended!

Juergen Oellig

Taberna El Botero was an excellent surprise! We stopped in for a quick lunch and were delighted with the outstanding food, all based on the great recommendations of our waiter. Fantastic flavors, friendly service, and a wonderful experience – highly recommended!

Crystal Jiang

All the food is way beyond my expectations. A must to visit restaurant in Toledo. Strongly recommend to sit down and enjoy the food and beautiful vibes. The waiter is very patient and helpful.

+1

Quanzhi Guo

Take the tasting menu as it’s some Michelin quality dishes bursting in flavors and come in such nice presentation. Portion is big and the value is unbelievable for the quality you get…the menu includes wine water and bread! My stomach was bursting after the meal but in a good way. I really enjoyed how the dishes have Asian flavors to them as well. The ground floor is a bustling bar and make sure you reserve for the resto.

+5

Stephane Pelletier

Be wowed! We adored our experience... starting with the duck dumplings followed by the scallops in green curry and the tuna tartar... it tasted like heaven... and the service was amazing, at the perfect speed for such an amazing experience... can't wait to come back to Toledo for a repeat!

+1

Alessandra

Great dinner in Toledo! The cocktail bar is located downstairs, while the main restaurant is upstairs. Friendly service from all the waitstaff, especially Bea who was very kind and explained all the dishes to us in English. Food is very tasty, with lots of fusion flavors (from Asia, South America, etc). Our favorite dishes were the Vietnamese spring roll and Peruvian saltado.

+2

Virginia Huffman

Outstanding. Be wowed! Come to Toledo and enjoy an excellent foodie experience. Inventive and surprising menu. Our favorites were the Duck Dumplings and the Scallops in Curry Sauce. Octopus was good. A bit chewier than we like but the sauce was outstanding. For food allergens the menu is well marked by plate. Beware if you have peanut allergies as I am a few items are fried in peanut oil. ask your waiter. They are well aware of what has what. We ate without any issues. Service is friendly and fabulous. Ambiance is fun with modern characteristics mixed with medieval architecture.

+4

Peter Bruce

Had drinks and ate here last night. What a find! Great cocktails, cosy, traditional atmosphere, friendly staff topped off by super delicious food more akin to that served in Michelin starred restaurants. If you are in Toledo for a few nights, try and get a reservation for dinner here, booking is definitely necessary due to the popularity.

+5

Local pequeñito con una pequeña zona para tapear o comer nada más entrar y arriba un salón con unas 6,8 mesas, merece la pena reservar,ubicado en la zona céntrica del casco antiguo,la comida con un toque moderno,muy buena,y raciones más que aceptables,en cuanto al servicio la chica que nos atendio fue muy simpática y cada plato te explicaba su composición,pero en cuanto a la llegada de los platos,el servicio era de verdad,y no miento,en serio, muy muy muy muy muy lento,llegamos a las 2 y media a comer y salíamos cerca de las 5 y media,tampoco había tanta demanda en clientes.

Fui a cenar con mi Esposa. Reservamos. La comida exquisita, el trato muy bueno, el ambiente acogedor. La única pega es que tienen dos zonas, arriba restaurante y abajo taberna, con dos precios diferentes por las mismas cosas, más barato la taberna, y no puedes pedir un plato del otro, aunque hay algunos platos que solo se dan en el restaurante. Salvo eso, lo demás espectacular, buena relación calidad precio.

+1

Taberna con platos muy elaborados. ✅ si no tienes reserva, puedes quedarte en barra con las mesas bajas. La carta es más reducida. ✅ los platos son caros pero porque no hay platos sencillos, son todo platos elaborados. ✅ atienden bastante bien, el personal al es muy amable ✅ la comida está rica.

De la comida no tengo nada negativo que decir , todo estaba muy elaborado y muy bueno lo recomiendo al 100%. En cuanto al servicio lo he visto bastante flojo , para 7 mesas que tienen han tardado un eternidad entre plato y plato. Hemos estado comiendo 2 horas y media .

fuimos a cenar y pedimos 3 platos, ordenándolos de más a menos, lo mejor sin duda que fue espectacular fue los dumpling de setas, el bacalao en tempura estaba bueno pero esperaba mas de ese plato, ya que los cogimos por recomendación y por último el sam de costillas que me pareció que un poco soso. El sitio es súper bonito y tal vez no acertamos con los platos elegidos, pero volveré porque me quede con ganas de probar otras cosas.

+6

Ensalada de burrata. Carbones de bacalao. Falso Niguiri. Dumpling de pollo. Delicioso todo. No pongo 5 estrellas (merecidas) porque a nuestro gusto faltó mayor presencia de verduras en el menú. Delicioso lo comido y muy buena atención y ambiente.

Fuimos a tomar unos cócteles y nos atendieron de manera excepcional, pero viendo los precios consideramos que son un poco altos. No comimos nada, solo nos tomamos unos cócteles que nos hicieron sobre la marcha según nos recomendó el camarero en función de las bebidas que solemos tomar.

Pierre Jennaoui

Allegedly this tavern has the best cocktails in the city of Toledo but in my personal opinion, while they were very well priced, they tasted mostly of alcohol and little of the flourishes included in the recipes. Would definitely come back to try something else as we might've gotten the wrong bartender that night.

Petri de Pità

Ok so let’s be clear. This is one of the finest restaurant in Toledo and there aren’t that many. Staff is very friendly and professional. The location is perfect. And the food incredible. Really. This South American / Japanese / Spanish fusion makes wonders. I am just not giving it five stars because I think overall most of the dishes are too salty. We went there two nights in a row and both nights were so thirsty all night after our meal. It’s a shame because the products are of good quality and their taste deserve to be pushed upfront rather than hidden behind salt. Nevertheless this place is a must in Toledo.

Arushi G

Everything here that we had was yummy but on the expensive side. Pork taco and 2 scallops were really good tapas. They also gave us baguette mini crackers and cheese and olives which were a great starter. Felt like fine dining tapas.

Buen sitio para probar una comida diferente con mezcla de tipos de cocina. La atención muy buena. Te van explicando todos los platos a medida que te los sirven. Tienen dos tipos de menú degustación además de la carta. Lo que no me convence de los menús es que hasta que no te lo sirven no sabes que plato será pues depende totalmente de la cocina.

+1

La comida estaba correcta, pero los pescados dejaban mucho que desear, una viera que según ellos era de marruecos, pero claramente era congelada del pacifico. El servicio bastante penoso, hemos pedido el menu de 85 euros (con maridaje) por comensal, pensabamos que iba a ser una experiencia mejor, sin embargo, nos vamos con una sensacion de insatisfacción y dejadez, tuve que pedirle al camarero que me trajera el vino que venia con el maridaje tanto para los pescados como para la carne, nos ofrecen un vino tempranillo bastante regular, el cual rechace porque un menú supuestamente recomendado en guías gastronomicas, no puede ofrecerte esa calidad tan baja. Lo único que si estuvo bastante bien fue el coctel de mandarina. Lo demás procuran hacer una fusión de asiatico- peruano y algunos matices españoles, pero fallan en la repeticion y monotia de los platos. Hay mucho que mejorar para poder estar en una guia de restaurantes de alto nivel.

Hacía tiempo que tenía ganas de conocer la Taberna del Botero, junto al Ayuntamiento de mi queridísimo Toledo. Una atractiva carta y buenas reseñas lo avalaban. La experiencia, sin embargo, ha tenido luces y sombras. Luces porque todo lo que hemos comido estaba rico. Sombras por lo siguiente: Elegimos uno de los menús que ofrecen, acompañado de maridaje con vinos. Resultó que el contenido del menú era, según el camarero, "sorpresa". O sea que sólo se sabía de antemano que el menú constaba de tres entradas (sorpresa), un pescado (sorpresa), dos carnes (sorpresa), un prepostre y un postre (sorpresas). Todo estuvo bueno pero sin poder elegir qué pescado, qué carne, etc. Esto sugiere como más interesante, quizás, comer a la carta que optar por un menú. Nada que objetar al maridaje de vinos: todos muy agradables. Otra de las sombras fue la música de ambiente. Para mi gusto sobra la música en un restaurante, donde la charla entre comensales debe ser prioritaria, salvo que sea una música puramente ambiental, suave y a bajo volumen. En nuestro caso advertimos al camarero que la música (parecía simple y llanamente de un programa de radio) y su volumen no eran de nuestro agrado, y su respuesta fue que "ellos" trabajaban también para "jóvenes" y que a éstos les gustaba (aunque pocos jóvenes había en el comedor): una respuesta a nuestro juicio impertinente y contraria a las reseñas que pueden leerse sobre la amabilidad de los camareros de este local. En definitiva: afortunadamente hay otros sitios en Toledo donde disfrutar de una buena comida (sin sorpresas) y un mejor ambiente.

Lo cierto es que el lugar es muy chulo, con ese toque de antaño, y el trato del personal fue exquisito. No cenamos mal, pero en mi opinión no se relaciona del todo bien la calidad con el precio. O dicho de otro modo, la calidad bien pero el precio… osea 14 euros por tres croquetas es indefendible 😅 No es que recomiende no ir eh, el sitio es bueno, pero eso, miren precios antes de ir

Muy rico. Hemos estado comiendo dos personas con reserva previa. Platos buenísimos, sabores diferentes y cantidad abundante. Hemos pedido la ensalada de burrata que ha sido una explosión de sabor y un lomo bajo de vaca madurada que hemos compartido (Iba acompañada de pimientos de padrón y patatas fritas). La comida espectacular y la atención muy buena.Lo recomiendo sin lugar a dudas.

La experiencia de la comida en este bar no fue buena empezando por la atención del camarero de la parte de arriba, que fue quien nos atendió, creo que nunca hubo en mi vida ningún camarero que me diga explícitamente “para que te voy a decir los vinos que tengo si no los vas a conocer” increíble…a pesar de esto, nos quedamos porque venimos a pasar un día a Toledo y no nos lo iba a fastidiar un camarero grosero y sin educación, pedimos el queso manchego, muy normalito, las croquetas, semejante engaño poner tres croquetas por 15 euros y el solomillo de jabalí, la carne estaba rica pero la salsa demasiado ostigante, la cual nos hizo sentirnos mal del estómago posteriormente. En general la experiencia del restaurante nefasta porque tenía buenas valoraciones y la expectativa respecto a la realidad no tuvo nada que ver

Los camareros fueron muy maleducados. Entramos y nadie nos atendió en 10 minutos. Una camarera con el pelo corto estaba "ligando" con un cliente del bar y el otro camarero rubio con barba se quedó en la barra sin decirnos ni hola. Pasados 10 minutos, que estábamos dándole margen para atender al resto de clientes (5 personas), decidimos irnos y nos dicen "adiós". Una grandísima falta de educación. No volveremos a entrar y no pensamos recomendarlo a nadie que conozcamos. Recomendamos en cambio un bar más arriba llamado "la malquerida", trato fabuloso y comida muy buena a un precio asequible.