La Zalamera

Maravilloso sitio bastante céntrico en Valladolid. Cocina tradicional elaborada. Un menú degustación fantástico. 5 aperitivos, 2 entrantes, pescado, carne, prepostre y postre a cada cual más rico. Ha sido una gran elección. El personal muy atento y amable, la chef muy cercana. Sin duda un lugar para ir que conocerlo.

+3

Un sitio increíble , fuimos allí desde Madrid y no nos ha podido encantar más, repetiremos, la dueña Palmira es un encanto de mujer y la camarera que nos atendió en el restaurante más de lo mismo , pedimos algo de beber y una tapa que nos recomendó del langostino crujiente ( espectacular) .El menú degustación es una locura( incluimos la opción de maridaje) , todo exquisito , solo puedo tener buenas palabras en la experiencia gastronómica que nos brindaron .

+1

Una experiencia espectacular, un sabor riquísimo y unos platos muy bien pensados, de todo lo que probamos apenas tengo una pega en la tarta de queso el cítrico de la espuma de maracuyá era un poco excesivo para mi gusto y no dejaba saborear apenas la tarta de queso, por lo demás de 10!

+6

Muy buen restaurante en el centro de Valladolid, de los mejores en los que he estado. Destacaría sobre los demás platos los ravioli y el arroz con carabineros, pero cualquier cosa que se pida está rica como en nuestro caso fue las alcachofas y otros pinchos que probamos. Postre: Tarta de queso muy muy buena! Sin duda una gran elección para comer!!

Fuimos un grupo de cinco personas, reservamos con antelación para comer. Nos pusieron en una especie de reservado especial para grupos, y nos trataron de maravilla. La comida deliciosa, decidimos compartir entrantes, cazón y arroz, y un par de postres para compartir, lo mejor, la tarta de queso. Todo exquisito

Javier Trevejo

Un lugar sorprendente, un recibimiento cordial que ya te hacen sentir bien...... comimos el menú degustación y cada pase fue explicado con amabilidad y conocimiento del plato......una cocina de contrastes , moderna muy bien tratada y acertadamente conjugada , muy grata la experiencia

CONCHI VAZQUEZ

Hemos cenado muy bien. Comida muy rica y con mucho sabor, destaco las alcachofas. El personal muy atentos y profesionales. El sitio muy agradable y acojedor.

serezade torres

Tuvimos una comida de familia y nos encantó. Todo estaba riquísimo , muy buena presentación y el servicio muy amable. Nuestro plato favorito sin duda fueron los raviolis. Lo único que creemos mejorable fue el pan. Repetiremos seguro.

Esther A.

El menú degustación sorprendente, muy bueno y recomendable! La camarera muy agradable y profesional, además tuvieron un detalle conmigo al ser mi cumpleaños. Invitación también al café. Volveré

Raquel M. C.

El ambiente muy bueno y acogedor. La camarera encantadora, muy amable y agradable. Y la comida inmejorable, nos han gustado cada uno de los platos que pedimos, tienen unos sabores increíbles, muy cuidados, muy bien presentados. Las fotos las hicimos cuando ya los habíamos empezado, jejeje, teníamos muchas ganas de comer...😊 Repetiremos seguro.

Alvaro de la Cruz Jimenez

Me ha gustado mucho este lugar. La comida estaba muy buena, el arroz con rape estaba rico y con cantidad, pero lo mejor con diferencia fueron los raviolis con setas y soja que estaban espectaculares. La camarera fue muy atenta y educada y el local estaba muy bien. Si volvemos por Valladolid repetiremos.

Rosa Gonzalez

Comida riquísima en un ambiente muy agradable, con música de fondo que acompaña pero no impide conversar. El personal de servicio muy correcto y amable. Pedimos cogollos de primero, no sé lo que llevaban pero estaban muy buenos. De segundo pedí rodaballo con salsa romesco y alioli de azafrán. Para chuparse los dedos. Mi marido pidió magret de pato, también muy bueno. El flan de naranja con mascarpone y elixir secreto, más que para tirar cohetes. Una buena experiencia gastronómica.

DAVID TORRES GARCIA

EXCELENTE . Hemos comido un menú degustación y calidad precio muy bien Las fotos se puede apreciar las maravillas que prepararán y cocina. El trato del personal de 10 no….. SOBRESALIENTE. Sin duda para recomendar y volver

Sara Cano

Fuimos un grupo de cinco personas, reservamos con antelación para comer. Nos pusieron en una especie de reservado especial para grupos, y nos trataron de maravilla. La comida deliciosa, decidimos compartir entrantes, cazón y arroz, y un par de postres para compartir, lo mejor, la tarta de queso. Todo exquisito

Leyre Martin

Trato genial, la comida un espectáculo. Tenía muchisimas ganas de ir y ha superado con creces la espera. Probamos fuera de carta el canelón de lechazo y el arroz con rape y lo comería cada día, sobretodo el canelón.

Ana V

Es la segunda vez que vamos a este restaurante, la primera vez nos encantó pero no habíamos vuelto. Esta segunda vez ha sido suficiente para ya ponerlo entre nuestros preferidos de Valladolid. Trato y comida de 10. Platos bien elaborados, sorprendentes, nos hemos ido pensando en cuándo organizar siguiente visita. Ravioli de boletus y rodaballo imprescindibles.

Alejandro San Jose

Platos bien preparados y presentados. Hoy he probado unos langostinos crujientes con salsa romescu, croquetas de espinaca, ensalada de codorniz y maggrait de pato con salsa de uvas. De postre tarta de queso con maracuyá. Sabores muy buenos y logrados. Servicio excelente.

escurriduras1984

Perfecto en todo, comida espectacular, los raviolis les hacen ellos, frescos y riquisimos, tambien de unos canelones de lechazo que no estaban en carta, hasta el siropede la teja de almendra, un sirope casero buenisimo, pero lo de las salsas era ya de otro nivel, en el ravioli una salsa de setas con soja espectacular y la de los canelones ya era de traca, increible es poco, las camareras y la cocinera unos encantos y la atencion al cliente un 10, agradable, sin agobios y siempre con una sonrisa. Gracias por hacer de una comida una velada inolvidable.

Sonia

Primera vez que venimos y la experiencia no ha podido ser mejor. Ambiente acogedor, sillas cómodas, decoración elegante y con buen gusto, personal muy agradable y atento. Platos elaborados con combinación de sabores y textura muy acertada. Todo estaba buenísimo, sin excepción. Los entrantes los pusieron en plato individual porque los íbamos a compartir. Todo un detalle por su parte ya que lleva más trabajo presentar cada porción de forma individual. Al postre llegamos un poco llenos y compartimos porque son de buen tamaño. Sin duda para repetir y recomendar.

Una reserva por Google Maps, una confirmación por mail. Muy buena atención. Le pedimos parecer a la camarera y muy amable nos hizo sus recomendaciones. Al ser cena no quisimos exagerar en los platos. Pedimos varios entrantes y dejamos los arroces y principales para otra ocasión. De lo que pedimos, especial mención a los Raviolis. De lo mejorcito. Y también de primera la coca de vieira. Quizás a este plato le falló un poco que se desmenuza la masa y no deja disfrutar de la textura de ambos ingredientes a la par. Pero aún así el plato muy bien presentado y con muy buena disposición. Mi pareja disfrutó una 1906 durante la velada. Y yo, que no soy de tintos, me decanté por un Javier Sanz. Un vino blanco que saboreé con mucho gusto. Luego cada uno eligió un postre, que, evidentemente acabamos compartiendo. De ambos, coincidimos en que le dábamos mayor valor a la tartita de queso al horno con espuma de maracuyá. Un placer para todos los sentidos. Volveremos sin duda alguna. Hemos quedado encantados. Y con ganas de probar los arroces.

Simplemente espectacular, producto fresco y cocinado de manera sublime. Combinaciones de sabores muy acertadas, una experiencia en cada bocado. Raciones generosas y una atención excelente del personal! Volveremos sin duda!! Las fotos corresponden a raviolis, rodaballo, solomillo y coulant.

Hemos cenado muy bien. Comida muy rica y con mucho sabor, destaco las alcachofas. El personal muy atentos y profesionales. El sitio muy agradable y acojedor.

Un lugar sorprendente, un recibimiento cordial que ya te hacen sentir bien...... comimos el menú degustación y cada pase fue explicado con amabilidad y conocimiento del plato......una cocina de contrastes , moderna muy bien tratada y acertadamente conjugada , muy grata la experiencia

Tuvimos una comida de familia y nos encantó. Todo estaba riquísimo , muy buena presentación y el servicio muy amable. Nuestro plato favorito sin duda fueron los raviolis. Lo único que creemos mejorable fue el pan. Repetiremos seguro.

Me ha gustado mucho este lugar. La comida estaba muy buena, el arroz con rape estaba rico y con cantidad, pero lo mejor con diferencia fueron los raviolis con setas y soja que estaban espectaculares. La camarera fue muy atenta y educada y el local estaba muy bien. Si volvemos por Valladolid repetiremos.

El menú degustación sorprendente, muy bueno y recomendable! La camarera muy agradable y profesional, además tuvieron un detalle conmigo al ser mi cumpleaños. Invitación también al café. Volveré

Comida riquísima en un ambiente muy agradable, con música de fondo que acompaña pero no impide conversar. El personal de servicio muy correcto y amable. Pedimos cogollos de primero, no sé lo que llevaban pero estaban muy buenos. De segundo pedí rodaballo con salsa romesco y alioli de azafrán. Para chuparse los dedos. Mi marido pidió magret de pato, también muy bueno. El flan de naranja con mascarpone y elixir secreto, más que para tirar cohetes. Una buena experiencia gastronómica.

Es la segunda vez que vamos a este restaurante, la primera vez nos encantó pero no habíamos vuelto. Esta segunda vez ha sido suficiente para ya ponerlo entre nuestros preferidos de Valladolid. Trato y comida de 10. Platos bien elaborados, sorprendentes, nos hemos ido pensando en cuándo organizar siguiente visita. Ravioli de boletus y rodaballo imprescindibles.

Platos bien preparados y presentados. Hoy he probado unos langostinos crujientes con salsa romescu, croquetas de espinaca, ensalada de codorniz y maggrait de pato con salsa de uvas. De postre tarta de queso con maracuyá. Sabores muy buenos y logrados. Servicio excelente.

El ambiente muy bueno y acogedor. La camarera encantadora, muy amable y agradable. Y la comida inmejorable, nos han gustado cada uno de los platos que pedimos, tienen unos sabores increíbles, muy cuidados, muy bien presentados. Las fotos las hicimos cuando ya los habíamos empezado, jejeje, teníamos muchas ganas de comer...😊 Repetiremos seguro.

EXCELENTE . Hemos comido un menú degustación y calidad precio muy bien Las fotos se puede apreciar las maravillas que prepararán y cocina. El trato del personal de 10 no….. SOBRESALIENTE. Sin duda para recomendar y volver

Perfecto en todo, comida espectacular, los raviolis les hacen ellos, frescos y riquisimos, tambien de unos canelones de lechazo que no estaban en carta, hasta el siropede la teja de almendra, un sirope casero buenisimo, pero lo de las salsas era ya de otro nivel, en el ravioli una salsa de setas con soja espectacular y la de los canelones ya era de traca, increible es poco, las camareras y la cocinera unos encantos y la atencion al cliente un 10, agradable, sin agobios y siempre con una sonrisa. Gracias por hacer de una comida una velada inolvidable.

I M P R E S I O N A N T E. Hemos probado 5 platos y 2 postres, y no sabría decir cuál ha estado mejor. Presentación, SABOR, calidad y cantidad. Muy rico todo, exquisito. Es de agradecer el trato que han tenido y cómo han hecho que unos platos a compartir salgan a su debido tiempo para disfrutarlos mejor, y no todos a la vez. No había ido nunca, pero seguro que volveré. ¡Enhorabuena!

Nos gustó mucho este restaurante. Cenamos en la zona de barra con la carta de barra y todo estaba muy rico, aunque destacan las empanadillas, el ravioli de setas y "el cocktail de gambas" que es uno de los pinchos del concurso que está espectacular. Volveremos para probar otros platos y pinchos con total seguridad. El único detalle que no nos gustó, fue que habíamos reservado una mesa de dos para un aniversario, la mesa estaba montada como tal en la zona de barra, pero como íbamos a pedir platos de barra nos quitaron todo el servicio (camino de mesa, platos, cubiertos, copa...), total que luego tuvieron que traer otra vez todo porque lógicamente íbamos a cenar. Me parece un tanto absurdo si ya está montada la mesa y más que era una ocasión especial y nos dejamos una cuenta de 60€ cenando a mesa "pelada".

Buena elaboración y presentación. En la planta a pie de calle, puedes estar en la barra y hay mesas para picar, en la piso de abajo se encuentra el restaurante. Todo muy rico especialmente los postres. Los camareros muy amables. Las raciones un poco escasas y precio un poco elevado.

+6

Comida espectacular. De mis sitios preferidos de Valladolid. Todo riquísimo: el pez limón, el buñuelo, el magret de pato... de 10 pero el ravioli y la tarta de queso de 11! Tengo que ir a probar los arroces... 😋😋 No le pongo 5 estrellas porque la atención al cliente de l@s camareros deja algo que desear: el trato es correcto, educado y amable pero no te pueden hacer esperar 5 min sin decirte absolutamente nada... Entiendo que tengan trabajo pero no cuesta nada decir "dadme 5 minutillos y estoy con ustedes" por ejemplo.

+1

Fui a cenar con unas amigas con reserva previa y la verdad es que la comida muy rica. Si es cierto que algunas preferimos picotear entre varias de entrantes y otras un principal y como pega las segundas tuvieron que esperar mientras las demás ya cenábamos, pero entendimos que era cuestión de organización. Preguntamos cantidades de las raciones de entrantes y se adaptan sin problema a lo que se necesite en el momento. De entrantes para compartir entre 3 pedimos buñuelos de bacalao, empanadilla de ave, me gustaron mucho las croquetas de espinacas con queso parmesano, mención especial al rabioli de setas, que para mi fue lo mejor, espectacular.

El buñuelo de bacalao muy bueno. El arroz con langosta espectacular y la lasaña de chocolate exquisita. Calidad precio bien. Trato genial. Volveré seguro.

Mas reseñas en Gastronotas de Polloalioli Restaurante situado en el centro de Valladolid , al lado de los juzgados. Un restaurante elegante , dividido en dos plantas , la planta de arriba como bar donde poder picar algunas raciones y la parte de abajo como restaurante. Una sala no muy grande donde caben unas 25-30 personas. La carta no es muy extensa, una sección de entrantes a compartir , la sección de arroces con 3 variedades que son la especialidad del restaurante y luego unos segundos platos. Los arroces hay que pedir minimo dos raciones y un arroz por mesa. Fuimos a comer 3 personas y pedimos esto: Como aperitivo nos pusieron unos palitos crujientes con crema de queso y huevas de salmon ahumadas. Estaba rico. Croquetas de espinacas y parmesano. Pequeñas croquetas redondas con una bechamel muy cremosa y buen sabor, bastante láctico. Rebozado fino. Bastante buenas Pulpo a la parrilla con patata alioli. Una buena racion de pulpo , tierno y con el saborcillo de la parrilla. Patata aplastada con un alioli bastante suave. Otro plato estupendo Raviolis de setas con salsa de soja y verduritas. Este plato nos lo habían recomendado, masa fina con un relleno muy bueno y una salsa mejor todavía. Estupendo el plato, arrebañamos toda la salsa. Como arroz pedimos el de carabineros, primero sirven una racion a cada uno y luego la camarera trae la fuente para que cada uno se sirva lo que quiera, tocamos a dos platos cada uno de arroz. El punto del arroz bueno , sabor potente , meloso , muy rico. De postre pedimos la tarta de queso que viene rota acompañada de una mousse de maracuyá y decorada con un poco de sray de oro comestible. Estaba buena, un poco suave el sabor del queso para mi gusto. Tarta tatin con merengada. Una mini tarta con una gran bola de helado de leche merengada . Este postre no nos convenció , la tarta no estaba muy lograda , el helado bueno y había demasiada canela. Resumen : Bastante buen restaurante , estupendos los raviolis y buen arroz. Precio : 121,5€ , pan 1,5€ , botella de agua a 3€ Puntuacion : 8,5 Puntuación croqueta : 8

+6

Dos plantas, arriba más picoteo y abajo restaurante. Decoración elegante, comida elaborada. Aunque el precio es algo alto lo merece. Para chatear algo caro: un Cigales 2 euros. No aceptan tarjeta si no consumes por encima de 20 euros

+2

Sitio con muchísimo encanto, tienen su plato estrella, que es un ravioli, puedes pedir por unidades, o ración, es exquisito, riquísimo, espectacular. Este sitio se inauguró un 14 de febrero, día de los enamorados, así su creadora, que es encantadora, creo que todo lo hace con mucho amor ... No será causal. Tuvo la amabilidad de venir hasta nuestra mesa, conversar, saludarnos, y preguntar si todo estaba de nuestro agrado, súper simpática. El personal también de 10 también, chapó, muy amables ... No tuvimos la oportunidad de pedir mucho, porque llegamos muy cansados de muchas horas de viaje, pero lo que pedimos estaba rico, y original. Es un sitio q recomendaría, y además repetiría. Tiene un sótano muy acogedor. Gracias por vuestra atención.

+6

Hola! Un lugar alternativo en el centro de Valladolid. Ofrece una gastronomía con un toque diferente e innovador. El trato es adecuado, y un lugar amplio y limpio. Quizá la única pega es el elevado precio por persona.

Local acojedor, con un diseño moderno, agradable y cálido, con una disposición de mesas altas muy cómodas. En cuanto a las tapas, bien presentadas, bien de cantidad y con un juego de texturas y sabores muy conseguido. Iremos al restaurante, para probar esa gran cocina, que se ve tienen. Ya hemos probado su cocina y es extraordinaria.

Carlos Maestro

En 2022 se alzó con el Pincho de Oro en el XXIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid y en palabras del restaurante cocinan "la esencia Mediterránea en Valladolid en armonía con los productos de Castilla y León". Los arroces ocupan gran parte de los platos principales por lo que parecía casi de obligada comanda, el probar uno de ellos. El servicio y la atención de diez aunque como curiosidad, no disponían del vino blanco que pedimos, así que nos dieron a probar otro que no nos gusto (demasiado afrutado) por lo que nos abrieron una nueva botella con un vino más seco. Se agradece el detalle, pero ¿y si antes de abrir ninguna botella nos hubieran preguntado que tipo de vino nos gusta más?. 🟡 Lomo de sardina ahumada, cítricos, tomate y yuzu: la presentación del plato nos descuadró con la idea que teníamos preconcebida de los que esperábamos ver. Pensamos en un lomo entero dispuesto sobre una base, como por ejemplo pan, pero la sardina estaba partida y cada trozo colocado en dos tipos de salsas diferentes. Una vez comidos los trozos de sardina ¿qué hacemos con el resto de la salsa que hay en el plato? No queda otra que coger pan y mojar... ¡justo el pan con el que esperaba que viniese la sardina! ⭐️ Raviolis caseros de setas con salsa de soja: fueron una grata sorpresa, tan grata que fue una pena el tener que compartirlos. La salsa estaba tan sedosa que parecía cachemir dentro de la boca y las setas siempre son muy agradecidas en un plato. 🟢 Arroz meloso de Rape y Gambas: el punto del arroz estaba correcto, tirando “al dente” pero le faltaba sabor. Quizá el fondo con el que cocinado le faltaba algo de fuerza/sabor. 🟡 Lingote de cochinillo con su jugo: la carne estaba seca y ese plato, que estaba candente nivel hierro fundido, provocaba que la salsa se fuese secando poco a poco.

Janov Pelorat

Cene en 5 gustos , cerrado al público y únicamente abierto para nuestra cena, la comida muy buena, lamentablemente las fotos que hice no hacen justicia a los platos. Mención especial al ravioli de boletus, a la vinagreta del cogollo mmmmmm delicioso, y especialmente a la tulipa de postre de Almendras, buen servicio y excelente comida, muy recomendable

En 2022 se alzó con el Pincho de Oro en el XXIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid y en palabras del restaurante cocinan "la esencia Mediterránea en Valladolid en armonía con los productos de Castilla y León". Los arroces ocupan gran parte de los platos principales por lo que parecía casi de obligada comanda, el probar uno de ellos. El servicio y la atención de diez aunque como curiosidad, no disponían del vino blanco que pedimos, así que nos dieron a probar otro que no nos gusto (demasiado afrutado) por lo que nos abrieron una nueva botella con un vino más seco. Se agradece el detalle, pero ¿y si antes de abrir ninguna botella nos hubieran preguntado que tipo de vino nos gusta más?. 🟡 Lomo de sardina ahumada, cítricos, tomate y yuzu: la presentación del plato nos descuadró con la idea que teníamos preconcebida de los que esperábamos ver. Pensamos en un lomo entero dispuesto sobre una base, como por ejemplo pan, pero la sardina estaba partida y cada trozo colocado en dos tipos de salsas diferentes. Una vez comidos los trozos de sardina ¿qué hacemos con el resto de la salsa que hay en el plato? No queda otra que coger pan y mojar... ¡justo el pan con el que esperaba que viniese la sardina! ⭐️ Raviolis caseros de setas con salsa de soja: fueron una grata sorpresa, tan grata que fue una pena el tener que compartirlos. La salsa estaba tan sedosa que parecía cachemir dentro de la boca y las setas siempre son muy agradecidas en un plato. 🟢 Arroz meloso de Rape y Gambas: el punto del arroz estaba correcto, tirando “al dente” pero le faltaba sabor. Quizá el fondo con el que cocinado le faltaba algo de fuerza/sabor. 🟡 Lingote de cochinillo con su jugo: la carne estaba seca y ese plato, que estaba candente nivel hierro fundido, provocaba que la salsa se fuese secando poco a poco.

Cene en 5 gustos , cerrado al público y únicamente abierto para nuestra cena, la comida muy buena, lamentablemente las fotos que hice no hacen justicia a los platos. Mención especial al ravioli de boletus, a la vinagreta del cogollo mmmmmm delicioso, y especialmente a la tulipa de postre de Almendras, buen servicio y excelente comida, muy recomendable

Restaurante en el centro de Valladolid, decoración cuidada y salón pequeño y tranquilo, platos bastante elaborados con muy buena presentación, los precios son un poco altos, pero razonables para la calidad de los productos. Cómo nota negativa, decir que a la niña le entró sed cuando nos trajeron el postre, cómo ya nos habíamos bebido todo el agua de la cena, pedimos un vaso de agua del grifo, al pedir la cuenta todavía no habían traído el agua y volvimos a pedirla, trajeron la cuenta pero ni rastro del agua, nos pareció que no querían sacar agua del grifo, si lo hubiesen dicho al principio hubiésemos comprado una botella, pero al no decir nada nos pareció un detalle bastante feo.

+2

Cocido con amigos. La sopa muy buena, el sabor del relleno era bueno, pero garbanzos y viandas.....lo primero venía todo mezclado, garbanzos, con berza, patada y la carne. Lo que es la carne no tenía el sabor suficiente, mucha verdura. Hemos probado muchos cocidos en Valladolid y este no es de los mejores lo único 6 sobre 10. Postre, no se elige, arroz con leche con muy poca cantidad. El vino no entra en el precio del cocido. 28€ con dos botellas de vino. Buen servicio y buen ambiente

Fuimos a probar los pinchos de concurso, solo tenian 3, y estos estaban muy buenos, luego pedimos croquetas tambien buenas, pero luego pedimos gambas en gabardina y buñuelo de bacalao, y nos decepciono, no nos gusto, la gamba con un rebozado muy grueso, y el buñuelo con salsa de tinta, era un mazacote, no tenia ni gusto, no lo termine

+2

Para mi gusto es caro para la calidad del producto. Esperaba más para esos precios. Mis chipirones no estaban bien, algunos sabían fuertes.... El pato de mi marido dijo que bien, pero sin estar especialmente rico. La tapa de sardina estuvo muy rica, pero 7 euros es algo excesivo por unidad. Lo mejor sin duda los raviolis, muy ricos, pero igualmente un precio desorbitado para 4 unidades por ración. El trato muy correcto, la camarera que nos atendió fue muy amable, y el local es bonito, pero la comida no estuvo a la altura. Algo decepcionante.

Lo primero desear una pronta recuperación de la chef por sus quemaduras. Comida sabrosa, con muchos arroces en su carta, que al menos el de pulpo tiraba más a caldoso que a meloso y con ración generosa, mínimo dos raciones, que para un primero o entrante podrían comer tres personas. El cochinillo bien, aunque me gusta más lingotes más planos con más costra crujiente, cuestión de gustos, claro. Café rico. Los precios contenidos. Ahora bien, lo que no puede ser, es que te pongan los entrantes y luego más de una hora te llegue el plato principal. Sin dar ni una sola explicación, una camarera se disculpó por la tardanza a la media hora, diciendo que era por los arroces que se pidieron, y que tenían que hacer muchos ( el local estaba con aforo completo, pero entiendo que la cocina se planifica para un número posible de comensales, y los sofritos se tienen preparados con antelación, más cuando se hizo la reserva varios días antes, y ya nos tuvieron que poner en una de las últimas mesas disponibles, vamos, que ya sabían la tarea que tendrían); pasada media hora larga más, se protestó a la misma camarera que dijo que bajaba a cocina a ver que pasaba, que lo sentía. A todo esto, en la planta superior que estábamos, había un camarero, que era el que servía los arroces, y estaba provisto de un auricular con micrófono, se entiende para comunicarse con cocina, y bien podía estar al tanto de porqué se tardaba y comentar a los clientes los motivos, cosa que no se hizo. Al poco ya pensando en pedir la cuenta por lo servido e irnos, llegaron los platos, y cuando estábamos terminando llegó una chica de cocina, a pedirnos disculpas, que se había quemado la cocinera y por eso la demora. Bien, pero a eso no se espera a ultimísima hora, además, si pasa eso pienso que lo correcto es que en sala se avise del problema y se obsequie al cliente con algún picoteo para entretener la espera. Tampoco se tuvo la mínima cortesía, tras lo que pasó, de ofrecer un licor, ni tampoco de invitar a los cafés. Vamos, que les falta aún bastante rodaje y bastante mano para ofrecer un buen servicio de sala.

Juan VI

Lo primero desear una pronta recuperación de la chef por sus quemaduras. Comida sabrosa, con muchos arroces en su carta, que al menos el de pulpo tiraba más a caldoso que a meloso y con ración generosa, mínimo dos raciones, que para un primero o entrante podrían comer tres personas. El cochinillo bien, aunque me gusta más lingotes más planos con más costra crujiente, cuestión de gustos, claro. Café rico. Los precios contenidos. Ahora bien, lo que no puede ser, es que te pongan los entrantes y luego más de una hora te llegue el plato principal. Sin dar ni una sola explicación, una camarera se disculpó por la tardanza a la media hora, diciendo que era por los arroces que se pidieron, y que tenían que hacer muchos ( el local estaba con aforo completo, pero entiendo que la cocina se planifica para un número posible de comensales, y los sofritos se tienen preparados con antelación, más cuando se hizo la reserva varios días antes, y ya nos tuvieron que poner en una de las últimas mesas disponibles, vamos, que ya sabían la tarea que tendrían); pasada media hora larga más, se protestó a la misma camarera que dijo que bajaba a cocina a ver que pasaba, que lo sentía. A todo esto, en la planta superior que estábamos, había un camarero, que era el que servía los arroces, y estaba provisto de un auricular con micrófono, se entiende para comunicarse con cocina, y bien podía estar al tanto de porqué se tardaba y comentar a los clientes los motivos, cosa que no se hizo. Al poco ya pensando en pedir la cuenta por lo servido e irnos, llegaron los platos, y cuando estábamos terminando llegó una chica de cocina, a pedirnos disculpas, que se había quemado la cocinera y por eso la demora. Bien, pero a eso no se espera a ultimísima hora, además, si pasa eso pienso que lo correcto es que en sala se avise del problema y se obsequie al cliente con algún picoteo para entretener la espera. Tampoco se tuvo la mínima cortesía, tras lo que pasó, de ofrecer un licor, ni tampoco de invitar a los cafés. Vamos, que les falta aún bastante rodaje y bastante mano para ofrecer un buen servicio de sala.

R MV

Cocido con amigos. La sopa muy buena, el sabor del relleno era bueno, pero garbanzos y viandas.....lo primero venía todo mezclado, garbanzos, con berza, patada y la carne. Lo que es la carne no tenía el sabor suficiente, mucha verdura. Hemos probado muchos cocidos en Valladolid y este no es de los mejores lo único 6 sobre 10. Postre, no se elige, arroz con leche con muy poca cantidad. El vino no entra en el precio del cocido. 28€ con dos botellas de vino. Buen servicio y buen ambiente

Experiencia bastante irregular. Los entrantes fueron lo mejor: ravioli y canelón muy buenos, steak tartar correcto sin más. Los arroces decepcionaron: el de carabineros aceptable pero nada especial, y el de costilla y setas excesivamente salado. Lo peor fueron varios detalles de gestión y servicio: no nos dejaron elegir entre menú o carta alegando que los menús eran solo con reserva previa, algo que nunca se nos comunicó pese a varias llamadas. Teníamos reserva para 7 y al fallar una persona nos cobraron igualmente su reserva; entendemos la política, pero el contexto no acompañaba. Además, nos cambiaron las copas de vino (que no eran de vino) a mitad de la comida por falta de stock, pese a pedir botellas de más de 40 €, y nos cobraron un chupito que se ofreció como cortesía. Pagamos unos 80 € por persona. Precio alto para la experiencia ofrecida. No volveremos.

Tres comensales con menú degustación, ningún pase ha sorprendido , nada nos ha parecido sorprendente, ha sido uno de tantos, anodino. Un fallo importante, se han olvidado uno de los pases, concretamente la croqueta , una vez pagado, se lo he dicho a la camarera para evitar malos entendidos, ella lo ha reconocido, le he expresado que se lo hiciese llegar a la chef, y realmente esperaba una disculpa por parte de ella, que no se ha producido. El menú son 55 euros por 10 pases , el plato no servido , grosso modo se puede valorar en 5,5 euros , por tres comensales, una simple multiplicación indica el sobrecoste, pero principalmente he echado de menos las disculpas. En resumen, resido en Valladolid, sino es por fuerza mayor , y con la cantidad de oferta que hay, será difícil que vuelva

Era uno de mis restaurantes favoritos pero lo que han hecho con la reserva que tenía para el día de Reyes es MUY FEO. Se les ha subido a la cabeza. Tenía reserva para comer hace meses, y 4 días antes me llaman para decir que tenemos que comer obligatoriamente un menú degustación de 60€ POR PERSONA. Les dije que eso era un abuso, que me parece perfecto si quieren hacerlo pero tienen que decirlo cuando haces la reserva, no obligarte 4 días antes porque saben que es IMPOSIBLE encontrar otra reserva con tan poca antelación. Dije que quería hablar con la gerencia. Me volvieron a llamar y me dijeron que vale, que nos dejaban comer de carta, pero que teníamos que pagar una fianza de 20€/persona. Volvían a ponerme entre la espada y la pared, me parece estupendo que pidan fianzas si quieren pero no pueden hacerlo a posteriori y a 4 días de la comida. Al final se me quitaron las ganas de ir, no me siento cómoda dando mi dinero a un sitio que me me impone esas condiciones que considero presionarme. O lo acepto o me quedo sin comida. Muy mal. Tras docenas de llamadas he conseguido reserva en otro sitio. Una pena, pero está borrado de mi lista. Aclaración: No voy a permitir que digan que me puse de ninguna manera. Eso no es cierto. De hecho, la persona con la que hablé se puso bastante borde y yo simplemente expuse que no me parecía bien lo que estaban haciendo. Ojalá tener la grabación y si quieren la comentamos. Pero ni de coña permito que me digan que yo no fui respetuosa y que me puse como un basilisco. Es lo que faltaba encima.

Borja Azofra

Experiencia bastante irregular. Los entrantes fueron lo mejor: ravioli y canelón muy buenos, steak tartar correcto sin más. Los arroces decepcionaron: el de carabineros aceptable pero nada especial, y el de costilla y setas excesivamente salado. Lo peor fueron varios detalles de gestión y servicio: no nos dejaron elegir entre menú o carta alegando que los menús eran solo con reserva previa, algo que nunca se nos comunicó pese a varias llamadas. Teníamos reserva para 7 y al fallar una persona nos cobraron igualmente su reserva; entendemos la política, pero el contexto no acompañaba. Además, nos cambiaron las copas de vino (que no eran de vino) a mitad de la comida por falta de stock, pese a pedir botellas de más de 40 €, y nos cobraron un chupito que se ofreció como cortesía. Pagamos unos 80 € por persona. Precio alto para la experiencia ofrecida. No volveremos.

Rebeca G

El sábado fuimos a comer un grupo de 6 personas. Vino una empleada a tomar la comanda y le detallamos los platos elegidos para cada uno, principales y un entrante. Parece que había que pedir lo que esta empleada quisiera ya que, con una actitud impositiva y una rigidez extrema, nos empezó a levantar la voz y a hablar sin formas. Mencionaba que el arroz tardaba 35 minutos en hacerse y que la carne venía después, exigiendo que pidiéramos más entrantes. Primera vez que nos tratan así en un restaurante. Esa conducta nos dejó tan sobrecogidos que por no discutir con la empleada elegimos otros 2 entrantes, un total de 3, más los principales y un postre. Después nos atendió una chica joven, educada y formal, gran contraste con la anterior empleada. Respecto a la comida, el fondo del arroz sabía demasiado a tomate. Los entrantes algo mejor. Definitivamente no volveremos. La actitud prepotente, soberbia y autoritaria de esa primera empleada hizo que un encuentro familiar que tenía como objetivo disfrutar de una comida pasando un rato distendido y agradable se convirtiera en una pesadilla. Tienen que entender que el cliente, que es el que paga, elige lo que quiere comer. El restaurante siempre puede aconsejar pero no imponer alzando la voz ni tratar de forma déspota a los clientes.

El sábado fuimos a comer un grupo de 6 personas. Vino una empleada a tomar la comanda y le detallamos los platos elegidos para cada uno, principales y un entrante. Parece que había que pedir lo que esta empleada quisiera ya que, con una actitud impositiva y una rigidez extrema, nos empezó a levantar la voz y a hablar sin formas. Mencionaba que el arroz tardaba 35 minutos en hacerse y que la carne venía después, exigiendo que pidiéramos más entrantes. Primera vez que nos tratan así en un restaurante. Esa conducta nos dejó tan sobrecogidos que por no discutir con la empleada elegimos otros 2 entrantes, un total de 3, más los principales y un postre. Después nos atendió una chica joven, educada y formal, gran contraste con la anterior empleada. Respecto a la comida, el fondo del arroz sabía demasiado a tomate. Los entrantes algo mejor. Definitivamente no volveremos. La actitud prepotente, soberbia y autoritaria de esa primera empleada hizo que un encuentro familiar que tenía como objetivo disfrutar de una comida pasando un rato distendido y agradable se convirtiera en una pesadilla. Tienen que entender que el cliente, que es el que paga, elige lo que quiere comer. El restaurante siempre puede aconsejar pero no imponer alzando la voz ni tratar de forma déspota a los clientes.