Comimos allí y pedimos que nos sentaran en la terraza. Las chicas fueron muy amables y nos ubicaron finalmente allí. Muy buenas vistas y ambiente. La comida muy buena. Pedimos platos típicos de la zona morteruelo, mojete migas… también muy recomendable la lasaña de rabo de toro y el bacalao. Muy recomendable. Sobre todo la amabilidad de todas las chicas de la sala.

Para nosotros la mejor mesa, terracita con vistas al río. Comida como siempre buenísima y el trato excelente tanto por el cocinero como por el personal de sala

Es la segunda vez que visito este lugar, y no me ha decepcionado ni la primera vez ni la segunda. Buena atención, buen ambiente y la comida excelente. Volveré a repetir cuando me encuentre por allí cerca

+1

Servicio y atención inmejorable, además de la amabilidad de los camareros me agrado enormemente la buena organización. Toda la comida estaba muy buena, pero el chuletón de vaca madurado destacó por encima del resto de platos, exquisito se queda corto para describirlo.

Comida Excelente, muy buen ambiente, atención amena, cuidado de los detalles que suman, desde el diseño del menú, vajilla, presentación de los platos, una grata sorpresa y bonita experiencia que sin duda repetiremos.

De 10! El lugar es precioso, la comida súper buena y de calidad, el trato muy muy bueno y el ambiente acogedor y tranquilo! El paté de perdiz estaba riquísimo y el chuletón espectacular encima te lo sirven en un plato caliente que se mantiene muy bien y el servicio súper atento! Tienen muchos platos sin gluten. Y el vino que nos pedimos estaba muy bueno! Volveremos seguro!!

He venido con unos amigos y la verdad es que hemos quedado encantados de la elaboración de los platos que sirven. El trato esquisito y muy buena relación precio calidad. Ya he puesto la localización para la próxima visita.

Un restaurante de 10 en un entorno de ensueño, es parada obligatoria si vas a visitar el nacimiento del río Cuervo, estando en una ubicación privilegiada nada más bajar de la visita, ni tendrás que coger de nuevo el coche si no quieres, habiendo aparcamiento de sobra en cualquiera de los dos lados de la carretera. Gastronómicamente es espectacular, siendo una mezcla de lo mejor de la comida típica de Cuenca con las mejores innovaciones de la cocina de diseño, cada plato es una experiencia nueva y sorprendente, mis platos favoritos fueron el hojaldre de rabo de toro y la cuajada con un toque de lavanda. Mucha suerte para los dos hermanos que lo dirigen, les deseo lo mejor y espero volver pronto.

+6

Desde que entramos al Restaurante Sierra Alta, la atención fue impecable: el personal muy amable y profesional, nos hicieron sentir como en casa. El entorno es precioso, con una decoración cuidada y un ambiente tranquilo que invita a disfrutar de la comida sin prisas. Muy agradable la chimenea. Recomiendo el chuletón!

La comida espectacular, la carrillera se deshacía, el ajo arriero nunca había probado uno igual el mejor ajoarriero de Cuenca. El trato impecable, mucha amabilidad y el vino tinto recomendado muy rico de Cuenca. Sin duda volveré!!!

Hoy, gracias a nuestro amigo Arturo, hemos ido a comer y nos ha encantado tanto por el entorno como por la comida y servicio. Todos los platos estaban impresionantes. Son platos con alimentos tradicionales de la zona pero con un toque diferente. Completamente recomendable!!!!

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Muy buen servicio y mejor la comida. Nos ofrecieron un vino de la zona espectacular y el arroz meloso, no podía estar más increíble. Repetiremos seguro!

Buscaba un lugar donde celebrar San Juan con mi mujer y ha sido un acierto. Cocina espectacular a precios razonables con un servicio a la altura de la cocina. Y en la terraza junto al río ¡Precioso!.

Buen restaurante en el comienzo de la ruta para ver el Nacimiento del río Cuervo. Carta corta pero intensa, de comida casera de toda la vida, junto con platos de caza y alguna innovación que mezcla ambas cosas. No disponible de menú del día y sus platos se mueven en una horquilla de precios que van desde los 5€ en los postres hasta los 20€ aproximadamente de los solomillos l churrascos. Decoración acogedora y rural que invita a la comodidad y disfrutar de una buena comida. Volveremos sin duda.

La comida fue simplemente espectacular. Todo lo que probamos era casero, con un producto de primera, muy bien trabajado y con platos generosos y elaborados. Trabajan con carne de caza, y se nota que saben tratarla con mimo. El plato estrella, sin duda, fue el chuletón: jugoso, en su punto, con un sabor increíble. También probamos otros platos que estaban igual de bien cuidados, tanto en presentación como en sabor. El ambiente es acogedor, y los camareros fueron majísimos, atentos en todo momento y con muy buen trato. Da gusto hablar con ellos, se nota que saben lo que hacen y que les gusta su trabajo. Los precios están ajustados a la calidad que ofrecen, lo cual se agradece mucho. En definitiva, una parada obligatoria si estás por la zona.

Uno de los restaurantes con mejor comida y atención de Cuenca. Los platos a cual más bueno, todos en su punto, sabores de la tierra con un punto propio. Ajo arriero, morteruelo, raviolis de gamo... fueron unos de los platos que probamos y todos genial! Por no hablar de los postres... Recomendable 100% Gracias a Ismael e Isa, al igual que a todo su equipo por la excelente atención, repetiremos sin duda! 💕

Platos típicos con toque de autor. La comida genial calidad precio brutal. Atención exquisita Sin lugar a dudas un lugar donde recomendar al 100% y volver. Desde barcelona volvería.

Hemos comido 4 personas, y hemos salido muy satisfechos. Pero hay un par de cosas que creemos se pueden mejorar: 1. El solomillo es una ración muy escasa. 2. La página web, no está actualizada. Hemos consultado la carta por internet y al ver la carta en el restaurante no había lo mismo.

El enclave es ideal con un río pequeño pasando junto al restaurante. La mujer que estaba de responsable supo contestar muy bien a las preguntas que le hice sobre la comida ya que tienen cosas únicas y peculiares. Por ejemplo, yo pedí albóndigas de jabalí y estaban extraordinarias. El morteruelo al medio brutal, el mejor que he probado. También se pidieron en mi mesa lasaña de rabo de toro. Entre 25- 30 € por persona. Merece mucho la pena

Es una opción segura para una comida excelente. Amables, atentos y exquisitos en el trato. El morteruelo y el ajo arriero es de los mejores que he comido. No te puedes ir sin probar la Lasaña de Rabo de Toro. Los postres, caseros, son fabulosos…!!! Volvemos siempre que podemos

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Un sitio que nunca falla. Buena materia prima, buen servicio. Da igual lo que pidas, todo está riquísimo. Si pasas por la Sierra de Cuenca, merece la parada

Merece la pena pararse a comer aquí, es un restaurante familiar muy acogedor. Tuvimos mucha suerte y nos pudimos sentar a comer en la barra a pesar de no tener ni un hueco, lo tenían todo reservado por lo que hay que ir con reserva especialmente en fechas señaladas! La comida estaba toda riquísima, la mejor que hemos probado en toda la serranía de Cuenca sin duda, se notaban los productos frescos y de calidad. El trato fue insuperable, incluso estando desbordados fueron muy amables con todos y nos atendieron súper rápido!

+1

Platos típicos de la zona elaborados con gran gusto. Las milhojas de rabo de toro son excelentes y el chuleton de angus exquísito. El personal super amable y atento, además de cercano. Cada vez que caemos por la zona los visitamos. Para nosotros el mejor restaurante de la serranía de Cuenca. Recomendadísimo!

Parada necesaria para disfrutar de la gastronomía tradicional de la zona con un toque de alta cocina que consigue diferenciarse del resto de propuestas de la zona. Tanto la carta como los platos de fuera de la carta son espectaculares, fuimos dos días diferentes a comer porque uno nos supo a poco. El huevo trufado con crema de boletus estaba espectacular, las albóndigas de corzo muy suaves con una salsa muy fina, el ajoarriero estaba también muy rico y diferente, nada pesado. Los postres caseros también a tener en cuenta a la hora de dejar hueco a la hora de pedir, las raciones son generosas Equipo joven y muy atento con todo, el trato de todo el personal es de 10. Te hacen sentir como en casa. El restaurante tiene una terraza con vistas espectaculares al río muy similares al recorrido del nacimiento al río Cuervo. Lo recomiendo 100% sin duda volveré

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Fuimos con reserva después de un paseo por el nacimiento del río Cuervo y fue un acierto total. El restaurante es súper acogedor y la atención maravillosa. El camarero se ajustó a lo que queríamos y nos ofreció medias raciones para poder probar todo lo que queríamos. Comimos: media ración de albóndigas, ajo arriero y de níscalos en escabeche; probamos las migas con huevo, raviolis de gamo, sopa de castellana (ajos) y judías con oreja y todo estaba espectacular! Pedimos postre para culminar que junto con la bebida tocamos a 31€ Sin duda volveremos!

Si vas al nacimiento del Río cuervo tienes que comer aquí. Si no la experiencia no es la misma. La calidad de los platos te sorprenderá. Y cada vez que vamos nos sigue sorprendiendo. Y muy amables.

El sitio esta situado en la entrada al parking desde donde se va al nacimiento del rio cuervo y el sitio es monisimo ❤️. Tienen una comida buena buena, buenas vistas, buen ambiente. Espectacular 💕.

+3

Raviolis de gamo impresionantes. También probamos el arroz meloso de pollo y setas, nos encantó, te lo sirven en una cazuela. Todos los postres son caseros y están buenísimos, el que más me gusta es la cuajada infusionada con lavanda. Comes como si estuvieses en casa de tu abuela, y con la estufa de leña al lado. Siempre que estamos por la zona, pasamos. Mejor llamar para reservar antes. Camarera muy atenta. Ismael e Isabel son encantadores.

La experiencia ha sido espectacular. La atención muy buena. Todo el tiempo estaban pendientes de todas las mesas por si necesitaban algo y siempre con una sonrisa en la cara. La comida estaba muy bien elaborada y con muy buen sabor. Desgraciadamente no pudimos probar los postres porque ya estábamos muy llenos. Para rematar, conocimos a los dueños. Son personas jóvenes con mucha ilusión y profesionalidad. Les deseamos lo mejor.

Paramos a comer después de visitar el nacimiento del Río Cuervo y fue un acierto. Las migas exquisitas, el lomo de ciervo en su punto y con una salsa muy rica, y la tarta de queso fantástica. Todo super rápido y muy amables. Conocimos a Candela, la dueña de este mesón familiar que fue muy maja. Añadido a favoritos para volver a parar cuando pasemos por allí.

Un buen lugar para comer después de ver el nacimiento del río Cuervo, la tabla de quesos y el morteruelo espectacular, el las albóndigas de jabalí buenísimas como el lomo de ciervo y la tarta de queso no te la puedes perder. Un sitio acogedor y con muy buena atencion. Nos quedamos con las ganas de probar el paté de perdiz, pero volveremos para probarlo.

+1

Estuvimos después de la visita al nacimiento. Llegamos a las 14h y nos apuntamos para el turno de las 15h y al esperar tomando algo a la que se quedó una mesa libre nos avisaron para entrar antes de las 15h (2 personas con un carrito). Todas las trabajadoras muy agradables, atentas y con muucha paciencia. La comida muy buena y a buen precio. Volvería sin duda!!

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Fuimos a comer un sábado, importante hacer reserva. Todos los platos riquísimos. Servicio rápido y atento. Quizás las raciones algo pequeñas para el precio

El local muy acogedor y súper calentito. La sopa de cocido no se pasa en absoluto. La ternera madurada brutal en mi vida he probado nada igual. El ajo arriero un escándalo de bueno,el morteruelo y los raviolis

El lugar es precioso. La atención de todo el personal tanto de barra come de mesa y cocina con Ismael como responsable de cocina maravilloso. Nos gustó tanto y nos cuidaron tan bien que comimos un día y cenamos 3 de las cuatro noches que estuvimos por la zona. Cocina espectacular, muy cuidada. No os dejéis engañar por el nombre de Meson que parezca sencillo. Platos muy cuidados

Hemos entrado por casualidad. Nos ha sorprendido gratamente. La comida estaba buenísima. Hemos pedido migas y pisto. Creíamos que iba a ser mucho más caro, sin embargo, tienen muy buenos precios teniendo en cuenta la zona en la que está, en plena Sierra de Cuenca, en el Nacimiento del Río Cuervo. Nos han atendido muy pronto y han sido muy amables. Lo recomiendo 100%.

Obligatoria parada en tu visita al Nacimiento del Río Cuervo. Fuimos a descubrir el nacimiento, habíamos leído reseñas del restaurante pero para nada nos esperábamos lo que nos encontramos al llegar, una comida y un trato estupendo. Todo de 10 Comenzamos probando el ajoarriero, riquísimo. Seguimos con el cordero, muy bueno. Los raviolis de gamo, espectaculares. Pero sin duda la lasaña de rabo de toro nos encantó, un sabor espectacular y súper diferente a lo que habíamos probado antes. Para terminar una torrija que nos convenció del todo y consiguió que saliéramos con un muy buen sabor de boca. Sin duda, obligatoria parada si vas por la zona. Una pena no tenerlo más cerca pero si volvemos en época de nevadas allí estaremos. ¡Seguir así! Unos sorianos encantados

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Recomiendo al 100% el restaurante. Comimos genial, mucha variedad y atención excelente. La oreja estaba fuera de carta, la pedimos y estaba riquisima!

+1

Es un restaurante familiar, situado enfrente del parking del nacimiento del río Cuervo. El servicio impecable, fueron sirviendo todos los platos en el momento justo. La comida riquísima: níscalos, morteruelo, rabo de toro buenísimos. Si a todo esto añades la buena conversación con los dueños y su madre, hace que estemos deseando volver. Gracias! Nos vemos por allí o por Horcajo si venís.

Es la segunda vez que venimos y nos ha encantado igual o más que la primera. Además los chicos y la atención buenísima. Qué suerte tenemos los conquenses de tener esta calidad en este entorno privilegiado! Volveremos a por el menú degustación.

Buena calidad y variedad en la comida. Aparcamiento gratuito en la zona. Muy cerca del nacimiento del río cuervo. Tiene terraza tanto en la planta de arriba como en el jardín junto al río. Servicio muy amable y atento.

+2

El Restaurante Sierra Alta es una parada obligatoria junto al Nacimiento del Río Cuervo. Destaca por el trato cercano y profesional de su equipo y por platos que marcan la diferencia, como los raviolis de ciervo, espectacular las milhojas de toro y por supuesto el chuletón a la brasa. Un lugar donde paisaje y gastronomía van de la mano. Recomendable 100%.

La primera vez que íbamos y ha sido un gran acierto. Bien ubicado, justo al lado del sendero al nacimiento del Río Cuervo. Bastante aparcamiento. La comida de 10, muy rica y de calidad. Nos ha encantado. El ambiente rústico y bonito, acorde a la situación del restaurante. El servicio de 10 también, personal rápido, atento y amable. Recomendable al 100%.

Es uno de esos lugares que siempre recuersas en tus viajes. Un lugar con muchísimo encanto, gon su terraza pegada a la ribera sel río. descubrimiento. Justo en el cruce que te llevará al nacimiento del río Cuervo. Es un restaurante con una carta llamativa y con productos de la zona. Pedimos atascaburras, raviolis de ciervo, migas de pastor y postres. Unos 20-25€/pax. Fuimos un día a cenar y reservamos para comer dos días después. El servicio es muy amable y atento.

+6

Meson de montaña,espacioso y acogedor,el personal es muy atento y cercano,que decir del cocinero,un auténtico Profesional,comida de estrella michelin,pedimos muchos platos y todos eran deliciosos,bien presentados,a última hora nos acercamos a por café y botella de vermut,nos atendió Ismael el dueño y cocinero,nos invitó al café,gran anfitrión,si viajas por la zona no puedes dejar de visitar este gran sitio,totalmente recomendado!!!!!

+5

Fui con mi familia y dimos un espectacular paseo por el nacimiento del Cuervo. Nevado y con cascadas abundantes. Rematamos la mañana comiendo en este restaurante. Ambiente agradable de montaña con un servicio super atento y con muy buenos platos. Tomamos unos huevos con boletus y trufa, migas, patatas bravas ( las mejores que hemos comido), milhojas de rabo de toro y lomo con patatas. Todo buenísimo. Las postres caseros también muy buenos. Repetiremos con el resto de la familia!

Comida deliciosa, los cuatro platos que probamos exquisitos, buena atención y el lugar donde se ubica muy bonito!

Paramos en este restaurante durante nuestra visita al nacimiento del río Cuervo. El local es un acogedor restaurante de montaña con una cálida chimenea que crea un ambiente muy agradable. En temporada de invierno, este lugar debe ser mágico. Optamos por un picoteo que incluyó ajoarriero, migas con huevo, revuelto de setas y patatas bravas. Todos los platos estaban espectaculares. Como plato principal, compartimos un arroz con pollo y setas, que tenía un sabor auténtico a campo. La atención fue atenta y amable, lo que hizo que nuestra experiencia fuera aún más placentera.

+2

¡Hacía tiempo que no comíamos tan rico! Nos fuimos con ganas de volver y pedir todo lo que había en la carta. Esperábamos un lugar casero, y nos sorprendieron platos de cocina actual sin perder la tradición. Se aprecia que cuidan la calidad de los ingredientes y para elaborar platos con sabores espectaculares. Además el trato de todo el personal fue súper amable, cercano y atento. ¡Un lugar 10!

Al fin un restaurante con calidad y buena comida en la Serranía de Cuenca. Muy agradable el trato de todo el personal y todos los platos elaborados con gran sabor y calidad, muy buenas cantidades ajustadas al precio y la calidad, sin duda para repetir y recomendar. Enhorabuena Ismael e Isabel por un trabajo bien hecho en un entorno difícil

Pasamos una tarde muy agradable en este restaurante. Además de comer exquisito, nos pedimos una sopa de cocido, migas con huevo frito y un chuletón madurado que estaba DIVINO😮‍💨🤤 No pedimos postre porque no podíamos más, pero volveremos a por ello otro día sin dudarlo. Muchas gracias a las camareras por la excelente atención, muy guapas y profesionales!

+1

Comida de calidad, buen trato y entorno inmejorable. No es la primera vez que comemos en Sierra Alta. La primera vez, vinimos por referencia de un familiar y pedimos platos de la carta: el ajoarriero, el morteruelo, los raviolis de gamo, la oreja de cerdo, unas setas de temporada, … un poco para compartir entre todos y probar. Nos gustó muchísimo, toda la comida estaba deliciosa y a un precio muy razonable para la calidad de la cocina. Esta vez, hemos querido probar el menú degustación (hay que pedirlo con antelación) y no ha sido para menos. Pese a que somos gente de buen comer, nos quedamos súper bien con todos los platillos que nos fueron sacando. Los platillos eran completamente distintos unos de otros, con mucha variedad de sabores. La atención recibida fue espectacular, me aventuré a comer el menú degustación sin haber avisado de que estaba embarazada y, al verme, sin tener que pedirlo, me ajustaron los platos a mis necesidades. Un gran detalle y un valor añadido a su trato al cliente. Por nuestra parte, es un restaurante que recomendamos encarecidamente visitar para todos aquellos que hagan su paso por el Nacimiento del río Cuervo o para aquellos otros que simplemente quieran probar la gastronomía propia del lugar.

+6

Estuve en la boda de mi hermano que celebró allí y estuvo todo genial desde las instalaciones, los entrantes, el plato principal y los postres todo buenísimo. Un trato muy cercano y personal. Cocina de calidad y muy buen ambiente. Lo recomiendo 100%

Espectacular. El restaurante se encuentra en un paraje increíble y aunque fuimos el domingo y estaba lleno, nos atendieron fenomenal y súper rápido. La comida estaba buenísima, con platos típicos de la provincia pero con un toque diferente. Repetiremos sin duda.

Excelente restaurante rústico. Buena oferta culinaria, otientada hacia la caza. Buen servicio por parte del personal. Previos razonables (25-35 Eur/persona). Pueden ingresar perros. Cuenta con parking y la entrada al Río Cuervo se encuentra a aproximadamrnte 100 metros.

Ante todo, admiten perros, muchas gracias. Comida genial, hemos comido sopa de cocido y lomo de ciervo, ambas cosas riquísimas ! Felicidades 🎉

Terminamos la ruta por el Nacimiento del Río Cuervo y descubrimos esta joya de casualidad. Tuvimos suerte de encontrar mesa sin reserva, pero recomiendo reservar porque el sitio es increíble y se llena. El local es súper acogedor, con una decoración preciosa en piedra y madera, luz tenue y un horno de leña que crea un ambiente muy cálido. La comida fue espectacular: probamos el lomo de orza, el ajoarriero y el milhojas de rabo de toro. Producto de una calidad increíble y todo exquisito. El servicio fue de diez: muy atentos y sirvieron la comida rapidísimo. ¡Un imprescindible si estás por la zona!

Es un sitio genial para comer!! Recomiendo hacer reserva nosotros estuvimos viendo el nacimiento del río cuervo llegamos justos, pero merece mucho la pena. El trato de Ramón fue excelente, la comida exquisita, recomiendo probar el ajoarriero y el milhojas de rabo de toro. Nos sirvieron rápido la comida y para despejar la mesa nos invitaron a un chupito en la barra.

Comida con amigas de siempre.... Magnífico sitio para comer en un enclave precioso en el nacimientodel río Cuervo. Comimos morteruelo, ajoarriero, ciervo, migas, el arroz, etc... un vino de la zona... Y los postres magníficos. El ambiente familiar que hay, con Ismael en cocina, su mujer en sala (encantadora) y su madre encantadora, con su sabiduría.... Gracias por esos sabores tradicionales con su punto de fusión y por ese ratito tan bueno para recordar. Volveré en el próximo viaje....

Teníamos reserva para 4 personas y al final fuimos 5 y no nos pusieron ningún problema. Fueron súper amables y atentos en todo momento. El servicio de comida fue muy rápido no hubo que esperar casi nada entre plato y plato. La comida excelente!!! No sabría qué elegir de todo lo que pedimos porque estaban buenísimos todos los platos. El chuletón el mejor que nos hemos comido. Sin duda, para repetir.

Excelente. Justo lo que te esperas de este lugar. Carta tradicional, todo hecho a la perfección. Yo pedí la sopa de cocido, los raviolis de ciervo y el chuletón. Todo brutal. Siempre hay que hacer un stop aquí.

Hemos visitado el paraje natural nacimiento del Río cuervo q es una maravilla y después pasamos a comer en este restaurante q fue un acierto total, exquisito todo! Hemos pedido morteruelo un paté de carne de caza,albóndigas de jabalí, rabo d toro con milhojas y lo mejor d todo fue la oreja crujiente espectacular. El postre arroz con leche y tarta d queso. Tanto el chef como la camarera han sido muy amables,esperamos poder volver pronto y disfrutar d más platos.

Muy recomendable para probar la comida típica de la zona en un entorno increíble El personal muy atento a cada momento, un sitio acogedor y con relación calidad/precio buena Hay que reservar previamente

juan martin magdaleno blanquez

A visit to the source of the Cuervo River is a great excuse to eat at the Sierra Alta restaurant! It's certainly well-deserved to be part of the Michelin family. This magical place in the Sierra de Cuenca mountains is truly special; finding this level of passion for cooking is a joy. The service, the wood-burning fireplaces, and above all, the food—congratulations! Highly recommended.

Lola Allona

Four of us went for lunch around 1 pm and were very lucky to get a table. Despite the cold outside, the restaurant was very comfortable. We ordered everything to share: pig's ear (not on the menu), morteruelo (a traditional pâté), gnocchi with porcini mushroom and spinach cream, venison stew ravioli, fabada (another off-menu dish), and venison tenderloin. The portions were generous and everything was delicious. The venison tenderloin was particularly noteworthy; it had an intense flavor and was very tender and juicy. For dessert, we ordered creamy cheesecake with chocolate textures. I've attached photos of the dishes I was able to photograph; everything was so delicious that I forgot to take pictures of several of them.

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María Santés

A very welcoming restaurant in the mountains of Cuenca. The food was delicious and the staff very friendly. We thoroughly enjoyed our meal and highly recommend it. Thank you so much 😊

Sara

We discovered this place by chance while visiting the area. It's a sort of little cabin by the source of the Cuervo River. When we saw it was on the Michelin list, we decided to book and try it… and it didn't disappoint! The food is delicious, traditional but with a modern twist. The morteruelo (a type of pâté) and the grilled pig's ear were spectacular! We'll definitely be back.

Juan Carlos Aguado

This restaurant, located next to the natural area where the Cuervo River originates, offers cuisine far superior to many of the "big" restaurants in the capital. The atmosphere is welcoming, enhanced by the fireplace and wood-burning stove, and the warm hospitality of the owners. They have Ámbar beer on tap, perfectly poured, and their house wine selection features Syrah and Cabernet Sauvignon from a winery in the Ribera del Júcar appellation, which is excellent. As for the food, everything we tried was very good. For starters, we had ajoarriero (a traditional cod and potato dish), confit leeks, and lomo de orza (cured pork loin), all homemade and delicious. The cocido (a traditional Spanish stew) soup was also good—especially since it was a cold day—and the main courses were excellent: wild boar meatballs and some surprising venison ravioli. Oh! And the cheesecake was spectacular. Absolutely delicious and with a subtlety rarely found in this dessert at most restaurants. In short, a very good culinary experience to complete a perfect excursion through the Cuenca mountains.

+6

Tarsicio Sanchez Sanchez

One of my go-to restaurants, I must highlight the game dishes, which are flavorful and well-balanced like in very few other restaurants. On the other hand, the location is simply beautiful, and the service is friendly, well-trained, and very kind, elevating Sierra Alta to a truly exceptional gastronomic experience.

+5

Toñy Izquierdo

Great restaurant, just walk in and smell it and you'll know how good your food is. Ravioli stuffed with venison is melting, the oxtail is spectacular, and the starters are all better than the last (ear, migas, etc.) and the desserts are homemade and delicious. I'm looking forward to going back to savor your cuisine again.

Juan M

It's located in an unbeatable setting, next to the source of the Cuervo River, surrounded by pine trees. Traditional recipes with a twist. We tried the venison carpaccio and mushroom gnocchi as starters, delicious. For main courses, we had oxtail lasagna, venison ravioli, and a beef tenderloin that made your eyes water with every bite. If you're in the area, don't miss it.

+1

Hugo Amasuno

We had heard about this restaurant, some acquaintances had recommended it. It exceeded our expectations; the food was typical of the area, but with a twist. We loved it and will definitely return. Isabel's service was excellent; she made us feel right at home. Highly recommended.

+3

Andrés Navarro

A very good experience at this rustic restaurant located very close to the source of the Cuervo River. The Castilian soup was outstanding, the venison ravioli was very good, and the cheesecake was decent. I expected a more substantial cheesecake, not this creamy one. The young woman who served me was friendly, and the dishes were served quickly. The restaurant is a spacious room with a rural decor, especially appealing on cold days. The prices were reasonable for the quality of the dishes. I would return if I were in the area again.

Raquel Hoyo

Ismael and Isabel are true artists, both in and out of the kitchen. We attended their signature dinner at the source of the Cuervo River and were absolutely delighted! They are incredibly kind and friendly. Isabel even adapted all the dishes for my family, which is quite complicated now that I'm pregnant and have celiac disease. And on top of that, everything tasted amazing. We can't wait to visit their restaurant, Sierra Alta! See you soon!

+6

Karin Eckhard

Excellent restaurant

Manuel Mariño

Excellent food, great service by Claudia. Moteruelo was a great dish, worth repeating. If you come to visit the Spanish “little Plivitce”, eating here is the highlight of your visit.

Alex Lucas

Fantastic food & fantastic views.

Esther van Eck

Very nice place and the service was friendly and kind.

Chris Lander

Great tasty food, very friendly staff. Perfect rest stop on our way through the national park. Lovely terrace to enjoy lunch. Highly recommend.

Estábamos pasando el fin de semana por la zona y nos recomendaron conocer este restaurante. El ticket medio son unos 30€ por persona y si bien es cierto que todo lo que probamos estuvo riquísimo, el tamaño de los platos era muy muy pequeño en relación con el precio

+1

Buena atención y comida decente. Aún estando bastante lleno, nos atendieron rápida y eficazmente. Todo estaba bien, nada del otro mundo. Lo que más me gustó fueron las migas y la sopa castellana; pero lo que me pareció excelentísimo fue el arroz con leche trufado.

+2

Estuvimos almorzando allí después de hacer la ruta del Nacimiento del río Cuervo. Comimos varios platos típicos como Morteruelo, albóndigas de jabalí y una tabla de quesos de la zona. El trato de las camareras muy amable y los platos estaban buenos. Lo recomiendo.

+5

Fui a hacer una ruta por el nacimiento del Río Cuervo y decidimos comer allí. No tienen menú, solo carta. Pedimos crema de boletus con huevo a baja temperatura, migas y paté de perdiz y sopa castellana. Mesón familiar con comida casera muy rica. Buen servicio. Lo recomendaré.

Buen restaurante, situado en el comienzo de la ruta del nacimiento del río cuervo. Fuimos a comer 4 personas sin reserva (un error por nuestra parte). Tuvimos que esperar un poco pero nos atendieron en cuanto hubo un hueco. La comida estaba buena y casi todo casero. La carta es un poco corta. El precio un poco elevado.

Excelente restaurante ubicado junto al comienzo del Nacimiento del río Cuervo, y parada más que recomendada para disfrutar del ambiente y la comida una vez completada la ruta. Es un buen lugar en el que disfrutar de comida caliente con ingredientes de gran calidad. Aunque parece especializado en carnes y platos de cuchara, nos sorprendió positivamente que hay una selección más que aceptable de platos que pueden disfrutar comensales vegetarianos -como fue nuestro caso-. Destacando sobretodo la tabla de quesos y varios platos con setas. El establecimiento es bonito y permite disfrutar de una estancia agradable, gracias a su chimenea y su ubicación con vistas a la naturaleza. Por ponerle un punto, he de mencionar que la ubicación de los baños no es la mejor, ya que se encuentran en el exterior del edificio bajando un tramo de escaleras. Lo cual es un problema en días invernales o para usuarios en silla de ruedas. El personal fue amable, nos trató con simpatía y resolvió nuestras dudas con algunos platos. La relación calidad-precio nos ha parecido buena, pero al igual que ocurre en toda la provincia de Cuenca, los precios son algo elevados. No dudamos de la calidad de los productos, sin duda lo vale, pero fueron casi 30 euros por unas bravas y una tabla de quesos con pan. Sin duda un lugar a descubrir, sobretodo sin van de visita al Nacimiento.

+1

Todo muy bueno, un restaurante muy recomendable.

Comimos con mi novio y todo estuvo delicioso. Se me olvidó sacar mas fotos. El arroz con setas estaba riquísimo y la tarta de queso.

La comida por lo general está bastante bien. Se me ha hecho raro encontrar un huevo cocido en el revuelto de setas que no me ha acabado de convencer. El lomo en adobo muy rico, el bacalao con pisto también le ha gustado a mi madre. El solomillo muy tierno Las albóndigas tenia una textura blanda que tampoco me terminó de convencer. Losnpostres bien, aunque quien quiera helado no lo encontrará.

La comida está buenísima, el servicio rápido y las que atienden simpáticas, la única pega es que los platos son enanos. Los raviolis de gamo 4 unidades, la lasaña de rabo de toro la muestra para probarla, y las albóndigas también muy pocas para el precio.

Carlos Colomer

We ate very well and received excellent service. A truly revitalizing soup... a novel ajoarriero (a traditional Spanish cod and potato dish)... an original oxtail mille-feuille... a mouth-watering venison loin and award-winning cod with ratatouille. To be fair and mention areas for improvement, I would say the tables were a bit small, the wood-burning stove was too close and generated too much heat, the bread seemed stale, and the service was below Michelin standards.

Nata Climent

Surprisely but food is incredible

James “ta' James Vincent” Buhagiar

delicious authentic mountain region food . no pretensions

Silvana Pinna

The food was absolutely delicious! The staff was also quite nice for the most parts

Primero decir que fuimos sin reserva y nos dieron de comer,lo cual es de agradecer. También el ambiente,los camareros.. todo muy bien.. pero..el clavazo que nos pegaron no tiene nombre...80.50 €, 2 personas por: *Una tapa de ajoarriero, súper, súper salado. *Una tapa de oreja, sosa, sin una pizca de sal. *2 platos de arroz meloso de pollo y setas...15 € cada plato y no nos lo pudimos comer; el arroz estaba duro, bastante duro y salado..muyyy salado, pero mucho. *3 aguas. *2 postres( buenísimos,caseros,lo mejor de la comida). *Pan. No volveremos.

El restaurante esta en un enclave único y es precioso para comer. La carta la van cambiando segun temporada y la comida estaba buena (las migas, la oreja y la lasaña) aunque es cierto que eran cantidades muy escasas para el precio. Hubo dos detalles que no nos gustaron: el caldo de cocido (costaba 6€) era de gallina blanca/aneto o similar (de bote, con solo ver el color y el sabor no nos cabía duda) y el segundo detalle, fue que pedimos torreznos y nos dijeron que no había y a los de la mesa de al lado a los 5 minutos si que les trajeron. Si la respuesta es que van a tardar en hacerlos o tenemos que esperar sera nuestra decisión, pero si no hay, no hay para unos y para otros no.

No recomiendo este restaurante debido a la minúscula cantidad de comida que sirven mientras que el precio es muy caro. La comida es rica pero las raciones son irrisorias. Pedí raviolis y me trajeron 4 raviolis en un plato muy bien presentado, sales del restaurante con el mismo hambre con el que entras. Todo lo que pedimos 2 entrantes y 4 platos para cuatro personas, fueron cantidades minúsculas para el precio que tenían. La carta y los precios no corresponde con la que aparece en la página web

La comida estaba buena pero para lo que pagas las cantidades miniusculas. Platos de carne por 20€ o más que te comes en dos bocados. Salimos con hambre después de pagar 150€ por 4 personas.

En menos de 11 meses han subido los precios un 25% ya no son los precios de la web, tienen que actualizarlos, las porciones son muy pequeñas, y los precios muy caros, calidad de la comida buena, postres ínfimos, hay mejores, los aseos hay que arreglarlos y están fuera, no hay estructuras ni rampas ni acceso acondicionado a silla de ruedas y carritos de bebé a los aseos, en fin una desilusión!