Fishion Bergamo

Atmosfera molto piacevole, con musica soft a fare da sottofondo. Servizio curato ma senza troppi formalismi. Pesce crudo che fa da padrone, ma che va oltre le classiche tartare e i carpacci: d'effetto i pasticcini di pesce e le tapas calde, insolita la lastra calda di sale dell'Himalaya su cui scottare o cuocere a piacimento pesce gamberi e capesante. Si passa poi ai piatti principali, dove non mancano i primi come spaghettoni e risotto. Il tutto è presentato in modo particolare e molto scenografico. In una Milano dove l'offerta di ristoranti è molto vasta, Fishion si distingue per la sua pasticceria di mare, per l'originalità del menu e per la presentazione inusuale dei piatti. Complimenti!

Per caso sono capitato in questo ristorante di Milano. L'ambiente in stile contemporaneo è informale, ma non ordinario. Il menù presenta una varietà di pietanze a base di pesce molto interessanti. Gli spaghettoni con l'estratto di gamberi sono sicuramente da provare come il resto dei piatti ordinati. Il personale è molto gentile e professionale.

Ottima qualità delle materie prime lavorate con cura in piatti gustosi e creativi.

Il massimo del giudizio? Quando si attribuisce? Senz'altro quando l'esperienza è unica. L'invito di in amico per un aperitivo si è trasformato, oltre che in una piacevolissima serata in compagnia, anche l'occasione per provare un esperienza del gusto indimenticabile. La pasticceria di mare è stata una scoperta, con un abbinamento realmente ardito quanto riuscito. Per chi vuole provare il piacere è un esperienza da fare, senza dimenticare che è abbinata a cocktail di altissimo livello.

Ci siamo stati a festeggiare una ricorrenza di mio fratello. Mangiato pesce veramente in maniera sublime. Dall'antipasto al primo piatto. Veramente ottimo. complimenti ! Consigliato sicuramente. Locale piacevole e personale molto gentile

Locale splendido. Molto curato sia nell’arredo che nella presentazione del cibo. La qualità è veramente superiore. Mangiare il pesce al fishon è un’esperienza mai provata. La pasticceria di mare è pura innovazione!

Si mangia divinamente bene. Il pesce è di una qualità eccezionale. La pasticceria di Mare è pura innovazione culinaria. I proprietari sono persone squisite. L’ambiente elegante e raffinato.

Un'esperienza unica, pesce di qualità suprema, fantastica l'unione dei pasticci siciliani con il pesce crudo; da provare assolutamente i crostini con burro e acciughe e l'intero assortimento di pasticceria di pesce.

Un posto elegante e riservato con un menù con nuovi abbinamenti e combinazioni di sapori esplosivi. Tutto servito da uno staff altamente professionale e discreto. Ottimo per coppie, occasioni speciali o cene professionali.

Location molto interessante e gradevole, servizio di qualità e gentilezza ad alti livelli e poi il cibo. Piatti di una bontà incredibile, molto interessante la pasticceria salata, da provare assolutamente, però lo scettro della serata va al sandwich fritto... Provatelo

Un percorso sensoriale Locale elegante, minimale nello stile ma caldo, con un’offerta culinaria straordinaria fatta di materia prima di qualità e preparazioni inedite, cocktail degni dei migliori lounge bar di Milano e non solo, una sorprendente pasticceria di mare ed i mangia e bevi da degustare come aperitivo, insieme a frutti di mare freschissimi...Fishion è tutto questo, ma soprattutto un percorso sensoriale che cattura! Imperdibile!

Bel locale, per coppie e per una cena tra amici, personale gentilissimo e piatti molto molto buoni. Il dolce, il fondente con mango, arance candite e salsa spicy, meraviglioso! Ci ritorneremo...

Se si cerca un ristorante tradizionale di pesce non è il posto giusto. È perfetto se si vuole fare un'esperienza diversa ed innovativa. Piatti veramente buoni. Personale molto cortese.

Location dal design curato ed esclusivo, ma ciò che stupisce di più è la cura dei piatti e degli ingredienti, eccezionale! Lo chef Alfonso Montefusco, insuperabile nel suo tocco fantasioso, offre sempre esperienze sensoriali magiche!

Sono stato stasera per la prima volta e lo consiglio a tutti! Credo si faccia una vera e propria esperienza culinaria! Pesce da 10 e personale molto attento e disponibile! Consigliatissimo

Un'esperienza memorabile e imperdibile per gli amanti del pesce. Ho assaggiato piatti creativi e abbinamenti davvero azzeccati, percependo sempre la qualità e la freschezza della materia prima. Anche la location e il servizio molto cortese e attento meritano la visita. Prezzo secondo me corretto per il tipo di esperienza e considerato che si trova in centro a Milano. Consigliatissimo sia per coppie che per gruppi di amici. Sicuramente tornerò!

Buona esperienza. Consigliatissimo i paccheri ripieni all'astice e tutto il resto come il 'Plateau degustazione' con i loro pasticcini assortiti salati (peccato per il bignè all'acciuga e capperi non era stato preferito da noi), i sandwich di scampi, ottimi gamberi in pasta kataifi, la loro selezione di pesce crudo fresco e caviale Adamas, tranne il risotto alle alghe e funghi perché non è per tutti. Spero che rinnovino certi piatti per il prossimo menù. Locale notevolmente sereno. Personale stato sempre molto disponibile per tutte le nostre esigenze.

Uno dei migliori ristoranti di Milano! Lo chef Jérémie ti sorprende ogni volta con delle pietanze squisite, eleganti e creative; ambiente e atmosfera ottimali! Servizio guidato da Giada impeccabile e accoglienza unica da parte di Agnes e Ugo! Da provare!

Un posto elegante, di classe. Esattamente come i piatti che servono. Eleganti e di classe. La pasticceria di mare. Una squisitezza. Le ostriche - fresche e ottime. I piatti di pesce - ricercati e gustosi. Tutto impreziosito da un'atmosfera di accoglienza e professionalità - grazie al personale super cortese e non invadente. Grazie per una bellissima serata!

Location semplice ma di classe, atmosfera intima e rilassata, qualità delle materie prime eccelsa (e ovviamente questo si paga). Da consigliare il sandwich di scampi, fois gras e caviale oltri ai divini spaghettoni di Gragnano! Unico neo il sandwich risulta un pelino salato, il fois gras spinge con la sua sapidità, pertanto sarebbe cosa utile e gradita ricevere il cestino del pane subito insieme alle bevande (anche per sostenere il vino nella breve attesa degli appetizer, pasticceria di mare particolare e consigliata), ma essendo precotto devono finirlo di cuocere e ci mette un po' ad arrivare. Onestamente unico piccolo neo in una cena divina. PS: pesce sulla lastra di sale freschissimo e idea di autocuocerlo al tavolo è molto conviviale!

Nuova apertura a Milano, da una settimana o poco più. Il locale è molto bello e contemporaneo. Il cibo parte dalla materia prima che arriva dalla pescheria Pedol (i milanesi la conosceranno, è tra le più antiche di Milano!). La cucina è quindi solo di pesce, esaltato da abbinamenti inusuali e da marginature e affumicature particolari. Una particolarità: la pasticceria di mare! Estetica da pasticceria mignon, molto curata, e gusto inaspettato! A pranzo ci sono due formule menu a prezzo fisso, a cena il menu è più ampio. Consiglio di provare l'aperitivo con appunto la pasticceria di mare, le ostriche e i cocktail creativi.

Sono una top local guide e non posso non raccomandare questo ristorante Pranzo e ceno sempre in qualche locale pertanto mi limito sempre a due portate e al massimo se dovessi avere ancora fame esco e cerco un altro posto Nonostante non abbia spaziato molto nel loro menù molto curato devo dire che i 9 pasticcini di mare erano tutti curiosi e buoni. Il pesce da cuocere sul blocco di sale dell’himalaya con gli aromi, tra cui spiccava quello affumicato e zenzero, inoltre un ottimo sale Maldon e una loro crema molto delicata che arrotondava il gusto del pesce, era sublime; alla fine devo dire che stavo bene, il dettaglio di questi posti non deve essere la pancia ma la sostanza Tornerò ancora! Un servizio di livello, materie prime e descrizione molto curate e prezzi adeguati alla location. Mi hanno incuriosito alcuni primi piatti e penso che nella prossima visita potrei provare proprio un primo piatto e poi continuare con il pesce cotto sulla piastra di sale, veramente buono

Pesce di qualità elevatissima. Tapas da provarle tutte. Ma soprattutto la lastra di sale dell'Himalaya esalta il gusto del pesce.

Eccellente luogo conviviale dove il cibo (rigorosamente pesce, come già anticipa il nome del locale) viene presentato in modo impeccabile e creativo. Ottimo vino e atmosfera raccolta. Di alto livello.

Prenotazione effettuata comodamente sul sito del ristorante tramite the fork. Personale di sala molto cordiale, capace di consigliare adeguatamente sui piatti mettendo a proprio agio i clienti. ho scelto Fishion perchè incuriosito principalmente dalla pasticceria di mare, quindi ho provato due cannoli ed una tartelletta e ne sono rimasto piacevolmente sorpreso visti i gusti mai provati prima. Le foto sono disponibili ovunque, per questo ho fotografato solo il primo del giorno: dei cannelloni di pesce (di cui purtroppo non ricordo esattamente il ripieno). Atmosfera tranquilla, cibo fantastico ed un perfetto rapporto qualità prezzo.

Qualità del pesce ottima. Tapas eccellenti. Da provare assolutamente. Non caro in rapporto alla qualità.

Pesce freschissimo e locale molto carino in una zona centrale e tranquilla di Milano. Un'ottima esperienza da ripetere, specialmente l'abbinamento con i cocktail. Bravi!

Ambiente accogliente il personale giovane e simpatico. Ho mangiato le ostriche all'aria, eccezionale!!! da provare la pasticceria di mare i cocktail particolari personalizzati. Devo tornare per provare il pesce su pietra di sale. Consiglio

Pesce by Pedol piazza Wagner. Piatti ricercati e di tendenza. Solo pesce . Locale accogliente con personale molto attento. Assolutamente da provare.

Esperienza unica nel suo genere, per gli amanti del pesce di qualità e in cerca di qualcosa di diverso dal solito. Da non perdere i pasticcini (di pesce!) e i piatti affumicati.

Ristorante davvero fantastico, uno dei migliori ristoranti di pesce di Milano. Dall’’antipasto al dolce un’esplosione di gusti. Consiglio assolutamente di provare il menu degustazione, per provare tutti i piatti, le porzioni sono abbastanza abbondanti e per la qualità del pesce il prezzo è eccellente ! (65€) Anche il servizio è stato perfetto, camerieri gentili e professionali. Torneremo sicuramente presto!

Siamo stati sabato sera, si trova in zona elegante e comoda di Milano. L'ambiente interno al ristorante è essenziale ed elegante. Abbiamo mangiato benissimo: pesce molto fresco, piatti gustosi ma semplici, senza troppi accorgimenti che ne coprano il gusto. Impiattimenti originali. Insomma un vero spettacolo per gli occhi e per il palato. Ritornerò sicuramente anche perché voglio provare l'aperitivo.

Posto veramente eclettico e indicato per chi non ha preclusioni alla novità ! Un modo veramente originale di reinterpretare e reinventare la cucina a base di mare, direi con grande successo, ma sono ottimi anche i dolci e il caffè ! Le porzioni sono giuste, si esce sazi e contenti di aver speso bene i propri soldi per una serata originale all’insegna anche dell’eleganza : i tavoli in marmo verde sono veramente una chicca . Indicato per una serata tranquilla, magari romantica. Di certo non è economico, ma la location, l’arredamento, la ricerca stilistica delle presentazioni gastronomiche giustificano assolutamente il prezzo. La gentilezza e la cordialità del personale fanno da ottimo contorno.

Locale molto curato, varietà nel menù e pasticceria gourmet di pesce molto particolare, coxtail buoni. Sicuramente se si vuole sperimentare è un posto da provare!

Locale piccolo e carino, pochi coperti. Menu di pesce particolare e sfizioso. I dolci sono la fine del mondo

Pesce di ottima qualità preparato in modo eccellente e innovativo. Assolutamente da provare. Personale gentile e preparato. Prezzo corretto.

Discreta la pasticceria sushi, da provare il pesce cotto su lastra di sale, in generale un'ottima esperienza ma non all'altezza del conto che risulta essere troppo caro

Bella esperienza , 5 stelle solo per la pasticceria di mare davvero particolare. Ho deciso di venire qui prima per un aperitivo con uno dei vari cocktail proposti dal menu accompagnato appunto da questi fantastici pasticcini a base di pesce. Poi non potevo provare lo spaghetto alla bisque di gambero rosso, la sua tartare, lime e bottarga.. Delizioso. Inoltre ho assaggiato anche il risotto con tartare di tonno mantecato con pecorino toscano, buono, ma voglio tornare per assaggiare anche isecondi piatti. Ho proseguito con un altra particolarità del posto, del pesce misto servito con una piastra di sale rosa dell'Himalaya rovente sulla quale si posso scottare i vari pesci.... Top

Piatti a base di pesce rivisitati e con abbinamenti particolari. Non avevo mai mangiato dei cannoli siciliani a base di pesce! Se cercate qualcosa di diverso dal solito è da provare!

Esperienza eccellente, forse il miglior pesce provato finora a Milano! Ci sono solo tre cose che mi hanno messo il dubbio: ho preso il menu percorso e al posto del filetto di tonno come secondo (segnato sul menu) che tanto attendevo ho ricevuto un polipo alla piastra che non mi è piaciuto, era molto salato e secco. La seconda invece è che ho chiesto un Trento doc che da menu era segnato 2015, ma ho ricevuto una 2017. La terza cosa: prendo due menu degustazione e i primi due piatti sono da dividere? Non so, sembrava un po’ un voler risparmiare sulle dosi? Mi ha lasciato un po’ perplesso