El Fogón de Manuel
Regional · Badajoz
Sobre El Fogón de Manuel
En El Fogón de Manuel, en Badajoz, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria memorable. Nuestro restaurante ofrece un ambiente agradable, donde la atención al detalle y la amabilidad son parte esencial de nuestro servicio. Podrás elegir entre nuestras opciones de terraza, recogida en el...
En El Fogón de Manuel, en Badajoz, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria memorable. Nuestro restaurante ofrece un ambiente agradable, donde la atención al detalle y la amabilidad son parte esencial de nuestro servicio. Podrás elegir entre nuestras opciones de terraza, recogida en el local, entrega a domicilio o disfrutar de una comida o cena en nuestro salón o terraza en la azotea. Nuestra carta destaca por platos deliciosos y caseros, como el arroz negro con alioli, el bacalao dorado, el tataki de atún, el milhojas de berenjena y las croquetas, que han conquistado a nuestros comensales. Además, contamos con una gran selección de cervezas, cócteles, café y una extensa carta de vinos para complementar tu comida. Te esperamos de martes a domingo para ofrecerte una experiencia gastronómica que combina calidad, sabor y un servicio excepcional.
Què diuen els clients de El Fogón de Manuel
El Fogón de Manuel destaca por su comida deliciosa y bien presentada, especialmente las croquetas y el arroz negro. El servicio es excelente, con menciones especiales para Fran Álvarez. Es un lugar popular, por lo que se recomienda reservar.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Se recomienda reservar con antelación debido a la popularidad del restaurante. Las croquetas son muy recomendables, pero quizás mejor pedir una tapa diferente para variar.
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Preguntes freqüents sobre El Fogón de Manuel
Opinions de El Fogón de Manuel Badajoz
Hemos venido más veces y siempre que venimos nos vamos encantados, está todo buenísimo, una carta súper amplia y todo de calidad
De los mejores restaurantes de Badajoz, comidas y postres exquisitos, carta muy amplia, gran variedad en vinos, buena calidad, atención del personal de 10. Atención rápida. Eso sí, hay que reservar con tiempo porque tiene mucha demanda. Muy recomendable.
Es un sitio al que hace mucho tiempo que no volvíamos y, ha sido genial ir de nuevo, disfrutar de su maravillosa gastronomía y ser atendidos tan bien por su personal. Recomendable reservar previamente. Pese a ser un 5 de enero, que ya se sabe que es una fecha está todo a tope, nos atendieron genial, la camarera que nos atendió me encantó como nos estuvo explicando algunas opciones de vino, también el señor que tuvo palabras amables y graciosas con nuestros hijos, pero ante todo, son muy buenos profesionales. La comida excelente, los torreznos muy recomendables. El arroz negro tremendo de meloso y gustoso. El bacalao dorado de gran sabor. Todo estaba espectacular. De los postres que pedimos, me quedo como favorito con uno que tenía Nutella, tulipa y helado que estaba buenísimo. Volveremos.
Todo espectacular, pedimos croquetas ( las mejores que hemos comido ), tapa de milhojas de berenjena con rulo de cabra sobre cama de salmorejo y mollejas de cordero al brandy 🤗🤗. Los postres cualquiera que pidas está exquisito, a nosotros nos encanta la tarta de queso y la tarta de arroz con leche. Todo casero y bien de precio. La atención y la calidad de la comida lo hace 100% recomendable
Comida, servicio y atención por parte de Esteban, en terraza, muy buenos. Una de las referencias en Badajoz a día de hoy, con una relación calidad-precio excelente, cuidando el producto, la calidad y la presentación con todo detalle.
Lugar ideal para comer con la familia y amigos, hemos quedado muy satisfechos con tan buen trato con el personal y comida rica y abundante, súper recomendable y sin duda repetiríamos
Todo genial! Delicius. Y nuestro camarero Fran el mejor! Nos ha hecho la comida súper divertida y amena. Volveremos seguro.
Me han encantado el sitio. Las Comidas buenísimas. Los Camareros súper Simpáticos. Gracias por todos. Un Saludo.
Buenas tardes. La experiencia en el restaurante fue 9/10. Disponen de una carta muy variada y rica. El trato del personal de servicio fue excelente. La comida tardó lo normal (20-25') y la calidad y el sabor me gustó (soy muy crítico en esos aspectos). *El aseo: limpio y adecuado a la situación de COVID-19. *Relación calidad/precio. 9/10. Si tengo ocasión de repetir, lo haré sin duda.
Buenísima experiencia. Me sorprendió positivamente el restaurante! El trato de los camareros, la calidad de la comida y los platos, increíble! Volveré pronto! Enhorabuena!
Recomiendo venir a comer aqui. Es fácil aparcar. Hemos comido en la terraza, la cual tenía aire acondicionado por lo que se estaba de lo más bien. El trato ha sido muy bueno y la comida estaba muy pero que muy buena. Seguro que volveremos para probar más de estos maravillosos platos.
Calidad precio muy muy recomendable. Alcachofas impresionantes, bacalao dorado, croquetas caseras,… y los postres caseros que decir. El sitio muy cómodo y acogedor. 100% recomendable!
Excelente restaurante, magnífico servicio de camareros y comida deliciosa. Uno de los mejores restaurantes de Badajoz. Cualquier plato de la carta está riquísimo, con una buena presentación y en cantidad generosa, ya sean platos como la carrillera o arroz negro, tapas como el tataki de atún con mayonesa wasabi o tostas como block de foie. Y los postres, no tienen desperdicio tampoco.
Almorzamos en este lugar porque íbamos de paso desde Portugal- Sevilla. La ubicación es bastante buena y hay bastante aparcamiento en la puerta. La comida es excelente y el trato aún más. Recomendamos 100% sus croquetas de jamón ibérico y su tarta casera de arroz con leche.
Muy buen sitio, comida rica y camareros muy agradables. Buen servicio, para repetir. Gracias Fran!!
Ni idea de por qué me aparece este sitio. No he ido, no he olido la comida y mucho menos he probado nada. Pero ahí estoy, dándole cinco estrellas como si hubiera cenado allí cada noche de mi vida. Igual es intuición, igual es el algoritmo jugando conmigo. Sea lo que sea, Campañón, enhorabuena. Has conseguido mi mejor valoración sin mover un dedo. Qué misterio tan eficiente.
Simplemente espectacular. Hemos comido dentro, lugar muy acogedor y bien decorado. Camarero muy muy agradable y atento. Las tapas, raciones y postres que pedimos están a cada cual mejor. La única pega que le pondría que nos cobraron 1€ más de lo que ponía en la carta el bacalao. Volveremos seguro.
10de10. Comida espectacular un ambiente perfecto y un servicio y amabilidad inmejorable. Sin duda un descubrimiento para nosotros. Felicitaciones a todo el equipo, en especial a Fran que nos ha tratado a la perfección. Se nota que aman la profesion y que disfrutan dando un buen servicio. Repetiremos muy pronto. Gracias
Nos encanta este lugar, su comida genial y su servicio aún más. Destacar la atención del camarero "Fran" que es una auténtica maravilla.
Todo muy rico, fuimos 4 personas a comer, pedimos una tapas y luego 2 platos para compartir y el postre. Los camareros muy atentos y la comida muy buena. Compartimos todo y nos salió a 15 euros por persona, 3 tapas, 2 platos, 2 postres y la bebida (cerveza). Muy amplio todo y el ambiente agradable. La carrillada buenísima, de 10. Volveré cuándo pase nuevamente por Badajoz. Para aparcar hay sitio fuera aunque si llueve es complicado porque es tierra.
Exquisito. Creo que no hay nada que no estuviera buenísimo. Unos 18 €/ cabeza y sales rodando. Comida buenísima. La merluza estaba espectacular, pero también lo estaba el foi, las croquetas, el arroz negro, las habas con jamón, las alcachofas.. El servicio fenomenal, de 10. Son rápidos y el local es muy agradable, familiar y limpio. Tienen mesas en interior y exterior. Se admiten reservas.
Hoy tres amigas hemos parado para comer pues veníamos de viaje. No llamamos para reservar y no hemos tenido problema para comer (15:00h). El trato del camarero fenomenal, muy atento y servicial tanto recomendándonos platos como resolviéndonos dudas sobre ellos. Pedimos tres platos para compartir: ✓Tartar de salmón (fuera de carta) ✓Bacalao dorado ✓Calamar fresco a la plancha Todo muuuuy bueno y buena cantidad. Perfecto! Estuvimos comiendo fuera, en el patio, tienen 4 máquinas de aire acondicionado que, a pesar del calor, se estaba muy bien y no se notaba el calor!!!! Volveríamos a repetir sin duda alguna! Gracias!
Buen ambiente. Los camareros muy profesionales. Pedimos bacalao dorado (7/10) arroz con carrillera (10/10) pastel de cabrazo (9/10) y morcilla de Burgos con huevo de codorniz (9/10). Los postres aceptables (tarta de galletas y tiramisu) aunque mejorables. Eso sí, caseras (7/10) Precio más que adecuado. Para repetir
Muy recomendable. Servicio muy amable y buenas recomendaciones. Se nota que quieren un cliente satisfecho. Las salsas de acompañamiento me sorprendieron. El Tataki de atún fue para repetir cuando vuelva.
Un restaurante muy acogedor amplio dónde se cuida muy bien todos los detalles; en el interior muy bien decorado sencillo y acogedor; en el exterior también cuenta con mesas externas bajo una carpa totalmente cerrada y climatizada ;el servicio de camareros muy atentos y con un gran profesionalidad, la carta que presenta es amplia tanto en raciones platos o tapas con una calidad exquisita en todos ellos . uno de los mejores restaurantes en la ciudad de Badajoz que recomiendo a todo aquel que quiera comer bien. Carta de lujo
La comida está exquisita! El postre de tarta de arroz con leche es lo más delicioso que he probado en muchos años! Gran lugar! Me ha encantado 🤩
Que buena experiencia!!! Venir desde México nos sigue dando la misma ilusión de cada año, disfrutar del excelentísimo servicio, la oferta gastronómica buenísima y un gran ambiente cálido, nos hace que sea nuestra primera parada cuando pisamos Badajoz!!! Es un placer que nos atienda el gran anfitrión Fran.
Parada obligatoria cada vez que vengas a Badajoz. El mejor sitio hablando de calidad con un precio muy asequible, un ambiente muy agradable y un servicio encantador. Especial mencion a Aaron, nos sirvio de gusto y nos sugirio la tarta de arroz con leche ( ya no podemos dejar de pedirla ).
La atención es esmerada y cuidando los detalles. La cerveza, Estrella Galicia de bodega, ya es un premium. La calidad de los platos se nota en los sabores y en la finalización de los mismos. Hace tiempo que un foie no me sabía tan rico y poco graso y el lomo ibérico tenía un 10 de nota. Recomendable por la atención y la calidez.
Hay un bulo circulando sobre este local que quiero desmentir NO ES CARO. Entre amigos siempre he escuchado que es un sitio caro y eso es falso. He ido varias veces y considero que tiene una muy buena calidad en los platos que sirven. Ingredientes frescos y bien tratados en la elaboración. Reservad antes de ir.
El trato ha sido genial ofreciéndonos un vino tinto de la zona que estaba al paladar espectacular (Pago de domblasco), por cortesía de la casa nos pusieron Wan Toon con pimentón de la Vera para nada de despreciar. Luego pasamos por unas tapas, las morcillas con huevos de codorniz y los crujientes de brick de queso crema estaban espectaculares en cuanto a sabor, me pedí un solomillo con salsa café de París y que decir que estuvo genial en cuánto a sabor. Personal bastante amable y atento. Volveré a repetir sin duda!
La cocina excelente de calidad, muy rico todo; destaco el salmón, mollejas, carrllladas...los postres muy buenos: tarta de queso y el helado de turrón...Trato muy agradable. La única cosa a mejorar: LOS ASEOS, obsoletos, sin espacio para entrar...con un escalón ( que casi me caigo) . De todas formS un diez 👍
Voy con la familia frecuentemente. La comida es extraordinaria, todos sus platos están ricos y con una presentación muy cuidada. El servicio es siempre eficaz y la atención muy cercana. Y lo mejor de todo, el precio. Controlando un poco puede salir por 20 euros el comensal. Se come como en un restaurante con mención en la guía Michelin pero a precio de un restaurante de carretera.
Un gran restaurante con una carta muy variada, con el punto justo de originalidad y tradición. Platos con cantidades bastante contundentes, muy bien elaborados y presentados, muy muy buena calidad de ingredientes (sobre todo las carnes son espectaculares) y buen ambiente. De precio, unos 30€ de media por persona en nuestro caso, que éramos 4 comensales, y pedimos 3 entrantes, y un plato cada uno, más bebidas. Así que totalmente recomendable!
Excelente trato, encantada con la comida. Primera vez en Badajoz y Melo habían recomendado y no ha fallado, el tataki de atún imperdible u las gambas rebozadas un 10. El trato del camarero de gafas con voz ronca fue excepcional, mil gracias por la cercanía y la amabilidad. Recomendadisimo.
Un restaurante excelente, con una cuidada atención al detalle tanto en el servicio como en la presentación de los platos. La calidad de los ingredientes salta a la vista y se refleja en sabores equilibrados y propuestas bien ejecutadas. Ambiente acogedor, tiempos de espera razonables y una relación calidad-precio más que justa. Muy recomendable para quienes buscan una experiencia gastronómica sólida y satisfactoria.
Comimos en este sitio por casualidad y nunca hemos tenido tanta suerte, la verdad. Atención exquisita muy amables y educado todo el personal. El sitio es chulo, lastima que había mucha gente y nos metieron en un pequeño comedor…pero valió la pena. La comida: espectacular y buena relación calidad precio.
Una experiencia magnífica en todos los sentidos. La comida es deliciosa, con opciones sin gluten y sin lactosa perfectamente cuidadas, lo que transmite confianza y tranquilidad a la hora de disfrutar cada plato. El ambiente es maravilloso, acogedor y con mucho encanto, ideal tanto para una comida relajada como para una ocasión especial. Pero sin duda lo que marca la diferencia es la atención excepcional del personal, siempre atentos, amables y dispuestos a hacer que la visita sea inolvidable. ¡Un lugar totalmente recomendable al que sin duda volveré!
Sitio espectacular para ir comer, pero lo que más me gustó fue el trato de los camareros y en especial mención a Vanesa, fue súper amable y nos recomendó ella que pedir. Acertó en todo y siempre nos atendió con una sonrisa. Profesionales de las que ya no quedan.
Somos de Almería, estuvimos de vacaciones en Extremadura y fuimos a comer sin saber como podía ser pero nos guiamos por buenas reseñas, la verdad que nuestra experiencia fue espectacular, desde principio a fin, platos bien presentados y de calidad. Lo recomiendo 100%, un lugar súper agradable, esperamos volver. Un saludo al camarero que nos atendió, Fran
Muy buen sitio para comer. Buen ambiente. La terrena es estupenda. Se pueden organizar grandes comidas con reserva. Un servicio perfecto y buena relación calidad/precio. Muy recomendable para celebraciones. La comida de muy buena calidad y muy bien presentada. Preguntar por el tamaño de las raciones antes de pedirlas, algunas llenan más de lo que parecen. Especial recomendación: la carne y las bolsitas de queso.
Perfecto calidad-precio. Raciones abundantes y ricas. Íbamos sin reserva, pero han sido muy amables y nos han dado una mesa para dos. Buen servicio. Repetiremos!!
El servicio dado por Fran Álvarez ha sido muy profesional, simpático y agradable …!!! Aconsejándonos en vinos y buena selección. La tarta de arroz con leche, es un verdadero espectáculo. Nos queda pendiente de probar su tarta de queso, pero en cuanto nos sea posible “CAERÁ” …!!! Reseña de “un chulo de los MADRILES… !!!😎👌
La verdad es que salimos muy contentos de este restaurante. Comimos muy bien: platos ricos, bien preparados y con buena cantidad, que siempre se agradece. Además, el precio nos pareció más que razonable para la calidad que ofrecen, algo que hoy en día se valora mucho. El trato fue cercano y amable, lo que hizo la experiencia aún mejor. Sin duda, un sitio al que volveremos y que recomendamos sin dudar.
Great experience! We had a company lunch there, and it was one of the best, food-wise. I didn't take pictures of everything because it was a day to enjoy ourselves. Everything was delicious and well-prepared. I especially recommend the cheesecake—it was excellent, with a strong cheese flavor—and the ham croquettes were very tasty. My only constructive criticism was the salt; it was a tad bland. Overall, a highly recommended experience.
We ate everything, and it was all delicious. Golden cod, tuna tataki, eggplant mille-feuille, black rice, croquettes, braised pork cheeks... The service was excellent. Very friendly and attentive, making sure we had everything we needed and were comfortable. We were already familiar with the restaurant, but it was a pleasure to return.
Ideal
Everything was delicious! It's true that we overdid the croquettes; we should have ordered a better tapa, but they were very delicious. We didn't have a reservation because it was Tuesday, but everything was packed, although we had a table within minutes. The waiters were attentive, and the service itself was very good. We'll definitely be back.
The food is very good. We had a tasting with carpaccio and the rest of the tapas. I must say that everything was delicious. The croquettes were delicious, impressive (I'm not a croquette person), the Burgos black pudding with partridge egg, the hake, tuna, and prawn pie, and the mini burgers with cheddar cheese. And what can I say about the baked cheesecake... a delight for the palate. I recommend booking in advance. The service was very good. I'll definitely return.
⭐⭐⭐⭐⭐ A perfect experience from the moment we walked in until we left. The service was excellent, especially from Fran Álvarez, the manager, who was friendly, professional, and very attentive. It's a pleasure to encounter people like him who love what they do. We ordered a lamb's lettuce salad with goat cheese, artichokes with Iberian ham, and a spectacular sirloin steak. Everything was delicious, beautifully presented, and cooked to perfection. Without a doubt, a place we will return to. 100% recommended, both for the quality of the food and the warm hospitality. Thank you, Fran, for making us feel so welcome!
We visited this restaurant a while ago – unfortunately, it wasn't a great experience back then. This time, however, we were pleasantly surprised: The arroz negro con alioli was excellent, juicy, and perfectly seasoned. The various tapas, as well as the tiramisu and cheesecakes, were also delicious. Highly recommended – we'd love to come back!
Fantastic food with creative presentation. Delicious desserts and amazing service! 100% Recommended!
Food was great but my big thumbs up goes to the staff. Our waiter quickly got us a table even we didn't have reservation, the food came quickly and everyone was very nice.
Amazing food and service!
Comida rica, con variedad en su carta. La atención es buena y rápida. Puedes comer de tapas o de raciones como más lo prefieras. Las tapas para una persona es más que de sobra y los platos únicos son grandes, por lo que mejor compartirlos. Se pidieron también otros platos como cogote de merluza 30€, algo caro. Queso de cabra con cebolla caramelizada y algunas carnes como solomillo de cerdo y pluma. Todo muy rico.
Es una version de una comida tradicional y sencilla, con un muy buen producto. Tiene algún plato innovador junto a platos tradicionales. Exquisito el tataki de solomillo, el saquito de queso con langostinos. Las raciones y tapas, son de buen tamaño. Muy buena relación calidad/precio
Bastante recomendable. Mejor reservar antes. Variedad de platos, la mayoría ideales para compartir. Cenamos 7 personas, pedimos varios platos (bacalao, rollitos de salmón con aguacate, croquetas de jamón, choco frito, berenjenas con queso de cabra, tarta de queso) Todo muy bueno y suficiente cantidad.Precio aceptable, algo menos de 25€ por persona con la bebida. Hemos ido varias veces y siempre satisfechos. Seguiremos yendo
Mantengo todo lo que digo sobre la comida más abajo, pero he de añadir que la última vez que estuve el servicio fue pésimo. Muy lento, el camarero bastante borde y poco profesional, vimos una cucaracha en el salón y entrando en la cocina y aunque lo dijimos ni le dieron importancia. Nos trajeron mal la cuenta y ni pidieron disculpas. Y esta vez ni nos ofrecieron chupito de despedida. Con la cantidad de veces que he estado, la verdad es que estoy muy decepcionada. Tuve la oportunidad de probar varios platos y prácticamente todos me gustaron mucho. El el bacalao dorado, el calamar a la plancha, las croquetas de jamón y la pluma sin duda mis favoritos. El jamón ibérico y los gambones al ajillo también gustaron mucho. Por otro lado, otros comensales me comentaron que la ensalada con rulo de cabra y aguacate también estaba muy buena. Entre los menos valorados, las mollejas no gustaron nada y el solomillo campagnon tampoco (está rebozado y con adobo). La carrillera ibérica tampoco me ha gustado mucho. Como postres la tarta de queso al horno estaba muy buena, todo un acierto. He podido probar algunos platos más y las Pechuguitas villaroy y el arroz negro con alioli también son un acierto seguro.
Más que una comida es una experiencia gastronómica excepcional. Lugar acogedor, limpio y bien decorado. Por aquello de ser experto en Higiene y Seguridad Alimentaria y casi inconscientemente trato de asegurarme de que se cumplen todas las medidas higiénico-sanitarias en los lugares donde voy a disfrutar de la comida y he de decir que este restaurante los cumple. La limpieza excelente, tanto de las zonas comunes de restauración como aquellas otras zonas menos visuales y que trato siempre de estudiar. Los baños limpios y muy accesibles. En cuanto a la comida, comenzamos con raciones de carnes bien trabajadas seguidas de una selección de tapas que combinaban sabores tradicionales con un toque moderno. Los postres también fueron una exquisitez. El servicio de los profesionales ha sido excelente, estaban súper atentos en todo momento, pero sin molestar. El mejor comentario que se puede hacer de un restaurante es el de desear volver lo antes posible para volver a disfrutar de sus productos y de su trato y yo, ¡repetiría sin dudarlo! No puedes dejar de visitarlo si visitas Badajoz.
We went to celebrate a family's 70th birthday. The service was excellent, the food was delicious, and the place is lovely. We ate on the outdoor terrace, which is great for children because they can run around safely. We'll definitely be back. I've included some photos, but not of everything because I didn't take pictures of everything.
The truth is, we ate quite well, although I have better memories of when it was simply Campañón and in its previous location. We ordered a portion of ham croquettes (they come in a pack of 10), which were good, but we were almost stuffed by the end, haha. We also had a tapa of cheese and prawns (you get one, but they're very large) and a portion of squid tentacles, which were good. They're huge, although the batter could be better, but I insist, they're not bad at all. The service was professional and friendly, and in short, a place to keep in mind when considering the city's culinary scene.
La verdad tenía las expectativas muy altas después de varias recomendaciones, pero la comida bastante regular: bacalao dorado, carne y carrillera muy regulares. No recomiendo. La atención muy buena, eso sí.
Restaurant next to the Badajoz Seminary. Large covered outdoor terrace. Several indoor rooms with tables. Quality food, beautifully presented dishes. Good and fairly fast service. Average prices. Free parking in front of the newly built restaurant. Always book, very busy. 🍏🍏🍏
Un restaurante con una comida excelente, pero con un servicio y un ambiente que no invita a hacer comidas en grupo. Sin nadie a quien molestar, no permiten realizar actividades dinámicas, ni poner música. Un restaurante que podría dialogar con sus clientes este tipo de acciones.
We were there a month ago, everything was perfect inside with Manuel. Today we went back for lunch in the dining area. The older man who served us was a bit rude and tried to charge us for food we had to send back because it was oily—it was the presa (pork shoulder). Otherwise, the ham and loin were very good. Definitely not with that waiter. The problem was the presa, which was very oily. He replaced it, but they brought it back just as oily, so we decided to order ham again. They took the plate away and tried to charge us for it. 😢😢
Nada que ver con el campañon de hace unos años, mala cocina, la salsa de tomate del bacalao, era de bote. No volveremos y además muy caro para la calidad de todos los platos que pedimos.
El sábado 7 de febrero 2026 reservé una mesa para 3 personas para comer el domingo día 8 a las 15 horas. La reserva fue confirmada telefónicamente y posteriormente mediante whatsapp. Al llegar al restaurante el personal me indicó que no constaba ninguna reserva y se nos denegó la mesa, por lo que no pudimos comer allí. No llevaba el móvil en ese momento y no pude mostrar la confirmación. No hubo solución ni disculpas niIna asunción de responsabilidades. Que un restaurante confirme reservas y luego las desconozca evidencia una gestión muy deficiente y una falta absoluta de seriedad hacia el cliente. El cliente no tiene por qué asumir errores internos ni fallos del sistema. Experiencia muy desagradable e inadmisible. No voy a volver y no lo recomiendo en absoluto. Mostraría la captura de pantalla de la confirmación de la reserva pero este tipo de reseñas no deja la opción.
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