Restaurante Juanito

Maria Luque Hernando

Fuimos a almorzar al restaurante y desde la entrada hasta la salida fue una experiencia de 10!! El trato del personal una maravilla, la comida exquisita con un precio acorde a su calidad, y el local de lo más agradable posible. Destaco la perdiz en escabeche que es de las mejores que he probado y el entrante que nos pusieron que me pareció súper original con la croqueta en la copa y el puré abajo que estaba riquísimo. Si vais a Baeza tenéis que comer aquí si o síii!!

Pedro GV

Hemos estado ya muchas veces. Esta vez fuimos a Menu Degustación, es un 10/10. Juan Luis muy cercano como siempre. Todo exquisito.

Joaquin P

Después de un día de turisteo por Baeza paramos en este restaurante que nos habían recomendado. Restaurante elegante, platos bien decorados y cocina de calidad (no es un sitio barato). Pedimos alcachofas Luisa, bacalao estilo Baeza y pintada escabechada con setas y hongos. De postre no pudimos resistirnos y pedimos dos: Bizcocho de chocolate y naranja y torrijas caramelizadas con gachas. Delicioso! Lo recomendaremos.

Juan Carlos Aguado

Restaurante emblemático en Baeza, especializado en cocina tradicional, con un servicio y una presentación inmejorables. Todo el servicio es muy correcto, el propietario muy simpático y las especialidades que probamos - alcachofas, bacalao y manitas de cerdo - están muy ricas. Es cierto que resulta algo más alto de precio que lo habitual en la zona pero, de vez en cuando, merece la pena darse un capricho.

Lúculo Hispánico

Existen ciertos restaurantes a los que se acude con, permítanme la expresión, devoción. Empecé a frecuentar esta noble casa sobre 1983. Era otra época. Por aquel entonces, Juanito era la referencia de la comida jienense, “jabuguitos”, cordero lechal, quesos, buenos vinos. Vivía Juanito y llevaba el restaurante con su mujer y el listón estaba muy alto. Hablaba de devoción, pero también hay algo de inquietud; ¿habrá decaído? ¿saldré decepcionado? El comedor ha sido cambiado de sitio y ahora está decorado con sobriedad y elegancia. La atención es esmerada y profesional, con la cadencia exacta en la salida de los platos. Para comer, me decanté por un menú degustación porque creo que es la mejor opción para probar varios platos. De los primeros, hay tres que bordean la perfección, a saber, el salmorejo, el paté de perdiz con aceite y las alcachofas, si bien, estas últimas marcan un “no más allá” que por si mismas justifican la visita al restaurante. De plato principal, pedí la gallina en pepitoria, otro plato “top”. La carta de vinos es muy estimable. Quise regar estas viandas con un buen vino tinto. Después de comer, me marché con la sensación de haber comido en un número uno, en un restaurante que juega en la liga de los grandes como Casa Cándido, el Pincelín o el Landó. Qué difícil es mantenerse en la tradición, actualizándola y que parezca que es lo mismo de siempre, que nada ha cambiado, cuando todo ha cambiado. El precio, barato. Lo recomiendo.

Gema Mesa

Almuerzo excelente! Pasando noche en Baeza fuimos a comer al Restaurante Juanito que nos habían recomendado. Trato perfecto, menú variado y platos de calidad con productos de primera. Especialmente recomendable el bacalao con tomate y las alcachofas, aunque todo lo que pedimos estaba increíble. Si pasas por Baeza, no te lo pierdas!!

d galvez

La excelencia el buen comer , los platos únicos con sabores inolvidables llevo viniendo a esta santa casa desde los 24 años y me alumbran ya 48 , es parada obligada en Baeza , una explosión de sabores , un diez para los trabajadores y los regentes !

Elena Fur de Francisco

Restaurante familiar con una gastronomía muy amplia. La atención al cliente es exquisita. Se aparca muy bien. 100% recomendable

Mar Fernandez

Fuimos a Baeza y descubrimos este sitio.. Le ponen muchas ganas y cariño. El salmorejo muy bueno y también el rabo de toro.

Carolina M.

Hemos comido mi pareja yo en este fantástico restaurante y la verdad es que ha sido una grata sorpresa y una gran recomendación. Hemos probado el menú degustación y todos los platos están elaborados con buenos productos y de una manera tradicional que ofrece un gran resultado. El personal es atento y muy amable. El dueño es encantador. Es muy recomendable la visita a este lugar y la degustación de su comida.