Una propuesta gastronómica impecable wue superó con creces nuestras expectativas. Escuela y restaurante con estrella michelín. La elaboración de los platos sin una auténtica obra, la atención inmejorable y el ambiente muy agradable. Nosotros tomamos el menú degustacion y fué una experiencia inolvidable. Gracias por vuestra atención y cariño que hemos recibido

Fuimos a comer con mi marido y mis hijas y tanto la comida como el trato de los camareros fue excelente. Repetiremos seguro

Super ,el menú de dia excelente .Bastante opción.El trato exquisito, professional

Fuimos a una celebración familiar. La comida era excelente, como el ambiente, además de elegante y tranquilo. Habia menú. Pero escogimos lo recomendado. Tenemos muy buen recuerdo de ese día. Al terminar de comer , ya con los cafés nos obsequiaron con unas "delicias" de reposteria.

Delicioso todo, el servicio insuperable. Lo recomiendo completamente.

Varios platos y excelentes todos, lugar bonito y servicio bueno.

Hemos comido realmente bien. Buen servicio y buen producto

+6

Excelente menú de mediodía a precio correcto

+5

Trato y servicio exquisitos así como el menú experiencia gastronomíca que no tiene nada que envidiar al de restaurantes más galardonados.

+5

Comida de 10,peto falta mas información cuando traen los platos.Copa de vino cara precio razonable 6 euros.

Menú diario muy interesante en un restaurante con una estrella Michelin a un precio muy correcto

+2

El servicio de maravilla, al igual que el menú degustación que estuvo muy a nivel.

+4

Experiencia inmejorable. Trato exquisito. Comida de muy alta calidad con platos excelentemente bien presentados sin desmerecer a la exquisitez del paladar. Volveré y lo recomiendo a todos mis conocidos y amigos. Gracias a todo el servicio de Hfmann

Local muy cuidado con la cocina a la vista. Buenos platos y bien elaborados. Buena materia prima. Buena relación calidad precio. Recomendable.

Buenísimo todo. Un lugar acogedor y tranquilo. Lo recomiendo 100x100

Gran experiencia. Innovación, profesionalidad y saber hacer en manos de grandes profesionales como Xavi Iglesias. Bravo.

Un deleite para los sentidos a la altura de nuestras expectativas. Un lujo poder venir a vivir la experiencia. Para los amantes de la comida es imprescindible venir a Hofmann. 10 de 10 en conjunto! Felicidades chicos!!! ❤️

+2

Me encantó este lugar. Los sabores de todos los platos una verdadera locura. Es un menú por pasos, entrada principal y postre. Todo maravilloso, con pancitos caseros para acompañar. Y una copa de cava de recepción y una de vino para acompañar. También café y unos dulces para acompañar. Yo comi el atún de principal y me deslumbró. Todo por 50 euros por persona me parece espectacular. Recomendadisimo.

+6

Fue una gran experiencia gastronómica. El ambiente muy acogedor, la vista de la cocina con todo el personal trabajando en los platos me encantó, el servicio impecable fue una lástima que no tenían el vino que queríamos probar pero nos hicieron una excelente sugerencia en cambio. Recomendado

Espectacular, para ir en cualquier ocasión especial.

+6

Un clásico en barcelona. Fundado por May Hofmann, mantiene su espíritu creativo, la escuela como fuente de formación y entrenamiento y un restaurante que te sorprende con alguna de sus elaboraciones. Para poder comer con calma, en un buen ambiente y muy bien recomendado. Excelente

+4

Sabor: 10/10 Presentación: 10/10 Atención personal: 10/10 Local/ambiente: 9/10 Precio: elevado A destacar: comimos un menú degustación de mediodía. Todo muy bueno. Una gran experiencia. Recomendable.

+6

Vinimos a probar el menú gastronómico de mediodía entre semana y nos encantó. Todo está muy cuidado y puedes ver cómo preparan los platos desde la mesa.

+2

Mi primer * MICHELIN. @restaurante_hofmann. Estoy muy agradecido a todo el personal por la maravillosa experiencia. Coincidió con primer día de cambio de carta, y inicio de nueva promoción de cocineros. Ha sido todo perfecto y maravilloso. Personal muy atento, comida deliciosa, y a un precio muy razonable. Para lo que recibes y la calidad es muy barato. Escogí la opción menú mediodía. Agradecer especialmente a la señora de la chaqueta roja. Vino a mi mesa interesándose por mis inquietudes. Me resolvió una duda que a continuación pasaré a relatar. Me comunicó que si estaba satisfecho, tenían la opción del menú gastronómico nocturno. Le comunique, que he visto, su menú pero contiene demasiados platos con pescado. Al no ser consumidor de este tipo de alimento no estoy interesado. Me ha comunicado que en el momento de realizar reserva, puedo comunicar mi deseo evitar platos marítimos. Procuraría adaptar mis necesidades y gustos variando algunos platós adaptándolos a mis necesidades. Señora no se si nombre pero se ha ganado mi corazón, gran profesional al igual que el resto de personal de sala y cocina. Me han hecho sentir una persona importante, y naturalmente que voy a volver a probar sus exquisiteces.

+6

¡El restaurante Hofmann es simplemente increíble! ¡El servicio es excelente y la comida es de primer nivel! ¡Los conjuntos de platos son súper deliciosos! La combinación de sabores variados y las interesantes mezclas son espectaculares. ¡Definitivamente vale la pena probarlo!

+6

Excelente sitio para Comer, hemos reservado y el trato desde el principio exquisito. Todo lo que se come es especial y un verdadero aliciente para los sentidos. Hasta el postre de Piña supera las espectativas. Buen sonido para las conversaciones. Si te ha gustado el comentario da a me gusta.

+6

Un graduado de la escuela nos recomendó ir a cenar en Hoffman, y la experiencia fue buenísima, trato cordial de todo el personal, y cada uno de los platos servidos y presentados con pleno interés por el cliente. Sabores inolvidables. Gracias a todo el equipo de Hoffman.

+1

Fuimos a cenar por mi cumpleaños 🎂 La comida exquisita, la atención super buena, muy pendientes de todo, de que nuestras copas tuvieran agua y vino en todo momento así como el pan que por cierto el pan rosa estaba buenisimo. La única pega que le pongo es la ubicación de la mesa. Por un lado me encantó que estuviera pegado a la cocina, ya que puedes ver algunas elaboraciones y es chulo pero era la mesa del banco más pegada a la puerta de la cocina y durante toda la comida se oía el chirrido de la puerta cada vez que se cerraba o abría (que era constante y molesto).

Restaurante Hofmann 1 estrella Michelin desde 2004, 1 sol Repsol. Escuela de cocina 40 aniversario 1983- 2023 Menu degustacion luxury noche + maridaje vinos + platos extra Restaurante con buen ambiente, amplio y acogedor , servicio en sala con poco personal acostumbrado a otros restaurantes con estrella Michelin , pero bien atendidos, sin problemas, explicaciones de lo que se le pregunta en ingredientes y elaboraciones con sabias respuestas al momento, fenomenal! Calidad/ precio muy buena aunque el producto principal en algunos platos como: percebe, calamar o gamba de Palamos sea producto pequeño pero sin problema porque gana el plato con su buena elaboracion en conjunto. Definitiva: buenas elaboraciones, elaboraciones frescas, cociones a baja temperatura hasta de 48h!. bonitas presentaciones, etc, etc Plato estrella sin dura alguna: Gamba con foie: gamba roja (de Palamos) crema de foie escabechado, reduccion de vinagre de Jerz, consome de gamba) Este plato se le acompaña con una copia de consome (este consome es de los mejores que he probado en los ultimos 400 platos probados con estrella Michelin , muy parecido al que hace el Celler de Can roca (Girona) sobre el año 2013 El postre llamado Margarita refescante y espectacular en sabor y presentacion J.Landeira

+6

El ambiente podría ser mejorable, otro detalle: habíamos pedido unos panecillos minúsculos extra y nos dijeron que no tenían más. Para un restaurante de esta categoría es imperdonable. En general los platos exquisitos aunque uno de ellos era una remolacha recién sacada del congelador.

Una experiencia gastronómica increible. Todo cuidado hasta el último detalle. Desde la elaboración de los platos hasta el servicio. El mejor arroz meloso que he probado en mi vida. Además puedes ver el trabajo de los chefs a través de la ventana. Un lujo total.

+6

Nunca decepciona, un menú entre semana de lo mejor que hay calidad/precio en Barcelona y con estrella. Entorno elegante y elaboraciones hechas con mucho empeño y cariño por los alumnos de la escuela. Muchas gracias por el detalle.

Nos encantó el trato y la comida Volveremos

+1

Un restaurante moderno, elegante pero a la vez informal. Comida muy rica, sabores sorprendentes, cocina de alta calidad. Menú de varias opciones, servicio muy atento y amable. Para ser de alta calidad es más bien económico.

+6

Es muy reductivo ponerle sólo 5 estrellas porque para mi vale mucho más. Un gran gracias a Mario, nuestro camarero, por sus atenciones, amabilidad y profesionalismo. Gracias también a Nacho por ayudarme en la organisación de esta sorpresa por el cumpleaño de mi pareja. Y que puedo deciros sobre los platos? Son obra de arte! El aspecto y los sabores son simplemente maravillosos, el menú degustación es un viaje culinario, la estrella Michelin está mucho más que merecida. La sóla cosa que lamentamos es que tenemos que esperar a la próxima vez que estaremos en Barcelona para volver. Gracias a todo el équipo por esa noche tan bonita!

Hermoso restaurant, tanto sala como cocina, increible, se ve mucho la dedicacion del equipo

Nos a encantado todo en general, la bienvenida con las copas de cava un gran detalle, los platos exquisitos, trato muy cercano, sin duda volveremos ha sido un gran experiencia para el paladar.🙂

+4

Mucho talento, 5 estrellas quedan cortas. Nos trataron genial!. Quiero hacer especial mención al plato de rodaballo con habitas, increíble combinación!

+4

Increible sitio de alto nivel donde se puede degustar un gran menu entre semana por 49 euros. Es un sitio de alta cocina donde el resultado final no decepciona. El solomillo al oporto es uno de los mejores platos que he probado. Carne al punto y la union de la reduccion de oporto con el foie lo hacen especial Genial atencion del servicio

Restaurante de alta cocina mediterránea Servicio respetuoso y atento El menú semanal delicioso y muy bien elaborado. La visita al restaurante interesante debido que desde al salón puedes ver como trabaja la cocina con los alumnos de la escuela hofmann.

+5

De verdad un restaurante que debe ser un referente de buena cocina en Barcelona, ambiente agradable y buen servicio, en concreto agradecer a Selma su servicio. En definitiva cocina y servicio top en un restaurante Michelin.

Uno de los mejores Michelin que he visitado, mi esposa y yo visitamos la noche anterior el restaurant de Martin Berasategui y sin dudas espectacular, pero el Hofmann tiene un menu muy superior sin hablar del magnifico servicio, pudimos tener el honor de entrar en la cocina y los chef son super humildes y profesionales.

+6

Una experiencia muy agradable gracias también al menú de 39 € que tienen Hay pocos restaurantes con una estrella michelín que tengan un menú de estas características También para los más exigentes tienes un menú degustación que está a la altura de la categoría del restaurante Trato exquisito del Personal Por no hablar del jefe de sala señor Joan Recomendable 100 × 100 Como curiosidad puedes apreciar todo el movimiento de los cocineros preparando los platos que luego degustarás

+6

Exquisito, elegante, tranquilo, cocina abierta, lujo, muy buena atención, platos bien explicados, muy amables, factura de empresa, platos únicos, una gran y grata experiencia.

+3

Excelente restaurante de alta cocina. El lugar está muy bien ambientado. El personal es muy atento y gran conocedor de lo que sirven. Excelente carta de vinos y repostería de primera. Los platos son de calidad suprema. El precio va acorde con lo que comes y recibes. Recomendable!!!!

+6

Excelente servicio. Excelente menú y excelente maridaje. Memorable el arroz de paloma torcaz y setas. Todo en general muy bien hilado y perfectamente presentado. La transición a los postres muy conseguida con el surtido de quesos. Vale la pena cada céntimo de su precio.

+6

Excelente experiencia gastronómica con un gran servicio.

+1

Menú Luxury exquisito. Muy bien preparado excelente sabor y presentación. Sabores deliciosos y muy buen ritmo en la comida. La anabilidad y el buen trato durante toda la cena a destacar. Relación calidad precio a destacar. Ambiente muy bueno. Tranquilo relajado y cómodo.

+6

La comida estaba riquísimas y el servicio excelente, fuimos a celebrar un cumpleaños y tuvieron el detalle de traernos un postre con una vela para celebrarlo. Hicimos el menú gastronómico y al llegar nos dieron el menu para revisarlo y decir si queríamos que cambiarán algún plato, y todos los platos estaban buenísimos incluido el plato que pedimos que cambiaran por tema de intolerancias. 100% recomendado

Todo perfecto, por 56€ el menú de mediodía entre semana me parece que pocos sitios pueden ofrecer tanto por este precio. La única pega, pequeña, es que el menú es un entrante primero segundo y postre y las cantidades son justas, al no ser un menú degustación de muchos pases puede que la gente le parezca poca comida.

Agradable experiencia. Fuimos sin grandes expectativas y salimos con un gran sabor de boca. Gran equipo.

+6

Experiencia gastronómica de mediodía muy buena, servicio excelente al igual que la comida.

+4

Es una joya de lugar, trato espectacular, el menú de medio día con primero y segundo, un postre y una copa de vino! Te dan un entrante también (aperitivo) todo delicioso y con una presentación espectacular. La relación precio calidad definitivamente es mas que correcta!

Espectacular todo!! La comida y el servicio impecable! El ciervo, la anguila ahumada, la paloma torcaz, la remolacha, el arroz, etc no sabría destacar un plato. Todo espectacular bajo la batuta de Diego Grimberg. Si te go q poner un pero es la sala donde nos ubicaron que tenia muy mala absorción del ruido y resultó un poco incómoda.

+6

Un gran restaurante en una pequeña calle de Barcelona, el restaurante Hofmann hace honor a su estrella Michelin y ofrece menús de varios precios, todos de gran calidad en un ambiente muy agradable y con un servicio impecable. Como estudiante de cocina de la escuela Hofmann pude comprobar el buen trato dado a los alimentos, de proximidad y temporada, desde el otro lado de los fogones.

+5

Alta cocina, una de las mejores cenas de mi vida, atención de alta calidad, productos frescos, un menú que te lleva a otro nivel, las entradas, los platos principales y los postres de otro nivel. Impresionante que los cocineros que preparan los platos son los estudiantes de último semestre, se nota la calidad del instituto y como salen de esta escuela de cocina preparados de una manera excelente. La presentación de los platos, los sabores, los colores, atención, todo se convino para que fuese una cena y noche perfecta.

+6

Fantástica experiencia, en ningún sitio nos han tratado mejor! Cada plato que nos sirvieron nos encantó! Cocina elegante, equilibrada, con muchos sabores y matices. El refrescante “tomate feo” con acentos mexicanos a tajín, excelente bonito marinado, la alcachofa y su salsa de aceitunas es para repetir 1.000 veces, el rodaballo y el arroz a su punto perfecto. Finalmente terminamos con el pato y su salsa mole. Los postres fueron espectaculares también pero sobretodo la compota de manzana con su chocolate y la vainilla!

+6

Ha sido nuestra primera experiencia en este restaurante y hemos salido muy contentos. La relación calidad precio esta super bien. Impecables cada uno de sus platos ya que no pierden detalle en nada, nos gustó incluso el pan que traen. Lo recomendamos.

+6

La comida excelente, muy buena atención y explicación de los platos muy detallado, así como el maridaje

+1

Estuve un día laborable y pedí el menú de mediodía que consiste en unos snacks, y después primero, segundo y postre a elegir de entre 4-5 opciones cada uno. Aunque lo esperaba al tratarse de un restaurante con estrella, me llevé grata sorpresa del alto nivel de la cocina. Los platos estaban deliciosos, todos ellos, cocinados con mimo, calidad e imaginación. El menú incluye agua, servicio de pan y una copa de vino por casi 50€. Merece la pena sin duda.

+3

Es la segunda vez que voy a este restaurante y las dos veces he salido encantada. Tienen un menú de mediodía por 49 € que es espectacular. Nos gustaron todos los platos. Los sabores sorprendentes y la buena calidad de todos los productos lo convierten en una experiència muy recomendable. Desde mi punto de vista el precio es muy razonable para lo que se come. El local es muy agradable con música de ambiente moderna que no estridente y que para nada molesta para mantener una conversación. El servicio es de diez, muy amable y servicial en todo momento.

+6

Elegante salon de alta cocina vanguardista de inspiración mediterránea y con el sello de una prestigiosa chef. Restaurante con ambiente y decoración de primera linea. La comida es excelente, pruebas platos únicos. He ido a degustar Luxury de noche, fue algo increíble y que volvería a repetirlo sin dudarlo. La atención de maravilla, todo el tiempo atentos a que no faltara nada y que el cliente se sienta a gusto, lo recomiendo.

+6

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de visitar el "Restaurante Hofmann", por su origen, su filosofía y el amor a la gastronomia de su creadora. Por suerte, cuando en casa organizamos nuestro último viaje a Barcelona, lo hicimos reservando un hueco para disfrutar de este espacio. El restaurante Hofmann ofrece varias opciones: un menú semanal, uno de degustación y un menú especial que sólo está disponible por las noches. Nosotros optamos por el menú semanal, compuesto por un pintxo, un entrante (yo elegí: tarta tatin de pimientos del piquillo), un plato principal (en mi caso, meloso de cordero) y un postre (me apeteció la: tarta de chocolate) con agua y una copa de vino por 56€. Me ha parecido una auténtica maravilla. Un menú perfecto, ascendente y con mucho sabor, contrastes y colmado de detalles. Añadiré que el servicio de sala es realmente excepcional, próximo, atento y servicial sin resultar para nada, empalagosos. El ambiente también me ha encantado, especialmente por la música ambiental que ayuda a disfrutar de una gran experiencia gastronómica y el espectáculo de ver la cocina abierta. No tengo ninguna duda, volveré y lo haré para degustar su menú especial.

Restaurante vanguardista altamente recomendable. Comimos el menú de mediodía, que según me dijeron es el que preparan los alumnos de primero, y la verdad que la relación calidad precio es excepcional. A parte de la comida destacar la amabilidad del personal y la elegancia del local. Ideal para una celebración en pareja.

+6

Menú gastronómico. Gran relación calidad precio. Con muy buen producto y varias agradables sorpresas. Personal super amable. Ambiente y visión cocina genial.

+3

Experiencia espectacular! Nos gustó mucho tanto la comida como el servicio. Unico punto a mejorar: uno de los camareros pasó y cogió el pan diciendo “me lo llevo que ya vienen los quesos” sin dejar tiempo ni de contestar. Nos estabamos guardando la focaccia y no pudimos probarla🥲. A la mesa de al lado si que le preguntaron si se lo llevaban, pero a nosotros no.

+6

Fuimos a cenar invitados por American Express y la cena fue excelente. En general todos los platos tienen muy buen nivel pero la carne, el atún rojo, el arroz y los postres fueron excelentes. Para repetir

+5

Fue una experiencia inolvidable, desde los platos exquisitos hasta el servicio inmejorable de Mario . Fui a celebrar mi aniversario de boda con mi pareja y tenemos por seguro que volveremos lo antes posible! Gracias equipo Hofmann por esta noche !

Una experiencia muy agradable y su comida deliciosa. La atención fue de 5 estrellas! Todos estaban enchufados en atenderte y que en ningún momento se pase algo por alto! Muy recomendado

Excepcional lugar de alta cocina. Probamos el menú cerrado del “Dinning for two” de American Express. Fantástica experiencia culinaria, atención personalizada explicando los platos al detalle y ambientación del lugar.

+6

Una experiencia gastronómica excepcional en Hofmann Barcelona. Desde el primer momento, el servicio fue impecable: todo el equipo es muy amable y profesional, y en especial queremos destacar a Eric, el encargado, por su atención y dedicación. Nos explicó cada plato del menú con detalle, haciendo que disfrutáramos aún más de la experiencia. El menú degustación fue espectacular: cada plato estaba perfectamente trabajado y presentado con muchísimo cuidado. Una combinación de sabores y texturas realmente sorprendente. Y los postres… simplemente deliciosos. ¡Un cierre perfecto para una comida de 10! En resumen, nos ha encantado y sin duda volveremos. Un lugar que cuida cada detalle y donde se nota la pasión por la gastronomía.

+6

Fuimos 2 personas al servicio de medio día y quedamos encantados. Buena relación calidad precio y la variedad de platos impecable. Aperitivo de salmón con arroz inflado y caldo dashi con shiitake. “Fresco, sutil y abre el apetito” Tartar de wagyu con anguila, piparra y alcaparras fritas y gelatina de sandía osmotizada en salsa ponzu. La carne con el toque ahumado de la anguila es combinación que no había probado antes y que funciona sorprendentemente bien. La sandía fresca contrarresta la grasa del tartar. Todo muy bien condimentado Ceviche de lubina con trampantojo de cereza, palomitas picantes, polvo de kikos, espuma cerveza, tortilla nixtamalizada, y aceite de cilantro. La palomita combina súper bien con la cereza. El punto crujiente, el dulce de la cereza y la textura del pescado combinan muy bien. La tortilla nixta aporta un toque muy especial al plato. Fresco y delicioso. Flor de calabacín rellena de ricota, helado de romero, crumble de avellana y crema de calabacín El helado de Romero es potente, y el crumble ligero al principio y se desarrolla su sabor poco a poco después. Hay una mezcla de temperaturas caliente y frío. Sabor delicado de la tempura y la crema, acompaña el helado y el crumble como retrogusto primero textura y luego sabor. “Quizás echo en falta un poco de AOVE y sal maldon para la crema”. Tortello de queso mascarpone y yema con velouté de guanciale y salsa de ave. Sabor a trufa y ave predominante. La pasta está bien cocida, el relleno es sedoso y se acaba en segundos. “Un bocado delicioso, pero hecho en falta un elemento crujiente”. Arroz de cangrejo de cáscara blanda con emulsión de coral “De lujo, espero poder probarlo alguna otra vez”. Suquet de rubio: Rubio fresco a la brasa con perlas de papa y celery, seta maitake salteada y salsa suquet. Acompañado de pan brioche de ajo escalivado El sabor a brasa del pescado está delicioso. La salsa tiene un toque agridulce muy rico y las perlas hacen del plato algo sofisticado. La seta con la salsa es muy umami. “El brioche no me gustó mucho de textura, pero el sabor a ajo que tenía era un match perfecto para la salsa de suquet” Tataki de presa ibérica, aguacate a la brasa, mole verde y taco artesano. Buena calidad de carne, muy tierna y sazonada. La salsa está mejor aún, gelatinosa y con sabroso sabor a cerdo. Postres: Todos los postres tenían la característica de que no eran demasiado dulces. Era curioso poder saborear algo más allá del azúcar en un postre y estar satisfecho. Sin duda los postres han sido una parte más del menú y han estado al mismo nivel de la comida sin duda. Fueron respectivamente: Fresas / albaricoque y especias / chocolate y nuez pecana / selva negra Lo recomiendo especialmente!

+6

Cocina de vanguardia, calidad excelente en los ingredientes. Comimos uno de los menús degustación de noche. Cada plato tenía algo especial, todo bien presentado y sabroso. No cabía esperar menos. El servicio no podía ser mejor, estuvimos encantados. Fue nuestra primera vez en un sitio de este tipo de comida ya que solemos ir a sitios más tradicionales. No nos decepcionó y volveríamos a ir. Destacaría que las salsas de los principales y los postres fueron lo que más nos gustó.

+6

Hemos elegido el menú corto, un gran acierto. Cada plato es espectacular! Una gran aventura gastronómica, una explosión de sabores y de orígenes. La presentación de los platos y el servicio es de 10, el trato personal y el cuidado de los gustos de cada persona y en cuanto a la intolerancia, hay que decir que nos hemos sentido super cuidados. Muy muy muy recomendable!

+6

Inga Krastina

I went for the midday short menu. Perfectly cooked, flavourful and beautifully presented food, attentive but unintrusive service. Great value for this level of dining. Loved the window on the kitchen. This felt just right in every aspect of experience.

Art Lukas

We went for a special lunch. The food is great and the value for money is incredible. The fact that there are students working in the kitchen (sometimes also serving) that you can see through enormous glass window adds a little extra touch.

Lorraine Toh

Finally back here again after 10 years. The consistency remains, as good as I remembered the food to be. Deserts are always the star of the show here. I really enjoyed the lunch gastronomical menu for €85 and found it extremely value! 2 starters, 2 mains & 1 desert with drinks included.

Oded Arbel

We had lunch. Excellent food and very reasonable pricing. Every dish was a celebration of taste and texture. Warmly recommend.

Sikming Hui

Lunch tasting menu, 5 courses, 79 euros. Excellent value for money on this one Michelin star Barcelona restaurant. Food of high quality and skilled cooking techniques.

+5

Eiko Takahashi

My favourite restaurant in Barcelona. Strong in roots, modern fusion cuisine and high quality. Always such a delight to eat and experience in this institution.

+1

Tom OKeefe

My wife and I celebrated my 70th birthday here with lunch. The food, the staff, the setting were all incredible! We both had the wild mushrooms appetizer, it included a cellophane like burst of umami that I didn't recognize. For a main I had sweetbreads, best I've ever had!

larry r

The restaurant exceeded my expectations -the ingredients used were of exceptional quality , the attention to detail for each dish made each ingredient shine. The various courses were all interesting and unique. It was a creative and the blend of textures in each dish showed the effort put into the menu. The staff showed that they truly cared . A highlight of a trip to Spain.

Molly Powell

My husband and I went here as part of our honeymoon in Spain. We had never been to a Michelin star restaurant before and were very excited to experience it. We had the gastronomy dinner menu alongside a bottle of rioja. We were seated on time and by a friendly staff member. I saw a recent review that said people here were rude, and our experience was far from that. Staff members were attentive but not in a bothersome way. We were encouraged to ask for more bread and our wine and water glasses were always full. There were also English speaking staff members if that is of concern for you. I have a gluten allergy which was accommodated with ease. The gf bread they provided was outstanding! The dishes provided plenty of opportunity to sop up your sauce with the bread as well. Stand outs were the shrimp with tiger milk and the veal with accompaniments. The shrimp was the most tender I’ve ever had and the sauce was to die for. The veal was perfectly cooked with a beautiful touch of salt on the finish. Instead of the cuttlefish entree, I was given a fish of the day due to my gluten allergy. It was also tender and delicious. Honorable mention is the mushroom dish. It had some of the tastiest mushrooms I’ve ever had! The gf dessert I was given was a refreshing end to a filling meal. We were worried that the smaller portion coursed menu may not fill us up but we left with happy and full bellies. The whole experience took about 2.5 hours but we definitely took our time compared to some of those around us. On top of all of this, Hofmann is a school providing fine dining experience for aspiring chefs. You could see them at work through a glass partition that divides the kitchen and the dining room. Someone on Google reviews had complained about how dark the restaurant was. It was almost too bright in there during our experience, but we were expecting it to be dark and moody. All in all, this was a highlight of our trip and a dynamic culinary experience. The service was top notch and we left very happy.

+13

Franziska Ewald

We had a large group reservation with several dietary restrictions and everything was impeccable; even last-minute preferences were catered for with great attention to detail. I had a vegan tasting menu which was so spectacular looking and tasting that people with a regular menu was impressed It was great to be able to look right into the kitchen and see the hard work it takes to get the menu prepared to perfection. Such a beautiful experience altogether, I would definitely come back in the future!

Abdelkader Ahmed

the food was great! every course competed with the one before and the one after. We really really loved the food and were eager to get the next course. The team was very friendly and accommodating to our dietary needs. the ambience was really nice, with a good, clean, view of the kitchen in the background

+6

Carlos Lopez

Had the lunch menu and it was fabulous: aperitivo de morcilla, ravioli de gamba (an explosion of sea flavors), bacalao entree with gosh skin chicharrón, and the winner of the meal: a fig + pistachio + mascarpone desert, I could have had 10 of these. Service was excellent. The price for lunch (~$60 per person) is a great value for the quality of the food and service, and knowing that their kitchen spawns Michelin chefs.

+2

Jonathan Wild

The experience of eating at the Hofmann is one that me and my partner will not soon forget. Eating at such a fine dining establishment as this is not one that is common for us, so when we arrived at the restaurant on unassuming side street in Barcelona, the welcome we received when we arrived, was perfect and put us immediately at ease. Our host firstly took us to our table which was amazing and was positioned directly in front of the open plan kitchen, which allowed us to see all the action, which made the experience even better it my opinion. The menu was then explained, we had picked the 8 course tasting menu and we then decided to add wine to our meal which was no issue. Each course was an experience, the ingredients explained, along with the cooking methods and (when required) a suggested order in which to get the best out the dish. Each dish was small in size, but huge in skill and flavour (the Messi of food if you will). The pace of each course was amazing also, just as we could see into the kitchen the head chef could see out and i sure allows him to ensure the pace of the kitchen keeps up with each table. There was never a point where you were waiting for our next course, the same must be said for the drinks. As soon as your glass is nearly empty the waiter arrives and fills your glass, which is a good thing as the wine pairing for the dishes are amazing and well explained by our waiter. As said at the start this is an experience with flavours me and my parter will not forget. We couldn't recommend this restaurant more highly if we tried and is well worth every penny and well worth a visit.

+6

Vincent Lin

Got the dinner tasting menu and it was one of the most decadent meals I've ever had! From the rabbit lollipops and tempura, squid rice, bonito, to the 48 hour marinaded and slow cooked veal everything was perfect! Dessert was very creative, especially the cool H for Hoffman chocolate structure. The decor was quite fancy and servers very attentive. Definitely deserving of its Michelin star!

+10

Bruce Salzer

Hofmann Restaurante is our “go to” restaurant for any special occasion, for visiting guests, and just for a wonderful experience. The food is always sensational. The creativity outstanding. The presentation impeccable. The service welcoming and friendly. The consistency of excellence from each visit to the next has never disappointed over our many visits over several years. Exceptionally well priced for such an outstanding experience.

+9

SigaMiga Barcelona

My first dining experience here was excellent. They were very accommodating for our group of 8 including two kids and two who were more particular about seafood. We got the menu but they were happy to modify or switch the menu items a bit to suit tastes. The service was very tailored, professional, and it felt very personal. We spent a lot of time talking with Juan who made sure all of our questions were answered and he also told us some of the background history about some of the dishes. We were also able to take a peak into the kitchen. The portions were good considering the type of restaurant and price - we got the fixed menu for 75/pp which was a five course meal plus an extra dessert bite. The food was phenomenal - a very enjoyable experience.

+7

Servicio muy atento. Platos originales con cantidades modestas. La tofona quizás falta de intensidad en el sabor.

Delicioso menú degustación. La única pega es que para mi gusto los platos se servían demasiado deprisa, sin respetar tiempos entre plato y plato. Como sugerencia, la experiencia mejoraría si pudiésemos tener el menú delante al comer, ya que muchas veces al segundo bocado ya no recuerdas los ingredientes del plato (especialmente cuando se sirven varios platillos a la vez)

Fuimos como regalo de cumpleaños. Hicimos el menú degustación largo y no nos defraudó. Teniamos la referencia de su escuela de cocina y de su estrella Michelin. Una buena experiencia culinaria.

Buena cena y cuidada al detalle. Cantidad adecuada y el servicio excelente.

Comida excelentemente preparada y con una gran gama de sabores. Las porciones son moderadas pero suficientes. Nosotros cogimos el menú donde podías elegir entre 5 primeros y 5 segundos La atención fue muy buena y nos trataron muy genial, sobretodo a mi esposa cumpleañera.

La experiencia que propone Hofmann con el menú degustación y el maridaje de vino es muy correcto. Me gustaría remarcar que el último plato del menú, el lomo con calabaza y mostaza, no está para nada a la altura de los otros y creo que es urgente revisar ese plato o incluso eliminarlo. Muy buen servicio

+2

Muy buena la comida, todos los platos estaban muy buenos (el pan de la casa también). Es un detalle que la cocina sea de cristalera, muy chulo

+3

Muy buen restaurante en todos los sentidos, salvo por un pequeño detalle: llegados a este nivel superior sería deseable asegurarse de si algún comensal puede agradecer que ante el menú degustación a mesa completa, algunos ingredientes incluyo platos puedan sustituirse. Sé que es muy exigente de cara a planificar y ejecutar, pero el reto de un gran restaurante como el suyo debería regirse por el lema de “no puede fallar nada”. En todo caso, hubiera preferido que en vez de 5 estrellas hubiese habido 10 y restar tan solo 1, para la matrícula de honor. No obstante, enhorabuena al personal de cocina y sala por la buena experiencia. Gracias.

+4

Escogimos el menu luxury noche y, en cuanto a calidad de la comida, así como la presentación, impecable. Totalmente de 10. Sin embargo, y teniendo en cuenta el nivel del restaurante, el servicio tuvo algunos fallos, como por ejemplo "pisarse" en servir el vino al mismo tiempo que el plato y olvidarse asi de presentarnos el plato. Además, también de olvidarse en servirnos el último plato, el cual tuvimos que "reclamar". Por todo lo demás, bastante bien!

+6

Buen sitio, buena comida, buenas atención. El croissant, y el pan espectacular.

+1

Los platos están muy buenos, personal amable y te explica qué lleva cada plato. Por la cantidad, calidad y la experiencia el precio es un poco elevado.

+6

Susie Su

Excellent service and atmosphere, food was decent for its price. No dish stood out but overall a decent 1 star experience. tasting menu was very worth the price overall.

+7

Claire Breuker

A nice restaurant. I found the portions on the small size, the first course was too salty (I informed the waiter), service was too fast and I had to tell the waiter to slow down, took the wine package and it wasn’t a different wine per course which I think in a 1 Michelin star it should be, not enough explanation about each course. Lastly we had to wait outside until the door exactly opened at 20:00 - would have been nice to get a drink in the restaurant before we arrived . Also the front of the restaurant is terribly set up it looks like the crew just ate dinner there.

+3

La comida estaba bien, pero el postre no era bueno. Particularmente la mezcla de sabores no me gustó, esperaba algo mas parecido a lo que venden en los locales.

Hicimos el menú Luxury de 7 platos. Aperitivos espectaculares, los entrantes algo flojos, el arroz y carnes muy buenas! Local mejorable, servicio encantador.

+6

Amandine Royer

The food was excellent, but the service fell short of Michelin standards. We’re not sure if it was because many tables arrived at the same time, but service was noticeably slow — especially at the beginning and throughout the meal, with long waits for drinks. The dining room was also too noisy and poorly soundproofed, which affected the overall experience. Having experienced several Michelin-starred restaurants, we expected a smoother and more refined service, so we were quite disappointed overall. On a positive note, they kindly showed us the kitchen at the end, and the students working there were all very friendly — which helped lift the experience a little.

Sinceramente, la calidad de la cocina no está a la altura del precio, se pasan mucho con la cuenta, e incluso cobran el cubierto, algo que en realidad no se puede hacer (aunque muchos locales lo hagan). Por el precio que vas a pagar, hay muchísimos restaurantes en Barcelona en los que vas a comer mejor, y también por un menor precio los tienes a patadas. La verdad que no vale la pena

No es lo que se espera de un galardonado con estrella michelin, la sensacion es más bien de un restaurante normal (de alta gama) con opción a un menú degustación de estrella. Fuimos un viernes noche y pedimos el menú degustación luxury (110euros). La comida en sí está muy bien, la cantidad de platos es ok y se nota la calidad en el producto, nada que objetar, es lo esperado de un estrella michelin. El problema está en el trato. Hay muchas mesas y muchos clientes, por lo que ya de partida el servicio no puede ser tan individualizado como uno espera. El tiempo de espera desde que te sientan hasta que simplemente “te hacen caso” es muy largo. El vino por ejemplo nos lo abrieron y nos dijeron que como ya nos iban a sacar el cóctel que nos lo guardaban para después (ya abierto en cubitera), y nos lo dieron a probar 10-15min después de ya abierto (no lo abrieron ni siquiera delante nuestro). La explicación de los platos es muy escasa. Detalles como por ejemplo el que se acumulen migas de pan en la mesa y no pasen el recogedor hasta el final de la cena son pequeños detalles que esperas de un restaurante de este tipo. La vestimenta de los trabajadores de sala tampoco era idónea, había por ejemplo una chica que iba en traje que le iba exageradamente grande. En un restaurante estrella michelin te esperas que detalles tan tontos como estos estén cuidados. Luego hacia final de la cena (no hicimos ni café por lo que por nuestra parte no “causamos ningún retraso”) ya nos trajeron la cuenta con prisa porque “iban a cerrar”. Obviamente ellos tienen su horario, pero si ofreces menú degustación y duran x tiempo, este tiempo debería estar calculado teniendo en cuenta la hora de cierre, obligando si es necesario a acudir al cliente antes y no aceptando reservas tarde (en nuestro caso la reserva era a las 21.15h). En definitiva, no es un mal restaurante en absoluto, pero esperas que en un estrella michelin el trato sea muchísimo mejor, y no tuvimos esa sensación. A mi parecer, deberían tener muchas menos mesas y individualizar más el cliente.

Comida muy buena, el servicio un poco despistado, se les olvidó la explicación de uno de sus platos y traernos el último postre. No repetiría.

Miranda

Unfortunately, my experience at Restaurant Hofmann did not live up to its high accolades or price point. I did enjoy the pickled foie gras, the quail, and the dessert. However, I found the yellowtail dish too sour to taste any of the fish, and the pork belly was too tough and dry and hard to finish. The pork trotter was the most disappointing. I discovered four bones in the dish, which made it difficult to enjoy and felt unexpected at this level. When the server came to clear the table, he noticed the bones on the plate, pointed at them, and offered a quick, dismissive "sorry" before walking away. The issue was never acknowledged again. At one point, I stepped away to use the restroom, and during that brief time, the next course was served, with the full presentation given only to the remaining diner at the table. This felt rushed and inconsiderate, especially at a restaurant where timing and attention are meant to be part of the experience. There were a couple of other inconveniences that I would find excusable if the food and service was better, but coupled with the above experiences, they really set the tone for the evening. For one, the service felt a bit hurried, and it felt as though our server seemed to rush through his explanations, sometimes walking away from the table as he was finishing his sentence. Secondly, I was seated next to a shelving unit of sorts that rattled/thumped each time the kitchen door opened or closed, a small but persistent distraction. I had expected the host to ask for feedback when the bill was presented, but that didn’t happen either, so I didn’t have the opportunity to raise these concerns in person. At a Michelin-starred restaurant, I would have expected greater attention to detail, not just in the food, but in the service, pacing, and overall guest experience.