Somni

Mónica González

Somni - Hotel The One...restaurante & cocteleria...donde la amabilidad y la simpatía de los que te atienden, te hacen disfrutar todavía mas de la excelente calidad de producto que tienen en carta...👍👍👍!!! . . . @the_one_barcelona @miguel_munoz_chef #somni #theonehotel #theonebarcelona #provenza277 #restaurantesbcn #h10hotels #bcnexperience #foodie #food #foodlovers #happymoments #goodfriends #design #interiordesign #jaimeberigistain #architecture #paseodegracia #pedrera #milladeoro #gastronomia #arrozseco #gambaroja #cocinamediterranea #guiamichelin #productosdecalidad #gourmet #executivechef #somosporquecomemos #comunikacion #lookbcn

jordi larroya

He ido por las jornadas gourmets. Es espectacular. Canelon de pulpo. Bocadillo de calçotada, toda una lección de ingenio y contraste de sabores. Servicio perfecto, amable atento y profesional. Ambiente acorde con el nivel del hotel. Absolutamente recomendable.

Esther Notario

Una ocasión para degustar propuestas elaboradas y deliciosas. Ambiente agradable y cuidado, sin llegar a la exclusividad incómoda y clasista. A destacar el servicio, especialmente el jefe de sala y somelier, Mario, que con delicada amabilidad y cercanía, ayuda en la elección y denota profesionalidad y conocimiento amplio del sector.

Maite León López

Tuvimos una cena excelente. Fuimos el jueves 27 para una celebración familiar. Al decir q el tema principal de la cocina es el caneló puedes pensar que acabarás harto de canelons de primero, de segundo y postre. Nada más lejos. Tienen el caneló tradicional pero el resto de platos solo adapta el nombre por la forma. Cada plato es sorprendente y hay una caneló para todos los gustos,. El servicio fue inmejorable, y como había pocos clientes exclusivo. La camarera fue una excelente profesional. Antes de cenar nos tomamos unos cócteles que todos tenían el toque personal muy acertado del barman,todo un espectáculo ver cómo los preparaba y la explicacion. Un poco caros eso sí. Excelente experiencia. Seguro q volveremos

RAMÓN FAZ

Entorno y ambiente: Ubicado en Valderrobres, el Restaurante Somni es un remanso de paz. El entorno es único, transmitiendo una tranquilidad indescriptible, y las instalaciones —integradas en lo que fue una antigua fábrica de papel— conservan ese carácter industrial reconvertido con elegancia. Un espacio que invita a relajarse y disfrutar. Según nos comentaron, en primavera se puede cenar en el jardín, e incluso hay música en vivo, lo que sin duda debe ser ideal para una velada romántica. Recomiendo dedicar un buen rato a disfrutar del sonido del Río desde las cabañitas que hay al fonde del jardín. Menú degustación (45 €): Aperitivo: Cebiche de Palmito con Mango Una sorpresa agradable. El aliño era intenso pero equilibrado, y el Palmito aportaba una textura crujiente y fresca que combinaba a la perfección con la dulzura del Mango. Un inicio prometedor. Primer plato: Tiradito de Rape y Cítricos Presentación impecable y sabores sutiles pero bien definidos. Las algas añadían un toque umami que elevaba el plato. Un acierto en armonía de sabores. Segundo plato: Canelón de Rabo de Toro y Trufa La carne era melosa y la bechamel, suave y sedosa. Sin embargo, la trufa, supuestamente un elemento protagonista, pasó casi desapercibida. Una lástima, porque el potencial era alto. Plato principal: Chulentón de Vaca Vieja (1 kg para compartir) Aquí llegó la decepción. Aunque el tamaño era adecuado para dos personas, la carne no cumplió las expectativas. Según nos indicaron, estaba madurada 30 días, pero no se notaba esa jugosidad ni el perfil de sabores profundos que debería tener. La grasa no era mantequillosa, sino más bien insulsa. Un plato que no justificó su precio. Postre: Tarta de queso "La Castañera" El Crumbel de castaña estaba perfecto: crujiente y bien deshidratado. Sin embargo, la tarta llegó excesivamente fría, con una textura seca y compacta ("mazacote"), lejos de la cremosidad esperada en una buena tarta de queso. Servicio: Impecable. Nuestro camarero fue profesional, atento y conocedor, explicando cada plato con detalle y pasión. Un lujo que no siempre se encuentra en restaurantes de este nivel. Relación calidad-precio: El menú de 45 € es correcto, pero algunos detalles empañan la experiencia. Cobrar 3,50 € por el pan (en un menú que ya ronda los 50 €) parece innecesario y algo abusivo. La cuenta final (117 € con café, vino y cerveza) está dentro de lo esperado, pero el Chulentón y el postre dejaron que desear. Conclusión: Bueno, pero con reservas Somni es un restaurante con un encanto especial, ideal para una ocasión tranquila en un entorno único. Tiene platos destacables (como el Cebiche y el Tiradito), pero otros no alcanzan el nivel esperado (especialmente la carne y el postre). Con algunos ajustes, podría ser una experiencia redonda. Volveremos, pero quizá en primavera, para probar esa cena en el jardín con música en vivo y en vez de pedir carne, pediremos el Rodaballo.

Manuel Rojas

Destacar la atención recibida. Muy buen servicio y la comida se merece una mención aparte. Restaurante que pertenece al hotel, con un ambiente muy acogedor y reservado. Música muy agradable para compañía la velada. Destacar el solomillo y el picanton , realmente bueno. Canelón muy rico y la burrata junto las deliciosas croquetas de Ceps nos gustaron mucho.

Mario Jaramillo

Principalmente trampantojos de canelones y rollitos muy originales y deliciosos donde el precio está en consonancia con la zona, el hotel The ONE al que pertenece el restaurante es un 5* GL espectacular.

Susana Eg.

Sinceramente nos esperábamos algo mas...venimos al menu del passeig gourmet y nos decepciono un poco. El restaurante necesita actualizarse, el servicio regular y desde luego lo mejor la comida. Estamos hablando de un hotel 5 * gran lujo ......

corin palomino

ideal para comida de negocios, la localización es muy céntrica y es formal. La atención y el servicio es acorde al hotel, son muy agradables y atentos. mirar las fotos de los platos.

Noemi Caceres Gimenez

Buen sitio. Saber que todo son canelones. Está ubicado en un hotel por lo que el ambiente es algo frío. Buen servicio. Buena comida