La Cave

Ieri pomeriggio ho chiamato per prenotare un tavolo per quattro per la sera ed ho avuto la fortuna di trovare ancora una disponibilità. H.20 arriviamo presso il ristorante che si presenta molto pulito, elegante e raffinato. Siamo molto indecisi sul da farsi: il menù propone tantissime bontà montanare; alla fine la nostra scelta ricade su un tagliere di salumi e formaggi da condividere prima di deliziarci con raclette e pierrade. Ottima carta dei vini per accompagnare il pasto! Tutto il personale estremamente gentile e disponibile. Lo consiglio ad occhi chiusi e non vedo l’ora di tornarci!

Ristorantino veramente bello e accogliente, abbiamo prenotato alle 14 e ci siamo trattenuti fino alle 16 senza fretta. Un menù e una cantina di tutto rispetto. Il locale con le pietre a vista e l'arredamento moderno dona un tocco di calore , curato bei minimi dettagli. Le portate abbondanti e molto gustose. Proprietario simpatico e premuroso che ci ha accompagnato fino al dolce con la suo staff. Complimenti allo chef per la cucina. A presto

Il locale è molto accogliente ed elegante. Il personale è molto cordiale e preparato ed il cibo è ottimo. Abbiamo preso la bourguignonne ed è stata una cena squisita: ottima carne, verdure e salse e tutto in porzioni abbondanti. A fine cena ci hanno anche offerto un amaro. Davvero una bella esperienza che ripeteremo sicuramente! Consigliatissimo.

Un ristorante davvero ottimo! Io e il mio ragazzo siamo venuti apposta provare la bourguignonne e le nostre aspettative sono state ampiamente superate. La qualità ottima della carne, la cordialità e la bellezza del locale han fatto sì che la nostra giornata si concludesse in bellezza. E che dire del dolce, una meraviglia! Assolutamente da tornare

Ristorante di montagna fuori dal centro,ma per questo ottimo per evitare l’affollamento dei turisti.Menù piarrade,raclette e bourguignone,più molto altro. Nota molto positiva:il locale è fornito di ottimi aspiratori che riducono l’odore di carne e formaggio grigliati,che inevitabilmente si crea,con le griglie per la carne.

Ristorante con ottima posizione a due passi dal centro. Elegante e intimo. Cibo di ottima qualità! Ci torneremo sicuramente

Il calice di vino rosso Barbera d'Asti, la pierrade che è arrivata al mio tavolo, tutte le mie richieste che sono state accolte da Matteo che mi ha portato i due spicchi di limone da spruzzare sulla carne appena grigliata sulla piastra - personalmente ho trovato geniale o quantomeno molto originale l'idea di lasciare che sia il cliente a cuocersi la carne in autonomia sulla base del grado di cottura desiderato - la ciotola di cetriolini sottaceto per compensare la mancanza degli spinaci grigliati, il primo vassoio di carne senza le salse di accompagnamento e la salsiccia e il secondo refill con il solo petto di pollo e la sola lonza di maiale, quasi a siglare un'intesa implicita o un accordo non detto tra due intenditori di cucina/tra due gourmet, le patate bollite con la buccia intera, le pagnottine di pane nel sacchetto di carta, i crostini di pane nella ciotolina e, per chiudere in bellezza, il waffle con pallina di gelato al caramello, che è stato il non plus ultra del dolce... da dove comincio? Comunque, è stato facile per me scegliere su quale piatto orientarmi, anche perché conosco i miei gusti e so cosa mi piace mangiare e cosa no, così ho ordinato il piatto che mi ha ispirato maggiore fiducia, cioè la pierrade. Conto di ritornarci sicuramente in vista di un secondo pranzo, quindi il primo grazie va a Federico, titolare del ristorante, il secondo va a Matteo, che è stato gentilissimo sin dal momento in cui sono entrata, e il terzo va a "La Cave" di Bardonecchia. Che altro dire? Ci rivediamo la prossima volta per un'altra degustazione di piatti tipici della cucina savoiarda e di montagna!

Abbiamo mangiato davvero molto bene: piatti curati, sapori autentici e ingredienti di qualità. Il locale è accogliente, perfetto per sentirsi subito a proprio agio. Un valore aggiunto è sicuramente il personale, estremamente gentile, disponibile e attento alle esigenze dei clienti. Un’esperienza molto piacevole, torneremo sicuramente!

Ho cenato qui di recente e sono rimasta colpita sia dalla cucina squisita che dal servizio impeccabile. Il menu presentava una varietà di piatti.Il personale attento e competente, fornendo ottimi consigli e garantendo la nostra soddisfazione. Raccomando, per una buona esperienza culinaria.

Una bellissima scoperta a due passi dal centro. L’ambiente è elegante ed accogliente, ci si sente subito a proprio agio. Cucina di grande qualità. Il migliore che abbia mai provato. Ci tornerò senza dubbio!