La touch’ d’art restaurant

Un vrai coup de cœur ! Anciennement La Fleur de Lys, La Touch d’Art offre une cuisine raffinée et créative signée par le chef William Legros. Les plats sont délicieux, le cadre chaleureux et le service impeccable. Une superbe adresse à découvrir absolument !

Incroyablement délicieux et surprenant ! Un endroit à tester absolument, laissez-vous surprendre par les propositions de cet artiste culinaire, vous ne serez pas déçus... un accueil convivial, un service parfait, des goûts stupéfiants, c'est de l'art 👏👏👏

Amateurs de bon goûts cette adresse est pour vous. Epicure n’aurait rien trouvé à redire. Accueil chaleureux, cadre athypique et une cuisine surprenante. Un festival de saveurs avec des plats pas communs. Une petite carte mais des produits frais. Le chef prend le temps d’expliquer ce que nous mangeons et propose une carte des vins adéquate. Superbe découverte.

Très belle expérience culinaire accompagné des explications du chef, les goûts sont recherchés et atypiques à Belfort: parfait pour une soirée différente et hors du commun. Le chef est très agréable et aime le contact avec sa clientèle. Petit bémol pour le service en salle qui pourrait gagner en professionalisme.

Nous avons découvert ce soir un véritable repère pour les épicuriens. Vous cherchez un restaurant qui propose des plats classiques aux saveurs communes ? Alors passez votre chemin. Sinon vous vous devez de venir découvrir le travail de ce jeune passionné ! Des produits de qualité, des associations audacieuses et une présentation millimétrée. En bref, une cuisine raffinée avec des influences mondiale, relevée par des techniques modernes. Sans nulle doute une des meilleures adresses de Belfort pour un repas de qualité dans un cadre intimiste

Inviter par nos petits enfants le 28 décembre nous avons découvert des saveurs nouvelles et délicieuses nous faisant voyager à travers le monde Le chef très sympathique est un passionné, nous expliquant chaque plat. Nous avons adoré. Je recommande vivement.

Nous venons de prendre un repas pour gourmets. Non seulement nous avons été très bien accueillis , nous avons en plus eu un excellent repas, agréable à voir et une explosion de goût différents dans la bouche. Merci au jeune cuisinier qui non seulement servait mais aussi expliquait comment il préparait les repas. Nous lui souhaitons beaucoup de succès car il le mérite vraiment. Cordialement! Deux touristes fatigués et énervés par un long trajet en voiture

Une expérience très intéressante, un accueil très chaleureux par quelqu'un de passionné. La présentation des plats est claire, et on s'est régalé. On ressent la passion et l'amour de la cuisine dans les plats 😍. Je recommande vraiment! Une très bonne adresse 🥰

Anciennement la Fleur de Lys, le restaurant proposer une ambiance art et cuisine. Après un accueil très sympathique, on vous invite à parcourir la carte en ligne à l'aide d'un QR code. Après avoir fait votre choix dans une liste limitée (4 entrées, 4 plats, 4 desserts), vous pourrez en apprendre plus sur l'histoire et la démarche de votre hôte. Un amuse bouche chips de crevette maison avec l'apéro vous fera patienter pour les plats : filet de poulet à l'orange, dois de lieu noir, magret de canard pour nous. Le chef mélange les saveurs, ce qui amène son lot de surprises. Il conviendra de servir plus chaud pour une meilleure expérience. Les desserts vous invitent là aussi à sortir des sentiers battus tels le cheesecake (très) revisité ou la coupe de glace qui cache bien son jeu.

Nous étions les seuls clients en ce mercredi soir. Points positifs : la nourriture, la cuisson des ingrédients, l'originalité des plats, la terrasse, l'amabilité du service et du cuisiner, l'originalité des glaces proposées. Points à améliorer (selon moi !) : le choix de certaines boissons (bière métro, pourquoi ne pas proposer une bière locale à la place par exemple ?) ; mon plat (magret de canard) aurait mérité à peine plus de sauce ; service des boissons (gestes à revoir, attention à la bouteille de vin qui peut couler). Le restaurant est récent, je recommande d'y aller, de les encourager ! La nourriture est bonne et cela en vaut la peine !

Arrivés dans ce restaurant, nous étions accueillis par un gentil messieur, qui au départ semblait s'occupait que de la salle. Après avoir compris tout le fonctionnement, c'était le chef en lui-même qui s'occupait de ses clients. Les préparations effectuées par ses soins et les finitions réalisées à table s'avéraient inhabituelles, mais intéressantes en même temps. Les réalisations dans les assiettes sublimaient les papilles surtout celles des amateurs de la cuisine asiatique. Un grand point positif, c'était le fait que le chef a composé un menu d'enfants avec et pour les enfants, composé des éléments frais et goûteux. Finalement nous avons passé un moment inoubliable et nous conseillons cet établissement pour tous les amateurs d'une cuisine fraîche, goûteuse et avec une touche d'asie. Toutes nos félicitations à cette équipe et merci de valoriser ce métier avec une telle passion.

​Nous sommes arrivés pile à l'heure pour le repas du midi, mais nous avons attendu plus de 2 h avant le plat. 3 h 30 passées au total dans ce restaurant pour 1 plat et 1 dessert pour 7 personnes, dont 1 enfant. Nous sommes déjà allés dans des restaurants gastronomiques et savons qu'il y a de l'attente, mais jamais à ce point. ​Le chef, doté d'une grande sympathie, se sert enfait de sa tchatche pour faire passer la pilule ; il dialogue avec nous de façon très sympa et parle surtout avec le petit. ​Quant à la serveuse, elle propose deux types de poissons : thon et saumon. Le chef revient ensuite halluciné et presque agacé nous demander où nous avons bien pu voir du saumon sur le menu... Ce n'est pas à nous qu'il faut demander ça ! La serveuse amène ensuite un apéritif congelé et se rend compte qu'elle avait oublié de le réchauffer. On lui demande de quoi il s'agit, elle ne sait pas. On lui demande également de nous renseigner sur le menu du Nouvel An en 5 temps qui, à la base, nous avait amenés à venir (avec le recul, si on l'avait pris, on y serait encore à 20 h). Impossible de nous renseigner là-dessus non plus : elle ne savait pas de quoi il s'agissait, mais seulement qu'il en restait. ​Nous demandons une carafe d'eau. D'abord, elle nous dit qu'il n'y en a pas, nous payons donc une bouteille de 50 cl 5 euros, puis on nous ramène plus tard une carafe d'eau du robinet qu'on nous facture également 5 euros. ​Tout cela ne serait pas source de mécontentement si le rapport qualité-prix n'était pas, largement, abusé. Les saveurs de ce restaurant sont peu intéressantes, et peuvent même être repoussantes (la ganache au chocolat muscade a déplu à l'unanimité). Il s'agit en fait d'esbroufe : ce n'est que de la "bonne impression" et des explications à rallonge pour pas grand-chose. ​Nous avons finalement dépensé 300 €, pour, en rentrant chez nous, prendre un bon goûter car nous avions bien faim (et on ne peut pas dire que nous soyons de très gros mangeurs). Quant à l'enfant, il n'a quasiment rien mangé de son menu. ​Une attitude honnête et sincère aurait amené le chef à faire une réduction ou un geste, mais sous ses airs fort sympathiques, il semblait se contenter d'utiliser la gentillesse et la timidité visible de mes parents pour ne surtout pas proposer quoi que ce soit, et savait pertinemment que rien ne risquait d'être réclamé. ​Il s'agissait en fait d'embobinage puisque le chef était très sympa pour au final se servir des gens et leur faire dépenser un montant démesuré au vu des circonstances. ​Nous sommes donc très déçus de ce repas du Nouvel An. Je n'ai pas pour habitude de laisser des avis Google, mais là, ça me paraissait nécessaire.