Auberge la Selette
Bize-Minervois
Horari de Auberge la Selette
Sobre Auberge la Selette
Bienvenue à L’Auberge La Selette, située à Bize-Minervois, au cœur du Minervois. Facilement accessible, nous sommes à quelques minutes seulement de Narbonne, Carcassonne et Béziers. Forts d'une note de 4.5/5 basée sur plus de 1160 avis, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse. Notre chef...
Bienvenue à L’Auberge La Selette, située à Bize-Minervois, au cœur du Minervois. Facilement accessible, nous sommes à quelques minutes seulement de Narbonne, Carcassonne et Béziers. Forts d'une note de 4.5/5 basée sur plus de 1160 avis, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse. Notre chef passionné met en valeur des produits d’exception, promettant une expérience culinaire inoubliable. Nous sommes impatients de vous faire découvrir notre cuisine.
Què diuen els clients de Auberge la Selette
L'Auberge la Selette est appréciée pour sa cuisine de qualité et son service professionnel. Les clients apprécient particulièrement l'ambiance agréable et les viandes excellentes. Le service peut parfois être un peu lent.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Pensez à réserver, surtout si vous venez en famille pour une occasion spéciale. Les desserts sont particulièrement recommandés.
Preguntes freqüents sobre Auberge la Selette
Opinions de Auberge la Selette Bize-Minervois
Une expérience fantastique , personnel aux petits soins , un repas délicieux et copieux , un grand merci pour ce moment
Très bonne adresse, produits frais et locaux, personnel sympathique, je recommande
Le restaurant est beau, nous avons était acceuillis avec en entré gratuite des olives luc et un petit velouté. Très bon et parfaite température. Nous avons mangé des moules aiollis et des croquettes mixtes. C'était bon mais là où il sont géniaux c'est le plat la viande maturé est un délice. J'ai pris la barossa apres conseils du serveur. Ils sont de tres bon conseil sur les viandes et le vin. Je n'aime généralement pas le vin rouge et la le mas d'agamas de 2022 passe tres bien ! Le dessert était bon aussi mais on a vraiment était trop gourmand, nous n'avons pas eu faim jusqu'au lendemain 15h54
Un vrai coup de cœur ! Nous avons passé un moment exceptionnel à l’Auberge de la Selette. Avec un service chaleureux et attentionné. Chaque plat était un délice pour les papilles. Le cadre avec une ambiance cosy et conviviale qui invite à la détente. En résumé, tout a été parfait du début à la fin. Un grand merci à toute l'équipe !
Très belle expérience pour nos 1 an de mariage ! Bons conseils sur les viandes qui sont très tendres et goutues ! Je vius conseille ce restaurant
Après notre visite à la coopérative l'Oulibo, un arrêt déjeuner à l'auberge la Selette. Une magnifique découverte. Dès l'entrée, visu sur les frigos de maturation avec des viandes de qualité. Un cadre extérieur superbe, avec vue sur les cuisines d'été et un bassin. Menu enfant plus qu'abordable, généreux et à la présentation appliquée. Ils se sentent considérés comme des grands. Les planches de charcuterie à partager sont excellentes et de qualité, le mix de croquettes justement dosé en épices, c'était très bon. Ma fille a eu la chance de pouvoir préparer sa propre coupe de glace avec la patronne, rencontrer le personnel de cuisine, elle a été plus que satisfaite de cette expérience. Les enfants ont eu chacun un petit récipient avec de la nourriture pour aller nourrir les poissons du bassin. Nous avons été conquis par cette auberge et ne pouvons que la recommander. Merci pour l'accueil, les petites attentions et ce cadre apaisant !
Une belle découverte pour nous qui avons fait le trajet depuis Perpignan. Une belle carte de viande de bœuf maturé, leurs spécialités ! Xavier le serveur nous a fait passer un très bon moment, nous le remercions pour sa gentillesse et son professionnalisme, il est de très bon conseils. Je recommande fortement cette auberge qui vaut le détour . Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Nous avons découvert ce restaurant hier soir et tout était réuni pour passer une soirée inoubliable. L’ambiance était élégante et chaleureuse (soirée St Valentin), idéale pour un dîner en amoureux. Le service a été quasi irréprochable : attentionné, souriant et sans jamais être envahissant malgré l’attente longue entre l’entrée et le plat. Côté cuisine, un vrai régal ! Des plats savoureux, bien présentés, avec des produits de qualité et des associations de goûts vraiment réussies. Chaque bouchée était à tomber, mais le menu un poil cher. Un grand merci à toute l’équipe pour cette belle expérience. Nous repartons avec des souvenirs plein la tête et l’envie de revenir très vite pour essayer le reste de la carte. Je recommande les yeux fermés !
Très bonne découverte le jour de la St Valentin donc menu d’exception proposé Globalement j’ai été très satisfait sur les produits Malgré 1h d’attente entre l’entrée et le plat, le service reste très agréable, attentionné. Juste, la note m’a paru un peu élevée pour ce qui a été proposé bien que c’était vraiment bon. J’y retournerai pour un menu plus classique avec la certitude de me régaler à nouveau
Super moment à l’Auberge de la Selette ! L’accueil est chaleureux, on se sent tout de suite à l’aise, comme dans une bonne adresse de toujours. Si vous êtes viandards, c’est clairement le spot parfait : la viande est top, bien cuite, bien servie. Mais ce n’est pas que pour ça qu’on y va : il y a aussi plein d’autres plats vraiment bons, donc tout le monde y trouve son bonheur. L’ambiance est sympa, détendue, et on ressort avec cette impression d’avoir passé un vrai bon moment. Une adresse où je reviendrai sans hésiter.
Un des meilleurs restaurants du coin, vous en avez pour votre argent. Nous y allons régulièrement, jamais déçus. Le service est parfait, pas vraiment d’attente entre les plats, ils sont bien organisés. FONCEZ !!! (Ps : on attend avec impatience le retour du foie gras au spéculos, succulent )
Avis aux amateurs venez prendre une claque gustative ! Que l’on soit néophyte ou connaisseur une étape obligatoire pour venir déguster différentes viandes à la braise d’exception. Gourmets , gourmands ou viandards c’est le bon endroit. Une cave magnifique pour accompagner tout ça . On est tombé amoureux du pain aussi , délicieux ! Et puis les habitués on même leurs propres couteaux a leur nom à résidence sur un présentoir , terrible . ( et sacrés couteaux de collection ) Bref on a adoré !
Un très bel endroit, personnel au top, plats très bien servis et goûteux, ambiance conviviale et agréable, avons passés un très bon moment en famille.
Vraiment une superbe expérience, du service à la qualité des plats. Merci pour tout ! Peut être un seul point négatif : la playlist musicale du dimanche? Mais ça reste drôle et décontractant.
Excellent restaurant, les travaux réalisés donne un coup de jeune et c est juste magnifique. Qualité irréprochable, service impeccable, allez-y les yeux fermés.
Nous étions pressé de manger faute de temps nous avons simplemen pres le menu du jour, mais quelle fût cette surprise de découvrir cette table. Très belle adresse, nous y reviendrons un week-end pour profiter de déguster les côtes de bœuf. Serveur très agréable et souriant.
Du début à la fin, juste exceptionnel. Portions très généreuse avec une viande d'exception. Le désert est extraordinaire.
De la bonne cuisine, un régal pour les amateurs de viande mais tous le monde peut y trouver son compte avec des plats marins et végétaux.
Excellent restaurant il faut prévoir le budget mais c’était excellent le vin aussi très bon le m’as d’Agamas
Alors là, tout est formidable . Les serveurs , les serveuses, sont aux petits soins, souriant, agréable .Le cadre est super agréable, à l' abri du soleil, musique douce en fond . Mais le plus important , le repas , exceptionnel, saumon, foie gras, épaule d' agneau, qui fond dans la bouche . Des produits locaux de qualités gustatives incroyables . Et une surprise en dessert, feu de Bengale sur la glace pour notre anniversair e de mariage . Merci à tous, on est touché.
Les photos parlent d’elle-même ! Toute aussi beau que bon. Nous avons passé un agréable moment, un grand merci à toutes l’équipe qui fournit un travail remarquable. Nous reviendrons très vite c’est sûr !
Une viande de qualité et un service au top. C’est un vrais plus d’avoir la cave de maturation dans le restaurant.
Excellent de A à Z. Nous sommes venus à 8. Un service très gentil, souriant et bienveillant. Une carte complète et surtout un goût incroyable. Un vrai bonheur culinaire pour les grands et les petits. Merci pour votre accueil et cette qualité
Deuxième visite dans cet établissement de grande qualité. Nous avons fait un détour de 120 km aller retour pour avoir la satisfaction de s'y attabler. Plusieurs menus (moins de 20, 30 et 40 euros) sont proposés, ainsi qu'une belle carte et un beau choix en viandes maturées. Le petit menu est déjà très satisfaisant et fait honneur à l'établissement. Le vin en pichet provient de la cave des vignerons d'Argeliers (à la lourde histoire avec les évènements de 1907) et est très agréable, mais la carte des vins en bouteille est conséquente. Un excellent restaurant qui mérite vraiment le détour.
Vraiment tomber sous le charme de cette petite Auberge 💙 De l'accueil chaleureux en passant par des plats délicieux et que dire de la viande juste une extase pour les papilles. Vraiment dans mon carnet d'adresses pour la faire découvrir à mes proches Vraiment chapeau à toute l'équipe changez rien 👌👏
Endroit sympathique service un peu long par contre menu de très bonne qualité et copieux. Les desserts profiteroles et soufflé au Grand Marnier excellent À refaire
endroit sympathique Service un peu long par contre menu de très bonne qualité et copieux. Les desserts profiteroles et soufflé au Grand Marnier excellent À refaire
Excellent accueil et viande fameuse. Lieu et ambiance très agréable C’est avec plaisir que nous reviendrons accompagné.
Une cuisine de qualité servie par des professionnels de la salle. Ce que tout restaurant devrait être ! Une petite halte très appréciée.
Nous avons dîné en famille à l’auberge pour fêter la fin des vacances (toutes les occasions sont bonnes ). Nous avons apprécié le cadre rénové ainsi que l’accueil et le service, assurés par un pers…
Amazing food with sublime desserts. Good, pleasant atmosphere and friendly. An exotic destination for my friends here on holiday. We absolutely loved the Grand Marnier soufflé and the Cigare Choco…
Cuisine de qualité, avec de bon produits, seul bémol le service qui était un peu long pour nous , environ 45 min entre les plats. Je recommande !
Bonjour. Je suis venu avec un collègue. Nous avons bien mangés. C'était super bon. La serveuse agréable et souriante. Un peu long par contre le service et sachant que l'ont étaient les derniers. Un peu cher aussi. Mais sinon c'est top. Les viandes sont de qualitées. Je recommande. A bientôt.
We've not been here for ages and the renovation and improvements are fabulous. The beef is just delicious, the wine choices are great and the service friendly and welcoming. Make sure you eat here …
Plats de tres bonne qualite service irreprochable viandes d exeptions et cadre tres agreable acces tres pratique parking important
We have been visiting this restaurant regularly for almost 25 years and have many happy memories but tonight was very disappointing. The service was very very slow. Two of the main courses were co…
Côte de bœuf excellente. Présentée pour un poids de 1,3kg mais la facture nous la facture à 1,6kg donc vérifiez votre addition avant de régler ce que nous n’avons pas fait. Dommage pour nous.
Restaurant ambiance "bar à viande" d'exception, cuites au feu de bois (mais pas que : deux plats de poissons sont proposés ainsi que des salades). Cave de maturation permettant de choisir sa pièce avec un choix important (Wagyu espagnol, Aubrac, Holstein, côte de porc noir pour ne citer qu'elles). La cuisson est très bien maîtrisée 👌 En accompagnent, une belle purée ou des pommes grenailles seraient un vrai plus pour laisser place à la qualité gustative des morceaux (ce sont des frites aujourd'hui). Une belle carte des vins, majoritairement locaux, qui se marient très bien. Le service est très bien, les desserts plutôt classiques mais on ne vient pas pour ça 😉 Côté prix, ce n'est pas donné ! Mention d'exception pour la côte de porc qui est incroyable ! (40€ pour deux, pour 600g environ VS 150€ pour le Wagyu et 108€ pour la race allemande par exemple qui elle, est exceptionnelle aussi !). Compte tenu de notre note ce jour là,.un p'tit verre de l'amitié aurait été apprécié 😉. C'est à faire !
Je voudrais faire part de mon ressenti sur notre repas dimanche.Nous avons découvert ce restaurant cet été où nous avons été satisfait de votre menu découverte à 120e. De retour dimanche pour le faire découvrir à des amies,nous avons pas du tout retrouver l’expérience de la première fois avec un menu dont le prix n’a pas changer mais avec des éléments et des quantité en moins(ex:le vin) De plus, à ce prix là nous nous attendions à un service quasi irréprochable et nous avons fais face a des serveurs qui n’ont pas du tout jouer le jeu et qui par exemple été dans l’incapacité de connaître l’origine de la viande que nous allions manger et qui répondaient tout juste à nos questions et pas du tout souriant ni joyeux. Nous avons laisser une note assez élevée et même pas une petite attention ou un remerciement. À ce prix là,nous ne reviendront plus et nous recommanderons pas cette adresse.
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Lieu Dit La Selette, 11120 Bize-Minervois
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Ubicació
Lieu Dit La Selette, 11120 Bize-Minervois
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