Muy buen lugar. La comida estuvo muy rica. Los buñuelos de chicharrón fueron nuestros favoritos. Pedimos además la posta cartagenera y una carne de res con una reducción de vino. Muy rico todo. El lugar es muy agradable.

Otro gran acierto de Jorge Rausch, CASA PALERMO. Un lugar acogedor, el sitio se presta para una cena romántica o un almuerzo para una ocasión especial. El servicio fue excelente, te explican qué ingredientes tienen cada plato, experiencia full y relación precio tamaño está perfecto.

Hace poco más de tres años que no venía a Colombia y no dudamos reservar desde Chile con anticipación La entrada al restaurante es ya una invitación a disfrutar de unos sabores que esperan por ti. La atención, maravillosa. Pedimos los montaditos de camarón de entrada. ¡Exquisitos! Un arroz con pollo al estilo Rausch ¡topísimo! y una Posta Cartagenera. Tengo que decirlo, volví a nacer. ¡Es una exquisitez máxima esa posta! No la olvido nunca más ¡Volveremos!

Casa Palermo es una grata sorpresa. Su propuesta de cocina criolla, aunque con un menú más acotado, es muy interesante, por eso admiro la valentía de ofrecer una propuesta de cocina criolla con un toque moderno. El Pollo Sudado es simplemente espectacular, ¡su hogao está de otro mundo! El pargo y el codillo también estuvieron a la altura. Sin embargo, las empanadas de ajiaco podrían mejorar, ya que resultaron un poco grasosas y el puede ser la única empanada colombiana que no combina con el ají. A pesar de este pequeño detalle, no empañan la experiencia general. Definitivamente, es un lugar que vale la pena visitar.

La entrada de empanadas de ajiaco, estuvo deliciosa, con su salsa de alcaparras. Los platos fuertes estuvieron bien para la cena, bien explicados, ya no estaban tan calientes al llegar a la mesa. El postre de oblea estuvo rico. Un ambiente muy sobrio y un poco frío en el primer piso, me pareció mucho más lindo el tercer piso.

Gran lugar. Muy buenos precios calidad, sabor, tamaño. Aunque algunos platos son más grandes que otros por si comes mucho o tienes mucha hambre jaja y no necesariamente son los más caros y de otra parte otros a nuestro parecer son muy pequeños, podrían parecer una entrada para compartir.. Entonces siento que hay platos que son una gran opción de almuerzo y otros una muy buena cena. En mi caso el pollo estaba riquísimo. (Pedí adición de arroz)

Restaurante elegante con un ambiente muy relajado para poder disfrutar de la comida. Probamos el rib eye y el codillo, todo muy bueno. Por mejorar, pediria mas variedad de entrantes. Servicio muy educado y atento en todo momento.

Restaurante de comida colombiana pero con presentaciones diferentes. Dan entrada de cortesía que son unos chips de plátano con hogao, muy ricos, crocantes y el sabor del hígado espectacular. Muy muy recomendados los buñuelos de chicharrón, el chicharrón es crocante, la salsita que tiene es muy buena y el sabor de buñuelo no se pierde. La entrada de patacones con camarones también muy rica. De platos fuertes probamos la posta, también rica. El sudado de pollo, la porción muy pequeña, al pollo le faltaba color y poco se sazón, tenía mucha papa, mazorca y una porción muy pequeña de proteína. La atención buena, el sitio bonito.

Tuve la oportunidad de visitar recientemente el restaurante y la experiencia fue mayormente positiva. El ambiente es agradable y el servicio muy atento, con meseros dispuestos a resolver cualquier inconveniente rápidamente. De entrada, pedimos las empanadas de ajiaco, que tenían buen sabor pero parecían un poco aceitosas, como si el aceite estuviera demasiado usado. La mojarra deshuesada fue el punto menos favorable; llegó muy dura y demasiado tostada. Aunque el mesero la cambió rápidamente, el sabor del aceite recalentado persistió, afectando la experiencia. Mi esposo pidió un lomo que estaba en su punto, jugoso y bien preparado, lo que compensó un poco los otros platos. En general, recomiendo probar el lomo y otros platos principales, pero les sugeriría mejorar la calidad del aceite usado y cuidar la textura de la mojarra. Sin duda volvería para probar más del menú, especialmente por la atención y la propuesta gastronómica del chef, pero mejoraría algunos detalles en la fritura para una experiencia perfecta.

Lindo lugar, excelente servicio al cliente, la comida buena y aceptable. Comida colombiana estilo gourmet.

Las empanadas de ajiaco son ricas pero muy pequeñas. Las tostadas de camarón no son ricas, el camarón tiene mucho olor fuerte. Los platos en general son subidos de sal, poca guarnición y sin ensalada, empalaga demasiado los sabores y no tienes con que refrescar. Cero ensalada cero balance. Los cócteles tienen espuma de huevo por encima, al tomarlo huele horrible, el único que pasó fue el caipiriña, ya que no tenía ese ponche, el amazónico y el pisco nada que ver. Se espera mucho más de un restaurante de esa marca. Si es cierto que apuran el servicio, si es cierto que no hay donde parquear. Postres no pobramos, no antojaban. 3 personas 450mil.

La renovación de la casa es espectacular, la música deliciosa, en general el ambiente es súper chévere. El servicio estuvo magnífico. La comida muy normal, las empanadas de caldo de costilla estaban buenas, terminan siendo empanadas de carne desmechada y papa, pero si hay momentos en las que nos llevan al sabor tradicional del caldo de costilla; pedí una chuleta valluna estaba rica viene con huevo frito encima, unas gotas de crema de aguacate y suero costeño, y además salsa tártara de lulo; esa última estaba muy rica, pero la mezcla entre la yema del huevo, crema de aguacate, suero costeño y esa tártara mmmmmm no se había algo que no funciona del todo bien. El apanado de la chuleta estaba muy bueno al igual que el punto de cocción.

La comida es rica pero el servicio si es muyyyy malo. Las entradas se demoraron 40 minutos en llegar y ni hablar del fuerte. Hasta las bebidas, de las cuales teníamos la barra detrás nuestro. Cuando llegó el fuerte ordené una botella de agua que nunca llegó. Considero que el servicio debe ser igual de bueno que la comida, ya que la experiencia fue más bien flojita.

Quiero compartir mi experiencia reciente en su restaurante, donde celebramos el 80 cumpleaños de mi abuela. Elegimos su establecimiento porque ella es una gran fanática de Rausch y siempre había deseado probar sus platos. Al llegar, aunque teníamos reservación en el salón Murano, nos ubicaron en el salón Chimenea debido a la falta de espacio. Agradezco que el líder del equipo nos ayudara a conseguir nuestra mesa original. Disfrutamos de las entradas: Empanada de ajiaco: Muy buena Montaditos de camarón: Deliciosos Buñuelos rellenos de chicharrón: La estrella de la noche Además, probamos el refajo de la casa, que estaba muy rico. Sin embargo, notamos que el servicio fue apresurado. Las meseras retiraban nuestros platos y vasos antes de que termináramos, lo que resultó incómodo. Para los platos fuertes, pedimos: Frijolada: El aguacate llegó en mal estado y el sabor no fue de nuestro agrado. Arroz con pollo: Porción grande, pero con un sabor que no nos convenció. Calentado de lentejas: No gustó a mi abuela. Ceviche de pescado con mango biche: Espectacular. Anunciamos que estábamos celebrando el cumpleaños de mi abuela y la mesera sugirió que pidiéramos postre para que lo decoraran. Sin embargo, esperábamos una cortesía de la casa, algo que es común en muchos restaurantes. Desafortunadamente, no habíamos terminado ni la mitad de nuestros platos cuando nos retiraron los vasos del refajo y no se ofreció otra bebida o postre. Nos dimos cuenta de que la atención estaba enfocada en otras mesas VIP, lo que nos hizo sentir menospreciados. Lo más triste es que mi abuela salió decepcionada de un lugar que debería haber sido especial para ella. Lamentablemente, no puedo recomendar su restaurante y no planeo regresar.

Esperaba mucho más... Aunque llegar es fácil, no hay parqueadero ni el conocido csler parking, debimos dejar el carro en la. Calle, eso si con un chico muy amable qué I tentó llevarnos a una cuadra a un sitio con convenio pero al ser feriado (20 de julio) no había servicio. Se me hacía agua la boca con volver a probar los deliciosos buñuelos rellenos de chicharrónque ya conocía de otros restaurantes de Rausch , pero llegaron fríos y para nada similares a mi recuerdo. Los montasitos de plátano estuvieron deliciosos. Los platea fuertes..... Como. Dicen en mi casa, en cocina estaban contentos, pues todo nos llego cargado de sal. El código era el único suave pero al aplicarle la Salsa, la zona que quedó bañada se torno muy salada. Y los postres sacaron la cara por el lugar... Una cuajada fruta con melao y la torta de almojabana!! 😊

Tenía grandes expectativas para Casa Palermo en Bogotá, especialmente al saber que lleva el nombre del reconocido chef colombiano Jorge Rausch. Lamentablemente, fue una de las experiencias más decepcionantes que he tenido en mucho tiempo. Hicimos una reserva online con varios días de anticipación para las 4:30 PM, la cual fue confirmada. Al llegar, el restaurante estaba prácticamente vacío en el primer piso (solo una mesa ocupada), y el segundo piso parecía reservado para un evento privado. Así fue nuestra experiencia: • La hostess buscó nuestra reserva en un cuaderno totalmente desorganizado y no la encontró. Su uniforme estaba arrugado, sucio, mal ajustado y daba una imagen francamente descuidada. Fue poco amable, y nos sentó en la mesa más pequeña disponible, a pesar de que el lugar estaba vacío. • Le pedimos otra mesa, y con actitud tajante dijo que no había otras disponibles — algo completamente falso. Al ver a alguien que parecía mayor (todo el personal parecía menor de 25 años), me levanté y pedí directamente una mesa más grande. Sin decir una palabra, nos trasladaron a una mesa redonda en una esquina. • Pedimos tres entradas: empanadas (las menos malas), patacones y buñuelos. Estas dos últimas estaban duras, secas y sin ningún sabor. • Luego llegó el plato fuerte: la supuesta carne cocida durante 72 horas. Fue tan dura y correosa que literalmente no pude cortarla con el cuchillo. En ese momento pregunté cuál era el proceso de cocción de la carne, solo para entender. Para no incomodar a mi invitado, lo comenté discretamente a un miembro del personal mientras iba al baño. Un mesero me dio una versión, y luego el bartender interrumpió con otra completamente distinta. Les pedí amablemente que revisaran la carne que dejé intacta en el plato, pero nadie dio seguimiento, y nadie volvió a nuestra mesa en lo que quedó de la visita. Salimos del restaurante sin que nadie dijera gracias, adiós, ni preguntara si todo estuvo bien. Otros detalles que resumen la experiencia: • Las servilletas eran de lo peor — como las de un local de comida rápida barato, delgaditas e inútiles. Baratas, baratas, baratas y patéticas. Necesitas veinte para limpiarte los dedos. • Los vasos eran genéricos, con el logo de una marca local de agua con gas — nada especial para un restaurante que pretende ser de nivel. Conclusión final: No había chef presente, ni supervisión adulta, y claramente ningún tipo de capacitación adecuada. El personal parecía desmotivado y posiblemente maltratado. Al parecer, el chef Jorge Rausch está más concentrado en convertirse en el Gordon Ramsay colombiano y ha olvidado por completo lo esencial: calidad, atención, supervisión, servicio y cocina real. Si pudiera dar cero estrellas, lo haría. Esa misma semana fuimos a otro restaurante en Bogotá llamado Santa Juana, y la diferencia fue abismal — servicio impecable, comida espectacular y una hospitalidad cálida. Voy a escribir una reseña aparte para ellos. Son los que realmente merecen el reconocimiento — no Casa Palermo.

Honestamente MUY chichipata la comida, no se justifican los exorbitantes y absurdos precios con los platos que sirven. Se tardan demasiado en servir platos simplones, sin gracia, nada fuera de lo común, pero a excesivos precios. Patacones absolutamente normales como los de cualquier restaurante corriente. Mini rodajas de plátano maduro que ni las ves. Un micro pollo en una salsa muy sabrosa, pero sirven 95% salsa y 5% pollo. Sabrosa la infusión aromática, como en cualquier otro lugar. La atención fue muy buena. El baño bonito. Nada más. Muy pobre el sitio. No ofrece nada especial. No recomendado. Gracias.