Castiglione Pizza e Cucina

Pizza fantastica, impasto leggerissimo, ingredienti di alta qualità che giustificano il prezzo, ottima anche la selezione di birre artigianali e i dolci!!

Pizza fatta col Lievito madre e c'è la Possibilità di scegliere l'impasto ai 5 cereali, una pizza come piace a me! ... Tornerò!

Ogni volta che vado a bologna mi fermo qui e mangio una cotoletto alla bolognese buonissima lo consiglio si mangia bene

Trovo che la pizza sia molto buona, ben lievitata e con ingredienti di qualità. Il locale è spazioso, il personale molto cordiale.

La pizza in questa pizzeria era fantastica, bellissima da vedere e buonissima da mangiare, con una cottura perfetta e ingredienti freschi e di alta qualità. La burrata, in particolare, era una vera meraviglia! I ragazzi del servizio sono stati molto bravi e l'ambiente era molto piacevole, con un dehor esterno dove ci siamo goduti la pizza accompagnati da una piacevole brezza. La consiglio vivamente! Grazie!

Cibo ottimo e personale cordiale, davvero consigliato.

Eravamo in centro con amici a fare un giro nel cuore di Bologna quando c é venuta fame e abbiamo cercato un locale che facesse pizza, e quindi abbiamo trovato questo locale.. Pizza buonissima e leggerissima, servizio cordiale senza ne arte ne parte e a tratti un po carente nel servizio al tavolo, ma tra di loro si vedeva che c era affiatamento quindi "da fuori" bello vedere un ambiente lavorativo cosi..Ambiente carino, un po piccolo. Nel complesso l esperienza in questo locale é stata positiva e sicuramente ritorneremo perché la qualità dei prodotti é sicuramente di alta qualità e si mangia davvero bene! CONSIGLIATO!!! ⭐⭐⭐⭐⭐

Se hai voglia di pizza, il Ristorante e Pizzeria Castiglione è la scelta da fare. Le pizze sono cotte meravigliosamente e hanno una crosta sottile e croccante, con un sapore fotonico. Il personale è estremamente cortese e il prezzo è più che ragionevole. Il tutto in un ambiente confortevole e romantico. Insomma è un ottimo posto per una serata divertente con gli amici o con la propria famiglia.

Posto accogliente in pieno centro. I tavoli all’esterno davvero ottimi, si è immersi in un meraviglioso vicolo del centro di Bologna. Ragazzi disponibili e pizze ottime, da tornare. Conto io linea con quanto speso. Sicuramente un ottima scelta se si vuole gustare una buona pizza in centro a Bologna.

Ho provato una pizza eccezionale in questa pizzeria! La combinazione di datterini gialli e rossi, bufala e alici crea un sapore unico e delizioso. La pizza è risultata molto buona, leggera e fresca, con ingredienti di alta qualità che si distinguono in ogni boccone. Consiglio vivamente a tutti di provare questa pizzeria, ne vale davvero la pena. Non vedo l'ora di tornare!

Il Castiglione, situato al centro di Bologna, è stata una scoperta piacevolissima. Il personale è gentile, cordiale e disponibilissimo. Il cibo è di qualità e gli accostamenti una gioia per il palato. Da Napoletano, ho voluto assaggiare la loro pizza. Piacevolissimo l'impasto speciale a doppia cottura, che risulta fragrante all'esterno ma morbido all'interno. Ricercati e particolari gli abbinamenti, con contrasti piacevoli di sapori che si sposano alla perfezione! Ottimo anche l'impasto classico, che ripropone la pizza canotto tipica ormai del casertano. Buonassima anche la crema di mascarpone! Quindi i miei complimenti alla pizzaiola Antonella e a tutto lo staff per la piacevole serata passata! Consigliatissimo!

Pizza buonissima alla napoletana, il servizio e rapido e il personale di sala è molto cortese. Prezzi nella media ottimo rapporto qualità/prezzo. Oltre le pizze, molto buoni i primi piatti e dolci.

Ristorante pizzeria accogliente, personale molto gentile attento alle richieste dei clienti, ho chiesto una pizza base Margherita a fine cottura bufala e pomodorini un fuori menù e hanno accolto la mia richiesta, arriva la pizza e si presenta come un'opera d'arte. ingredienti di ottima qualità, impasto buonissimo, che dire ho dato 5 stelle. meritatissime.

Leggermente defilato rispetto al caotico via vai dei vicoli limitrofi, abbiamo pranzato all’aperto serviti con gentilezza e professionalità. Piatti abbondanti e gustosi

Bellissimo locale. Pizza fantastica, servizio impeccabile, personale cordiale e posizione ottima. Super consigliato

Un posto veramente accogliente, personale disponibile e cibo veramente buono, ragù fatto da loro ottimo davvero, sembra quasi quello della nonna, torneremo sicuramente😋

Locale a due passi dalle 2 torri, la pizza era molto buona e il personale amichevole e cordiale. Vi consiglio di venire a provare la pizza e anche i piatti tradizionali Bolognesi.

Pizzeria - ristorante in via Castiglione, pieno centro, con "giardino" sul vicolo cieco del retro, davvero carino. Più carino all'esterno che all'interno, caldo a pranzo nonostante gli ombrelloni che creano ombra, ma molto carino la sera! Buone le pizze, come anche i primi. Ho provato la pizzeria a pranzo con colleghi seduti sia dentro che all'esterno, ed anche la sera con amici seduti all'esterno. Gentili e simpatiche le ragazze al servizio, anche se migliorabili. Stretto il passaggio all'ingresso tra bancone con la cassa e cucina con forno a legna. Spesso se si è in 3/4 si crea un po' di confusione, e le ragazze alla cassa a volte sbagliano (fate attenzione per evitare disguidi). Prezzi nella media.

Girovagando senza meta ho deciso di provare questa bella e pulita pizzeria.ho subito notato la pizza ed e’ stata davvero la scelta giusta...forno a legna e ingredienti molto freschi. L insalata che ho assaggiato anche lei molto buona,per non parlare del dolce molto squisito,il personale (le ragazze sono molto educate e disponibili...consigliato

Ristorante nel centro storico di Bologna, ambiente confortevole. Offre un menù che varia da primi e secondi della tradizione e in più un'ottima pizza anche con base al carbone vegetale.

Location un pochino scomoda, ma cibo e servizio veramente buoni. Devo ancora pagare perciò non so dirvi di preciso com'è il rapporto qualità prezzo, ma sicuramente non si va a spendere più di 20€ a persona. Puppa

🍕 Sono stata l'altro giorno in questo ristorante a Bologna con due mie amiche per una pizza a cena. 📋 All’ingresso ci ha accolto un grande menù con tutti i piatti e i prezzi, incluso quello del coperto, cosa che ho apprezzato molto. Così, prima di entrare, si sa già a cosa si va incontro. 🤵‍♀️ I camerieri, giovani ed educati, ci hanno fatto accomodare in una sala accogliente. L’ambiente era tranquillo, con famiglie e coppie. Lungo le pareti c’erano delle belle foto di Bologna, ma in generale la sala non aveva nulla di troppo particolare. 🍽 Abbiamo ordinato tutte e tre la pizza, scegliendo tra quelle classiche e le loro specialità. La pizza era molto buona, io sono rimasta soddisfatta del mio ordine! 🍮 Abbiamo preso anche il dolce: in due abbiamo scelto il tiramisù (buonissimo, davvero buono 😋), mentre la nostra amica ha optato per la crema al mascarpone, che è stata altrettanto apprezzata. 🚻 L’unica cosa che mi ha un po’ sorpreso è stata la posizione del bagno: si trova nella stessa sala, nascosto da una parete. Non ci sono odori né disturba, ma avrei preferito una sala completamente libera senza questa rientranza. 💰 Il prezzo è nella media e tutto sommato in linea con la qualità. ✨ Mi è piaciuta l’atmosfera tranquilla, ma non so se ci tornerei, considerando che Bologna offre davvero tanto a livello di locali. Comunque, se cercate un posto rilassante, questo potrebbe fare al caso vostro! 📸 Allego foto e video di quello che abbiamo mangiato. Sono soddisfatta!

Provato la consegna a domicilio di sabato sera. La pizza è napoletana, cornicione alto, molto gustosa, gli ingredienti sembrano di ottima qualità. Provata una cotoletta bolognese, medio/grande e ben condita. Provati anche i dolci, molto cremosi, porzioni abbondanti. Consigliato!

Piccolo locale in un palazzo bolognese, prezzi un po' alti ma in linea con Bologna, buone le pizze. Non ci hanno controllato il green pass. Molto gentili alla cassa.

Trovato passeggiando per il centro di Bologna, ci siamo fermati perché aveva i tavoli all'aperto ma in zona defilata e lontana dalla folla del centro. Personale simpatico e gentile con servizio veloce e professionale. Vasta scelta di pizze. Noi abbiamo preferito il menù ristorante. Piatti buoni, prezzo corretto.

La pizza gourmet è buona, ma non mi piace l'idea del servirla a temperatura ambiente. La pizza deve essere calda, appena sfornata e poi sopra collocati gli ingredienti, altrimenti perde... Inoltre alla mia amica la pizza è arrivata prima, e a me dopo venti minuti. Sostanzialmente alle otto e mezza eravamo sedute e ho mangiato quasi alle dieci... Da rivedere. Tuttavia il servizio è stato gentile. Ambiente rumoroso ma bello, dentro un palazzo storico.

Locale carino con possibilità anche di stare in un grazioso cortile all'aperto. Pizza molto buona con ingredienti di prima qualità. Personale molto cortese e attento. Consigliatissimo!

Locale molto semplice, secondo me con un' offerta onesta come prezzo e qualità, niente di eccelso ma buono

È la quarta volta che frequento questo locale, tra pranzo e cena, tra pizza e cucina, in periodi di distribuiti nel tempo, e sempre esco da qui con un po' di insoddisfazione. Non perché abbia mangiato del tutto male, ma ogni volta mi alzo convinto di non aver mangiato del tutto bene. È un locale che non si scosta dalla sufficienza, sia per offerta del menù che per presentazione dei piatti, per servizio e per qualità.

Ristorante pizzeria piuttosto angusto, se affollato non esiste privacy. Ho mangiato una pizza che avrebbe potuto essere buona, se non fosse arrivata fredda. La scelta delle birre era molto limitata, sugli altri alcolici andava pure peggio. Il dolce è stato nella norma. La cameriera più esperta è stata bravissima, le altre sembravano meno. C’era uno strano viavai del personale di cucina, erano decisamente meno gli avventori che non gli addetti. Direi che è un posto onesto ma c’è di meglio, nel raggio di pochi minuti a piedi, qualsiasi sia il tipo di pasto che cerchi.

Il personale e gentile e cortese. Il locale non é molto grande. Conviene prenotare per essere sicuri. Il cibo e buono. Tutto bene prezzo più o meno nella norma.

Piatti serviti tiepidi ma buoni, le porzioni sono abbastanza ristrette e il prezzo leggermente elevato. Consiglio di prendere la pizza.

Bella location, ci siamo fermati per un aperitivo nei tavoli all’aperto: spritz, un cuoppo napoletano, tigelle con mortadella (alcuni antipasti del menu). Un momento piacevole e cibo buono. Prezzi un po’ sostenuti, ma siamo in pieno centro. Servizio molto cordiale.

Locale semplice, cucina come tante con menù tipico/turistico. La pizza è buona servizio veloce e cordiale. Prezzi giusti.

Visitato a pranzo per prendere una pizza. Incuriositi, alcuni di noi hanno scelto la pizza gourmet, che sarebbe una focaccia molto soffice, disponibile con vari tipi di impasto, servita a fette e arricchita da ingredienti particolari e ben abbinati. Purtroppo, le pizze gourmet sono tutte arrivate fredde e anche le pizze normali non erano certo calde. I tavoli sono anche un po' piccoli per tenere i piatti della pizza; si sta stretti in due. Poi, se si ordinano delle bibite, converrebbe togliere dal tavolo i bicchieri del vino, che tolgono ancora più spazio. Tre stelle per la genialità del menu; altrimenti...

Servizio veloce. Cibo discreto, la pizza gommosa e l'insalata era quella nella busta. Menú ampio ma preferisco poca roba ma buona. Conto alto.

Siamo stati in questo ristorante per una cena fra amici di sabato sera. Non la definirei un'esperienza spiacevole, ma nemmeno "di spessore". Appena arrivati non abbiamo trovato il seggiolone per la bambina che, al momento della prenotazione, avevamo richiesto. I tempi di attesa sono stati di circa mezz'ora, ma almeno siamo stati informati dal personale. Ciò che ho meno apprezzato è stato il momento in cui il ragazzo al servizio dei tavoli ci ha versato il vino dalla bottiglia scelta. Un buon mezzo bicchiere è finito sul tavolo e magari sarebbe stato giusto non fare pagare la bottiglia a prezzo pieno, ancora al momento dell'apertura il ragazzo ha prestato poca attenzione alla vicinanza della piccola sul seggiolone, tanto che gli abbiamo dovuto ricordare noi che la bimba sedeva a pochissima distanza. Il cibo comunque discreto. La tagliata è piaciuta, le pizze erano buone, tuttavia, esclusa la margherita, tutte intorno ai 14-15€. Si paga più la posizione -a due passi dalle torri- che la qualità.

Ho ordinato uno spaghetti allo scoglio, ma purtroppo era così salato da essere immangiabile. L’ho fatto assaggiare a due persone che erano con me e tutti abbiamo avuto la stessa reazione – una quantità di sale esagerata, e io di solito amo i sapori ben sapidi. Quando l’ho fatto notare al cameriere, è arrivato insieme allo chef. Invece di controllare o scusarsi, lo chef ha detto che “è fatto così” e che mi stavo sbagliando. Mi hanno detto che potevo anche non mangiare, ma dovevo comunque pagare. Ho chiesto di riavere il piatto per far vedere quanto fosse salato – mi è stato rifiutato.

Location carina, ma nulla di eccezionale all'interno. Menù con una buona scelta, soprattutto di pizze. Questa però non mi ha convinto, l'impasto era infatti un poʻ tignoso e difficile da tagliare. Ho preso pure un dolce (tiramisù al pistacchio) che mi è risultato troppo dolce. Consiglierei di cambiare la plastica sotto i piatti, visto che si spostava con estrema facilità. Servizio veloce sulle pizze, meno sui dolci. Personale gentile. Prezzo corretto

Trappola per turisti: pizza ok, cucina scarsa, prezzi alti, servizio pessimo... Ci siamo seduti per un tagliere misto con tigelle pubblicizzato da un promoter del locale che in strada c'è lo ha consigliato, dandoci un tagliando con 15% di sconto per apertura outdoor, per poi scoprire una volta seduti che non era in menù... La birra è arrivata senza bicchieri che abbiamo dovuto chiedere, come anche l'acqua... Ci siamo adattati per educazione ed abbiamo ordinato un tagliere di formaggi con piada che è arrivato col pane, causa disguido... Chiesta la piada abbiamo ricevuto un cestino di pasta di pizza, mentre il conto richiesto, è stato pagato in cassa dopo 20' dalla richiesta... La location sarebbe carina se non fosse per l'odore di fogna: mai più!

Ristorante pizzeria e già questo non mi convinceva ma abbiamo provato comunque. Il locale ha un grande stanzìni nel retro ma, nonostante fosse ancora soleggiato, le finestre erano chiuse; arredamento spiccio è un po’ squallido. Grande forno all’ingresso ma a gas. Ordiniamo la prima pizza al tartufo assieme ad altre ma la cameriera dopo aver preso l’ordine torna dicendo che la pizza oggi non la fanno. sostituiamo con altra pizza e stessa scena la cameriera torna dicendo che l’impasto al carbone non lo fanno più… la terza pizza invece riusciamo ad indovinarla… le pizze non erano male ma abbiamo bevuto come dei cammelli tutta la notte. Ci sono sicuramente pizzerie migliori dove andare…