Novanta6 - San Vitale

Non è una pizza né una focaccia, è la fusione di entrambi, ed è davvero buona. Croccante al punto giusto, ingredienti molto buoni a prezzi veramente onesti. Il personale si è dimostrato cordiale e simpatico. Fanno sconti del 15% per gli studenti, se si ha un certo languorino, questo è il posto giusto per colmarlo, senza svuotare il portafoglio. Consigliato.

La qualità dei prodotti è molto alta e si sente al primo assaggio! La pizza è gustosa e croccante, vorresti assaggiare tutti i gusti ma sono davvero tanti! Tornerò senz’altro tutte le volte che mi troverò a Bologna! Personale molto gentile… piacevole scoperta!

Ottima pizza, buon impasto e condimenti utilizzato. Servizio molto gentile. Prezzi superiori alla media ma c’è uno sconto del 15% per gli studenti e se controllate con app too good to go si possono prendere maggiori quantità a prezzi eccellenti

Pizza lievitata 96 ore appunto, buona croccante sotto morbida sopra, gli ingredienti di prima qualita' uniti e cotti con magica autentica passione e maestria, i proprietari (2 ragazzi calabresi) gentili disponibili e con tanta voglia di spiegarti quello che sta dietro a cio' che non e' una semplice pizza

Una buonissima pizza romagnola in cui si sente il lavoro dietro in ogni morso che dai a questa. Ha una grande varietà di pizze farcite perfette per accattivare i curioso che sono sempre alla ricerca di nuovi sapori. In più, il personale è molto amabile e solare. Se siete in zona universitaria e state pensando a cosa mangiare, prendete questo posto in considerazione ✌

Migliore pizza al taglio di Bologna... Straordinario l'impasto !!!! .. grazie e continuate così

Posto molto carino e accogliente. Ragazzi giovani e con tanta voglia di fare! Che dire della pizza...squisita!!Da provare assolutamente la pizza con crema di zucca e pancetta!!! Prezzi accessibili soprattutto per studenti :D

Sono venuto venerdi' a cena ed ho avuto a che fare al banco con Alessandro, molto professionale e gentile, molto bravo nell'accogliere il cliente e nella presentazione del prodotto, ci ritornero' sicuramente.

Ho prenotato un too good to go in questa pizzeria spendendo 10 euro. Le due confezioni prevedevano 5 tranci di pizza ciascuno, il proprietario è stato gentilissimo e alla fine sono tornato a casa con 13 tranci di pizza e un calzone. I prezzi a trancio variano dai 2.5 ai 3 quindi avrei speso più di 40 euro, sono rimasto dunque molto soddisfatto del mio acquisto e in generale della qualità della pizza, che avevo già provato e che già mi aveva convinto.

Grande varietà di pizze al trancio. Ne ho provate alcune, tutte molto buone. Tornerò sicuramente. Il ragazzo al banco gentilissimo.

Locale accogliente e pulito. Personale preparato sui prodotti alimentari in vendita. Impasto fedele a quello pubblicizzato. Tranci di pizza leggeri e ben conditi, gli ingredienti sono buoni. Non è la prima volta che vengo qua e ordinando pizze differenti sono rimasto sempre soddisfatto! Consiglio la pizza salsiccia e friarielli, o quelle con crema di zucca.

Ragazze molto gentili e pizza ghiottissima. Prezzi onesti: un abbondante trancio salsiccia e friarielli 3.50€. Polpettine di carne grandine, 1€ ciascuna.

5 tranci di pizza alla barese, veramente ottima!

Sono fermamente convinto che questa pizza, nella sua categoria, sia la Più Buona Di Bologna! Ingredienti semplici ma ben elaborati, impasto stratosferico, 96 ore di lievitazione rendono la pasta morbida sopra e croccante sotto. Gli ingredienti sono di qualità e i ragazzi simpaticissimi ed appassionati. CONSIGLIO VIVAMENTE DI FERMARVI AD ASSAPORARE UNA GUSTOSA PIZZA SE VI TROVATE IN ZONA SAN VITALE.

è la passione che contraddistingue una pizza eccellente da una buona e sono le materie prime che tenacemente vengono utilizzate che incorniciano il prodotto in maniera unica e sublime! Vedere lavorare in maniera professionale e coscienziosa questi ragazzi è motivo di grande soddisfazione visto la mediocrità che si trova generalmente in giro! ‘96’ è il nuovo che sta avanzando e lo sta facendo mantenendo i piedi ben saldi nella tradizione con lo sguardo sempre rivolto al futuro e innovazione! Non si potrebbe chiedere di meglio! A presto!!

Pizza buonissima e leggerissima. Vado spesso a Bologna e per me è una tappa fissa. Per non parlare del personale simpatico, gentile, sono ragazzi giovani e pieni di vitalità. Per me è impossibile non passarci ogni volta. Consigliatissimo

Ottimo impasto e qualità impeccabile! Ho più volte assaggiato la pizza del fantastico team di '96' e potessi ci tornerei ogni giorno, peccato la lontananza! La verità è che ci vorrebbe una pizzeria 96 in ogni città!!! Complimenti ragazzi, alla prossima! A. Pacelli(Livorno)

tutto veramente ottimo 😋 locale molto pulito ordinati, le ragazze al banco sono molto simpatiche e brave e il pizzaiolo molto bravo e simpatico il n1 pure il titolare è molto simpatico, insomma questa pizzeria fa la pizza al trancio migliore a parere mio, provate per crederci

Ieri sera sono passato davanti questo posto. Mi ha incuriosito e sono entrato per prendere un trancio. È davvero ottimo. Eccellente il servizio, il ragazzo molto gentile e disponibile. Complimenti

Pizza eccezionale!! Impasto super leggero e digeribile, ingredienti di qualità e abbinamenti gustosi. La migliore pizza di Bologna a mani basse!!! P.S. Da provare assolutamente anche le polpette di carne!!!

Pizza molto buona e digeribile, cura della preparazione e ampia scelta di pizze. Personale gentile e disponibile. Locale piccolo ma accogliente. Consigliato

Passeggiando per via S. Vitale accusando un languirino dato l ora di pranzo, entro in questa pizzeria. Vengo accolto educatamente dal personale che mi spiega il particolare impasto della pizza. Una delle migliori pizze alla romana mai provata!! Ingredienti di alta qualità e altissima digeribilità!! Consigliatissima!!

Giocano in casa con me e dico senza tante parole che la pizza è top, il servizio è quello di una pozzeria d’asporto quindi quello che preferisco perché sono del tipo minimal, e l’ambiente accogliente e spartano ma nello stesso tempo moderno. Sul banco molta scelta dalle classiche alle più farcite, ho preso anche un supplì al telefono al pomodoro. I prezzi in linea con i prodotti utilizzati che sono di buonissima qualità. Complimenti al titolare Francesco.

Cortesia,gentilezza e qualità,al giusto prezzo. Consigliatissimo. Non da poco lo sconto studente del 15%. Per me,tra la top 5 migliori pizzerie in zona universitaria a Bologna.

Le 96 ore di maturazione e lievitazione, l'olio EVO e la mozzarella fiordilatte ci sono e si sentono tutte. C'è un sacco di lavoro dietro una pizza così, con idratazione 80% ed il risultato è senz'altro eccellente. Inoltre costa anche meno di altre attività analoghe dove la pizza non è affatto a questi livelli. Lavoro a Bologna e quando in pausa pranzo voglio una pizza non ho dubbi su dove andare.

Sono una cliente fissa da quasi un mese e credo ci sia un motivo. Le ragazze che ci lavorano sono simpaticissime, gentili e sorridenti. La pizza non credo sia a norma di legge. Nel senso che una pizza così buona dovrebbe essere illegale! Specialmente se mangiata subito, è tutta un’altra cosa. Spero, infatti, che in un futuro riusciate a mettere dei tavolini fuori, così che ci siano più posti per sedersi a mangiare. Spesso offrono anche proposte nuove, con combinazioni davvero interessanti che vi consiglio di provare.

È stata una bella scoperta! Il locale è piccolo ma adeguato ad una pizzeria al trancio. È in una posizione comoda, in centro non lontano la stazione e ha anche tavolini all'aperto per quando è bel tempo. La pizza è buonissima: l'impasto è soffice e croccante al punto giusto, i condimenti sono ottimi e la porzione giusta. Il personale è simpatico e disponibile.

La pizza è semplicemente deliziosa: impasto fragrante, ingredienti freschissimi e una varietà che mette in difficoltà per quanto è tutto invitante. Un punto in più per l’attenzione verso gli studenti, con uno sconto dedicato. Ma il vero valore aggiunto sono i dipendenti, ho avuto l’occasione di fare due chiacchiere con Alessandro: simpatico, alla mano, sempre pronto a scambiare due parole con il sorriso. Una persona onesta, genuina, che sa metterti a tuo agio e fa venire voglia di tornare, non solo per la pizza, ma anche per l’atmosfera accogliente che contribuisce a creare. Super consigliato! 🍕👏

Sono passata ieri sera per cenare al volo, c'era un ragazzo molto gentile e simpatico che mi ha saputo consigliare, visto che ero indecisa. Locale pulitissimo e pizze tutte buone, in particolare quella coi carciofi! 😉

Ottima qualità prezzo gusto e leggerezza. Se la paragono alla supernominata pizza Altero di Forlì, pizza 96 vale 10 volte di più

Ho ordinato 10 teglie per una festa a sorpresa. Intanto la disponibilità di Rosario davvero non scontata nel spiegarmi tutto, a distanza per telefono ed essere stato CHIARO, trasparente nei prezzi e gentilissimo nell’occuparsi personalmente della consegna. Ah, la pizza? TRA LE PIÙ BUONE MAI MANGIATE. Una pizza in teglia alla romana ma non “secca” anzi bella sostanziosa e si sente la qualità di ogni singolo ingrediente! Davvero una bella scoperta a Bologna che se anche un po’ lontano si fará modo di tornare a mangiarla!!!!

La mia pizza al taglio preferita a Bologna! Veramente buona e con una vasta scelta di ingredienti. Croccante e gustosa. Qualche trancio con una birretta e sei in pace. Il personale tra l'altro è molto gentile. Consiglio davvero di provare questa pizzeria che oltretutto è una delle pochissime che ha un ottimo rapporto qualità prezzo visto che i prezzi sono onesti rispetto a tanti altri.

Pizza al trancio in stile romana decisamente ben fatta. Buonissimi gli ingredienti, abbinamenti semplici ma d’effetto. Anche il personale molto cordiale. Assolutamente consigliata!

Siamo passati ieri a pranzo per un trancio di pizza e siamo rimasti davvero soddisfatti. Un ringraziamento speciale ad Alessandro che ci ha serviti: gentile, attento e sempre con il sorriso, ha reso il nostro pranzo ancora più gradevole. Torneremo sicuramente!

Auguriamo a questo posticino di fare delle migliorie per ricevere la quinta stella-i presupposti ci sono tutti. In orario aperitivo c'è l'offerta 2 margherite e 1 spritz 5€. Personalmente non lo consiglio, abbiamo preso tranci (96 ore di preparazione con lievitazione 24h) assortiti e abbinati all'ichnusa: - pizza alle patate: buonissima, la vincente, croccante e ben saporita con il rosmarino, una focaccia incredibile (2€). - trancio di margherita: buona, adoro l'impasto areato, leggero e croccante, se tentava di battere i forni bolognesi c'è riuscito, ne ha da lavorare per arrivare ai livelli della concorrenza (O Fiore Mio, Pizza Cozze e Babà, via Riva Reno) visto che salsa di pomodoro e mozzarella non sono d'eccezione (1.40€). - trancio di marinara: meno lievitata, sottile e un po' sciapa. (1.30€). Le pizze al banco non erano appena sfornate e sono state scaldate al fornetto, devo dire che ha tenuto bene al gusto, spero di ritornarci a prendere il trancio appena sfornato. Non ha il bagno (cioè non rispetta la disposizione di legge italiana, ma la risolve convenzionandosi con il bar di fianco).

La pizza è buona intendiamoci, però negli ordini a domicilio hanno il braccino un po' corto per i condimenti. Vi arriva una pizza che è coperta dal condimento solo per 1/4 quasi, sicuramente non più della metà. I prezzi sono nella norma, per il prodotto che offrono ritengo forse siano un pochino troppo alti ma ci può stare.

Pizza molto buona, bassa e scrocchiarella, ma manca quello che cerca uno studente universitario in pausa pranzo: un'abbordabile goduria. Non ho controllato ma consiglio uno sconto studenti per poter fronteggiare i competitor del quartiere, perché merita davvero ma rischia di non attirare.

La pizza non è quella romana. I tranci, rossa e patate, di prova non mi sono piaciuti. 6 tranci (teglietta) su ordinazione (18€) buona e soprattutto molto cotta come richiesto. Il prezzo e congruo poiché cariche di prodotti richiesti. Nessun disturbo gastrico. 2 stelle per il tempo d'attesa.

Classico specchietto per le allodole, romana, lievitazione...ecc.ecc., alla fine è solo un mezzo per convincerti che è buona. In effetti per 3 euro ti danno un po' di acqua e farina con 10 grammi di farcitura di media qualità. Ma dovevo provare prima di appurare quello che già immaginavo ogni volta che ci passavo. 5 stelle se la Margherita fosse costata 1,20 euro e la farcita 1,60, non di più.

Ieri sera ho acquistato sull App "ToGoodtoGo" N. 3 box disponibili verso le ore 18.30. Arrivata nel negozio per ritirare le box nella fascia oraria indicata 22/22.30, il commesso mi informa che le box erano state annullate e non disponibili, perché non era più rimasto nulla. Peccato che il ragazzo davanti da me abbia potuto acquistare normalmente i prodotti rimasti. Le box vanno preparate per tempo, come tutti gli altri esercizi aderenti a questa iniziativa fanno!!!! Non si fa girare la gente a vuoto (son venuta da fuori Bologna apposta), lasciandola oltretutto senza cena. Pessima esperienza, poca serietà, e non affidabilità.

Provo convinto dalle recensioni positive, ingredienti veramente pessimi, però l’impasto era decente. Personale svogliato senza voglia di lavorare.