Restaurant CHEZ EDDY
Boujan-sur-Libron
Horari de Restaurant CHEZ EDDY
Sobre Restaurant CHEZ EDDY
Restaurant CHEZ EDDY is a restaurant in Boujan-sur-Libron. Rated 4.8 out of 5 by guests.
Què diuen els clients de Restaurant CHEZ EDDY
Les clients adorent l'ambiance conviviale et le service impeccable de ce restaurant. Le rapport qualité-prix est excellent et les plats sont raffinés et savoureux. Le chef est souvent présent en salle et prodigue de bons conseils.
Ideal per a
Tip: Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu par la qualité des produits et le service attentionné.
Què veure a prop
Dades de Wikidata
Preguntes freqüents sobre Restaurant CHEZ EDDY
Opinions de Restaurant CHEZ EDDY Boujan-sur-Libron
Que du bonheur. Un accueil d’une chaleur que j’ai rarement croisé dans l’univers de la gastronomie (et je commence à avoir un peu de vécu en la matière). Le Chef nous donne envie de prendre le temps de passer le meilleur moment possible en sa compagnie et avec celle des mets délicats qu’il sait concocter. Je recommande absolument le restaurant et sans aucun doute nous reviendrons rapidement. Merci pour tout.
Très agréable découverte, enfin un restaurant digne de ce nom avec une petite carte qui change chaque semaine où tout est fait maison avec passion et cuisiné avec des produits frais ❤️ Accueilli par le chef, ce qui est rare, et permet d'échanger directement sur ce qu'il vous est proposé. Nous avons passés une très belle soirée, avec une très bonne dégustation de l'amuse bouche au dessert, (et au digestif) Le vin merveilleusement sélectionné , était aussi divin que les plats. De plus c'est une très grande salle où les tables ne sont pas collées les unes aux autres ce qui vous permet de passer une agréable soirée sans avoir l'impression de faire la conversation avec vos voisins de table. je recommande sans hésitation 🥰
Nous avons passé un très bon moment chez Eddy. L’accueil est chaleureux et convivial, on sent tout de suite que l’équipe aime faire plaisir à ses clients. Les plats sont généreux, bien présentés et pleins de saveurs — on retrouve le goût du fait maison et des produits frais. Mention spéciale pour le confit de canard et buternut façon hachis Parmentier 😇
Belle découverte. Nous avons extrêmement bien mangé avec des produits de saison. Hâte de revenir voir et déguster la nouvelle carte. Merci pour ce savoureux moment.
Il faut faire le détour ! Si vous êtes près de Béziers ou en Occitanie vous devez passer découvrir la cuisine inventive de l’équipe Eddy & Elodie ! Une cuisine 100% fait maison, fraîche, de saison qui change toutes les semaines. Des menus abordables pour des produits d’une très grande qualité et des réalisations très bien exécutées. Clairement une telle table bistronomique voir gastronomique à Paris vaudrait le double du prix. C’est frais, inventif, cohérent, sans fioriture et d’une grande justesse. Les dressages sont parfaitement maîtrisés et artistiques même pour un plat du jour qui change souvent. Je me suis régalée tout l’été des poissons du moment avec une sauce légère safranée, tendrement acidulée et un condiment de betterave relevé. Nous avons rarement été reçu avec autant de gentillesse dans un établissement. Le chef Eddy qui est le premier Chef admis aux Toques Blanches Internationales du Bitterois, et récemment au Gault et Millau, a tellement le cœur sur la main, qu’en plus de faire le service avec le sourire s’enquiert du plaisir de chacun de ses convives. Merci d’avoir pris soin de nous tout l’été, C’est une adresse tellement à tester qu’on a envie de l’ébruiter au monde entier !
LA très agréable surprise de notre séjour. Dès l'entrée dans l'établissement, tout était parfait ! Un accueil chaleureux, des plats réalisés avec énormément de réflexion et un très grand savoir-faire. La qualité des ingrédients et les vins finement sélectionnés, en plus de la gentillesse du chef qui partage son temps entre la salle et la cuisine. Tout était au rendez-vous pour nous faire passer un moment inoubliable, y compris la sélection musicale. Le premier endroit sur notre liste pour notre prochaine venue dans la région. Merci à Eddy et à Elodie pour ce merveilleux moment tant humain que gastronomique.
Super moment passé en la compagnie du chef lui même un midi au mois d’août ! Tout était délicieux et finement préparé, nous reviendrons avec grand plaisir ! Peu de restaurants de ce niveau dans le région, Un grand merci !
Excellente adresse. Très peu de choix a la carte mais cela révèle que la qualité des produits et de la cuisine est top. Eddy est au petit soin et répond à nos attentes. J'y retournerai sûrement
Merveilleux repas pour la Saint Valentin avec un accueil « 🌷 » pour les dames et un joli décor de circonstance 🤩. 👌 Restaurant à recommander et à faire découvrir pour profiter d’un bon moment convivial et gourmand. Nous sommes devenus des habitués au fil des changements de menus. Bravo à toute l’équipe ! 👏 au Grand Chef Eddy !
Nous avons été chaleureusement accueillis par le chef, ce qui a d’emblée instauré une impression favorable. L’atmosphère est plaisante et le service se distingue par son efficacité ainsi que par sa courtoisie. Le plat servi était soigneusement présenté et d’une qualité appréciable. L’éventail proposé à la carte demeure relativement restreint, mais cela s’explique aisément compte tenu de l’emplacement. Les tarifs, pour leur part, sont particulièrement abordables et la formule menu + dessert illustre un rapport qualité-prix remarquable. Le seul léger bémol réside dans la musique d’ambiance, un peu trop sonore et d’un style trop moderne à mon goût. Toutefois, ce détail n’entame en rien l’agrément général de l’expérience.
Avant d'être un festival de saveurs pour les papilles, c'est un feu d'artifice pour les pupilles tant les plats sont présentés avec le souci du détail. Et les desserts ne sont pas en reste. Le lieu est suffisamment spacieux pour préserver l'intimité du repas sans empêcher la convivialité entre les clients qui souhaitent échanger quelques amabilité. Merci pour ce moment suspendu et bravo.
Une très belle découverte ! La devanture ne laisse pas présager la finesse que l’on retrouve dans l’assiette. Les plats sont à la fois simples dans les saveurs et extrêmement bien travaillés, avec des associations justes et savoureuses. Les produits de saison sont mis à l'honneur et magnifiquement cuisinés. Nous reviendrons sans hésiter, d’autant plus que la carte évolue toutes les 4 à 5 semaines.
Eddy et Élodie sont des chefs et méritent leur étoile ! Cuisine fine et raffinée mariage des saveurs subtile, un régal!
Très belle expérience culinaire chez EDDY où la patronne fait des merveilles en cuisine et le patron est aux petits soins en salle. Une adresse à tester absolument.
Une belle découverte en tout point ! Le service était irréprochable, très attentionné et la présence en salle du chef Eddy a été vivement apprécié. Il est abordable, à l'écoute et très chaleureux. Un grand merci pour votre accueil, vos services et votre cuisine. Le menu gastronomique est à recommandé sans aucune fausses notes. Un remerciement particulier pour l'exécution de la cuisson bien cuire du veau 🙏🏻👌🏼 et pour les digestifs. À bientôt
Nous avions entendu parler de ce jeune chef montant à la radio et ça nous donnait très envie ! Nous n'avons pas été déçus ! Tout était très beau, présentation soignée et recherchée . Quant aux saveurs des plats, rien à redire, tout est vraiment exquis, les produits sont frais et nous avons eu le plaisir de discuter avec Eddy qui nous a expliqué l'alliance des produits entre eux au sein d'un plat. C'était très intéressant ! Nous reviendrons sûrement, en tout cas, on ne peut que recommander ce restaurant qui mérite de réussir ! Bravo aussi à l'épouse d'Eddy en cuisine !
Nous avons passé un excellent moment. Le chef est absolument adorable, passionné et attentif. Les plats sont recherchés, avec des associations de saveurs très intéressantes et maîtrisées. On sent le travail, la créativité et l'envie de surprendre, de faire plaisir tout en restant gourmand. Nous reviendrons avec grand plaisir :-)
Le chef et sa compagne nous ont régalé. Délicieux de l entrée au dessert. Pour un prix très raisonnable. Le chef met l'ambiance, s occupe très bien de ses clients. Un endroit à ne pas louper à visiter et en plus vous vous régalerez. Il a même réussi à faire manger du chou fleur à mon GD....de 23 ans 🤣🤣...bon contre un digestif. Malin. Nous reviendrons.
Nous avons passé un très bon repas dans votre restaurant. Le ceviche de dorade était excellent. Le reste aussi ! Mais j'ai eu une préférence pour le ceviche. Cela fait plaisir d'avoir des restaurateurs qui travaillent aussi bien. L'ambiance de la salle est très calme, non bruyante, c'est à noter. Continuez !
Un grand merci pour ce repas génialissime : une nouvelle carte excellente, à découvrir absolument !!! Tout était savoureux ! Cuisine parfaite … service parfait …. What else ??
Excellente adresse allez y les yeux fermés Des plats excellents raffinés un rapport qualité prix rare, le chef vous sert en salle toujours un petit mot gentil, de très bons conseils
Restaurant au top des produits de qualité accueil et service au top les assiettes sont un régal pour les yeux et pour les estomacs.Bonne ambiance.Je recommande ce Restaurant.
Restaurant au top des produits de qualité accueil et service au top les assiettes sont un régal pour les yeux et pour les estomacs.Bonne ambiance.Je recommande ce Restaurant.
ambiance conviviale Dîner excellent et très bons conseils du serveur Prix vraiment abordables par rapport aux niveaux gustatifs des plats servis Vous pouvez vous y rendre vraiment les yeux fermés …
Le rapport qualité prix est imbattable et on peut sentir que la nourriture est fraîche. Un service au top et rapide même pour table nombreuse. Je recommande aux personnes qui aimes manger de la qua…
Visited this restaurant for the 4th time today and like every time, it was excellent - the food, the service and the ambiance. An amazing find. Lots of attention to detail.
Je suis ravi d'avoir enfin fait le déplacement chez Eddy's. Le nom vulgaire de l'ancien restaurant, La Boufanelle, ne m'avait guère donné envie d'y aller, mais Eddy a clairement consacré beaucoup de temps et d'efforts à bâtir la réputation de cette nouvelle entreprise. Son enthousiasme est charmant, ma femme et moi nous sommes immédiatement sentis les bienvenus dans ce restaurant presque complet un mardi midi. Les plats étaient frais et préparés avec soin. Le vin local servi au verre était de bonne qualité et à un prix raisonnable. Tout aurait été parfait si l'assaisonnement de la terrine en entrée n'avait pas été trop salé. Le plat principal à base de poulet était techniquement réussi, mais la peau aurait mérité d'être plus croustillante et l'assaisonnement trop léger. Le propriétaire est fier, à juste titre, d'utiliser des ingrédients frais de saison. Cela dit, je pense que l'utilisation excessive de purée a nui à la texture du plat. J'ai hâte de découvrir ses menus pour les saisons à venir.
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Informació sobre Restaurant CHEZ EDDY
Com arribar
16 Av. de l'Occitanie, 34760 Boujan-sur-Libron
Destacats
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
16 Av. de l'Occitanie, 34760 Boujan-sur-Libron
📍 Explorar el Barri
iglesia situada en Hérault, en Francia
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