Une petite terrine, des supions accompagnés d'une purée au chorizo divine et pour finir un baba au rhum avec une rasade de rhum HSE ambrée à même l'assiette. Tout était bon, généreux et plein de saveurs. Staff charmant et de bons conseils. Une étape à ne pas rater à Boulogne. Encore merci !

Nous avons découvert le Pierre Bistrot, un vrai moment de plaisir. Le croustillant de langoustines est une petite merveille, d’une finesse incroyable, et le turbot au beurre blanc m’a immédiatement rappelé la cuisine de ma grand-mère : simple, généreuse et pleine de justesse. Le choix du vin était tout aussi réussi, avec un Domaine Saint Pierre (merci pour le très bon conseil des serveurs). Et pour finir, un riz au lait onctueux et réconfortant, à la fois classique et moderne, qui a clos le repas en beauté. Merci pour ce merveilleux moment, et nous reviendrons pas plus tard que la semaine prochaine ! Depuis Août, Nous sommes revenus, je vous publie sa nouvelle carte ! Je vous conseille en entrée, les ravioles au butternut et la soupe d'artichaut à la truffre. Pour le plat : les saint-jacques et les ris de veau. Et les desserts, le coulant au chocolat ou la crème brulée!

Énorme coup de coeur pour ce nouveau restaurant boulonnais ! La nourriture est excellente, l’accueil chaleureux et un personnel aux petits soins. Nous avons passé un merveilleux moment et nous reviendrons très prochainement. Je recommande vivement 👍

Repas d’équipe de fin d’année incroyable! Nous étions un groupe de 40 personnes, Pierre et son équipe nous ont élaboré une expérience aux petits oignons, cuisine généreuse très qualitative, du bon vin, un service des plus sympathiques et attentives, très bonne communication également en amont pour préparer cette soirée. Nous n’avons eu que de très bons retours. Encore un grand merci à Pierre et son équipe! Je recommande ce restaurant à 200% et j’ai hâte hâte d’y retourner!

Un vrai coup de cœur pour Pierre Bistrot ! Tout est parfait : l’accueil est chaleureux, le service attentionné sans être envahissant, et les plats… un régal du début à la fin. On sent la passion du chef dans chaque assiette — des produits frais, des cuissons justes et des saveurs authentiques. L’ambiance est conviviale, on s’y sent tout de suite bien, comme à la maison mais en mieux ! Mention spéciale pour la carte des vins, aussi soignée que la cuisine. Une adresse à recommander les yeux fermés — bravo à toute l’équipe ! 👏🍷🍽️

Excellent. Nous avons savouré des langoustines fondantes en apéritif, puis un velouté d'artichauts à la truffe noir délicieux, suivi d'un parmentier avec une viande bien confite et cuisinée comme un bourguignon (sans le vin), et un travers de porc sublime. Desserts très subtiles et pas trop sucrés. Je recommande sans hésitation. Le sercice est attentionné avec le chef qui passe vous voir en fin de repas pour vous demander si vous avez bien mangé. Chapeau l'artiste et merci à ce chef qui ne se moque pas de ses clients.

Très bon restaurant avec des produits de qualité. L'accueil est chaleureux et le personnel vraiment aux petits soins, bien que parfois un peu dépassé - il a fallu relancer quelques fois pour des petites demandes comme une carafe d'eau ou un café. Un petit bémol : l'ambiance est extrêmement bruyante, ce qui peut rendre un repas d’affaire un peu compliqué. Malgré cela, je recommande vivement pour la qualité des plats rares aujourd'hui entre amis.

Rapport qualité/prix exceptionnel ! Mention spéciale à l'onglet de boeuf qui était délicieux et le chef a su bien nous conseiller pour le vin en accompagnement. Je recommande pour la nourriture, le vin et le service très chaleureux. Je reviendrai !

Une carte courte, de bons plats et un service sympathique. Prix du quartier, un peu élevés si l’on choisit à la carte. En revanche, le semainier est très bon et tarif ok. Une bonne adresse.

Un chef qui a clairement envie de faire plaisir aux clients ! Les plats sont délicieux, tout est fait maison, la terrine en entrée est juste divine. Et quand on lui fait la remarque que les plats sont vraiment copieux, il répond très simplement qu'il a juste envie que les gens mangent bien. Je reviendrai rapidement !

Très bonne adresse dans le style Bistro parisien branché . Cuisine délicieuse, inventive mais bien ancrée dans le traditionnel également. Pierre est venu nous saluer en fin de repas . Échange fort sympathique . École Robichon... Nous y retournerons...forcément .

Un déjeuner professionnel que tout le monde a adoré ! Le Gevrey-Chambertin était sublime, il s’accordait à merveille avec mon ris de veau croustillant. Et cerise sur le gâteau (ou plutôt sucre caramélisé 😄) : une crème brûlée, mon dessert préféré !

Une excellente soirée chez Pierre !! Une cuisine authentique et de grande qualité relevée par une belle carte de vins !! Un service attentionné et sympathique Bravo et merci toute l’équipe

Dans l’ensemble une expérience réussie malgré le bruit permanent. Des plats bons voir très bon mais certains trop réchauffé comme les ravioles et le Hachis Parmentier, néanmoins bon mais ultra chaud 🥵. Mon poisson très bon mais la purée était tiède. 1 verre de Chardonnay une bouteille d’eau et le tout 88€

Petite découverte du jour en plein Boulogne nord. Histoire de déjeuner ! Quartier très bien situé et au calme, le restaurant est très agréable! Le service rapide et pro malgré l’affluence du midi. La carte est simple et pas trop prétentieuse, les produits sont frais et c’est top ! Rapport qualité prix très bien. Je recommande d’y faire un détour

J’ai eu l’occasion de dîner chez Fanande, c’est nettement moins bon. Les prix sembleraient au niveau du quartier. Pour autant 14euros pour 50 grammes d’artichauts en entrée est pour le moins exagéré. La présentation des plats n’est pas très recherchée, ils baignent dans la sauce. Les desserts sont immangeables, dignes d’une cafétéria. Clafoutis compacte, insipide et sans saveur Tarte aux myrtilles sans commentaires… Dommage l’équipe est sympathique, le lieu bien décoré malgré un niveau sonore à la limite du supportable.

Nous avons dîné en famille ce soir et sommes ressortis globalement déçus par l’expérience culinaire. En entrée, nous avons choisi les œufs mayo (8 €) et les croustillants de langoustine (16 €). Les œufs mayo étaient bien exécutés, mais la portion était vraiment limitée : seulement 1 œuf et demi, ce qui paraît insuffisant au vu du prix. Les croustillants de langoustine étaient au nombre de cinq seulement et surtout très gras, avec une quantité d’huile notable au fond de la cocotte, ce qui nuisait clairement à l’ensemble. Pour les plats, nous avons pris l’onglet de bœuf, le turbot et le hachis Parmentier. Le turbot était beaucoup trop salé, tout comme la sauce accompagnant l’onglet de bœuf, ce qui déséquilibrait les assiettes. Le hachis Parmentier était correctement réalisé mais sans réelle personnalité ni gourmandise particulière. Côté desserts, le coulant au chocolat a été servi froid, ce qui est dommage pour ce type de dessert, et le riz au lait manquait clairement de générosité : pas de granola, peu de caramel, ensemble assez fade. La carte des vins manque de cohérence : on y trouve quelques grandes références très connues et onéreuses (Albert Mann, Grange des Pères), côtoyant des vins beaucoup plus anecdotiques, sans véritable fil conducteur ni identité claire. L’ensemble donne une impression disparate et peu lisible, d’autant plus que les prix sont élevés. Point positif néanmoins pour le service : agréable, professionnel et attentionné, notamment grâce à Agathe que nous remercions. En résumé, une expérience mitigée, avec un service de qualité mais une cuisine et une proposition globale qui mériteraient d’être retravaillées, tant sur l’assaisonnement que sur la cohérence de la carte, vins compris.

Nous avons dîné récemment dans ce restaurant et la cuisine était excellente : les plats étaient copieux, bien réalisés et le vin très bon. En revanche, nous avons été déçus par le service, notamment en fin de repas. N’ayant pas pu finir mon plat (un porc délicieux mais très copieux), j’ai demandé un doggy bag pour éviter le gaspillage. On m’a alors ramené la viande simplement emballée dans un film plastique, posée sur la table à la main, sans contenant adapté. C’est à la fois peu hygiénique et franchement maladroit. J’aurais préféré qu’on me dise qu’il n’y avait pas de doggy bag plutôt que de me servir ça de cette manière. De plus, le serveur s’est montré assez condescendant tout au long du repas, ce qui a un peu gâché l’expérience. C’est dommage, car la cuisine vaut vraiment le détour, mais le service n’est clairement pas à la hauteur, surtout pour une enseigne qui vient d’ouvrir.

Très déçue depuis la fermeture de Fanande... Une reprise ratée, avec des plats pas du tout à la hauteur de l'endroit et des maisons faites par le chef Merci à notre serveuse qui a été adorable Aucune mention au chef qui n'a pas pris la mesure de nos retours, quel dommage. On se faisait une joie de revenir mais c'est vraiment prendre les Boulonais pour des pigeons. Idem, carte des vins insipide et sans travail

Déception pour ce nouveau restaurant à Boulogne. Accueil moyen , plats moyens , dessert raté (la pâtisserie n’est pas le point fort de tout le monde certes) mais la tarte aux myrtilles était crue donc indigeste. Pensez, peut-être, à mettre un peu de chauffage histoire de rendre le dîner plus confortable. Dommage.