Excelente asador, servicio y calidad de la comida. De lo mejor, si no el mejor de la comarca. No es barato pero les sonra calidad. No os perdáis las.anchoas con pimiento asado dulce.

La verdad, fue encontrar un Oasis en pleno desierto. Llegaba tarde para comer, después de andar en bici, casi las 4, y el tocayo Iñaki, aún así, me atendió, ofreciéndome una ventresca de bonito, maravillosa, y una tarta de queso, excelente, el servicio, en su punto, y el trato inmejorable. Sigue así Iñaki.

Exquisita materia prima y muy buen trato al producto

+2

Buena ubicación, con aparcamiento a pocos metros. Decoración rústica muy lograda. El trato es excelente. Muy buenos entrantes. Carta de vinos correcta. Lechazo en horno de leña, buenísimo. Los postres originales y ricos. El café de puchero tiene su punto. Un sitio totalmente recomendable.

Genial, buen cordero, no recuerdo si lo he comido mas rico, pero también ponen chuleta de vaca gallega, todo lo hacen con leña de encina y con un horno de barro que tienen dentro del local a la vista de todo el que entra. Y para que te vayas mas contento te ponen unos postres caseros exquisitos, precio asequible para la calidad de lo que se come, buen trato, volveré y lo recomendaré siempre. El pueblo es precioso, de cuentos, tiene un río espectacular y puedes empezar desde aquí la ruta del cañón del Ebro-

Cenamos el sábado, mis tres hijos y yo. Me pareció un sitio súper agradable y puesto con gusto (ojo que somos de San Sebastián:). El trato muy bueno, y la comida, que es a lo que fuimos, con mucho fundamento: saben muy bien lo que hacen y lo hacen muy bien. Tomamos chulettillas de lechal y estaban deliciosas. Los postres exquisitos también. Totalmente recomendable y la zona preciosa.

Llevo muchos años comiendo en este asador y realmente me parece fantástico en todo. Angela e Iñaqui saben de calidad y como gestionarla y la camarera en mi opinión es correcta aunque tenga el inconveniente de quizás no controlar mucho nuestro idioma y costumbres. Quien diga que la comida no es buena o que los postres son de Mercadona, quizás debería buscas un.. creo que se llama Burguer King, que igual se ajusta mas a sus gustos, aunque lo va a tener difícil en esa zona, je je.

sitio muy bonito. trato excelente. la comida perfecta y los postres que tomamos simplemente espectaculares. volveremos sin duda.

Comida de 10! Probamos varios platos para compartir y también la txuleta de vaca. Estaba todo buenísimo. El trato por parte del personal, inmejorable. El entorno en el que se encuentra el asador es precioso y el local es muy bonito. Repetiremos seguro :)

Muy Acogedor, rústico, muy profesionales y atentos, el vino de crianza con unos pinchos de morcilla, no podía faltar, el producto de muy buena calidad, el asado en horno de leña, excelente, la ensalada de pimientos asados con ventresca y anchoas, buenísima, el sorbete de Maracuya, muy rico, pudín con caldo de chocolate excelente, volveré a Valdelateja, y por supuesto comeré o cenaré. Muy recomendable.

Comimos por primera vez alli y no tenemos mas que buenas palabras,el trato es muy bueno y cercano, se preocupan de que estes agusto y t hacen sentir como en casa. La comida es espectacular y adecuada a su precio.nosotros probamos el chuleton de vaca vieja y aquello estaba buenisimo, una mencion especial al cocinero que se nota que sabe como tratarlo y cocinarlo.los postres son caseros y estan riquisimos y para terminar cafe de puchero.la experiencia fue muy buena y sin duda alguna volveremos.

Increíble, encontramos el lugar por casualidad y reservamos cordero lechal al horno, simplemente exquisito y en su justo punto, tierno, sabroso y jugoso. Lugar tranquilo, limpio, agradable y con una terraza insuperable. Buena atención y servicio. Sin duda para repetir. Recomiendo reservar

Rico... Rico... Rico... el lechazo, el solomillo, los postres...

Este asador es un sitio que encontramos de casualidad pero sin duda un gran acierto. Está ubicado en un pueblo pequeño al que debes desviarte a conciencia. El sitio desde que entra es cálido y acogedor. El trato del dueño fue muy correcto y se mostró servicial en todo momento. La decoración del local parece salida de revista de decoración. Lo más importante por supuesto la comida: todo lo que ofrece es de calidad y al gusto. En nuestro caso nos dejamos recomendar y fue todo un acierto. El precio es el justo que se paga por esa comida.

De los mejores lechazos que hemos comido nunca, en un ambiente tranquilo con olor a leña, y un servicio de 10.

Comimos estupendamente toda la familia en el día de la madre. Gracias.

El entorno donde se encuentra es precioso. El asador está decorado de manera rústica, muy acogedor. Los camareros son muy simpáticos y en todo momento están pendientes de lo que necesites. Probamos lechazo que estaba muy bueno, las cabrejas (bolas de queso de cabra con sésamo) y unos saquitos de masa brick relleno de boletus que estaban esquistos. En el capítulo de postres , todo casero por cierto, probamos varias cosas que la verdad todo estaba estupendo no hubo nada que no nos gustase para mi lo mejor fueron los helados caseros, los que probé, el de queso y el de chocolate estaban divinos. El helado de queso me recordó al que hacen en el pueblo de Ontaneda, de helados López. En definitiva un lugar para disfrutar de la buena comida castellana en un entorno natural de lujo.

Muy rico todos los platos que comimos, es para repetir. Lo recomiendo

+1

Sitio muy recomendable. Todo esta muy bien cocinado y servido. Se nota la calidad de la materia prima. El servicio muy amable y atento Quizás el precio del lechazo sea demasiado elevado pero la calidad lo merece Estuvimos un día muy caluroso, dentro en El comedor y pasamos bastante calor. A ratos era un poco desagradable. Es lo único no positivo que puedo decir de todo y que seguro que fue porque el día era extraordinariamente caluroso

El sitio es precioso. Nosotros comimos en la terraza, en un ambiente tranquilo y acogedor. Todo lo que comimos estaba delicioso. A destacar el lechazo. Muy buen trato al cliente. Sin duda, volveremos

Deliciosa comida y dueños muy amables, nos indicaron rutas para caminar, buena atencion y local acogedor. Bien.

Comida buena sin complicaciones,amabilidad ..!!!y un arrullo😍🤗 mientras comes con su río a nuestros pies ..volveremos ..

+1

Nos encantó este lugar. La comida era espectacular, comimos muy bien y la atención fue buena por parte del personal. El cocinero y dueño del lugar es una persona encantadora además de muy talentoso cocinando. Recomiendo este lugar.

... restaurante con terracita y Carne de Primera ... a elección ... cocinero profesional (de los que ya no quedan...)...

+3

Hemos estado el miércoles 25 de septiembre 4 personas. El cordero, morcilla y postres espectaculares, el restaurante súper acogedor y el propietario profesional y encantador, añadir que no lo conocíamos y estoy seguro de que volveremos.

Un trato exquisito, comimos lechazo riquisimo y el chuleton inmejorable lo podemos decir los que venimos de Galicia que tenemos un buen nivel.

Pedimos lechazo y estaba riquísimo, nos atendieron a pesar de no tener reserva. También probamos las bolas de queso que estaban muy buenas. El sitio es encantador y tuvimos un muy buen servicio. El pan buenísimo y los postres también. Lo único que no había café... El camarero muy amable. Sin duda repetiría si volviera. Luego puedes darte un bañito en el río.

Fuimos a pasar el día y sin tener reserva nos prepararon una mesa en la terraza, ya que íbamos con un perro. El camarero muy amable y la comida riquísima!

Lo encontré la primera vez de casualidad y no me canso de ir. La decoración es peculiar pero encantadora, el trato de todos los camareros es excelente y la cercanía y la cocina de Iñaki es lo mejor que vais a encontrar. La calidad se paga y este es un sitio de mucha calidad.

Muy buen trato, todo a la brasa y casero, la calidad de 10, los postres caseros.

Restaurante con mucho encanto, trato exquisito. Comimos lechazo (un manjar de los dioses) y postres de infarto

Es un lugar mágico, tradiciones del pasado en el presente, infaltable en un recorrido por el geoparque Las Loras. Un reconocimiento especial para su helado de queso sobre crema de membrillo, un contraste único. Y la atención inigualable, te hacen sentir como en casa. Así que, si con un postre fue una experiencia tan maravillosa, no me puedo imaginar como serán sus platos fuertes...sin duda alguna todo un éxito.

Asador de los de toda la vida con un local precioso y una comida muy buena.

+1

Asador acogedor Buena carne y postres exquisitos Cordero lechal por encargo, suele estar muy tierno. El pan de higo también recomendable. Las cabrejas son más escasa que hace años… más pequeñas o más escasa la ensalada que lleva de acompañamiento. Por lo demás todo buenísimo

+4

Nos recomendaron este sitio en Burgos, la calidad excelente, el cordero de 10, fuimos 4 personas, totalmente recomendable 100%, la milhojas y la tarta de queso al horno de leña muy bueno, Iñaki y el camarero un servido y trato espectacular y el ambiente de los demás comensales genial, el entorno acompaña a repetir

Resumiendo para quienes no quieran leer: Llegar, sentarte, disfrutar. El cordero, muy bueno. Lo demás, también. Iñaki, un fenómeno. Y ahora para quienes quieran saber mas: El asador Santa Centola consta de un pequeño, agradable y acogedor comedor interior, junto al horno de leña que preside lo mejor de la carta. En el exterior hay una terraza/comedor con una buena capacidad de comensales. La carta es recogida en extensión, pero con una gran cantidad de pequeños tesoros. El lechazo asado, el rey. Sabrosisimo y en su punto. Una "simple" ensalada , con ingredientes de calidad y un poco de cariño, se convierte en un manjar. Y eso Iñaki sabe hacerlo. El chuletón también es un peso pesado en la carta, y la vaca rubia gallega se deja querer por el arte de las brasas. No dejéis de probar las cabrejas, especialidad de la casa. Y el helado de queso, tampoco. Y creo que cualquier cosa de la carta, a juzgar por el aspecto de lo que vimos. Buena variedad de vinos. En cuanto a los precios.... No hay muchas cosas tan subjetivas como el concepto caro/barato. Nosotros comimos de lujo, y estuvimos más a gusto que en brazos. A mi eso me compensa. No obstante, para los que les gusta analizar los precios y criticarlo, todos ellos vienen reflejados en la carta, así que no hay sorpresas. Volveremos pronto.

Hemos tenido todo el asador reserva para 6 personas una maravilla y un trato inmejorable, gracias Iñaqui. De💙

+2

Sitio acogedor, con un trato muy familiar. Pedimos cordero para dos, cuando nos lo sirvieron en la mesa ya cocinado en el horno de leña, cuando lo cortaron delante nuestra vimos como se desprendia la carne del hueso con una crujiente "tostado" en su punto perfecto. Después tomamos sorbete de Maracuya, ese sabor tan peculiar. Ahhh estuvimos en su terraza que está acomodada. Y en el salón que tiene dentro es también muy bonito.

Estuvimos allí ayer por recomendación de mi hermana. Nos sentamos a las 14.15 y terminamos casi a las 18.15. Una deliciosa experiencia gastronómica (gracias al.dueño Iñaki), social por una cuadrilla que ánimo la sobremesa con sus canciones y el servicio de Elías. Ricos entrantes, mi cuit, ensaladilla de bonito, anchoas y pimiento a la leña, crujiente de boletus, jamón joselito y después impresionante el chuletón y delicioso el cordero... todo ello regado por buenos tintos -una buena carta a un precio razonable- y deliciosos postres: helado de higo con chocolate caliente, tarta de queso y un excelente milhojas que crema de queso con helado de achicoria. Hacia tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. ¡Gracias a todos!

+6

Sitio totalmente recomendable!! La ventresca a la brasa, increíble. El cordero al horno de leña, probablemente el mejor que hemos comido. Que bien todo cuando hay buen gusto y se cocina con buena materia prima!! Además sitio con mucho encanto en un pueblo precioso. Volveremos sin duda!!

Considero que es un MESON en todas sus Mayúsculas, el trato recibido, la atmósfera creada por su dueño y la calidad de la raza de Cordero que sirve, no conozco un asador mejor en la comarca, parada obligada este verano

Qué más se puede pedir de este maravilloso lugar. Cocina excelente, servicio excelente, ambiente tranquilo y especial, bodega excelente. Todo de una calidad suprema. Ha sido una grata experiencia muy recomendable. El entorno, natural y tranquilo. Todo en concordancia. Felicidades Iñaki, Elías y equipo. Volveré seguro.

He venido con mi familia y he salido muy satisfecho, la ensalada de bacalao me ha gustado mucho y el asado ha estado espectacular. Y el servicio ha sido muy agradable. Me ha encantado sois fantásticos

Increíble ! Aquí se come muyyyy bien y la gente es muy maja. Nos ha encantado la comida, en un domingo! El ideal es llamar antes para reservar ya que el lechal se hace bajo demanda. Aún así, todo lo que hay en la carta está buenísimo!

Excelente lechazo asado en horno de piedra.El personal super atentos y muy amables.La comida y los postres de 10.Volveremos.

Lugar precioso , ellos muy profesionales y majísimos muchísimas gracias por todo! Por supuesto todo muy rico y de calidad . Os guardo en favoritos !! 😉

María Marquínez

Lo encontré la primera vez de casualidad y no me canso de ir. La decoración es peculiar pero encantadora, el trato de todos los camareros es excelente y la cercanía y la cocina de Iñaki es lo mejor que vais a encontrar. La calidad se paga y este es un sitio de mucha calidad.

Karla Aranda

Es un lugar mágico, tradiciones del pasado en el presente, infaltable en un recorrido por el geoparque Las Loras. Un reconocimiento especial para su helado de queso sobre crema de membrillo, un contraste único. Y la atención inigualable, te hacen sentir como en casa. Así que, si con un postre fue una experiencia tan maravillosa, no me puedo imaginar como serán sus platos fuertes...sin duda alguna todo un éxito.

Venus Merlin

Asador acogedor Buena carne y postres exquisitos Cordero lechal por encargo, suele estar muy tierno. El pan de higo también recomendable. Las cabrejas son más escasa que hace años… más pequeñas o más escasa la ensalada que lleva de acompañamiento. Por lo demás todo buenísimo

josefa herrera

Nos recomendaron este sitio en Burgos, la calidad excelente, el cordero de 10, fuimos 4 personas, totalmente recomendable 100%, la milhojas y la tarta de queso al horno de leña muy bueno, Iñaki y el camarero un servido y trato espectacular y el ambiente de los demás comensales genial, el entorno acompaña a repetir

José Aurelio Rodriguez

Hemos tenido todo el asador reserva para 6 personas una maravilla y un trato inmejorable, gracias Iñaqui. De💙

C. Javi

Resumiendo para quienes no quieran leer: Llegar, sentarte, disfrutar. El cordero, muy bueno. Lo demás, también. Iñaki, un fenómeno. Y ahora para quienes quieran saber mas: El asador Santa Centola consta de un pequeño, agradable y acogedor comedor interior, junto al horno de leña que preside lo mejor de la carta. En el exterior hay una terraza/comedor con una buena capacidad de comensales. La carta es recogida en extensión, pero con una gran cantidad de pequeños tesoros. El lechazo asado, el rey. Sabrosisimo y en su punto. Una "simple" ensalada , con ingredientes de calidad y un poco de cariño, se convierte en un manjar. Y eso Iñaki sabe hacerlo. El chuletón también es un peso pesado en la carta, y la vaca rubia gallega se deja querer por el arte de las brasas. No dejéis de probar las cabrejas, especialidad de la casa. Y el helado de queso, tampoco. Y creo que cualquier cosa de la carta, a juzgar por el aspecto de lo que vimos. Buena variedad de vinos. En cuanto a los precios.... No hay muchas cosas tan subjetivas como el concepto caro/barato. Nosotros comimos de lujo, y estuvimos más a gusto que en brazos. A mi eso me compensa. No obstante, para los que les gusta analizar los precios y criticarlo, todos ellos vienen reflejados en la carta, así que no hay sorpresas. Volveremos pronto.

Beatriz

Sitio acogedor, con un trato muy familiar. Pedimos cordero para dos, cuando nos lo sirvieron en la mesa ya cocinado en el horno de leña, cuando lo cortaron delante nuestra vimos como se desprendia la carne del hueso con una crujiente "tostado" en su punto perfecto. Después tomamos sorbete de Maracuya, ese sabor tan peculiar. Ahhh estuvimos en su terraza que está acomodada. Y en el salón que tiene dentro es también muy bonito.

FJavier M. Suarez

Estuvimos allí ayer por recomendación de mi hermana. Nos sentamos a las 14.15 y terminamos casi a las 18.15. Una deliciosa experiencia gastronómica (gracias al.dueño Iñaki), social por una cuadrilla que ánimo la sobremesa con sus canciones y el servicio de Elías. Ricos entrantes, mi cuit, ensaladilla de bonito, anchoas y pimiento a la leña, crujiente de boletus, jamón joselito y después impresionante el chuletón y delicioso el cordero... todo ello regado por buenos tintos -una buena carta a un precio razonable- y deliciosos postres: helado de higo con chocolate caliente, tarta de queso y un excelente milhojas que crema de queso con helado de achicoria. Hacia tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. ¡Gracias a todos!

Studiotreshold

Considero que es un MESON en todas sus Mayúsculas, el trato recibido, la atmósfera creada por su dueño y la calidad de la raza de Cordero que sirve, no conozco un asador mejor en la comarca, parada obligada este verano

Merino Merino

Qué más se puede pedir de este maravilloso lugar. Cocina excelente, servicio excelente, ambiente tranquilo y especial, bodega excelente. Todo de una calidad suprema. Ha sido una grata experiencia muy recomendable. El entorno, natural y tranquilo. Todo en concordancia. Felicidades Iñaki, Elías y equipo. Volveré seguro.

Juan Antonio Mendo

He venido con mi familia y he salido muy satisfecho, la ensalada de bacalao me ha gustado mucho y el asado ha estado espectacular. Y el servicio ha sido muy agradable. Me ha encantado sois fantásticos

Beatriz Volles

Increíble ! Aquí se come muyyyy bien y la gente es muy maja. Nos ha encantado la comida, en un domingo! El ideal es llamar antes para reservar ya que el lechal se hace bajo demanda. Aún así, todo lo que hay en la carta está buenísimo!

Nagore Tamés Miguel

Sitio totalmente recomendable!! La ventresca a la brasa, increíble. El cordero al horno de leña, probablemente el mejor que hemos comido. Que bien todo cuando hay buen gusto y se cocina con buena materia prima!! Además sitio con mucho encanto en un pueblo precioso. Volveremos sin duda!!

Ubicado en un paraje idílico, buena comida y mejor postre , una pega , el servicio muy lento ,

Nada más que el mejor restaurante que encontré por la zona. Un sitio muy chulo. El dueño qué es el que asa muy majo. Si estáis por la zona pasaros. Yo me quedé sin probar el cordero porque se había acabado. La próxima vez que vaya por allí espero no quedarme sin probar el cordero.

Hemos comido en la terraza, y la verdad es que se esta de maravilla. El cordero asado que hemos comido estaba muy bueno. Postres bien elaborados. Precios un poco caros, pero tampoco desorbitados.

Excelente, atención perfecta, cordero exquisito, el jamon, la ensalada....todo. El comedor de arriba fabuloso. Lo único q echámos de menos fue algo de menú para niños, pero lo arreglamos con las tostadas de pan y jamon y el postre. Postres exquisitos. Volveremos!!!

Comida muy rica pero sin trona ni cambiador para los niños; el dueño un poco agrio de carácter pero aún así mereció la pena

No empezó muy bien la cosa cuando fueron a tomarnos la comanda y el dueño le quita la libreta a la camarera para tomar otra mesa... luego tardaron mucho en tomarla...esto nos pareció un detalle muy feo. La comida muy buena. Un chleton realmente excelente y las chuletillas de lechacito exquisitas. Y las patatas de guarnición deliciosas. El helado del postre demasiado congelado, pero esperando un poco muy bueno. El precio es elevado, pero hay que tener en cuenta la calidad de los productos que es excelente.

Excelente asador, carne de primera, servicio excelente... Poca variedad de platos pero hay que tener en cuenta que está especializado en carnes asadas. Los postres son todos elaborados por el asador. El precio no es económico. Ubicado en un bonito pueblo fuera de la carretera principal. Mejor dejar el coche en el parking antes de entrar al pueblo, tiene calles estrechas y es posible que no se encuentre sitio para aparcar.

Comida en general para destacar con mi pareja. El mejor 1/4 de lechazo que comí en la vida, eso sí por 56€ ya podían meter la ensalada verde también 6€, arroz con leche increible como el de una madre. La comida en general estupenda, pero ciertas cosas muy subidas de precio, Coca Cola 4,5€. Cerveza doble 5€, café con Hielo 2,5€ más caro que un café con leche 1,7€. Volveremos sin duda, pero esas cosas mejorables.

Reseña rápida: recomendable pero MUY caro, para una persona gastar 85€ es excesivo. Reseña lenta: la calidad es buena, elevada, la chuleta indiscutiblemente buena, pero como indiqué antes el precio debía de ser más bajo para tener una consideración perfecta.

De primero Cabrejas, bolas de queso de cabra envuelto con sésamo y creo que fritas, estaban buenas. De segundo un chuletón fantástico, carne de gran sabor y en su punto. Los postes buenos. Daría un 5 si no te cobrasen por el pan como si te comieras un pan grande por persona. Resto de precios ajustados a la calidad.

El lechazo asado se queda corto para dos personas, pero está buenísimo al igual q el resto. Cuando ví la factura me pareció una pasada el precio de cada ración de pan de hogaza, 1'60€ cada trozo. Por lo demás el personal muy agradable. El baño estaba limpio, pero la imagen me parece fatal

Es un restaurante pequeño en una casa antigua restaurada, tiene un horno de leña magnífico, el dueño es muy amable, la comida está riquísima, la carta es limitada pero muy buena, no hay pescado, los postres son todos caseros, el precio es un poco alto pero la calidad es muy buena, es mejor llamar antes para reservar

Todo muy bien. No le doy un cinco por cobrar la lechuga que acompaña al lechazo y por considerar que el pan no debe cobrarse. Por lo demás decir que estuvimos super a gusto.

+2

Fui con un grupo de amigos que habíamos reservado con tiempo y encargado cordero, aunque dos de nosotros preferimos pedir chuleta. Craso error...... Los entrantes, ciertamente ricos. El micuit de pato y el crujiente de boletus, impecables. Muy logrados. El cordero, muy bueno, en su punto. Pero la chuleta (de casi 2 Kgs ) fué una lástima porque la destrozaron. A pesar de que la pedimos poco hecha, sangrante para mi gusto, nos la trajeron demasiado pasada y estaba seca. Un fallo garrafal. Qué forma de cargarse una buena materia prima. Tuvieron el detalle de descontarnos algo del precio de la misma, que no era ninguna broma porque es un producto muy caro, pero de verdad que no recuerdo haber comido una chuleta tan mal hecha jamás. Imperdonable. El local es bonito y acogedor, aunque aprovechan demasiado el espacio y las mesas quedan apretujadas... Lo mejor, el servicio. El camarero que nos atendió fue muy profesional, atento y eficiente. Gracias a su buen hacer estuvimos confortables y bien atendidos. El precio... en mi opinión, muy caro. Carísimo, para lo que ofrece el restaurante si sumamos toda la experiencia que tuvimos.

Espectacular asador en un pueblecito con mucho encanto. El dueño muy majo por atendernos con reserva a las 16h a un grupo de 12 personas. El lechazo sencillamente riquisimo, bien hecho, jugoso un producto de mucha calidad. De entrantes cogimos tambien las cabrejas, bolitas de queso de cabra en mi opinión un poco sobre valoradas viendo el precio que tenian y como eran. Sin embargo los crujientes de boletus estaban increíbles y los postres igual, helados caseros, tarta de queso de horno casera muy muy buena y un helado de queso con un sabor espectacular. Muy recomendable la visita

+6

Buen asador para comer lechazo. El norte de Burgos no es la zona más típica para comer este plato, pero estaba muy bien preparado, con buen sabor y en su punto. Cocinado de la forma tradicional en horno de leña. el postre, todo casero, también muy bueno, probamos la tarta de queso al horno y un arroz con leche. El personal amable y atento. La única pega un poco caro. El cuarto de lechazo, guarnición aparte, nos costó 65€, cuando puedes encontrarlo más barato en muy buenos restaurantes. Entiendo que la zona, o que está más alejado de los lugares típicos de lechazo pueden hacer que el precio se incremente.

Borja López de Guereñu

Todo muy bien. No le doy un cinco por cobrar la lechuga que acompaña al lechazo y por considerar que el pan no debe cobrarse. Por lo demás decir que estuvimos super a gusto.

Cristina Cabello Delgado

Espectacular asador en un pueblecito con mucho encanto. El dueño muy majo por atendernos con reserva a las 16h a un grupo de 12 personas. El lechazo sencillamente riquisimo, bien hecho, jugoso un producto de mucha calidad. De entrantes cogimos tambien las cabrejas, bolitas de queso de cabra en mi opinión un poco sobre valoradas viendo el precio que tenian y como eran. Sin embargo los crujientes de boletus estaban increíbles y los postres igual, helados caseros, tarta de queso de horno casera muy muy buena y un helado de queso con un sabor espectacular. Muy recomendable la visita

JUAN JOSE MARTIN

Buen asador para comer lechazo. El norte de Burgos no es la zona más típica para comer este plato, pero estaba muy bien preparado, con buen sabor y en su punto. Cocinado de la forma tradicional en horno de leña. el postre, todo casero, también muy bueno, probamos la tarta de queso al horno y un arroz con leche. El personal amable y atento. La única pega un poco caro. El cuarto de lechazo, guarnición aparte, nos costó 65€, cuando puedes encontrarlo más barato en muy buenos restaurantes. Entiendo que la zona, o que está más alejado de los lugares típicos de lechazo pueden hacer que el precio se incremente.

Maria Jose Lavía

Fui con un grupo de amigos que habíamos reservado con tiempo y encargado cordero, aunque dos de nosotros preferimos pedir chuleta. Craso error...... Los entrantes, ciertamente ricos. El micuit de pato y el crujiente de boletus, impecables. Muy logrados. El cordero, muy bueno, en su punto. Pero la chuleta (de casi 2 Kgs ) fué una lástima porque la destrozaron. A pesar de que la pedimos poco hecha, sangrante para mi gusto, nos la trajeron demasiado pasada y estaba seca. Un fallo garrafal. Qué forma de cargarse una buena materia prima. Tuvieron el detalle de descontarnos algo del precio de la misma, que no era ninguna broma porque es un producto muy caro, pero de verdad que no recuerdo haber comido una chuleta tan mal hecha jamás. Imperdonable. El local es bonito y acogedor, aunque aprovechan demasiado el espacio y las mesas quedan apretujadas... Lo mejor, el servicio. El camarero que nos atendió fue muy profesional, atento y eficiente. Gracias a su buen hacer estuvimos confortables y bien atendidos. El precio... en mi opinión, muy caro. Carísimo, para lo que ofrece el restaurante si sumamos toda la experiencia que tuvimos.

No me gusta escribir críticas, pero me ha llamado la atención la cantidad de críticas y contracriticas de este asador por lo que me he animado a debutar aquí. En Centola se come bien, sin estridencias pero no creo que haya muchos que puedan quejarse. En Centola se paga también bien, muy bien. El dueño en algún caso se ha justificado diciendo que los precios están a la vista (los cafés a 2,40€ y las coca colas a3€ no lo he visto nunca). Es cierto eso, pero son algo abusivos en cualquier caso. La atención a mí me pareció que era buena. Me lo pareció allíi, pero no creo que se haga un gran favor a sí mismo el dueño criticando a los que critican su establecimiento y más cuando las críticas son por utilizar el baño (sería este el primer establecimiento hostelero en el que no se puede ir al baño), por la falta de generosidad con unos chupitos tras una abultada cuenta (si yo me gasto 500€ en comer, deun chupito de chivas me parece poco regalo) o por quejarse en las redes de lo que se considera un mal servicio... Iñaqui, te tuteo aunque no nos conocemos, las críticas se aceptan y si no creo que has elegido muy mala profesión. En fin, cada uno cuenta la historia según le va. A mí en resumen me parece que se come bien, pero que también lo pagas bien.

Es caro, en relación a la calidad/cantidad, lo q ocurre es q es un pueblo precioso, hay multitud de rutas senderistas, montón de gente que aparecemos a las tres de la tarde con un hambre de lobos.... Y no hay restaurantes. Y claro, este sitio está muy bien en cuanto a decoración, te metes y.... Te dan la clavada y encima no comes. Si vas, llevate bocadillo

El cordero que comimos parecía que estaba rico, pero casi no lo pude degustar por la pequeña ración que nos sirvieron. Después de repartir entre los cuatro el medio cordero mi trozo era como la palma de mi mano. El precio me pareció elevado, pagamos 60€ por persona por una bolita y media del entrante de queso, un saquito de hongos cada uno, el cordero, tres Postres una botella de crianza y cuatro cafés.

Teníamos ganas de comer un buen lechazo y la verdad es que dimos con el sitio ideal. Nos gustó todo, el lechazo estaba espectacular y el postre mejor todavía. El vino en vajilla adecuada y el comedor muy acogedor. La ración de lechazo que cobra como un cuarto un poco escasa, y el precio 58€ alidad excelente pero muy caro.

El helado de queso, el micuit y el cordero buenísimos, la limpieza menos.

La calidad de los productos muy buena, pero el precio demasiado caro para la cantidad de producto que dan. De lo que no es carne parrilla/horno (que no tome y desconozco) por ej. anchoas (unas 10 x plato con apenas media cucharadita de pimientos asados) o el micuit (apenas 3 pedacitos con un poco de mermelada y eso si, pan tostado rico para engañar el hambre) los precios eran de unos 18 a 20€ por plato, me parece desproporcionado y abusivo. El servicio muy atento y amable, pero incomprensible que en pleno agosto y con este calor, no tengan al menos ventiladores en el interior. Me parece que se aprovechan de la falta de opciones para comer en la zona.

Bonito asador , buenísima atención y también buena calidad . Lo malo que las raciones son muy cortas y los precios muy altos . Una referencia de la carta de vinos es 16€ más que lo que pagamos habitualmente.

Aún con reserva hecha y confirmada con el menú cerrado, nos atendieron más de una hora después de estar sentados esperando a elegir entrantes y bebidas. Tuvimos que reclamar el olvido de algunas bebidas que se habían pedido y anotado en su tablet. Al final, después de una hora larga nos sacaron los entrantes. Después en media hora larga el lechazo. Total más de 3 horas para comer ensalada y lechazo. El producto está bien, pero caro comparado con otros restaurantes que ofrecen platos similares. El local es muy agradable y cuidado, pero no compensa su precio y lentitud.

Aunque estaba en su punto, esperaba más del lechazo que comimos, pues el caldo estaba algo insípido. El lechazo, una ensalada cantábrico dos postres, pan, agua y carajillo ... 113 euros ... me parece un poco caro. Con respecto al sitio, dos comentarios: estuvimos en la estancia inferior y esperabamos tener calor estando el horno al lado ... pero había continuamente gente en la puerta y esta al estar abierta enfriaba la estancia. Además en una ocasión se lleno la estancia de humo del horno. La estancia superior imagino que sería mas acogedora ...

No lo recomiendo. Muy caro para la calidad de la comida y el servicio y si vas en verano el calor en el local es insoportable COMIDA los postres muy ricos. El lechazo estaba rico. El solomillo y las chuletillas vergonzoso. El solomillo pasado y duro, ni preguntaron como lo queríamos. Las chuletillas pocas (7) y pequeñas para los 40 eur que cobraron SERVICIO el camarero intentaba hacer lo que podía pero hubo comensales que empezaron a comer cuando otros ya habíamos terminado..... AMBIENTE ambientado como una casa de pueblo no dispone de aire acondicionado ni ventiladores así que con 36 grados en el exterior y un horno encendido en la planta de abajo, se hace insoportable. Yo no repetiré

Alf Ur

Aún con reserva hecha y confirmada con el menú cerrado, nos atendieron más de una hora después de estar sentados esperando a elegir entrantes y bebidas. Tuvimos que reclamar el olvido de algunas bebidas que se habían pedido y anotado en su tablet. Al final, después de una hora larga nos sacaron los entrantes. Después en media hora larga el lechazo. Total más de 3 horas para comer ensalada y lechazo. El producto está bien, pero caro comparado con otros restaurantes que ofrecen platos similares. El local es muy agradable y cuidado, pero no compensa su precio y lentitud.

Juan Carlos Heredero Lázaro

Aunque estaba en su punto, esperaba más del lechazo que comimos, pues el caldo estaba algo insípido. El lechazo, una ensalada cantábrico dos postres, pan, agua y carajillo ... 113 euros ... me parece un poco caro. Con respecto al sitio, dos comentarios: estuvimos en la estancia inferior y esperabamos tener calor estando el horno al lado ... pero había continuamente gente en la puerta y esta al estar abierta enfriaba la estancia. Además en una ocasión se lleno la estancia de humo del horno. La estancia superior imagino que sería mas acogedora ...

Pilar Garrido

No lo recomiendo. Muy caro para la calidad de la comida y el servicio y si vas en verano el calor en el local es insoportable COMIDA los postres muy ricos. El lechazo estaba rico. El solomillo y las chuletillas vergonzoso. El solomillo pasado y duro, ni preguntaron como lo queríamos. Las chuletillas pocas (7) y pequeñas para los 40 eur que cobraron SERVICIO el camarero intentaba hacer lo que podía pero hubo comensales que empezaron a comer cuando otros ya habíamos terminado..... AMBIENTE ambientado como una casa de pueblo no dispone de aire acondicionado ni ventiladores así que con 36 grados en el exterior y un horno encendido en la planta de abajo, se hace insoportable. Yo no repetiré

El solomillo no saben hacerlo, está muy quemado, el cordero muy bueno y las chuletillas pocas pero ricas. El cocinero nos ha contestado que el solomillo no sabe hacerlo de otra manera, es una pena que te conteste de esa manera y no quiera hacerte otro menos hecho, alegando que va a estar igual de quemado.

No nos gustó nada, a pesar de ir por estar recomendado. Precio caro, poca cantidad en los platos, calidad/preparación justita. Se salva el camarero que nos atendió, todo amabilidad. Una pena porque el sitio prometía

Fuimos cuatro personas a comer lechazo( casi no te dan opción a otra cosa) y pagamos 200€. La comida está buena, los boletus estaban muy ricos y el lechazo tb, pero la ración no es para tirar cohetes y tienes q pagar seis euros por un cuenco de lechuga con cebolla q debería venir incluida al pedir el lechazo. Son esos detalles los q hacen q una experiencia q debería ser de diez no lo sea. Y para rematar nos ponen un café de puchero (q bien, pensamos) y nos cobran 2,40€ por un café americano. Q necesidad hay de fastidiarla en estos detalles? Q nos estamos dejando una pasta en comer y al final sales con una sensación regulera

El dueño que asa se deja. A la carne, a ser posible de mejor calidad que la que da el buen hombre ( la sobras Iñaqui dejaselas a los perros) hay que mimarla, hay que vigilarla y hacerla al punto y ya se asará más si así lo requiere el cliente. Los postres sin comentarios , Mercadona siempre resulta efectivo y el café...Iñaqui que café! Que con los precios que cobras des un cafe de puchero no tiene nombre!! Eso ni gratis se puede dar hombre. Una cafetera no puede ser tan cara, y si lo es pues una nexpresso, pero café de puchero nunca! En fin, como punto positivo diré que el baño está limpio, que es de agradecer.

Calidad en los asados y sitio acogedor pero muy caro para lo que es y raciones muy pobres. Tiene el precio elevado todo lo que vende y no solo los platos estrella los cuales tendrían excusa ya que tiene calidad. Si no es por que la mitad de los que fuimos comieron poco lechazo, habríamos salido con hambre y gastando un buen dinero. No repetiré.

Mucho tiempo de espera habiendo reservado incluso entre plato y plato. Poco personal. Demasiados caro en relación calidad, precio y cantidad. Punto positivo, el personal aunque escaso como he mencionado, bastante atento. No hay nada de lo que probé que diga, tengo que volver a probar tal plato porque me ha fascinado.

Vino mal servido , calentorro, sin temperatura de servicio Comida mal preparada No vuelvo

Solo fui a tomar un café porque el otro bar del pueblo (el que está pegando a la iglesia y tiene un mirador al río Rudrón, o sea, el bueno) estaba cerrado por fin de temporada. Como no tienen cafetera, me hizo un favor y me sirvió un café de puchero al estilo rural. Lo que no resultó tan campechano fué el precio: 2,40 por un café solo largo. Se ve que el agua en Valdelateja la cobran cara. Una y no más, Santo Tomás

Les aconsejo antes de ir, que lean los comentarios del propietario.... Valoren ustedes mismos...en un pueblo...10,40€ de PAN!!! Detalles como café solo1, 40 y con hielo 1,75... Una chuleta de1,37kg a58€/kg!!!! Tratado de chuleta 80€...para comer dos porque luego tuvimos que pedir una chuleta más Bueno caro es , pero siendo la mitad grasa y la otra mitad hueso, ya ni te cuento... Es bueno, si, pero la relación calidad precio malísima... Yo no lo aconsejó y me da pena porque el sitio podria estar muy bien. Impresionante, no pierdan detalle... He llamado porque pienso que me he dejado un queso allí.. Dicen que no está, lo tendre que creer... Y me dice que no le ha gustado la reseña que he escrito porque he mentido que el pan era para 8, si era para 8 no he dicho lo contrario 1,30€ por comensal de PAN!!!!!! Incluido niños que no lo han comido..... Bueno. No sólo me llama mentiroso sino que además me dice que no he probando una buena chuleta en la vida, es decir que no sólo me insulta sino que se cree que tiene la mejor carne del mundo, que prepotencia y que arrogancia y sobre todo que ignorancia. Solo hay que ver mis reseña para saber donde he comido, y desde luego no digo que sea mala, la carne , es buena pero para ese precio seguro que no..... Lo peor de todo es que además de insultar no es capaz de aprender de los comentarios sino que te hace de menos y te insulta.... Impresionante... Ahora si que no lo aconsejó ni para atrás... Ustedes veran, pueden tener suerte, y comer bien, eso si, preparen la cartera y los oídos, por cierto después de dejar 235€ para 4 adultos, 2 ancianos y dos niños, no nos han puesto ni un chupito y el gyntonic nos fuimos a otro bar a tomarlo 10€!!!!!. Será el mejor gyntonic del mundo también...... Ah, y otra cosa que se me olvidaba, me dice que En vez de comentarlo en Google Maps, se lo tenia que haber dicho a el!!! O sea que no os entereis de mi opinión... Lo que faltaba... Este es el servicio que hemos tenido y este es mi comentario.

Cuidado con la chuleta. Si recomienda 1 Kg para 2 personas, no puede cortarte lo que quiera y ponerte casi 2 kg. Como no, sobró. Parece que tenia que darlo salida. Somos de la zona, y no me dejo una buena impresión. Difícil que vuelva. Una pena. Si estas a vender como nos dijo, malo. Ofrece calidad y buen servicio, y venderás mas. El pueblo y la localización privilegiada ya la tienes.

El sitio muy bonito. Pedimos chuletón y creo que estaba más tierna la mesa que la carne. Nos lo recomendaron como muy bueno...pero nosotros no tuvimos esa sensación. Ademas ni nos preguntaron los camareros... Para no volver

Tras haber reservado para comer a las 14 llegamos y no se podía aparcar. Llamamos para hacérselo saber y ver si nos daban alguna alternativa. Lejos de hacerlo nos cuestionó y criticó. Nos fuimos sin comer. Al final comimos en Ruerrero (Cantabria). Nos hicieron un hueco en Taberna Isaro y nos trataron de maravilla.

Fuimos a comer en familia con tres niños en pleno agosto bajo una lonilla nos niños no aguantaban la solana La comida dos paletillas de lechazo y un cuarto trasero. las paletillas correctas el cuarto trasero bastante crudo dificil de comer . El precio por encima de la media incluso si el lechazo hubiese estado bien hecho.

Valoren ustedes mismos...en un pueblo...10,40€ de PAN!!! Detalles como café solo1, 40 y con hielo 1,75... Una chuleta de1,37kg a58€/kg!!!! Bueno caro es , pero siendo la mitad grasa y la otra mitad hueso, ya ni te cuento... Es bueno, si, pero la relación calidad precio malísima... Yo no lo aconsejó y me da pena porque el sitio podria estar muy bien

El cordero estaba rico , fue lo único por lo demás un desastre. El servicio desastroso , la higiene en la manipulación de los alimentos muy escasa . El dueño que era también camarero y cocinero bastante mal educado y además caro

Carta escasa, personal escaso, carísimo y mal ejecutado. Pedimos Carne punto menos y vino carbonizada.. se olvidaron del plato de un comensal y no tuvieron ni medio detalle… los postres cobrados íntegros a precio de madrid…. No volveré… eso seguro

Nombre del restaurante "Decepción" Comimos 9 adultos. Precios desorbitados para raciones minimalistas, carta corta, y cuando preguntamos si tenían pescado, el dueño se ofendió. Platos poco elaborados, café de puchero. Se nota que no tienen pasión por la cocina, solo por el dinero. Todos los restaurantes de los alrededores te ofrecen mejor precio, calidad y cantidad. Les dejamos una factura importante y ni un chupachups de detalle. Eso sí, el camarero amable. Ave de paso cañazo. Esto es como el chiste, como estaba de cuerpo? De cuerpo muy bien, y de cara, Carisima

Lugar y camareros todo muy agradable. La comida bien, nada que destaque, pero bien. Lo peor los precios, me parecen desorbitados. Por lo que pagamos (75€ por persona) he comido en muchos restaurantes incluso con Estrella Michelin, muchísimo mejor. Deberían bajar precios o veo que muchos comensales, como yo, no volveremos.