Excellent du début à la fin. Des saveurs et associations parfois étonnantes mais toujours un vrai plaisir. L'accueil et le cadre (contraste entre le bâtiment ancien pierre et poutres et l'aménagement moderne, grandes photos) sont également très agréables. Nous sommes venus un lundi soir, la salle était loin d'être bondée et l'ambiance est restée cosy et intime. Venir les yeux fermés pour passer un très bon moment en couple ou entre amis.

Un très bon moment culinaire et intime. Les accords mets/verres vont chercher plus loin que seulement marier des vins avec des plats. On apprécie de (re)découvrir le terroir normand dans toute sa simplicité et sa gourmandise 🧡

Une cuisine irréprochable, un accord mets-vins parfait. Des portions en quantité d'une parfaite justesse. Un décor très sympathique, calme et charmant avec ses vieilles pierres. Une équipe au top, service rapide, agréable, courtois et ludique sur la découverte des vins. Excellente adresse, un coup de cœur.

Excellent restaurant ! Cuisine raffinée et savoureuse, produits de qualité et de saison ; ce fut une très belle découverte ! Personnel très sympathique et aux petits soins, lieu impeccable également ! Nous reviendrons avec plaisir !

Dans un cadre agréable, un service avenant et efficace, dans une ambiance feutrée du lundi soir. Le chef est à l'écoute de vos goûts et adapte les plats qui s'enchaînent avec ravissement pour les papilles. Saveurs subtiles ou prononcées mais a chaque fois l'équilibre est là. On ne peut que conseiller.

Un gastronomique qui ne manque pas d'originalité. On s'éloigne des standards lorsque le chef nous propose l'association du choux fleur et de la glace à la bière ou bien du café et du calva (maison). Une audace atypique qui interpelle nos papilles. On peut ne pas apprécier, bien que personnellement je sois conquis. Sur le fond, un menu 6 ou 7 mouvements (= plats) avec éventuellement son mariage d'alcool (vins et spiritueux) est proposé le soir. Comptez environ 60€ le menu seul, 40€ de plus avec les boissons. Le service est délicat et attentionné, les goûts et les allergies sont pris en compte dès votre arrivée. La salle propose une ambiance moderne avec des montages photographiques mêlant musique et cuisine, un croisement entre deux mouvements artistiques. Je ne peux que recommander ce type d'expérience, pour l'amour de la découverte. 4,9/5

+5

Stella Antoine (Shadowslinks)

Un gastronomique qui ne manque pas d'originalité. On s'éloigne des standards lorsque le chef nous propose l'association du choux fleur et de la glace à la bière ou bien du café et du calva (maison). Une audace atypique qui interpelle nos papilles. On peut ne pas apprécier, bien que personnellement je sois conquis. Sur le fond, un menu 6 ou 7 mouvements (= plats) avec éventuellement son mariage d'alcool (vins et spiritueux) est proposé le soir. Comptez environ 60€ le menu seul, 40€ de plus avec les boissons. Le service est délicat et attentionné, les goûts et les allergies sont pris en compte dès votre arrivée. La salle propose une ambiance moderne avec des montages photographiques mêlant musique et cuisine, un croisement entre deux mouvements artistiques. Je ne peux que recommander ce type d'expérience, pour l'amour de la découverte. 4,9/5

Marine Bories

Tout simplement grandiose. On goûte à de l'art en bouche, des saveurs surprenantes mais toujours parfaitement accordées. Des serveurs agréables et à l'écoute. Une première expérience dans un gastronomique plus que réussie.

Th.D

Une excellente soirée passée dans ce restaurant. Service aux petits soins, plats d’une délicatesse et d’un goût si raffiné. Un délice pour les papilles ! Cadre chaleureux et cosy. Rapport qualité / prix excellent. Je recommande vivement ce restaurant !!

Flécher Eva

Lieu très sympa , serveurs au top , cuisine raffinée et parfaitement maîtrisée. Nous reviendrons 👍🏻

Ludwig Marchal

Menu 7 Mouvements (2 Poissons, 2 Viandes, 1 Fromage, 2 Desserts) avec un Verre de Vin à chaque Plat. Service : Agréable (Chaleureux et Souriant) et Rapide Cuisine : + Les Cuissons sont Parfaitement Maitrisées (Cuisson Basse Temp. ; + Les Produits ont du Goût (Oui ce n'est parfois pas le cas !) ; - Peut être revoir le mariage de certains accompagnements (Abats du Pigeon avec Pickles Chou = trop acide) ; - Sélection de Vins (7 Verres) Perfectible par rapport à la Qualité des Plats +++ Pour le Pigeon / Un Régal / Vivement que l'on goûte le ris de veau ! Note : 4.5

Eliane GESNIS

Plein de saveurs dans les différents plats servis avec un vin qui vous fait voyager... un régal

Marion Lge

Ambiance très sympa, service rapide, mais surtout des plats très bon ! Rien à redire de l'entrée au dessert. De très bon produits. La carte de vin est très complète. N'hésitez pas à y aller !

Julien

Menu découverte en 5 plats, un vrai délice. Allez y les yeux fermés ☺️

Christophe C

Un service avenant et surtout un menu entrée-plat-dessert de dégustation à l’aveugle qui nous a fait enchaîner les bonnes surprises. L’option accord mets-vins est recommandée. Merci

véro c

Nous y avons superbement bien dîner, plats raffinés. L’accord mets/vins n’était pas toujours à notre goût mais ce fut un enchantement d’écouter la sommelière nous décrire avec passion le vin servit avec le plat. Merci à toute l’équipe (des cuisines à la salle) pour cette belle expérience culinaire.

francois magne

Une magnifique découverte , les assiettes sont belles et les goûts explosifs et précis .on découvre un mille feuilles de saveurs a chaque bouchées et je vous recommande l'accord des vins avec le repas . Le service est super pro parsemé de touches d'humour et d'attentions du début à la fin . Une grande adresse , pas seulement pour Caen mais tout court . Bravo 👏 et a bientôt .

Très bien. Les plats sont très originaux, savoureux et bien dressés. Les associations surprenantes. Les "gros" appétits resteront vraisemblablement insatisfaits mais la qualité et le travail sont bien là. Service efficace sans être guindé. 4,5 étoiles serait plus juste mais le 5 me fait peur 😊

+4

Excellent restaurant pour déguster des accords de saveurs et de vins. Le chef est excellent, mais ne s’affiche pas !? Compter 100€ par personne pour les 5 dégustations et 5 verres. La salle est magnifique et le service bien fait. On atteint pas encore la perfection en salle, mais les serveurs sont jeunes et fougueux. C’est un vrai plaisir de voir leur investissement. Bravo pour leur implication. Évidemment, il ne faut pas avoir trop faim pour apprécier… c’est de la dégustation uniquement. Une bouchée ou deux pour savourer. Il faut pousser avec beaucoup de pain pour être rassasié. C’est d’ailleurs ridicule de faire des plats aussi légers et même décevant de repartir en ayant encore à moitié faim ! Surtout à ce prix là. Ceci dit, il faut y goûter au moins une fois… Mais nous n’y reviendrons probablement pas.

On apprécie la bonne humeur et le professionnalisme des serveurs. On sent l'envie du travail bien fait, c'est important. On finit par se sentir totalement en confiance et se laisser aller. C'est bon, on est bien assis, on est bien servi. Que dire de plus ?

+5

Très belle expérience … belle découverte inattendue : on se laisse porter et on découvre des accords mets vins inattendus … fins, modernes, surprenants … un régal pour les papilles et un très bon moment avec un service enthousiaste et très professionnel ! A essayer absolument !

+1

Expérience intéressante, mais je m'attendais à un moment exceptionnel... Certes il y a des mélanges de saveurs au rdv... Service rapide, trop rapide. A peine terminé un plat que le suivant est déjà sur la table. Les explications des plats expéditives. Il faut aussi apprécier manger avec ses doigts, et sans assiette. L'accord vins/mets est étonnant et sympathique. Cadre sympathique.

Un cadre simple et charmant. Menu à l aveugle avec accompagnement vin suivant les 6 plats avec une très bonnes descriptions du verres à chaques . Des mariages surprenant tel qu'un dessert sur un fond de tomate glace basilic. Une belle découverte. Des portions un peu plus généreuse et c étais parfait.

Très bon brunch en ce dimanche midi....copieux...locaux très cosy....service parfait

Belle table contemporaine, cuisine délicate, savoureuse avec un joli sourcing de produits de la régions Menu déjeuner à 45 € en 3 temps Petits canapés pour commencé bien relevé, dessert intéressant autour d'une ganache chocolat, pomme légèrement vinaigré

Très bonne table gastronomique, un service discret, une ambiance qui laisse la part belle à décontraction, un environnement qui montre que le plus important est dans l'assiette, et c'est très vrai. Sobre et calme, à l'opposé des dégustations, gourmandes et délicates. L'accompagnement des vins est très bien. Très conseillé pour un tête à tête.

Très belle expérience gustative. Des associations originales, certains assaisonnements aux saveurs asiatiques. Des produits locaux bien choisis. L'association mets vins permet de découvrir des bons petits crus du sud ouest. Une petite réserve quant au dessert qui ne nous a pas complètement convaincu principalement dû à la présence de betterave rouge. Le reste était parfait des amuse-bouches aux mignardises. Un point à améliorer est la présentation des plats et des vins avec un débit moins rapide pour une meilleure compréhension de la longue liste des ingrédients qui constituent chaque plat.

+6

Salsa DuDémon

Très belle expérience gustative. Des associations originales, certains assaisonnements aux saveurs asiatiques. Des produits locaux bien choisis. L'association mets vins permet de découvrir des bons petits crus du sud ouest. Une petite réserve quant au dessert qui ne nous a pas complètement convaincu principalement dû à la présence de betterave rouge. Le reste était parfait des amuse-bouches aux mignardises. Un point à améliorer est la présentation des plats et des vins avec un débit moins rapide pour une meilleure compréhension de la longue liste des ingrédients qui constituent chaque plat.

Pierrick MORAND

Très bien. Les plats sont très originaux, savoureux et bien dressés. Les associations surprenantes. Les "gros" appétits resteront vraisemblablement insatisfaits mais la qualité et le travail sont bien là. Service efficace sans être guindé. 4,5 étoiles serait plus juste mais le 5 me fait peur 😊

Pascal MORIN (EXPERT INDÉPENDANT)

Excellent restaurant pour déguster des accords de saveurs et de vins. Le chef est excellent, mais ne s’affiche pas !? Compter 100€ par personne pour les 5 dégustations et 5 verres. La salle est magnifique et le service bien fait. On atteint pas encore la perfection en salle, mais les serveurs sont jeunes et fougueux. C’est un vrai plaisir de voir leur investissement. Bravo pour leur implication. Évidemment, il ne faut pas avoir trop faim pour apprécier… c’est de la dégustation uniquement. Une bouchée ou deux pour savourer. Il faut pousser avec beaucoup de pain pour être rassasié. C’est d’ailleurs ridicule de faire des plats aussi légers et même décevant de repartir en ayant encore à moitié faim ! Surtout à ce prix là. Ceci dit, il faut y goûter au moins une fois… Mais nous n’y reviendrons probablement pas.

François NINO

On apprécie la bonne humeur et le professionnalisme des serveurs. On sent l'envie du travail bien fait, c'est important. On finit par se sentir totalement en confiance et se laisser aller. C'est bon, on est bien assis, on est bien servi. Que dire de plus ?

Famille Poncelet

Très belle expérience … belle découverte inattendue : on se laisse porter et on découvre des accords mets vins inattendus … fins, modernes, surprenants … un régal pour les papilles et un très bon moment avec un service enthousiaste et très professionnel ! A essayer absolument !

Carrera Targa

Expérience intéressante, mais je m'attendais à un moment exceptionnel... Certes il y a des mélanges de saveurs au rdv... Service rapide, trop rapide. A peine terminé un plat que le suivant est déjà sur la table. Les explications des plats expéditives. Il faut aussi apprécier manger avec ses doigts, et sans assiette. L'accord vins/mets est étonnant et sympathique. Cadre sympathique.

xavier faux

Un cadre simple et charmant. Menu à l aveugle avec accompagnement vin suivant les 6 plats avec une très bonnes descriptions du verres à chaques . Des mariages surprenant tel qu'un dessert sur un fond de tomate glace basilic. Une belle découverte. Des portions un peu plus généreuse et c étais parfait.

Acuille chaleureux mais déçu de la viande servît : le morceau qu'on a recu avait un nerve; apres avoir notifié le personnel, acune action a était fait pour remédier la situation. EDIT: J'enlève la partie du prix tromper apres vérification de que j'avais mal compris ça indiqué sur la fourchette. Je donc rajoute un étoile de plus

Miguel Correa

Acuille chaleureux mais déçu de la viande servît : le morceau qu'on a recu avait un nerve; apres avoir notifié le personnel, acune action a était fait pour remédier la situation. EDIT: J'enlève la partie du prix tromper apres vérification de que j'avais mal compris ça indiqué sur la fourchette. Je donc rajoute un étoile de plus

Le service est un véritable ballet, l'accord mets et vin un beau voyage à travers le pays. Seulement les plats ne sont pas à la hauteur.... Pas d'émotions, présentations pas réussies (meringue cassée), 4 haricots qui se battent en duels sous quelques petits morceaux inesthétiques de tête de veau. Vraiment déçue de la prestation d'un gagnant de Masterchef

Très déçu pour le service et l’attention porté aux allergies!!!!! Lors la réservation on m’a dit qu’il n’y avait aucun problèmes avec les allergies. Le personnel a montré des lacunes certaines sur la gestion des allergies et notamment des contaminations croisées, ce qui est le minimum attendu d’un restaurant se voulant de ce niveau. Des l’arrivée des amuses bouches les différents produits étaient mélangés. De la sauce soja (contenant du gluten) était présent dans un des amuses bouches. Le pain sans gluten était juxtaposé au pain traditionnel sur le même plateau. A ce moment là, notre confiance était déjà bien entamé. Non content de cela nous avons entendu dire en cuisine que nous étions ch*** (mot refusé par la plateforme). Nous étions tellement choqués que nous voulions quitter le restaurant mais nous avons tenu tout d’abord à parler au responsable pour l’informer de notre mécontentement. Au lieu d’être désolé de la situation, il a préféré prendre parti pour sa serveuse et nous a simplement demander de quitter les lieux sans délais. Ce qu’il faut retenir de ce restaurant c’est qu’ils ont de fortes lacunes au niveau des allergies et du service client. Le responsable nous a par ailleurs informé qu’il ne travaillait pas dans le but d’être reconnu par le guide Michelin. Compte de cette attitude, je leur propose donc de retirer la pancarte Michelin de l’entrée de leur restaurant. A tous les allergiques, fuyez! 1

Très déçu. Les avis nous ont induits en erreur. Même le pain était étrangement choisi. Incohérence totale entre les plats du début à la fin. Les plats n’étaient pas à notre goût. L’ambiance non plus. Vous trouverez un descriptif du chef dans les toilettes. À lire absolument. Le summum du narcissisme. Très gênant. Nous ne reviendrons pas. Bonne continuation.

yue zheng

Très déçu pour le service et l’attention porté aux allergies!!!!! Lors la réservation on m’a dit qu’il n’y avait aucun problèmes avec les allergies. Le personnel a montré des lacunes certaines sur la gestion des allergies et notamment des contaminations croisées, ce qui est le minimum attendu d’un restaurant se voulant de ce niveau. Des l’arrivée des amuses bouches les différents produits étaient mélangés. De la sauce soja (contenant du gluten) était présent dans un des amuses bouches. Le pain sans gluten était juxtaposé au pain traditionnel sur le même plateau. A ce moment là, notre confiance était déjà bien entamé. Non content de cela nous avons entendu dire en cuisine que nous étions ch*** (mot refusé par la plateforme). Nous étions tellement choqués que nous voulions quitter le restaurant mais nous avons tenu tout d’abord à parler au responsable pour l’informer de notre mécontentement. Au lieu d’être désolé de la situation, il a préféré prendre parti pour sa serveuse et nous a simplement demander de quitter les lieux sans délais. Ce qu’il faut retenir de ce restaurant c’est qu’ils ont de fortes lacunes au niveau des allergies et du service client. Le responsable nous a par ailleurs informé qu’il ne travaillait pas dans le but d’être reconnu par le guide Michelin. Compte de cette attitude, je leur propose donc de retirer la pancarte Michelin de l’entrée de leur restaurant. A tous les allergiques, fuyez! 1